Bartscher
Bartscher Blech 2/3GN, 40 mmEdelstahl-Blech 2/3 GN, 40 mm tief, 3 Liter, seidenmatte Oberfläche, verstärkter Rand – Norm EN 631, Serie Top Line. Für Kombidämpfer und Backöfen. Stapelbar, spülmaschinengeeignet. Bewährte GN-Backblech-Größe für Küchen und Bäckereien.Ihre Vorteile Robuste Qualität für den Dauereinsatz: Gefertigt aus langlebigem CNS 18/10 und nach EN 631 genormt – ideal für den intensiven Küchenalltag im professionellen Umfeld. Sicheres Handling durch verstärkten Rand: Der umlaufend verstärkte Rand sorgt für Stabilität beim Tragen, Befüllen und Stapeln – auch bei hoher Belastung. Effiziente Lagerung dank Stapelbarkeit: Die durchdachte Konstruktion ermöglicht platzsparendes Stapeln und optimiert so die Lagerkapazitäten in Küche und Lager. Perfekte Passgenauigkeit im GN-System: Mit dem Maß 2/3 GN integriert sich das Blech nahtlos in bestehende Gastronom-Systeme und gewährleistet maximale Kompatibilität. Hygienisch und pflegeleicht: Die seidenmatte Oberfläche reduziert Anhaftungen und erleichtert die Reinigung – für hygienisch einwandfreie Abläufe. Vielseitig einsetzbar mit 40 mm Tiefe: Die 3-Liter-Füllmenge bei 40 mm Behältertiefe bietet Flexibilität für Zubereitung, Präsentation und Lagerung unterschiedlichster Speisen. Ohne Perforation – für flüssige und empfindliche Speisen: Die geschlossene Ausführung eignet sich optimal für saftige Speisen, Saucen oder Beilagen, bei denen ein Durchlaufen verhindert werden soll. Teil der professionellen Top Line Serie: Als Bestandteil der hochwertigen Top Line erfüllt das Blech höchste Ansprüche an Funktion, Design und Langlebigkeit im Gastroalltag. Technische Daten Gastronorm 2/3 GN Ausführung Ohne Perforation Norm EN 631 Serie Top Line Material CNS 18/10 Inhalt 3 Liter Stapelbar Ja Oberfläche Seidenmatt Verstärkter Rand Ja Tiefe Behälter 40 mm DokumenteDatenblatt herunterladen
27,0019,44
Bartscher Fritteuse Gas 600, B400, 1x8L
Bartscher Fritteuse Gas 600, B400, 1x8LSerie 600 - Leistungsstarke Kochgeräte durch praktische Modulbauweise mit geringem Platzbedarf. Aufbau und Ausstattung der Kochzeile nach Ihren Bedürfnissen. Geräte aus hochwertigem Chromnickelstahl 18/10 stehen für lange Lebensdauer bei kompakter Ausführung. Ihre Vorteile Maximale Leistung auf kleinstem Raum: Mit nur 400 mm Breite liefert die Fritteuse Gas 600 höchste Effizienz in beengten Küchenumgebungen – ideal für modulare Kochzeilen mit begrenztem Platzangebot. Flexibler Gasbetrieb für jede Küche: Nutzen Sie entweder Flüssiggas oder Erdgas – dank beigelegter Düsen passt sich das Gerät unkompliziert an Ihre installierte Gasart an. Ein Becken, viele Möglichkeiten: Das 8-Liter-Edelstahlbecken ist optimal für das gleichzeitige Frittieren größerer Mengen und unterstützt reibungslose Abläufe im Profi-Alltag. Robust für den Dauerbetrieb: Gefertigt aus hochwertigem CNS 18/10 garantiert die Fritteuse eine außergewöhnlich lange Lebensdauer – auch bei intensiver Nutzung im Gastgewerbe. Höchste Sicherheit beim Ölwechsel: Mit dem integrierten Fettablasshahn lässt sich das Öl sicher und sauber abführen – reduziert Standzeiten und erhöht die Betriebssicherheit. Präzise Steuerung, verständlich umgesetzt: Die manuelle Knebelsteuerung ermöglicht eine direkte, intuitive Temperaturregulierung – für gleichbleibende Frittierergebnisse unter professionellen Bedingungen. Teil eines intelligenten Systems: Als Modul der Serie 600 lässt sich das Gerät nahtlos in bestehende Kochzeilen integrieren und flexibel mit anderen Komponenten kombinieren. Tischgerät – kompakt und sofort einsatzbereit: Als freistehendes Tischmodell ist die Fritteuse sofort installierbar und ideal für temporäre Einsätze, mobile Küchen oder stationäre Anwendungen. Technische Daten Gas-Art Flüssiggas ,Erdgasdüsen sind beigelegt Tiefe Korb 290 mm Füße höhenverstellbar Nein Breite Korb 227 mm Anzahl Becken 1 Anzahl Körbe 1 Beckeninhalt 8 Liter Betriebsart Gas Material CNS 18/10 Ein-/Ausschalter Nein Fettablasshahn Ja Typ Tischgerät Fettauffangbehälter Nein Farbe Silbergrau Höhe Korb 120 mm Serie 600 Steuerung Knebel Anschlusswert 6,7 kW DokumenteDatenblatt herunterladen
2.498,001.798,56
Bartscher VakuumierbehälterHervorragend geeignet für druckempfindliche Lebensmittel wie Erdbeeren, Tomaten oder zubereitete Speisen wie Suppen oder Soßen.Ihre Vorteile Schonender Schutz für empfindliche Lebensmittel: Erhält die Struktur und Frische von druckempfindlichen Zutaten wie Beeren, Tomaten oder Blattgemüse – ideal für anspruchsvolle Küchenprozesse. Vakuumgarantie für Suppen & Soßen: Flüssige Speisen werden luftdicht und hygienisch versiegelt – für längere Haltbarkeit und optimale Aromenentfaltung bei gleichbleibender Qualität. 1,5 Liter Volumen – durchdacht für den Küchenalltag: Die praktische Größe bietet genug Raum für Portionierung, Lagerung und Vorproduktion – ohne Platz im Kühlbereich zu verschwenden. Klarer Durchblick dank transparentem Material: Der Inhalt ist jederzeit erkennbar – spart Zeit bei der Lagerkontrolle und erleichtert das Arbeiten im hektischen Küchenbetrieb. Platzsparend stapelbar für maximale Ordnung: Die clevere Form ermöglicht effiziente Lagerung mehrerer Behälter – ideal für Großküchen, in denen System und Übersicht zählen. Leicht & robust – entwickelt für den Profi-Einsatz: Der widerstandsfähige Kunststoff bietet hohe Alltagstauglichkeit und Handhabungskomfort – auch bei intensiver Nutzung in Gastronomie und Catering. Technische Daten Inhalt 1,5 Liter Farbe Transparent ,Weiß Material Kunststoff Stapelbar Ja DokumenteDatenblatt herunterladen
33,0023,76
Bartscher Deckel für Hot Pot 3,5L
