Electrodomésticos de cocina
Hendi Matriz para
HENDI máquina selladora,HENDI , un contenedor de tres piezas (227x178 mm)Fabricado en aluminio pulido. Junta de silicona negra.
99,19
Hendi Bolsas para cocinar al vacío, gofradas,
HENDI , 100 piezas, 150x250mm2 capas, capa interior de polietileno apto para uso alimentario de 60 µm, capa exterior de poliamida (nailon) de 15 µm. El espesor total es de 75 µm. Los materiales utilizados actúan como un filtro UV. El relieve mejora el flujo de aire desde la bolsa durante el proceso de envasado al vacío. Las bolsas se pueden utilizar a temperaturas de -20º a +100ºC. Adecuado para máquinas de envasado al vacío de cámara y externas.
9,55
Hendi Freidora Kitchen Line - 2x4L,
HENDI Línea de Cocina, 8L, 230V/6000W, 470x380x(Al)330mmCon 2 resistencias de 3000W cada una. Carcasa y depósito de aceite fabricados en acero inoxidable. Cada elemento tiene su propia fuente de alimentación, por lo que se requieren 2 tomas. Elemento extraíble con función de apagado al retirarlo. Depósito de aceite extraíble para una fácil limpieza. Luz indicadora de calentamiento para mostrar si el elemento calefactor está en funcionamiento. La temperatura se puede regular hasta 190ºC. Un termostato de seguridad garantiza que la freidora no se sobrecaliente. Protección contra sobrecalentamiento con reinicio para protección adicional. Una cesta para freír con mango extra largo y con aislamiento térmico. Zona fría para proteger la calidad del aceite. Se suministra con cesta para freír y tapa.
201,28
Hendi Bolsas para cocinar al vacío, gofradas,
HENDI , 100 piezas, 150x400mm2 capas, capa interior de polietileno apto para uso alimentario de 60 µm, capa exterior de poliamida (nailon) de 15 µm. El espesor total es de 75 µm. Los materiales utilizados actúan como un filtro UV. El relieve mejora el flujo de aire desde la bolsa durante el proceso de envasado al vacío. Las bolsas se pueden utilizar a temperaturas de -20º a +100ºC. Adecuado para máquinas de envasado al vacío de cámara y externas.
14,53
Hendi Cubierta de vidrio para parrilla enrollable,
HENDI Para parrilla de rodillos - 9 rodillos (268605), 470x401x(Al)250mmPermite una reducción del consumo energético de hasta un 20%. Reduce el tiempo de cocción de las salchichas hasta en un 15%. Gracias al almacenamiento de calor debajo de la cubierta de cristal. Altura máxima 250 mm. Construido a partir de tres elementos de vidrio, cada uno de 4 mm de espesor. Un cuerpo de acero inoxidable sostiene los elementos de vidrio. 4 elementos plásticos de alta resistencia a la temperatura para fijar la tapa a la parrilla.
