Procesamiento de carne
HENDI Fleischklopfer XL – Hellgrau – 300 × 80 × H 80 mm
HENDI Fleischklopfer XL – Hellgrau – 300 × 80 × H 80 mmAus Aluminiumlegierung. Doppelseitig verwendbar: flache Seite zum Glätten, zackige Seite zum Zartmachen.Produktvorteile & EigenschaftenLanger Griff mit Öse.Verkaufseinheit & Lieferumfang Shop-Verkaufseinheit: 1 StückTechnische Daten Marke: HENDI Artikelnummer: 513057 Abmessungen laut HENDI: 300 × 80 × H 80 mm Material: Metall Farbe: Light grey Geeignet für: Lebensmittelkonformität
22,10
HENDI Hamburger Patty-Papiertrennblätter – Ø 130 mm – 1000 Stück
HENDI Hamburger Patty-Papiertrennblätter – Ø 130 mm – 1000 StückAus Papier. Temperaturbeständigkeit:Produktvorteile & Eigenschaften Herkömmliche Backöfen: Bis zu 220 °C für 2 Stunden. Mikrowellenöfen: Ohne Zeiteinschränkung. Gefrierschrank und Kühlschrank: Unter -18 °C. ⌀100/130 mm. Verkaufseinheit & Lieferumfang Shop-Verkaufseinheit: 1000 Stück HENDI-Verpackung: 1 Packung à 1000 Stück Technische Daten Marke: HENDI Artikelnummer: 513163 Abmessungen laut HENDI: Ø 130 mm Material: Andere Geeignet für: Mikrowelle
17,62
HENDI Schinkenhalter – 595 × 215 × H 300 mm
HENDI Schinkenhalter – 595 × 215 × H 300 mmStänder und Bodenplatte aus Edelstahl mit Satin-Finish. Der Schinken wird mit einer Schraube im Ring befestigt (⌀ 80 mm). Mit dem Ring kann der Schinken gedreht werden, sodass jedes Fleischstück leicht zugänglich ist.Produktvorteile & Eigenschaften Halteelement mit einem Kippsystem. Abstand zwischen den Befestigungsschrauben: ca. 480 mm. Abmessungen der Basis: 570x215x(H)35 mm. Vorgesehen für die Selbstmontage (Inbusschlüssel im Lieferumfang enthalten). Verkaufseinheit & Lieferumfang Shop-Verkaufseinheit: 1 StückTechnische Daten Marke: HENDI Artikelnummer: 499948 Abmessungen laut HENDI: 595 × 215 × H 300 mm Material: Metall Geeignet für: Lebensmittelkonformität
255,00
HENDI Lochscheibe – Rund – Ø 6 mm
HENDI Lochscheibe – Rund – Ø 6 mmAus Edelstahl. Spülmaschinengeeignet.Produktvorteile & EigenschaftenKompatibel mit Fleischwolf 210819 und 210789.Verkaufseinheit & Lieferumfang Shop-Verkaufseinheit: 1 StückTechnische Daten Marke: HENDI Artikelnummer: 282854 Abmessungen laut HENDI: Ø 6 mm Material: Metall Geeignet für: Gewerbespülmaschine
22,52
HENDI Aufschnittmaschine, manuell RETRO 300 – Rot – 720 × 600 × H 740 mm
HENDI Aufschnittmaschine, manuell RETRO 300 – Rot – 720 × 600 × H 740 mmGehäuse aus Aluminium. Klinge aus Edelstahl.Produktvorteile & Eigenschaften Manuell, mit Kurbel betrieben und ohne Strom verwendbar. Integrierter Schärfer. Stärkeneinstellung von 0 bis 2,5 mm (9 Positionen). Ungefähre maximale Größe des in Scheiben geschnittenen Produkts: 230 x 180 mm. Hergestellt in Italien. Kompatibel mit der Basis für die manuelle Aufschnittmaschine Retro-Slicer 300 (210963). Verkaufseinheit & Lieferumfang Shop-Verkaufseinheit: 1 StückTechnische Daten Marke: HENDI Artikelnummer: 210956 Abmessungen laut HENDI: 720 × 600 × H 740 mm Material: Metall Farbe: Red
3.657,50
HENDI Hamburger Patty-Folie – Ø 100 mm – 2122 Stück
