Preparación fría
Saro Schneidscheibe FCS-12GDie Saro Schneidscheiben sind als Zubehör für die professionelle Lebensmittelvorbereitung ausgelegt. Sie eignen sich für den Einsatz in passenden Gemüseschneidern und ermöglichen das Schneiden von Zutaten in unterschiedlichen Stärken.Die Schneidscheiben bestehen aus Edelstahl und sind auf den gewerblichen Küchenalltag abgestimmt. Das Material unterstützt eine hygienegerechte Verarbeitung und eine robuste Nutzung im regelmäßigen Betrieb.Die Serie umfasst glatte Schneidscheiben in verschiedenen Schnittstärken sowie eine wellige Schneidscheibe. Dadurch lassen sich Zutaten je nach Anwendung gleichmäßig und passend vorbereiten.Die unterschiedlichen Ausführungen bieten eine praktische Ergänzung für Betriebe, die flexibel auf wechselnde Anforderungen in der Speisenvorbereitung reagieren müssen.ProduktvorteileSchneidscheibe 12 mmTechnische Daten Material: Edelstahl Schneidscheibe 12 mm Gewicht (netto/brutto): 0,31 / 0,5 kg KEIN Vor-Ort-Service ServiceKein Vor-Ort-Service laut HerstellerDokumente & DownloadsTechnisches Datenblatt (PDF)Sicherheits- & HerstellerhinweiseHersteller: SAMMIC SL - Polgono Basarte, 1 - 20720 Azkoitia, Gipuzkoa - SPANIEN / SPAIN - Tel.: +34 943157236 - www.sammic.comEU-Verantwortlicher: Nicht erforderlich. Hersteller ist in der EU ansässig. Verpackungsmaterialien sicher entsorgen, um Erstickungsgefahren zu vermeiden. Vor der ersten Nutzung die Scheibe gründlich reinigen, um Produktionsrückstände zu entfernen. Material (Edelstahl/Kunststoff) ist lebensmittelecht und für den Einsatz mit kompatiblen Maschinen geeignet. Scheiben ausschließlich mit den dafür vorgesehenen Maschinen und Modellen verwenden, um Schäden zu vermeiden. Reinigung nur mit einem weichen Tuch und mildem Reinigungsmittel durchführen; keine abrasiven oder scheuernden Mittel verwenden. Kinder und unbefugte Personen von den Scheiben fernhalten, um Verletzungen zu vermeiden. Bei sichtbaren Schäden, Verformungen oder Abnutzungserscheinungen die Scheibe nicht verwenden und ersetzen. Scharfe Messer und Kanten mit Vorsicht handhaben; beim Reinigen oder Wechseln Schutzhandschuhe tragen.
88,00
Saro Schneidscheibe FCS-10GDie Saro Schneidscheiben sind als Zubehör für die professionelle Lebensmittelvorbereitung ausgelegt. Sie eignen sich für den Einsatz in passenden Gemüseschneidern und ermöglichen das Schneiden von Zutaten in unterschiedlichen Stärken.Die Schneidscheiben bestehen aus Edelstahl und sind auf den gewerblichen Küchenalltag abgestimmt. Das Material unterstützt eine hygienegerechte Verarbeitung und eine robuste Nutzung im regelmäßigen Betrieb.Die Serie umfasst glatte Schneidscheiben in verschiedenen Schnittstärken sowie eine wellige Schneidscheibe. Dadurch lassen sich Zutaten je nach Anwendung gleichmäßig und passend vorbereiten.Die unterschiedlichen Ausführungen bieten eine praktische Ergänzung für Betriebe, die flexibel auf wechselnde Anforderungen in der Speisenvorbereitung reagieren müssen.ProduktvorteileSchneidscheibe 10 mmTechnische Daten Material: Edelstahl Schneidscheibe 10 mm Gewicht (netto/brutto): 0,31 / 0,5 kg KEIN Vor-Ort-Service ServiceKein Vor-Ort-Service laut HerstellerDokumente & DownloadsTechnisches Datenblatt (PDF)Sicherheits- & HerstellerhinweiseHersteller: SAMMIC SL - Polgono Basarte, 1 - 20720 Azkoitia, Gipuzkoa - SPANIEN / SPAIN - Tel.: +34 943157236 - www.sammic.comEU-Verantwortlicher: Nicht erforderlich. Hersteller ist in der EU ansässig. Verpackungsmaterialien sicher entsorgen, um Erstickungsgefahren zu vermeiden. Vor der ersten Nutzung die Scheibe gründlich reinigen, um Produktionsrückstände zu entfernen. Material (Edelstahl/Kunststoff) ist lebensmittelecht und für den Einsatz mit kompatiblen Maschinen geeignet. Scheiben ausschließlich mit den dafür vorgesehenen Maschinen und Modellen verwenden, um Schäden zu vermeiden. Reinigung nur mit einem weichen Tuch und mildem Reinigungsmittel durchführen; keine abrasiven oder scheuernden Mittel verwenden. Kinder und unbefugte Personen von den Scheiben fernhalten, um Verletzungen zu vermeiden. Bei sichtbaren Schäden, Verformungen oder Abnutzungserscheinungen die Scheibe nicht verwenden und ersetzen. Scharfe Messer und Kanten mit Vorsicht handhaben; beim Reinigen oder Wechseln Schutzhandschuhe tragen.
