Metzgerei

Lieferumfang 1x Elektrische Berkel-Aufschnittmaschine Modell 836 Technische Daten Modell: Berkel 836 Farbe: Weiß Durchmesser der Klinge: 250 mm Schnittstärke: Stufenlos einstellbar von 0 bis 17 mm Gewicht: 27 kg Abmessungen: Breite 45 cm – Tiefe 45 cm – Höhe 40 cm Zustand 1 Jahr Garantie ab Kaufdatum! Gebrauchtgerät Weist Gebrauchsspuren Geprüft und Überarbeitet durch unseren Techniker Grundreinigung wurde durchgeführt Alle Angaben ohne Gewährleistung Hersteller: Berkel

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Lieferumfang Salm Pökelspritzmaschinenreiniger 10kg Produktbeschreibung Saures Produkt, speziell für die Entfernung von hartnäckigen Kalk- und Silikatablagerungen in Pökelspritzmaschinenen.  Anwendung und Dosierung: Mit kaltem oder lauwarmen Wasser verwenden- Normaldosierung: 1:20  Der Salm Pökelspritzmaschinenreiniger ist ein saures Reinigungsmittel, das speziell für die effektive Entfernung von hartnäckigen Kalk- und Silikatablagerungen in Pökelspritzmaschinen entwickelt wurde. Mit einem Gewicht von 10 kg bietet dieses Produkt eine leistungsstarke Reinigungslösung, die auch die anspruchsvollsten Reinigungsanforderungen erfüllt. Der Pökelspritzmaschinenreiniger von Salm zeichnet sich durch seinen niedrigen pH-Wert aus, der im Konzentrat zwischen 2,6 und 3,6 liegt. Diese saure Beschaffenheit ist entscheidend für die wirksame Entfernung von Kalk- und Silikatablagerungen. Die enthaltene Glykolsäure verstärkt die Reinigungskraft und sorgt dafür, dass selbst hartnäckige Ablagerungen zuverlässig entfernt werden. Durch seine spezielle Formulierung ist der Salm Pökelspritzmaschinenreiniger nicht nur effektiv, sondern auch sicher in der Anwendung. Er wurde entwickelt, um die Lebensdauer und Leistungsfähigkeit von Pökelspritzmaschinen zu verlängern, indem er regelmäßig angewendet wird und so die Maschinen sauber und funktionsfähig hält. Dieses Produkt ist ein unverzichtbares Hilfsmittel für alle, die auf höchste Sauberkeit und Hygiene in ihren Maschinen Wert legen.

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Lieferumfang 1 x Grasselli Abschwarter 350-P  Technische Daten Höhe: 960 mm Breite: 835 mm Tiefe: 840 mm Gewicht: 155 kg Anschluss: 400 V Motorleistung: 0.75 kW Arbeitsbreite: 475 mm Luftverbrauch: 270 lt/min Besonderheiten Freier Arbeitsbereich für eine bessere Handhabung des Produkts bei der Verarbeitung Erhöhte Drehgeschwindigkeit der Zahnwelle für höhere Produktivität Reinigungssystem für die Zahnwelle für eine bessere Ergiebigkeit mit geringem Luftverbrauch Innovatives Design mit durchgehenden Schweißnähten und abgerundeten Kanten für eine bessere Desinfektion Zustand Gebrauchtgerät ohne Garantie Schnittstärke nicht mehr einstellbar. Weist Gebrauchsspuren auf Geprüft durch unseren Techniker Grundreinigung wurde durchgeführt Der Grasselli Abschwarter 350-P ist eine hochleistungsfähige Maschine, die Präzision, hohe Ergiebigkeit und völlige Sicherheit für den Bediener bietet. Sie ist intuitiv und leicht zu bedienen und bietet sowohl in Bezug auf den Ertrag als auch auf die Produktionskapazität hervorragende Leistungen.  Die erhöhte Drehgeschwindigkeit der Zahnwelle sorgt für eine höhere Produktivität, während das Reinigungssystem für die Zahnwelle eine bessere Ergiebigkeit mit geringem Luftverbrauch gewährleistet. Für die Reinigung und Desinfektion muss kein Teil demontiert werden, was die Wartung erleichtert. Das innovative Design mit durchgehenden Schweißnähten und abgerundeten Kanten sorgt für eine bessere Desinfektion und Hygiene. Der Grasselli Abschwarter 350-P ist ein Gebrauchtgerät und weist Gebrauchsspuren auf. Es wurde jedoch von unserem Techniker geprüft und eine Grundreinigung wurde durchgeführt, um sicherzustellen, dass es in einem guten Zustand ist. Es ist eine ausgezeichnete Wahl für alle, die eine zuverlässige und effiziente Abschwartmaschine suchen. Die Schnittstärke lässt sich am Gerät nicht mehr einstellbar. Hersteller: Grasselli

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Lieferumfang 1x Elektrische Berkel-Aufschnittmaschine Modell 836 Technische Daten Modell: Berkel 836 Farbe: Weiß Durchmesser der Klinge: 250 mm Schnittstärke: Stufenlos einstellbar von 0 bis 17 mm Gewicht: 27 kg Abmessungen: Breite 45 cm – Tiefe 45 cm – Höhe 40 cm Zustand 1 Jahr Garantie ab Kaufdatum! Weist Gebrauchsspuren Geprüft und Überarbeitet durch unseren Techniker Grundreinigung wurde durchgeführt Die elektrische Berkel-Aufschnittmaschine Modell 836 in weiß ist ein echtes Glanzstück. Mit ihrem stilvollen Design und ihrer hervorragenden Funktionalität ist sie die perfekte Ergänzung für jede Küche. Die Maschine wurde sorgfältig geprüft und gereinigt und ist bereit für den Einsatz. Mit einem Gewicht von 27 kg und Abmessungen von 45 cm Breite, 45 cm Tiefe und 40 cm Höhe ist sie kompakt und dennoch robust. Der Durchmesser der Klinge beträgt 255 mm, was eine präzise und gleichmäßige Aufschnitt ermöglicht. Trotz ihres Alters weist die Maschine nur geringe Gebrauchsspuren auf und wurde von unserem Techniker gründlich geprüft. Eine Grundreinigung wurde durchgeführt, um sicherzustellen, dass sie in einwandfreiem Zustand ist. Hersteller: Berkel