HENDI Hamburger Patty-Folie – Ø 100 mm – 2122 StückHergestellt aus transparenter Zellulose. Beständig bei niedrigen Temperaturen und biologisch abbaubar.Produktvorteile & EigenschaftenGefrierschrank und Kühlschrank: Unter -18 °C.Verkaufseinheit & Lieferumfang Shop-Verkaufseinheit: 2122 Stück HENDI-Verpackung: 1 Packung à 2122 Stück Technische Daten Marke: HENDI Artikelnummer: 513170 Abmessungen laut HENDI: Ø 100 mm Material: Andere
41,20
HENDI Fleischmischer mit kippbarem Behälter – 20 l – 285 × 550 × H 385 mm
HENDI Fleischmischer mit kippbarem Behälter – 20 l – 285 × 550 × H 385 mmHergestellt aus Edelstahl 18/8. Kurbelgriff aus Aluminium.Produktvorteile & Eigenschaften Kippbehälter für einfaches Entleeren des Fleisches. Doppelte Sicherheitsverriegelung, um ein versehentliches Lösen während des Betriebs zu verhindern. Manueller Antrieb mit abnehmbarem Kurbelgriff. Je nach Modell in 2 Antriebssystem-Versionen erhältlich. 282168: ohne Getriebesystem für einfaches und schnelleres Mischen. Eine vollständige Drehung der Kurbel dreht die Rührwerke einmal. Geeignet für ca. 6,5–7 kg Fleisch. 282281 und 282908: mit Getriebesystem für langsameres, kontrollierteres Mischen mit weniger Aufwand bei der Arbeit mit schwereren Fleischmischungen. 3 Umdrehungen der Kurbel drehen die Rührwerke einmal. Geeignet für ca. Verkaufseinheit & Lieferumfang Shop-Verkaufseinheit: 1 StückTechnische Daten Marke: HENDI Artikelnummer: 282281 Abmessungen laut HENDI: 285 × 550 × H 385 mm Material: Metall
182,25
HENDI Wurstfüllmaschine, elektrisch – 15 l – 230 V / 60 W – 450 × 350 × H 750 mm
HENDI Wurstfüllmaschine, elektrisch – 15 l – 230 V / 60 W – 450 × 350 × H 750 mmGehäuse aus Edelstahl. Elektromotor zum Antrieb des Kolbens der Wurstfüllmaschine.Produktvorteile & Eigenschaften Einstellbare Kolbengeschwindigkeit (0-10 mm/s) je nach Konsistenz der Füllung sowie Größe und Dicke der Haut. 4 Fülltrichter mit den Durchmessern: 16, 22, 32 und 38 mm. Trichterlänge: 180 mm. Ausgestattet mit Lagern und Getriebe aus gehärtetem Stahl, druckbeständig. Fassungsvermögen 15L = ca. 13 kg Fleisch. Ein-/Ausschalten über Fußpedal. Verkaufseinheit & Lieferumfang Shop-Verkaufseinheit: 1 StückTechnische Daten Marke: HENDI Artikelnummer: 282083 Abmessungen laut HENDI: 450 × 350 × H 750 mm Material: Metall Spannung: 230 V Leistung: 60 W
419,30
HENDI Fleischwolfaufsatz für Blackbolt – 137 × 92 × H 266 mm
HENDI Fleischwolfaufsatz für Blackbolt – 137 × 92 × H 266 mmKomplettes Fleischwolfset. Trichter, Förderschnecke und Wanne aus Aluminium.Produktvorteile & Eigenschaften Klinge und 3 Schleifplatten aus Edelstahl. Stößel aus PP. Füllkit aus PP und POM. Lochscheiben mit 3, 5, 7 mm Durchmessern. Zuführungsöffnung mit einem Durchmesser von 43mm. Das Set umfasst: Fleischwolf, Stößel, herausnehmbare Schale, Stopfsatz, Klinge und 3 Lochscheiben. Der Aufsatz ist nur mit dem HENDI Blackbolt (Artikelnummer: 221570) kompatibel. Verkaufseinheit & Lieferumfang Shop-Verkaufseinheit: 1 StückTechnische Daten Marke: HENDI Artikelnummer: 230114 Abmessungen laut HENDI: 137 × 92 × H 266 mm Material: Plastik, Metall Geeignet für: Lebensmittelkonformität
52,75
HENDI Slicer, automatisch 350 – 230 V / 370 W – 990 × 670 × H 730 mm
