Estufas

Carcasa de acero inoxidable con puerta de doble cristal. Cámara de cocción parcialmente esmaltada con iluminación interior. La puerta fría al tacto se puede quitar para facilitar la limpieza. Dos elementos calefactores y dos ventiladores. Rango de temperatura: 50-300°C. Temporizador ajustable: 0-120 minutos. Se adapta a cuatro bandejas de 438 x 315 mm. Distancia entre hojas: 70mm. 4 hojas incluidas en la entrega. Puesto: 223468.

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Adecuado para 227060 y 227077.

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Carcasa de acero inoxidable con puerta de doble cristal. La puerta Cool Touch se puede quitar para limpiarla. Cámara de cocción parcialmente esmaltada con iluminación interior. Dos elementos calefactores y dos ventiladores. Rango de temperatura: 50-300ºC. Humidificación directa, control manual con solo pulsar un botón. Entrada de agua que se puede conectar al suministro de agua, en la parte posterior. Temporizador ajustable: 0-120 min. Apto para cuatro hojas de 436x315 mm, distancia entre hojas: 70 mm. 4 bandejas incluidas.

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Adecuado para 227060 y 227077.

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Adecuado para 225929.

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HENDI Ständer für elektrische Durchlauföfen – 850 × 1040 × H 530 mmGeeignet zum Stapeln von 1 oder 2 Förderbandöfen.Produktvorteile & Eigenschaften Aus Edelstahl. Einfache Selbstmontage. Ausgestattet mit gebremsten Rädern. Verkaufseinheit & Lieferumfang Shop-Verkaufseinheit: 1 StückTechnische Daten Marke: HENDI Artikelnummer: 218976 Abmessungen laut HENDI: 850 × 1040 × H 530 mm Material: Metall

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HENDI Kondensationshaube für Öfen – 219911 & 219942 – 220-230 V / 600 W – 793 × 550 × H 305 mmEinphasenmotor mit einer Drehrichtung.Produktvorteile & Eigenschaften Maximaler Luftstrom: von 400 m³/h bis 600 m³/h. Gehäuse aus hochwertigem Edelstahl 18/8. Wasseranschluss 3/4” mit Wasserdruck 100-200 kPa (1,0-2,0 bar). Kein Anschluss an eine fest installierte Abluftleitung oder einen Abluftkamin erforderlich. – Wasseranschlussschlauch mit ¾” Gewinde, 1,5 m lang. – 1 Labyrinthfilter. – Elektrokabel 1,6 m lang. – Abflussrohr ⌀ 30 mm. Verkaufseinheit & Lieferumfang Shop-Verkaufseinheit: 1 StückTechnische Daten Marke: HENDI Artikelnummer: 219799 Abmessungen laut HENDI: 793 × 550 × H 305 mm Material: Metall, Andere Spannung: 0 V Anschlussleistung: 600 W Nettogewicht: 18,7 kg

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HENDI Kondensationshaube für Öfen – 219973 – 220-230 V / 200 W – 906 × 590 × H 255 mmEinphasenmotor mit einer Drehrichtung.Produktvorteile & Eigenschaften Maximaler Luftstrom: von 400 m³/h bis 600 m³/h. Gehäuse aus hochwertigem Edelstahl 18/8. Wasseranschluss 3/4” mit Wasserdruck 100-200 kPa (1,0-2,0 bar). Kein Anschluss an eine fest installierte Abluftleitung oder einen Abluftkamin erforderlich. – Wasseranschlussschlauch mit ¾” Gewinde, 1,5 m lang. – 1 Labyrinthfilter. – Elektrokabel 1,6 m lang. – Abflussrohr ⌀ 30 mm. Verkaufseinheit & Lieferumfang Shop-Verkaufseinheit: 1 StückTechnische Daten Marke: HENDI Artikelnummer: 219805 Abmessungen laut HENDI: 906 × 590 × H 255 mm Material: Metall, Andere Spannung: 0 V Anschlussleistung: 200 W Nettogewicht: 19,58 kg

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HENDI Ständer für elektrische Durchlauföfen – 1100 × 1440 × H 530 mmGeeignet zum Stapeln von 1 oder 2 Förderbandöfen.Produktvorteile & Eigenschaften Aus Edelstahl. Einfache Selbstmontage. Ausgestattet mit gebremsten Rädern. Verkaufseinheit & Lieferumfang Shop-Verkaufseinheit: 1 StückTechnische Daten Marke: HENDI Artikelnummer: 218990 Abmessungen laut HENDI: 1100 × 1440 × H 530 mm Material: Metall

