Robot-Coupe

Lieferumfang 1 × Robot Coupe C 40 1 × abnehmbarer Behälter (Schüssel)  1 × Coulis-Arm/Abstreifer 1 × Filtertrommel (Edelstahl, feinmaschig) 2 × Presskegel (klein & groß) für Zitrusfrüchte Technische Daten Leistung: 500 W Spannung: 230 V / 50 Hz, 1 Phase  Drehzahl: 1.500 U/min  Anzahl der Gedecke: 1 - 50 Einfüllschacht: 90x75 mm Durchsatz: bis 12 l/h Gewicht: 10 kg Abmessungen (B×T×H): 245x305x470 mm Besonderheiten Großer Einfüllschacht für ganze Tomaten Coulis-Arm für weiches Obst/Gemüse (z. B. Beeren, Tomaten) Langer, seitlicher Auslauf für große Auffangbehälter Zitruspressen-Set mit kleinem & großem Kegel Feinmaschige Edelstahl-Filtertrommel hält Schale, Kerne, Fasern zurück Abnehmbarer Behälter & Deckel; werkzeugloses Handling Alle lebensmittelberührten Teile spülmaschinengeeignet Leiser, robuster Dauerlauf dank Asynchronmotor Der Robot Coupe C 40 ist eine kompakte Entsafter- und Coulis-Presse für Betriebe, die fruchtige Saucen, klare Säfte und passierte Grundlagen in gleichbleibender Qualität herstellen möchten. Sein großer Einfüllschacht von 90 × 75 mm nimmt ganze Tomaten oder grob zugeschnittenes Obst auf und führt die Zutaten direkt zur feinmaschigen Edelstahl-Filtertrommel. Diese trennt Schale, Kerne und Fasern zuverlässig vom Saft oder Fruchtmark – die Basis für glatte Coulis, passierte Suppen, Tomatensugo oder Beerenspiegel. Die Maschine kombiniert 500 W Motorleistung mit einer konstanten Drehzahl von 1.500 U/min. Das Ergebnis sind reproduzierbare Texturen bei geringer Geräuschentwicklung – ideal für Frontcooking, Barbetrieb oder mise en place. Mit einem praxisnahen Durchsatz von bis 12 Litern pro Stunde ist der C 40 speziell für kleinere bis mittlere Chargen konzipiert und punktet dort, wo es auf Präzision und feine Filterung ankommt. Für maximale Vielseitigkeit liegt ein Zitrus-Set mit zwei Presskegeln bei. So lassen sich Zitronen, Limetten oder Orangen in optimaler Ausbeute verarbeiten. Der lange, seitliche Auslauf ermöglicht es, direkt in hohe Messbecher oder große Töpfe zu arbeiten – praktisch, wenn Pürees weiterverkocht oder Saucen unmittelbar weiterverarbeitet werden. Der Coulis-Arm ist auf weiches Obst und Gemüse wie Himbeeren, Johannisbeeren oder Tomaten abgestimmt und sorgt für besonders feine, kernfreie Ergebnisse. Hygiene und Handling sind auf professionelle Abläufe ausgelegt: Behälter und Deckel lassen sich abnehmen, die Reinigung gelingt schnell. Alle lebensmittelberührten Teile sind spülmaschinengeeignet. Das kompakte Fußmaß und das geringe Nettogewicht von 10 kg erleichtern den Platzwechsel zwischen Posten. Ob als Spezialist für Beerencoulis in der Pâtisserie, als Passierhilfe für Tomatenbasen in der Küche oder als leiser Safter für Zitrus an der Bar – der C 40 steigert Tempo, Ausbeute und Konsistenz im Alltag. Hersteller: Robot Coupe Herstellerartikelnummer: 55040D

