Electrodomésticos de cocina
Tira de sellado: 300 mm de largo, 5 mm de ancho. Tiempo de vacío y sellado ajustable. Operación automática o manual opcional. También es adecuado para aspirar líquidos y alimentos húmedos. Con función de marinado. Equipado con pantalla digital y manómetro manual. La bomba de aceite de alta calidad ofrece alta presión (1009 mBar) y tiempos de vacío cortos. Carcasa y cámara de vacío fabricadas en acero inoxidable de alta calidad. El gran hueco en la base y la tapa curva también permiten envasar al vacío alimentos más grandes. Bomba refrigerada por aceite: 103 L/min. Dimensiones de la cámara: 350x300x(H)140mm.
783,30
Discos ralladores,
HENDI , DT-3Adecuado para cortadores de verduras 231807 y 231852.
40,12
Cortador de verduras profesional,
HENDI , 230 V/750 W, 500 x 250 x (alto) 470 mmAdecuado para cortar grandes cantidades de verduras. Embudo de llenado de gran tamaño para añadir la cabeza entera de col hasta Ø 165 mm. Embudo de llenado pequeño para añadir verduras largas, p. ej. zanahorias, pepinos hasta Ø 55 mm. Carcasa de la cámara de corte fabricada en aluminio fundido, parte inferior de la carcasa fabricada en acero inoxidable. Palanca de presión de fácil uso. Motor potente refrigerado por aire (750 W = 1 HP). Botones de control de bajo voltaje STOP, START (24 V). 2 dispositivos de seguridad: Apagado automático al levantar la palanca de presión y después de levantar la tapa superior de la cámara de corte. Se enciende automáticamente cuando se baja la palanca de presión. Reemplazo fácil y rápido de los discos de corte. 5 discos en el equipamiento estándar: Disco de verduras 2 mm (disco con 3 cuchillas) Disco de verduras 4 mm (disco con 3 cuchillas) Rallador de verduras 3 mm Rallador de verduras 4,5 mm Rallador de verduras 7 mm Disco de salida 4 patas de goma antideslizantes. Velocidad: 300 rpm Productividad: 100 – 350 kg/h Peso: 25 kg.
696,50
Discos ralladores,
HENDI , DT-2Adecuado para cortadores de verduras 231807 y 231852.
40,12
Discos de corte en juliana,
HENDI , DQ-3Adecuado para cortadores de verduras 231807 y 231852.
69,20
Sólo apto para cortadores de verduras 231807 y 231852. Sólo se puede utilizar en combinación con un disco de corte.
98,25
Puerta de las patatas fritas,
HENDI Sólo apto para cortadores de verduras Professional 231807 y 231852. Utilizar únicamente junto con un disco de corte.
77,60
Puerta de las patatas fritas,
HENDI Sólo apto para cortadores de verduras Professional 231807 y 231852. Utilizar únicamente junto con un disco de corte.
77,60
Bolsas para cocinar al vacío,
HENDI , 50 piezas, 450x350mmAdecuado para cocción sous-vide. 2 capas: capa interior de polietileno apto para uso alimentario de 60 µm, capa exterior de poliamida (nailon) de 15 µm. El espesor total es de 75 µm. Los materiales utilizados actúan como un filtro UV. Las bolsas se pueden utilizar a temperaturas de -20º a +110ºC. Adecuado para máquinas de envasado al vacío de cámara.
13,07
Bolsas para cocinar al vacío,
HENDI , 100 piezas, 400x300mm2 capas, capa interior de polietileno de calidad alimentaria, capa exterior de poliamida (nailon). El espesor total es de 65 µm. Adecuado para máquinas de envasado al vacío de cámara. No apto para cocción al vacío.
24,62
Diámetro de la hoja: 250 mm. Espesor de corte regulable continuamente hasta 15 mm. Diámetro máximo de corte: 180 mm. Acabado con un revestimiento brillante rojo especial.
374,50
Olla arrocera 10L,
HENDI Línea de Cocina, 10L, 230V/2900W, 555x495x(Al)365mmFabricada en aluminio duradero y fácil de limpiar. El interior cuenta con un revestimiento antiadherente. Cambia automáticamente al modo de conservación del calor después de cocinar el arroz. Gran capacidad: 10 litros o 50 tazas medidoras de arroz seco. Gracias al diseño especial de las asas, también funcionan como prácticos soportes para la tapa, permitiendo guardar la tapa caliente de forma segura y tenerla a mano. Incluye taza medidora y cuchara para arroz.
133,25
Matriz para
HENDI máquina selladora,HENDI , dos contenedores (1x 178x113 mm, 1x ø115 mm)Fabricado en aluminio pulido. Junta de silicona negra.
98,60
Matriz para
HENDI máquina selladora,HENDI , dos contenedores (178x113 mm)Fabricado en aluminio pulido. Junta de silicona negra.
