Heißluftöfen Serie AT

Bartscher Wandbord 600x600mm, CNSIhre Vorteile Kompakter Stauraum – maximale Nutzung: Mit 600 x 600 mm bietet das Wandbord eine ideale Stellfläche für tägliches Equipment – auf kleinstem Raum und optimal erreichbar. Zuverlässige Tragkraft für den Profibereich: Das Wandbord trägt bis zu 50 kg und eignet sich damit bestens für den sicheren Einsatz schwerer Küchenutensilien oder Geräte. Hygienisch durch hochwertiges CNS 18/10: Das verwendete Chromnickelstahl-Material ist korrosionsbeständig, lebensmittelecht und lässt sich einfach reinigen – ideal für gastronomische Anforderungen. Effiziente Wandnutzung statt Stellplatzverlust: Durch die Wandmontage schaffen Sie freie Arbeitsflächen und nutzen vertikalen Raum effektiv – besonders relevant in beengten Küchenbereichen. Robust gebaut für den täglichen Dauereinsatz: Die stabile Konstruktion bietet dauerhafte Belastbarkeit im Küchenalltag – auch unter anspruchsvollen Bedingungen. Flexibel einsetzbar in verschiedenen Betriebsgrößen: Ob Imbissstand, Großküche oder Hotel – das Wandbord passt sich unterschiedlichen Arbeitsumfeldern problemlos an und ergänzt bestehende Strukturen. Technische Daten Tiefe Stellfläche 600 mm Breite Stellfläche 600 mm Material CNS 18/10 Tragfähigkeit max. 50 kg DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher GN Rost 1/1, CNSEdelstahl-Einschubrost 1/1 GN, CNS 18/10, Serie Top Line – passgenaues Zubehör für Kombidämpfer, Öfen und Wärmeschränke im 1/1-GN-Format. Stabile Grundausstattung für Küchen, die mit GN-Blechen und -Behältern im Standardformat arbeiten.Ihre Vorteile Maximale Stabilität für jeden Einsatz: Gefertigt aus hochwertigem CNS 18/10 überzeugt der GN Rost durch eine außergewöhnlich hohe Tragkraft und Formstabilität – selbst bei intensiver Dauernutzung in Großküchen. Passgenau nach EN 631 gefertigt: Dank präziser Normung passt der GN 1/1 Rost exakt in alle standardisierten Systeme – für reibungslose Arbeitsabläufe in Küche und Lager. Hygienisch durch und durch: Die glatte Oberfläche aus Chromnickelstahl 18/10 ist leicht zu reinigen, rostfrei und bestens geeignet für höchste Hygieneanforderungen in der Profiküche. Teil der robusten Top Line Serie: Konzipiert für professionelle Dauerbelastung: Der GN Rost ist Teil der besonders langlebigen Top Line Serie – zuverlässig im täglichen Einsatz. Vielseitige Einsatzmöglichkeiten: Ideal als Abtropfroste, Kühlgutraster oder für die gleichmäßige Belüftung von Speisen – ein Werkzeug, das sich jeder Küchensituation anpasst. Perfekte Kompatibilität in GN-Systemen: Der GN 1/1 Rost lässt sich nahtlos in Konvektomaten, Bain-Maries oder Lagereinheiten integrieren – effizient und systemkompatibel. Technische Daten Gastronorm 1/1 GN Norm EN 631 Serie Top Line Material CNS 18/10 DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Blech 1/1GN, 20 mmEdelstahl-Blech 1/1 GN, flach 20 mm tief, 3,5 Liter – seidenmatt, verstärkter Rand, Norm EN 631. Für Kombidämpfer, Kühl- und Frischhaltung. Minimale Höhe schafft maximale Einschubdichte im Ofen. Bewährte Profi-Grundausstattung für Großküche und Bäckerei.Ihre Vorteile Maximale Formstabilität unter Volllast: Dank verstärktem Rand bleibt das GN-Blech auch bei hohen Füllgewichten zuverlässig formtreu – ideal für den intensiven Gastronomieeinsatz. Optimal stapelbar, perfekt organisiert: Die präzise Stapelfunktion spart wertvollen Platz in Küche und Lager ohne Verkratzen oder Verklemmen – für effiziente Abläufe im Profibetrieb. CNS 18/10 – Hygiene trifft Langlebigkeit: Korrosionsbeständiger Chromnickelstahl erfüllt höchste Branchenstandards und erleichtert die Reinigung – auch bei intensivem Dauereinsatz. Seidenmatt für professionelle Präsentation: Die elegante, reflexionsarme Oberfläche unterstützt eine ansprechende Speisenpräsentation am Buffet oder im Frontcooking-Bereich. 