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Lieferumfang 1 × Robot Coupe J 100 1 × Tresterbehälter 7,2 L 1 × Abtropfschale/Tropfenfänger 2 × Auslauftülle mit Anti-Spritz-System Technische Daten Leistung: 1000 W Spannung: 230 V / 50 Hz, 1 Phase  Drehzahl: 3.000 U/min (konstant) Anzahl der Gedecke: 200 - 1200+ Einfüllschacht: Ø 79 mm Durchsatz: bis 160 l/h Nutzhöhe unter Auslauf: 251 mm Tresterbehälter: 7,2 L Gewicht: 15 kg Abmessungen (B×T×H): 260x565x630 mm Besonderheiten Automatischer Einfüllschacht – kontinuierliches Entsaften ohne Stopfer Kein Erwärmen der Zutaten – Nährstoffe & Antioxidantien bleiben erhalten Edelstahl-Konstruktion für Langlebigkeit und schnelle Reinigung Werkzeuglose Entnahme des Edelstahlkorbs 2 verschiedene Anti-Spritz-Auslauf und Abtropfschale halten die Arbeitsfläche sauber Geneigte Basis fördert optimalen Saftfluss Trichter für ununterbrochenen Auswurf Leiser Hochleistungsmotor – ideal für Front-of-House Der Robot Coupe J 100 ist ein professioneller Automatik-Entsafter, der frischen Saft in Sekundenschnelle liefert – zuverlässig, leise und auf hohe tägliche Auslastung ausgelegt. Der große, automatische Einfüllschacht mit 79 mm Durchmesser nimmt ganze Äpfel und grob vorgeschnittenes Gemüse auf und führt sie kontinuierlich der Zentrifuge zu. Das beschleunigt den Workflow, reduziert Bedienaufwand und sorgt für einen gleichmäßigen Produktstrom – ideal für Frühstücksservice, Cafés, Bars oder Produktionsküchen. Im Herzen des Geräts arbeiten Zentrifugenkorb, Reibscheibe und Filtersieb aus Edelstahl. Diese Kombination erzeugt eine sehr feine Filtration bei gleichzeitig hoher Ausbeute. Dank konstanter Drehzahl von 3.000 U/min bleiben die Ergebnisse reproduzierbar; der Asynchronmotor mit 1000 W läuft vibrationsarm und leise. Da die Zutaten während des Prozesses nicht erwärmt werden, bleiben Aroma, Vitamine und Farbe bestmöglich erhalten – ein Qualitätsmerkmal, das man sieht und schmeckt. Für einen sauberen Arbeitsplatz sorgen der Anti-Spritz-Auslauf und die großzügige Abtropfschale. Unter dem Auslauf stehen bis zu 251 mm Nutzhöhe zur Verfügung – perfekt für Krüge, Gläser und Mixerbehälter. Der Trester wird automatisch in den 7,2-Liter-Behälter ausgeworfen; so können auch längere Servicezeiten ohne Unterbrechungen gefahren werden. Der Edelstahlkorb lässt sich ohne Spezialwerkzeug entnehmen, was die Reinigung vereinfacht und Standzeiten minimiert. Mit einem tatsächlichen Durchsatz von bis zu 160 Litern pro Stunde ist der J 100 auf professionelles Tempo ausgelegt. Die robuste Edelstahlbauweise, die magnetische Sicherheitsverriegelung mit Motorbremse und die geneigte Basis für optimierten Saftfluss unterstreichen den Fokus auf Alltagstauglichkeit. Ob Orangen, Äpfel, Karotten, Rote Bete oder Sellerie – der J 100 liefert klare, frische Säfte mit hoher Ausbeute und überzeugt als wirtschaftliche, langlebige Lösung für Betriebe, die Qualität in jedem Glas erwarten. Hersteller: Robot Coupe Herstellerartikelnummer: 56100B