88,00
Saro Hochleistungsmixer TM 900 S, schwarz
Saro Hochleistungsmixer TM 900 S, schwarzDer Saro Hochleistungsmixer TM 900 S ist für den semi-professionellen Einsatz in Küche, Bar, Café, Bistro und Cateringbereich vorgesehen. Er eignet sich zur Zubereitung von Cocktails, Saucen, Fruchtbrei, Cremes, Püree, Crushed Ice und weiteren Mixprodukten.Das Gerät besteht aus Kunststoff beziehungsweise Polypropylen und ist mit rutschhemmenden Gummifüßen ausgestattet. Ein Überlastungsschutz unterstützt den sicheren Betrieb im täglichen Einsatz.Mit zehn Geschwindigkeitsstufen, Timerfunktion, vordefiniertem Timer, Pulsfunktion und LCD-Display lässt sich der Mixer vielseitig bedienen. Die digitale Temperaturkontrolle ergänzt die Ausstattung für unterschiedliche Anwendungen.Der Behälter bietet ein Fassungsvermögen von 1,5 Litern. Durch die kompakte Bauweise eignet sich der Mixer für Arbeitsbereiche, in denen leistungsfähiges Mixen auf begrenzter Stellfläche benötigt wird.Produktvorteile Rutschhemmende Gummifüße Mit Überlastungsschutz 10 Geschwindigkeitsstufen Timer: 10 - 180 Sek. Vordefinierter Timer, kann durch einen Klick gestartet werden Digitale Temperaturkontolle Technische Daten Material: Kunststoff (Polypropylen) Rutschhemmende Gummifüße Mit Überlastungsschutz 10 Geschwindigkeitsstufen Timer: 10 - 180 Sek. Vordefinierter Timer, kann durch einen Klick gestartet werden Digitale Temperaturkontolle LCD-Display Pulsfunktion Ideal für die Herstellung von Cocktails, Saucen, Fruchtbrei, Crémes, Püree, Crushed Ice etc. Semi-professionelles Gerät Anschluss: 230 V – 50 Hz – 1,2 kW Inhalt: 1,5 L Maße: B 220 x T 185 x H 440 mm Gewicht (netto/brutto): 4 / 4,8 kg KEIN Vor-Ort-Service ServiceKein Vor-Ort-Service laut HerstellerDokumente & DownloadsTechnisches Datenblatt (PDF)Sicherheits- & HerstellerhinweiseHersteller: Saro Gastro-Products GmbH - Sandbahn 6 - 46446 Emmerich am Rhein - DEUTSCHLAND / GERMANY - info@saro.de - www.saro.deEU-Verantwortlicher: Nicht erforderlich. Hersteller ist in der EU ansässig. Das Gerät ausschließlich auf einer stabilen, waagerechten und rutschfesten Fläche betreiben. Vor dem Anschließen sicherstellen, dass die Netzspannung mit den Angaben auf dem Typenschild übereinstimmt. Kinder und unbefugte Personen dürfen das Gerät nicht bedienen. Gerät niemals in Wasser tauchen oder mit Wasserstrahl reinigen; es besteht Stromschlaggefahr. Bei sichtbaren Schäden oder Fehlfunktionen den Betrieb sofort einstellen und qualifiziertes Fachpersonal kontaktieren. Messer und Schneideeinheit sind sehr scharf – Vorsicht beim Reinigen oder Auswechseln. Während des Betriebs darf der Behälter nicht entfernt oder der Deckel geöffnet werden, solange die Messer rotieren. Heiße Flüssigkeiten dürfen nur bis zur 1-Liter-Markierung eingefüllt werden, um Spritzgefahr zu vermeiden. Achtung, aufgrund plötzlicher Dampfbildung aus dem Gerät, kann diese herausgeschleudert werden. Der Behälter darf maximal zu 2/3 gefüllt werden, um ein Überlaufen während des Betriebs zu vermeiden. Keine trockenen Zutaten ohne Flüssigkeiten mixen, um Schäden am Gerät zu verhindern. Das Gerät ist nicht für die Verarbeitung großer Eiswürfel oder tiefgefrorener Zutaten ohne Flüssigkeiten geeignet. Verwenden Sie nur den mitgelieferten Behälter und Zubehörteile; andere Behälter können Verletzungen verursachen. Versetzen Sie das Gerät nicht, wenn es in Betrieb ist. Schalten Sie das Gerät immer aus und ziehen den Netzstecker, bevor Sie es reinigen oder warten. Reparaturen dürfen nur von qualifiziertem Fachpersonal mit Originalersatzteilen durchgeführt werden. Das Gerät ist ausschließlich für die Zubereitung von Saucen, Getränken und ähnlichen Anwendungen konzipiert. Bei Überlastung schaltet das Gerät automatisch ab. Lassen Sie es abkühlen und verwenden Sie den Reset-Knopf, bevor Sie es erneut einschalten. Reinigen Sie den Behälter nach jedem Gebrauch und vermeiden Sie die Reinigung in der Spülmaschine, um Schäden an Dichtungen und Kunststoff zu verhindern.
214,50
Saro Reibescheibe SHS-7Die Saro Reibescheiben sind als Zubehör für die professionelle Verarbeitung von Lebensmitteln vorgesehen. Sie eignen sich zum Reiben unterschiedlicher Zutaten und ergänzen passende Gemüseschneider oder Vorbereitungsgeräte.Die Reibescheiben bestehen aus Edelstahl und sind für den Einsatz im gewerblichen Küchenumfeld ausgelegt. Das Material unterstützt eine hygienegerechte Nutzung und eine robuste Verarbeitung.Die Serie umfasst verschiedene Reibstärken sowie feine und grobe Ausführungen. Dadurch kann die passende Scheibe je nach Produkt und gewünschtem Ergebnis ausgewählt werden.ProduktvorteileReibescheibe 7 mmTechnische Daten Material: Edelstahl Reibescheibe 7 mm Gewicht (netto/brutto): 0,28 / 0,5 kg KEIN Vor-Ort-Service ServiceKein Vor-Ort-Service laut HerstellerDokumente & DownloadsTechnisches Datenblatt (PDF)Sicherheits- & HerstellerhinweiseHersteller: SAMMIC SL - Polgono Basarte, 1 - 20720 Azkoitia, Gipuzkoa - SPANIEN / SPAIN - Tel.: +34 943157236 - www.sammic.comEU-Verantwortlicher: Nicht erforderlich. Hersteller ist in der EU ansässig. Verpackungsmaterialien sicher entsorgen, um Erstickungsgefahren zu vermeiden. Vor der ersten Nutzung die Scheibe gründlich reinigen, um Produktionsrückstände zu entfernen. Material (Edelstahl/Kunststoff) ist lebensmittelecht und für den Einsatz mit kompatiblen Maschinen geeignet. Scheiben ausschließlich mit den dafür vorgesehenen Maschinen und Modellen verwenden, um Schäden zu vermeiden. Reinigung nur mit einem weichen Tuch und mildem Reinigungsmittel durchführen; keine abrasiven oder scheuernden Mittel verwenden. Kinder und unbefugte Personen von den Scheiben fernhalten, um Verletzungen zu vermeiden. Bei sichtbaren Schäden, Verformungen oder Abnutzungserscheinungen die Scheibe nicht verwenden und ersetzen. Scharfe Messer und Kanten mit Vorsicht handhaben; beim Reinigen oder Wechseln Schutzhandschuhe tragen.
