Schockfroster/Schnellkühler
Saro Saro Schockfroster Modell URSUS 10
Lieferumfang: Saro Schockfroster Modell URSUS 10 Technische Daten: Material: (Gehäuse und Innenraum) Edelstahl Geeignet für 10 x 1/1 GN oder B 600 x T 400 mm Bleche 4 Zyklen vorprogrammiert Kerntemperaturfühler Schnellkühlen: 40 kg von +70 auf +3 °C in 90 min., Schockfrosten: 28 kg von +70 auf -18 °C in 240 min. Digitale Temperaturkontrolle (DIXELL) Isolierung: 70 mm Statische Kühlung mit Umluftventilator Temp. -18 / -22 °C Anschluss: 230 V - 1 Ph. - 1,300 kW Inhalt: 368 Liter Innenmaße: B 660 x T 640 x H 870 mm Außenmaße: B 800 x T 815 x H 1645 mm 4 verstellbare Füße Gewicht: 190 kg Kältemittel: R290 Der Saro Schockfroster Modell URSUS 10 ist eine ideale Lösung für den gewerblichen Einsatz, um Lebensmittel sicher und effizient abzukühlen oder zu schockfrosten. Die präzise Temperaturkontrolle, die vielfältigen Einstellungsmöglichkeiten und die hochwertige Konstruktion machen ihn zu einem unverzichtbaren Gerät in professionellen Küchen.
3.152,50
NordCap Nordcap Schockfroster SKF 5 GN 1/1
Lieferumfang: 1x Schockfroster SKF 5 GN 1/1 Technische Daten: Einbringtemperatur: bis 90°C Arbeitstemperatur: 3 bis -40°C Schockfrost von +90°C auf -18°C bei 38°C UT und 60% RF Schnellkühlen von +90°C auf +3°C bei 38°C UT und 60% RF max. Tagesleistung: 85 kg Kapazität Schockfrosten: 18 kg / Zyklus Kapazität Schnellkühlen: 23 kg / Zyklus Material: Robustes Edelstahlgehäuse CNS Kühlung: Umluftkühlung Kältemittel: R-425A Anschlusswerte: 1,28 kW | 230 V | 1N | 50 hz Abmessungen: 750x800x954 mm Gewicht: 129 kg Der Schockfroster verfügt über eine Umluftkühlung. Der Stecker ist nicht im Lieferumfang enthalten. Insgesamt kann das Gerät bis zu 5 GN-Behälter 1/1-65 oder EN-Bleche 600x400 mm (mit Sonderzubehör max. 10 Bleche möglich) aufnehmen. Die Steuerung erfolgt digital über ein 7 Zoll großes Touchdisplay. Innerhalb dieses Displays können Standardprogramme, Produktspezifische Programme, eine Multi-Timer-Funktion, Auftaufunktion, Quick-Startfunktion für ein Programm nach Wahl, Programmspeicherplätze für eigene Programme, Anzeige aller Zyklusdaten und Alarme ausgewählt werden. Des Weiteren verfügt das Gerät über Soft-Chilling, Dauerbetrieb und eine Lagerfunktion am Ende des Zyklus. Der Türanschlg ist standardmäßig links. Die Tauwasserentlerung muss manuell durchgeführt werden. Ausgestattet ist das Gerät mit einem 3-Punkt-Kerntemperaturfühler ausgestattet. Die Füße des Schockfrosters sind höhenverstellbar. Hersteller: Nordcap Herstellerartikelnummer: 433000002
8.969,003.999,00
