Kleingeräte

Bartscher Fleischwolf zur KitchenAidIhre Vorteile Maximale Flexibilität für Profis: Fein oder grob? Mit zwei Lochscheiben ist der Fleischwolf sofort einsatzbereit für verschiedenste Zubereitungen – von Tatar bis Bratwurstmasse. Nahtlos kompatibel mit Ihrer KitchenAid: Passt auf alle KitchenAid-Modelle unseres Sortiments – für eine perfekte Integration in Ihre bestehende Kücheninfrastruktur. Robust verarbeitet für den professionellen Einsatz: Der hochwertige Kunststoffkörper ist langlebig, leicht zu reinigen und optimal auf den Dauerbetrieb in Großküchen ausgelegt. Effizientes Arbeiten auch bei großem Volumen: Der mitgelieferte Stopfer sorgt für sicheres und schnelles Verarbeiten größerer Mengen – ideal für den Einsatz in Gastronomie und Catering. Platzsparendes Zubehör mit starker Wirkung: Leicht, kompakt und funktional – der Fleischwolf fügt sich raumsparend in Ihre Prozesse ein, ohne an Leistungsfähigkeit zu verlieren. Variable Struktur für kreative Küche: Ob Hackfleisch, Füllungen oder vegane Varianten – durch die Wahl der Scheibe bleibt Ihre Speisekarte vielfältig und hochwertig. Technische Daten Set bestehend aus 1 Fleischwolf ,1 Scheibe, fein ,1 Scheibe, grob ,1 Stopfer Passend zur KitchenAid Alle Modelle aus unserem Sortiment Material Kunststoff Farbe Weiß DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher KitchenAid 5KSM7990XEWH weiß, 6,90LSicher, effizient und leistungsstark - Die Küchenmaschine für den Profi-Bereich: Ausgestattet mit einem neuen Präzisions-Metallgetriebe, einem Sicherheitsschalter, einem Schutzgitter und einer extra großen Edelstahl-Rührschüssel.Ihre Vorteile Maximale Kapazität für hohe Ansprüche: Mit 6,9 Litern Fassungsvermögen bewältigt die Edelstahl-Rührschüssel große Teigmengen – ideal für den professionellen Dauereinsatz in Großküchen und Cateringbetrieben. Kraftvoller Antrieb aus Vollmetall: Das hochpräzise Metallgetriebe sorgt für konstante Leistung unter Last – zuverlässig auch bei schweren Teigen im Dauerbetrieb. Optimale Kontrolle mit 10 Geschwindigkeitsstufen: Fein abstimmbare Rühreinstellungen ermöglichen präzise Verarbeitung unterschiedlichster Zutaten – von sensiblen Massen bis zu robustem Brotteig. Sicherheitskonzept für den Profi-Alltag: Das integrierte Schutzgitter und der Sicherheitsschalter erfüllen professionelle Anforderungen an Arbeitsschutz und ermöglichen risikofreies Arbeiten unter Zeitdruck. Robuste Bauweise für den Dauereinsatz: Das Gehäuse aus Zinkdruckguss und die Edelstahlkomponenten sind auf Langlebigkeit ausgelegt – konzipiert für den harten Gastro-Alltag. Durchdachtes Zubehör inklusive: Mit Flachrührer, Knethaken, Schneebesen, Einfüllschute und Schutzgitter sind professionelle Ergebnisse direkt ab der ersten Inbetriebnahme möglich. Effizienter Schüsselheber für sauberes Arbeiten: Der stabile Schüsselheber erleichtert das Befüllen und Wechseln, reduziert manuelle Handgriffe und erhöht die Prozesssicherheit im Arbeitsablauf. Konstante Leistung bei hoher Teigmenge: Mit bis zu 3,8 kg Teigvolumen liefert die Küchenmaschine verlässliche Ergebnisse – auch bei starker Auslastung in Stoßzeiten. Technische Daten Inhalt Rührschüssel(n) 6,9 Liter Farbe Weiß Motorschutz Nein Ein-/Ausschalter Nein Material Rührschüssel(n) Edelstahl Timer Nein Ausführung Mit Schüsselheber Spritzschutz Nein Geschwindigkeitsregelung 10 Stufen Überlastungsschutz Nein Inklusive 1 Einfüllschute ,1 Flachrührer ,1 Knethaken ,1 Schneebesen ,1 Schutzgitter ,1 Rührschüssel Steuerung Hebel Sicherheitsschalter Ja Anschlusswert 0,325 kW Digital-Anzeige Nein Spannung 230 V Produktionsmenge Teig 3,8 kg Material Zinkdruckguss Antrieb Präzisions-Metallgetriebe Rührschüssel abnehmbar Ja Frequenz 50-60 Hz Schutzgitter Ja DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Durchlauftoaster DLT150-1Der Durchlauftoaster aus gebürstetem Edelstahl überzeugt durch seine hochwertige Verarbeitung und vielseitige Einsatzmöglichkeiten. Ob Toastbrot, Sandwiches oder Brötchenhälften: Alles wird gleichmäßig und in kurzer Zeit knusprig gebräunt. Dank der stufenlos einstellbaren Bandgeschwindigkeit, der gezielten Steuerung der Ober- und Unterhitze sowie der wählbaren Ausgabe nach vorn oder hinten passt sich der Toaster flexibel den jeweiligen Anforderungen an – ideal für professionelle Küchen mit hohem Durchsatz.Ihre Vorteile Hohe Kapazität für Spitzenzeiten: Mit bis zu 150 Toastscheiben pro Stunde bewältigt der DLT150-1 selbst große Gästeströme zuverlässig und effizient. Präzise Steuerung für perfekte Ergebnisse: Dank elektronischer Bedieneinheit und stufenlos regelbarer Bandgeschwindigkeit lassen sich Bräunungsgrad und Durchlaufzeit individuell abstimmen. Zwei Heizarten – ein Gerät: Getrennte Einstellungen für Ober- und Unterhitze für Toast sowie reine Oberhitze für Brötchen bieten maximale Vielseitigkeit für den Frühstücks- und Snackbetrieb. Schnell betriebsbereit, sofort einsatzfähig: Mit einer Aufheizzeit von nur 15 bis 20 Minuten ist der Toaster optimal vorbereitet für einen reibungslosen Start in jeder Schicht. Flexible Anpassung im laufenden Betrieb: Art der Wärmezufuhr und Transportgeschwindigkeit lassen sich unabhängig voneinander anpassen – für konstante Qualität bei wechselnden Anforderungen. Robustes Gehäuse für den Dauerbetrieb: Das widerstandsfähige Edelstahlgehäuse ist speziell auf den professionellen Einsatz in Gastronomie und Großküche ausgelegt und