Beschreibung
Lieferumfang:
- 1x Schockfroster SKF 5 GN 1/1
Technische Daten:
- Einbringtemperatur: bis 90°C
- Arbeitstemperatur: 3 bis -40°C
- Schockfrost von +90°C auf -18°C bei 38°C UT und 60% RF
- Schnellkühlen von +90°C auf +3°C bei 38°C UT und 60% RF
- max. Tagesleistung: 85 kg
- Kapazität Schockfrosten: 18 kg / Zyklus
- Kapazität Schnellkühlen: 23 kg / Zyklus
- Material: Robustes Edelstahlgehäuse CNS
- Kühlung: Umluftkühlung
- Kältemittel: R-425A
- Anschlusswerte: 1,28 kW | 230 V | 1N | 50 hz
- Abmessungen: 750x800x954 mm
- Gewicht: 129 kg
Der Schockfroster verfügt über eine Umluftkühlung. Der Stecker ist nicht im Lieferumfang enthalten. Insgesamt kann das Gerät bis zu 5 GN-Behälter 1/1-65 oder EN-Bleche 600x400 mm (mit Sonderzubehör max. 10 Bleche möglich) aufnehmen. Die Steuerung erfolgt digital über ein 7 Zoll großes Touchdisplay. Innerhalb dieses Displays können Standardprogramme, Produktspezifische Programme, eine Multi-Timer-Funktion, Auftaufunktion, Quick-Startfunktion für ein Programm nach Wahl, Programmspeicherplätze für eigene Programme, Anzeige aller Zyklusdaten und Alarme ausgewählt werden.
Des Weiteren verfügt das Gerät über Soft-Chilling, Dauerbetrieb und eine Lagerfunktion am Ende des Zyklus. Der Türanschlg ist standardmäßig links. Die Tauwasserentlerung muss manuell durchgeführt werden. Ausgestattet ist das Gerät mit einem 3-Punkt-Kerntemperaturfühler ausgestattet. Die Füße des Schockfrosters sind höhenverstellbar.
Hersteller: Nordcap
Herstellerartikelnummer: 433000002