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Maximale Effizienz für Ihre Küche! Der robuste Boku Kunzi Tischkutter ist der ideale Partner für präzises Zerkleinern und erstklassige Verarbeitung Ihrer Zutaten. Lieferumfang 1 x Boku Kunzi Tischkutter 1 x Passender Kunststoffbehälter 1 x Schneidemesser-Einsatz Zustand Gebrauchtgerät Weist Gebrauchsspuren auf Geprüft durch unseren Techniker Grundreinigung wurde durchgeführt Gerne können Sie das Gerät in unserem Showroom in Karlsruhe besichtigen. Technische Daten Hersteller: Boku (Hugo Kunzi) Spannung: 230V / Wechselstrom Bauart: Kompakter Tischkutter / Vertikalkutter Behältermaße: Durchmesser ca. 190 mm, Tiefe ca. 185 mm Antrieb: Leistungsstarker Elektromotor Material: Robustes Metallgehäuse mit Kunststoff-Einsätzen Einsatzbereich: Gastronomie, Metzgerei, Konditorei Besonderheiten Vielseitig einsetzbar als Kutter, Mixer und Zerkleinerer für Fleisch, Gemüse oder Nüsse Besonders platzsparendes Design, ideal für kleinere Arbeitsflächen Hohe Standfestigkeit durch massives Eigengewicht Einfache Bedienung und schnelle Reinigung durch abnehmbare Komponenten Bewährte deutsche Wertarbeit der Traditionsmarke Boku Kunzi Zuverlässiges Arbeitsergebnis dank optimierter Messergeometrie Alle Angaben ohne Gewährleistung Hersteller: Boku Maschinenfabrik (Hugo Kunzi)

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Lieferumfang 1 x Talsa K55sb Standkutter 400V Zubehörset Technische Daten Maße (LxBxH): 1560x1190x1210mm Gewicht: ca. 900kg Spannung: 400V Leistung: 16,5kW (optional 23,5kW) Geschwindigkeiten: 500-5000U/min Schüssel: 4-20U/min Mischgang: 50-500U/min Besonderheiten Großer 15-Zoll-Touchscreen & TalsaControl 4.0: Rezepte, EcoCut Power Control, Ferndiagnose Sehr hohe Schnittgeschwindigkeit, stufenlos regelbar 500 bis 5.000 U/min Qualitätsmesser von BE-Maschinenmesser, spezieller hochfester KUT-Stahl Minimaler Abstand zwischen allen Messern und der Schüssel Langsame Mischgeschwindigkeit, variabel 50 bis 500 U/min, vorwärts/rückwärts Der Talsa K55sb Standkutter 400V ist ein hochwertiger Fleischverarbeitungskutter, der für seine hervorragende Leistung und Zuverlässigkeit bekannt ist. Mit seinen Maßen von 1560x1190x1210mm und einem Gewicht von etwa 900kg ist er robust und stabil gebaut. Er arbeitet mit einer Spannung von 400V und hat eine Leistung von 16,5kW, die optional auf 23,5kW erhöht werden kann. Die Geschwindigkeit des Kutters ist stufenlos regelbar von 500 bis 5.000 U/min, was eine sehr hohe Schnittgeschwindigkeit ermöglicht. Die Messer sind von hoher Qualität und bestehen aus speziellem, hochfestem KUT-Stahl. Ein weiteres Merkmal dieses Kutters ist der minimale Abstand zwischen allen Messern und der Schüssel, was zu einer effizienten und gleichmäßigen Verarbeitung des Fleisches führt. Der Mischgang des Kutters ist variabel und kann von 50 bis 500 U/min eingestellt werden, sowohl vorwärts als auch rückwärts. Dies ermöglicht eine gründliche und gleichmäßige Mischung des Fleisches. Darüber hinaus ist der Kutter mit einer Schüssel ausgestattet, die 4 bis 20 U/min dreht. Zusammenfassend ist der Talsa K55sb Standkutter 400V eine ausgezeichnete Wahl für jeden, der nach einem leistungsstarken und zuverlässigen Fleischverarbeitungskutter sucht. Mit seinen hochwertigen Komponenten und seiner hervorragenden Leistung wird er sicherlich alle Ihre Fleischverarbeitungsbedürfnisse erfüllen. Hersteller: Talsa Herstellerartikelnummer: K55sb