besonders pflegeleicht. Platzsparendes Design, große Wirkung: Trotz kompakter Abmessungen bietet der DLT150-1 eine großzügige Zufuhröffnung – ideal für Standard-Toast, Sandwiches und Brötchen. Energie sparen im Standby-Modus: Die integrierte Standby-Funktion reduziert den Energieverbrauch bei kürzeren Pausen – ohne Abstriche bei der Einsatzbereitschaft. Technische Daten Maße Zufuhröffnung B 265 x H 85 mm Aufheizzeit 15 - 20 Minuten Farbe Silbergrau Ausgelegt für Brötchen ,Sandwich-Toast ,Toast Steuerung Elektronisch ,Knebel Spannung 230 V Bandgeschwindigkeit Stufenlos regelbar Geräteanschluss Steckerfertig Funktionen Ober- / Unterhitze (Toast) ,Oberhitze (Brötchen) ,Standby Frequenz 50/60 Hz Ausführung Durchlauftoaster Toastausgabe Frontseite ,Rückseite Füße höhenverstellbar Ja Eigenschaften Bandgeschwindigkeit und Art der Wärmezufuhr getrennt regelbar Anschlusswert 2,24 kW Material Edelstahl Kontrollleuchte Ein/Aus Leistung / Stunde Ca. 150 Toastscheiben Ein-/Ausschalter Ja DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Bain Marie Hotpot, 3x Topf, 3,5 LSchonendes Erwärmen und Warmhalten von Speisen mittels Wasserbadprinzip. Das Bain-Marie Hotpot ist ideal für empfindliche Speisen wie Soßen, Suppen oder Eintöpfe. Die hochwertigen Einsatztöpfe aus Edelstahl fassen jeweils bis zu 3,5 Liter und sind für eine einfache Reinigung herausnehmbar.Ihre Vorteile Präzise Temperaturkontrolle für jede Komponente: Drei unabhängig regelbare Töpfe ermöglichen individuelles Wärmen von verschiedenen Speisen – punktgenau von 35 bis 95 °C. Schonende Zubereitung durch Wasserbad-Technologie: Empfindliche Speisen wie Suppen und Soßen behalten dank gleichmäßiger Wärmeverteilung Geschmack, Konsistenz und Qualität. Robuster Edelstahl für professionelle Ansprüche: Sämtliche Komponenten bestehen aus langlebigem, hygienischem Edelstahl – ideal für den intensiven Küchenalltag. Großzügiges Volumen für hohe Nachfrage: Mit 3 x 3,5 Litern Fassungsvermögen ist das Bain Marie Hotpot optimal auf die Anforderungen in Gastronomie und Catering ausgelegt. Einfache Reinigung dank herausnehmbarer Töpfe: Die Einsätze lassen sich mühelos entnehmen und reinigen – das spart Zeit und fördert die Betriebshygiene. Kompakte Leistung mit 0,45 kW Anschlusswert: Effiziente Energieausnutzung bei gleichzeitig zuverlässiger Heizleistung – perfekt für den dauerhaften Einsatz auf Buffet oder Station. Sicheres Warmhalten ohne Überhitzen: Die Kombination aus Wasserbad und Temperaturbegrenzung schützt Speisen zuverlässig vor dem Austrocknen oder Anbrennen. Flexibel einsetzbar – vom Frontcooking bis zur Ausgabe: Dank kompakter Bauweise und 230 V-Anschluss universell einsetzbar, auch abseits der Hauptküche. Technische Daten Temperaturbereich bis 95 °C Frequenz 50/60 Hz Inhalt, je 3,5 Liter Material Edelstahl Temperaturbereich von 35 °C Anschlusswert 0,45 kW Anzahl Einsatztöpfe 3 ,getrennt regelbar Spannung 230 V DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Hot-Dog-Gerät, eckigHeiße, saftige Hot-Dog-Würstchen jederzeit. Mittels Wasserbad-Prinzip hält das Hot-Dog-Gerät Würstchen auch über einen langen Zeitraum frisch und genießbar. Der Glaszylinder verleitet mit freier Sicht auf die Würstchen zum spontanen Hot-Dog-Genuss.Ihre Vorteile Effiziente Warmhaltung ohne Qualitätsverlust: Das Wasserbad-System garantiert gleichmäßige Wärmeverteilung und hält Würstchen über Stunden hinweg saftig und aromatisch – ideal für lange Einsatzzeiten im Profi-Bereich. Hochwertiger Edelstahl für den täglichen Dauereinsatz: Alle wichtigen Bauteile bestehen aus robustem Edelstahl – optimal für hohe Belastungen in Großküchen, Kantinen und Cateringbetrieben. Kompakte Bauform, maximale Wirkung: Mit seiner platzsparenden, eckigen Bauweise eignet sich das Gerät hervorragend für Theken und Arbeitsbereiche mit begrenztem Raumangebot. Produktpräsentation mit Verkaufswirkung: Der transparente Glaszylinder mit 240 mm Höhe setzt Würstchen attraktiv in Szene und weckt spontane Kaufimpulse bei Ihren Gästen. Energieeffizient und bedienfreundlich: Mit nur 0,8 kW Anschlusswert und stufenloser Temperaturregelung ermöglicht das Gerät eine präzise, energiesparende Nutzung im laufenden Betrieb. Schneller Start durch Aufheizkontrollleuchte: Die Kontrollleuchte informiert zuverlässig über den Aufheizstatus – für optimalen Überblick und reibungslose Abläufe im Arbeitsalltag. Technische Daten Eigenschaften Wassertank: Edelstahl, Inhalt: 1,25 Liter Spannung 230 V Kontrollleuchte Aufheizen Höhe Glaszylinder 240 mm Sicherheitsthermostat Nein Temperaturregelung Stufenlos Frequenz 50 Hz Temperaturbereich von 30 °C Temperaturbereich bis 100 °C Durchmesser Glaszylinder 200 mm Farbe Silbergrau Mit Toaststangen Nein Anschlusswert 0,8 kW Material Edelstahl ,Glas DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Hot-Dog-Gerät, rundHeiße, saftige Hot-Dog-Würstchen jederzeit. Mittels Wasserbad-Prinzip hält das Hot-Dog-Gerät Würstchen auch über einen langen Zeitraum frisch und genießbar. Der Glaszylinder verleitet mit freier Sicht auf die Würstchen zum spontanen Hot-Dog-Genuss.Ihre Vorteile Aromafrisch bis zum letzten Würstchen: Das Wasserbad-Prinzip sorgt für gleichmäßige Wärmeverteilung und hält Würstchen stundenlang saftig – ideal für lange Einsatzzeiten in Gastronomie und Catering. Ein Blick, der Appetit macht: Der transparente Glaszylinder mit 200 mm Durchmesser bietet freie Sicht auf das