Preparazione calda

Saro Elektro-Bainmarie Tischmodell EBM46Die Saro Bain-Maries der 600 Line eignen sich zum schonenden Warmhalten vorbereiteter Speisen in Gastronomie, Buffet, Catering und Speisenausgabe.Gehäuse und Becken bestehen aus Edelstahl AISI 304. Das tiefgezogene Becken ist nahtlos eingeschweißt und unterstützt eine hygienische Reinigung.Je nach Ausführung können unterschiedliche Kombinationen von GN-Behältern mit einer Tiefe von bis zu 150 mm eingesetzt werden. GN-Behälter und Deckel sind nicht im Lieferumfang enthalten.Der Temperaturbereich von +40 bis +85 °C ermöglicht eine Anpassung an unterschiedliche Warmhalteanforderungen. Ein vorne angeordneter Kugelhahn erleichtert das Ablassen des Wassers.Die Produktlinie umfasst elektrisch beheizte sowie gasbetriebene Modelle. Die Gasvarianten sind mit Piezozündung, Sicherheitsventil und Thermoelement ausgestattet und auf Erdgas H voreingestellt; Propangasdüsen gehören zum Lieferumfang.Produktvorteile Für 1/2 + 1/3 GN-Behälter mit max. T 150 mm (ca. 10 Liter) GN-Behälter/Deckel nicht im Lieferumfang enthalten Wasserablass mit Kugelhahn vorne Edelstahl-Heizelemente 1,53 kW Sicherheitsthermostat Verbindungsfähige Konstruktion (Stege optional erhältlich) Technische Daten Material: (Gehäuse, Becken) Edelstahl AISI 304 Für 1/2 + 1/3 GN-Behälter mit max. T 150 mm (ca. 10 Liter) GN-Behälter/Deckel nicht im Lieferumfang enthalten Becken tiefgezogen, nahtlos eingeschweißt Wasserablass mit Kugelhahn vorne Edelstahl-Heizelemente 1,53 kW Sicherheitsthermostat Verbindungsfähige Konstruktion (Stege optional erhältlich) Maße: B 400 x T 600 x H 270 / 460 mm (inkl. Kamin) Temperaturbereich: +40 / +85 °C Anschluss: 230V - 50/60 Hz - 1,53 kW Gewicht (netto/brutto): 23 / 24 kg KEIN Vor-Ort-Service ServiceKein Vor-Ort-Service laut HerstellerDokumente & DownloadsTechnisches Datenblatt (PDF)Sicherheits- & Herstellerhinweise Stellen Sie sicher, dass die Gasherde auf einer stabilen, ebenen und feuerfesten Oberfläche aufgestellt werden. Verwenden Sie das Gerät nur in gut belüfteten Räumen. In geschlossenen Räumen muss eine ordnungsgemäße Entlüftung gewährleistet sein. Halten Sie brennbare Materialien wie Papier, Stoff oder Chemikalien mindestens 50 cm vom Gerät entfernt. Während des Betriebs werden die Oberflächen des Herdes sehr heiß; es besteht Verbrennungsgefahr. Kinder und unbefugte Personen dürfen sich nicht in der Nähe des Geräts aufhalten. Schalten Sie den Gasherd niemals mit einem offenen Feuer ein, ohne sicherzustellen, dass keine Gaslecks vorhanden sind. Sollte Gasgeruch wahrnehmbar sein, schließen Sie sofort den Gaszufuhrhahn, lüften Sie den Raum und verwenden Sie keine elektrischen Geräte oder offene Flammen. Prüfen Sie vor jeder Nutzung, ob alle Anschlüsse sicher und dicht sind, insbesondere nach der Installation oder einem Ortswechsel. Die maximale Belastung der Kochflächen darf nicht überschritten werden, um Schäden am Gerät oder Unfälle zu vermeiden. Verwenden Sie nur geeignete Kochgeschirre mit den angegebenen Durchmessern, um ein Kippen oder Überlaufen zu verhindern. Reinigen Sie den Herd regelmäßig von Fett- und Speiseresten, da diese Feuergefahr darstellen können. Alle Wartungs- und Reparaturarbeiten dürfen nur von qualifiziertem Fachpersonal durchgeführt werden. Nach jedem Gebrauch sicherstellen, dass die Gaszufuhr vollständig abgeschaltet ist. Das Gerät darf nicht in der Nähe von Wasserquellen oder feuchten Umgebungen betrieben werden, um die Gefahr von Kurzschlüssen oder Korrosion zu vermeiden. Manipulationen an Sicherheitsvorrichtungen oder der Gasinstallation sind verboten. Das Gerät ist ausschließlich für den professionellen Gebrauch in gastronomischen Einrichtungen bestimmt. Jede andere Verwendung ist nicht zulässig. Verpackungsmaterialien ordnungsgemäß entsorgen und außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren. In Räumen mit hohem Staub- oder Fettanteil in der Luft können zusätzliche Wartungsmaßnahmen erforderlich sein.