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Lieferumfang 1 × Robot Coupe J 80 Buffet 1 × Tresterbehälter 6,5 L 1 × Abtropfschale/Tropfenfänger 2 × Auslauftülle mit Anti-Spritz-System Technische Daten Leistung: 700 W Spannung: 230 V / 50 Hz, 1 Phase  Drehzahl: 3.000 U/min (konstant) Anzahl der Gedecke: 1 - 300 Einfüllschacht: Ø 79 mm Durchsatz: bis 120 l/h Nutzhöhe unter Auslauf: 177 mm Tresterbehälter: 6,5 L Gewicht: 11 kg Abmessungen (B×T×H): 260x565x595 mm Besonderheiten Automatischer Einfüllschacht – kontinuierliches Entsaften ohne Stopfer Kein Erwärmen der Zutaten – Nährstoffe & Antioxidantien bleiben erhalten Edelstahl-Konstruktion für Langlebigkeit und schnelle Reinigung Werkzeuglose Entnahme des Edelstahlkorbs 2 verschiedene Anti-Spritz-Auslauf und Abtropfschale halten die Arbeitsfläche sauber Geneigte Basis fördert optimalen Saftfluss Leiser Hochleistungsmotor – ideal für Front-of-House Der Robot Coupe J 80 Buffet ist ein professioneller Automatik-Entsafter, der frischen Saft in Sekundenschnelle liefert – zuverlässig, leise und auf hohe tägliche Auslastung ausgelegt. Der große, automatische Einfüllschacht mit 79 mm Durchmesser nimmt ganze Äpfel und grob vorgeschnittenes Gemüse auf und führt sie kontinuierlich der Zentrifuge zu. Das beschleunigt den Workflow, reduziert Bedienaufwand und sorgt für einen gleichmäßigen Produktstrom – ideal für Frühstücksservice, Cafés, Bars oder Produktionsküchen. Im Herzen des Geräts arbeiten Zentrifugenkorb, Reibscheibe und Filtersieb aus Edelstahl. Diese Kombination erzeugt eine sehr feine Filtration bei gleichzeitig hoher Ausbeute. Dank konstanter Drehzahl von 3.000 U/min bleiben die Ergebnisse reproduzierbar; der Asynchronmotor mit 700 W läuft vibrationsarm und leise. Da die Zutaten während des Prozesses nicht erwärmt werden, bleiben Aroma, Vitamine und Farbe bestmöglich erhalten – ein Qualitätsmerkmal, das man sieht und schmeckt. Für einen sauberen Arbeitsplatz sorgen der Anti-Spritz-Auslauf und die großzügige Abtropfschale. Unter dem Auslauf stehen bis zu 177 mm Nutzhöhe zur Verfügung – perfekt für Krüge und Cocktailgläser. Der Trester wird automatisch in den 6,5-Liter-Behälter ausgeworfen; so können auch längere Servicezeiten ohne Unterbrechungen gefahren werden. Der Edelstahlkorb lässt sich ohne Spezialwerkzeug entnehmen, was die Reinigung vereinfacht und Standzeiten minimiert. Mit einem tatsächlichen Durchsatz von bis zu 120 Litern pro Stunde ist der J 80 Buffet auf professionelles Tempo ausgelegt. Die robuste Edelstahlbauweise, die magnetische Sicherheitsverriegelung mit Motorbremse und die geneigte Basis für optimierten Saftfluss unterstreichen den Fokus auf Alltagstauglichkeit. Ob Orangen, Äpfel, Karotten, Rote Bete oder Sellerie – der J 80 Buffet liefert klare, frische Säfte mit hoher Ausbeute und überzeugt als wirtschaftliche, langlebige Lösung für Betriebe, die Qualität in jedem Glas erwarten. Hersteller: Robot Coupe Herstellerartikelnummer: 56200B

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Lieferumfang 1 × Robot Coupe J 80 1 × Tresterbehälter 6,5 L 1 × Abtropfschale/Tropfenfänger 1 × Auslauftülle mit Anti-Spritz-System Technische Daten Leistung: 700 W Spannung: 230 V / 50 Hz, 1 Phase  Drehzahl: 3.000 U/min (konstant) Anzahl der Gedecke: 1 - 200 Einfüllschacht: Ø 79 mm Durchsatz: bis 120 l/h Nutzhöhe unter Auslauf: 155 mm Tresterbehälter: 6,5 L Gewicht: 11 kg Abmessungen (B×T×H): 235x535x500 mm Besonderheiten Automatischer Einfüllschacht – kontinuierliches Entsaften ohne Stopfer Kein Erwärmen der Zutaten – Nährstoffe & Antioxidantien bleiben erhalten Edelstahl-Konstruktion