57,69
Hendi Hendi Planetenrührer Blackbolt PRO
Lieferumfang Planetenrührer Blackbolt PRO 1 x Rührhaken 1 x Knethaken 1 x Schneebesen 1 x Spritzschutz 1 x Rührschüssel (7 Liter) Technische Daten Leistung: 800 W Spannung: 230 V Frequenz: 50 Hz Maximale Drehzahl: 200 U/min Geschwindigkeitsstufen: 10 Fassungsvermögen der Rührschüssel: 7 L Material Gehäuse: Edelstahl Rührschüssel Material: Edelstahl Maße (BxTxH): 470 x 263 x 413 mm Gewicht: 13 kg Geräuschpegel: 71 dB(A) Farbe: Schwarz Besonderheiten Robustes und langlebiges Edelstahlgehäuse Vielseitig einsetzbar für verschiedene Rühr- und Knetanwendungen Großes Fassungsvermögen von 7 Litern für hohe Produktionsmengen Spritzschutz verhindert unnötiges Verschmutzen der Umgebung Effizienter Betrieb mit niedrigem Geräuschpegel Der Planetary Mixer BlackBolt Pro von Hendi ist eine hochentwickelte und leistungsstarke Küchenmaschine, die speziell für den professionellen Einsatz in Gastronomiebetrieben entwickelt wurde. Mit seiner robusten Konstruktion aus hochwertigem Edelstahl und dem eleganten, modernen Design ist der BlackBolt Pro nicht nur ein leistungsstarkes Arbeitsgerät, sondern auch ein optisches Highlight in jeder Küche. Die Maschine eignet sich perfekt für das Mischen, Kneten und Rühren von Teigen, Cremes und vielen anderen Lebensmitteln, die in großen Mengen zubereitet werden müssen. Mit einer Leistung von 800 W bietet der Planetary Mixer eine beeindruckende Vielseitigkeit und Präzision. Egal, ob Sie schwere Brotteige oder feine Biskuitmassen verarbeiten möchten, die Maschine liefert stets perfekte Ergebnisse. Das große Fassungsvermögen der Rührschüssel von 7 Litern ermöglicht das Arbeiten mit hohen Mengen, was den BlackBolt Pro zu einem idealen Helfer für Großküchen und professionelle Bäckereien macht. Dank der verschiedenen Rühr- und Knetwerkzeuge – darunter der Rührhaken, der Knethaken und der Schneebesen – sind Sie auf jede Aufgabe bestens vorbereitet. Ein weiteres Highlight des BlackBolt Pro ist der thermische Überlastschutz, der die Maschine vor Überhitzung schützt und so eine lange Lebensdauer garantiert. In Kombination mit dem niedrigen Geräuschpegel (71 dB(A)) können Sie die Maschine auch in geräuschempfindlichen Umgebungen nutzen, ohne dass sie den Arbeitsalltag stört. Der Spritzschutz sorgt dafür, dass keine Zutaten während des Betriebs herausspritzen, was den Arbeitsplatz sauber hält und eine angenehme Arbeitsatmosphäre schafft. Die Bedienung des Planetary Mixers BlackBolt Pro ist durch die beleuchteten Bedienelemente besonders einfach und komfortabel. Die rutschfesten Füße sorgen für einen sicheren Stand, selbst bei intensiven Rühr- oder Knetvorgängen. Mit dieser Küchenmaschine von Hendi erhalten Sie ein zuverlässiges und leistungsstarkes Gerät, das in jeder professionellen Küche nicht fehlen darf. Der Planetary Mixer BlackBolt Pro ist die perfekte Wahl für alle, die Wert auf Qualität, Leistung und ein ansprechendes Design legen. Hersteller: Hendi Herstellerartikelnummer: 221150
649,00486,75
Dynamic Mezclador dinámico SMX 700 T 925W Ø125 mm 230V
Volumen de suministro 1x Mezclador dinámico SMX 700 T 1x varilla mezcladora extraíble (longitud 600 mm) Datos técnicos Potencia: 925 W Velocidad: 11.000 rpm Voltaje: 220–240 V Longitud total: 870 mm Longitud del eje: 600 mm Diámetro del dispositivo: 125 mm Peso: 6,5 kg Capacidad: 75 a 300 litros Características especiales Varilla mezcladora extraíble para una fácil limpieza. Hoja recubierta de titanio para una mayor durabilidad. Diseño ergonómico para un manejo cómodo. Doble aislamiento para mayor seguridad. Especialmente desarrollado para su uso en cocinas comerciales. La batidora de mano DYNAMIC Mixer SMX 700 T es una potente batidora de mano