20 mm Tiefe – flach gedacht, groß serviert: Mit 3,5 Litern Volumen bei geringer Tiefe eignet sich das Blech ideal für flache Speisenzubereitung, Kühlhaltung oder Schnelldurchläufe im Kombidämpfer. Normgerecht und kompatibel im System: Entspricht der EN 631 und ist nahtlos integrierbar in bestehende GN-Systeme – für reibungsloses Handling in Küche, Buffet und Logistik. Top Line – Qualität für den Dauereinsatz: Teil der leistungsstarken Top Line Serie, bietet das GN-Blech zuverlässige Alltagstauglichkeit für Fachhändler und professionelle Küchenteams. Geschlossene Ausführung – mehr Vielseitigkeit: Ohne Perforation eignet sich das Blech für flüssige, cremige und empfindliche Speisen – flexibel einsetzbar vom Kühlhaus bis zur Wärmebrücke. Technische Daten Gastronorm 1/1 GN Ausführung Ohne Perforation Norm EN 631 Serie Top Line Material CNS 18/10 Inhalt 3,5 Liter Stapelbar Ja Oberfläche Seidenmatt Verstärkter Rand Ja Tiefe Behälter 20 mm DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher GN Blech, 1/2 mit verstärktem RandFlaches Edelstahl-Backblech 1/2 GN, 20 mm tief, 1,6 Liter, seidenmatt mit verstärktem Rand – Norm EN 631, Serie Top Line. Für Kombidämpfer und Backöfen. Stapelbar, spülmaschinengeeignet. Maximale Einschubdichte bei minimalem Höhenverlust.Ihre Vorteile Verlässliche Stabilität im Küchenalltag: Der verstärkte Rand verhindert Verformungen bei intensiver Nutzung – ideal für den harten Dauereinsatz in Großküchen und Cateringbetrieben. Echte Profi-Qualität – Normgerecht gefertigt: Gefertigt nach EN 631 und ideal kompatibel mit allen gängigen GN-Systemen – für reibungslose Abläufe ohne Kompromisse. Hygienisch und robust zugleich: Aus hochwertigem CNS 18/10 gefertigt: unempfindlich gegen Säuren, spülmaschinenfest und perfekt für den hygienischen Dauereinsatz. Kompakte Tiefe für maximale Übersicht: Mit nur 20 mm Tiefe besonders geeignet für die saubere Vor- und Zwischenlagerung empfindlicher Zutaten im Serviceprozess. Platzsparend dank smarter Stapelbarkeit: Perfekt aufeinander abgestimmt stapelbar – spart Lagerfläche und erleichtert die Organisation in engen Küchenbereichen. Seidenmatte Oberfläche für professionelle Optik: Die matte Edelstahloberfläche minimiert Fingerabdrücke und sorgt für gepflegte Präsentation an Buffet oder Ausgabe. Technische Daten Gastronorm 1/2 GN Ausführung Ohne Perforation Norm EN 631 Serie Top Line Material CNS 18/10 Inhalt 1,6 Liter Stapelbar Ja Oberfläche Seidenmatt Verstärkter Rand Ja Tiefe Behälter 20 mm DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Heißluftofen AT110Die AT-Serie: Kochintelligenz zum Grillen, Braten und Backen.Die Serie AT bietet Ihnen leistungsstarke Heißluftofen-Vielfalt.Ihre Vorteile Kompakte Leistung für Profis: Mit 2,7 kW Anschlusswert und drei GN 1/2-Einschüben liefert der AT110 auch auf kleinstem Raum Ergebnisse in Gastro-Qualität. Schnell auf Temperatur – sofort einsatzbereit: Bereits in 3 Minuten auf 180 °C aufgeheizt – ideal für den schnellen Takt in Gastronomie, Catering und Systemgastronomie. Robuste Edelstahlkonstruktion für dauerhaften Einsatz: Komplett aus Edelstahl gefertigt – hygienisch, wartungsarm und optimal für den intensiven Dauerbetrieb in Ihrer Küche. Einfach steuern, sicher arbeiten: Knebelsteuerung, Kontrollleuchten und akustisches Garzeitende sorgen für intuitive Bedienung und verlässliche Prozesse. Flexible Garoptionen für vielfältige Anwendungen: Stufenlose Temperaturregelung von 50–300 °C und Timer bis 120 Minuten: präzise Einstellungen für Braten, Backen und Grillen. Durchdachtes Innenraumdesign für mehr Effizienz: Abgerundete Backkammer, herausnehmbare Auflageschienen und drei Roste ermöglichen schnelles Umrüsten und leichte Reinigung. Isolierte Doppeltürverglasung – energiesparend und sicher: Hält Hitze im Gerät, reduziert Energieverlust und schützt gleichzeitig vor unnötiger Außenwärme – ideal für beengte Küchenbereiche. Steckerfertig – sofort installiert, direkt produktiv: Kein Wasseranschluss, kein Installationsaufwand: einfach anschließen und loslegen – ideal für mobile Einsätze und flexible Standorte. Technische Daten Farbe Silbergrau Lüftergeschwindigkeit 1 Stufe Anzahl Garprogramme 1 Temperaturregelung Stufenlos Kontrollleuchte Ein/Aus ,Aufheizen Serie AT Ein-/Ausschalter Nein Thermostat Ja Anzahl Lüfter 1 Steuerung Knebel Eigenschaften Doppeltürverglasung ,Abgerundete Backkammer ,Auflageschienen herausnehmbar ,Signalton nach Ablauf der Zeit Höhe Innen 275 mm Aufheizzeit Ca. 8 Minuten (180°C) Anzahl Garphasen 1 Anschlusswert 2,7 kW Material Edelstahl Format Einschübe 1/2 GN Spannung 230 V Timer Ja Zeiteinstellung bis 120 Minute(n) Inklusive 3 Roste Breite innen 350 mm Schutzart IPX3 Anzahl Einschübe 3 Innenbeleuchtung Nein Art der Einschübe Quer Temperaturbereich von 50 °C Geräteanschluss Steckerfertig Temperaturbereich bis 300 °C Abstand zwischen den Einschüben 70 mm Funktionen Umluft Frequenz 50/60 Hz Tiefe Innen 290 mm Material Garraum Edelstahl Zeiteinstellung von 0 Minute(n) DokumenteDatenblatt herunterladen

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