Produkt und steigert den Spontanverkauf durch optische Frischepräsentation. Flexibel für jede Betriebsgröße: Mit einem kompakten Zylindervolumen und stufenloser Temperaturregelung von 30 °C bis 100 °C ist das Gerät vielseitig einsetzbar – ob am Verkaufsstand oder in der Betriebsküche. Sicher durch den Tag, einfach im Handling: Mit einer klaren Kontrollleuchte für Aufheiz- und Betriebszustand bietet das Gerät einfache Bedienung und schnelle Funktionskontrolle – auch bei hohem Betrieb. Robuste Qualität, die mitarbeitet: Gehäuse und Wassertank aus Edelstahl garantieren Hygiene, Langlebigkeit und leichte Reinigung – selbst bei intensiver Nutzung im Alltag. Platzsparend rund gedacht: Die runde Bauform benötigt wenig Stellfläche und eignet sich perfekt für Theken oder mobile Einsätze – ohne Kompromisse bei der Leistung. Technische Daten Eigenschaften Wassertank: Edelstahl, Inhalt: 1,25 Liter Spannung 230 V Kontrollleuchte Aufheizen ,Ein/Aus Höhe Glaszylinder 240 mm Sicherheitsthermostat Nein Temperaturregelung Stufenlos Frequenz 50 Hz Temperaturbereich von 30 °C Temperaturbereich bis 100 °C Durchmesser Glaszylinder 200 mm Farbe Silbergrau Mit Toaststangen Nein Anschlusswert 0,8 kW Material Edelstahl ,Glas DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Schneidscheibe Z5aRaspelscheibe Z5a, 5 mm Schnittstärke, für Gemüseschneider GMS550 und GMS580 – aus Edelstahl und Kunststoff. Für gröberes Raspeln von Karotten, Käse und Kohlrabi. Passgenaues Zubehör für Küchen mit variablem täglichem Raspelbedarf.Ihre Vorteile Präzisionsschnitt für perfekte Ergebnisse: Mit einer konstanten Schnittstärke von 5 mm liefert die Schneidscheibe Z5a exakte Raspelergebnisse – ideal für einheitliche Garzeiten und ansprechende Präsentationen in der Profiküche. Optimal abgestimmt auf GMS550 & GMS580: Speziell entwickelt für den Einsatz in den Gemüseschneidern GMS550 und GMS580 – für nahtlose Integration und maximale Effizienz im Arbeitsalltag. Robust im Einsatz, langlebig im Betrieb: Die Kombination aus Edelstahl und hochwertigem Kunststoff gewährleistet eine hohe Stabilität und hygienische Sicherheit im dauerhaften Kücheneinsatz. Konzipiert für die professionelle Raspelverarbeitung: Ausgelegt für präzises Raspeln verschiedenster Gemüsearten ermöglicht die Z5a eine vielseitige Nutzung und spart Zeit bei der Vorbereitung großer Mengen. Schneller Wechsel, weniger Stillstand: Die Schneidscheibe lässt sich werkzeuglos einsetzen und austauschen – ideal für Küchenabläufe mit wechselnden Anforderungen und hohem Tempo. Hochwertiges Material für kompromisslose Hygiene: Die glatten Flächen und lebensmittelechten Werkstoffe der Schneidscheibe ermöglichen eine gründliche Reinigung und erfüllen höchste Hygienestandards. Technische Daten Ausgelegt für Raspel Material Edelstahl ,Kunststoff Geeignet für Gemüseschneider GMS550 ,Gemüseschneider GMS580 Schnittstärke 5 mm DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Schneidscheibe H4aSchneidscheibe H4a, 4 mm Schnittstärke Stäbchen, für Gemüseschneider GMS550 und GMS580 – aus Aluminium und Edelstahl. Für gleichmäßige 4-mm-Stäbchen von Karotten, Paprika und Kohlrabi. Passgenaues Zubehör für Küchen mit täglichem Stäbchen-Bedarf.Ihre Vorteile Perfekte Stäbchenschnitte – bei jedem Durchgang: Die Schneidscheibe H4a liefert gleichmäßige 4-mm-Stäbchen – ideal für anspruchsvolle Präsentationen und gleichbleibende Garzeiten. Höchste Präzision dank hochwertiger Werkstoffe: Gefertigt aus robustem Aluminium und Edelstahl, steht die H4a für langlebige Qualität und hygienische Verarbeitung in professionellen Küchen. Volle Kompatibilität mit GMS550 & GMS580: Einfach integrierbar in bestehende Systeme – für reibungslosen Workflow mit bewährten Gemüseschneidern. Optimale Schnittstärke für Frische und Form: Die definierte 4-mm-Stärke sorgt für stabile Gemüsestäbchen – ideal für Wok, Pfanne und kalte Küche. Zeitsparend bei hohem Schnittvolumen: Professionelle Verarbeitung großer Mengen in kurzer Zeit – effizienter Küchenablauf ohne Qualitätseinbußen. Wirtschaftlich durch reduzierte Schnittverluste: Präzise Stäbchenform minimiert Verschnitt und maximiert Wareneinsatz – ein klarer Vorteil für kalkulationsstarke Betriebe. Leichte Reinigung für höchste Hygienestandards: Die glatten Oberflächen ermöglichen eine schnelle, hygienische Reinigung – ganz nach HACCP-Vorgaben. Stabil im Einsatz – auch unter Volllast: Die solide Konstruktion widersteht dauerhaftem Einsatz im Küchenalltag – ideal für Großküchen, Catering & Gastronomie. Technische Daten Ausgelegt für Stäbchen Material Aluminium ,Edelstahl Geeignet für Gemüseschneider GMS550 ,Gemüseschneider GMS580 Schnittstärke 4 mm DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Schneidscheibe E10aSchneidscheibe E10a, 10 mm Schnittstärke, für Gemüseschneider GMS550 und GMS580 – für grobe Scheiben von Kartoffeln, Rüben und Zucchini. Passgenaues Zubehör für Küchen, die täglich grobes Schnittgut für Suppen, Eintöpfe und Pfannengerichte vorbereiten.Ihre Vorteile Präziser 10-mm-Schnitt für optimale Garergebnisse: Mit exakter Schnittstärke von 10 mm sorgt die Schneidscheibe E10a für gleichmäßiges Garen und perfekte Präsentation bei Gemüse- und Obstverarbeitung. Kompatibel mit GMS550 und GMS580 – bereit für den Dauereinsatz: Nahtlose Integration in bewährte Gemüseschneider-Modelle spart Zeit und sichert ein störungsfreies Arbeiten im professionellen