für Langlebigkeit und schnelle Reinigung Werkzeuglose Entnahme des Edelstahlkorbs Anti-Spritz-Auslauf und Abtropfschale halten die Arbeitsfläche sauber Geneigte Basis fördert optimalen Saftfluss Leiser Hochleistungsmotor – ideal für Front-of-House Der Robot Coupe J 80 ist ein professioneller Automatik-Entsafter, der frischen Saft in Sekundenschnelle liefert – zuverlässig, leise und auf hohe tägliche Auslastung ausgelegt. Der große, automatische Einfüllschacht mit 79 mm Durchmesser nimmt ganze Äpfel und grob vorgeschnittenes Gemüse auf und führt sie kontinuierlich der Zentrifuge zu. Das beschleunigt den Workflow, reduziert Bedienaufwand und sorgt für einen gleichmäßigen Produktstrom – ideal für Frühstücksservice, Cafés, Bars oder Produktionsküchen. Im Herzen des Geräts arbeiten Zentrifugenkorb, Reibscheibe und Filtersieb aus Edelstahl. Diese Kombination erzeugt eine sehr feine Filtration bei gleichzeitig hoher Ausbeute. Dank konstanter Drehzahl von 3.000 U/min bleiben die Ergebnisse reproduzierbar; der Asynchronmotor mit 700 W läuft vibrationsarm und leise. Da die Zutaten während des Prozesses nicht erwärmt werden, bleiben Aroma, Vitamine und Farbe bestmöglich erhalten – ein Qualitätsmerkmal, das man sieht und schmeckt. Für einen sauberen Arbeitsplatz sorgen der Anti-Spritz-Auslauf und die großzügige Abtropfschale. Unter dem Auslauf stehen bis zu 155 mm Nutzhöhe zur Verfügung – perfekt für Krüge und Cocktailgläser. Der Trester wird automatisch in den 6,5-Liter-Behälter ausgeworfen; so können auch längere Servicezeiten ohne Unterbrechungen gefahren werden. Der Edelstahlkorb lässt sich ohne Spezialwerkzeug entnehmen, was die Reinigung vereinfacht und Standzeiten minimiert. Mit einem tatsächlichen Durchsatz von bis zu 120 Litern pro Stunde ist der J 80 auf professionelles Tempo ausgelegt. Die robuste Edelstahlbauweise, die magnetische Sicherheitsverriegelung mit Motorbremse und die geneigte Basis für optimierten Saftfluss unterstreichen den Fokus auf Alltagstauglichkeit. Ob Orangen, Äpfel, Karotten, Rote Bete oder Sellerie – der J 80 liefert klare, frische Säfte mit hoher Ausbeute und überzeugt als wirtschaftliche, langlebige Lösung für Betriebe, die Qualität in jedem Glas erwarten. Hersteller: Robot Coupe Herstellerartikelnummer: 5600B

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Lieferumfang 1 × Robot Coupe BL 5 1 × 5-Liter Edelstahlbehälter 1 × Messerbaugruppe aus Edelstahl mit 4 asymmetrischen Klingen Technische Daten Kapazität Behälter: 5 Liter Drehzahl: 500 bis 12.600 U/min Leistung: 1200 W Spannung: 230 V / 50 Hz, 1 Phase  Gewicht: 14 kg Abmessungen (B×T×H): 215x470x500 mm Besonderheiten X-Flow für maximale Turbulenz und besonders feine, homogene Ergebnisse Zwei ergonomische Griffe für sicheres Handling auch bei vollen 5 Litern Wasserdichter Deckel mit spritzfreier Sicherheitsfunktion und Nachfüllöffnung Timer als Countdown oder Stoppuhr für reproduzierbare Prozesse R-Crush zum gezielten Zerkleinern (z. B. Eis/Nüsse) und Pulse für Feinstkontrolle Tight-Lock-Befestigung reduziert Vibrationen im Betrieb Werkzeuggestützter Messer-Ausbau; schnelle, sichere Reinigung Lebensmittelkontaktteile