Bartscher Deckel für Hot Pot 3,5LErsatzdeckel Ø 186 mm für Hot-Pot-Geräte mit 3,5-Liter-Einsatztopf aus CNS 18/10. Hält die Suppe warm und schützt den Inhalt. Für Suppen-Ausgaben im Restaurant und Catering, wo Deckel durch häufigen Einsatz schneller verschleißen.Ihre Vorteile Exakte Passform für den Hot Pot 3,5L: Mit einem Durchmesser von 186 mm schließt der Deckel bündig ab und sorgt für optimale Wärmehaltung und Aromaschutz. Langlebig durch hochwertiges CNS 18/10: Das Material aus rostfreiem Edelstahl ist besonders widerstandsfähig gegen Korrosion – ideal für den täglichen Einsatz in Profi-Küchen. Pflegeleicht im Küchenalltag: Glatte Oberflächen und spülmaschinengeeignetes Material ermöglichen eine schnelle, hygienische Reinigung – auch unter Zeitdruck. Beständigkeit auch bei Dauereinsatz: Der solide Edelstahldeckel hält intensiver Nutzung in Großküchen und bei Caterings mühelos stand – ohne Formverlust oder Abnutzung. Temperaturstabil für jede Anwendung: Geeignet für heiße Speisen und Warmhaltegeräte – der Deckel bleibt in Form und schützt zuverlässig vor Wärmeverlust. Sichere Handhabung auch bei Hitze: Die durchdachte Konstruktion ermöglicht das Anheben mit Küchenwerkzeug, ohne sich zu verformen oder unsicher zu greifen. Technische Daten Durchmesser 186 mm Material CNS 18/10 DokumenteDatenblatt herunterladen
13,009,36
Bartscher GN-Behälter, 1/1, T150, gelocht
Bartscher GN-Behälter, 1/1, T150, gelochtIhre Vorteile Maximale Effizienz bei der Regeneration: Dank der durchgängigen Perforation eignet sich der GN-Behälter ideal für schnelleres und gleichmäßiges Dampfgaren, Regenerieren und Auftauen in professionellen Küchenprozessen. Robust für den harten Küchenalltag: Aus hochwertigem CNS 18/10 gefertigt, überzeugt der gelochte Behälter durch hohe Korrosionsbeständigkeit und Langlebigkeit – selbst bei intensiver täglicher Nutzung. Mehr Hygiene ohne Kompromisse: Die glänzende Oberfläche reduziert Anhaftungen und erleichtert die Reinigung – ein klarer Vorteil in HACCP-konformen Küchenumgebungen. Stauraum clever genutzt: Die stapelbare Konstruktion des GN 1/1-Behälters spart wertvollen Platz bei Lagerung und Transport – ohne Verformungsrisiko. Kompatibel nach EN 631-Standard: Ideal für reibungslose Integration in bestehende GN-Systeme – von Kombidämpfern über Speisenausgaben bis zu Kühltheken. Viel Volumen, wenig Gewicht: Mit 21 Litern Fassungsvermögen und optimaler Tiefe von 150 mm bietet der gelochte Behälter viel Raum für Großmengen bei gleichzeitig handhabungsgerechtem Format. Technische Daten Gastronorm 1/1 GN Ausführung Mit Perforation (gelocht) Norm EN 631 Serie Top Line Material CNS 18/10 Inhalt 21 Liter Stapelbar Ja Oberfläche Glänzend Verstärkter Rand Nein Tiefe Behälter 150 mm DokumenteDatenblatt herunterladen
56,0040,32
Bartscher Einlegeboden gelocht, 1/3GN
Bartscher Einlegeboden gelocht, 1/3GNIhre Vorteile Effiziente Luftzirkulation für beste Kühlung: Die fein perforierte Oberfläche unterstützt eine gleichmäßige Kaltluftverteilung und optimiert die Lagerbedingungen in Kühlgeräten. Langlebigkeit in Gastronomie-Qualität: Gefertigt aus hochwertigem CNS 18/10 ist der Einlegeboden besonders korrosionsbeständig – ideal für den intensiven Dauereinsatz in Großküchen. Strukturierte Ordnung im 1/3 GN-Format: Perfekt abgestimmt auf das 1/3-Gastronormmaß ermöglicht der Boden eine modulare Organisation in professionellen Kühl- und Lagersystemen. Durchdachtes Design für sicheres Ablegen: Die stabile Konstruktion der Top Line Serie bietet sicheren Halt für Lebensmittelbehälter und empfindliche Produkte – auch bei hoher Belastung. Schnelle Reinigung, maximale Hygiene: Dank der gelochten Struktur und der glatten Edelstahloberfläche lässt sich der Einlegeboden zügig und gründlich reinigen – hygienisch und zeitsparend. Flexibel kombinierbar im Küchenalltag: Als Teil der Top Line Serie lässt sich der Boden problemlos mit anderen GN-Komponenten kombinieren – für effiziente Prozessabläufe in Küche und Kühlhaus. Technische Daten Gastronorm 1/3 GN Serie Top Line Material CNS 18/10 Ausführung Mit Perforation (gelocht) DokumenteDatenblatt herunterladen
18,0012,96
Bartscher Arbeitstisch 700, B1000
Bartscher Arbeitstisch 700, B1000Edelstahl-Arbeitstisch Serie 700, 1000 mm breit, Bausatz mit Schraubsystem. Vorbereitet für Zwischenboden-Nachrüstung, schallgedämpfte Unterplatte. Bis 300 kg Plattentragfähigkeit. Flexibler Aufbau für Küchen, die sich im Aufbau befinden oder regelmäßig umstrukturieren.Ihre Vorteile Robuste Leistung für harte Einsätze: Mit einer Tragfähigkeit von bis zu 430 kg ist der Arbeitstisch 700, B1000 ideal für den dauerhaften Einsatz in professionellen Küchenumgebungen geeignet. Stabilität trifft Präzision: Massive Vierkant-Stellfüße und eine verstärkte, schallgedämpfte Konstruktion garantieren einen sicheren, geräuscharmen Stand – auch bei hoher Belastung. Flexibel anpassbar – exakt auf Ihre Anforderungen: Die höhenverstellbaren Stellfüße ermöglichen eine exakte Ausrichtung zwischen 850 und 900 mm – für ergonomisches Arbeiten bei jeder Körpergröße. Pflegeleicht durchdacht – hygienisch im Dauereinsatz: Die vollflächige Arbeitsplatte aus gebürstetem Edelstahl mit Scotch-Brite-Schliff bietet eine leicht zu reinigende Oberfläche – ideal für professionelle Hygieneanforderungen. Geplant für Erweiterung – vorbereitet auf Ihre Anforderungen: Vorbohrungen für einen optionalen Zwischenboden ermöglichen eine flexible Nachrüstung, ohne zusätzliches Bohren oder Umbauen. Schnelle Montage – einsatzbereit im Handumdrehen: Dank des durchdachten Schraubsystems gelingt die Montage als Bausatz zügig und werkstattarm – selbst bei wenig Personal. Kompakte Form – große Wirkung: Mit einer großzügigen Arbeitsfläche von 1000 x 700 mm bietet der Tisch optimale Nutzung auch bei begrenztem Platzangebot. Technische Daten Höhenverstellbar bis 900 mm Grundboden höhenverstellbar Nein Anlieferungszustand Bausatz (einfache Montage) Ausführung Arbeitsplatte Vollflächig Eigenschaften Scotch-Brite-Schliff ,Stellfüße aus Vierkantrohr 40 x 40 mm ,Unterplattenverstärkung wasserabstoßend und schallgedämpft ,Vorbohrungen für die Montage eines Zwischenbodens Tragfähigkeit Grundboden, max. 130 kg Füße höhenverstellbar Ja Zwischenboden Optional erhältlich Tragfähigkeit gesamt, max. 430 kg Tiefe Arbeitsfläche 700 mm Breite Arbeitsfläche 1000 mm Material CNS 18/10 Montage-Art Schraubsystem Höhenverstellbar von 850 mm Ausführung Grundboden Vollflächig Grundboden Ja Tragfähigkeit Arbeitsplatte, max. 300 kg DokumenteDatenblatt herunterladen