Küchenbetrieb. Zuverlässig dank robustem Materialmix: Aluminium und hochwertiger Edelstahl garantieren Langlebigkeit, Formstabilität und exaktes Schneidverhalten – auch bei hoher Beanspruchung. Schneller Wechsel – für mehr Effizienz im Arbeitsalltag: Die Schneidscheibe lässt sich einfach einsetzen und tauschen – für flexible Anwendungen und minimale Rüstzeiten bei wechselndem Produktaufkommen. Ideal für Großküchen, die Wert auf gleichbleibende Qualität legen: Professionelle Verarbeitung sorgt für konstante Schneidergebnisse – ein Muss für Kantinen, Cateringbetriebe und die Systemgastronomie. Hygienisch konstruiert – leicht zu reinigen: Dank glatter Oberflächen und hochwertiger Werkstoffe erfüllt die Scheibe hohe Hygienestandards und lässt sich nach dem Einsatz schnell säubern. Massive Schneidleistung für große Mengen: Die E10a überzeugt bei kontinuierlichem Einsatz in der Großproduktion – für eine effiziente Verarbeitung hoher Volumina ohne Qualitätseinbußen. Entwickelt für höchste Ansprüche im Profibereich: Die E10a ist exakt auf die Anforderungen moderner Küchenprozesse zugeschnitten – für zuverlässige Ergebnisse in der täglichen Hochleistungsküche. Technische Daten Ausgelegt für Scheiben Material Aluminium ,Edelstahl Geeignet für Gemüseschneider GMS550 ,Gemüseschneider GMS580 Schnittstärke 10 mm DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Schneidscheibe E2aSchneidscheibe E2a, 2 mm Schnittstärke, für Gemüseschneider GMS550 und GMS580 – aus Edelstahl und Kunststoff. Für hauchdünne Gurkenscheiben, Radieschen und Zucchini. Passgenaues Zubehör für Küchen mit hohem Bedarf an feinen Gemüsescheiben.Ihre Vorteile Präziser 2-mm-Schnitt für gleichmäßige Ergebnisse: Die Schneidscheibe E2a sorgt für exakte Schnittstärke und ermöglicht eine durchgängige Portionskontrolle – ideal für den professionellen Küchenalltag. Höchste Materialgüte für langlebige Performance: Gefertigt aus robustem Edelstahl und hochwertigem Kunststoff überzeugt die E2a durch dauerhafte Schneidleistung – auch bei intensivem Dauereinsatz. Perfekte Kompatibilität mit GMS-Modellen: Passgenau für die Gemüseschneider GMS550 und GMS580 – für eine nahtlose Integration und sofortige Einsatzbereitschaft ohne Anpassungen. Wirtschaftlich schneiden, ohne Qualitätsverlust: Durch den schnellen Austausch minimiert die E2a teure Standzeiten und maximiert die Effizienz – eine echte Prozessoptimierung für Großküchen. Spezialisiert auf Scheiben – entwickelt für Produktivität: Dank ihrer optimierten Konstruktion ist die E2a ideal auf das Scheibenschneiden ausgelegt – für saubere Ergebnisse bei jedem Arbeitsgang. Leicht zu reinigen – hygienisch im Dauereinsatz: Das Materialduo aus Edelstahl und Kunststoff unterstützt eine einfache Reinigung und erfüllt professionelle Hygienestandards in Gastronomie und Catering. Technische Daten Ausgelegt für Scheiben Material Edelstahl ,Kunststoff Geeignet für Gemüseschneider GMS550 ,Gemüseschneider GMS580 Schnittstärke 2 mm DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Schneidscheibe K5-AHBKäseraspel zum Gratinieren, Überbacken oder Garnieren: Mit dieser Schneidscheibe und vorgekühltem Gouda (6 °C bis 7 °C) erzielen Sie beste Ergebnisse.Ihre Vorteile Perfekte Käseraspel für Profi-Ansprüche: Speziell entwickelt für gleichmäßige Raspelergebnisse mit Gouda bei optimaler Kühltemperatur – ideal für Gratin, Auflauf und Garnitur. Antihaftbeschichtung für reibungsloses Arbeiten: Die hochwertige Oberflächenversiegelung verhindert das Anhaften des Käses und ermöglicht eine effiziente Verarbeitung ohne Rückstände. Kompatibilität mit GMS550 und GMS580: Passgenau für Ihre bestehenden Gemüseschneider – volle Leistung ohne Umstellen oder Nachrüsten. 5 mm Schnittstärke für vielseitige Anwendungen: Die exakt definierte Raspelgröße liefert gleichmäßige Ergebnisse – ob zum Überbacken, Garnieren oder Verfeinern. Strapazierfähige Materialien für den Dauerbetrieb: Gefertigt aus robustem Edelstahl und widerstandsfähigem Kunststoff – ideal für den täglichen Einsatz in Großküche und Gastronomie. Mehr Effizienz im Vorbereitungsprozess: Schnelles und sauberes Raspeln reduziert Arbeitszeit und minimiert Produktverluste – für wirtschaftliches Arbeiten bei hoher Qualität. Technische Daten Ausgelegt für Käseraspel Eigenschaften Antihaftbeschichtet ,Käseraspel zum Gratinieren, Überbacken oder Garnieren. ,Mit dieser Schneidscheibe und vorgekühltem Käse (6 °C bis 8 °C) erzielen Sie beste Ergebnisse. Material Edelstahl ,Kunststoff Geeignet für Gemüseschneider GMS550 ,Gemüseschneider GMS580 Schnittstärke 5 mm DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Messer 220, WellenschliffAufschnittmesser Ø 220 mm mit Wellenschliff aus hartverchromtem Edelstahl – für saubere Schnitte bei Brot und Wurst mit Rinde. Langlebig für Fleischereien und Gastro-Küchen, die täglich verschiedene Wurst- und Brotsorten auf einem kompakten Aufschnittgerät verarbeiten.Ihre Vorteile Optimiert für präzise Wurstscheiben: Der speziell auf Wurstprodukte abgestimmte Wellenschliff sorgt für saubere, gleichmäßige Schnitte ohne Reißen oder Quetschen. Durchmesser für hohe Anforderungen: Mit 220 mm Durchmesser ist das Messer ideal für leistungsstarke Schneidvorgänge in Großküchen und im Dauerbetrieb geeignet. Höchste Schnittqualität dank Wellenschliff: Die gezielte Zahnung des Schliffs erlaubt müheloses Schneiden auch bei empfindlichen Wursthüllen – effizient und