60,69
Saro Elektro-Currywurstschneider ANDRE
Saro Elektro-Currywurstschneider ANDREDer elektrische Currywurstschneider ANDRE ist für das schnelle und gleichmäßige Schneiden von Würstchen im gastronomischen Einsatz konzipiert. Er eignet sich insbesondere für Imbissbetriebe, Snackbars, Kantinen und andere Bereiche, in denen regelmäßig Currywurst oder geschnittene Würstchen zubereitet werden.Das Gerät besteht aus Edelstahl und ist mit einem Messer aus 3Cr13-Edelstahl ausgestattet. Die gewünschte Schnittstärke lässt sich über eine verstellbare Distanzplatte im Bereich von 5 bis 30 mm einstellen. Das Messer mit einem Durchmesser von 45 mm arbeitet mit einer Drehzahl von 292 U/min.Die Würstchen werden über den Einfüllschacht auf der Geräteoberseite zugeführt. Die Bedienung erfolgt unkompliziert über einen Drucktaster und unterstützt damit einen zügigen Arbeitsablauf bei der Zubereitung.Für die regelmäßige Reinigung lassen sich die entsprechenden Komponenten des Currywurstschneiders zerlegen. Mit seiner kompakten Bauweise lässt sich das Gerät auch auf Arbeitsflächen mit begrenztem Platzangebot einsetzen.Produktvorteile Einstellbare Schnittstärke: 5 - 30 mm Messerdurchmesser: 45 mm Messerdrehzahl: 292 U/min Schnittstärke über eine verstellbare Distanzplatte regulierbar Einfache Bedienung über Drucktaster Würstchenzuführung über den Einfüllschacht auf der Geräteoberseite Zerlegbare Komponenten zur regelmäßigen Reinigung Technische Daten Material: Edelstahl / Messer aus 3Cr13-Edelstahl Einstellbare Schnittstärke: 5 - 30 mm Messerdurchmesser: 45 mm Messerdrehzahl: 292 U/min Schnittstärke über eine verstellbare Distanzplatte regulierbar Einfache Bedienung über Drucktaster Würstchenzuführung über den Einfüllschacht auf der Geräteoberseite Zerlegbare Komponenten zur regelmäßigen Reinigung Anschluss: 230 V – 50 Hz – 0,12 kW Außenmaße: B 189 x T 248 x H 326 mm Gewicht (netto/brutto): 7,1 / 7,5 kg KEIN Vor-Ort-Service ServiceKein Vor-Ort-Service laut HerstellerSicherheits- & HerstellerhinweiseHersteller: Saro Gastro-Products GmbH - Sandbahn 6 - 46446 Emmerich am Rhein - DEUTSCHLAND / GERMANY - info@saro.de - www.saro.deEU-Verantwortlicher: Nicht erforderlich. Hersteller ist in der EU ansässig. Verwenden Sie den Currywurstschneider ausschließlich für den vorgesehenen Zweck. Eine andere oder darüber hinausgehende Verwendung gilt als nicht bestimmungsgemäß. Verwenden Sie das Gerät nur mit einer Stromversorgung, die den auf dem Gerät angegebenen elektrischen Anschlusswerten entspricht. Eine ungeeignete Stromversorgung kann zu Geräteschäden oder Brandgefahr führen. Das Gerät muss ordnungsgemäß und zuverlässig geerdet sein. Bei fehlender oder fehlerhafter Erdung besteht Stromschlaggefahr. Stellen Sie sicher, dass Gerät, Netzstecker und Anschlussleitung nicht mit Wasser oder anderen Flüssigkeiten in Berührung kommen. Sollte das Gerät versehentlich in Wasser oder eine andere Flüssigkeit gelangen, ziehen Sie unverzüglich den Netzstecker und lassen Sie das Gerät vor einer erneuten Verwendung durch qualifiziertes Fachpersonal überprüfen. Berühren Sie den Netzstecker niemals mit nassen oder feuchten Händen. Das Gerät ist nicht wasserdicht. Reinigen Sie das Gerät und seine Bauteile nicht durch direktes Abspritzen oder Abwaschen mit Wasser. Schalten Sie das Gerät bei Gefahr oder einer Störung sofort aus und ziehen Sie den Netzstecker. Verwenden Sie das Gerät nicht weiter, wenn die Anschlussleitung, der Netzstecker oder andere Bauteile beschädigt sind. Eine beschädigte Anschlussleitung muss durch eine dafür geeignete Ersatzleitung ersetzt beziehungsweise durch den Hersteller, dessen Kundendienst oder entsprechend qualifiziertes Fachpersonal ausgetauscht werden. Halten Sie die Anschlussleitung von scharfen Gegenständen, heißen Oberflächen und offenen Flammen fern. Ziehen Sie den Netzstecker nicht an der Anschlussleitung aus der Steckdose. Verlegen Sie die Anschlussleitung so, dass sie während des Betriebs nicht unter Zug steht und keine Stolpergefahr entsteht. Lassen Sie das Gerät während des Betriebs nicht unbeaufsichtigt. Schalten Sie das Gerät nach Gebrauch aus und ziehen Sie den Netzstecker, wenn es nicht verwendet wird. Stecken Sie keine Gegenstände, Werkzeuge oder Körperteile in den Einfüllschacht des Gerätes. Beachten Sie, dass sich im Inneren des Gerätes ein scharfes, rotierendes Messer befindet. Greifen Sie während des Betriebs niemals in den Einfüllschacht oder in den Bereich des Messers. Schalten Sie das Gerät aus und trennen Sie es vollständig vom Stromnetz, bevor Sie die Schnittstärke einstellen, die obere Abdeckung öffnen oder Bauteile demontieren. Gehen Sie bei der Einstellung der Schnittstärke besonders vorsichtig vor. Im Bereich der verstellbaren Distanzplatte besteht durch das Messer Verletzungsgefahr. Schalten Sie das Gerät vor der Reinigung, Wartung oder dem Austausch beziehungsweise der Demontage des Messers aus und ziehen Sie den Netzstecker. Reinigen Sie das Gerät niemals während des Betriebs. Demontieren und reinigen Sie die dafür vorgesehenen Bauteile nach Abschluss der Arbeiten regelmäßig, um die erforderliche Lebensmittelhygiene sicherzustellen. Verwenden