Volumen de suministro 1x armario de puertas correderas con 3 cajones, 1400x700mm Datos técnicos Material: acero inoxidable Dimensiones: An 1400 x Pr 700 x Al 850 mm Peso: aprox. 97 kilogramos Cajones: 3 Puertas correderas: 2 Capacidad de carga: hasta 150 kg Características especiales Acero inoxidable de alta calidad Construcción robusta y duradera Puertas correderas que ahorran espacio 3 cajones espaciosos Fácil de limpiar e higiénico. El armario de puertas correderas con 3 cajones y dimensiones 1400x700mm es la solución de almacenamiento perfecta en su cocina de catering. Fabricado en acero inoxidable de alta calidad, este gabinete ofrece una construcción robusta y duradera que puede soportar las demandas de una cocina profesional. Los tres espaciosos cajones brindan amplio espacio para cubiertos, utensilios de cocina y otros suministros de cocina, mientras que las puertas corredizas que ahorran espacio permiten un acceso conveniente al contenido del gabinete sin requerir espacio adicional para abrir las puertas. El diseño cerrado del armario garantiza mayor estabilidad e higiene. El acero inoxidable no sólo es duradero sino también fácil de limpiar, lo que lo hace especialmente higiénico. Esto es especialmente importante en las cocinas de catering, donde la limpieza y la higiene son las máximas prioridades. La robusta construcción del armario garantiza una larga vida útil y una gran capacidad de carga, de modo que puede soportar sin problemas incluso equipos y materiales pesados. Con sus generosas dimensiones de 1400x700 mm, el armario con puertas correderas ofrece suficiente espacio de almacenamiento para sus utensilios sin ocupar mucho espacio en su cocina. Las puertas correderas permiten un acceso rápido y sencillo al contenido del armario, aumentando la eficiencia en la cocina. Ya sea en restaurantes, hoteles o establecimientos de catering, este armario es una solución práctica y que ahorra espacio para guardar los utensilios de cocina. El armario de puertas correderas con 3 cajones no solo es funcional sino también estéticamente agradable. Su diseño moderno combina perfectamente con la decoración de cualquier cocina y le da a su cocina un aspecto profesional. Convénzase usted mismo de la calidad y las ventajas de este armario de primera clase y optimice la organización de su cocina con este práctico mueble. Fabricante: Saro Número de artículo del fabricante: 700-2210

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Volumen de suministro Mezclador planetario PR10 1x gancho para masa de acero inoxidable 1x agitador plano de acero inoxidable 1 batidor de acero inoxidable 1 recipiente mezclador de acero inoxidable de 10 litros Datos técnicos Voltaje: 230 V / 50 Hz Potencia: 0,45 kW (450 vatios) Dimensiones (An. x Pr. x Al.): 445 x 366 x 645 mm Diámetro del contenedor: Ø 244 mm Altura del contenedor: 285 mm Capacidad: 10 litros Velocidades: 3 velocidades (108, 195, 355 rpm) Peso: 69 kg Características especiales Carcasa robusta de acero pintado Cuenco y accesorios fabricados en acero inoxidable 304 Interruptor de seguridad magnético Motor ventilado para una larga vida útil. Fácil limpieza gracias al recipiente extraíble Puerta de seguridad con microinterruptor Bajo nivel de ruido La batidora planetaria PR10 es el electrodoméstico de cocina ideal para panaderías, pizzerías y pastelerías profesionales. Con una potencia de 0,45 kW y una capacidad de 10 litros, es perfecta para amasar, montar nata y mezclar huevos. Gracias a los tres niveles de velocidad ajustables, la máquina puede adaptarse a diferentes métodos de preparación. La carcasa de la batidora está hecha de acero robusto y pintado, que no solo es duradero sino que también es fácil de limpiar. El recipiente de acero inoxidable extraíble y los accesorios incluidos, que consisten en un gancho para masa, un batidor plano y un batidor de varillas, cumplen con los más altos estándares de higiene y son aptos para lavavajillas. Una característica de seguridad especial del PR10 es el sistema de seguridad magnético, que detiene inmediatamente el funcionamiento de la máquina cuando se levanta la rejilla protectora. Esto garantiza la máxima seguridad en su cocina. El motor ventilado garantiza una larga vida útil de la máquina, incluso con un uso intensivo. El diseño compacto del mezclador planetario PR10 lo hace ahorrador de espacio y versátil. A pesar de su alto rendimiento, funciona de forma silenciosa y eficiente, lo que lo convierte en un ayudante indispensable en cualquier cocina profesional. El fácil manejo y limpieza permiten un flujo de trabajo fluido e higiénico. Fabricante: Saro Número de artículo del fabricante: 395-1038