materialsparend. Langlebigkeit durch hartverchromten Edelstahl: Robustes Material und eine besonders widerstandsfähige Oberfläche bieten maximale Lebensdauer bei gleichzeitig hoher Hygienesicherheit. Beständige Schnittschärfe unter Volllast: Auch bei kontinuierlichem Einsatz in Fleischereien oder Großküchen bleibt die Performance konstant – ohne häufiges Nachschärfen. Durchdacht für professionelle Anwendungen: Ideal für Aufschnittmaschinen im gewerblichen Einsatz entwickelt – für Fachhändler, Caterer und die Systemgastronomie gleichermaßen. Technische Daten Durchmesser Messer 220 mm Ausgelegt für Wurst Ausführung Messer Wellenschliff Material Edelstahl ,Hartverchromt DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Messer 220, antihaftbeschichtetAufschnittmesser Ø 220 mm mit Teflonbeschichtung – verhindert Ankleben von fettigem Aufschnitt und erleichtert die tägliche Reinigung deutlich. Für Fleischereien und Gastro-Küchen, die kompakte Schneidmaschinen mit antihaftbeschichtetem Messer im Dauerbetrieb einsetzen.Ihre Vorteile Maximale Schneidpräzision bei jeder Scheibe: Das 220 mm Edelstahlmesser mit Antihaftbeschichtung sorgt für saubere, gleichmäßige Wurstscheiben – effizient auch im Hochbetrieb. Weniger Anhaften, mehr Durchsatz: Die Teflonbeschichtung minimiert das Ankleben von Wurstwaren – das spart Zeit beim Schneiden und reduziert Reinigungsintervalle. Robust für den Dauerbetrieb: Gefertigt aus hochwertigem Edelstahl, garantiert das Messer Langlebigkeit und Beständigkeit in Großküchen und im professionellen Einsatz. Optimiert für Wurstspezialitäten: Die Schneidengeometrie ist speziell auf Wurstprodukte ausgelegt – für exakte Schnittführung und perfekte Präsentation. Präzision trifft Hygiene: Die fugenlose, Teflonbeschichtete Oberfläche erleichtert die Reinigung und unterstützt hygienisches Arbeiten nach HACCP-Standard. Schnell gewechselt, sofort einsatzbereit: Das Messer lässt sich einfach montieren und bei Bedarf in wenigen Schritten wechseln – für minimale Ausfallzeiten im Betrieb. Effizienz für professionelle Ansprüche: Ideal für den Einsatz in Metzgereien, Gastronomiebetrieben und Caterings – präzises Schneiden mit hoher Wirtschaftlichkeit. Konstant hohe Schnittqualität: Auch bei intensivem Gebrauch liefert das Messer über lange Zeit hinweg zuverlässige, saubere Schnittergebnisse. Technische Daten Durchmesser Messer 220 mm Ausgelegt für Wurst Ausführung Messer Antihaftbeschichtet Material Edelstahl ,Teflonbeschichtet DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Messer 250, antihaftbeschichtetIhre Vorteile Sauber schneiden, ohne Anhaften: Die Antihaftbeschichtung reduziert Produktanhaftungen spürbar – für saubere Schnittkanten und minimierten Reinigungsaufwand. Optimiert für perfekte Wurstscheiben: Das 250-mm-Messer wurde speziell für die Verarbeitung von Wurstwaren entwickelt und sorgt für präzise, gleichmäßige Schnittergebnisse. Weniger Reibung, mehr Effizienz: Dank der Teflonbeschichtung gleitet das Messer durch das Schnittgut und entlastet die Schneidtechnik – auch im Dauerbetrieb. Robust und hygienisch zugleich: Gefertigt aus hochwertigem Edelstahl mit Antihaftversiegelung, überzeugt das Messer durch Langlebigkeit und leichte Reinigung in anspruchsvollen Umgebungen. Minimierter Warenausschuss: Das Beschichtungsdesign verhindert das Zerreißen empfindlicher Wursthäute – für maximal verwertbares Schnittgut. Passgenaue Integration in bestehende Systeme: Mit seinem genormten Durchmesser von 250 mm eignet sich das Messer ideal zum Austausch in gängigen Profimaschinen. Technische Daten Durchmesser Messer 250 mm Ausgelegt für Wurst Ausführung Messer Antihaftbeschichtet Material Edelstahl ,Teflonbeschichtet DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Messer 250, WellenschliffIhre Vorteile Präziser Schnitt für erstklassige Wurstwaren: Die Wellenschliff-Ausführung sorgt für saubere, gleichmäßige Schnitte bei hoher Schnittgeschwindigkeit – ideal für anspruchsvolle Fleischprodukte. 250 mm Durchmesser für professionelle Leistung: Das großformatige Messer ermöglicht zügiges Arbeiten mit breiteren Aufschnittmengen – ein Plus für Effizienz in Großküchen und Fleischereien. Langlebig durch hartverchromten Edelstahl: Die widerstandsfähige Materialkombination garantiert lange Standzeiten, reduziert Wartungsintervalle und sichert konstant hohe Schnittqualität. Optimiert für den Dauereinsatz: Ideal für professionelle Aufschnittmaschinen entwickelt – robust, zuverlässig und für hohe Beanspruchung im gewerblichen Alltag gefertigt. Spezialisiert auf Wurstprodukte: Die gezielte Auslegung für Wurst garantiert ideale Schneidergebnisse ohne Aufreißen der Ware – hygienisch, exakt und formschön. Reduziert Schnittverluste durch Wellenschliff: Der gezackte Schliff greift sauber ins Schnittgut, minimiert Abrieb und bewahrt die Produktstruktur – ein echter Mehrwert für Kalkulation und Optik. Kompromisslose Hygiene-Eigenschaften: Die glatten Edelstahloberflächen und die verchromte Beschichtung erleichtern die Reinigung und erfüllen höchste Hygienestandards im Profi-Bereich. Kompatibilität für vielfältigen Maschineneinsatz: Dank Standardmaß für 250-mm-Messer vielseitig einsetzbar – ideal zur nachhaltigen Erweiterung bestehender Schneidesysteme. Technische Daten Durchmesser Messer 250 mm Ausgelegt für Wurst Ausführung Messer Wellenschliff Material Edelstahl ,Hartverchromt DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Messer 195, WellenschliffAufschnittmesser Ø 195 mm mit Wellenschliff aus hartverchromtem Edelstahl – für kompakte Aufschnittgeräte. Saubere Schnitte bei Brühwurst und kleinen Wurstsorten. Für Imbisse und Gastro-Küchen, die ein kleineres Aufschnittgerät mit Wellenschliff betreiben.Ihre Vorteile Präzisionsschnitt für feine Wurstwaren: Der 195 mm Wellenschliff garantiert gleichmäßige Scheiben – ideal für empfindliche Wurstsorten mit minimalem Schnittverlust. Hartverchromter Edelstahl für maximale Lebensdauer: Robustes, pflegeleichtes Material trotzt täglicher Beanspruchung – für dauerhafte Schärfe und hygienisches Arbeiten. Optimale Schnittführung mit Wellenschlifftechnologie: Der spezielle Wellenschliff sorgt für sanftes, kraftsparendes Gleiten durch Brüh-, Roh- und Kochwurstprodukte. Konzipiert für professionelle Schneidsysteme: Passend für gewerbliche Schneideeinheiten – entwickelt für den zuverlässigen Einsatz in Großküchen und Thekenbetrieb. Minimiert Belastung – maximiert Effizienz: Ein ergonomisch optimierter Schliff reduziert Druckbelastung und steigert die Geschwindigkeit beim Schneiden. Leicht zu reinigen – ideal für HACCP-Standards: Die glatte, hartverchromte Oberfläche ermöglicht eine schnelle, rückstandsfreie Reinigung – perfekt für hygienekritische Umgebungen. Kosteneffizient durch Nachschärfbarkeit: Kann mehrfach professionell nachgeschärft werden – spart langfristig Kosten und erhält die Schnittqualität. Ein Messer für das feine Plus im Anschnitt: Sorgt für ästhetisch ansprechende Schnittbilder – ideal für Thekenpräsentationen und anspruchsvolle Kundenansprüche. Technische Daten Durchmesser Messer 195 mm Ausgelegt für Wurst Ausführung Messer Wellenschliff Material Edelstahl ,Hartverchromt DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Messer 275, antihaftbeschichtetAufschnittmesser Ø 275 mm mit Teflonbeschichtung aus Edelstahl – verhindert Ankleben und erleichtert die Reinigung bei fettigem Aufschnitt. Für Fleischereien und Gastro-Küchen, die täglich Aufschnitt produzieren und Reinigungsaufwand reduzieren wollen.Ihre Vorteile Saubere Schnitte – weniger Anhaftung: Die hochwertige Teflon-Antihaftbeschichtung reduziert Wurstreste am Messer und sorgt für hygienisches Schneiden bei hohem Durchsatz. Klarer Schnitt bei jedem Durchgang: Mit 275 mm Durchmesser bietet das Messer optimale Schnittfläche – ideal für saubere und gleichmäßige Wurstscheiben im Profi-Einsatz. Weniger Reibung, mehr Effizienz: Die glatte Beschichtung verringert die Reibung am Schneidgut – für schnellere Arbeitsprozesse und geringere Maschinenbelastung. Langlebige Profi-Qualität: Gefertigt aus robustem Edelstahl mit Teflonbeschichtung überzeugt das Messer durch hohe Lebensdauer und Widerstandsfähigkeit im Dauereinsatz. Speziell für Wurstanwendungen konzipiert: Die Messerausführung ist exakt auf die Anforderungen beim Schneiden von Wurst ausgelegt – für saubere Ergebnisse und minimalen Verschnitt. Weniger Reinigungsaufwand: Dank der Antihaftoberfläche lassen sich Rückstände leicht entfernen – das spart Zeit und Reinigungsmittel im Küchenalltag. Perfekt für anspruchsvolle Profiküchen: Ob Catering, Großküche oder Gastronomie: Das Messer 275 erfüllt höchste Anforderungen an Präzision und Wirtschaftlichkeit. Passgenau für Ihre Schneidtechnik: Mit standardisiertem Durchmesser und professioneller Verarbeitung ist das Messer ideal für Fachhändler und kompatibel mit gängigen Schneidemaschinen. Technische Daten Durchmesser Messer 275 mm Ausgelegt für Wurst Ausführung Messer Antihaftbeschichtet Material Edelstahl ,Teflonbeschichtet DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Messer 275, WellenschliffAufschnittmesser Ø 275 mm mit Wellenschliff aus hartverchromtem Edelstahl – für saubere Schnitte bei Wurst mit Rinde und Brot. Langlebige Schneidleistung für Fleischereien und Gastro-Küchen, die täglich verschiedene Wurstsorten auf einem Aufschnittgerät verarbeiten.Ihre Vorteile Präziser Schnitt für perfekte Wurstwaren: Der speziell abgestimmte Wellenschliff sorgt für exakte, saubere Schnitte – ideal für effiziente Verarbeitung und ansprechende Präsentation von Wurstprodukten. Robustes Material für den Dauerbetrieb: Gefertigt aus hartverchromtem Edelstahl überzeugt das Messer 275 durch außergewöhnliche Langlebigkeit und Widerstandsfähigkeit im täglichen Profi-Einsatz. 275 mm Durchmesser – optimale Schneidfläche: Die großzügige Klingenbreite erlaubt zügiges, gleichmäßiges Arbeiten auch bei großen Stückvolumina – für gesteigerte Produktivität in Küche, Theke und Betrieb. Perfekt abgestimmt für Wurstprodukte: Als spezialisiertes Wurst-Schneidwerkzeug konzipiert, minimiert das Messer Schnittverluste und erhält Struktur sowie Optik empfindlicher Wurstwaren. Sichere Schnittergebnisse – auch bei hohem Tempo: Die Wellenschliff-Geometrie bietet zuverlässige Führung beim Schneiden und verhindert Abrutschen oder Quetschungen – selbst im anspruchsvollen Dauereinsatz. Gleichbleibende Schnittqualität über lange Zeit: Die Kombination aus Schliff und Materialstruktur reduziert Nachschärfintervalle – für konstant gleichmäßige Ergebnisse und reduzierte Wartungskosten. Einfach zu integrieren – vielseitig einsetzbar: Dank Standarddurchmesser 275 mm eignet sich das Messer für viele gängige Schneidemaschinen – ideal für Nachrüstung oder Austausch im laufenden Betrieb. Hygiene im Fokus – leicht zu