Sie zur Reinigung keine scheuernden Reinigungsmittel und keine Metallbürsten. Verwenden Sie zur Reinigung kein Benzin, keinen Alkohol sowie keine säure- oder laugenhaltigen beziehungsweise alkalischen Lösungsmittel. Verwenden Sie zur Reinigung der Geräteoberflächen ein feuchtes Tuch. Das Gerät darf nicht direkt mit Wasser gereinigt werden. Nehmen Sie keine eigenmächtigen Veränderungen, Demontagen oder Reparaturen am Gerät vor. Reparatur- und Wartungsarbeiten am elektrischen oder mechanischen System dürfen nur durch entsprechend qualifiziertes Fachpersonal durchgeführt werden. Bei Fehlfunktionen, beschädigten Bauteilen oder ungewöhnlichem Betriebsverhalten darf das Gerät nicht weiterverwendet werden. Lassen Sie die Ursache vor der erneuten Inbetriebnahme durch qualifiziertes Fachpersonal prüfen. Das Gerät darf nicht von Kindern sowie von Personen mit eingeschränkten Fähigkeiten oder fehlender Erfahrung und Kenntnis unbeaufsichtigt verwendet werden. Eine Verwendung darf nur unter entsprechender Aufsicht beziehungsweise Anleitung durch eine für die Sicherheit verantwortliche Person erfolgen.
145,50
Saro Reibescheibe SHS-2Die Saro Reibescheiben sind als Zubehör für die professionelle Verarbeitung von Lebensmitteln vorgesehen. Sie eignen sich zum Reiben unterschiedlicher Zutaten und ergänzen passende Gemüseschneider oder Vorbereitungsgeräte.Die Reibescheiben bestehen aus Edelstahl und sind für den Einsatz im gewerblichen Küchenumfeld ausgelegt. Das Material unterstützt eine hygienegerechte Nutzung und eine robuste Verarbeitung.Die Serie umfasst verschiedene Reibstärken sowie feine und grobe Ausführungen. Dadurch kann die passende Scheibe je nach Produkt und gewünschtem Ergebnis ausgewählt werden.ProduktvorteileReibescheibe 2 mmTechnische Daten Material: Edelstahl Reibescheibe 2 mm Gewicht (netto/brutto): 0,28 / 0,5 kg KEIN Vor-Ort-Service ServiceKein Vor-Ort-Service laut HerstellerDokumente & DownloadsTechnisches Datenblatt (PDF)Sicherheits- & HerstellerhinweiseHersteller: SAMMIC SL - Polgono Basarte, 1 - 20720 Azkoitia, Gipuzkoa - SPANIEN / SPAIN - Tel.: +34 943157236 - www.sammic.comEU-Verantwortlicher: Nicht erforderlich. Hersteller ist in der EU ansässig. Verpackungsmaterialien sicher entsorgen, um Erstickungsgefahren zu vermeiden. Vor der ersten Nutzung die Scheibe gründlich reinigen, um Produktionsrückstände zu entfernen. Material (Edelstahl/Kunststoff) ist lebensmittelecht und für den Einsatz mit kompatiblen Maschinen geeignet. Scheiben ausschließlich mit den dafür vorgesehenen Maschinen und Modellen verwenden, um Schäden zu vermeiden. Reinigung nur mit einem weichen Tuch und mildem Reinigungsmittel durchführen; keine abrasiven oder scheuernden Mittel verwenden. Kinder und unbefugte Personen von den Scheiben fernhalten, um Verletzungen zu vermeiden. Bei sichtbaren Schäden, Verformungen oder Abnutzungserscheinungen die Scheibe nicht verwenden und ersetzen. Scharfe Messer und Kanten mit Vorsicht handhaben; beim Reinigen oder Wechseln Schutzhandschuhe tragen.
60,69
Saro Schneidscheibe FCS-8GDie Saro Schneidscheiben sind als Zubehör für die professionelle Lebensmittelvorbereitung ausgelegt. Sie eignen sich für den Einsatz in passenden Gemüseschneidern und ermöglichen das Schneiden von Zutaten in unterschiedlichen Stärken.Die Schneidscheiben bestehen aus Edelstahl und sind auf den gewerblichen Küchenalltag abgestimmt. Das Material unterstützt eine hygienegerechte Verarbeitung und eine robuste Nutzung im regelmäßigen Betrieb.Die Serie umfasst glatte Schneidscheiben in verschiedenen Schnittstärken sowie eine wellige Schneidscheibe. Dadurch lassen sich Zutaten je nach Anwendung gleichmäßig und passend vorbereiten.Die unterschiedlichen Ausführungen bieten eine praktische Ergänzung für Betriebe, die flexibel auf wechselnde Anforderungen in der Speisenvorbereitung reagieren müssen.ProduktvorteileSchneidscheibe 8 mmTechnische Daten Material: Edelstahl Schneidscheibe 8 mm Gewicht (netto/brutto): 0,31 / 0,5 kg KEIN Vor-Ort-Service ServiceKein Vor-Ort-Service laut HerstellerDokumente & DownloadsTechnisches Datenblatt (PDF)Sicherheits- & HerstellerhinweiseHersteller: SAMMIC SL - Polgono Basarte, 1 - 20720 Azkoitia, Gipuzkoa - SPANIEN / SPAIN - Tel.: +34 943157236 - www.sammic.comEU-Verantwortlicher: Nicht erforderlich. Hersteller ist in der EU ansässig. Verpackungsmaterialien sicher entsorgen, um Erstickungsgefahren zu vermeiden. Vor der ersten Nutzung die Scheibe gründlich reinigen, um Produktionsrückstände zu entfernen. Material (Edelstahl/Kunststoff) ist lebensmittelecht und für den Einsatz mit kompatiblen Maschinen geeignet. Scheiben ausschließlich mit den dafür vorgesehenen Maschinen und Modellen verwenden, um Schäden zu vermeiden. Reinigung nur mit einem weichen Tuch und mildem Reinigungsmittel durchführen; keine abrasiven oder scheuernden Mittel verwenden. Kinder und unbefugte Personen von den Scheiben fernhalten, um Verletzungen zu vermeiden. Bei sichtbaren Schäden, Verformungen oder Abnutzungserscheinungen die Scheibe nicht verwenden und ersetzen. Scharfe Messer und Kanten mit Vorsicht handhaben; beim Reinigen oder Wechseln Schutzhandschuhe tragen.
