Machines et appareils d'occasion

Maximale Kochleistung für die Großküche! Der MKN Elektro-Kochkessel Optima 750 überzeugt durch Power, Volumen und kompromisslose Profiqualität! Lieferumfang 1x MKN Elektro-Kochkessel Optima 750, 400V, 16kW Zustand Gebrauchtgerät Weist Gebrauchsspuren auf Geprüft durch unseren Techniker Grundreinigung wurde durchgeführt Gerne können Sie das Gerät in unserem Showroom in Karlsruhe besichtigen. Technische Daten Gerätetyp: Elektro-Kochkessel stehend Serie: MKN Optima 750 Anschlusswert: 16 kW Spannung: 400V / 3N~ / 50 Hz Fassungsvermögen: ca. 100 Liter (modellabhängig, häufig 80–150 Liter) Aufheizzeit: kurz – für effiziente Zubereitung großer Mengen Außenmaße (BxTxH): ca. 800 x 750 x 900 mm Beheizung: indirekt, elektrisch mit doppeltem Mantel (Wasserbadprinzip) Entleerung: über Auslaufhahn vorne Wasseranschluss: ja (manuell oder elektronisch geregelt) Gewicht: ca. 120 kg Besonderheiten Hochwertige Edelstahlausführung für maximale Hygiene und Langlebigkeit Indirekte Beheizung für gleichmäßiges, schonendes Garen ohne Anbrennen Integriertes Wasserzulaufsystem spart Zeit und erhöht den Komfort Großvolumiger Kessel für Suppen, Saucen, Brühen, Eintöpfe u.v.m. Ergonomisches Design für rückenschonendes Arbeiten Einfach zu reinigen durch glatte Flächen und Ablaufventil Temperatur präzise regelbar über digitales Bedienfeld Stabile Standkonstruktion für sicheren Betrieb im hektischen Küchenalltag Ideal für Großküchen, Gemeinschaftsverpflegung, Kantinen und Cateringbetriebe Effizienter Energieeinsatz durch moderne Heiztechnologie Alle Angaben ohne Gewährleistung Hersteller: MKN Herstellerartikelnummer: MKN Optima750 EKK-16

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Frire à un niveau professionnel ! Avec le Plaque à frire M7FT6EL obtenez les performances les plus élevées, la meilleure répartition de la chaleur et une fiabilité absolue ! Contenu de la livraison 1x plaque de cuisson lisse, unité autonome M7FT6EL Condition Appareil d'occasion Montre des signes d'usure Testé par notre technicien Un nettoyage de base a été effectué Vous êtes invités à venir découvrir l'appareil dans notre salle d'exposition à Karlsruhe. Données techniques Type d'appareil : Plaque de cuisson lisse, unité autonome Modèle: M7FT6EL Tension: 400 V Fréquence: 50/60 Hz Performance totale : environ 6 kW Surface de friture : environ 600 x 520 mm Type de surface de friture : lisse Matériau de la plaque de friture : acier de haute qualité Largeur de l'appareil : environ 400 mm Profondeur de l'appareil : environ 730 mm Hauteur de l'appareil : environ 850 mm (réglable avec pieds) Poids: environ 55 kg Pilotage: Contrôle thermostatique Plage de température : 120°C à 280°C Caractéristiques spéciales Plaque à frire extrêmement robuste fabriqué en acier robuste pour une meilleure rétention de la chaleur Répartition uniforme de la chaleur sur toute la zone Stabilité à haute température pour des résultats de friture constants Contrôle thermostatique de la température pour un travail précis Bac de récupération des graisses pratique pour un travail propre Compatible avec une connexion électrique 400V pour une puissance maximale Conception facile d'entretien – nettoyage rapide possible Unité autonome avec base robuste – parfait pour une utilisation intensive en restauration Polyvalent pour la viande, le poisson, les légumes et plus encore

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Robuste, puissant, fiable ! Le Panasonic NE-1027EUG est le micro-ondes professionnel idéal pour les entreprises de restauration exigeantes. Contenu de la livraison 1x Micro-ondes Panasonic NE-1027EUG Condition Appareil d'occasion Montre des signes d'usure Testé par notre technicien Un nettoyage de base a été effectué Vous êtes invités à venir découvrir l'appareil dans notre salle d'exposition à Karlsruhe. Données techniques Dimensions extérieures (L x P x H) : 510 x 360 x 306 mm Dimensions intérieures (L x P x H) : 330 x 330 x 200 mm Volume de la chambre de cuisson : 22 litres Poids: environ 17,8 kg Tension: 230 V / 50 Hz Consommation électrique : 1 490 W Consommation électrique : 6,6 A Puissance de sortie : Élevé : 1 000 W, Moyen : 500 W, Faible : 340 W, Décongélation : 100 W Minuteur: jusqu'à 30 minutes (mécanique) Magnétron: 1 magnétron avec antenne rotative Logement et chambre de cuisson : acier inoxydable avec base en céramique Butée de porte : côté gauche Caractéristiques spéciales Boîtier et chambre de cuisson en acier inoxydable pour un nettoyage facile et une durabilité Carrelage de sol en céramique permet l'utilisation d'une grande variété de formes de conteneurs Fonctionnement par bouton rotatif mécanique pour une manipulation facile Pas de mécanisme de plateau tournant – idéal pour les récipients GN rectangulaires Empilable pour une installation peu encombrante dans la cuisine Construction robuste pour une utilisation professionnelle continue Fabricant : Panasonic Numéro d'article du fabricant : NE-1027EUG

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Performances maximales pour votre cuisine professionnelle : Le Rational iCombi Classic 20-1/1 gaz naturel offres efficacité maximale et versatilité pour les processus de cuisson exigeants ! Contenu de la livraison 1x four mixte à gaz naturel Rational iCombi Classic 20-1/1 1x douchette à main intégrée 1x grille de four mobile 65 mm - 20x1/1GN Condition Appareil d'occasion Montre des signes d'usure Testé par notre technicien Un nettoyage de base a été effectué Vous êtes invités à venir découvrir l'appareil dans notre salle d'exposition à Karlsruhe. Données techniques Capacité : 20 récipients GN 1/1 Dimensions (L x P x H) : 877 x 913 x 1872 mm Poids : environ 276 kg Raccordement gaz : 3/4" IG Puissance de l'air chaud : 42 kW Puissance de vapeur : 38 kW Raccordement électrique : 1 NAC 230 V, 50/60 Hz Raccordement eau : R 3/4" Raccordement des eaux usées : DN 50 Pression de l'eau : 1,0 à 6,0 bar Caractéristiques spéciales ClimaPlus: Gestion active du climat pour des résultats de cuisson optimaux 3 modes de fonctionnement: Vapeur (30–130 °C), air chaud (30–300 °C), combinaison Programmabilité: 100 programmes de cuisson avec jusqu'à 12 étapes Éclairage LED de la chambre de cuisson: Un éclairage uniforme pour un meilleur contrôle capteur de température à cœur: Surveillance précise de la température Douchette à main intégrée: Pour un nettoyage facile interface USB:Pour l'exportation de données HACCP et le transfert de programmes Fonction de refroidissement: Refroidissement rapide de la chambre de cuisson Cuisson Delta-T: Préparation douce d'aliments délicats Protection contre les éclaboussures et les jets d'eau: Classe de protection IPX5 Fabricant : Rational Numéro d'article du fabricant : CF2GRRA.0000864