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Saro Gas-Bainmarie Tischmodell GBM66Die Saro Bain-Maries der 600 Line eignen sich zum schonenden Warmhalten vorbereiteter Speisen in Gastronomie, Buffet, Catering und Speisenausgabe.Gehäuse und Becken bestehen aus Edelstahl AISI 304. Das tiefgezogene Becken ist nahtlos eingeschweißt und unterstützt eine hygienische Reinigung.Je nach Ausführung können unterschiedliche Kombinationen von GN-Behältern mit einer Tiefe von bis zu 150 mm eingesetzt werden. GN-Behälter und Deckel sind nicht im Lieferumfang enthalten.Der Temperaturbereich von +40 bis +85 °C ermöglicht eine Anpassung an unterschiedliche Warmhalteanforderungen. Ein vorne angeordneter Kugelhahn erleichtert das Ablassen des Wassers.Die Produktlinie umfasst elektrisch beheizte sowie gasbetriebene Modelle. Die Gasvarianten sind mit Piezozündung, Sicherheitsventil und Thermoelement ausgestattet und auf Erdgas H voreingestellt; Propangasdüsen gehören zum Lieferumfang.Produktvorteile Für 1/1 + 2x 1/4 GN-Behälter mit max. T 150 mm (ca. 20 Liter) GN-Behälter/Deckel nicht im Lieferumfang enthalten Wasserablass mit Kugelhahn vorne Brenner 5 kW mit piezoelektrischer Zündung Voreingestellt auf Erdgas H, Propangasdüsen liegen bei Sicherheitsventil und Thermoelement Technische Daten Material: (Gehäuse, Becken) Edelstahl AISI 304 Für 1/1 + 2x 1/4 GN-Behälter mit max. T 150 mm (ca. 20 Liter) GN-Behälter/Deckel nicht im Lieferumfang enthalten Becken tiefgezogen, nahtlos eingeschweißt Wasserablass mit Kugelhahn vorne Brenner 5 kW mit piezoelektrischer Zündung Voreingestellt auf Erdgas H, Propangasdüsen liegen bei Sicherheitsventil und Thermoelement Verbindungsfähige Konstruktion (Stege optional erhältlich) Maße: B 400 x T 600 x H 270 / 460 mm (inkl. Kamin) Temperaturbereich: +40 / +85 °C Brennerleistung: 2,15 kW Gewicht (netto/brutto): 29 / 31 kg Vor-Ort Service ServiceVor-Ort-Service laut HerstellerDokumente & DownloadsTechnisches Datenblatt (PDF)Sicherheits- & Herstellerhinweise Installation nur durch qualifizierte Fachinstallateure vornehmen. Verpackungsmaterialien sicher entsorgen, um Erstickungsgefahren zu vermeiden. Sicherstellen, dass die Gaszufuhr korrekt angeschlossen und auf Dichtheit geprüft ist. Vor der ersten Nutzung alle Verpackungsmaterialien und Schutzfolien entfernen sowie die Kochwanne gründlich reinigen. Das Gerät niemals ohne Wasser betreiben. Während des Betriebs können Oberflächen und Heizelemente sehr heiß werden; Verbrennungsgefahr! Kontakt vermeiden. Bei Gasgeruch sofort die Gaszufuhr schließen, den Raum gut lüften und offene Flammen sowie Funken vermeiden. Gerät niemals mit Wasserstrahl oder Hochdruckreiniger reinigen, um Schäden an Gasleitungen oder Zündmechanismen zu vermeiden. Reinigung nur mit einem weichen Tuch und mildem Reinigungsmittel durchführen; keine abrasiven oder säurehaltigen Mittel verwenden. Bei längerer Nichtbenutzung Gasabsperrhahn schließen, das Gerät reinigen und trocknen. Regelmäßige Wartung der Gasleitungen und Zündsysteme durch qualifiziertes Fachpersonal wird empfohlen. Kinder und unbefugte Personen dürfen das Gerät nicht unbeaufsichtigt nutzen. Das Gerät ist ausschließlich für den vorgesehenen Zweck der Lebensmittelzubereitung vorgesehen; jede andere Nutzung kann Schäden verursachen. Bei sichtbaren Schäden, ungewöhnlichen Geräuschen oder Fehlfunktionen den Betrieb sofort einstellen und qualifiziertes Fachpersonal kontaktieren.