98,60
Película de sellado Pet/CPP Peel 12/40.4,
HENDI Adecuado para sellar bandejas de alimentos PET 12 / CPP 40. Capa PEEL que facilita la apertura del film sellado. Dimensiones de la película: 52 μm de espesor, 18,5 cm de ancho, 250 μm de largo. Diámetro del rollo: ø15 cm. Peso del rollo: aprox. 2,9 kilos. Adecuado para HENDI Selladora de bandejas (330005).
35,92
Matriz para
HENDI máquina selladora,HENDI , un contenedor de tres piezas (227x178 mm)Fabricado en aluminio pulido. Junta de silicona negra.
98,60
Bolsas para cocinar al vacío, gofradas,
HENDI , 100 piezas, 150x250mm2 capas, capa interior de polietileno apto para uso alimentario de 60 µm, capa exterior de poliamida (nailon) de 15 µm. El espesor total es de 75 µm. Los materiales utilizados actúan como un filtro UV. El relieve mejora el flujo de aire desde la bolsa durante el proceso de envasado al vacío. Las bolsas se pueden utilizar a temperaturas de -20º a +100ºC. Adecuado para máquinas de envasado al vacío de cámara y externas.
18,35
Bolsas para cocinar al vacío, gofradas,
HENDI , 100 piezas, 150x400mm2 capas, capa interior de polietileno apto para uso alimentario de 60 µm, capa exterior de poliamida (nailon) de 15 µm. El espesor total es de 75 µm. Los materiales utilizados actúan como un filtro UV. El relieve mejora el flujo de aire desde la bolsa durante el proceso de envasado al vacío. Las bolsas se pueden utilizar a temperaturas de -20º a +100ºC. Adecuado para máquinas de envasado al vacío de cámara y externas.
22,55
Plancha para hacer gofres redonda,
HENDI , 230 V/1000 W, 250 x 380 x (alto) 590 mmPrepare deliciosos waffles al estilo belga con el mínimo esfuerzo, ideales para una estación de waffles de autoservicio. Puedes hacer hasta 20 waffles por hora. Las planchas para hacer gofres fabricadas en aluminio fundido esmaltado se pueden limpiar con un cepillo. Los gofres miden Ø 190 mm y tienen un grosor de hasta 23 mm. La temperatura se puede ajustar de forma continua entre 50ºC y 220ºC. El temporizador se puede configurar hasta 15 minutos.
125,20
Bartscher Fritteusenkorb PETIT 3L
Bartscher Fritteusenkorb PETIT 3LKleiner Ersatz-Frittierkorb PETIT, 2,5 Liter Inhalt, 240 x 145 x 80 mm – für Kleinfritteusen mit passendem Beckenmaß. Ersatz oder Zweitkorb für Betriebe, die paralleles Frittieren kleiner Mengen und minimale Stillstandzeiten im Snackbereich anstreben.Ihre Vorteile Kompakte Größe, maximaler Nutzen: Der Fritteusenkorb PETIT 3L ist speziell für kleinere Fritteusen konzipiert – ideal für den platzsparenden Einsatz in beengten Küchenstrukturen. Effizienz auf den Punkt gebracht: Mit 2,5 Litern Fassungsvermögen ermöglicht der PETIT 3L eine zügige Zubereitung kleiner Einheiten – perfekt für wechselnde Portionsgrößen im Tagesgeschäft. Durchdachtes Maß für gleichmäßige Ergebnisse: Die optimierte Korbtiefe von 240 mm und Höhe von 80 mm sorgen für eine gleichmäßige Hitzezirkulation – knusprige Resultate bei jeder Charge. Für Präzisionsarbeit in der Profiküche: Ideal für Side Dishes oder Spezialprodukte: der PETIT 3L unterstützt punktgenaues Frittieren auch bei hohem Takt und wechselnden Anforderungen. Robust gebaut für den Dauereinsatz: Der solide gefertigte PETIT 3L überzeugt durch Stabilität und Langlebigkeit – selbst unter intensiver täglicher Beanspruchung in Profiküchen. Flexibel integrierbar – ein Korb, viele Systeme: Dank standardisierter Maße lässt sich der PETIT 3L flexibel mit gängigen Kleinfritteusen kombinieren – unkomplizierte Integration ohne Anpassungsbedarf. Schneller Wechsel – sofort wieder im Einsatz: Die handliche Bauform und ergonomische Griffführung erleichtern das Handling bei Reinigungszyklen und Produktwechseln im laufenden Betrieb. Optimal für Frischekonzepte und À-la-carte-Service: Der PETIT 3L erlaubt portionsgenaues Frittieren ohne Überproduktion – ideal für qualitativ hochwertige Einzelportionen und flexible Küchenprozesse. Technische Daten Tiefe Korb 240 mm Breite Korb 145 mm Höhe Korb 80 mm Inhalt 2,5 Liter DokumenteDatenblatt herunterladen