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Volumen de suministro 1x Cortador de currywurst CALLAS 4 ventosas 1x manual de instrucciones Datos técnicos Material: acero inoxidable y aluminio. Espesor de corte: 18 mm Número de discos: 11 Longitud máxima de salchicha: 210 mm Peso: 3 kg Dimensiones: An 340 x Pr 155 x Al 210 mm Características especiales Se puede desmontar para facilitar la limpieza. Ventosas para una posición segura Duradero y sin mantenimiento. Cuchillas extremadamente afiladas El cortador manual de currywurst CALLAS es el dispositivo ideal para todos los amantes del clásico currywurst alemán. Fabricada en acero inoxidable y aluminio de alta calidad, esta cortadora de salchichas ofrece una solución robusta y duradera para la restauración y el uso privado. Con un grosor de corte de 18 mm y la posibilidad de cortar salchichas de hasta 210 mm de largo, el CALLAS garantiza cortes uniformes y precisos que completan a la perfección el disfrute del currywurst. Gracias a las cuchillas afiladas y la construcción robusta, el proceso de corte no solo es eficiente sino también seguro. Las cuatro ventosas en la parte inferior garantizan una sujeción firme sobre cualquier superficie de trabajo, evitando que el dispositivo se resbale durante su uso. La posibilidad de desmontar el cortador en sus partes individuales para su limpieza hace que el cuidado y el mantenimiento sean mucho más fáciles. Otra ventaja del cortador de currywurst CALLAS es que no necesita mantenimiento. A diferencia de los dispositivos eléctricos, no se esperan costes adicionales de mantenimiento o piezas de repuesto. Esto hace que CALLAS sea una opción rentable para el uso diario en bares, restaurantes o incluso en la cocina de casa. La sólida fabricación y el diseño bien pensado del cortador de currywurst garantizan una larga vida útil y un rendimiento confiable. Ya sea para uso profesional o para el cocinero aficionado apasionado, el cortador de currywurst manual CALLAS ofrece una solución práctica y fiable para cortar salchichas. Fabricante: Saro Número de artículo del fabricante: 175-1500

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Volumen de suministro Saro Mezclador planetario PR20 gancho para masa Agitador plano batidor Datos técnicos Capacidad: 20 litros Cantidad máxima de masa: 6 kg Velocidades: 3 (104, 187, 358 rpm) Dimensiones: 550 x 420 x 790 mm Peso: 95 kg neto / 106 kg bruto Conexión eléctrica: 230 V / 50 Hz Potencia del motor: 0,75 kW Material de la caldera: acero inoxidable Material de la carcasa: acero esmaltado al horno Características especiales Engranaje planetario para una agitación uniforme Interruptor de seguridad magnético Caldera extraíble de acero inoxidable Accesorios aptos para lavavajillas Estable y resistente a los arañazos. Fácil de limpiar Marcado CE La batidora planetaria PR20 es un aparato potente y versátil, ideal para uso profesional en panaderías y pizzerías. Con una capacidad de 20 litros y una cantidad máxima de masa de 6 kg, es ideal para procesar una amplia variedad de tipos de masa, incluida masa de pan, crema y huevos. La máquina tiene tres niveles de velocidad que permiten un ajuste preciso a las respectivas necesidades. La robusta carcasa de acero esmaltado al horno y la caldera de acero inoxidable extraíble garantizan una larga vida útil y una fácil limpieza. El engranaje planetario garantiza una mezcla uniforme de los ingredientes, mientras que el interruptor de seguridad magnético y el marcado CE garantizan los más altos estándares de seguridad. Gracias a los accesorios aptos para lavavajillas, la limpieza es rápida y sencilla. El PR20 no sólo es estable y resistente a los arañazos, sino que también es especialmente fácil de usar. Con una potencia de motor de 1,1 kW y una conexión eléctrica de 230 V / 50 Hz, ofrece potencia suficiente para un uso intensivo. La máquina es compacta, con unas dimensiones de 550 x 420 x 790 mm, y por lo tanto se puede integrar fácilmente en cualquier cocina profesional. Además de la máquina, la entrega incluye un gancho para masa, un batidor plano y un batidor de varillas, todos ellos fabricados en acero inoxidable de alta calidad y aptos para lavavajillas. Esta batidora planetaria es una herramienta indispensable para cualquier cocina profesional que valore la eficiencia y la calidad. Fabricante: Saro Número de artículo del fabricante: 395-1036