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Saro Gas-Bainmarie Tischmodell GBM46Die Saro Bain-Maries der 600 Line eignen sich zum schonenden Warmhalten vorbereiteter Speisen in Gastronomie, Buffet, Catering und Speisenausgabe.Gehäuse und Becken bestehen aus Edelstahl AISI 304. Das tiefgezogene Becken ist nahtlos eingeschweißt und unterstützt eine hygienische Reinigung.Je nach Ausführung können unterschiedliche Kombinationen von GN-Behältern mit einer Tiefe von bis zu 150 mm eingesetzt werden. GN-Behälter und Deckel sind nicht im Lieferumfang enthalten.Der Temperaturbereich von +40 bis +85 °C ermöglicht eine Anpassung an unterschiedliche Warmhalteanforderungen. Ein vorne angeordneter Kugelhahn erleichtert das Ablassen des Wassers.Die Produktlinie umfasst elektrisch beheizte sowie gasbetriebene Modelle. Die Gasvarianten sind mit Piezozündung, Sicherheitsventil und Thermoelement ausgestattet und auf Erdgas H voreingestellt; Propangasdüsen gehören zum Lieferumfang.Produktvorteile Für 1/2 + 1/3 GN-Behälter mit max. T 150 mm (ca. 10 Liter) GN-Behälter/Deckel nicht im Lieferumfang enthalten Wasserablass mit Kugelhahn vorne Brenner 2,15 kW mit piezoelektrischer Zündung Voreingestellt auf Erdgas H, Propangasdüsen liegen bei Sicherheitsventil und Thermoelement Technische Daten Material: (Gehäuse, Becken) Edelstahl AISI 304 Für 1/2 + 1/3 GN-Behälter mit max. T 150 mm (ca. 10 Liter) GN-Behälter/Deckel nicht im Lieferumfang enthalten Becken tiefgezogen, nahtlos eingeschweißt Wasserablass mit Kugelhahn vorne Brenner 2,15 kW mit piezoelektrischer Zündung Voreingestellt auf Erdgas H, Propangasdüsen liegen bei Sicherheitsventil und Thermoelement Verbindungsfähige Konstruktion (Stege optional erhältlich) Maße: B 400 x T 600 x H 270 / 460 mm (inkl. Kamin) Temperaturbereich: +40 / +85 °C Brennerleistung: 2,15 kW Gewicht (netto/brutto): 22 / 23 kg Vor-Ort Service ServiceVor-Ort-Service laut HerstellerDokumente & DownloadsTechnisches Datenblatt (PDF)Sicherheits- & Herstellerhinweise Installation nur durch qualifizierte Fachinstallateure vornehmen. Verpackungsmaterialien sicher entsorgen, um Erstickungsgefahren zu vermeiden. Sicherstellen, dass die Gaszufuhr korrekt angeschlossen und auf Dichtheit geprüft ist. Vor der ersten Nutzung alle Verpackungsmaterialien und Schutzfolien entfernen sowie die Kochwanne gründlich reinigen. Das Gerät niemals ohne Wasser betreiben. Während des Betriebs können Oberflächen und Heizelemente sehr heiß werden; Verbrennungsgefahr! Kontakt vermeiden. Bei Gasgeruch sofort die Gaszufuhr schließen, den Raum gut lüften und offene Flammen sowie Funken vermeiden. Gerät niemals mit Wasserstrahl oder Hochdruckreiniger reinigen, um Schäden an