429,00308,88
Bartscher Einlegeboden gelocht, 1/1GN
Bartscher Einlegeboden gelocht, 1/1GNIhre Vorteile Optimale Kaltluftzirkulation garantiert: Die präzise Perforation des Einlegebodens sorgt für gleichmäßige Luftverteilung – ideal für Kühl- und Lagereinheiten im professionellen Einsatz. Robustheit aus hochwertigem CNS 18/10: Korrosionsbeständiger Chromnickelstahl sichert dauerhafte Stabilität und hygienische Langlebigkeit im anspruchsvollen Küchenalltag. Volle GN-Kompatibilität für maximale Flexibilität: Das genormte 1/1GN-Maß ermöglicht nahtlose Integration in alle GN-konformen Systeme – für effiziente Arbeitsabläufe ohne Anpassungen. Perfekte Ergänzung zur Top Line Serie: Speziell entwickelt für die professionelle Top Line Ausstattung – ideal kombinierbar mit bestehenden Komponenten für ein einheitliches System. Schnelle Reinigung durch offene Struktur: Die gelochte Oberfläche reduziert Reinigungsaufwand und ermöglicht hygienisches Arbeiten nach HACCP-Standards. Belastbar auch bei hoher Beanspruchung: Stabil konstruiert für den täglichen Einsatz unter Volllast – zuverlässig selbst bei intensiver Nutzung in Großküchen oder Cateringbetrieben. Platzersparnis durch effiziente Luftzirkulation: Durch die Luftdurchlässigkeit können mehr Ebenen im Kühlgerät genutzt werden – ohne Kompromisse bei der Temperaturführung. Durchdachtes Design für professionelle Prozesse: Die gelochte Ausführung verbessert nicht nur die Funktionalität, sondern unterstützt auch strukturierte Lagerhaltung und optimierte Produktionsabläufe. Technische Daten Gastronorm 1/1 GN Serie Top Line Material CNS 18/10 Ausführung Mit Perforation (gelocht) DokumenteDatenblatt herunterladen
33,0023,76
Bartscher Einlegeboden gelocht, 1/2GN
Bartscher Einlegeboden gelocht, 1/2GNGelochter Einlegeboden 1/2 GN, CNS 18/10, Serie Top Line – passt in alle 1/2-GN-Behälter. Ermöglicht Abtropfen und Dämpfen innerhalb des Behälters. Für Kombidämpfer, Bain-Marie und Speisenausgabe, wo Flüssigkeiten vom Produkt getrennt werden sollen.Ihre Vorteile Perfekte Luftzirkulation für gleichmäßige Kühlung: Dank der durchdachten Perforation fördert der gelochte Einlegeboden die Luftzirkulation und trägt zur konstanten Kühlleistung in Kühlgeräten bei. Robuste Hygiene-Lösung aus CNS 18/10: Gefertigt aus hochwertigem Chromnickelstahl ist der Einlegeboden besonders korrosionsbeständig, leicht zu reinigen und erfüllt höchste Hygienestandards in Profi-Küchen. Optimale Ergänzung für modulare GN-Systeme: Im 1/2 GN-Maß konzipiert, lässt sich der Boden passgenau in bestehende Top Line Systeme integrieren – für maximale Flexibilität im Küchenalltag. Verlässliche Stabilität für den täglichen Einsatz: Die solide Verarbeitung garantiert eine hohe Tragkraft und Standfestigkeit – auch bei intensiver Nutzung in Großküchen und Gastronomiebetrieben. Temperaturführung ohne Kompromisse: Die gelochte Ausführung ermöglicht eine schnellere Kälte- oder Wärmedurchleitung – ideal zur Unterstützung effizienter Kühl- und Warmhalteprozesse. Professionelles Zubehör für die Top Line Serie: Als originaler Systembestandteil der Top Line ergänzt dieser Einlegeboden bestehende Lager- und Zubereitungslösungen nahtlos und funktional. Technische Daten Gastronorm 1/2 GN Serie Top Line Material CNS 18/10 Ausführung Mit Perforation (gelocht) DokumenteDatenblatt herunterladen
25,0018,00
Bartscher Pizzaofen NT 921Doppelkammer-Pizzaofen NT 921 mit Schamotte-Steinboden, 910 x 610 mm pro Kammer, bis 450 °C, 12 kW. Fasst 12 Pizzen Ø 30 cm gleichzeitig. Getrennte Ober-/Unterhitze, Steinwolle-Isolierung. Für Pizzerien mit mittlerem bis hohem Durchsatz und Anspruch an gleichmäßige Steinofenqualität.Ihre Vorteile Leistung trifft Kapazität: Mit 12 kW und zwei geräumigen Backkammern bietet der NT 921 Platz für bis zu 12 Pizzen gleichzeitig – ideal für Stoßzeiten in Großküchen und Caterings. Ofensteinqualität für authentischen Geschmack: Backkammern mit Schamottestein garantieren optimale Hitzeverteilung und den typisch knusprigen Boden – wie aus dem traditionellen Steinofen. Volle Kontrolle durch getrennte Hitzezonen: Ober- und Unterhitze lassen sich separat regeln – für perfekte Backergebnisse nach individuellem Rezept und Belag. Robustes Design für den Dauereinsatz: Lackierter Stahl und Innenisolierung mit Steinwolle sorgen für Stabilität, Energieeffizienz und langjährigen Betrieb – auch unter hoher Belastung. Jederzeit den Überblick behalten: Dank Innenbeleuchtung und großem Sichtfenster behalten Sie den Garzustand stets im Blick – ohne unnötiges Öffnen der Tür. Hohe Hitze – schnell verfügbar: Temperaturbereich bis 450 °C erlaubt zügiges Arbeiten bei gleichbleibender Backqualität – ideal für die professionelle Pizzaproduktion. Durchdacht für den professionellen Anschluss: Mit 3 NAC-Anschluss und 400 V Betriebsspannung fügt sich der NT 921 nahtlos in technische Standardumgebungen gewerblicher Küchen ein. Platzoptimiert für große Produktionen: Die großzügige Innenfläche von 910 x 610 mm je Kammer erlaubt großvolumiges Backen bei minimalem Platzbedarf im Küchenalltag. Technische Daten Sichtfenster Ja Spannung 400 V Timer Nein Anschlusswert 12 kW Breite innen 910 mm Tiefe Innen 610 mm Temperaturbereich bis 450 °C Temperaturanzeige Analog Frequenz 50 Hz Isolierung Innenisolierung mit Steinwolle Material Backkammer Backstein aus Schamotte Temperaturbereich von 85 °C Höhe Innen 140 mm Innenbeleuchtung Ja Pizzaofen Serie NT Backofen-Funktionen Ober- /Unterhitze Geräteanschluss 3 NAC Material Stahlblech ,Lackiert Anzahl Backkammern 2 Pizza-Aufnahmefähigkeit 12 Pizzen Ø 30 cm (2 x 6 Pizzen) Ober- / Unterhitze getrennt regelbar Ja Farbe Silber DokumenteDatenblatt herunterladen