HENDI Slicer, automatisch 350 – 230 V / 370 W – 990 × 670 × H 730 mmUngefähre maximale Größe des in Scheiben geschnittenen Produkts: 310x260 mm. Der Klingenschlitten kann sich während des Schneidens automatisch bewegen.Produktvorteile & Eigenschaften Möglichkeit, automatisches Schneiden von Produkten mit konstanter oder variabler Schlittengeschwindigkeit zu programmieren. Das Gerät zählt die Anzahl der Scheiben. Handgefertigt, hergestellt in Italien. Gehäuse aus Aluminium, Arbeitsplatte aus geprägtem Aluminiumblech. Klinge aus Edelstahl. Tablett und Produkthalter aus Edelstahl. Schnittstärke von 0 mm bis 16 mm mit Zifferblatt einstellbar mit Skala. Eingebautes Schleifgerät für gleichbleibende Effizienz der Schneidscheiben. Verkaufseinheit & Lieferumfang Shop-Verkaufseinheit: 1 StückTechnische Daten Marke: HENDI Artikelnummer: 210949 Abmessungen laut HENDI: 990 × 670 × H 730 mm Material: Metall Spannung: 230 V Leistung: 370 W Drehzahl: 260 U/min
3.115,00
HENDI Hamburgerpresse – 240 × 230 × H 250 mm
HENDI Hamburgerpresse – 240 × 230 × H 250 mmUnteres Gehäuse und oberer Pressstempel aus eloxiertem Aluminium. Hebt den Burger nach dem Formen automatisch an.Produktvorteile & Eigenschaften Ein praktischer Hebel, um geformtes Fleisch aus der Schale zu lösen. Inklusive Patty-Papiertrennblätter. Mit Taste zum Absenken der Presse. Rutschfeste Füße. Die Presse produziert Hamburger bis zu ⌀ 100 mm (282793), ⌀ 130 mm (282113). Verkaufseinheit & Lieferumfang Shop-Verkaufseinheit: 1 StückTechnische Daten Marke: HENDI Artikelnummer: 282793 Abmessungen laut HENDI: 240 × 230 × H 250 mm Material: Metall
112,60
HENDI Lochscheibe – Rund – Ø 3 mm
HENDI Lochscheibe – Rund – Ø 3 mmAus Edelstahl. Spülmaschinengeeignet.Produktvorteile & EigenschaftenKompatibel mit Fleischwolf 210819 und 210789.Verkaufseinheit & Lieferumfang Shop-Verkaufseinheit: 1 StückTechnische Daten Marke: HENDI Artikelnummer: 282885 Abmessungen laut HENDI: Ø 3 mm Material: Metall Geeignet für: Gewerbespülmaschine
22,52
HENDI Manueller Wurstschneider – Silber – 150 × 350 × H 500 mm
HENDI Manueller Wurstschneider – Silber – 150 × 350 × H 500 mmAus verchromtem Stahl. Gehäuse aus ABS-Kunststoff.Produktvorteile & Eigenschaften Verschließt verschiedene Arten von Verpackungen mit einem Clip und einem 390 mm langen Hebel. Die gewichtete Clipleiste gewährleistet die korrekte Clippositionierung während des Gebrauchs. Einstellbare Klemme mit Knopf und Feststellschraube. Das Set enthält 1000 U-förmige Clips (11,5 x 11 mm), wobei zusätzliche Clips in Packungen mit 2000 Stück (265123) erhältlich sind. Verkaufseinheit & Lieferumfang Shop-Verkaufseinheit: 1 StückTechnische Daten Marke: HENDI Artikelnummer: 265116 Abmessungen laut HENDI: 150 × 350 × H 500 mm Material: Plastik, Metall Farbe: Silver
154,25
HENDI Lochscheibe – Rund – Ø 2 mm
HENDI Lochscheibe – Rund – Ø 2 mmAus Edelstahl. Spülmaschinengeeignet.Produktvorteile & EigenschaftenKompatibel mit Fleischwolf 210819 und 210789.Verkaufseinheit & Lieferumfang Shop-Verkaufseinheit: 1 StückTechnische Daten Marke: HENDI Artikelnummer: 282878 Abmessungen laut HENDI: Ø 2 mm Material: Metall Geeignet für: Gewerbespülmaschine
22,52
HENDI Slicer 250 – 230 V / 220 W – 620 × 425 × H 370 mm