11,007,92
Bartscher Frittierkorb 700, 9L
Bartscher Frittierkorb 700, 9LFrittierkorb Serie 700 für 9-Liter-Becken, 258 x 103 x 145 mm, CNS 18/10. Schlanker Einzelkorb für die Fritteuse-700-Serie. Ersatz- oder Zweitkorb für Betriebe, die paralleles Frittieren und ununterbrochenen Durchsatz anstreben.Technische Daten Tiefe Korb 258 mm Breite Korb 103 mm Höhe Korb 145 mm Material CNS 18/10 DokumenteDatenblatt herunterladen
73,0052,56
HENDI Geprägte Vakuumbeutelrolle für die Aufbewahrung von Lebensmitteln – 6000 × 300 mm – 2 Rollen
HENDI Geprägte Vakuumbeutelrolle für die Aufbewahrung von Lebensmitteln – 6000 × 300 mm – 2 RollenSatz mit 2 Rollen. Nur für die Aufbewahrung von Lebensmitteln bestimmt, nicht für das Sous-Vide-Garen.Produktvorteile & Eigenschaften Für beide Arten von Vakuumverpackungsmaschinen geeignet: Streifen und Kammer. Aus Polyamid (außen) und Polyethylen (innen) hergestellt, BPA-frei. Gerändelt – mit einer Prägung, die die Luftabsaugung und Vakuumerzeugung erleichtert. Dicke: 75 μ. Temperaturbeständigkeit: -20°C bis +100°C. Verkaufseinheit & Lieferumfang Shop-Verkaufseinheit: 2 Rollen HENDI-Verpackung: 1 Packung à 2 Stück Technische Daten Marke: HENDI Artikelnummer: 297476 Abmessungen laut HENDI: 6000 × 300 mm Material: Plastik Geeignet für: Lebensmittelkonformität
16,92
HENDI Stabmixer 500 mit variabler Geschwindigkeit und 500 mm langem Stab – Kitchen Line – 230 V / 500 W – Schwarz – 100 × 916 mmGeeignet für bis zu 120 Liter. Im Set enthaltener Stab: gefertigt aus Edelstahl 18/8, mit einer Länge von 500 mm.Produktvorteile & Eigenschaften Verschiedene Stäbe können separat erworben werden: 222232, 22225, 222249, 222263. Gehäuse der Antriebseinheit aus langlebigem, schwarzen, glasfaserverstärktem Polyamid. Abnehmbare Klinge aus Edelstahl AISI304. Im Set enthalten: ein kleines Kit zum Zerlegen der Klinge. Variable, mit einem Drehknopf stufenlos regulierbare Geschwindigkeit: von 4000 bis 16000 U/min. Belüfteter Motor. Die Sicherheitstaste verhindert ein versehentliches Einschalten des Geräts. Eine Sperrtaste ermöglicht den Dauerbetrieb ohne Tastendruck. Verkaufseinheit & Lieferumfang Shop-Verkaufseinheit: 1 StückTechnische Daten Marke: HENDI Artikelnummer: 221341 Abmessungen laut HENDI: 100 × 916 mm Material: Plastik, Metall Farbe: Black Spannung: 230 V Leistung: 500 W Drehzahl: 16000 U/min
175,25
HENDI Stabmixer 350 mit variabler Geschwindigkeit und 300 mm langem Stab – Kitchen Line – 230 V / 350 W – Schwarz – 100 × 716 mmGeeignet für bis zu 30 Liter. Im Set enthaltener Stab: gefertigt aus Edelstahl AISI304, mit einer Länge von 300 mm.Produktvorteile & Eigenschaften Verschiedene Stäbe können separat erworben werden: 222225, 222249, 222256, 222263. Gehäuse der Antriebseinheit aus langlebigem, schwarzen, glasfaserverstärktem Polyamid. Abnehmbare Klinge aus Edelstahl AISI304. Im Set enthalten: ein kleines Kit zum Zerlegen der Klinge. Variable, mit einem Drehknopf stufenlos regulierbare Geschwindigkeit: von 4000 bis 16000 U/min. Belüfteter Motor. Die Sicherheitstaste verhindert ein versehentliches Einschalten des Geräts. Eine Sperrtaste ermöglicht den Dauerbetrieb ohne Tastendruck. Verkaufseinheit & Lieferumfang Shop-Verkaufseinheit: 1 StückTechnische Daten Marke: HENDI Artikelnummer: 221327 Abmessungen laut HENDI: 100 × 716 mm Material: Plastik, Metall Farbe: Black Spannung: 230 V Leistung: 350 W Drehzahl: 16000 U/min
151,45