reinigen: Die glatte, hartverchromte Edelstahl-Oberfläche ist resistent gegen Rückstände und Reinigungsmittel – für maximale Sauberkeit und gesetzeskonforme Lebensmittelverarbeitung. Technische Daten Durchmesser Messer 275 mm Ausgelegt für Wurst Ausführung Messer Wellenschliff Material Edelstahl ,Hartverchromt DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Messer 300, WellenschliffAufschnittmesser Ø 300 mm mit Wellenschliff aus hartverchromtem Edelstahl – für Wurst, Brot und Aufschnitt mit sauberem, gleichmäßigem Schnittbild. Langlebige Schneidleistung für Fleischereien, Feinkosttheken und Cateringbetriebe im Dauerbetrieb.Ihre Vorteile Präzision für den perfekten Schnitt: Der exakt geschliffene Wellenschliff garantiert gleichmäßige Wurstscheiben – selbst bei empfindlichen oder robusten Produkten. 300 mm für maximale Effizienz: Großer Messerdurchmesser ermöglicht hohe Schnittleistung und zügige Verarbeitung – ideal für hohe Taktzahlen im professionellen Einsatz. Hartverchromt für lange Standzeiten: Die hartverchromte Oberfläche schützt vor Korrosion und Verschleiß – für dauerhafte Schärfe in anspruchsvollen Küchenalltag. Optimiert für Wurstspezialitäten: Entwickelt für das exakte Schneiden von Wurstwaren – vom feinen Aufschnitt bis zur kernigen Rohwurst stets mit stabiler Schneidleistung. Robust und hygienisch zugleich: Gefertigt aus hochwertigem Edelstahl – besonders widerstandsfähig, leicht zu reinigen und damit optimal für den dauerhaften Lebensmittelkontakt. Zuverlässigkeit auf Schneideprofi-Niveau: Das Profi-Messer erfüllt höchste Anforderungen in Gastronomie und Großküche – ideal für Dauerbelastung im Tagesgeschäft. Effektives Arbeiten ohne Nachschärfen: Die gezielt konstruierte Zahnung des Wellenschliffs verlängert die Schneidleistung – weniger Wartung, mehr Produktivität. Kompatibel für vielfältige Maschineneinsätze: Standardisierte Messergröße ermöglicht flexible Integration in gängige Aufschnittmaschinen – einfach austauschbar für reibungslose Abläufe. Technische Daten Durchmesser Messer 300 mm Ausgelegt für Wurst Ausführung Messer Wellenschliff Material Edelstahl ,Hartverchromt DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Bain Marie Hotpot, 4x Topf, 3,5 LSchonendes Erwärmen und Warmhalten von Speisen mittels Wasserbadprinzip. Das Bain-Marie Hotpot ist ideal für empfindliche Speisen wie Soßen, Suppen oder Eintöpfe. Die hochwertigen Einsatztöpfe aus Edelstahl fassen jeweils bis zu 3,5 Liter und sind für eine einfache Reinigung herausnehmbar.Ihre Vorteile Gleichzeitige Vielfalt perfekt temperiert: Mit vier einzeln regelbaren Töpfen à 3,5 Liter servieren Sie verschiedene Speisen punktgenau temperiert – ideal für vielseitige Buffet- und Menüangebote. Schonwärme für empfindliche Speisen: Das durchdachte Wasserbadprinzip sorgt für eine konstante Wärmeverteilung – ideal zum schonenden Erhitzen von Soßen, Suppen und Eintöpfen ohne Qualitätsverlust. Edelstahl für starke Auftritte: Gehäuse und Töpfe aus hochwertigem Edelstahl stehen für professionelle Hygiene, Langlebigkeit und eine überzeugende Präsentation auf jedem Serviertisch. Präzision von 35 bis 95 °C: Der fein justierbare Temperaturbereich erlaubt optimale Haltetemperaturen – perfekt auf verschiedene Speisen abgestimmt und energiesparend im Betrieb. 0,6 kW Effizienz trifft Leistung: Mit niedrigem Anschlusswert sorgt das Bain Marie für zuverlässige Leistung – ideal für den dauerhaften Einsatz, auch bei begrenzten Stromressourcen. Schnell gereinigt, sofort einsatzbereit: Die herausnehmbaren Einsatztöpfe ermöglichen eine zeitsparende Reinigung – ideal für reibungslose Abläufe in der Profiküche und im Catering-Alltag. Flexibel für jede Einsatzsituation: Ob À-la-carte-Service, Buffet oder Event-Catering – das kompakte Format und die getrennte Temperatursteuerung machen den Hotpot zum Allrounder im Tagesgeschäft. Für Profis gemacht – sofort betriebsbereit: Dank 230 V Standardspannung und unkomplizierter Handhabung ist das Gerät sofort einsatzfähig – ohne Installationsaufwand, direkt in Küche oder Ausgabebereich. Technische Daten Temperaturbereich bis 95 °C Frequenz 50/60 Hz Inhalt, je 3,5 Liter Material Edelstahl Temperaturbereich von 35 °C Anschlusswert 0,6 kW Anzahl Einsatztöpfe 4 ,getrennt regelbar Spannung 230 V DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Fleischwolf FW10Kompakter Elektro-Fleischwolf FW10, 0,85 kW, steckerfertig – Edelstahlmesser, Kebbe-Vorsatz, Spritzgebäck-Vorsatz, Wurstfüllhorn, 3 Lochscheiben (3/4,8/8 mm) inklusive. 10 kg/Std. Für Restaurants und Hotels, die gelegentlich Fleisch wolfen und eine kompakte Tischlösung bevorzugen.Ihre Vorteile Leistung, die mitkommt: Mit bis zu 10 kg Fleischverarbeitung pro Stunde eignet sich der FW10 ideal für kleinere bis mittlere Durchsätze in Gastronomie und Cateringbetrieb. Sicherer Schutz bei hoher Belastung: Der integrierte Überlastungsschutz bewahrt Motor und Mechanik zuverlässig vor Schäden – selbst bei intensiver Nutzung. Schnell gereinigt, schnell wieder im Einsatz: Dank abnehmbarer Mahlanlage, Zerkleinerungseinheit und Mühltrichter lassen sich alle wichtigen Komponenten unkompliziert säubern. Praktisch aufbewahrt – immer griffbereit: Ein integriertes Fach im Gerät bietet geordneten Stauraum für Lochscheiben und Zubehör – spart Zeit und vereinfacht den Arbeitsablauf. Robuste Kombination aus Edelstahl und Aluminium: Der Materialmix aus Edelstahl