88,00
Saro Würfelgatter FMS-8Die Saro Würfelgatter sind als Zubehör für die professionelle Verarbeitung von Lebensmitteln vorgesehen. Sie eignen sich zum Würfeln von Zutaten in definierten Größen und ergänzen passende Küchengeräte im Vorbereitungsbereich.Das Gehäuse besteht aus Kunststoff, die Messer aus Edelstahl. Diese Materialkombination ist auf die Nutzung im Küchenalltag abgestimmt und unterstützt eine saubere Verarbeitung.Die Würfelgatter sind in verschiedenen Größen erhältlich. So kann die gewünschte Würfelgröße passend zur jeweiligen Anwendung ausgewählt werden.ProduktvorteileWürfelgatter 8 mmTechnische Daten Material: (Gehäuse) Kunststoff, (Messer) Edelstahl Würfelgatter 8 mm Gewicht (netto/brutto): 0,42 / 0,6 kg KEIN Vor-Ort-Service ServiceKein Vor-Ort-Service laut HerstellerDokumente & DownloadsTechnisches Datenblatt (PDF)Sicherheits- & HerstellerhinweiseHersteller: SAMMIC SL - Polgono Basarte, 1 - 20720 Azkoitia, Gipuzkoa - SPANIEN / SPAIN - Tel.: +34 943157236 - www.sammic.comEU-Verantwortlicher: Nicht erforderlich. Hersteller ist in der EU ansässig. Verpackungsmaterialien sicher entsorgen, um Erstickungsgefahren zu vermeiden. Vor der ersten Nutzung die Scheibe gründlich reinigen, um Produktionsrückstände zu entfernen. Material (Edelstahl/Kunststoff) ist lebensmittelecht und für den Einsatz mit kompatiblen Maschinen geeignet. Scheiben ausschließlich mit den dafür vorgesehenen Maschinen und Modellen verwenden, um Schäden zu vermeiden. Reinigung nur mit einem weichen Tuch und mildem Reinigungsmittel durchführen; keine abrasiven oder scheuernden Mittel verwenden. Kinder und unbefugte Personen von den Scheiben fernhalten, um Verletzungen zu vermeiden. Bei sichtbaren Schäden, Verformungen oder Abnutzungserscheinungen die Scheibe nicht verwenden und ersetzen. Scharfe Messer und Kanten mit Vorsicht handhaben; beim Reinigen oder Wechseln Schutzhandschuhe tragen.
76,50
Saro Salatschleuder ES-200Die Saro Salatschleudern der ES-Serie sind für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Großküche, Kantine, Catering und Salatproduktion konzipiert. Sie eignen sich zum Schleudern größerer Mengen Blattsalat und unterstützen eine strukturierte Vorbereitung frischer Zutaten.Gehäuse und Abtropfkorb bestehen aus Edelstahl, der Deckel aus Polypropylen. Die Geräte sind auf Rädern mit Bremse ausgeführt und lassen sich dadurch flexibel im Arbeitsbereich positionieren.Die Zeitschaltuhr kann auf verschiedene Laufzeiten eingestellt werden. Zwei Geschwindigkeiten ermöglichen eine anwendungsbezogene Nutzung, abhängig von Menge und gewünschtem Ergebnis.Die Serie umfasst unterschiedliche Ausführungen für verschiedene Füllmengen und Stundenleistungen. Dadurch kann die passende Salatschleuder je nach Betriebsgröße und benötigter Verarbeitungskapazität ausgewählt werden.Produktvorteile Auf Rädern mit Bremse Korbabmessungen: 372 mm x 465 mm Füllmenge pro Zyklus (Blattsalate): 10 - 15 kg Zeitschaltuhr: Einstellbar zwischen 60, 120 und 180 Sekunden Stundenleistung: 240 - 720 kg Zwei Geschwindigkeiten: 350 U/min und 900 U/min Technische Daten Material: (Gehäuse und Abtropfkorb) Edelstahl (Deckel) Polypropylen Auf Rädern mit Bremse Korbabmessungen: 372 mm x 465 mm Füllmenge pro Zyklus (Blattsalate): 10 - 15 kg Zeitschaltuhr: Einstellbar zwischen 60, 120 und 180 Sekunden Stundenleistung: 240 - 720 kg Zwei Geschwindigkeiten: 350 U/min und 900 U/min Anschluss: 230 V - 50 - 60 Hz - 0,55 kW Maße: B 540 x T 750 x H 815 mm Gewicht (netto/brutto): 52 / 59 kg KEIN Vor-Ort-Service ServiceKein Vor-Ort-Service laut HerstellerDokumente & DownloadsTechnisches Datenblatt (PDF)Sicherheits- & HerstellerhinweiseHersteller: SAMMIC SL - Polgono Basarte, 1 - 20720 Azkoitia, Gipuzkoa - SPANIEN / SPAIN - Tel.: +34 943157236 - www.sammic.comEU-Verantwortlicher: Nicht erforderlich. Hersteller ist in der EU ansässig. Die Salatschleuder ist ausschließlich für den Einsatz in professionellen Küchen vorgesehen und muss auf einer stabilen, waagerechten und rutschfesten Fläche aufgestellt werden. Vor der Inbetriebnahme sicherstellen, dass das Gerät ordnungsgemäß montiert und alle Kabel unbeschädigt sind. Die Netzspannung muss mit den Angaben auf dem Typenschild übereinstimmen. Kinder und unbefugte Personen dürfen das Gerät nicht bedienen oder sich unbeaufsichtigt in dessen Nähe aufhalten. Während des Betriebs können bewegliche