Gasleitungen oder Zündmechanismen zu vermeiden. Reinigung nur mit einem weichen Tuch und mildem Reinigungsmittel durchführen; keine abrasiven oder säurehaltigen Mittel verwenden. Bei längerer Nichtbenutzung Gasabsperrhahn schließen, das Gerät reinigen und trocknen. Regelmäßige Wartung der Gasleitungen und Zündsysteme durch qualifiziertes Fachpersonal wird empfohlen. Kinder und unbefugte Personen dürfen das Gerät nicht unbeaufsichtigt nutzen. Das Gerät ist ausschließlich für den vorgesehenen Zweck der Lebensmittelzubereitung vorgesehen; jede andere Nutzung kann Schäden verursachen. Bei sichtbaren Schäden, ungewöhnlichen Geräuschen oder Fehlfunktionen den Betrieb sofort einstellen und qualifiziertes Fachpersonal kontaktieren.

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Saro Gas-Nudelkocher Tischmodell GC66 / SCDie Saro Nudelkocher der 600 Line eignen sich zur Zubereitung von Pasta und weiteren geeigneten Lebensmitteln in Gastronomie, Großküche und Imbiss. Die Serie umfasst eine elektrisch beheizte und eine gasbetriebene Ausführung.Das Gehäuse besteht aus Edelstahl AISI 304, das tiefgezogene Becken aus Edelstahl AISI 316. Eine Vertiefung im 25-Liter-Becken dient zum Auffangen der beim Kochen entstehenden Stärke.Ein integrierter Zu- und Ablaufhahn unterstützt das Befüllen und Entleeren. Für den Betrieb ist ein Festwasseranschluss für Wasserzufuhr und Ablauf erforderlich.Ein Abtropfrost für die Kochkörbe ist im Lieferumfang enthalten. Die passenden Körbe sind separat erhältlich. Die elektrische Variante verfügt über ein Sicherheitsthermostat, die Gasvariante über einen Hochleistungsbrenner mit Piezozündung, Sicherheitsventil und Thermoelement.Produktvorteile Inkl. Abtropfrost für Körbe Körbe (B 115 x T 300 x H 125 mm) nicht im Lieferumfang enthalten (Best-Nr. 504-5050 für 1 Korb) Mit eingebautem Zu- und Ablaufhahn Festwasseranschluss 3/4" für Wasserzufuhr und Wasserablauf erforderlich Hochleistungsbrenner 11 kW mit piezoelektrischer Zündung Voreingestellt auf Erdgas H, Propangasdüsen liegen bei Technische Daten Material: (Gehäuse) Edelstahl AISI 304; (Becken) Edelstahl AISI 316 Becken tiefgezogen, 25 Liter mit Vertiefung zum Auffangen der Stärke Inkl. Abtropfrost für Körbe Körbe (B 115 x T 300 x H 125 mm) nicht im Lieferumfang enthalten (Best-Nr. 504-5050 für 1 Korb) Mit eingebautem Zu- und Ablaufhahn Festwasseranschluss 3/4" für Wasserzufuhr und Wasserablauf erforderlich Hochleistungsbrenner 11 kW mit piezoelektrischer Zündung Voreingestellt auf Erdgas H, Propangasdüsen liegen bei Sicherheitsventil und Thermoelement Verbindungsfähige Konstruktion (Stege optional erhältlich) Maße: B 600 x T 600 x H 270 / 460 mm (inkl. Kamin) Temperaturbereich: bis +110 °C Brennerleistung: 11 kW Gewicht (netto/brutto): 35 / 36 kg Vor-Ort Service ServiceVor-Ort-Service laut HerstellerDokumente & DownloadsTechnisches Datenblatt (PDF)Sicherheits- & Herstellerhinweise Installation nur durch qualifizierte Fachinstallateure vornehmen. Verpackungsmaterialien sicher entsorgen, um Erstickungsgefahren zu vermeiden. Sicherstellen, dass die