HENDI Slicer 250 – 230 V / 220 W – 620 × 425 × H 370 mmUngefähre maximale Größe des aufgeschnittenen Produkts: 220x190 mm. Handgefertigt, hergestellt in Italien.Produktvorteile & Eigenschaften Gehäuse aus Aluminium, Arbeitsplatte aus geprägtem Aluminiumblech. Klinge aus Edelstahl. Tablett und Produkthalter aus Edelstahl. Schnittstärke von 0 mm bis 16 mm mit Zifferblatt einstellbar mit Skala. Eingebautes Schleifgerät für gleichbleibende Effizienz der Schneidscheiben. Luftgekühlter Motor mit Überhitzungsschutz. Die hohe Motorleistung und das Universalmesser ermöglichen das Schneiden von Wurst, Käse, Aufschnitt sowie von Fleisch und Fisch ohne Knochen. Erfüllt alle Sicherheitsanforderungen für professionelle Geräte, einschließlich: Verkaufseinheit & Lieferumfang Shop-Verkaufseinheit: 1 StückTechnische Daten Marke: HENDI Artikelnummer: 210918 Abmessungen laut HENDI: 620 × 425 × H 370 mm Material: Metall Spannung: 230 V Leistung: 220 W Drehzahl: 300 U/min
787,50
HENDI Lochscheibe – Rund – Ø 4,5 mm
HENDI Lochscheibe – Rund – Ø 4,5 mmAus Edelstahl. Spülmaschinengeeignet.Produktvorteile & EigenschaftenKompatibel mit Fleischwolf 210819 und 210789.Verkaufseinheit & Lieferumfang Shop-Verkaufseinheit: 1 StückTechnische Daten Marke: HENDI Artikelnummer: 282861 Abmessungen laut HENDI: Ø 4,5 mm Material: Metall Geeignet für: Gewerbespülmaschine
22,52
HENDI Slicer 300 – 230 V / 250 W – 650 × 485 × H 440 mm
HENDI Slicer 300 – 230 V / 250 W – 650 × 485 × H 440 mmUngefähre maximale Größe des aufgeschnittenen Produkts: 220x210 mm. Handgefertigt, hergestellt in Italien.Produktvorteile & Eigenschaften Gehäuse aus Aluminium, Arbeitsplatte aus geprägtem Aluminiumblech. Klinge aus Edelstahl. Tablett und Produkthalter aus Edelstahl. Schnittstärke von 0 mm bis 16 mm mit Zifferblatt einstellbar mit Skala. Eingebautes Schleifgerät für gleichbleibende Effizienz der Schneidscheiben. Luftgekühlter Motor mit Überhitzungsschutz. Die hohe Motorleistung und das Universalmesser ermöglichen das Schneiden von Wurst, Käse, Aufschnitt sowie von Fleisch und Fisch ohne Knochen. Erfüllt alle Sicherheitsanforderungen für professionelle Geräte, einschließlich: Verkaufseinheit & Lieferumfang Shop-Verkaufseinheit: 1 StückTechnische Daten Marke: HENDI Artikelnummer: 210925 Abmessungen laut HENDI: 650 × 485 × H 440 mm Material: Metall Spannung: 230 V Leistung: 250 W Drehzahl: 300 U/min
1.155,00
HENDI Lochscheibe – Rund – Ø 8 mm
HENDI Lochscheibe – Rund – Ø 8 mmAus Edelstahl. Spülmaschinengeeignet.Produktvorteile & EigenschaftenKompatibel mit Fleischwolf 210819 und 210789.Verkaufseinheit & Lieferumfang Shop-Verkaufseinheit: 1 StückTechnische Daten Marke: HENDI Artikelnummer: 282847 Abmessungen laut HENDI: Ø 8 mm Material: Metall Geeignet für: Gewerbespülmaschine
22,52
HENDI Sockel für manuelle Aufschnittmaschine RETRO 300 – 500 × 650 × H 800 mm
HENDI Sockel für manuelle Aufschnittmaschine RETRO 300 – 500 × 650 × H 800 mmZur Verwendung mit der HENDI RETRO 300 manuellen Aufschnittmaschine (Code: 210956) entwickelt. Aus Aluminium und Edelstahl.Produktvorteile & EigenschaftenAbmessungen der Plattform: 400x500 mm.Verkaufseinheit & Lieferumfang Shop-Verkaufseinheit: 1 StückTechnische Daten Marke: HENDI Artikelnummer: 210963 Abmessungen laut HENDI: 500 × 650 × H 800 mm Material: Metall
1.155,00
HENDI Aufschnittmaschine 250 – Kitchen Line – 230 V / 150 W – 494 × 402 × H 398 mm