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Nettoyage efficace pour votre entreprise de restauration: Le Lave-vaisselle Zanussi ZL3G convainc avec Performance et fiabilité. Contenu de la livraison 1 lave-vaisselle Zanussi ZL3G 1x égouttoir à vaisselle (500 x 500 mm) 1x panier à couverts 1x manuel d'instructions Condition Appareil d'occasion Montre des signes d'usure Testé par notre technicien Un nettoyage de base a été effectué Vous êtes invités à venir découvrir l'appareil dans notre salle d'exposition à Karlsruhe. Données techniques Dimensions (L x P x H) : 600 x 610 x 820 mm Dimensions du panier : 500 x 500 mm Niveau sonore : < 70 dB Connexion électrique : 400 V Puissance : 3,65 kW Poids : environ 60 kg Consommation d'eau par cycle : environ 2,5 litres Durée du programme : 90/120/180 secondes Caractéristiques spéciales Dosage intégré du produit de rinçage Dosage de détergent intégré Pompe de vidange intégrée Chaudière à pression pour une température de rinçage constante Utilisation facile grâce aux boutons tactiles Programme d'autonettoyage Fabricant : Zanussi Numéro d'article du fabricant : ZL3G

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Efficacité maximale et applications polyvalentes pour votre cuisine professionnelle : Le Rational VarioCooking Center Multificiency VCC211 400V est le solution idéale pour les processus de cuisson exigeants. Contenu de la livraison 1x Rational VarioCooking Center Multificiency VCC211 400V 1x capteur de température à cœur avec 6 points de mesure 1x Douchette à main intégrée avec système de rétraction automatique 1x câble d'alimentation Condition Appareil d'occasion Montre des signes d'usure Testé par notre technicien Un nettoyage de base a été effectué Vous êtes invités à venir découvrir l'appareil dans notre salle d'exposition à Karlsruhe. Données techniques Capacité : 100 litres Plage de température : 30 °C – 250 °C Valeurs de connexion électrique : 3N AC 400V, 28 kW Raccordement eau : R3/4" pour 1/2" tuyau de pression Évacuation d'eau : DN 50 Dimensions (L x P x H) : 1140 x 914 x 1100 mm Poids : environ 195 kg Caractéristiques spéciales VarioCooking Control®: Ajuste automatiquement les processus de cuisson pour différents groupes d'aliments tels que la viande, le poisson, les légumes et plus encore. VarioBoost®:Système de chauffage breveté permettant d'atteindre rapidement des températures élevées, par exemple 200 °C en seulement 2,5 minutes. VarioDose®:Alimentation en eau automatique et précise pour un contrôle exact de la quantité. AutoLift®:Système de levage et d'abaissement automatique des paniers de cuisson et de friture. 8,5" Moniteur couleur TFT avec écran tactile pour une utilisation intuitive. Port USB intégré pour l'exportation des données HACCP et les mises à jour logicielles. Multifonctionnel pour la cuisson, la friture, la friture, la cuisson sous vide et plus encore. Fabricant : Rational Numéro d'article du fabricant : VCC211

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Efficace et précis:L'injecteur Rühle PR15 d'occasion, entièrement révisé, offre une technologie d'injection puissante pour un traitement optimal de la viande. Contenu de la livraison 1x injecteur Rühle PR15 1x bande transporteuse en acier inoxydable 15 aiguilles d'injection à ressort 1x pompe à turbine en acier inoxydable 1x Plus doux avec des lames tranchantes Condition Appareil d'occasion Montre des signes d'usure Testé par notre technicien Un nettoyage de base a été effectué Vous êtes invités à venir découvrir l'appareil dans notre salle d'exposition à Karlsruhe. Données techniques Hauteur de la machine : 1 586 mm Longueur de la machine : 1 270 – 2 250 mm Largeur de la machine : 500 mm Poids de la machine : 150 kg Charge connectée : 400 V, 1,8 kW, 16 A Capacité : 1 000 kg/h Avance de bande : 25 mm/pas Largeur de bande : 270 mm Rangées d'aiguilles : 2 Hauteur d'entrée : 180 mm Volume d'injection : 5 – 40 % Pression : 0,5 – 4,3 bar Caractéristiques spéciales Aiguilles à ressort:Pénètre tous les types d'écorces et de viandes, prévient la décoloration et s'arrête au contact de l'os pour éviter l'éclatement de l'os. bande transporteuse en acier inoxydable:Fixe délicatement le produit et le délivre avec une précision millimétrique pour une injection uniforme. Plus doux avec des couteaux tranchants:Coupe précisément les fibres de la viande, attendrit la viande et optimise l'extraction des protéines et la rétention des liquides. Système d'impression stable:La pompe en acier inoxydable de grand volume assure une pression constante entre 0,5 et 4,3 bars, ce qui signifie que même les liquides visqueux peuvent être injectés de manière fiable. Nettoyage rapide:Trois étapes simples permettent un accès rapide à la zone de travail, l'ensemble du processus de nettoyage ne prenant pas plus de 5 minutes. Injecteur manuel:Un injecteur manuel intégré standard est disponible pour injecter des produits surdimensionnés. Le pistolet pulvérisateur à aiguille unique fournit une pression manuelle suffisante pour traiter des produits surdimensionnés sans avoir à investir dans une deuxième machine. Fabricant: Rühle GmbH Numéro d'article du fabricant : PR15