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Lieferumfang 1 x Talsa K30s Maschine 3 x Qualitätsmesser (Standard) 1 x Transparenter Lärmschutzdeckel Technische Daten 10″ Digitaler Touchscreen mit TalsaControl 4.0 Variable Messergeschwindigkeit 500 – 3500 U/min Abnehmbarer Messerkopf mit 3 Qualitätsmessern Anschluss: 400V 5,6 kW Talsa EcoCut Power Control zur Bestimmung der erforderlich Maschinenleistung, um zu jeder Zeit das gewünschte Schnitt-Ergebnis zu erzielen. Industrie 4.0, digitale Lösungen für Wartung, Prozessintegration und kundenspezifische Lösungen. Fernzugriff für Service & Support über sichere Internetverbindung (Router/Ethernet o. Mobiltelefon). Schüssel Inhalt: 5-22kg Schüssel Volumen: 30 Liter Der Talsa K30s ist ein hochmoderner digitaler Kutter, der speziell für Kleinbetriebe entwickelt wurde. Mit seinem 10-Zoll-Touchscreen und variabler Messergeschwindigkeit bietet er eine hohe Benutzerfreundlichkeit und Effizienz. Die Maschine ist in der Lage, eine Vielzahl von Lebensmitteln zu schneiden und zu emulgieren, was sie zu einer vielseitigen Ergänzung für jede Küche macht. Die Maschine verfügt über eine variable Messergeschwindigkeit von 500 bis 3500 U/min, die es dem Benutzer ermöglicht, die Geschwindigkeit je nach Bedarf anzupassen. Darüber hinaus verfügt die Maschine über einen automatischen Stopp, der nach einer bestimmten Zeit und/oder Temperatur programmiert werden kann. Dies gewährleistet eine präzise Kontrolle über den Schneid- und Emulgierprozess. Ein weiteres bemerkenswertes Merkmal des Talsa K30ne ist sein abnehmbarer Messerkopf, der mit drei Qualitätsmessern ausgestattet ist. Dies erleichtert nicht nur die Reinigung und Wartung der Maschine, sondern ermöglicht es dem Benutzer auch, die Messer bei Bedarf auszutauschen. Zusammenfassend lässt sich sagen, dass der Talsa K30s eine leistungsstarke und vielseitige Maschine ist, die eine wertvolle Ergänzung für jede professionelle Küche darstellt. Mit seiner fortschrittlichen Technologie und benutzerfreundlichen Funktionen ist er eine ausgezeichnete Wahl für Kleinbetriebe, die ihre Effizienz und Produktivität steigern möchten. Hersteller: Talsa Herstellerartikelnummer: K30s

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Lieferumfang 1 x Talsa K15sm Maschine 3 x Qualitätsmesser (Standard) 1 x Transparenter Lärmschutzdeckel Technische Daten 10″ Digitaler Touchscreen mit TalsaControl 4.0 Variable Messergeschwindigkeit 500 – 3500 U/min Abnehmbarer Messerkopf mit 3 Qualitätsmessern Anschluss: 230V 2,25 kW Talsa EcoCut Power Control zur Bestimmung der erforderlich Maschinenleistung, um zu jeder Zeit das gewünschte Schnitt-Ergebnis zu erzielen. Industrie 4.0, digitale Lösungen für Wartung, Prozessintegration und kundenspezifische Lösungen. Fernzugriff für Service & Support über sichere Internetverbindung (Router/Ethernet o. Mobiltelefon). Schüssel Inhalt: 4-12kg Schüssel Volumen: 15 Liter Der Talsa k15neo ist ein hochmoderner digitaler Kutter, der speziell für Kleinbetriebe entwickelt wurde. Mit seinem 10-Zoll-Touchscreen und variabler Messergeschwindigkeit bietet er eine hohe Benutzerfreundlichkeit und Effizienz. Die Maschine ist in der Lage, eine Vielzahl von Lebensmitteln zu schneiden und zu emulgieren, was sie zu einer vielseitigen Ergänzung für jede Küche macht. Die Maschine verfügt über eine variable Messergeschwindigkeit von 750 bis 3500 U/min, die es dem Benutzer ermöglicht, die Geschwindigkeit je nach Bedarf anzupassen. Darüber hinaus verfügt die Maschine über einen automatischen Stopp, der nach einer bestimmten Zeit und/oder Temperatur programmiert werden kann. Dies gewährleistet eine präzise Kontrolle über den Schneid- und Emulgierprozess. Ein weiteres bemerkenswertes Merkmal des Talsa k15sm ist sein abnehmbarer Messerkopf, der mit drei Qualitätsmessern ausgestattet ist. Dies erleichtert nicht nur die Reinigung und Wartung der Maschine, sondern ermöglicht es dem Benutzer auch, die Messer bei Bedarf auszutauschen. Zusammenfassend lässt sich sagen, dass der Talsa k15sm eine leistungsstarke und vielseitige Maschine ist, die eine wertvolle Ergänzung für jede professionelle Küche darstellt. Mit seiner fortschrittlichen Technologie und benutzerfreundlichen Funktionen ist er eine ausgezeichnete Wahl für Kleinbetriebe, die ihre Effizienz und Produktivität steigern möchten. Hersteller: Talsa Herstellerartikelnummer: K15sm