especialmente diseñada para su uso en cocinas comerciales y para un uso intensivo. Con una impresionante potencia de 925 vatios y una velocidad de 11.000 rpm, permite procesar eficientemente grandes cantidades, ideal para sopas, salsas y purés. La varilla mezcladora extraíble con una longitud de 600 mm facilita enormemente la limpieza y el mantenimiento. La cuchilla revestida de titanio garantiza una mayor durabilidad y resultados de mezcla óptimos. El diseño ergonómico de la batidora garantiza un manejo cómodo, incluso durante periodos de uso prolongados. El doble aislamiento proporciona seguridad adicional durante el funcionamiento. Gracias a su construcción robusta y diseño especial para su uso en cocinas comerciales, el mezclador DYNAMIC SMX 700 T es la opción ideal para usuarios profesionales que valoran la eficiencia y la confiabilidad. Fabricante: DYNAMIC Número de artículo del fabricante: MX040T
937,00
Sirman Sirman Potato Peel PPJ 20 SC 400V 1102W
Volumen de suministro Pelador de patatas PPJ 20 SC Recipiente extraíble apto para lavavajillas Disco pelador inferior extraíble Microinterruptor en la tapa Microinterruptor en la salida Patas de acero inoxidable ajustables Datos técnicos Potencia: 1102 vatios | 1,5 CV Conexión: 230V | monofásica/trifásica Revoluciones: 275 rpm Capacidad: 20 kg / 35 l Capacidad de producción: 340 kg/h Dimensiones (largo x ancho x alto): 560 x 650 x 1040 mm Peso: 52 kg Características especiales Fabricado en acero inoxidable AISI 304 Transmisión por correa Poli-V Motores ventilados de alta eficiencia para un funcionamiento continuo Disco pelador de acero inoxidable Recipiente patentado, apto para lavavajillas y disco pelador inferior Sistema de descarga automática Salida de acero inoxidable con liberación rápida Patas de acero inoxidable ajustables para montaje en el suelo. Fácil mantenimiento y acceso a los componentes. El pelador de patatas Sirman PPJ 20 SC es la opción ideal para cocinas comerciales que requieren una solución confiable y eficiente para pelar grandes cantidades de patatas. La máquina está fabricada en acero inoxidable AISI 304 de alta calidad, lo que garantiza durabilidad y resistencia. Gracias a la transmisión por correa Poli-V autotensante y a los motores ventilados de alta eficiencia, la máquina puede funcionar de forma continua sin interrumpir el flujo de trabajo en la cocina. Una característica destacada del PPJ 20 SC es el recipiente patentado apto para lavavajillas y el disco pelador inferior, que se pueden quitar sin herramientas, lo que hace que la limpieza y el mantenimiento sean mucho más fáciles. El sistema de descarga automática y la apertura de salida de acero inoxidable con liberación rápida garantizan un funcionamiento suave y una descarga rápida de las patatas peladas. Con una impresionante capacidad de 20 kg y un rendimiento de hasta 340 kg por hora, el PPJ 20 SC es ideal para cocinas grandes y operaciones de catering. Las patas de acero inoxidable ajustables proporcionan estabilidad adicional y permiten un anclaje firme al suelo para garantizar un trabajo seguro. La máquina también cuenta con características de seguridad como microinterruptores en la tapa y en la salida, que garantizan un funcionamiento seguro y eficiente. En general, el pelador de patatas Sirman PPJ 20 SC ofrece una solución potente, confiable y fácil de usar para cualquier cocina comercial. Fabricante: Sirman
1.974,00
Sirman Sirman Potato Peel PPJ 20 SC 230V 1102W