Teile Verletzungen verursachen. Der Deckel muss während der Nutzung immer geschlossen sein. Gerät niemals mit Wasserstrahl reinigen oder in Flüssigkeiten tauchen, um Kurzschlüsse und Schäden an elektrischen Komponenten zu vermeiden. Vor jeder Reinigung, Wartung oder längerer Nichtbenutzung das Gerät ausschalten, vom Stromnetz trennen und sicherstellen, dass alle Teile zum Stillstand gekommen sind. Die Salatschleuder ist ausschließlich für das Trocknen von Blattsalaten geeignet. Jede andere Nutzung kann Schäden verursachen oder die Sicherheit beeinträchtigen. Der Abtropfkorb darf nicht überladen werden. Die maximale Füllmenge pro Zyklus beträgt 5-8 kg Blattsalate. Reparaturen und Wartungsarbeiten dürfen ausschließlich von autorisiertem Fachpersonal durchgeführt werden. Verwenden Sie nur Originalersatzteile. Während des Betriebs dürfen keine Fremdkörper oder Werkzeuge in das Gerät gelangen, um Schäden oder Unfälle zu vermeiden. Verpackungsmaterialien ordnungsgemäß entsorgen und außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren, um Erstickungsgefahren zu vermeiden. Das Gerät sollte regelmäßig auf Funktionalität geprüft und gereinigt werden, um hygienische Standards einzuhalten und die Lebensdauer zu verlängern. Falls das Gerät ungewöhnliche Geräusche oder Vibrationen erzeugt, den Betrieb sofort einstellen und qualifiziertes Fachpersonal benachrichtigen.
3.847,99
Saro Kutter & Gemüseschneider CK-24V
Saro Kutter & Gemüseschneider CK-24VDie Saro Kutter & Gemüseschneider der CK-Serie sind als Kombigeräte für die professionelle Speisenvorbereitung in Gastronomie, Großküche, Kantine, Catering und Lebensmittelverarbeitung ausgelegt. Sie eignen sich zum Verarbeiten unterschiedlicher Lebensmittel und unterstützen effiziente Arbeitsabläufe bei der Vorbereitung von Gemüse und weiteren Zutaten.Das Gehäuse besteht aus Polypropylen mit Glasfaseranteil. Die lebensmittelechte Ausführung ist auf den Einsatz im Küchenbereich abgestimmt und eignet sich für die regelmäßige Nutzung im gewerblichen Umfeld.Die Geräte kombinieren Kutter und Gemüseschneider in einem Gerät und bieten damit eine platzsparende Lösung für unterschiedliche Vorbereitungsschritte. Je nach Modell steht eine Geschwindigkeitsstufe oder eine einstellbare Geschwindigkeit zur Verfügung.Die CK-Serie ist in unterschiedlichen Ausführungen erhältlich. Beide Modelle verfügen über einen Behälter mit gleichem Fassungsvermögen und sind für eine Stundenleistung im angegebenen Leistungsbereich ausgelegt.Produktvorteile Kombigerät: Kutter & Gemüseschneider Lebensmittelecht Einstellbare Geschwindigkeit Stundenleistung: 50 kg - 350 kg Technische Daten Material: (Gehäuse) Polypropylen, Glasfaser Kombigerät: Kutter & Gemüseschneider Lebensmittelecht Einstellbare Geschwindigkeit Inhalt Behälter: 4,4 Liter Stundenleistung: 50 kg - 350 kg Anschluss: 230 V - 50 - 1,1 kW Maße: B 378 x T 309 x H 533 mm Gewicht (netto/brutto): 11,9 / 18,5 kg KEIN Vor-Ort-Service ServiceKein Vor-Ort-Service laut HerstellerDokumente & DownloadsTechnisches Datenblatt (PDF)Sicherheits- & HerstellerhinweiseHersteller: SAMMIC SL - Polgono Basarte, 1 - 20720 Azkoitia, Gipuzkoa - SPANIEN / SPAIN - Tel.: +34 943157236 - www.sammic.comEU-Verantwortlicher: Nicht erforderlich. Hersteller ist in der EU ansässig. Das Gerät ausschließlich auf einer stabilen, waagerechten und rutschfesten Oberfläche betreiben. Sicherstellen, dass die Netzspannung mit den Angaben auf dem Typenschild übereinstimmt. Kinder und unbefugte Personen während des Betriebs vom Gerät fernhalten. Gerät nicht mit nassen Händen bedienen oder bewegen. Niemals in die Einfüll- oder Auslassöffnungen greifen – Verletzungsgefahr durch rotierende Teile. Vor dem Austausch von Zubehörteilen oder der Reinigung das Gerät ausschalten und vom Stromnetz trennen. Reinigung nur mit einem weichen, feuchten Tuch und mildem Reinigungsmittel; keine abrasiven Mittel verwenden. Gerät niemals in Wasser tauchen oder mit Wasserstrahl reinigen. Bei sichtbaren Schäden oder Fehlfunktionen den Betrieb sofort einstellen. Sicherheitseinrichtungen wie Abdeckungen und Verriegelungen niemals umgehen oder entfernen. Reparaturen nur durch qualifiziertes Fachpersonal mit Originalersatzteilen durchführen lassen. Das Gerät ist ausschließlich für das Schneiden und Zerkleinern von Lebensmitteln vorgesehen, andere Anwendungen können Schäden verursachen.