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Lieferumfang Talsa FP30 Automatischer Kolbenfüller 5 Standarddüsen Ø ext 14, 20, 30, 38 und 43 mm Hydrauliköl Kolbenextraktionsschlüssel Technische Daten Barrel-Kapazität: 30 Liter Portionen: zwischen 5 g bis 25 kg Geschwindigkeit: bis zu fast 200 Portionen pro Minute Besonderheiten Einzel- oder Dauerbetrieb, programmierbare Anzahl von Portionen mit automatischem Stopp Automatischer digitaler Twister: Dreht die Düse zwischen jeder Portion Automatischer digitaler Twister und automatischer motorisierter Gehäusehalter: Erlaubt müheloses Portionieren und Verdrehen und sorgt für präzise Portionen und Verdrehpunkte Der Talsa FP30 ist ein automatischer Kolbenfüller mit digitaler Portionierung, optionaler Düsendrehung und optionaler motorisierter Gehäusehalterung. Er wurde für mittelgroße Benutzer entwickelt, die eine Vielzahl von Lebensmitteln präzise füllen und portionieren müssen. Die Fasskapazität von 30 Litern ermöglicht die Produktion von mittleren oder kleinen Chargen ohne Abfall und ermöglicht einen schnellen Produktwechsel. Die Maschine bietet eine hohe Fülldruckkapazität, die ein problemloses Füllen auch von kompakten Mischungen ermöglicht. Eine Öldruck-Kontrollanzeige und eine stufenlos regelbare Füllgeschwindigkeit sorgen für eine einfache und präzise Bedienung. Der automatische Motorstart und -stopp beim Drücken des Kniehebels reduziert den Energieverbrauch und sorgt für eine geringere Wärmeentwicklung und weniger Geräuschentwicklung. Ein weiteres Highlight des Talsa FP30 ist das Fehlen eines Nachlaufens des Brätstroms durch die automatische Dekompression des Kolbens. Dies sorgt für eine saubere und präzise Verarbeitung. Der robuste Maschinenrahmen aus hochwertigem Edelstahl sorgt für eine lange Lebensdauer und eine hohe Zuverlässigkeit der Maschine. Zusammenfassend ist der Talsa FP30 eine ausgezeichnete Wahl für alle, die auf der Suche nach einer leistungsstarken und zuverlässigen Maschine für die Fleischverarbeitung sind. Mit seinen zahlreichen Funktionen und seiner robusten Konstruktion bietet er alles, was Sie für eine effiziente und professionelle Fleischverarbeitung benötigen. Hersteller: Talsa Herstellerartikelnummer: FP30

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Saro Aufschnittmaschine Modell VOLANO F250 VODie manuellen Aufschnittmaschinen der Saro VOLANO-Serie eignen sich zum Schneiden von Wurstwaren und weiteren geeigneten Lebensmitteln in Gastronomie, Feinkostgeschäft, Metzgerei und Verkaufsbereich. Die feuerrote, einbrennlackierte Ausführung verbindet professionelle Funktion mit einer auffälligen Präsentation am Einsatzort.Die Maschinen bestehen aus Aluminium und einbrennlackiertem Stahl. Der Betrieb erfolgt vollständig manuell und benötigt keinen Stromanschluss.Eine integrierte Schleifvorrichtung unterstützt die Pflege des Messers. Ein Ringschutz um das Messer ergänzt die Ausstattung für den professionellen Einsatz.Die Serie umfasst Ausführungen mit unterschiedlichen Messerdurchmessern und Nutzschnitten. Beim größeren Modell kann die Schneidedicke bis 2,5 mm eingestellt werden.Produktvorteile Die Volano ist ein Hingucker, stahleinbrennlackiert in Feuerrot. Sie ist komplett manuell zu betreiben, kein Stromanschluss vorhanden. Die eingebaute Schleifvorrichtung hält den Schnitt perfekt, versehen mit einem Ringschutz um das Messer nach EG-Richtlinie. Sie ist eine sichere, zuverlässige und zudem noch schöne Maschine mit langer Lebensdauer! Bei dieser Aufschnittmaschine handelt es sich um ein professionelles Gerät! Klingendurchmesser: 250 mm Nutzschnitt: L 220x H 190 mm Maße.: B 520 x T 680 x H 510 mm Technische Daten Material: Aluminium / Stahleinbrennlackiert Die Volano ist ein Hingucker, stahleinbrennlackiert in Feuerrot. Sie ist komplett manuell zu betreiben, kein Stromanschluss vorhanden. Die eingebaute Schleifvorrichtung hält den Schnitt perfekt, versehen mit einem Ringschutz um das Messer nach EG-Richtlinie. Sie ist eine sichere, zuverlässige und zudem noch schöne Maschine mit langer Lebensdauer! Bei dieser Aufschnittmaschine handelt es sich um ein professionelles Gerät! Klingendurchmesser: 250 mm Nutzschnitt: L 220x H 190 mm Maße.: B 520 x T 680 x H 510 mm Bedienung manuell Gewicht (netto/brutto): 33 / 39 kg KEIN Vor-Ort-Service ServiceKein Vor-Ort-Service laut HerstellerDokumente & DownloadsTechnisches Datenblatt (PDF)Sicherheits- & HerstellerhinweiseHersteller: Hersteller: F.A.C. srl - Via Morazzone, 137 - 21044 Cavaria (VA) - ITALIEN / ITALY - info@slicers.it - www.slicers.itEU-Verantwortlicher: Nicht erforderlich. Hersteller ist in der EU ansässig. Verpackungsmaterialien sicher entsorgen, um Erstickungsgefahren zu vermeiden. Vor der ersten Nutzung die Aufschnittmaschine gemäß Anleitung reinigen, um Produktionsrückstände zu entfernen. Die Maschine auf einer stabilen, ebenen Fläche positionieren und sicherstellen, dass sie nicht kippen oder rutschen kann. Das Gerät nur für den vorgesehenen Zweck des Schneidens geeigneter Lebensmittel verwenden; harte oder gefrorene Lebensmittel sowie Lebensmittel mit Knochen nicht verarbeiten. Beim Umgang mit der Schneidklinge stets Schnittschutzhandschuhe tragen, um Verletzungen zu vermeiden. Reinigung nur mit einem weichen Tuch, warmem Wasser und mildem Reinigungsmittel durchführen; niemals Wasserstrahlen oder abrasive Reinigungsmittel verwenden. Kinder und unbefugte Personen dürfen das Gerät nicht unbeaufsichtigt nutzen. Bei sichtbaren Schäden oder ungewöhnlichen Geräuschen den Betrieb sofort einstellen und Fachpersonal kontaktieren. Wartung der Klinge und beweglicher Teile regelmäßig durchführen, um eine optimale Leistung und Sicherheit zu gewährleisten. Scharfe Klingen regelmäßig schärfen oder austauschen, um eine einwandfreie Funktion sicherzustellen.