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Contenu de la livraison Four à micro-ondes Panasonic NE 1846 EUG Données techniques Dimensions (L x P x H) : 422 x 508 x 337 mm Dimensions de la chambre de cuisson (L x P x H) : 330 x 310 x 175 mm Volume de la chambre de cuisson : 18 litres Consommation électrique : 2,83 kW Puissance de sortie : 1 800 W (élevée), 900 W (moyenne), 340 W (dégivrage) Tension : 230 V / 50 Hz Nombre de magnétrons : 2 Poids : environ 31 kg Caractéristiques spéciales Boîtier et chambre de cuisson robustes en acier inoxydable pour un nettoyage facile Trois niveaux de puissance pour des applications polyvalentes Empilable pour une installation peu encombrante Plaque de base en céramique amovible pour un nettoyage facile Commande mécanique avec affichage électronique pour une utilisation facile Condition Exposition Montre des signes d'usure Testé par notre technicien Un nettoyage de base a été effectué Le micro-ondes Panasonic NE 1846 EUG est un appareil puissant spécialement développé pour une utilisation professionnelle dans les établissements de restauration. Avec une puissance de sortie de 1 800 watts au niveau le plus élevé, il permet de chauffer les aliments rapidement et uniformément. La chambre de cuisson de 18 litres offre suffisamment d'espace pour divers plats et, grâce à ses dimensions de 330 x 310 x 175 mm, convient également aux portions plus grandes. L'appareil dispose de trois niveaux de puissance : élevé (1 800 W), moyen (900 W) et décongélation (340 W). Cette variété permet de préparer différents aliments de manière optimale, que ce soit pour un chauffage rapide, une cuisson douce ou une décongélation en toute sécurité. La commande mécanique avec affichage électronique facilite l'utilisation et permet un réglage précis des paramètres souhaités. Le boîtier robuste en acier inoxydable et la chambre de cuisson en acier inoxydable garantissent non seulement une longue durée de vie, mais facilitent également le nettoyage de l'appareil. La plaque de base amovible en céramique contribue également à un entretien facile. Une autre caractéristique pratique est l'empilabilité de l'appareil, qui permet de placer deux micro-ondes de la même série l'un sur l'autre pour gagner de la place dans la cuisine. Veuillez noter que cet appareil est un objet d'exposition d'occasion et présente des signes d'usure. Cependant, il a été minutieusement vérifié par notre technicien et a subi un nettoyage complet, il est donc en état de fonctionnement. Le Panasonic NE 1846 EUG est donc un choix économique pour les cuisines professionnelles qui apprécient les performances et la fiabilité. Fabricant : Panasonic Numéro d'article du fabricant : NE 1846 EUG

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Contenu de la livraison Four à micro-ondes Panasonic NE1643 Données techniques Dimensions (L x P x H) : 422 x 508 x 337 mm Dimensions intérieures (L x P x H) : 330 x 310 x 175 mm Consommation électrique : 2590 W Puissance de sortie : 1600 W (élevée), 800 W (moyenne), 340 W (dégivrage) Alimentation : 230 V / 50 Hz Capacité : 18 litres Poids : environ 30 kg Caractéristiques spéciales Construction robuste en acier inoxydable pour un nettoyage facile Trois niveaux de puissance : élevé, moyen, décongélation Affichage numérique du temps de cuisson et de la puissance Système d'autodiagnostic pour une détection facile des erreurs Éclairage intérieur à LED pour une meilleure visibilité Condition Appareil d'occasion Montre des signes d'usure Testé par notre technicien Un nettoyage de base a été effectué Le micro-ondes Panasonic NE1643 est un appareil fiable pour une utilisation professionnelle dans les établissements de restauration. Avec une puissance de sortie de 1600 W au niveau le plus élevé, il permet de chauffer les aliments rapidement et uniformément. Les dimensions compactes de 422 x 508 x 337 mm le rendent peu encombrant et flexible à utiliser, tandis que l'intérieur de 18 litres offre suffisamment d'espace pour divers plats. L'appareil dispose de trois niveaux de puissance : élevé, moyen et décongélation. Ils permettent d'ajuster précisément la puissance du micro-ondes aux besoins respectifs. L'affichage numérique indique à la fois le temps de cuisson restant et le niveau de puissance sélectionné, ce qui facilite son utilisation et offre un meilleur contrôle pendant le processus de cuisson. La construction robuste en acier inoxydable du NE1643 garantit non seulement une apparence attrayante, mais facilite également le nettoyage et l'entretien de l'appareil. Le système d'autodiagnostic intégré permet d'identifier rapidement les erreurs potentielles, minimisant ainsi les temps d'arrêt. L'éclairage intérieur à LED offre une vue claire des aliments pendant le fonctionnement, de sorte que le processus de cuisson peut être surveillé à tout moment. Veuillez noter que cet appareil est un objet d'exposition d'occasion et présente des signes d'usure. Cependant, il a été minutieusement vérifié par notre technicien et a subi un nettoyage complet, il est donc en état de fonctionnement. Le Panasonic NE1643 est donc un choix économique pour les cuisines professionnelles qui apprécient la performance et la fiabilité. Fabricant : Panasonic Numéro d'article du fabricant : NE1643

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Contenu de la livraison Friteuse double RM Gastro FE 1010 TD 2 paniers à friture 2 couvercles Mode d'emploi Données techniques Dimensions (L x P x H) : 750 x 515 x 440 mm Capacité : 2 x 11 litres Puissance : 2 x 9 kW Connexion : 400 V Matériau : acier inoxydable Poids : environ 40 kg Caractéristiques spéciales Construction robuste en acier inoxydable pour une durabilité et un nettoyage facile Contrôle de température séparé pour chaque piscine Zones froides intégrées pour prolonger la durée de vie de l'huile Radiateurs amovibles pour un entretien facile Protection contre la surchauffe pour un fonctionnement sûr Condition Appareil d'occasion Montre des signes d'usure Testé par notre technicien Un nettoyage de base a été effectué La friteuse double RM Gastro FE 1010 TD est une solution puissante et fiable pour les cuisines professionnelles qui imposent des exigences élevées en matière d'efficacité et de qualité. Doté de deux généreux bacs de 11 litres, il permet de préparer différents plats en même temps, ce qui est particulièrement avantageux aux heures de pointe. La construction robuste en acier inoxydable garantit non seulement une apparence attrayante, mais également une longue durée de vie et un nettoyage facile. Chacune des deux cuves de friture dispose d'un contrôle de température séparé, qui permet d'ajuster précisément la chaleur à l'aliment concerné. Ceci est particulièrement utile lorsque différents aliments ayant des exigences de température différentes doivent être préparés en même temps. Les zones froides intégrées sous les éléments chauffants empêchent les résidus alimentaires de brûler, ce qui préserve la qualité de l'huile plus longtemps et réduit les coûts d'exploitation. Les éléments chauffants amovibles facilitent grandement l'entretien et le nettoyage de la friteuse. En retirant simplement les éléments chauffants, les bassins peuvent être nettoyés en profondeur, ce qui favorise l'hygiène dans la cuisine. Une protection intégrée contre la surchauffe garantit un fonctionnement sûr en éteignant automatiquement l'appareil si la température est trop élevée, protégeant ainsi à la fois l'utilisateur et la machine. Veuillez noter que cet appareil est une pièce d'exposition et peut présenter des signes d'usure. Cependant, il a été soigneusement vérifié par notre technicien et a subi un nettoyage complet, il est donc prêt à être utilisé immédiatement. La friteuse double RM Gastro FE 1010 TD est un excellent ajout à toute cuisine professionnelle qui valorise la qualité et l'efficacité. Fabricant : RM Gastro Numéro d'article du fabricant : FE 1010 TD