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HENDI Durchlaufofen, elektrisch T65 – 400 V / 18400 W – 1320 × 2070 × H 560 mmGeeignet für gastronomische Betriebe mit hoher Kapazität.Produktvorteile & Eigenschaften Kontrolltür zur Überwachung des Backvorgangs aus Glas. Bandbreite: 650 mm. ⌀26 cm Pizzen: bis zu 137 Pizzen/Stunde ⌀32 cm Pizzen: bis zu 103 Pizzen/Stunde ⌀40 cm Pizzen: bis zu 51 Pizzen/Stunde ⌀45 cm Pizzen: bis zu 40 Pizzen/Stunde. Obere Heizelemente: 2 x 3600 W. Untere Heizelemente: 2 x 5400 W. Einphasig: 75,7 A Dreiphasig: 25,2 A. Verkaufseinheit & Lieferumfang Shop-Verkaufseinheit: 1 StückTechnische Daten Marke: HENDI Artikelnummer: 218983 Abmessungen laut HENDI: 1320 × 2070 × H 560 mm Material: Metall Spannung: 400 V Anschlussleistung: 18400 W Temperaturbereich: 0 bis 350 °C

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HENDI Kondensationshaube für Öfen – 225523 – 220-230 V / 200 W – 907 × 784 × H 255 mmEinphasenmotor mit einer Drehrichtung.Produktvorteile & Eigenschaften Maximaler Luftstrom: von 400 m³/h bis 600 m³/h. Gehäuse aus hochwertigem Edelstahl 18/8. Wasseranschluss 3/4” mit Wasserdruck 100-200 kPa (1,0-2,0 bar). Kein Anschluss an eine fest installierte Abluftleitung oder einen Abluftkamin erforderlich. – Wasseranschlussschlauch mit ¾” Gewinde, 1,5 m lang. – 1 Labyrinthfilter. – Elektrokabel 1,6 m lang. – Abflussrohr ⌀ 30 mm. Verkaufseinheit & Lieferumfang Shop-Verkaufseinheit: 1 StückTechnische Daten Marke: HENDI Artikelnummer: 219812 Abmessungen laut HENDI: 907 × 784 × H 255 mm Material: Metall, Andere Spannung: 0 V Anschlussleistung: 200 W Nettogewicht: 21,61 kg

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HENDI Ständer für elektrische Durchlauföfen – 600 × 865 × H 635 mmGeeignet zum Stapeln von 1 oder 2 Förderbandöfen.Produktvorteile & Eigenschaften Aus Edelstahl. Einfache Selbstmontage. Ausgestattet mit gebremsten Rädern. Verkaufseinheit & Lieferumfang Shop-Verkaufseinheit: 1 StückTechnische Daten Marke: HENDI Artikelnummer: 218952 Abmessungen laut HENDI: 600 × 865 × H 635 mm Material: Metall

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HENDI Durchlaufofen, elektrisch T50 – 400 V / 14200 W – 1210 × 1860 × H 500 mmGeeignet für mittelgroße Gastronomiebetriebe.Produktvorteile & Eigenschaften Backofenkontrolltür aus Glas. Bandbreite: 500 mm. ⌀26 cm Pizzen: bis zu 86 Pizzen/Stunde ⌀32 cm Pizzen: bis zu 43 Pizzen/Stunde ⌀40 cm Pizzen: bis zu 29 Pizzen/Stunde ⌀45 cm Pizzen: bis zu 26 Pizzen/Stunde. Obere Heizelemente: 2 x 2800 W. Untere Heizelemente: 2 x 4100 W. Einphasig: 61,7 A. Dreiphasig: 20,6 A. Verkaufseinheit & Lieferumfang Shop-Verkaufseinheit: 1 StückTechnische Daten Marke: HENDI Artikelnummer: 218969 Abmessungen laut HENDI: 1210 × 1860 × H 500 mm Material: Metall Spannung: 400 V Anschlussleistung: 14200 W Temperaturbereich: 0 bis 350 °C