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Saro Aufschnittmaschine Modell AS 250Die Saro Aufschnittmaschinen der AS-Serie eignen sich für Gastronomie, Imbiss, Frühstücksbereich, Metzgerei, Feinkost oder Catering. Sie sind für das Schneiden von Wurst, Käse, Brot oder weiteren geeigneten Lebensmitteln im vorbereitenden Küchen- und Servicebereich ausgelegt.Das Gehäuse besteht aus Leichtmetall, das Messer aus gehärtetem, verchromtem Stahl. Der Riemenantrieb, der eingebaute Messerschärfer und der Messerschutzring unterstützen eine praktische Nutzung im Arbeitsalltag.Die Schnittstärke ist je nach Modell einstellbar. Die Modelle unterscheiden sich in Klingendurchmesser, Gerätegröße, Gewicht und maximaler Schnittstärke.Die Geräte sind nicht für den Dauerbetrieb geeignet und sollten entsprechend dem vorgesehenen Einsatzbereich verwendet werden.Produktvorteile Mit Riemenantrieb Schnittstärke einstellbar (0 - 11 mm) Eingebauter Messerschärfer Messerschutzring Nicht für den Dauerbetrieb geeignet Technische Daten Material: (Gehäuse) Leichtmetall, (Messer) gehärteter, verchromter Stahl Mit Riemenantrieb Durchmesser der Klinge: 250 mm Schnittstärke einstellbar (0 - 11 mm) Eingebauter Messerschärfer Messerschutzring Nicht für den Dauerbetrieb geeignet Gewicht (netto/brutto): 13 / 17 kg Maße: B 402 x T 494 x H 398 mm Anschluss: 230 V - 50 Hz - 0,15 kW KEIN Vor-Ort-Service ServiceKein Vor-Ort-Service laut HerstellerDokumente & DownloadsTechnisches Datenblatt (PDF)Sicherheits- & HerstellerhinweiseHersteller: Hersteller: Saro Gastro-Products GmbH - Sandbahn 6 - 46446 Emmerich am Rhein - DEUTSCHLAND / GERMANY - info@saro.de - www.saro.deEU-Verantwortlicher: Nicht erforderlich. Hersteller ist in der EU ansässig. Das Gerät ausschließlich auf einer stabilen, waagerechten und rutschfesten Fläche aufstellen. Vor dem Anschluss sicherstellen, dass die Netzspannung mit den Angaben auf dem Typenschild übereinstimmt. Kinder und unbefugte Personen dürfen das Gerät nicht bedienen oder unbeaufsichtigt in der Nähe sein. Während des Betriebs besteht Verletzungsgefahr durch das rotierende Schneidemesser – Hände und andere Körperteile vom Arbeitsbereich fernhalten. Der Schneidguthalter muss immer verwendet werden, um die Lebensmittel in Richtung des Messers zu drücken. Niemals mit bloßen Händen arbeiten. Gerät niemals mit Wasserstrahl reinigen oder in Flüssigkeiten tauchen; Kurzschluss- und Stromschlaggefahr. Vor jeder Reinigung oder Wartung das Gerät ausschalten, vom Stromnetz trennen und sicherstellen, dass sich alle Teile im Stillstand befinden. Verwenden Sie ausschließlich Originalteile und Zubehör, um die Sicherheit und Funktion des Geräts zu gewährleisten. Beschädigte Kabel oder Bauteile dürfen nicht verwendet werden; Reparaturen dürfen nur von qualifiziertem Fachpersonal durchgeführt werden. Beim Reinigen des Schneidemessers geeignete Schutzhandschuhe tragen, da das Messer extrem scharf ist und Schnittverletzungen verursachen kann. Die Schnittstärke sollte immer auf "0" eingestellt werden, wenn das Gerät nicht in Betrieb ist, um versehentliche Verletzungen zu vermeiden. Verpackungsmaterialien sicher entsorgen und außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren, da diese Erstickungsgefahr darstellen können. Das Gerät darf nicht in der Nähe von Wärmequellen, direkter Sonneneinstrahlung oder in feuchten Räumen betrieben werden. Das Gerät ist ausschließlich für die Verarbeitung von Lebensmitteln wie Wurst, Käse oder ähnlichen Produkten geeignet. Schneiden von gefrorenen Lebensmitteln, Produkten mit Knochen oder Nicht-Lebensmitteln kann Schäden verursachen und die Garantie beeinträchtigen. Bei sichtbaren Schäden oder Fehlfunktionen den Betrieb sofort einstellen und qualifiziertes Fachpersonal kontaktieren. Die Reinigung sollte regelmäßig erfolgen, um Hygiene und Funktionalität sicherzustellen. Entfernbare Teile dürfen nicht in der Spülmaschine gereinigt werden. Der integrierte Messerschärfer darf nur gemäß den Anweisungen in der Bedienungsanleitung verwendet werden.