leicht entnehmbar und spülmaschinengeeignet Patentiere Motorbremse und Sicherheitsverriegelungen für Deckel & Schüssel Der Robot Coupe BL 5 ist ein kompakter, professioneller Küchenblender für hohe Ansprüche in Gastronomie, Gemeinschaftsverpflegung und Manufakturen. Die 5-Liter-Edelstahlschüssel bietet genügend Reserve für Suppen, Saucen, Coulis, Pürees sowie Pfannkuchen- und Kuchenteige. Dank X-Flow-Strömungsführung mit Schüsselrippen und Flow-Guides im Deckel entsteht eine starke, kontrollierte Turbulenz: Die Masse wird konsequent zu den 4 asymmetrischen Edelstahlklingen geführt – für feinste, gleichmäßige Texturen in kürzester Zeit. Mit der stufenlosen Drehzahl von 500 bis 12.600 U/min lässt sich der gewünschte Feinheitsgrad exakt ansteuern. Die Pulse-Funktion setzt kurze Impulse für punktgenaues Feinmixen, während R-Crush das effiziente Zerkleinern harter Bestandteile unterstützt. So gelingt der Spagat zwischen kraftvollem Durchzug und sensibler Texturarbeit – vom sämigen Velouté bis zur glatten Emulsion. Der integrierte Timer als Countdown oder Stoppuhr sorgt für reproduzierbare Ergebnisse über mehrere Chargen hinweg. Praxisnah überzeugt der BL 5 mit ergonomischen Details: Zwei Griffe – ein Soft-Touch-Hauptgriff und ein Zusatzgriff – ermöglichen sicheres Ausgießen und Transport auch bei vollen 5 Litern. Der wasserdichte Deckel mit spritzfreier Sicherheitsfunktion hält die Umgebung sauber; über die abnehmbare Kappe können Flüssigkeiten und Zutaten während des Betriebs zugegeben werden, ohne den Prozess zu unterbrechen. Die Tight-Lock-Anbindung von Schüssel und Motorbasis reduziert Vibrationen und unterstützt einen ruhigen, geräuscharmen Lauf. Auch in puncto Hygiene und Servicefreundlichkeit ist der BL 5 auf Profieinsatz ausgelegt: Die Messerbaugruppe lässt sich mit dem mitgelieferten Werkzeug sicher entnehmen und von Hand reinigen; alle übrigen lebensmittelberührten Teile sind spülmaschinengeeignet. Sicherheitsverriegelungen für Schüssel und Deckel sowie die patentierte Motorbremse stoppen das Messer schnell und zuverlässig – ein Plus an Anwenderschutz im hektischen Küchenalltag. Mit seiner robusten Bauweise und präzisen Steuerung wird der BL 5 zum vielseitigen Arbeitstier in Produktion und à-la-carte. Hersteller: Robot Coupe Herstellerartikelnummer: 47000A

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Lieferumfang 1 × Robot Coupe BL 3 1 × 3,0-Liter Edelstahlbehälter 1 × Messerbaugruppe aus Edelstahl mit 4 asymmetrischen Klingen Technische Daten Kapazität Behälter: 3 Liter Drehzahl: 500 bis 12.600 U/min Leistung: 1100 W Spannung: 230 V / 50 Hz, 1 Phase  Gewicht: 14 kg Abmessungen (B×T×H): 215x470x450 mm Besonderheiten X-Flow für maximale Turbulenz und besonders feine, homogene Ergebnisse Zwei ergonomische Griffe für sicheres Handling auch bei vollen 3 Litern Wasserdichter Deckel mit spritzfreier Sicherheitsfunktion und Nachfüllöffnung Timer als Countdown oder Stoppuhr für reproduzierbare Prozesse R-Crush zum gezielten Zerkleinern (z. B. Eis/Nüsse) und Pulse für Feinstkontrolle Tight-Lock-Befestigung reduziert Vibrationen im Betrieb Werkzeuggestützter Messer-Ausbau; schnelle, sichere