HENDI Aufschnittmaschine 250 – Kitchen Line – 230 V / 150 W – 494 × 402 × H 398 mmGehäuse aus eloxiertem Aluminium. Klinge, Klingenschutz und Typenschild mit Antihaftbeschichtung.Produktvorteile & Eigenschaften 0,2 PS luftgekühlter Motor, von unten mit einer Kunststoffabdeckung gesichert. Transparente Sicherheitsscheibe während des Betriebs. Abnehmbares Tablett und Klingenschutz. Sicherer Klingenschutz und integrierter Klingenschärfer. Geneigtes Modell. Klingendurchmesser: 250 mm. Geschätzter maximaler Durchmesser des Schnittprodukts: 180 mm. Stufenlose Einstellung der Schnittdicke, von 0 bis 8 mm. Verkaufseinheit & Lieferumfang Shop-Verkaufseinheit: 1 StückTechnische Daten Marke: HENDI Artikelnummer: 210222 Abmessungen laut HENDI: 494 × 402 × H 398 mm Material: Metall Spannung: 230 V Leistung: 150 W
416,50
HENDI Schneidemaschine 250 – Kitchen Line – 230 V / 150 W – 494 × 402 × H 398 mm
HENDI Schneidemaschine 250 – Kitchen Line – 230 V / 150 W – 494 × 402 × H 398 mmGehäuse aus eloxiertem Aluminium. 0,2 PS luftgekühlter Motor, geschützt durch eine Kunststoffabdeckung.Produktvorteile & Eigenschaften Transparente Schutzscheibe während des Betriebs. Leicht abnehmbare Teile für schnelle Reinigung. Sicherer Klingenschutz und eingebauter Klingenschärfer. Geneigtes Modell mit hochwertiger Klinge. Durchmesser der Klinge: 250 mm. Geschätzter maximaler Durchmesser des geschnittenen Produkts: 180 mm. Stufenlos einstellbare Schnittstärke bis zu 8 mm. Klinge gegen Verdrehen beim Entfernen des Gehäuses gesichert. Verkaufseinheit & Lieferumfang Shop-Verkaufseinheit: 1 StückTechnische Daten Marke: HENDI Artikelnummer: 210215 Abmessungen laut HENDI: 494 × 402 × H 398 mm Material: Metall Spannung: 230 V Leistung: 150 W Drehzahl: 484 U/min
388,50
HENDI Schneidemaschine 300 – Kitchen Line – 230 V / 250 W – 615 × 494 × H 477 mm
HENDI Schneidemaschine 300 – Kitchen Line – 230 V / 250 W – 615 × 494 × H 477 mmLuftgekühlter Motor mit einer Leistung von 0,3 PS, geschützt von unten durch einen Kunststoffdeckel. Messerdurchmesser: 300 mm.Produktvorteile & Eigenschaften Maximaler Durchmesser des zu schneidenden Produktes: ca. 210 mm. Stufenlos einstellbare Schnittstärke von 0 bis 13 mm. Gewicht: 24,5 kg Verkaufseinheit & Lieferumfang Shop-Verkaufseinheit: 1 StückTechnische Daten Marke: HENDI Artikelnummer: 210246 Abmessungen laut HENDI: 615 × 494 × H 477 mm Material: Metall Spannung: 230 V Leistung: 250 W Drehzahl: 456 U/min
598,50
HENDI Smash Burger-Presse Kitchen Line Ø 160 mm
HENDI Smash Burger-Presse Kitchen Line Ø 160 mmMit der HENDI Smash Burger-Presse aus 18/8-Edelstahl lassen sich Burger-Patties gleichmäßig auf der Grill- oder Bratfläche andrücken. Die robuste Kitchen-Line-Ausführung ist spülmaschinengeeignet.Produktvorteile & Eigenschaften Aus 18/8-Edelstahl gefertigt Spülmaschinengeeignet Kitchen Line Ausführung Für gleichmäßiges Andrücken von Burger-Patties Verkaufseinheit & Lieferumfang Shop-Verkaufseinheit: 1 StückTechnische Daten Hersteller: HENDI Artikelnummer: 513132 Marke: HENDI Serie: Kitchen Line Durchmesser: 160 mm Höhe: 78 mm Material: 18/8 Edelstahl
20,42
Cuchillo antiadherente,
HENDI Línea profesional, 210000, ø250 mmPara cortar queso.
105,25