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Saro Aufschnittmaschine Modell VOLANO F 300 VO LDie manuellen Aufschnittmaschinen der Saro VOLANO-Serie eignen sich zum Schneiden von Wurstwaren und weiteren geeigneten Lebensmitteln in Gastronomie, Feinkostgeschäft, Metzgerei und Verkaufsbereich. Die feuerrote, einbrennlackierte Ausführung verbindet professionelle Funktion mit einer auffälligen Präsentation am Einsatzort.Die Maschinen bestehen aus Aluminium und einbrennlackiertem Stahl. Der Betrieb erfolgt vollständig manuell und benötigt keinen Stromanschluss.Eine integrierte Schleifvorrichtung unterstützt die Pflege des Messers. Ein Ringschutz um das Messer ergänzt die Ausstattung für den professionellen Einsatz.Die Serie umfasst Ausführungen mit unterschiedlichen Messerdurchmessern und Nutzschnitten. Beim größeren Modell kann die Schneidedicke bis 2,5 mm eingestellt werden.Produktvorteile Der F300 VO L ist ein Hingucker, stahleinbrennlackiert in Feuerrot. Sie ist komplett manuell zu betreiben, kein Stromanschluss vorhanden. Die eingebaute Schleifvorrichtung hält den Schnitt perfekt, versehen mit einem Ringschutz um das Messer nach EG-Richtlinie. Sie ist eine sichere, zuverlässige und zudem noch schöne Maschine mit langer Lebensdauer! Bei dieser Aufschnittmaschine handelt es sich um ein professionelles Gerät! Klingendurchmesser: 300 mm Schneidedicke: 0-2,5 mm Nutzschnitt: L 230 x H 180 mm Maße.: B 640 x T 930 x H 760 mm Technische Daten Material: Aluminium / Stahleinbrennlackiert Der F300 VO L ist ein Hingucker, stahleinbrennlackiert in Feuerrot. Sie ist komplett manuell zu betreiben, kein Stromanschluss vorhanden. Die eingebaute Schleifvorrichtung hält den Schnitt perfekt, versehen mit einem Ringschutz um das Messer nach EG-Richtlinie. Sie ist eine sichere, zuverlässige und zudem noch schöne Maschine mit langer Lebensdauer! Bei dieser Aufschnittmaschine handelt es sich um ein professionelles Gerät! Klingendurchmesser: 300 mm Schneidedicke: 0-2,5 mm Nutzschnitt: L 230 x H 180 mm Maße.: B 640 x T 930 x H 760 mm Gewicht (netto/brutto): 44 / 49 kg KEIN Vor-Ort-Service ServiceKein Vor-Ort-Service laut HerstellerDokumente & DownloadsTechnisches Datenblatt (PDF)Sicherheits- & HerstellerhinweiseHersteller: Hersteller: F.A.C. srl - Via Morazzone, 137 - 21044 Cavaria (VA) - ITALIEN / ITALY - info@slicers.it - www.slicers.itEU-Verantwortlicher: Nicht erforderlich. Hersteller ist in der EU ansässig. Verpackungsmaterialien sicher entsorgen, um Erstickungsgefahren zu vermeiden. Vor der ersten Nutzung die Aufschnittmaschine gemäß Anleitung reinigen, um Produktionsrückstände zu entfernen. Die Maschine auf einer stabilen, ebenen Fläche positionieren und sicherstellen, dass sie nicht kippen oder rutschen kann. Das Gerät nur für den vorgesehenen Zweck des Schneidens geeigneter Lebensmittel verwenden; harte oder gefrorene Lebensmittel sowie Lebensmittel mit Knochen nicht verarbeiten. Beim Umgang mit der Schneidklinge stets Schnittschutzhandschuhe tragen, um Verletzungen zu vermeiden. Reinigung nur mit einem weichen Tuch, warmem Wasser und mildem Reinigungsmittel durchführen; niemals Wasserstrahlen oder abrasive Reinigungsmittel verwenden. Kinder und unbefugte Personen dürfen das Gerät nicht unbeaufsichtigt nutzen. Bei sichtbaren Schäden oder ungewöhnlichen Geräuschen den Betrieb sofort einstellen und Fachpersonal kontaktieren. Wartung der Klinge und beweglicher Teile regelmäßig durchführen, um eine optimale Leistung und Sicherheit zu gewährleisten. Scharfe Klingen regelmäßig schärfen oder austauschen, um eine einwandfreie Funktion sicherzustellen.