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- Material: (carcasa) acero, esmaltado al horno, color negro; (Interior) Aluminio, pintado de color blanco; (marco de puerta de vidrio, panel frontal) aluminio, pintado de negro; (Manija de puerta) aluminio - 3 puertas con cierre automático, triple acristalamiento, con lámina calefactora para evitar el empañamiento del cristal. - 15 estantes regulables en altura con barras de precios - 3x iluminación interior LED (vertical), conmutable por separado - Control digital de temperatura - Aislamiento: 60 mm - Refrigeración por aire recirculante - Descongelación automática - Rango de temperatura: -15 / -18 °C - Conexión: 230 V - 50 Hz - 1.580 kW - Rejillas (malla de alambre reforzada): Central: 5x An 624 x Pr 470 mm, Laterales: 10x An 551 x Pr 470 mm - Nivel de presión sonora: aprox. 68 dB - Contenido (bruto/neto): 1563 / 1090 litros - Dimensiones interiores: An 1760 x Pr 580 x Al 1538 mm - Dimensiones exteriores: An 1880 x Pr 760 x Al 2003 mm - 8 ruedas - Peso (neto/bruto): 305 / 355 kg - Refrigerante: R290, doble circuito frigorífico. - Clase de eficiencia energética: D (espectro A a G)

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- Material: (carcasa) acero, esmaltado al horno, color negro; (Interior, marco de puerta de vidrio, panel frontal) aluminio, pintado de color negro; (Manija de puerta) aluminio - 3 puertas con cierre automático, triple acristalamiento, con lámina calefactora para evitar el empañamiento del cristal. - 15 estantes regulables en altura con barras de precios - 3x iluminación interior LED (vertical), conmutable por separado - Control digital de temperatura - Aislamiento: 60 mm - Refrigeración por aire recirculante - Descongelación automática - Rango de temperatura: -15 / -18 °C - Conexión: 230 V - 50 Hz - 1.580 kW - Rejillas (malla de alambre reforzada): Central: 5x An 624 x Pr 470 mm, Laterales: 10x An 551 x Pr 470 mm - Nivel de presión sonora: aprox. 68 dB - Contenido (bruto/neto): 1563 / 1090 litros - Dimensiones interiores: An 1760 x Pr 580 x Al 1538 mm - Dimensiones exteriores: An 1880 x Pr 760 x Al 2003 mm - 8 ruedas - Peso (neto/bruto): 305 / 355 kg - Refrigerante: R290, doble circuito frigorífico. - Clase de eficiencia energética: D (espectro A a G)

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- Material: (carcasa) acero, esmaltado al horno, color negro; (Interior, marco de puerta de vidrio, panel frontal) aluminio, pintado de color negro; (Manija de puerta) aluminio - 2 puertas con cierre automático, triple acristalamiento, con lámina calefactora para evitar que el cristal se empañe. - 10 estantes regulables en altura con tiras de precios - 2x iluminación interior LED (vertical), conmutable por separado - Control digital de temperatura - Aislamiento: 60 mm - Refrigeración por aire recirculante - Descongelación automática - Rango de temperatura: -15 / -18 °C - Conexión: 230 V - 50 Hz - 1.205 kW - Rejillas (malla de alambre reforzada): 10 x An 551 x Pr 470 mm - Nivel de presión sonora: aprox. 65 dB - Contenido (bruto/neto): 1006 / 702 litros - Dimensiones interiores: An 1133 x Pr 580 x Al 1538 mm - Dimensiones exteriores: An 1253 x Pr 760 x Al 2003 mm - 4 ruedas - Peso (neto/bruto): 240 / 270 kg - Refrigerante: R290, doble circuito frigorífico. - Clase de eficiencia energética: D (espectro A a G)