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HENDI Durchlaufofen, elektrisch T40 – 400 V / 7800 W – 985 × 1425 × H 450 mmGeeignet für kleinere Gastronomiebetriebe.Produktvorteile & Eigenschaften Bandbreite: 400 mm. ⌀26 cm Pizzen: bis zu 43 Pizzen/Stunde ⌀32 cm Pizzen: bis zu 26 Pizzen/Stunde ⌀40 cm Pizzen: bis zu 23 Pizzen/Stunde Nicht geeignet für ⌀45 cm Pizzen. Obere Heizelemente: 2 x 1500 W. Untere Heizelemente: 2 x 2200 W. Einphasig: 33,9 A. Dreiphasig: 11,3 A. Verkaufseinheit & Lieferumfang Shop-Verkaufseinheit: 1 StückTechnische Daten Marke: HENDI Artikelnummer: 218945 Abmessungen laut HENDI: 985 × 1425 × H 450 mm Material: Metall Spannung: 400 V Anschlussleistung: 7800 W Temperaturbereich: 0 bis 350 °C

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HENDI Ofenständer, verschraubt – 690 × 480 × H 700 mmAus Edelstahl.Produktvorteile & Eigenschaften Verschraubte Konstruktion zur Selbstmontage. 6 Blechführungen. Geeignet für GN 1/1 Behälter. Verkaufseinheit & Lieferumfang Shop-Verkaufseinheit: 1 StückTechnische Daten Marke: HENDI Artikelnummer: 817735 Abmessungen laut HENDI: 690 × 480 × H 700 mm Material: Metall

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HENDI Konvektionsdampfgarer CONTACT – 400 V / 31000 W – 930 × 1035 × H 1900 mmAus 18/8 Edelstahl.Produktvorteile & Eigenschaften Mit dem Ofen kompatibler Wagen: 817643. Die gepresste Ofenkammer verfügt über abgerundete Ecken für eine einfache Reinigung. Ausgestattet mit LED-Beleuchtung und Wärmedämmung – energieeffizient und sicher. Auffangschale für Kondenswasser mit Ablauf in der Tür. Verstellbare Füße für eine stabile und waagerechte Platzierung. Doppelte Glastür, kühl beim Anfassen – verfügt über eine Schwerkraftbelüftung zwischen den Schichten. Die Tür kann in 4 Positionen verriegelt werden: 60°, 90°, 120° und 180°. Türscharnier auf der rechten Seite. Herausnehmbare innere Glasscheibe. Silikondichtung im Gehäuse montiert. AirFlow+ – der neu gestaltete Deflektor sorgt für eine optimale Luftzirkulation, unabhängig von der Platzierung der Speisen. Humid+ – das Wassersystem führt Wasser direkt hinter den Ventilator und sorgt so für hohe Luftfeuchtigkeit bei minimalem Wasserverbrauch. Wasserschutzklasse: IPX4. Anschluss an das Strom-, Wasser- und Abwassernetz erforderlich. Wasserzulauf: 3/4", Ablauf: ⌀30 mm (inkl. Kammerablauf). Großes 7-Zoll-Touchscreen-Bedienfeld. Temperaturbereich: 30°C bis 270°C. Timer kann auf bis zu 11 Stunden und 59 Minuten oder Dauerbetrieb eingestellt werden Verkaufseinheit & Lieferumfang Shop-Verkaufseinheit: 1 StückTechnische Daten Marke: HENDI Artikelnummer: 229613 Abmessungen laut HENDI: 930 × 1035 × H 1900 mm Fassungsvermögen: 20 Material: Metall, Glas Spannung: 400 V Anschlussleistung: 31000 W Temperaturbereich: 30 bis 270 °C Nettogewicht: 238 kg

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HENDI Konvektionsdampfgarer CONTROL 20x GN1/1 – GN 1/1 – 400 V / 31000 W – 930 × 1041 × H 1900 mmProduktionskapazität: 75-100 Gerichte/Tag.Produktvorteile & Eigenschaften Abstand der Tabletthalterung: 66 mm. 4 Lüfter mit automatischer Rückführung. Mit dem Ofen kompatibler Wagen: 817643. Verkaufseinheit & Lieferumfang Shop-Verkaufseinheit: 1 StückTechnische Daten Marke: HENDI Artikelnummer: 229590 Abmessungen laut HENDI: 930 × 1041 × H 1900 mm GN-Maß: GN 1/1 Fassungsvermögen: 20 Material: Metall, Glas Spannung: 400 V Anschlussleistung: 31000 W Temperaturbereich: 100 bis 270 °C Nettogewicht: 236 kg