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Contenu de la livraison Friteuse double RM Gastro FE 1010 TD 2 paniers à friture 2 couvercles Mode d'emploi Données techniques Dimensions (L x P x H) : 750 x 515 x 440 mm Capacité : 2 x 11 litres Puissance : 2 x 9 kW Connexion : 400 V Matériau : acier inoxydable Poids : environ 40 kg Caractéristiques spéciales Construction robuste en acier inoxydable pour une durabilité et un nettoyage facile Contrôle de température séparé pour chaque piscine Zones froides intégrées pour prolonger la durée de vie de l'huile Radiateurs amovibles pour un entretien facile Protection contre la surchauffe pour un fonctionnement sûr Condition Appareil d'occasion Montre des signes d'usure Testé par notre technicien Un nettoyage de base a été effectué La friteuse double RM Gastro FE 1010 TD est une solution puissante et fiable pour les cuisines professionnelles qui imposent des exigences élevées en matière d'efficacité et de qualité. Doté de deux généreux bacs de 11 litres, il permet de préparer différents plats en même temps, ce qui est particulièrement avantageux aux heures de pointe. La construction robuste en acier inoxydable garantit non seulement une apparence attrayante, mais également une longue durée de vie et un nettoyage facile. Chacune des deux cuves de friture dispose d'un contrôle de température séparé, qui permet d'ajuster précisément la chaleur à l'aliment concerné. Ceci est particulièrement utile lorsque différents aliments ayant des exigences de température différentes doivent être préparés en même temps. Les zones froides intégrées sous les éléments chauffants empêchent les résidus alimentaires de brûler, ce qui préserve la qualité de l'huile plus longtemps et réduit les coûts d'exploitation. Les éléments chauffants amovibles facilitent grandement l'entretien et le nettoyage de la friteuse. En retirant simplement les éléments chauffants, les bassins peuvent être nettoyés en profondeur, ce qui favorise l'hygiène dans la cuisine. Une protection intégrée contre la surchauffe garantit un fonctionnement sûr en éteignant automatiquement l'appareil si la température est trop élevée, protégeant ainsi à la fois l'utilisateur et la machine. Veuillez noter que cet appareil est une pièce d'exposition et peut présenter des signes d'usure. Cependant, il a été soigneusement vérifié par notre technicien et a subi un nettoyage complet, il est donc prêt à être utilisé immédiatement. La friteuse double RM Gastro FE 1010 TD est un excellent ajout à toute cuisine professionnelle qui valorise la qualité et l'efficacité. Fabricant : RM Gastro Numéro d'article du fabricant : FE 1010 TD

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Contenu de la livraison Plaque de cuisson électrique RM Gastro Plus 190, nervurée Données techniques Dimensions (L x P x H) : 330 x 600 x 290 mm Puissance : 2,4 kW Tension : 230 V Surface : Nervurée Matériau : acier inoxydable Poids : environ 22 kg Caractéristiques spéciales Conception compacte pour une utilisation dans les cuisines exiguës Surface de gril nervurée pour des marquages ​​de gril caractéristiques Contrôle précis de la température pour des résultats de cuisson constants Bac à graisse intégré pour un nettoyage facile Pieds antidérapants pour une position stable Condition Appareil d'occasion Montre des signes d'usure Testé par notre technicien Un nettoyage de base a été effectué La plaque de cuisson électrique RM Gastro Plus 190 est une solution compacte et puissante pour les cuisines professionnelles qui privilégient l'efficacité et la qualité. Avec ses dimensions de 330 x 600 x 290 mm, il s'intègre même dans les espaces de travail exigus et offre néanmoins un espace de cuisson suffisant pour préparer une variété de plats. La surface nervurée vous permet d'ajouter des marques de gril caractéristiques à la viande, au poisson et aux légumes, qui sont non seulement attrayantes visuellement mais améliorent également le goût. Dotée d'une puissance de 2,4 kW et d'un contrôle précis de la température, la plaque de cuisson garantit des résultats de cuisson uniformes et optimaux. Le bac à graisse intégré facilite grandement le nettoyage car il récupère l'excès de graisse et de liquide pendant la cuisson. Cela contribue non seulement à l’hygiène mais réduit également les besoins d’entretien après utilisation. La construction robuste en acier inoxydable garantit une longue durée de vie et est également facile à nettoyer, ce qui constitue un grand avantage dans la vie quotidienne trépidante de la cuisine. Les pieds antidérapants assurent une position sûre sur différentes surfaces de travail, garantissant ainsi un travail sûr à tout moment. Malgré sa taille compacte, la plaque de cuisson offre suffisamment de puissance pour répondre aux exigences d'une cuisine professionnelle. Veuillez noter que cet appareil est une pièce d'exposition et peut présenter des signes d'usure. Cependant, il a été soigneusement vérifié par notre technicien et a subi un nettoyage complet, il est donc prêt à être utilisé immédiatement. Puisqu'il s'agit d'un appareil d'occasion, il est vendu sans garantie. Le gril électrique RM Gastro Plus 190 représente néanmoins une excellente opportunité d'acquérir un appareil de cuisine de haute qualité à un prix attractif. Fabricant : RM Gastro Numéro d'article du fabricant : Plus 190

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Contenu de la livraison Friteuse électrique RM Gastro Plus F1010 2 paniers à friture Données techniques Dimensions (L x P x H) : 750 x 515 x 440 mm Capacité : 2 x 11 litres Puissance : 2 x 8,1 kW Connexion : 2 x 400 V Matériau : acier inoxydable Poids : environ 40 kg Caractéristiques spéciales Construction en acier inoxydable de haute qualité pour une durabilité et un nettoyage facile Bords intérieurs arrondis des bassins pour éviter l'accumulation de saleté Radiateurs et bassins amovibles pour un entretien facile La zone froide intégrée empêche les résidus alimentaires de brûler et prolonge la durée de vie de l'huile Contrôle précis de la température pour des résultats de friture constants Microrupteur de sécurité et protection contre la surchauffe pour un fonctionnement sûr Condition Appareil d'occasion Montre des signes d'usure Testé par notre technicien Un nettoyage de base a été effectué La friteuse électrique RM Gastro Plus F1010 est une solution puissante et fiable pour les cuisines professionnelles qui imposent des exigences élevées en matière d'efficacité et de qualité. Doté de deux généreux bacs de 11 litres, il permet de préparer différents plats en même temps, ce qui est particulièrement avantageux aux heures de pointe. La construction robuste en acier inoxydable garantit non seulement une apparence attrayante, mais également une longue durée de vie et un nettoyage facile. Les bords intérieurs arrondis des cuves de friture empêchent l'accumulation de saletés et facilitent l'entretien quotidien de l'appareil. Les radiateurs et les vasques sont amovibles, ce qui facilite grandement l'entretien et le nettoyage. La zone froide intégrée sous les éléments chauffants garantit que les résidus alimentaires qui tombent ne brûlent pas, préservant ainsi la qualité de l'huile plus longtemps et réduisant les coûts d'exploitation. Grâce au contrôle précis de la température, vous obtenez toujours des résultats de friture optimaux. Les puissants éléments chauffants garantissent que l'huile chauffe rapidement et retrouve rapidement sa température après l'ajout d'aliments, ce qui est particulièrement avantageux lors de la préparation de grandes quantités. Des dispositifs de sécurité tels qu'un micro-interrupteur et une protection contre la surchauffe garantissent un fonctionnement sûr et protègent à la fois l'utilisateur et l'appareil. En tant que pièce d'exposition, cette friteuse présente de légères traces d'usure, mais a été minutieusement vérifiée par notre technicien et soumise à un nettoyage complet. Il est donc prêt à être utilisé immédiatement et constitue un excellent ajout à toute cuisine professionnelle qui valorise la qualité et l'efficacité. Fabricant : RM Gastro Numéro d'article du fabricant : F1010