Volumen de suministro Pelador de patatas PPJ 20 SC Recipiente extraíble apto para lavavajillas Disco pelador inferior extraíble Microinterruptor en la tapa Microinterruptor en la salida Patas de acero inoxidable ajustables Datos técnicos Potencia: 1102 vatios | 1,5 CV Conexión: 230V | monofásica/trifásica Revoluciones: 275 rpm Capacidad: 20 kg / 35 l Capacidad de producción: 340 kg/h Dimensiones (largo x ancho x alto): 560 x 650 x 1040 mm Peso: 52 kg Características especiales Fabricado en acero inoxidable AISI 304 Transmisión por correa Poli-V Motores ventilados de alta eficiencia para un funcionamiento continuo Disco pelador de acero inoxidable Recipiente patentado, apto para lavavajillas y disco pelador inferior Sistema de descarga automática Salida de acero inoxidable con liberación rápida Patas de acero inoxidable ajustables para montaje en el suelo. Fácil mantenimiento y acceso a los componentes. El pelador de patatas Sirman PPJ 20 SC es la opción ideal para cocinas comerciales que requieren una solución confiable y eficiente para pelar grandes cantidades de patatas. La máquina está fabricada en acero inoxidable AISI 304 de alta calidad, lo que garantiza durabilidad y resistencia. Gracias a la transmisión por correa Poli-V autotensante y a los motores ventilados de alta eficiencia, la máquina puede funcionar de forma continua sin interrumpir el flujo de trabajo en la cocina. Una característica destacada del PPJ 20 SC es el recipiente patentado apto para lavavajillas y el disco pelador inferior, que se pueden quitar sin herramientas, lo que hace que la limpieza y el mantenimiento sean mucho más fáciles. El sistema de descarga automática y la apertura de salida de acero inoxidable con liberación rápida garantizan un funcionamiento suave y una descarga rápida de las patatas peladas. Con una impresionante capacidad de 20 kg y un rendimiento de hasta 340 kg por hora, el PPJ 20 SC es ideal para cocinas grandes y operaciones de catering. Las patas de acero inoxidable ajustables proporcionan estabilidad adicional y permiten un anclaje firme al suelo para garantizar un trabajo seguro. La máquina también cuenta con características de seguridad como microinterruptores en la tapa y en la salida, que garantizan un funcionamiento seguro y eficiente. En general, el pelador de patatas Sirman PPJ 20 SC ofrece una solución potente, confiable y fácil de usar para cualquier cocina comercial. Fabricante: Sirman
2.184,00
Hendi Varilla agitadora para batidora de mano,
HENDI Línea de cocina, (L)500mmEje y hoja fabricados en acero inoxidable. Adecuado para batidora de mano Kitchen Line 221884, 221891. Incluido. Juego de extracción de cuchillas.
91,26
Hendi Varilla agitadora para batidora de mano,
HENDI Línea de cocina, (L)300mmEje y hoja fabricados en acero inoxidable. Adecuado para batidora de mano Kitchen Line 221884, 221891. Incluido. Juego de extracción de cuchillas.
74,29
Hendi Varilla agitadora para batidora de mano,
HENDI Línea de cocina, (L)250mmEje y hoja fabricados en acero inoxidable. Adecuado para batidora de mano Kitchen Line 221884, 221891. Incluido. Juego de extracción de cuchillas.
65,99
Hendi Varilla agitadora para batidora de mano,
HENDI Línea de cocina, (L)400mmEje y hoja fabricados en acero inoxidable. Adecuado para batidora de mano Kitchen Line 221884, 221891. Incluido. Juego de extracción de cuchillas.
81,76
Hendi Batidora de mano Profi Line 300, velocidad regulable,
HENDI Línea profesional, 230 V/300 W, ø100 x (alto) 350 mmEjecución profesional. Carcasa fabricada en nylon reforzado con fibra. Varilla y cuchillo de acero inoxidable. Fácil de limpiar. Panel de control electrónico (9 niveles). Longitud de la varilla: 300 mm. Apto para hasta 50 litros. Peso: 3,45 kg. Velocidad: 2.000 - 9.000 rpm Velocidad máxima: 13.000 rpm
379,73
Hendi montaje en pared,
HENDI Línea profesional, 365 x 130 x (alto) 70 mmSoporte de pared de acero. Ofrece espacio para una batidora de mano y dos accesorios.