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HENDI Hochgeschwindigkeits-Backofen CombiTurbo – Schwarz – 230 V / 3500 W – 380 × 663 × H 619 mmGehäuse aus aluminisiertem Stahl mit matter Oberfläche.Produktvorteile & Eigenschaften Innenkammer aus 18/8 Edelstahl. Kombination aus Mikrowellen-, Konvektions- und Impingement-Technologien. Kochmodi können unabhängig oder kombiniert verwendet werden. Voreingestellter und programmierbarer Rezeptspeicher mit Kapazität für 248 Rezepte. Bis zu 10 programmierbare Kochstufen. 7-Zoll-Touchscreen-Bedienfeld. Verfügbar in 22 Sprachen. USB-Anschluss. Messungen in °C und °F. Temperaturbereich: von 25°C bis 280°C. Mikrowellenleistung einstellbar von 0–100% in 10%-Schritten. Konvektionsleistung einstellbar von 10–100% in 10%-Schritten. Kochzeit einstellbar bis zu 20 Minuten. Ofenkapazität: 18 L. Mikrowellenleistung: 1,5 kW. Konvektionsleistung: 3,0 kW. Abmessungen des Innenraums: 317x315x(H)188 mm. 1x Ofenschaufel Verkaufseinheit & Lieferumfang Shop-Verkaufseinheit: 1 StückTechnische Daten Marke: HENDI Artikelnummer: 281512 Abmessungen laut HENDI: 380 × 663 × H 619 mm Material: Metall Spannung: 230 V Anschlussleistung: 3500 W Temperaturbereich: 25 bis 280 °C Nettogewicht: 0,001 kg

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HENDI Untergestell für Heißluftöfen – 595 × 425 × H 700 mmAus Edelstahl.Produktvorteile & Eigenschaften Verschraubte Konstruktion zur Selbstmontage. 6 Blechführungen. Geeignet für Bleche 435x315 mm. Kompatibel mit Öfen 227060 und 227077. Verkaufseinheit & Lieferumfang Shop-Verkaufseinheit: 1 StückTechnische Daten Marke: HENDI Artikelnummer: 817728 Abmessungen laut HENDI: 595 × 425 × H 700 mm Material: Metall

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HENDI Kondensationshaube für Öfen – 229583 – 220-230 V / 600 W – 860 × 730 × H 308 mmEinphasenmotor mit einer Drehrichtung.Produktvorteile & Eigenschaften Maximaler Luftstrom: von 400 m³/h bis 600 m³/h. Gehäuse aus hochwertigem Edelstahl 18/8. Wasseranschluss 3/4” mit Wasserdruck 100-200 kPa (1,0-2,0 bar). Kein Anschluss an eine fest installierte Abluftleitung oder einen Abluftkamin erforderlich. – Wasseranschlussschlauch mit ¾” Gewinde, 1,5 m lang. – 1 Labyrinthfilter. – Elektrokabel 1,6 m lang. – Abflussrohr ⌀ 30 mm. Verkaufseinheit & Lieferumfang Shop-Verkaufseinheit: 1 StückTechnische Daten Marke: HENDI Artikelnummer: 219850 Abmessungen laut HENDI: 860 × 730 × H 308 mm Material: Metall, Andere Spannung: 0 V Anschlussleistung: 600 W Nettogewicht: 23,39 kg

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HENDI Umluft-Dampfgarer mit Grill – passt für 4x GN2/3-Schalen – Hellgrau – 230 V / 3000 W – 625 × 585 × H 590 mmHochwertiges Gehäuse aus Edelstahl.Produktvorteile & Eigenschaften Kammer aus 18/8 Edelstahl. Manuelles Bedienfeld mit Drehknöpfen für Funktion, Temperatur, Zeit und Dampfmenge. Verfügt über Funktionen zum Auftauen, Vorheizen, Umluft, Grillen, Dampf oder eine Kombination dieser Funktionen. Die Temperatur kann auf 280 ̊C eingestellt werden. Der Timer kann bis zu 120 Minuten eingestellt werden. Konvektion durch 2 Heizelemente und einen Ventilator. Mit oberen Grillelementen. Geliefert mit 1 Gitter. Umluft 3 kW, Grill: 1,8 kW. Kammerheizelemente: untere 1,6 kW, obere 0,7 kW. Verstellbare Füße von 55 bis 75 mm. Verkaufseinheit & Lieferumfang Shop-Verkaufseinheit: 1 StückTechnische Daten Marke: HENDI Artikelnummer: 225929 Abmessungen laut HENDI: 625 × 585 × H 590 mm Fassungsvermögen: 4 Material: Metall, Glas Spannung: 230 V Anschlussleistung: 3000 W Temperaturbereich: 0 bis 270 °C Nettogewicht: 34,7 kg