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Contenu de la livraison Cuiseur mixte MKN Hansdampf 10 x 1/1 GN Cadre de base Données techniques Capacité : 10 emplacements pour bacs GN 1/1 Dimensions : Largeur 1 030 mm x Profondeur 740 mm x Hauteur 965 mm Consommation électrique : 15,9 kW Connexion électrique : 400 V, 3 NPE AC Fusible recommandé : 3 x 25 A Matériau : Boîtier en acier inoxydable 1.4301, intérieur en acier inoxydable 1.4404 Caractéristiques spéciales Fonctionnement manuel avec les modes de cuisson de base vapeur, air chaud et vapeur combinée ClimaSelect : Contrôle du climat en 5 étapes PHIeco DynaSteam 2 : Contrôle de la vapeur pour une qualité alimentaire constante Concept de manutention EasyLoad pour une insertion croisée sécurisée Espace de stockage pouvant contenir jusqu'à 100 programmes de cuisson comportant jusqu'à 6 étapes chacun Système intégré de séparation des graisses sans filtre Interface USB pour un transfert de données facile Condition Appareil d'occasion Montre des signes d'usure Testé par notre technicien Un nettoyage de base a été effectué Le four mixte MKN Hansdampf 10 x 1/1 GN est un appareil polyvalent et fiable pour les cuisines professionnelles. Avec de la place pour dix récipients GN 1/1, il permet la préparation simultanée de grandes quantités de plats différents. Le fonctionnement manuel offre une flexibilité dans le choix des modes de cuisson, notamment la cuisson à la vapeur, la convection et la cuisson à la vapeur combinée, vous permettant de préparer une variété de plats avec un contrôle précis. Grâce au système ClimaSelect, vous pouvez régler le climat de la chambre de cuisson sur cinq niveaux pour obtenir des résultats optimaux pour différents plats. La technologie PHIeco DynaSteam 2 assure un apport de vapeur constant qui s'adapte automatiquement à la quantité d'aliments à cuire, ce qui permet d'obtenir une qualité alimentaire constamment élevée. Le concept de manutention EasyLoad avec insertion croisée facilite le chargement et le déchargement du four mixte et garantit un travail ergonomique en cuisine. Avec la possibilité d'enregistrer jusqu'à 100 programmes de cuisson comportant jusqu'à six étapes chacun, vous pouvez standardiser les processus de cuisson fréquemment utilisés et garantir des résultats reproductibles. Le système intégré de séparation des graisses sans filtre réduit les besoins d'entretien et contribue à la longévité de l'appareil. L'interface USB permet un transfert facile des données et des programmes, ce qui favorise l'intégration dans les processus de cuisine modernes. En tant que pièce d'exposition, ce four mixte présente de légers signes d'usure, mais a été soigneusement vérifié par notre technicien et soumis à un nettoyage complet. Veuillez noter qu'aucune garantie n'est fournie pour cet appareil d'occasion. Il est idéal pour les cuisines professionnelles à la recherche d'un appareil de cuisson fiable et polyvalent pour augmenter leur efficacité et leur productivité. Fabricant : MKN Numéro d'article du fabricant : 10018549

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Contenu de la livraison Autocuiseur électrique MKN d'une capacité de 60 litres Données techniques Capacité : 60 litres Dimensions (L x P x H) : environ 800 x 850 x 700 mm Dimensions de la chaudière : diamètre 500 mm, profondeur 378 mm Consommation électrique : 16 kW Connexion électrique : 400 V Type de chauffage : Électrique Caractéristiques spéciales Temps de chauffe rapides pour un travail efficace Contrôle thermostatique de la température pour une cuisson précise Construction robuste en acier inoxydable pour une durabilité accrue Conception facile à nettoyer Condition Appareil d'occasion Montre des signes d'usure Testé par notre technicien Un nettoyage de base a été effectué La marmite électrique à pression MKN d'une capacité de 60 litres est la solution idéale pour les cuisines commerciales qui privilégient l'efficacité et la précision. Grâce au puissant chauffage électrique de 16 kW et au contrôle thermostatique de la température, vous pouvez cuire de grandes quantités d'aliments rapidement et uniformément. La construction robuste en acier inoxydable garantit une longue durée de vie et facilite le nettoyage, ce qui constitue un grand avantage dans la vie quotidienne trépidante de la cuisine. Avec ses dimensions compactes d'environ 800 x 850 x 700 mm, l'autocuiseur s'intègre même dans les cuisines exiguës sans sacrifier la capacité. Les temps de chauffage rapides rendent le processus de cuisson efficace et permettent d'économiser de l'énergie. En tant que pièce d'exposition, l'appareil présente de légers signes d'usure, mais a été soigneusement vérifié par notre technicien et soumis à un nettoyage complet, il est donc prêt à être utilisé immédiatement. Le fonctionnement simple et le contrôle précis de la température font de l'autocuiseur MKN un assistant indispensable dans chaque cuisine professionnelle. Qu'il s'agisse de soupes, de ragoûts ou de sauces, avec cet appareil, vous pouvez toujours préparer vos plats à la perfection. La finition de haute qualité et la conception bien pensée garantissent une qualité élevée et constante de vos aliments. Investissez dans la bouilloire électrique à pression MKN et bénéficiez de sa fiabilité et de son efficacité. Malgré sa taille compacte, il offre une capacité suffisante pour une utilisation quotidienne dans la restauration et impressionne par sa facilité de manipulation et d'entretien. Constatez par vous-même les avantages de cet appareil de cuisine professionnel. Fabricant : MKN Numéro d'article du fabricant : 10018548