2.659,001.914,48
Bartscher Pizzaofen NT 901Einkammer-Pizzaofen NT 901 mit Schamotte-Steinboden, 910 x 610 mm, bis 450 °C, 6 kW. Fasst 6 Pizzen Ø 30 cm. Getrennte Ober-/Unterhitze, Steinwolle-Isolierung. Für Restaurants und Bistros, die täglich eine mittlere Anzahl Pizzen mit Steinofen-Qualität in einer Kammer backen.Ihre Vorteile Volle Kapazität für starke Stoßzeiten: Mit Platz für bis zu 6 Pizzen Ø 30 cm ist der NT 901 ideal für hohe Bestellaufkommen in Gastronomie und Großküche. Effiziente Wärme für perfekte Backergebnisse: Die separate Regelung von Ober- und Unterhitze ermöglicht präzise Hitzeverteilung – ideal für knusprige Böden und saftige Beläge. Robuster Schamottstein für authentisches Aroma: Die Backkammer mit Schamottstein sorgt für gleichmäßige Hitze und typischen Steinofen-Geschmack – verlässlich, Charge für Charge. Konsequent leistungsstark bei bis zu 450 °C: Mit einer Maximaltemperatur von 450 °C eignet sich der NT 901 perfekt für originalgetreue Pizza Zubereitung in kürzester Zeit. Klare Sicht für präzise Kontrolle: Das integrierte Sichtfenster mit Innenbeleuchtung ermöglicht jederzeit die Kontrolle des Backvorgangs – ohne Wärmeverlust durch Öffnen. Zuverlässige Leistung mit 6 kW Anschlusswert: Hohe Energieeffizienz und stabile Temperaturen sorgen für konstant gute Ergebnisse auch bei Dauerbetrieb – ein Plus für professionelle Abläufe. Optimale Innenisolierung für Energieeinsparung: Die Steinwolle-Isolierung hält die Wärme effektiv im Gerät und reduziert damit Energieverluste – wirtschaftlich und komfortabel in der Handhabung. Kompakt gebaut, groß in der Leistung: Mit einer Innenhöhe von 140 mm passt der NT 901 auch in kleinere Küchenumgebungen – ohne Kompromisse bei Kapazität oder Qualität. Technische Daten Sichtfenster Ja Spannung 400 V Timer Nein Anschlusswert 6 kW Breite innen 910 mm Tiefe Innen 610 mm Temperaturbereich bis 450 °C Temperaturanzeige Analog Frequenz 50 Hz Isolierung Innenisolierung mit Steinwolle Material Backkammer Backstein aus Schamotte Temperaturbereich von 85 °C Höhe Innen 140 mm Innenbeleuchtung Ja Pizzaofen Serie NT Backofen-Funktionen Ober- /Unterhitze Geräteanschluss 3 NAC Material Stahlblech ,Lackiert Anzahl Backkammern 1 Pizza-Aufnahmefähigkeit 6 Pizzen Ø 30 cm Ober- / Unterhitze getrennt regelbar Ja Farbe Silber DokumenteDatenblatt herunterladen
1.609,001.158,48
Bartscher Fritteuse IMBISS PRO
Bartscher Fritteuse IMBISS PROLeistungsstarke Auftisch-Fritteuse mit großzügigem 11 Literbecken. Nach der Produktion von knusprig krossen Pommes Frites und Co. wird die Reinigung durch das herausnehmbare Heizelement, das abgerundete Becken und dem abnehmbaren Ablasshahn erleichtert.Ihre Vorteile Maximale Leistung auf kleinem Raum: Mit 8,1 kW überzeugt die IMBISS PRO als kompakte Tischfritteuse mit starker Performance – ideal für produktive Einsatzorte mit begrenzter Fläche. 11-Liter-Becken für hohe Durchsatzmengen: Das großzügige Edelstahlbecken ermöglicht kontinuierliches Frittieren großer Portionen – ideal für Stoßzeiten und intensive Nutzung in Gastronomiebetrieben. Schnelle Reinigung für reibungslose Abläufe: Das herausnehmbare Heizelement, das abgerundete Becken und der abnehmbare Ablasshahn vereinfachen die Reinigung und minimieren Stillstandzeiten. Krosses Frittiergut mit Kaltzonen-Technologie: Die integrierte Kaltzone sorgt für längere Ölhaltbarkeit und optimale Frittierergebnisse – Geschmack, Frische und Wirtschaftlichkeit in einem. Robust gebaut für den Dauereinsatz: Aus hochwertigem Chromnickelstahl gefertigt, überzeugt die IMBISS PRO durch Stabilität, Langlebigkeit und korrosionsbeständige Hygiene. Sicherheit trifft auf Präzision: Mit manuell einstellbarer Temperaturregelung bis 190 °C, Sicherheitsthermostat und Kontrollleuchten behalten Sie jederzeit die volle Kontrolle beim Frittieren. Alles im Griff – sofort einsatzbereit: Im Lieferumfang enthalten sind Frittierkorb und Deckel – für einen schnellen Start und einen strukturierten Arbeitsplatz. Starker Anschluss für professionelle Küchen: Mit 400 V Anschluss über 3 NAC ist die IMBISS PRO für den professionellen Einsatz in Großküchen und beim Catering optimal ausgelegt. Technische Daten Sicherheitsthermostat Ja Tiefe Korb 270 mm Füße höhenverstellbar Nein Breite Korb 254 mm Anzahl Becken 1 Anzahl Körbe 1 Beckeninhalt 11 Liter Korbinhalt 8,4 Liter Betriebsart Elektro Heizelement aus Edelstahl Ja Geräteanschluss 3 NAC Heizelement Herausnehmbar Material Chromnickelstahl Temperaturregelung Manuell Ein-/Ausschalter Ja Breite Becken 300 mm Höhe Becken 200 mm Fettablasshahn Ja Frequenz 50 Hz Tiefe Becken 325 mm Inklusive 1 Korb ,1 Deckel Typ Tischgerät Fettauffangbehälter Nein Temperaturbereich von 50 °C Kontrollleuchte Aufheizen ,Ein/Aus Farbe Silbergrau Temperaturbereich bis 190 °C Spannung 400 V Höhe Korb 143 mm Kaltzone Ja Steuerung Elektronisch ,Knebel Anschlusswert 8,1 kW DokumenteDatenblatt herunterladen
539,00388,08
Bartscher GN-Behälter, 2/1, T40