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Saro Automatische Aufschnittmaschine Modell F-350Die automatische Aufschnittmaschine F-350 eignet sich zum gleichmäßigen Schneiden größerer Mengen an Wurst, Käse und weiteren geeigneten Lebensmitteln. Sie ist für den Einsatz in Gastronomie, Metzgerei, Lebensmittelverarbeitung und Verkaufsbereich vorgesehen.Die Maschine verfügt über eine Edelstahlbasis und Bauteile aus anodisch oxidierter Aluminiumlegierung. Das Messer mit einem Durchmesser von 350 mm ermöglicht einen großzügigen Nutzschnitt.Die Schnittstärke kann zwischen 0 und 13 mm eingestellt werden. Zusätzlich lässt sich die gewünschte Schnittmenge programmieren, wodurch wiederkehrende Schneidvorgänge strukturiert durchgeführt werden können.Der automatische Betrieb unterstützt Arbeitsabläufe mit regelmäßigem Schneidaufkommen und reduziert den manuellen Bedienaufwand.Produktvorteile Klingendurchmesser: 350 mm Schnittstärke einstellbar (0 - 13mm) Messerumdrehung: 260 / Minute Schnittmenge programmierbar Nutzschnitt: 310 x 260 mm Technische Daten Material: Basis Edelstahl / anodischoxidierte Aluminiumlegierung Klingendurchmesser: 350 mm Schnittstärke einstellbar (0 - 13mm) Messerumdrehung: 260 / Minute Schnittmenge programmierbar Nutzschnitt: 310 x 260 mm Maße: B990x T415xH730mm Anschluss: 230 V - 50 - 60 Hz - 0,5 kW Gewicht (netto/brutto): 61,2 / 64 kg KEIN Vor-Ort-Service ServiceKein Vor-Ort-Service laut HerstellerDokumente & DownloadsTechnisches Datenblatt (PDF)Sicherheits- & HerstellerhinweiseHersteller: Hersteller: F.A.C. srl - Via Morazzone, 137 - 21044 Cavaria (VA) - ITALIEN / ITALY - info@slicers.it - www.slicers.itEU-Verantwortlicher: Nicht erforderlich. Hersteller ist in der EU ansässig. Vor der Nutzung sicherstellen, dass das Gerät auf einer stabilen, glatten und belastungsfähigen Oberfläche aufgestellt ist. Den elektrischen Anschluss nur an eine Steckdose vornehmen, die den CE-Normen entspricht und mit einem Fehlerstromschutzschalter ausgestattet ist. Kinder und unbefugte Personen dürfen das Gerät nicht bedienen. Vor der Reinigung oder Wartung immer den Netzstecker ziehen und sicherstellen, dass das Gerät ausgeschaltet ist. Die Klinge ist extrem scharf; bei Wartung und Reinigung stets schnittfeste Handschuhe tragen. Keine gefrorenen, tiefgekühlten oder knochenhaltigen Lebensmittel schneiden, da dies zu Schäden am Gerät führen kann. Die integrierten Sicherheitsvorrichtungen wie Messerabdeckung oder Schutzmechanismen dürfen nicht entfernt oder manipuliert werden. Im Falle von Fehlfunktionen oder Schäden das Gerät sofort außer Betrieb nehmen und qualifiziertes Fachpersonal kontaktieren. Während des Betriebs sicherstellen, dass sich niemand in der Nähe des Geräts aufhält, um Verletzungen zu vermeiden. Den Auflagebereich und die Umgebung des Geräts sauber und frei von rutschigen oder gefährlichen Materialien halten. Keine losen Kleidungsstücke oder offenen Haare tragen, um das Risiko des Hängenbleibens zu minimieren. Den Motor bei ungewöhnlichen Geräuschen oder Vibrationen sofort ausschalten und überprüfen lassen. Das Gerät ist ausschließlich für den bestimmungsgemäßen Gebrauch zum Schneiden von Lebensmitteln vorgesehen; jede andere Nutzung ist untersagt. Bei längeren Pausen oder Nichtgebrauch den Netzstecker ziehen, um das Gerät sicher zu stellen. Verpackungsmaterialien ordnungsgemäß entsorgen und außerhalb der Reichweite von Kindern halten. Reparaturen und Ersatz von Komponenten dürfen nur von autorisiertem Fachpersonal durchgeführt werden.

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Saro Aufschnittmaschine Modell F300 EDie Saro Aufschnittmaschinen F250 E und F300 E eignen sich zum gleichmäßigen Schneiden von Wurst, Käse und weiteren geeigneten Lebensmitteln in Gastronomie, Küche und Verkaufsbereich.Die Maschinen verfügen über eine Edelstahlbasis und Bauteile aus eloxiertem Aluminium. Je nach Ausführung sind sie mit einem Messer von 250 oder 300 mm Durchmesser ausgestattet.Die Schnittstärke kann von 0 bis 13 mm eingestellt werden. Eine Messerumdrehung von 300 Umdrehungen pro Minute unterstützt gleichmäßige Schneidvorgänge.Die beiden Modellgrößen bieten unterschiedliche Nutzschnitte und ermöglichen eine Auswahl entsprechend der Größe des zu verarbeitenden Schneidguts.Produktvorteile Klingendurchmesser: 300 mm Messerumdrehung: 300 rpm Nutzschnitt: L 220 x H 220 mm Schnittbreite: 0-13 mm Technische Daten Material: Basis Edelstahl /eloxiertes Aluminium Klingendurchmesser: 300 mm Messerumdrehung: 300 rpm Nutzschnitt: L 220 x H 220 mm Anschluss: 230 V - 50 - 60 Hz - 0,35 kW Maße: B465 x T340 x H440 mm Gewicht (netto/brutto): 23 / 30 kg Schnittbreite: 0-13 mm KEIN Vor-Ort-Service ServiceKein Vor-Ort-Service laut HerstellerDokumente & DownloadsTechnisches Datenblatt (PDF)Sicherheits- & HerstellerhinweiseHersteller: Hersteller: F.A.C. srl - Via Morazzone, 137 - 21044 Cavaria (VA) - ITALIEN / ITALY - info@slicers.it - www.slicers.itEU-Verantwortlicher: Nicht erforderlich. Hersteller ist in der EU ansässig. Vor der Nutzung sicherstellen, dass das Gerät auf einer stabilen, glatten und belastungsfähigen Oberfläche aufgestellt ist. Den elektrischen Anschluss nur an eine Steckdose vornehmen, die den CE-Normen entspricht und mit einem Fehlerstromschutzschalter ausgestattet ist. Kinder und unbefugte Personen dürfen das Gerät nicht bedienen. Vor der Reinigung oder Wartung immer den Netzstecker ziehen und sicherstellen, dass das Gerät ausgeschaltet ist. Die Klinge ist extrem scharf; bei Wartung und Reinigung stets schnittfeste Handschuhe tragen. Keine gefrorenen, tiefgekühlten oder knochenhaltigen Lebensmittel schneiden, da dies zu Schäden am Gerät führen kann. Die integrierten Sicherheitsvorrichtungen wie Messerabdeckung oder Schutzmechanismen dürfen nicht entfernt oder manipuliert werden. Im Falle von Fehlfunktionen oder Schäden das Gerät sofort außer Betrieb nehmen und qualifiziertes Fachpersonal kontaktieren. Während des Betriebs sicherstellen, dass sich niemand in der Nähe des Geräts aufhält, um Verletzungen zu vermeiden. Den Auflagebereich und die Umgebung des Geräts sauber und frei von rutschigen oder gefährlichen Materialien halten. Keine losen Kleidungsstücke oder offenen Haare tragen, um das Risiko des Hängenbleibens zu minimieren. Den Motor bei ungewöhnlichen Geräuschen oder Vibrationen sofort ausschalten und überprüfen lassen. Das Gerät ist ausschließlich für den bestimmungsgemäßen Gebrauch zum Schneiden von Lebensmitteln vorgesehen; jede andere Nutzung ist untersagt. Bei längeren Pausen oder Nichtgebrauch den Netzstecker ziehen, um das Gerät sicher zu stellen. Verpackungsmaterialien ordnungsgemäß entsorgen und außerhalb der Reichweite von Kindern halten. Reparaturen und Ersatz von Komponenten dürfen nur von autorisiertem Fachpersonal durchgeführt werden.