Gaszufuhr korrekt angeschlossen und auf Dichtheit geprüft ist. Vor der ersten Nutzung alle Verpackungsmaterialien und Schutzfolien entfernen sowie die Kochwanne gründlich reinigen. Das Gerät niemals ohne Wasser in der Kochwanne betreiben. Während des Betriebs können Oberflächen und Heizelemente sehr heiß werden; Verbrennungsgefahr! Kontakt vermeiden. Bei Gasgeruch sofort die Gaszufuhr schließen, den Raum gut lüften und offene Flammen sowie Funken vermeiden. Gerät niemals mit Wasserstrahl oder Hochdruckreiniger reinigen, um Schäden an Gasleitungen oder Zündmechanismen zu vermeiden. Reinigung nur mit einem weichen Tuch und mildem Reinigungsmittel durchführen; keine abrasiven oder säurehaltigen Mittel verwenden. Bei längerer Nichtbenutzung Gasabsperrhahn schließen, das Gerät reinigen und trocknen. Regelmäßige Wartung der Gasleitungen und Zündsysteme durch qualifiziertes Fachpersonal wird empfohlen. Kinder und unbefugte Personen dürfen das Gerät nicht unbeaufsichtigt nutzen. Das Gerät ist ausschließlich für den vorgesehenen Zweck der Lebensmittelzubereitung vorgesehen; jede andere Nutzung kann Schäden verursachen. Bei sichtbaren Schäden, ungewöhnlichen Geräuschen oder Fehlfunktionen den Betrieb sofort einstellen und qualifiziertes Fachpersonal kontaktieren.

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Saro Elektro-Nudelkocher Tischmodell EC66 / SCDie Saro Nudelkocher der 600 Line eignen sich zur Zubereitung von Pasta und weiteren geeigneten Lebensmitteln in Gastronomie, Großküche und Imbiss. Die Serie umfasst eine elektrisch beheizte und eine gasbetriebene Ausführung.Das Gehäuse besteht aus Edelstahl AISI 304, das tiefgezogene Becken aus Edelstahl AISI 316. Eine Vertiefung im 25-Liter-Becken dient zum Auffangen der beim Kochen entstehenden Stärke.Ein integrierter Zu- und Ablaufhahn unterstützt das Befüllen und Entleeren. Für den Betrieb ist ein Festwasseranschluss für Wasserzufuhr und Ablauf erforderlich.Ein Abtropfrost für die Kochkörbe ist im Lieferumfang enthalten. Die passenden Körbe sind separat erhältlich. Die elektrische Variante verfügt über ein Sicherheitsthermostat, die Gasvariante über einen Hochleistungsbrenner mit Piezozündung, Sicherheitsventil und Thermoelement.Produktvorteile Inkl. Abtropfrost für Körbe Körbe (B 115 x T 300 x H 125 mm) nicht im Lieferumfang enthalten (Best-Nr. 504-5050 für 1 Korb) Mit eingebautem Zu- und Ablaufhahn Festwasseranschluss 3/4" für Wasserzufuhr und Wasserablauf erforderlich Sicherheitsthermostat Verbindungsfähige Konstruktion (Stege optional erhältlich) Technische Daten Material: (Gehäuse) Edelstahl AISI 304; (Becken) Edelstahl AISI 316 Becken tiefgezogen, 25 Liter mit Vertiefung zum Auffangen der Stärke Inkl. Abtropfrost für Körbe Körbe (B 115 x T 300 x H 125 mm) nicht im Lieferumfang enthalten (Best-Nr. 504-5050 für 1 Korb) Mit eingebautem Zu- und Ablaufhahn Festwasseranschluss 3/4" für Wasserzufuhr und Wasserablauf erforderlich Sicherheitsthermostat Verbindungsfähige Konstruktion (Stege optional erhältlich) Maße: B 600 x T 600 x H 270 / 460 mm (inkl. Kamin) Temperaturbereich: bis +110 °C Anschluss: 400 V - 50/60 Hz - 3 Ph - 9 kW Gewicht (netto/brutto): 35 / 36 kg KEIN Vor-Ort-Service ServiceKein Vor-Ort-Service laut HerstellerDokumente & DownloadsTechnisches Datenblatt (PDF)Sicherheits- & Herstellerhinweise Installation nur durch qualifizierte Fachinstallateure vornehmen. Verpackungsmaterialien sicher entsorgen, um Erstickungsgefahren zu vermeiden. Gerät vor der ersten Benutzung gründlich reinigen und auf sichtbare Schäden prüfen. Bei Schäden nicht verwenden. Sicherstellen, dass das Gerät auf einer stabilen, ebenen und hitzebeständigen Fläche aufgestellt wird. Während des Betriebs können Oberflächen sehr heiß werden; Verbrennungsgefahr! Kontakt vermeiden. Wasserstand in der Wanne stets überwachen, um Schäden an den Heizelementen und Überhitzung zu vermeiden. Reinigung nur mit einem weichen Tuch und mildem Reinigungsmittel durchführen; keine abrasiven oder säurehaltigen Mittel verwenden. Ablasshahn regelmäßig verwenden, um das Wasser sicher und hygienisch abzulassen. Gerät niemals mit Wasserstrahl oder Hochdruckreiniger reinigen. Gerät nach jedem Gebrauch vollständig abkühlen lassen und vom Stromnetz trennen, bevor es gereinigt wird. Kinder und unbefugte Personen vom Gerät fernhalten, um Fehlbedienungen und Verletzungen zu vermeiden. Bei sichtbaren Schäden oder Fehlfunktionen den Betrieb sofort einstellen und Fachpersonal kontaktieren.

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Saro Lavasteingrill Tischmodell GPL86Die Saro Lavasteingrills eignen sich zur professionellen Zubereitung von Fleisch, Fisch, Gemüse und weiteren Grillprodukten. Sie sind für Gastronomie, Steakhouse, Imbiss und Catering vorgesehen.Gehäuse, seitlicher Spritzschutz und Fettauffangbehälter bestehen aus Edelstahl AISI 304. Der herausnehmbare Fettauffangbehälter unterstützt eine einfache Reinigung nach dem Betrieb.Die Geräte werden standardmäßig mit einem Fleischrost geliefert. Ein Fischrost sowie die benötigten Lavasteine sind optional erhältlich. Beim größeren Modell kann die Grillfläche geneigt werden.Sicherheitsventil und Thermoelement ergänzen den Gasbetrieb. Die Geräte sind auf Erdgas H voreingestellt; Propangasdüsen liegen bei. Optionale Verbindungsstege ermöglichen die Integration in die modulare Kochzeile.Produktvorteile neigbare Grillfläche Brenner pro Seite mit 7 kW Sicherheitsventil und Thermoelement Standardausführung mit Fleischrost (Fischrost optional bestellbar) Seitlicher Spritzschutz Herausnehmbarer Fettauffangbehälter Technische Daten Material: (Gehäuse, Spritzschutz, Fettauffangbehälter) Edelstahl AISI 304 neigbare Grillfläche Brenner pro Seite mit 7 kW Sicherheitsventil und Thermoelement Standardausführung mit Fleischrost (Fischrost optional bestellbar) Seitlicher Spritzschutz Herausnehmbarer Fettauffangbehälter Voreingestellt auf Erdgas H, Propangasdüsen liegen bei Verbindungsfähige Konstruktion (Stege optional erhältlich) Lavasteine optional erhältlich (VE mit 1 kg oder 6 kg) Maße: B 800 x T 600 x H 270 / 460 mm (inkl. Kamin) Leistung: 14,0 kW Gewicht (netto/brutto): 