Bartscher GN-Behälter, 2/1, T40Ihre Vorteile Maximale Kapazität auf Standardmaß: Mit 10 Litern Volumen und 2/1 GN-Größe bietet der Behälter ideale Voraussetzungen für Großportionen und effiziente Speisenvorbereitung – ohne Kompromisse bei der Norm-Kompatibilität. Robustes CNS 18/10 für den harten Küchenalltag: Der Einsatz von hochwertigem Chromnickelstahl garantiert Langlebigkeit, Korrosionsbeständigkeit und hygienische Sicherheit – auch bei intensiver Nutzung in Großküchen. Kompakt in der Höhe – flexibel im Einsatz: Die geringe Tiefe von 40 mm eignet sich optimal für das Vorhalten und Anrichten flacher Speisen, ohne wertvollen Platz in Buffet oder Kühlung zu beanspruchen. Perfekte Stapelbarkeit spart Lagerfläche: Intelligente Formgebung ohne verstärkten Rand ermöglicht das sichere, platzsparende Stapeln – ein echter Vorteil bei begrenzten Lagerkapazitäten in Küche und Transport. Glänzende Oberfläche für müheloses Reinigen: Die polierte Oberfläche reduziert Anhaftungen und erleichtert die Reinigung – auch bei anspruchsvoller Nutzung unter professionellen Bedingungen. Normgerecht und durchdacht – nach EN 631: Die präzise Fertigung nach Gastronom-Norm EN 631 gewährleistet reibungslose Kompatibilität mit allen GN-Systemkomponenten – von Lagereinheiten bis zu Heißtheken. Top Line – Für höchste Anforderungen gemacht: Als Teil der Premium-Serie steht der Behälter für kompromisslose Qualität, die den täglichen Belastungen im professionellen Küchenbetrieb standhält. Ohne Perforation – für vielseitige Anwendungen: Ideal zum Lagern, Transportieren und Servieren von flüssigen und festen Speisen – ohne Flüssigkeitsverlust und mit maximaler Flexibilität im Handling. Technische Daten Gastronorm 2/1 GN Ausführung Ohne Perforation Norm EN 631 Serie Top Line Material CNS 18/10 Inhalt 10 Liter Stapelbar Ja Oberfläche Glänzend Verstärkter Rand Nein Tiefe Behälter 40 mm DokumenteDatenblatt herunterladen
39,0028,08
Bartscher Wandbord 520x400mm, CNS
Bartscher Wandbord 520x400mm, CNSKleines Wandbord 520 x 400 mm aus CNS 18/10, bis 40 kg – für Wandmontage in engen Küchenbereichen. Schafft Abstellfläche auf minimaler Wandfläche. Für Spülbereiche, Ausgaben und Kleinstküchen, wo jeder Zentimeter Wandfläche zählt.Ihre Vorteile Platz schafft Produktivität: Mit 520 x 400 mm nutzbarer Fläche bietet das Wandbord großzügigen Stauraum bei minimalem Platzbedarf – ideal für effiziente Arbeitsabläufe in Küche und Lager. Für Dauerbelastung gemacht: Die robuste Konstruktion aus CNS 18/10 trägt bis zu 40 kg zuverlässig – perfekt für den täglichen Einsatz in anspruchsvollen Profiumgebungen. Hygiene ohne Kompromisse: Das hochwertige Chromnickelstahl-Material ist korrosionsbeständig, leicht zu reinigen und erfüllt höchste hygienische Anforderungen im Lebensmittelbereich. Stabilität trifft Design: Die präzise verarbeiteten Schweißnähte und die solide Wandmontage sorgen für sicheren Halt bei zugleich platzsparender Eleganz. Schnell montiert, sofort einsatzbereit: Dank klar strukturierter Befestigungspunkte lässt sich das Bord zügig montieren – ohne lange Betriebsunterbrechung. Universell einsetzbar: Ob in Großküchen, Kühlhäusern oder Spülbereichen – das Wandbord überzeugt durch flexible Einsatzmöglichkeiten im professionellen Umfeld. Investition in Langlebigkeit: Das CNS 18/10-Material behält auch unter hoher Beanspruchung dauerhaft seine Form und Optik – für nachhaltige Betriebssicherheit. Ordnung mit System: Das Wandbord schafft strukturierte Ablageflächen auf Augenhöhe und unterstützt eine ergonomische Arbeitsorganisation. Technische Daten Tiefe Stellfläche 400 mm Breite Stellfläche 520 mm Material CNS 18/10 Tragfähigkeit max. 40 kg DokumenteDatenblatt herunterladen
81,0058,32
Bartscher GN-Behälter, 2/1, T65
Bartscher GN-Behälter, 2/1, T65Ihre Vorteile Maximale Kapazität auf Standardmaß: Mit 18,5 Litern Fassungsvermögen im GN 2/1 Format nutzt der Behälter jeden Zentimeter effizient – ideal für großvolumige Anwendungen in Küche und Catering. Robust und hygienisch – für höchste Ansprüche: Gefertigt aus CNS 18/10 gemäß EN 631 bietet die Top Line Serie dauerhafte Stabilität und optimale Reinigungsfähigkeit – auch bei intensiver Dauerbelastung. Glänzend verarbeitet für professionelles Arbeiten: Die hochwertige, glänzende Oberfläche erleichtert das Portionieren, ermöglicht schnelle Reinigung und macht auch im Frontbereich eine gute Figur. Perfekt stapelbar – spart Platz und Zeit: Durchdachtes Design erlaubt platzsparendes Stapeln ohne Verkanten – ideal für schnelle Arbeitsabläufe und optimale Lagerlogistik in Großküchen. Technische Daten Gastronorm 2/1 GN Ausführung Ohne Perforation Norm EN 631 Serie Top Line Material CNS 18/10 Inhalt 18,5 Liter Stapelbar Ja Oberfläche Glänzend Verstärkter Rand Nein Tiefe Behälter 65 mm DokumenteDatenblatt herunterladen
43,0030,96
Bartscher GN-Behälter, 2/1, T20
Bartscher GN-Behälter, 2/1, T20Sehr flacher GN-Behälter 2/1 GN, 20 mm tief, 6,9 Liter – CNS 18/10, Norm EN 631, Serie Top Line. Ohne Perforation, stapelbar. Das flachste 2/1-GN-Format für hauchflache Belegungen, Kältepräsentation und maximale Einschubdichte in Kombidämpfern.Ihre Vorteile Maximales Fassungsvermögen auf minimaler Höhe: Mit nur 20 mm Tiefe bietet der GN-Behälter eine platzsparende Lösung für vorbereitete Zutaten und kompakte Portionierungen bei vollem 2/1 GN-Format. Beständig unter anspruchsvollsten Bedingungen: Aus robustem CNS 18/10 gefertigt, garantiert der Behälter Langlebigkeit, höchste Hygienestandards und problemlose Reinigung – ideal für den intensiven Küchenalltag. Nahtlos integrierbar, normgerecht produziert: Dank Fertigung nach EN 631 passt der GN-Behälter perfekt in alle genormten Geräte und Transportlösungen – für einen reibungslosen Ablauf in Küche und