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HENDI Aufschnittmaschine 300 Profi Line – Profi Line – 230 V / 420 W – 602 × 573 × 456 mmMesserdurchmesser: 300 mm.Produktvorteile & Eigenschaften Stufenlos einstellbare Schnittstärke von 0 bis 14 mm. Maximaler Aufschnittdurchmesser: 200 mm. Gehäuse aus beschichtetem Aluminium. Schneidmesser aus gehärtetem nichtrostendem Stahl in schräger Stellung. Motor luftgekühlt mit Überhitzungssicherung. Hochleistungsmotor zum Schneiden von Wurstwaren. Die Aufschnittmaschine ist mit Messerschutz und integriertem Messerschärfer ausgestattet. Mit Schutzabdeckung sowie mit Restehalter und senkrechter Sperre. Möglichkeit schneller und einfacher Demontage zur Reinigung. Das Gerät entspricht sämtlichen Sicherheitsanforderungen an Geräte für gewerblichen Einsatz, d.h.: - Durch Einstellung des Drehgriffes auf Schnittbreite "0" wird das Messer hinter seinem Schutz gehalten. - Die Aufschnittmaschine ist gegen Betätigung nach der Entfernung des Messerschärfers oder des Achsschutzes abgesichert. - Das Gerät kann nur dann gesperrt und entfernt werden, wenn das Messer auf Schnittbreite "0" eingestellt wurde. Zum Schneiden von Käse nicht geeignet. Zum Schneiden von Käse werden die separat erhältlichen teflonbeschichteten Messer benötigt. Verkaufseinheit & Lieferumfang Shop-Verkaufseinheit: 1 StückTechnische Daten Hersteller: HENDI Artikelnummer: 210017 Material: Aluminium, Edelstahl Abmessungen: 602 × 573 × 456 mm Anschlussleistung: 420 W Spannung: 230 V Nettogewicht: 25 kg

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HENDI Aufschnittmaschine Profi Line 220 rote Sonderedition – Profi Line – 230 V / 280 W – 506 × 435 × 347 mmKlingen-Durchmesser: 220 mm.Produktvorteile & Eigenschaften Stufenlos einstellbare Schnittdicke bis zu 12 mm. Maximaler Schnittdurchmesser: 150 mm. In einer speziellen roten, glänzenden Beschichtung gefertigt. Gehäuse aus beschichtetem Aluminium. Schneidmesser aus gehärtetem nichtrostendem Stahl in schräger Stellung. Motor luftgekühlt mit Überhitzungssicherung. Hochleistungsmotor zum Schneiden von Wurstwaren. Die Aufschnittmaschine ist mit Messerschutz und integriertem Messerschärfer ausgestattet. Mit Schutzabdeckung sowie mit Restehalter und senkrechter Sperre. Möglichkeit schneller und einfacher Demontage zur Reinigung. Das Gerät entspricht sämtlichen Sicherheitsanforderungen an Geräte für gewerblichen Einsatz, d.h.: - Durch Einstellung des Drehgriffes auf Schnittbreite "0" wird das Messer hinter seinem Schutz gehalten. - Die Aufschnittmaschine ist gegen Betätigung nach der Entfernung des Messerschärfers oder des Achsschutzes abgesichert. - Das Gerät kann nur dann gesperrt und entfernt werden, wenn das Messer auf Schnittbreite "0" eingestellt wurde. Zum Schneiden von Käse nicht geeignet. Zum Schneiden von Käse werden die separat erhältlichen teflonbeschichteten Messer benötigt. Verkaufseinheit & Lieferumfang Shop-Verkaufseinheit: 1 StückTechnische Daten Hersteller: HENDI Artikelnummer: 970294 Material: Aluminium, Edelstahl Abmessungen: 506 × 435 × 347 mm Anschlussleistung: 280 W Spannung: 230 V Nettogewicht: 13,18 kg

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HENDI Schneckenschraube für Fleischwolf – 210802Schneckenschraube für Fleischwolf von HENDI.Verkaufseinheit & Lieferumfang Shop-Verkaufseinheit: 1 StückTechnische Daten Hersteller: HENDI Artikelnummer: 931257 Material: Edelstahl Nettogewicht: 0,792 kg

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