70 / 75 kg Vor-Ort Service ServiceVor-Ort-Service laut HerstellerDokumente & DownloadsTechnisches Datenblatt (PDF)Sicherheits- & Herstellerhinweise Installation nur durch qualifizierte Fachinstallateure vornehmen. Verpackungsmaterialien sicher entsorgen, um Erstickungsgefahren zu vermeiden. Vor der ersten Nutzung müssen alle Verpackungsmaterialien und Schutzfolien vollständig entfernt werden. Sicherstellen, dass die Gaszufuhr korrekt angeschlossen und geprüft ist. Bei Gasgeruch sofort die Gaszufuhr schließen, den Raum lüften und offene Flammen sowie Funken vermeiden. Während des Betriebs können Oberflächen sehr heiß werden; Verbrennungsgefahr! Kontakt vermeiden. Reinigung nur mit einem weichen Tuch und mildem Reinigungsmittel durchführen; keine abrasiven oder scheuernden Mittel verwenden. Gerät niemals mit Wasserstrahl oder Hochdruckreiniger reinigen, um Schäden an Gasleitungen oder Zündmechanismen zu vermeiden. Alle Wartungs- und Reparaturarbeiten dürfen ausschließlich von qualifiziertem Fachpersonal durchgeführt werden. Regelmäßige Überprüfung der Gasleitungen und Anschlüsse wird empfohlen, um Lecks zu vermeiden. Kinder und unbefugte Personen dürfen das Gerät nicht unbeaufsichtigt nutzen. Das Gerät ausschließlich für den vorgesehenen Zweck der Lebensmittelzubereitung verwenden. Sicherstellen, dass das Gerät nicht in der Nähe von leicht entflammbaren Materialien betrieben wird. Bei sichtbaren Schäden oder Funktionsstörungen den Betrieb sofort einstellen und qualifiziertes Fachpersonal kontaktieren.

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Saro Lavasteingrill Tischmodell GPL46Die Saro Lavasteingrills eignen sich zur professionellen Zubereitung von Fleisch, Fisch, Gemüse und weiteren Grillprodukten. Sie sind für Gastronomie, Steakhouse, Imbiss und Catering vorgesehen.Gehäuse, seitlicher Spritzschutz und Fettauffangbehälter bestehen aus Edelstahl AISI 304. Der herausnehmbare Fettauffangbehälter unterstützt eine einfache Reinigung nach dem Betrieb.Die Geräte werden standardmäßig mit einem Fleischrost geliefert. Ein Fischrost sowie die benötigten Lavasteine sind optional erhältlich. Beim größeren Modell kann die Grillfläche geneigt werden.Sicherheitsventil und Thermoelement ergänzen den Gasbetrieb. Die Geräte sind auf Erdgas H voreingestellt; Propangasdüsen liegen bei. Optionale Verbindungsstege ermöglichen die Integration in die modulare Kochzeile.Produktvorteile Sicherheitsventil und Thermoelement Standardausführung mit Fleischrost (Fischrost optional bestellbar) Seitlicher Spritzschutz Herausnehmbarer Fettauffangbehälter Voreingestellt auf Erdgas H, Propangasdüsen liegen bei Verbindungsfähige Konstruktion (Stege optional erhältlich) Technische Daten Material: (Gehäuse, Spritzschutz, Fettauffangbehälter) Edelstahl AISI 304 Sicherheitsventil und Thermoelement Standardausführung mit Fleischrost (Fischrost optional bestellbar) Seitlicher Spritzschutz Herausnehmbarer Fettauffangbehälter Voreingestellt auf Erdgas H, Propangasdüsen liegen bei Verbindungsfähige Konstruktion (Stege optional erhältlich) Lavasteine