Logistik. Glänzend einfach zu reinigen: Die polierte Oberfläche reduziert Anhaftungen und erleichtert die hygienische Reinigung – ein klarer Pluspunkt für dauerhaft gepflegte Küchenstandards. Effiziente Lagerung durch Stapelbarkeit: Der GN-Behälter lässt sich platzsparend stapeln und unterstützt so eine strukturierte Bevorratung und Lagerführung – sowohl im Kühlbereich als auch im Lager. Vielseitig einsetzbar ohne Kompromisse: Die unperforierte Ausführung eignet sich ideal für kalte oder flüssige Inhalte und sorgt für vielseitige Verwendbarkeit vom Buffetbereich bis zur Speisenzubereitung. Teil der hochwertigen Top Line-Serie: Profitieren Sie von einheitlicher Qualität, durchdachtem Design und Kompatibilität – für eine durchgängige Profiausstattung auf allen Posten. Für höchste Anforderungen in Großküchen entwickelt: Ob in der Gastronomie, im Catering oder beim Fachgroßhandel – dieser GN-Behälter erfüllt täglich die Erwartungen anspruchsvoller Profis. Technische Daten Gastronorm 2/1 GN Ausführung Ohne Perforation Norm EN 631 Serie Top Line Material CNS 18/10 Inhalt 6,9 Liter Stapelbar Ja Oberfläche Glänzend Verstärkter Rand Nein Tiefe Behälter 20 mm DokumenteDatenblatt herunterladen
36,0025,92
Bartscher Gaskocher 2K1100-NZweiflammiger Gas-Tischkocher nebeneinander – Zweikreisbrenner 6,5 kW links, Einkreisbrenner 4,5 kW rechts, 11 kW gesamt. Propan oder Erdgas, 50 mbar. Zwei unterschiedlich starke Brenner nebeneinander für Catering und mobile Küchen mit variablem Leistungsbedarf.Ihre Vorteile Maximale Power auf kleinstem Raum: Mit 11 kW Gesamtleistung überzeugt der Gaskocher 2K1100-N auch bei hoher Auslastung – ideal für professionelle Küchen mit begrenztem Platzangebot. Zweikreisbrenner für flexible Hitzezonen: Die getrennt regulierbaren Brennkreise auf der linken Kochstelle ermöglichen punktgenaues Garen von empfindlichen oder großvolumigen Speisen. Zuverlässigkeit durch Pilotflamme & Zündsicherung: Dank integrierter Pilotflamme und Zündsicherung ist der Betrieb jederzeit sicher und ausfallsicher – auch bei häufigem Einsatz in der Gastronomie. Hochwertiger Edelstahl – hygienisch & langlebig: Das Gehäuse aus robustem Edelstahl widersteht auch intensivem Dauereinsatz und lässt sich mühelos reinigen – ein Gewinn für jede Profiküche. Manuelle Zündung für volle Kontrolle: Die klassische Zündung per Hand erlaubt präzise Handhabung, unabhängig von externen Stromquellen – ideal für mobile Anwendungen und Outdoor-Catering. Gasvielfalt für maximale Flexibilität: Standardmäßig für Propan geeignet und mit beigelegten Erdgasdüsen ausgestattet – der 2K1100-N passt sich mühelos an Ihre Infrastruktur an. Nebeneinanderliegende Kochstellen für effiziente Arbeitsabläufe: Kurze Wege und synchrones Arbeiten werden durch die horizontale Anordnung der Brenner erleichtert – das spart Zeit im Küchenalltag. Ergonomische Steuerung mit robusten Knebeln: Widerstandsfähige Drehknebel sorgen für präzise Flammenregulierung – selbst mit Handschuhen oder bei hoher Beanspruchung steuerbar. Technische Daten Leistung Kochstelle rechts max. 4,5 kW Gasbrenner Zweikreisbrenner links, Einkreisbrenner rechts Zünd-Art Manuelle Zündung Gas-Art Propan ,Erdgasdüsen sind beigelegt Zündsicherung Ja Steuerung Knebel Anzahl Kochstellen 2 Anordnung der Kochstellen Nebeneinander Gasverbrauch bei Maximaleinstellung 876 g / Std. Anschlusswert 11 kW Leistung Kochstelle(n) max. 11 kW Art der Kochstellen Gas Material Edelstahl Regeldruck 50 mbar Leistung Kochstelle links max. 6,5 kW Pilotflamme Ja Farbe Silber DokumenteDatenblatt herunterladen
1.469,001.057,68
Bartscher Untergestell PO ETLackiertes Stahlblech-Untergestell für Pizzaöfen ET 105 und ET 205 – bringt den Ofen auf ergonomische Arbeitshöhe und schafft Stauraum. Passgenau für die ET-Serie, einfach montierbar. Sinnvolle Ergänzung für Pizzerien, die ihren ET-Ofen stationär und stabil aufstellen.Ihre Vorteile Robuste Basis für den täglichen Einsatz: Gefertigt aus lackiertem Stahlblech bietet das Untergestell PO ET dauerhafte Stabilität – auch unter hoher Belastung im Profi-Alltag. Strukturierter Stauraum inklusive: Mit fest integriertem Grundboden schafft das Untergestell praktischen Platz für Geräte, Behälter oder Zubehör – griffbereit und geordnet. Pflegeleicht und unempfindlich: Die schwarze Lackierung schützt die Oberfläche vor Kratzern und vereinfacht die Reinigung – ideal für hygienekritische Arbeitsbereiche. Optimiert für gleichbleibende Standhöhe: Die feste Fußhöhe sorgt für zuverlässige Ausrichtung und erleichtert die Planung bei mehrfacher Aufstellung oder Reihenplatzierungen. Professionelle Integration in moderne Küchen: Mit seinem dezenten Schwarzton fügt sich das Untergestell nahtlos in anspruchsvolle Gastronomie- und Großküchenumgebungen ein. Weniger Montage – mehr Effizienz: Durch das durchdachte Design lässt sich das Untergestell PO ET zügig installieren – ein Vorteil für zeitsensible Projekte im Küchenbau. Technische Daten Füße höhenverstellbar Nein Farbe Schwarz Anlieferungszustand Bausatz (einfache Montage) Material Stahlblech ,Lackiert Ausgelegt für Pizzaofen ET 105 ,Pizzaofen ET 205 Grundboden Ja DokumenteDatenblatt herunterladen
749,00539,28
Bartscher Pizzaofen ET 205, 2BK 1050x1050