2.221,25
HENDI Fleischklopfer XL – Schwarz – 300 × 80 × H 80 mm
HENDI Fleischklopfer XL – Schwarz – 300 × 80 × H 80 mmAus Aluminiumlegierung. Doppelseitig verwendbar: flache Seite zum Glätten, zackige Seite zum Zartmachen.Produktvorteile & EigenschaftenLanger Griff mit Öse.Verkaufseinheit & Lieferumfang Shop-Verkaufseinheit: 1 StückTechnische Daten Marke: HENDI Artikelnummer: 513125 Abmessungen laut HENDI: 300 × 80 × H 80 mm Material: Metall Farbe: Black Geeignet für: Lebensmittelkonformität
22,10
HENDI Fleischklopfer – Schwarz – 255 × 65 × H 70 mm
HENDI Fleischklopfer – Schwarz – 255 × 65 × H 70 mmAus Aluminiumlegierung. Doppelseitig verwendbar: flache Seite zum Glätten, zackige Seite zum Zartmachen.Produktvorteile & EigenschaftenLanger Griff mit Öse.Verkaufseinheit & Lieferumfang Shop-Verkaufseinheit: 1 StückTechnische Daten Marke: HENDI Artikelnummer: 513118 Abmessungen laut HENDI: 255 × 65 × H 70 mm Material: Metall Farbe: Black Geeignet für: Lebensmittelkonformität
17,13
HENDI Fleischklopfer XL – Hellgrau – 300 × 80 × H 80 mm
HENDI Fleischklopfer XL – Hellgrau – 300 × 80 × H 80 mmAus Aluminiumlegierung. Doppelseitig verwendbar: flache Seite zum Glätten, zackige Seite zum Zartmachen.Produktvorteile & EigenschaftenLanger Griff mit Öse.Verkaufseinheit & Lieferumfang Shop-Verkaufseinheit: 1 StückTechnische Daten Marke: HENDI Artikelnummer: 513057 Abmessungen laut HENDI: 300 × 80 × H 80 mm Material: Metall Farbe: Light grey Geeignet für: Lebensmittelkonformität
22,10
HENDI Hamburger Patty-Papiertrennblätter – Ø 130 mm – 1000 Stück
HENDI Hamburger Patty-Papiertrennblätter – Ø 130 mm – 1000 StückAus Papier. Temperaturbeständigkeit:Produktvorteile & Eigenschaften Herkömmliche Backöfen: Bis zu 220 °C für 2 Stunden. Mikrowellenöfen: Ohne Zeiteinschränkung. Gefrierschrank und Kühlschrank: Unter -18 °C. ⌀100/130 mm. Verkaufseinheit & Lieferumfang Shop-Verkaufseinheit: 1000 Stück HENDI-Verpackung: 1 Packung à 1000 Stück Technische Daten Marke: HENDI Artikelnummer: 513163 Abmessungen laut HENDI: Ø 130 mm Material: Andere Geeignet für: Mikrowelle
17,62
HENDI Schinkenhalter – 595 × 215 × H 300 mm
HENDI Schinkenhalter – 595 × 215 × H 300 mmStänder und Bodenplatte aus Edelstahl mit Satin-Finish. Der Schinken wird mit einer Schraube im Ring befestigt (⌀ 80 mm). Mit dem Ring kann der Schinken gedreht werden, sodass jedes Fleischstück leicht zugänglich ist.Produktvorteile & Eigenschaften Halteelement mit einem Kippsystem. Abstand zwischen den Befestigungsschrauben: ca. 480 mm. Abmessungen der Basis: 570x215x(H)35 mm. Vorgesehen für die Selbstmontage (Inbusschlüssel im Lieferumfang enthalten). Verkaufseinheit & Lieferumfang Shop-Verkaufseinheit: 1 StückTechnische Daten Marke: HENDI Artikelnummer: 499948 Abmessungen laut HENDI: 595 × 215 × H 300 mm Material: Metall Geeignet für: Lebensmittelkonformität
255,00
HENDI Lochscheibe – Rund – Ø 6 mm
HENDI Lochscheibe – Rund – Ø 6 mmAus Edelstahl. Spülmaschinengeeignet.Produktvorteile & EigenschaftenKompatibel mit Fleischwolf 210819 und 210789.Verkaufseinheit & Lieferumfang Shop-Verkaufseinheit: 1 StückTechnische Daten Marke: HENDI Artikelnummer: 282854 Abmessungen laut HENDI: Ø 6 mm Material: Metall Geeignet für: Gewerbespülmaschine
22,52
HENDI Aufschnittmaschine, manuell RETRO 300 – Rot – 720 × 600 × H 740 mm
HENDI Aufschnittmaschine, manuell RETRO 300 – Rot – 720 × 600 × H 740 mmGehäuse aus Aluminium. Klinge aus Edelstahl.Produktvorteile & Eigenschaften Manuell, mit Kurbel betrieben und ohne Strom verwendbar. Integrierter Schärfer. Stärkeneinstellung von 0 bis 2,5 mm (9 Positionen). Ungefähre maximale Größe des in Scheiben geschnittenen Produkts: 230 x 180 mm. Hergestellt in Italien. Kompatibel mit der Basis für die manuelle Aufschnittmaschine Retro-Slicer 300 (210963). Verkaufseinheit & Lieferumfang Shop-Verkaufseinheit: 1 StückTechnische Daten Marke: HENDI Artikelnummer: 210956 Abmessungen laut HENDI: 720 × 600 × H 740 mm Material: Metall Farbe: Red
3.657,50
HENDI Hamburger Patty-Folie – Ø 100 mm – 2122 Stück
HENDI Hamburger Patty-Folie – Ø 100 mm – 2122 StückHergestellt aus transparenter Zellulose. Beständig bei niedrigen Temperaturen und biologisch abbaubar.Produktvorteile & EigenschaftenGefrierschrank und Kühlschrank: Unter -18 °C.Verkaufseinheit & Lieferumfang Shop-Verkaufseinheit: 2122 Stück HENDI-Verpackung: 1 Packung à 2122 Stück Technische Daten Marke: HENDI Artikelnummer: 513170 Abmessungen laut HENDI: Ø 100 mm Material: Andere
41,20
HENDI Fleischmischer mit kippbarem Behälter – 20 l – 285 × 550 × H 385 mm