und Aluminiumguss sorgt für Langlebigkeit, Stabilität und hygienische Reinigung im Küchenalltag. Flexibel im Einsatz – mit praktischem Zubehör: Wurstfüllhorn, Kebbe- und Spritzgebäckvorsatz sowie drei Lochscheiben (3-8 mm) ermöglichen variantenreiche Anwendungen für jede Küche. Rückwärtslauf für störungsfreies Arbeiten: Dank integriertem Rückwärtslauf werden Blockaden im Mahlgutvermögen sicher und einfach behoben – für unterbrechungsfreies Arbeiten. Einfach anschließen, direkt loslegen: Mit 230 V Anschluss und steckerfertiger Ausführung ist der FW10 sofort betriebsbereit – ganz ohne Zusatzinstallation. Technische Daten Rückwärtslauf Ja Spannung 230 V Material Mühltrichter Edelstahl / Aluminiumguss Ungersystem Nein Mahlanlage abnehmbar Ja Mühltrichter abnehmbar Ja Material Getriebe Polyoxymethylene (POM) Belüfteter Motor Nein Durchmesser Einfüllschacht 45,5 mm Geräteanschluss Steckerfertig Zerkleinerungseinheit abnehmbar Ja Farbe Grau Anschlusswert 0,85 kW Frequenz 50/60 Hz Durchmesser Scheiben 62 mm Überlastungsschutz Ja Inklusive 1 Edelstahlmesser, 4-flügelig ,1 Kebbevorsatz (orientalisches Gericht) ,1 Spritzgebäckvorsatz ,1 Stopfer ,1 Wurstfüllhorn ,3 Lochscheiben (3 mm, 4,8 mm, 8 mm) Material Kunststoff Ein-/Ausschalter Ja Leistung max. 10 kg / Std. Eigenschaften Intergriertes Fach für die Aufbewahrung der Lochscheiben DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Bain Marie Hotpot, 2x Topf, 6,5 LSchonendes Erwärmen und Warmhalten von Speisen mittels Wasserbadprinzip. Das Bain-Marie Hotpot ist ideal für empfindliche Speisen wie Soßen, Suppen oder Eintöpfe. Die hochwertigen Einsatztöpfe aus Edelstahl fassen jeweils bis zu 6,5 Liter und sind für eine einfache Reinigung herausnehmbar.Ihre Vorteile Zwei Temperaturen, doppelte Kontrolle: Die separat regelbaren Töpfe ermöglichen eine punktgenaue Anpassung an unterschiedliche Speisen – für optimale Serviertemperaturen bei Suppen und Saucen zugleich. Schonende Wärme für empfindliche Speisen: Dank Wasserbadprinzip bleiben Geschmack und Konsistenz selbst bei sensiblen Gerichten wie Cremesuppen oder Veloutés perfekt erhalten. Großzügiges Volumen für hohe Auslastung: Mit je 6,5 Litern Füllmenge pro Topf eignet sich das Gerät ideal für den Einsatz bei Veranstaltungen, Buffets oder im À-la-carte-Service mit hoher Gästeanzahl. Hygienisch arbeitender Edelstahlaufbau: Das komplett aus Edelstahl gefertigte Bain-Marie erfüllt höchste Anforderungen an Sauberkeit, Langlebigkeit und Pflegekomfort im professionellen Umfeld. Verlässliche Leistung bei geringem Energieverbrauch: Mit einem Anschlusswert von nur 0,4 kW arbeitet das Gerät energieeffizient – ohne Kompromisse bei Betriebsstabilität oder Warmhaltequalität. Flexible Temperatursteuerung für präzise Ergebnisse: Regelbar zwischen 35 und 95 °C sorgt das Bain-Marie für ideale Bedingungen – vom sanften Temperieren bis zum heißen Warmhalten verschiedenster Speisentypen. Einfach herausnehmbar für schnelle Reinigung: Die entnehmbaren Einsatztöpfe ermöglichen zeitsparende Reinigung und vereinfachen den täglichen Hygieneprozess in Küche oder Cateringbetrieb. Robust für den täglichen Dauereinsatz: Entwickelt für anspruchsvolle Betriebsumgebungen überzeugt das Gerät durch beständige Materialien und zuverlässige Technik auf Dauer. Technische Daten Temperaturbereich bis 95 °C Frequenz 50/60 Hz Inhalt, je 6,5 Liter Material Edelstahl Temperaturbereich von 35 °C Anschlusswert 0,4 kW Anzahl Einsatztöpfe 2 ,getrennt regelbar Spannung 230 V DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Bain Marie Hotpot, 2x Topf, 3,5 LSchonendes Erwärmen und Warmhalten von Speisen mittels Wasserbadprinzip. Das Bain-Marie Hotpot ist ideal für empfindliche Speisen wie Soßen, Suppen oder Eintöpfe. Die hochwertigen Einsatztöpfe aus Edelstahl fassen jeweils bis zu 3,5 Liter und sind für eine einfache Reinigung herausnehmbar.Ihre Vorteile Präzise Temperaturkontrolle für jedes Gericht: Dank der getrennt regelbaren Einsatztöpfe können zwei Speisen gleichzeitig bei individuell optimaler Temperatur zwischen 35 °C und 95 °C gehalten werden – für perfekte Konsistenz und Geschmack. Schonendes Warmhalten durch Wasserbadprinzip: Die indirekte Erwärmung bewahrt Aromen und Textur empfindlicher Speisen wie Suppen, Saucen und Eintöpfe – ideal für den professionellen Dauerbetrieb. Herausnehmbare 3,5-Liter-Einsätze aus Edelstahl: Die robusten Edelstahl-Töpfe bieten nicht nur hohe Langlebigkeit, sondern lassen sich mühelos entnehmen und reinigen – für maximale Hygiene in Küche und Catering. Kompakte Leistung mit geringem Energieverbrauch: Mit nur 0,3 kW Anschlussleistung erfüllt das Gerät hohe Anforderungen im Küchenalltag – stromsparend und effizient auch bei kontinuierlichem Einsatz. Zuverlässigkeit auf Profi-Niveau: Entwickelt für den intensiven Einsatz in Gastronomie, Großküche oder Buffetbetrieb – mit langlebiger Technik und stabiler Verarbeitung für maximale Betriebssicherheit. Sofort betriebsbereit mit 230-Volt-Anschluss: Flexibel einsetzbar ohne Spezialinstallation – ideal für mobile Einsätze, Veranstaltungen oder wechselnde Küchenumgebungen. Technische Daten Temperaturbereich bis 95 °C Frequenz 50/60 Hz Inhalt, je 3,5 Liter Material Edelstahl Temperaturbereich von 35 °C Anschlusswert 0,3 kW Anzahl Einsatztöpfe 2 ,getrennt regelbar Spannung 230 V DokumenteDatenblatt herunterladen

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