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Contenu de la livraison 1x trancheuse électrique Berkel modèle 836 Données techniques Modèle : Berkel 836 Couleur : Blanc Diamètre de la lame : 250 mm Épaisseur de coupe : Réglable en continu de 0 à 17 mm Poids : 27 kg Dimensions : Largeur 45 cm – Profondeur 45 cm – Hauteur 40 cm Condition Garantie 1 an à compter de la date d'achat ! Montre des signes d'usure Vérifié et révisé par notre technicien Un nettoyage de base a été effectué La trancheuse électrique Berkel modèle 836 en blanc est un véritable bijou. Avec son design élégant et son excellente fonctionnalité, il est le complément parfait à toute cuisine. La machine a été soigneusement vérifiée et nettoyée et est prête à l'emploi. Pesant 27 kg et mesurant 45 cm de large, 45 cm de profondeur et 40 cm de haut, il est compact mais robuste. Le diamètre de la lame est de 255 mm, ce qui permet un tranchage précis et uniforme. Malgré son âge, la machine ne présente que des signes mineurs d'usure et a été soigneusement vérifiée par notre technicien. Un nettoyage approfondi a été effectué afin de garantir qu'il soit en parfait état. Fabricant : Berkel

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Contenu de la livraison 1x Four mixte MKN HansDampf 10 x 1/1 GN 1x cadre de base 10x grilles GN 1/1 Mode d'emploi Câble d'alimentation Données techniques Capacité : 10 emplacements pour GN 1/1 Dimensions (L x P x H) : 997 mm x 799 mm x 1060 mm Consommation électrique : 15,9 kW Tension : 400 V / 3 NPE CA Plage de température : 30°C à 300°C Raccordement d'eau : DN 20 (G ¾" A) Raccordement des eaux usées : DN 50 Matériau : Acier inoxydable 1.4301 (boîtier), acier inoxydable 1.4404 (intérieur) Caractéristiques spéciales Fonctionnement manuel avec les modes de cuisson de base vapeur, air chaud et vapeur combinée Programmes automatiques avec 9 catégories de cuisson autoChef ClimaSelect : Contrôle du climat en 4 étapes Ready2Cook : Préchauffer, refroidir, préparer le climat idéal sans ouvrir la porte Salle d'hygiène : sans joint, avec coins arrondis et protection anti-éclaboussures Triple vitrage hygiénique de la porte de la chambre de cuisson Sonde de température à cœur pour une cuisson précise Interface USB pour la gestion des données Système de séparation des graisses sans filtre 5 vitesses de ventilateur programmables pour des résultats de cuisson optimaux Condition Appareil d'occasion Montre des signes d'usure Testé par notre technicien Un nettoyage de base a été effectué Le four mixte MKN HansDampf 10 x 1/1 GN est un appareil polyvalent et puissant, idéal pour une utilisation dans les cuisines professionnelles. Avec une capacité de 10 emplacements GN 1/1, il offre suffisamment d'espace pour préparer de grandes quantités d'aliments. La construction robuste en acier inoxydable garantit la durabilité et un nettoyage facile, tandis que la conception compacte permet une utilisation optimale de l'espace.Ce modèle dispose d'un fonctionnement manuel avec les modes de cuisson de base vapeur, air chaud et vapeur combinée, couvrant une large gamme de méthodes de cuisson. De plus, 9 catégories de cuisson autoChef sont disponibles, qui permettent la préparation automatique de divers plats et simplifient ainsi le flux de travail en cuisine. La fonction ClimaSelect permet un contrôle précis de la température en quatre étapes, de sorte que l'humidité dans la chambre de cuisson puisse être adaptée de manière optimale à l'aliment concerné. Avec Ready2Cook, vous pouvez préchauffer, refroidir ou préparer le climat idéal dans la chambre de cuisson sans avoir à ouvrir la porte, économisant ainsi de l'énergie et augmentant l'efficacité.La chambre d'hygiène sans joint avec coins arrondis et protection anti-éclaboussures ainsi que le triple vitrage hygiénique de la porte de la chambre de cuisson garantissent les normes d'hygiène et de sécurité les plus élevées. Un capteur de température à cœur intégré permet une cuisson précise, tandis que l'interface USB permet une gestion facile des données et le stockage des programmes de cuisson. Le système de séparation des graisses sans filtre réduit les efforts de nettoyage et les 5 vitesses de ventilateur programmables garantissent des résultats de cuisson cohérents pour différents aliments.Fabricant : MKN Numéro d'article du fabricant : FKECOD115C

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Contenu de la livraison 1x cuisinière à induction Electrolux 2 zones Commandes intégrées Données techniques Modèle : cuisinière à induction de table à 2 zones 700XP Puissance : 7 kW (2 x 3,5 kW) Connexion : 230 V, triphasé, 50-60 Hz Dimensions (L x P x H) : 540 mm x 460 mm x 820 mm Zones de cuisson : 2 zones à induction Matériau : acier inoxydable avec surface de cuisson en vitrocéramique Poids : environ 30 kg Caractéristiques spéciales Surface de cuisson en verre Ceran de 6 mm d'épaisseur avec deux zones à induction réglables séparément Presque toute la surface en vitrocéramique peut être utilisée, sans zones « mortes » Voyants lumineux pour chaque zone de chauffage dans le panneau de commande Plaques de cuisson à induction avec protection de sécurité contre la surchauffe Faible rayonnement thermique dans la cuisine Protection contre les éclaboussures IPX4 Revêtement extérieur en acier inoxydable avec finition Scotch Brite Plaque de recouvrement monobloc en acier inoxydable embouti de 1,5 mm d'épaisseur Appareil avec bords latéraux à angle droit pour un raccordement affleurant sans fissures ni coins sales Condition Appareil d'occasion Montre des signes d'usure Testé par notre technicien Un nettoyage de base a été effectué La cuisinière à induction de table à 2 zones Electrolux est un appareil de cuisine de haute qualité, idéal pour un usage professionnel. Avec une puissance totale de 7 kW, répartie sur deux zones d'induction contrôlables séparément de 3,5 kW chacune, elle permet une cuisson efficace et rapide. La surface de cuisson en vitrocéramique de 6 mm d'épaisseur offre presque toute la surface de cuisson, sans zones « mortes », garantissant une flexibilité maximale dans le placement des ustensiles de cuisine. Le panneau de commande est équipé de voyants lumineux pour chaque zone de chauffage, qui indiquent l'état de fonctionnement et offrent ainsi une sécurité supplémentaire. Une protection intégrée contre la surchauffe garantit que les plaques à induction s'éteignent automatiquement en cas de surchauffe pour éviter tout dommage. De plus, le poêle se caractérise par un faible rayonnement thermique dans la cuisine, ce qui crée un environnement de travail plus agréable.Le panneau extérieur en acier inoxydable avec finition Scotch Brite et la plaque de recouvrement monobloc emboutie de 1,5 mm d'épaisseur confèrent à l'appareil non seulement un design attrayant mais également un haut niveau de robustesse et de durabilité. Les bords latéraux à angle droit permettent une connexion affleurante avec d'autres appareils, éliminant ainsi les fissures ou les coins qui accumulent la saleté et améliorant l'hygiène dans la cuisine. Cette pièce d'exposition d'occasion présente de légers signes d'usure, mais a été soigneusement inspectée et soigneusement nettoyée par notre technicien. Il est donc prêt à l'emploi et offre une solution économique pour les cuisines professionnelles qui accordent de l'importance à la qualité et à la fiabilité. Fabricant : Electrolux Numéro d'article du fabricant : 371131