optional erhältlich (VE mit 1 kg oder 6 kg) Maße: B 400 x T 600 x H 270 / 460 mm (inkl. Kamin) Leistung: 7,0 kW Gewicht (netto/brutto): 41 / 46 kg Vor-Ort Service ServiceVor-Ort-Service laut HerstellerDokumente & DownloadsTechnisches Datenblatt (PDF)Sicherheits- & Herstellerhinweise Installation nur durch qualifizierte Fachinstallateure vornehmen. Verpackungsmaterialien sicher entsorgen, um Erstickungsgefahren zu vermeiden. Vor der ersten Nutzung müssen alle Verpackungsmaterialien und Schutzfolien vollständig entfernt werden. Sicherstellen, dass die Gaszufuhr korrekt angeschlossen und geprüft ist. Bei Gasgeruch sofort die Gaszufuhr schließen, den Raum lüften und offene Flammen sowie Funken vermeiden. Während des Betriebs können Oberflächen sehr heiß werden; Verbrennungsgefahr! Kontakt vermeiden. Reinigung nur mit einem weichen Tuch und mildem Reinigungsmittel durchführen; keine abrasiven oder scheuernden Mittel verwenden. Gerät niemals mit Wasserstrahl oder Hochdruckreiniger reinigen, um Schäden an Gasleitungen oder Zündmechanismen zu vermeiden. Alle Wartungs- und Reparaturarbeiten dürfen ausschließlich von qualifiziertem Fachpersonal durchgeführt werden. Regelmäßige Überprüfung der Gasleitungen und Anschlüsse wird empfohlen, um Lecks zu vermeiden. Kinder und unbefugte Personen dürfen das Gerät nicht unbeaufsichtigt nutzen. Das Gerät ausschließlich für den vorgesehenen Zweck der Lebensmittelzubereitung verwenden. Sicherstellen, dass das Gerät nicht in der Nähe von leicht entflammbaren Materialien betrieben wird. Bei sichtbaren Schäden oder Funktionsstörungen den Betrieb sofort einstellen und qualifiziertes Fachpersonal kontaktieren.

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- Peso: 1,7 kg

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- Materiale: acciaio inossidabile - Piscina rotonda con zona fredda - Con rubinetto di scarico (beccuccio rimovibile) - Regolazione continua della temperatura - Elementi riscaldanti rimovibili per una facile pulizia - Interruttore on/off - Termostato di sicurezza - Dimensioni compreso rubinetto di scarico - Peso: 15 kg - Dimensioni: L 400 x P 700 x A 420 - Contenuto: 12 litri - Temperatura 0 / +180 °C - Collegamento: 400 V - 50 Hz - 9 kW

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- Materiale: acciaio inossidabile - Vasca arrotondata, estraibile, con zona fredda - Regolazione continua della temperatura - Gli elementi riscaldanti rimovibili consentono una facile pulizia - Termostato di sicurezza - Dimensioni comprese le maniglie laterali - Peso: 8 kg - Dimensioni: L 435 x P 430 x A 310 - Contenuto: 2x 4 litri - Temperatura 0 / +180 °C - Collegamento: 230 V - 50 Hz - 2 x 2 kW

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- Materiale: acciaio inossidabile - Piastra liscia per friggere - Rivestimento ceramico - Paraspruzzi su tre lati - Con tre zone di riscaldamento - Contenitore raccogli grasso rimovibile - Peso: 25 kg - Temperatura +50 / +300 °C - Collegamento: 400 V - 50 Hz - 6 kW

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