Bartscher Pizzaofen ET 205, 2BK 1050x1050Großer ET-Doppelkammer-Pizzaofen, 1050 x 1050 mm pro Kammer, hitzebeständiger Steinboden, bis 450 °C, 24 kW. Fasst 18 Pizzen Ø 33 cm gleichzeitig. Für Pizzerien und Systemgastronomie mit sehr hohem Durchsatz und Anspruch an gleichmäßige Steinofenqualität.Ihre Vorteile Maximale Kapazität für starke Frequenzen: Mit Platz für bis zu 18 Pizzen Ø 33 cm auf zwei Ebenen ist der ET 205 ideal für Stoßzeiten in Gastronomie und Großverpflegung ausgelegt. Präziser Hitzekontakt dank Steinboden: Die Backfläche aus hitzebeständigem Stein sorgt für gleichmäßige Wärmeverteilung und authentisch krosse Pizzaböden – bei jedem Backvorgang. Ober- und Unterhitze separat regelbar: Individuelle Temperatureinstellungen ermöglichen exakt abgestimmte Backergebnisse – ideal für unterschiedliche Teigarten und Belagstypen. Robuste Bauweise für den Dauereinsatz: Gefertigt aus hochwertigem CNS 18/10, verzinktem Stahlblech und zusätzlicher Steinwolle-Isolierung überzeugt der ET 205 im täglichen Profi-Einsatz durch Langlebigkeit und Energieeffizienz. Bis 450 °C für echte Pizzaqualität: Der extra große Temperaturbereich von 50 bis 450 °C ermöglicht das Backen authentischer Steinofenpizzen unter Originalbedingungen. Sichtfenster & Innenlicht – alles im Blick: Das große Glasfenster in Kombination mit der integrierten Beleuchtung erlaubt jederzeit Kontrolle des Backvorgangs – ganz ohne Hitzeverlust. Technische Daten Sichtfenster Ja Spannung 400 V Timer Nein Anschlusswert 24 kW Breite innen 1050 mm Tiefe Innen 1050 mm Temperaturbereich bis 450 °C Temperaturanzeige Analog Frequenz 50 Hz Isolierung Innenisolierung mit Steinwolle Material Backkammer Boden aus hitzebeständigem Stein Temperaturbereich von 50 °C Höhe Innen 150 mm Innenbeleuchtung Ja Pizzaofen Serie ET Backofen-Funktionen Ober- /Unterhitze Geräteanschluss 3 NAC Material CNS 18/10 ,Verzinkt ,Stahlblech ,Lackiert Anzahl Backkammern 2 Pizza-Aufnahmefähigkeit 18 Pizzen Ø 33 cm (2 x 9 Pizzen) Ober- / Unterhitze getrennt regelbar Ja Farbe Silber DokumenteDatenblatt herunterladen
4.998,003.598,56
Bartscher Samowar 3,2LTeegenuss der besonderen Art: Mit dem Samowar können mehr als 3 Liter Wasser aufgekocht und langfristig warmgehalten werden. Das heiße Wasser sowie der frische Tee in der Kanne behalten ihre optimale Trinktemperatur. Dank der beiden Heizspiralen ist die Warmhaltefunktion besonders stromsparend.Ihre Vorteile Effizient auf Temperatur: Zwei Heizspiralen sorgen für schnelles Aufkochen und stromsparendes Warmhalten bei konstanter Qualität – ideal für den professionellen Dauereinsatz. Konstante Teequalität – Tasse für Tasse: Dank thermostatisch geregelter Temperatur bleibt das heiße Wasser bei ca. 100 °C und der Tee in der Steingutkanne stets aromatisch und servierfertig. Robust für Alltag und Anspruch: Gefertigt aus Edelstahl mit hitzeisolierten Griffen und integriertem Überhitzungsschutz – für sicheren Betrieb in Gastronomie und Großküche. Ein Gerät, zwei Funktionen: Der Samowar mit 3,2 Litern Gesamtvolumen kocht Wasser und hält Tee separat warm – perfekt für parallele Zubereitung und Ausgabe. Steuerung mit System: Aufheizen und Warmhalten lassen sich einfach und präzise über elektronische Regelung und Kontrollleuchten überwachen – für volle Kontrolle auch bei hoher Auslastung. Mitgedacht bis ins Detail: Die separate Steingutkanne mit integriertem Teesieb ermöglicht eine stilvolle und funktionale Teezubereitung direkt am Gerät. Technische Daten Mit Griff(en) Ja Steuerung Elektronisch ,Knebel Inklusive 1 Teekanne aus Steingut, Inhalt 0,8 Liter ,1 Teesieb Überhitzungsschutz Ja Automatische Abschaltung Ja Griff-Eigenschaften Hitzeisoliert Spannung 230 V Anschlusswert 2 kW Heizelement 2 Heizspiralen, 1,85 kW und 0,1 kW ,Sieden bei 100 °C mit 1,85 kW und 0,1 kW-Heizspirale ,Warmhalten bei 70 °C mit 0,1 kW-Heizspirale Kontrollleuchte Aufheizen ,Warmhalten Warmhaltefunktion Ja Inhalt 3,2 Liter Temperaturregelung Thermostatisch Temperaturbereich bis 100 °C Material Edelstahl ,Kunststoff Frequenz 50-60 Hz Farbe Silber ,Schwarz DokumenteDatenblatt herunterladen
105,0075,60
Bartscher Samowar 3LTee-Tradition mit besonderem Charme. Mit nur einer Wärmequelle bereitet der Samowar beliebig lang stetig heißes Wasser und hält gleichzeitig den frischen Tee heiß.Ihre Vorteile Dauerhaft heiß – ganz ohne Pausen: Der Samowar liefert dank thermostatischer Temperaturregelung durchgängig heißes Wasser für Teeservice ohne Unterbrechung – ideal für Buffets und Selbstbedienung. Teezubereitung mit System: Separate Teekanne mit Sieb ermöglicht stilvolles Aufbrühen direkt am Gerät – für individuellen Teegenuss mit professioneller Optik. Sicherer Betrieb auch bei Hochbetrieb: Mit integriertem Überhitzungsschutz und automatischer Abschaltung sorgt der Samowar für zuverlässigen und sicheren Einsatz in jeder gewerblichen Küche. Temperatur nach Maß: Die stufenlos regelbare Temperatur von 30 bis 100 °C bietet maximale Flexibilität – für verschiedene Teesorten und Einsatzzwecke von Warmwasser bis Aufguss. Pflegeleicht aus Edelstahl: Das robuste, hygienische Edelstahlgehäuse vereint Langlebigkeit mit einer leicht zu reinigenden Oberfläche – optimal für den professionellen Dauereinsatz. Komfortabel und funktional im Handling: Hitzeisolierte Griffe und praktische Knebelsteuerung ermöglichen eine sichere, intuitive Bedienung – auch bei hohem Gästeaufkommen. Ausgelegt für große Mengen: Mit einem Volumen von 3 Litern Heißwasser und zusätzlicher 1,2-Liter-Teekanne eignet sich der Samowar ideal für Gastronomie und Eventcatering. Effizienter Energieeinsatz: Das leistungsstarke 1,5 kW-Heizelement sorgt für kurze Aufheizzeiten und eine konstante Wärmeleistung – energiesparend im Dauerbetrieb. Technische Daten Mit Griff(en) Ja Steuerung Elektronisch ,Knebel Inklusive 1 Teekanne, Inhalt 1,2 Liter ,1 Teesieb Temperaturbereich von 30 °C Überhitzungsschutz Ja Automatische Abschaltung Ja Griff-Eigenschaften Hitzeisoliert Spannung 230 V Anschlusswert 1,5 kW Heizelement 1 Heizspirale, 1,5 kW Kontrollleuchte Aufheizen Warmhaltefunktion Ja Inhalt 3 Liter Temperaturregelung Thermostatisch ,Stufenlos Gläser-/Tassenhöhe max. 140 mm Temperaturbereich bis 100 °C Material Edelstahl Frequenz 50 Hz Farbe Silber DokumenteDatenblatt herunterladen