35,28
Hendi Batidora de mano 250, velocidad fija,
HENDI Línea profesional, 230 V/250 W, ø75 x (alto) 285 mmEjecución profesional. Carcasa fabricada en nylon reforzado con fibra. Varilla y cuchillo de acero inoxidable. Fácil de limpiar. Longitud de la varilla: 250 mm. Apto para hasta 20 litros. Peso 1,45 kg. Velocidad: 15.000 rpm
231,99
Hendi Batidora de mano Profi Line 400, velocidad regulable,
HENDI Línea profesional, 230 V/400 W, ø100 x (alto) 350 mmEjecución profesional. Carcasa fabricada en nylon reforzado con fibra. Varilla y cuchillo de acero inoxidable. Fácil de limpiar. Panel de control electrónico (9 niveles). Longitud de la varilla: 400 mm. Apto para hasta 80 litros. Peso: 4,1 kg. Velocidad: 2.000 - 9.000 rpm Velocidad máxima: 15.000 rpm
435,75
Hendi Batidora de mano Profi Line 500, velocidad regulable,
HENDI Línea profesional, 230 V/400 W, ø100 x (alto) 350 mmEjecución profesional. Carcasa fabricada en nylon reforzado con fibra. Varilla y cuchillo de acero inoxidable. Fácil de limpiar. Panel de control electrónico (9 niveles). Longitud de la varilla: 500 mm. Apto para hasta 100 litros. Peso: 4,10 kg. Velocidad ajustable: 2.000 - 9.000 rpm Velocidad máxima: 15.000 rpm
446,13
Hendi Batidora de mano 250W - velocidad ajustable,
HENDI Línea de cocina, 230 V/250 W, ø75 x (alto) 555 mmEjecución profesional. Carcasa fabricada en nylon reforzado con fibra. Varilla y cuchillo de acero inoxidable. El envío incluye batidor (290 mm). Cambio rápido de accesorios gracias al acoplamiento. Fácil de limpiar. Con mango ergonómico. Varilla y cuchillo fabricados en acero inoxidable, longitud: 250 mm. Apto para hasta 20 litros. Control de velocidad: 2500 – 15000 rpm. Peso 1,90 kg.
342,38
Hendi Unidad de accionamiento de la batidora de mano - velocidad variable, 350 W,
HENDI Línea de Cocina, 230V/350W, ø100x416mmPara uso profesional, p. ej. la preparación de sopas de verduras, salsas, rellenos, mayonesas, puré de tomate, mezclas para helados, etc. Velocidad de mezcla regulable de forma variable: 4000-16000 rpm. Motor duradero ventilado en una carcasa de poliamida negra mate. Con cable de 2,5m de longitud con enchufe con toma de tierra.
101,68
Hendi Batidora de mano y batidor incl. soporte de pared - velocidad variable, 350W,
HENDI Línea de Cocina, 230V/350W, ø100x416mmIncluye un módulo de accionamiento con control de velocidad, un brazo mezclador, un batidor y un práctico soporte de pared. Carcasa fabricada en poliamida duradera de color negro mate. Brazo agitador de 250 mm de largo con dos batidores de acero inoxidable. Brazo mezclador de 400 mm de longitud con cuchillas de acero inoxidable. Para mezclar recipientes con una capacidad de hasta 60 l y agitar recipientes con una capacidad de hasta 50 l. Velocidad de mezcla: 4.000-16.000 rpm Peso del módulo de accionamiento: 2,35 kg. Peso neto (licuadora): 1,28 kg. Peso neto (batidor): 0,86 kg.
269,75
Hendi Batidora de mano Profi Line 500 - juego,
HENDI Línea profesional, 230 V/500 W, ø100 x (alto) 350 mmEjecución profesional. Carcasa fabricada en nylon reforzado con fibra. Varilla y cuchillo de acero inoxidable. Fácil de limpiar.