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- Material: (carcasa) acero, esmaltado al horno, color negro; (Interior, marco de puerta de vidrio, panel frontal) aluminio, pintado de color negro; (Manija de puerta) aluminio - Puerta con cierre automático, triple acristalamiento, con lámina calefactora para evitar el empañamiento del vidrio. - 5 estantes regulables en altura con barras de precios - 2x iluminación interior LED (vertical), conmutable por separado - Control digital de temperatura - Aislamiento: 60 mm - Refrigeración por aire recirculante - Descongelación automática - Rango de temperatura: -15 / -18 °C - Conexión: 230 V - 50 Hz - 0,650 kW - Rejillas (malla de alambre reforzada): 5x An 551 x Pr 470 mm - Nivel de presión sonora: aprox. 61 dB - Contenido (bruto/neto): 560/390 litros - Dimensiones interiores: An 630 x Pr 580 x Al 1538 mm - Dimensiones exteriores: An 750 x Pr 760 x Al 2003 mm - 4 ruedas - Peso (neto/bruto): 150 / 158,5 kg - Refrigerante: R290 - Clase de eficiencia energética: C (espectro A a G)

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- Material: (carcasa) acero, esmaltado al horno, color negro; (Interior, panel frontal) aluminio pintado de color blanco o negro; (Marco de puerta de vidrio) aluminio recubierto de plástico, color negro; (Manija de puerta) aluminio - 3 puertas con cierre automático, doble acristalamiento. - 15 estantes regulables en altura con barras de precios - 3x iluminación interior LED (vertical), conmutable por separado - Control digital de temperatura - Aislamiento: 45 mm - Refrigeración estática con ventilador de recirculación - Descongelación automática - Rango de temperatura: +1 / +10 °C - Conexión: 230 V - 50 Hz - 0,700 kW - Rejillas (malla de alambre reforzada): Central: 5x An 624 x Pr 480 mm, Laterales: 10x An 566 x Pr 480 mm - Nivel de presión sonora: aprox. 65 dB - Contenido (bruto/neto): 1664 / 1246 litros - Dimensiones interiores: An 1790 x Pr 595 x Al 1568 mm - Dimensiones exteriores: An 1880 x Pr 710/740 x Al 2003 mm - 8 ruedas - Peso (neto/bruto): 207,5 / 235 kg - Refrigerante: R290 - Clase de eficiencia energética: B (espectro A a G)

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- Material: (carcasa) acero, esmaltado al horno, color negro; (Interior, panel frontal) aluminio pintado de color negro; (Marco de puerta de vidrio) aluminio recubierto de plástico, color negro; (Manija de puerta) aluminio - Puerta con cierre automático, doble acristalamiento. - 4 rejillas regulables en altura con barras de precios - 2x iluminación interior LED (vertical), conmutable por separado - Control digital de temperatura - Aislamiento: 45 mm - Refrigeración estática con ventilador de recirculación - Descongelación automática - Rango de temperatura: +1 / +10 °C - Conexión: 230 V - 50 Hz - 0,323 kW - Rejillas (malla de alambre reforzada): 5 x An 637 x Pr 480 mm - Nivel de presión sonora: aprox. 58 dB - Contenido (bruto/neto): 614 / 459 litros - Dimensiones interiores: An 660 x Pr 595 x Al 1568 mm - Dimensiones exteriores: An 750 x Pr 710/740 x Al 2003 mm - 4 ruedas - Peso (neto/bruto): 130 / 141,5 kg - Refrigerante: R290 - Clase de eficiencia energética: B (espectro A a G)

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- Material: (carcasa, panel frontal) acero esmaltado al horno, color blanco o negro; (Interior) Aluminio pintado de color blanco; (marco de puerta de vidrio) plástico, negro - Con panel publicitario - pantalla blanca neutra instalada - 3 puertas con cerradura, de doble acristalamiento y cierre automático - 12 rejillas regulables en altura - 4x iluminación interior LED + panel publicitario con iluminación LED, conmutables por separado - Control digital de temperatura - Aislamiento: 45 mm - Refrigeración estática con ventilador de recirculación - Descongelación automática - Rango de temperatura: +1 / +10 °C - Conexión: 230 V - 50 Hz - 0,555 kW - Rejillas: Central 4x An 521 x Pr 378 mm, Laterales: 8x An 466 x Pr 378 mm - Nivel de presión sonora: aprox. 58 dB - Contenido (bruto/neto): 1065 / 975 litros - Dimensiones internas: An 1510 x Pr 480 x Al 1497,5 mm - Dimensiones exteriores: An 1600 x Pr 610 x Al 1973 mm - 8 ruedas, 4 bloqueables - Peso (neto/bruto): 157 / 180 kg - Refrigerante: R290 - Clase de eficiencia energética: C (espectro A a G)