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Contenu de la livraison 1x scie à ruban à os Dadaux SX300 400V 1x lame de scie installée 1x manuel d'instructions Données techniques Dimensions (L x P x H) : 668 mm x 660 mm x 1503 mm Largeur de coupe : jusqu'à 240 mm Hauteur de coupe : jusqu'à 300 mm Longueur de la lame de scie : 2170 mm Largeur de la lame de scie : 16 mm Puissance du moteur : 1,85 kW (2,5 ch) Vitesse de la lame : 20 m/s Poids : environ 125 kg Alimentation : 400 V, 50 Hz, triphasé Caractéristiques spéciales Fabriqué entièrement en acier inoxydable, y compris les volants d'inertie Boîtier monobloc pour une stabilité accrue Tendeur automatique de lame de scie pour une pression de coupe constante Guide-lame de scie supérieur coulissant avec positionnement automatique Table pivotante pour un nettoyage et un entretien faciles Moteur et composants électriques résistants aux éclaboussures Nettoyeurs de lames de scie à ressort pour une élimination efficace des résidus de viande Conception ergonomique pour un fonctionnement sûr et efficace Conforme CE, fabriqué en France Condition Appareil d'occasion Montre des signes d'usure Testé par notre technicien Un nettoyage de base a été effectué La scie à ruban à os Dadaux SX300 est un appareil de haute qualité spécialement développé pour une utilisation professionnelle dans les boucheries et les usines de transformation de la viande. Grâce à sa construction robuste en acier inoxydable, il garantit durabilité et hygiène, tandis que la conception ergonomique permet un fonctionnement sûr et efficace. Avec une capacité de coupe allant jusqu'à 240 mm de largeur et 300 mm de hauteur, le SX300 est idéal pour une découpe précise de la viande et des os. Le tendeur automatique de lame de scie assure une pression constante et donc des résultats de coupe constants. De plus, la table pivotante permet un nettoyage facile, ce qui réduit les besoins d'entretien et augmente l'efficacité opérationnelle.La machine est équipée d'un puissant moteur de 1,85 kW qui permet d'atteindre une vitesse de lame de scie de 20 m/s. Cela garantit des coupes rapides et précises, même sur des os durs. Les composants électriques résistants aux éclaboussures et le nettoyeur de lame de scie à ressort contribuent à la longévité et à la fiabilité de l'appareil.Bien qu'il s'agisse d'une pièce d'exposition d'occasion présentant de légers signes d'usure, la scie a été soigneusement inspectée et soigneusement nettoyée par nos techniciens. Il est donc prêt à l’emploi et offre une solution économique pour les entreprises qui accordent de l’importance à la qualité et à la fiabilité. Fabricant : Dadaux Numéro d'article du fabricant : SX300

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Contenu de la livraison 1x appareil Pacojet 2 1x Pacossier Aile Or 1x pare-éclaboussures 1x kit de nettoyage 1x tasse de protection 1x manuel d'instructions Données techniques Puissance : 950 W Tension secteur : 230 V / 50–60 Hz Dimensions : 498 x 182 x 360 mm (H x L x P) Poids : 15,7 kg Capacité de la tasse : 1,2 litre Volume de remplissage maximal : 0,8 litre Température idéale d'emballage : −22 °C Vitesse de rotation : Moteur : 6 000 tr/min, lame de pacossage : 2 000 tr/min Surpression : environ 1,2 bar Caractéristiques spéciales Fonctionnement facile à comprendre via l'écran tactile Portionnement précis au menu : traitement précis du contenu de la tasse selon les besoins, entièrement, jusqu'à 10 portions individuelles calibrées ou même en dixièmes de portion Écran couleur haute résolution Moteur robuste et pratiquement sans usure Applications polyvalentes pour sorbets, glaces, farces, mousses, soupes, concentrés, pâtes et plus encore Condition Appareil d'occasion Montre des signes d'usure Testé par notre technicien Un nettoyage de base a été effectué Le Pacojet 2 est un appareil de cuisine indispensable pour les utilisateurs professionnels qui apprécient la qualité et l'efficacité. Grâce à sa capacité à transformer les aliments surgelés en textures ultra-fines sans décongélation préalable, il ouvre de nouvelles possibilités culinaires. Grâce à l'écran tactile convivial et à l'écran couleur haute résolution, l'utilisation est intuitive et précise. Le portionnement précis du menu permet de traiter le contenu de la tasse entièrement ou en dix portions calibrées maximum selon les besoins, garantissant ainsi un contrôle précis de la préparation. Le puissant moteur du Pacojet 2 fonctionne presque sans usure et garantit une longue durée de vie de l'appareil. Avec une puissance nominale de 950 watts et des vitesses de 6 000 tr/min pour le moteur et de 2 000 tr/min pour la lame de pacossage, les aliments sont traités rapidement et efficacement. La température de pacossage idéale de −22 °C garantit la préservation des saveurs et des couleurs naturelles des ingrédients, ce qui donne des résultats culinaires de premier ordre. Cet appareil d'occasion a été soigneusement vérifié par nos techniciens et soigneusement nettoyé. En tant que pièce d'exposition, elle présente de légères traces d'usure, mais est en parfait état technique. Tous les accessoires nécessaires sont inclus pour que vous puissiez commencer à préparer vos créations immédiatement. Nous offrons également une garantie de 30 jours pour votre tranquillité d'esprit. Le Pacojet 2 est polyvalent et est idéal pour préparer des sorbets, des glaces, des farces, des mousses, des soupes, des concentrés, des pâtes et bien plus encore. Le procédé spécial de pacossage intensifie les arômes des ingrédients et préserve les couleurs naturelles et fraîches. Cet appareil est donc un ajout précieux à toute cuisine professionnelle qui exige les plus hauts standards de qualité et d'efficacité. Fabricant : Pacojet Numéro d'article du fabricant : PACOJET 2 230 V