543,65
Edertal Elektromotoren Edertal Allesschneider AS72 Standard 610x755x1350 inkl Untergestell und Gattersatz
Präzision, Kraft, Handwerk! Sichern Sie sich den Profi-Allesschneider für Fleisch, Speck, Obst & Gemüse. Lieferumfang 1 × Edertal Allesschneider AS72 Standard (Grundgerät) 1 × Edelstahl-Untergestell (fest verschraubt) 1 × Gattersatz Standard 12 mm 1 × Handkurbel mit Soft-Grip 1 × Satz Inbusschlüssel für Wartung 1 × Bedienungs- & Pflegeanleitung (DE) Zustand Ausstellungsstück Weist Gebrauchsspuren auf Geprüft durch unseren Techniker Grundreinigung wurde durchgeführt Gerne können Sie das Gerät in unserem Showroom in Karlsruhe besichtigen. Technische Daten Außenmaße (L × B × H): 610 × 755 × 1350 mm (inkl. Untergestell) Gewicht: ca. 48 kg Grundgerät | ≈ 60 kg mit Untergestell Schachtmaß: 72 × 72 × 350 mm Max. Schnittgutlänge: 350 mm Vorschublängen/Kurbelumdrehung: 6 / 12 / 18 mm & 9 / 18 / 27 mm Mögliche Schnittgrößen: ≈ 700 Kombinationen Messerhub: 85 mm pro Arbeitshub Gatteraufnahme: werkzeuglos, Bajonettverschluss Material: Edelstahl 1.4301, glasperlgestrahlt Antrieb: manuell, stromlos Traglast Untergestell: 150 kg Hygiene: EG-Richtlinien konform, leicht zu reinigen Besonderheiten Vollmetallkonstruktion aus rostfreiem Edelstahl – extrem langlebig Manueller Betrieb – unabhängig von Strom, wartungsarm Hoher Gatterschub garantiert saubere Schnitte ohne Quetschen Bis zu 700 Schnittgrößen dank wechselbarer Gatter & Vorschübe Vorpressmechanismus sorgt für gleichmäßige Würfel oder Streifen Untergestell inklusive – ergonomische Arbeitshöhe & Standfestigkeit Werkzeugloser Gatterwechsel für schnellen Produktwechsel Sicherheitsbügel & Soft-Grip-Kurbel für komfortables Arbeiten Rutschfeste Gummifüße dämpfen Vibrationen Made in Germany – erfüllt alle Hygiene- & Arbeitsschutznormen Hersteller: Edertal Herstellerartikelnummer: 070010002
3.999,99
MKN Mkn Fryer Paris 2 Electrical Optima 700 12kw 400V
Volumen de suministro Freidora MKN Paris 2 eléctrica Optima 700 2 cestas para freír 2 contenedores de recogida de grasa Instrucciones de funcionamiento Datos técnicos Dimensiones (An. x Pr. x Al.): 600 mm x 700 mm x 850 mm Carga conectada: 12 kW Voltaje: 400 V Capacidad por tanque: 15 litros Capacidad total: 30 litros Rango de temperatura: 50°C a 190°C Peso: 85 kg Características especiales Construcción de acero inoxidable de alta calidad. Lavabos embutidos fáciles de limpiar Control preciso de la temperatura Zona fría integrada para prolongar la vida útil del aceite Apagado de seguridad en caso de sobrecalentamiento La freidora eléctrica MKN Paris 2 Optima 700 está especialmente diseñada para uso profesional en establecimientos de restauración. Con sus dos espaciosos tanques de fritura de 15 litros cada uno, permite preparar diferentes platos al mismo tiempo, aumentando así la eficiencia en la cocina. La robusta construcción de acero inoxidable garantiza la longevidad y facilita la limpieza, lo que satisface las altas exigencias de la gastronomía diaria. Una característica destacada de esta freidora son sus cubetas profundas que no solo simplifican la limpieza sino que también evitan la formación de acumulaciones de suciedad. La zona fría integrada debajo de los elementos calefactores garantiza que los restos de comida no se quemen, manteniendo así la calidad del aceite de fritura durante más tiempo y reduciendo los costes de operación. El control preciso de la temperatura permite ajustar la temperatura entre 50°C y 190°C, lo que permite una adaptación óptima a los diferentes requisitos de fritura. Las características de seguridad de la freidora eléctrica MKN Paris 2 Optima 700 incluyen un apagado automático en caso de sobrecalentamiento, que protege tanto al dispositivo como al usuario. Además, los elementos calefactores están diseñados para poder plegarse para su limpieza, lo que facilita el acceso al fondo de la piscina y permite una limpieza en profundidad. Los recipientes recogedores de grasa incluidos en el suministro también contribuyen a la limpieza y seguridad en la cocina. Con una carga conectada de 12 kW y una tensión de 400 V, esta freidora ofrece el rendimiento necesario para un uso intensivo en cocinas comerciales. A pesar de sus potentes características, es compacto y puede integrarse perfectamente en las unidades de cocina existentes. La freidora eléctrica MKN Paris 2 Optima 700 combina una gran funcionalidad con facilidad de uso y es un valioso complemento para cualquier cocina profesional. Fabricante: MKN Número de artículo del fabricante: 2120330
3.807,00