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- Material: (caja e interior) acero inoxidable; (Superficie de trabajo) acero inoxidable - 1 puerta y juego de 3 cajones de 2 puertas con cierre automático - 1 rejilla regulable en altura y 1 juego de rieles de soporte - Control digital de temperatura (DIXELL) - Aislamiento: 60 mm - Refrigeración por aire recirculante - Descongelación automática - Rango de temperatura: -2 / +8 °C - Conexión: 230 V - 50 Hz - 0,300 kW - Rejilla: An 335 x Pr 530 mm - Contenido (bruto/neto): 503 / 246 litros - Dimensiones interiores: An 1669 x Pr 530 x Al 569 mm - Dimensiones exteriores: An 2230 x Pr 700 x Al 890-950 mm - 6 pies regulables en altura - Peso (neto/bruto): 183 / 203 kg - Refrigerante: R600a - Clase de eficiencia energética: C (rango A+++ a E)

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- Material: (caja) acero inoxidable; (solapa) de plástico, color negro - Por aprox. 36 kg / 24 h (10 °C temperatura ambiente / 10 °C temperatura del agua) - 28 conos de helado compactos y transparentes (aprox. 20 g cada uno) por sesión - Ajuste continuo del tamaño del cono de helado - Refrigeración por agua - Contenedor de almacenamiento: 11,5 kg (575 conos de helado) - Programable, con panel de control táctil - Con ciclo de desinfección y fácil acceso interior para limpieza/mantenimiento - Controlable y monitoreado a través de un teléfono inteligente mediante la aplicación "MyICE" para una producción constantemente óptima - Alarmas acústicas y visuales, posible análisis predictivo de errores. - Puerto USB para actualizaciones de software o descarga de datos HACCP, informe de alarma HACCP - Incl. Manguera para conexión de agua permanente (3/4 pulgada) + manguera de drenaje (Ø 20 mm) - Ahorro de energía, ajuste automático del ventilador del condensador a bajas temperaturas ambiente - Adecuado para temperaturas ambiente de 10 a 40 °C. - Adecuado para temperatura del agua (conexión fija) de 5 a 35 °C - Utilizable a una presión de agua de 1 a 5 bares. - Listo para enchufar, con enchufe Schuko - Conexión: 230 V - 50 Hz - 1 fase - 0,290 kW - Dimensiones exteriores: An 400 x Pr 540 x Al 690 mm - Peso (neto/bruto): 34 / 40 kg - 4 pies para nivelar - Patas altas opcionales disponibles: Ø 50 x H 100-120 mm - Refrigerante: R290 - Consumo de energía: 20,9 kWh / 100 kg - Consumo de agua: 43,2 L/h - Potencia calorífica: 979 W - Volumen de aire: 185 m³/h

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- Material: (caja) acero inoxidable; (solapa) de plástico, color negro - Por aprox. 27 kg / 24 h (10 °C temperatura ambiente / 10 °C temperatura del agua) - 18 conos de helado compactos y transparentes (aprox. 20 g cada uno) por sesión - Ajuste continuo del tamaño del cono de helado - Refrigeración por agua - Contenedor de almacenamiento: 6,5 kg (325 conos de helado) - Programable, con panel de control táctil - Con ciclo de desinfección y fácil acceso interior para limpieza/mantenimiento - Controlable y monitoreado a través de un teléfono inteligente mediante la aplicación "MyICE" para una producción constantemente óptima - Alarmas acústicas y visuales, posible análisis predictivo de errores. - Puerto USB para actualizaciones de software o descarga de datos HACCP, informe de alarma HACCP - Incl. Manguera para conexión de agua permanente (3/4 pulgada) + manguera de drenaje (Ø 20 mm) - Ahorro de energía, ajuste automático del ventilador del condensador a bajas temperaturas ambiente - Adecuado para temperaturas ambiente de 10 a 40 °C. - Adecuado para temperatura del agua (conexión fija) de 5 a 35 °C - Utilizable a una presión de agua de 1 a 5 bares. - Listo para enchufar, con enchufe Schuko - Conexión: 230 V - 50 Hz - 1 fase - 0,270 kW - Dimensiones exteriores: An 340 x Pr 480 x Al 600 mm - Peso (neto/bruto): 29 / 33 kg - 4 pies para nivelar - Patas altas opcionales disponibles: Ø 50 x H 100-120 mm - Refrigerante: R290 - Consumo de energía: 23 kWh / 100 kg - Consumo de agua: 40,1 L/h - Potencia calorífica: 937 W - Volumen de aire: 200 m³/h