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Contenu de la livraison 1x plaque de cuisson à gaz Virtus avec 2 brûleurs 2x supports de casseroles en fonte émaillée Données techniques Dimensions (L x P x H) : 400 mm x 730 mm x 250 mm Raccordement : Gaz de pétrole liquéfié (GPL) avec buses pour gaz naturel incluses Puissance totale : 12 kW (2 brûleurs de 6 kW chacun) Matériau : acier inoxydable AISI 304 Poids : environ 40 kg Caractéristiques spéciales Brûleur mono-anneau haute performance en fonte et laiton Soupape de sécurité avec thermocouple pour un contrôle précis de la puissance Supports de casseroles en fonte émaillée, lavables au lave-vaisselle Bords latéraux à angle droit pour une intégration parfaite dans les éléments de cuisine Nettoyage facile grâce aux composants amovibles Condition Dispositif de démonstration Montre des signes d'usure Testé par notre technicien Un nettoyage de base a été effectué La table de cuisson à gaz Virtus avec deux puissants brûleurs de 6 kW est le choix idéal pour les cuisines professionnelles qui apprécient l'efficacité et la fiabilité. Avec des dimensions compactes de 400 x 730 x 250 mm, il s'intègre parfaitement dans différentes configurations de cuisine tout en offrant une puissance suffisante pour les processus de cuisson exigeants. Fabriquée en acier inoxydable AISI 304 de haute qualité, la table de cuisson se caractérise par sa robustesse et sa durabilité. Les brûleurs mono-anneaux hautes performances en fonte et en laiton assurent une répartition uniforme de la chaleur et sont conçus pour une utilisation intensive. Les supports de casseroles en fonte émaillée passent au lave-vaisselle, ce qui facilite grandement le nettoyage. Une soupape de sécurité avec thermocouple intégré permet un contrôle précis de la puissance de chauffage et offre une sécurité supplémentaire pendant le fonctionnement. Les bords latéraux à angle droit de l'appareil permettent une installation affleurante à côté d'autres modules, créant ainsi un meuble de cuisine harmonieux et peu encombrant. Ce modèle de démonstration a été minutieusement contrôlé par notre technicien et soumis à un nettoyage complet. Bien qu'il présente de légers signes d'usure, il est en parfait état technique et est prêt à être utilisé immédiatement. Profitez de l'opportunité d'acheter une plaque de cuisson à gaz de haute qualité de Virtus à un prix attractif et équipez votre cuisine d'une technologie professionnelle. Fabricant : Virtus Numéro d'article du fabricant : VS7040PCGT

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Contenu de la livraison 1x plaque à induction Virtus avec deux zones de cuisson Ø220 mm 1x câble d'alimentation Données techniques Dimensions (L x P x H) : 400 mm x 730 mm x 250 mm Charge connectée : 400 V / 50-60 Hz Puissance totale : 7 kW Nombre de zones de cuisson : 2 Diamètre des zones de cuisson : Ø220 mm Matériau : acier inoxydable AISI 304 Poids : environ 25 kg Caractéristiques spéciales Plaque de cuisson en vitrocéramique scellée Système de détection de pot pour une activation automatique Indicateurs LED pour l'état de fonctionnement Conception spéciale des commandes pour protéger contre les infiltrations d'eau Cheminée en fonte émaillée Bords latéraux à angle droit pour une intégration parfaite Condition Dispositif de démonstration Montre des signes d'usure Testé par notre technicien Un nettoyage de base a été effectué La plaque à induction Virtus avec deux zones de cuisson de Ø220 mm chacune offre des performances professionnelles pour les environnements de cuisine exigeants. Avec une puissance totale de 7 kW et une charge connectée de 400 V, il est idéal pour une utilisation intensive. Les dimensions compactes de 400 x 730 x 250 mm permettent une intégration flexible dans différentes configurations de cuisine. Fabriquée en acier inoxydable AISI 304 de haute qualité, la table de cuisson se caractérise par sa robustesse et sa durabilité. La plaque de cuisson en vitrocéramique scellée facilite le nettoyage et offre une apparence attrayante. Grâce au système de détection de casserole intégré, le chauffage n'est activé que lorsqu'un récipient de cuisson approprié est présent, ce qui augmente l'efficacité énergétique et améliore la sécurité. Les écrans LED informent l'utilisateur à tout moment de l'état de fonctionnement actuel des zones de cuisson. Les commandes spécialement conçues sont conçues pour être protégées contre les infiltrations d'eau, ce qui prolonge la durée de vie de l'appareil. La cheminée en fonte émaillée contribue à la dissipation efficace de la chaleur et favorise le fonctionnement optimal de la table de cuisson. Ce modèle de démonstration a été minutieusement contrôlé par notre technicien et soumis à un nettoyage complet. Bien qu'il présente de légers signes d'usure, il est en parfait état technique et est prêt à être utilisé immédiatement. Profitez de l'opportunité d'acheter une plaque à induction de haute qualité de Virtus à un prix attractif et équipez votre cuisine d'une technologie professionnelle. Fabricant : Virtus Numéro d'article du fabricant : VS7040INDT7

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Contenu de la livraison 1x Friteuse électrique Virtus 10L 1x panier à friture 1x couvercle 1x manuel d'instructions Données techniques Dimensions (L x P x H) : 400 mm x 730 mm x 250 mm Capacité : 10 litres Tension : 400 V Puissance : 9 kW Matériau : acier inoxydable (CNS) Plage de température : 60 °C à 190 °C Poids : environ 20 kg Caractéristiques spéciales Élément chauffant pivotant pour un nettoyage facile Robinet de vidange de graisse pour une vidange en toute sécurité Contrôle thermostatique de la température Voyants de fonctionnement et de chauffage Protection contre la surchauffe pour un fonctionnement sûr Pieds antidérapants pour plus de stabilité Condition Dispositif de démonstration Montre des signes d'usure Testé par notre technicien Un nettoyage de base a été effectué La friteuse électrique Virtus d'une capacité de 10 litres est la solution idéale pour les cuisines professionnelles qui privilégient l'efficacité et la fiabilité. Avec ses dimensions compactes de 400 x 730 x 250 mm, il s'intègre facilement dans divers environnements de travail et offre néanmoins une capacité suffisante pour préparer de plus grandes quantités d'aliments frits. Fabriquée en acier inoxydable de haute qualité (CNS), la friteuse se caractérise par sa durabilité et son nettoyage facile. L'élément chauffant rabattable permet un accès facile à l'intérieur, ce qui facilite grandement l'entretien et le nettoyage de l'appareil. Le robinet de vidange de graisse intégré assure une vidange sûre et propre de l'huile après utilisation. Le contrôle thermostatique précis de la température permet de régler précisément la température dans la plage de 60 °C à 190 °C, de sorte que différents plats peuvent être préparés de manière optimale. Les voyants lumineux fournissent des informations sur l'état de fonctionnement et le processus de chauffage, tandis que la protection intégrée contre la surchauffe offre une sécurité supplémentaire pendant le fonctionnement quotidien. En tant que modèle de démonstration, la friteuse présente de légers signes d'usure, mais a été soigneusement vérifiée par notre technicien et soumise à un nettoyage complet. Il est en parfait état technique et est prêt à être utilisé immédiatement. Profitez de l'opportunité d'acheter un appareil de haute qualité à un prix attractif et enrichissez votre cuisine avec cette friteuse électrique fiable. Fabricant : Virtus Numéro d'article du fabricant : VS7040FRE10T

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