159,00114,48
Bartscher Wärmebrücke WBS2000 I4HR
Bartscher Wärmebrücke WBS2000 I4HRWärmebrücke WBS2000 mit vier Infrarot-Heizröhren, 0,8 kW, 290 mm lichter Höhe, steckerfertig. Fertig montiert. Für breite Ausgabebereiche, die auf 2000 mm Teller, Speisen und Buffet-Elemente gleichmäßig warmhalten wollen, ohne Trockenschäden zu riskieren.Ihre Vorteile Sofort einsatzbereit – kein Aufbau nötig: Die Wärmebrücke WBS2000 I4HR wird vollständig montiert geliefert und spart so wertvolle Installationszeit im hektischen Küchenalltag. Effiziente Wärme mit vier Infrarot-Heizröhren: Mit 0,8 kW Gesamtheizleistung sorgt die gleichmäßige Wärmestrahlung für optimale Warmhaltung – ideal für Buffets und Ausgaben. Robuste Edelstahlkonstruktion für den Dauerbetrieb: Das hochwertige Gehäuse aus Edelstahl ist langlebig, hygienisch und pflegeleicht – perfekt für professionelle Anforderungen. Platz unter Kontrolle: 290 mm lichte Höhe: Die funktionale Durchlasshöhe bietet ausreichend Raum für GN-Behälter und Geschirr – ohne Einschränkungen in der Speisenausgabe. Ergonomisch durchdacht mit integriertem Schalter: Ein-/Ausschalter und Kontrollleuchte sorgen für intuitive Bedienung und sicheren Überblick im professionellen Küchenbetrieb. Standfest dank massiver Vierkant-Stellfüße: Die stabilen 25 x 25 mm Stellfüße gewährleisten sicheren Halt auf jedem Untergrund – auch bei intensiver Nutzung. Technische Daten Leistung je Heizröhre 0,2 kW Spannung 230 V Farbe Silber Art der Wärmequelle Infrarot-Heizröhre(n) Ein-/Ausschalter Ja Ausführung Mit Füßen Kontrollleuchte Ja Anschlusswert 0,8 kW Frequenz 50/60 Hz Anlieferungszustand Fertig montiert Anzahl Heizröhren 4 Geräteanschluss Steckerfertig Füße höhenverstellbar Nein Lichte Höhe 290 mm Material CNS 18/10 Eigenschaften 30 - 40 mm allseitig abgekantet ,Stellfüße aus Vierkantrohr 25 x 25 mm Hustenschutz Nein DokumenteDatenblatt herunterladen
1.069,00769,68
Bartscher Tablettrutsche, 1 Stück, 6x 1/1 GN
Bartscher Tablettrutsche, 1 Stück, 6x 1/1 GNEdelstahl-Tablettrutsche für 6 x 1/1 GN – führt volle Tabletts geordnet und sicher zur Ausgabe oder Abräumstation. Mehr Kapazität als das 3-GN-Modell. Für Kantinen und Gemeinschaftsverpflegung mit sehr hohem gleichzeitigem Tablett-Aufkommen.Ihre Vorteile Effiziente Ablauforganisation für Spitzenzeiten: Die Tablettrutsche mit Platz für 6 x 1/1 GN-Tabletts sorgt für optimierte Arbeitsabläufe an Ausgaben und Rückgabestationen – besonders bei hohem Gästeaufkommen. Robuster Edelstahl für den harten Küchenalltag: Gefertigt aus hochwertigem Edelstahl ist die Rutsche langlebig, pflegeleicht und ideal für den täglichen Einsatz in Großküchen und der Gemeinschaftsverpflegung. Platzsparendes Design trifft auf maximale Kapazität: Dank schlanker Konstruktion passt das System auch in beengte Arbeitsbereiche – und nimmt gleichzeitig bis zu sechs 1/1 GN-Tabletts auf. Ideale Ergänzung für modulare Küchensysteme: Die Tablettrutsche lässt sich flexibel in bestehende Küchenzeilen und Ausgabeprozesse integrieren – für mehr Struktur und Effizienz in der Speisenausgabe. Sicheres Handling für Personal und Equipment: Stabile Führungsschienen und durchdachte Konstruktion minimieren das Abrutschen oder Kippen von Tabletts – das erhöht Sicherheit und schont Arbeitsmaterialien. Überzeugt im Dauerbetrieb: Für Hochfrequenzbereiche entwickelt, meistert die Rutsche mühelos den kontinuierlichen Einsatz in Kantinen, Betriebsrestaurants oder im Cateringgeschäft. Schnelle Reinigung für hygienische Arbeitsprozesse: Die Edelstahloberflächen sind leicht zu reinigen und unterstützen professionelle Hygienestandards – ein Plus für jede HACCP-konforme Küche. Wirtschaftlich durch einfache Montage: Die durchdachte Bauweise ermöglicht eine zügige, werkzeugunterstützte Installation – für minimale Stillstandszeiten beim Einbau. Technische Daten Material Edelstahl DokumenteDatenblatt herunterladen
649,00467,28
Bartscher Tablettrutsche, 1 Stück, 4x 1/1 GN
Bartscher Tablettrutsche, 1 Stück, 4x 1/1 GNIhre Vorteile Optimierter Workflow für Stoßzeiten: Die Tablettrutsche mit 4x 1/1 GN-Kapazität ermöglicht eine schnelle und geordnete Tablettausgabe – ideal für Kantinen und Ausgabestrecken mit hohem Gästeaufkommen. Edelstahl für maximale Langlebigkeit: Gefertigt aus hochwertigem Edelstahl ist die Tablettrutsche robust, reinigungsfreundlich und optimal vorbereitet für den täglichen Dauereinsatz in der Profiküche. Platzsparendes Design – Effizienz auf kleinstem Raum: Dank der kompakten Bauweise lässt sich die Rutsche flexibel integrieren und nutzt vorhandene Ausgabeflächen optimal aus. Kompatibel mit 1/1 GN – für standardisierte Prozesse: Die vier integrierten GN-Stellplätze im 1/1 Format unterstützen eine normgerechte Organisation und erleichtern das Handling im Küchenalltag. Sichere Ablage. Reibungsloser Ablauf.: Die stabile Konstruktion bietet auch bei höherer Belastung festen Halt für Serviertabletts und vermeidet ungewollte Bewegungen beim Bestücken. Pflegeleicht bis ins Detail: Die hygienische Oberflächenstruktur und fugenfreie Verarbeitung ermöglichen eine einfache und gründliche Reinigung – ein klarer Vorteil in HACCP-zertifizierten Küchen. Durchdacht für den Profieinsatz: Entwickelt für die Anforderungen im Gastronomiealltag, überzeugt die Rutsche durch robuste Funktionalität und wartungsfreie Praxistauglichkeit. Flexibel einsetzbar im gesamten Küchenbereich: Ob Ausgabestrecke, Rückgabezone oder Vorbereitungsstation – die Tablettrutsche passt sich verschiedensten Arbeitsbereichen nahtlos an. Technische Daten Material Edelstahl DokumenteDatenblatt herunterladen
419,00301,68