HENDI Fleischmischer mit kippbarem Behälter – 20 l – 285 × 550 × H 385 mmHergestellt aus Edelstahl 18/8. Kurbelgriff aus Aluminium.Produktvorteile & Eigenschaften Kippbehälter für einfaches Entleeren des Fleisches. Doppelte Sicherheitsverriegelung, um ein versehentliches Lösen während des Betriebs zu verhindern. Manueller Antrieb mit abnehmbarem Kurbelgriff. Je nach Modell in 2 Antriebssystem-Versionen erhältlich. 282168: ohne Getriebesystem für einfaches und schnelleres Mischen. Eine vollständige Drehung der Kurbel dreht die Rührwerke einmal. Geeignet für ca. 6,5–7 kg Fleisch. 282281 und 282908: mit Getriebesystem für langsameres, kontrollierteres Mischen mit weniger Aufwand bei der Arbeit mit schwereren Fleischmischungen. 3 Umdrehungen der Kurbel drehen die Rührwerke einmal. Geeignet für ca. Verkaufseinheit & Lieferumfang Shop-Verkaufseinheit: 1 StückTechnische Daten Marke: HENDI Artikelnummer: 282281 Abmessungen laut HENDI: 285 × 550 × H 385 mm Material: Metall
182,25
HENDI Wurstfüllmaschine, elektrisch – 15 l – 230 V / 60 W – 450 × 350 × H 750 mm
HENDI Wurstfüllmaschine, elektrisch – 15 l – 230 V / 60 W – 450 × 350 × H 750 mmGehäuse aus Edelstahl. Elektromotor zum Antrieb des Kolbens der Wurstfüllmaschine.Produktvorteile & Eigenschaften Einstellbare Kolbengeschwindigkeit (0-10 mm/s) je nach Konsistenz der Füllung sowie Größe und Dicke der Haut. 4 Fülltrichter mit den Durchmessern: 16, 22, 32 und 38 mm. Trichterlänge: 180 mm. Ausgestattet mit Lagern und Getriebe aus gehärtetem Stahl, druckbeständig. Fassungsvermögen 15L = ca. 13 kg Fleisch. Ein-/Ausschalten über Fußpedal. Verkaufseinheit & Lieferumfang Shop-Verkaufseinheit: 1 StückTechnische Daten Marke: HENDI Artikelnummer: 282083 Abmessungen laut HENDI: 450 × 350 × H 750 mm Material: Metall Spannung: 230 V Leistung: 60 W
419,30
HENDI Fleischwolfaufsatz für Blackbolt – 137 × 92 × H 266 mm
HENDI Fleischwolfaufsatz für Blackbolt – 137 × 92 × H 266 mmKomplettes Fleischwolfset. Trichter, Förderschnecke und Wanne aus Aluminium.Produktvorteile & Eigenschaften Klinge und 3 Schleifplatten aus Edelstahl. Stößel aus PP. Füllkit aus PP und POM. Lochscheiben mit 3, 5, 7 mm Durchmessern. Zuführungsöffnung mit einem Durchmesser von 43mm. Das Set umfasst: Fleischwolf, Stößel, herausnehmbare Schale, Stopfsatz, Klinge und 3 Lochscheiben. Der Aufsatz ist nur mit dem HENDI Blackbolt (Artikelnummer: 221570) kompatibel. Verkaufseinheit & Lieferumfang Shop-Verkaufseinheit: 1 StückTechnische Daten Marke: HENDI Artikelnummer: 230114 Abmessungen laut HENDI: 137 × 92 × H 266 mm Material: Plastik, Metall Geeignet für: Lebensmittelkonformität
52,75
HENDI Slicer, automatisch 350 – 230 V / 370 W – 990 × 670 × H 730 mm
HENDI Slicer, automatisch 350 – 230 V / 370 W – 990 × 670 × H 730 mmUngefähre maximale Größe des in Scheiben geschnittenen Produkts: 310x260 mm. Der Klingenschlitten kann sich während des Schneidens automatisch bewegen.Produktvorteile & Eigenschaften Möglichkeit, automatisches Schneiden von Produkten mit konstanter oder variabler Schlittengeschwindigkeit zu programmieren. Das Gerät zählt die Anzahl der Scheiben. Handgefertigt, hergestellt in Italien. Gehäuse aus Aluminium, Arbeitsplatte aus geprägtem Aluminiumblech. Klinge aus Edelstahl. Tablett und Produkthalter aus Edelstahl. Schnittstärke von 0 mm bis 16 mm mit Zifferblatt einstellbar mit Skala. Eingebautes Schleifgerät für gleichbleibende Effizienz der Schneidscheiben. Verkaufseinheit & Lieferumfang Shop-Verkaufseinheit: 1 StückTechnische Daten Marke: HENDI Artikelnummer: 210949 Abmessungen laut HENDI: 990 × 670 × H 730 mm Material: Metall Spannung: 230 V Leistung: 370 W Drehzahl: 260 U/min
3.115,00
HENDI Hamburgerpresse – 240 × 230 × H 250 mm
HENDI Hamburgerpresse – 240 × 230 × H 250 mmUnteres Gehäuse und oberer Pressstempel aus eloxiertem Aluminium. Hebt den Burger nach dem Formen automatisch an.Produktvorteile & Eigenschaften Ein praktischer Hebel, um geformtes Fleisch aus der Schale zu lösen. Inklusive Patty-Papiertrennblätter. Mit Taste zum Absenken der Presse. Rutschfeste Füße. Die Presse produziert Hamburger bis zu ⌀ 100 mm (282793), ⌀ 130 mm (282113). Verkaufseinheit & Lieferumfang Shop-Verkaufseinheit: 1 StückTechnische Daten Marke: HENDI Artikelnummer: 282793 Abmessungen laut HENDI: 240 × 230 × H 250 mm Material: Metall
112,60
HENDI Lochscheibe – Rund – Ø 3 mm
HENDI Lochscheibe – Rund – Ø 3 mmAus Edelstahl. Spülmaschinengeeignet.Produktvorteile & EigenschaftenKompatibel mit Fleischwolf 210819 und 210789.Verkaufseinheit & Lieferumfang Shop-Verkaufseinheit: 1 StückTechnische Daten Marke: HENDI Artikelnummer: 282885 Abmessungen laut HENDI: Ø 3 mm Material: Metall Geeignet für: Gewerbespülmaschine
22,52