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- Material: (caja) acero inoxidable; (solapa) de plástico, color negro - Por aprox. 28 kg / 24 h (10 °C temperatura ambiente / 10 °C temperatura del agua) - 18 conos de helado compactos y transparentes (aprox. 20 g cada uno) por sesión - Ajuste continuo del tamaño del cono de helado - Refrigeración por aire - Contenedor de almacenamiento: 6,5 kg (325 conos de helado) - Programable, con panel de control táctil - Con ciclo de desinfección y fácil acceso interior para limpieza/mantenimiento - Controlable y monitoreado a través de un teléfono inteligente mediante la aplicación "MyICE" para una producción constantemente óptima - Alarmas acústicas y visuales, posible análisis predictivo de errores. - Puerto USB para actualizaciones de software o descarga de datos HACCP, informe de alarma HACCP - Incl. Manguera para conexión de agua permanente (3/4 pulgada) + manguera de drenaje (Ø 20 mm) - Ahorro de energía, ajuste automático del ventilador del condensador a bajas temperaturas ambiente - Adecuado para temperaturas ambiente de 10 a 40 °C. - Adecuado para temperatura del agua (conexión fija) de 5 a 35 °C - Utilizable a una presión de agua de 1 a 5 bares. - Listo para enchufar, con enchufe Schuko - Conexión: 230 V - 50 Hz - 1 fase - 0,300 kW - Dimensiones exteriores: An 340 x Pr 480 x Al 600 mm - Peso (neto/bruto): 29 / 33 kg - 4 pies para nivelar - Patas altas opcionales disponibles: Ø 50 x H 100-120 mm - Refrigerante: R290 - Consumo de energía: 32,5 kWh / 100 kg - Consumo de agua: 2,3 L/h - Potencia calorífica: 937 W - Volumen de aire: 200 m³/h

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- Rango de temperatura 80-320°C - acero inoxidable - Se puede utilizar como parrilla de agua. - Dorado uniforme - Barras de parrilla calentadas individualmente - Incluye raspador de limpieza - Incluye papel de aluminio para pescado - Tenue. :Ancho 540 x Profundidad 350 x Alto 180 mm - Conexión: 230 V / 50 Hz / 2,2 kW

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- Material: (carcasa) acero inoxidable, (tapa) doble acristalamiento, (marco de la tapa) plástico, negro - Cubierta de cristal completamente plegable mediante pistón. - Incluye 4 recipientes para alimentos de 5 litros cada uno. - Iluminación LED, conmutable por separado mediante termostato. - Evaporador de forma especial para temperaturas uniformes - Refrigeración estática - Control digital de temperatura - Descongelación automática -Temperatura. -18 / -25 °C - Conexión: 230 V - 50 Hz - 0,210 kW - Contenido: 77 litros - Dimensiones exteriores: An 867 x Pr 735 x Al 373 mm - 4 pies ajustables - Peso (neto/bruto): 48 / 52 kg - Refrigerante: R290 - Clase de eficiencia energética A (espectro A a G)

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- Material: (varilla) acero inoxidable; (placa) de vidrio - Protector de asador para carro de baño María BTS-3 - Requerido por razones de higiene - Entrega: desmontado, fácil montaje. - Fácil inserción en los orificios pretaladrados. - Dimensiones: An 1400 x Pr 370 x Al 470 mm - Peso (n/b): 15/20 kg

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