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HENDI Konvektionsdampfgarer TouchAus 18/8 Edelstahl.Produktvorteile & Eigenschaften Mit dem Ofen kompatibler Wagen: 817643. Abgerundete Kanten für einfache Reinigung. Sicherheitstür mit Öffnungssperren bei 60°, 90°, 120° und 180°. Doppelt verglaste Tür mit LED-Beleuchtung und Schwerkraftkühlung. Tür mit Scharnier rechts. Langlebige Silikondichtung – ohne Hilfe durch Kundendienst zu ersetzen. Wasserschutzklasse IPX5 (elektrisch). Verstellbare Füße für eine stabile und waagrechte Ausrichtung. Temperaturbeständigkeit: 30°C bis 270°C. 7-Zoll-TFT-Touchscreen mit Vollfarbdisplay. Das Bedienmenü ist in 42 Sprachen verfügbar. USB-Anschluss und WLAN für die Übertragung von Rezepten und Software-Updates (einschließlich HACCP-Daten). Vorheizen, Halten, Abkühlen. Gär- und Warmhaltefunktion. Verzögerter Start (bis zu 24 Stunden). 500 integrierte Rezepte, 5 Lüftergeschwindigkeiten, 10 Dampfstufen. DELTA T-Kochmodus. Mehrstufiges Garen – zur Zubereitung verschiedener Gerichte gleichzeitig unter denselben Bedingungen; das Gerät informiert, wenn einzelne Bleche herausgenommen werden müssen. Verkaufseinheit & Lieferumfang Shop-Verkaufseinheit: 1 StückTechnische Daten Marke: HENDI Artikelnummer: 229859 Material: Metall, Glas Spannung: 400 V Temperaturbereich: 30 bis 270 °C Nettogewicht: 246 kg

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HENDI Kondensationshaube für Öfen – 229613 & 229859 – 220-230 V / 600 W – 1045 × 930 × H 308 mmEinphasenmotor mit einer Drehrichtung.Produktvorteile & Eigenschaften Maximaler Luftstrom: von 400 m³/h bis 600 m³/h. Gehäuse aus hochwertigem Edelstahl 18/8. Wasseranschluss 3/4” mit Wasserdruck 100-200 kPa (1,0-2,0 bar). Kein Anschluss an eine fest installierte Abluftleitung oder einen Abluftkamin erforderlich. – Wasseranschlussschlauch mit ¾” Gewinde, 1,5 m lang. – 1 Labyrinthfilter. – Elektrokabel 1,6 m lang. – Abflussrohr ⌀ 30 mm. Verkaufseinheit & Lieferumfang Shop-Verkaufseinheit: 1 StückTechnische Daten Marke: HENDI Artikelnummer: 219867 Abmessungen laut HENDI: 1045 × 930 × H 308 mm Material: Metall, Andere Spannung: 0 V Anschlussleistung: 600 W Nettogewicht: 28,5 kg

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HENDI Kondensationshaube für Öfen – 219959; 219966; 229637 & 229842 – 220-230 V / 600 W – 860 × 730 × H 308 mmEinphasenmotor mit einer Drehrichtung.Produktvorteile & Eigenschaften Maximaler Luftstrom: von 400 m³/h bis 600 m³/h. Gehäuse aus hochwertigem Edelstahl 18/8. Wasseranschluss 3/4” mit Wasserdruck 100-200 kPa (1,0-2,0 bar). Kein Anschluss an eine fest installierte Abluftleitung oder einen Abluftkamin erforderlich. – Wasseranschlussschlauch mit ¾” Gewinde, 1,5 m lang. – 1 Labyrinthfilter. – Elektrokabel 1,6 m lang. – Abflussrohr ⌀ 30 mm. Verkaufseinheit & Lieferumfang Shop-Verkaufseinheit: 1 StückTechnische Daten Marke: HENDI Artikelnummer: 219829 Abmessungen laut HENDI: 860 × 730 × H 308 mm Material: Metall, Andere Spannung: 0 V Anschlussleistung: 600 W Nettogewicht: 23,23 kg

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