Reinigung Lebensmittelkontaktteile leicht entnehmbar und spülmaschinengeeignet Patentiere Motorbremse und Sicherheitsverriegelungen für Deckel & Schüssel Der Robot Coupe BL 3 ist ein kompakter, professioneller Küchenblender für hohe Ansprüche in Gastronomie, Gemeinschaftsverpflegung und Manufakturen. Die 3-Liter-Edelstahlschüssel bietet genügend Reserve für Suppen, Saucen, Coulis, Pürees sowie Pfannkuchen- und Kuchenteige. Dank X-Flow-Strömungsführung mit Schüsselrippen und Flow-Guides im Deckel entsteht eine starke, kontrollierte Turbulenz: Die Masse wird konsequent zu den 4 asymmetrischen Edelstahlklingen geführt – für feinste, gleichmäßige Texturen in kürzester Zeit. Mit der stufenlosen Drehzahl von 500 bis 12.600 U/min lässt sich der gewünschte Feinheitsgrad exakt ansteuern. Die Pulse-Funktion setzt kurze Impulse für punktgenaues Feinmixen, während R-Crush das effiziente Zerkleinern harter Bestandteile unterstützt. So gelingt der Spagat zwischen kraftvollem Durchzug und sensibler Texturarbeit – vom sämigen Velouté bis zur glatten Emulsion. Der integrierte Timer als Countdown oder Stoppuhr sorgt für reproduzierbare Ergebnisse über mehrere Chargen hinweg. Praxisnah überzeugt der BL 3 mit ergonomischen Details: Zwei Griffe – ein Soft-Touch-Hauptgriff und ein Zusatzgriff – ermöglichen sicheres Ausgießen und Transport auch bei vollen 3 Litern. Der wasserdichte Deckel mit spritzfreier Sicherheitsfunktion hält die Umgebung sauber; über die abnehmbare Kappe können Flüssigkeiten und Zutaten während des Betriebs zugegeben werden, ohne den Prozess zu unterbrechen. Die Tight-Lock-Anbindung von Schüssel und Motorbasis reduziert Vibrationen und unterstützt einen ruhigen, geräuscharmen Lauf. Auch in puncto Hygiene und Servicefreundlichkeit ist der BL 3 auf Profieinsatz ausgelegt: Die Messerbaugruppe lässt sich mit dem mitgelieferten Werkzeug sicher entnehmen und von Hand reinigen; alle übrigen lebensmittelberührten Teile sind spülmaschinengeeignet. Sicherheitsverriegelungen für Schüssel und Deckel sowie die patentierte Motorbremse stoppen das Messer schnell und zuverlässig – ein Plus an Anwenderschutz im hektischen Küchenalltag. Mit seiner robusten Bauweise, präzisen Steuerung und der empfohlenen Arbeitsmenge von bis zu 2,5 Litern bei Flüssigem wird der BL 3 zum vielseitigen Arbeitstier in Produktion und à-la-carte. Hersteller: Robot Coupe Herstellerartikelnummer: 47010A

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Lieferumfang 1 × Robot Coupe Robot Cook Grundgerät  1 × 3,7-Liter Edelstahlschüssel mit Handgriff 1 × glattes Messer (Kutter-Funktion) 1 × fein gekerbtes/mikroverzahntes Messer (Blender-/Mixer-Funktion) 1 × Klingenreinigungswerkzeug Technische Daten Kapazität Schüssel: 3,7 Liter Anzahl der Gedecke: 1 - 300 Heizbereich: bis 140 °C, gradgenau Drehzahl: 100 bis 3500 U/min Turbo/Pulse: 4.500 U/min R-Mix: −100 bis −500 U/min (Rührbetrieb) Intervallbetrieb: langsame Messerumdrehung alle 2 s Programmspeicher: 9 Rezepte Leistung: 1800 W Spannung: 230 V / 50 Hz, 1 Phase  Gewicht: 14 kg Abmessungen (B×T×H): 225x340x520 mm Besonderheiten Messer-Rückhaltemechanismus für sicheres, sauberes Ausgießen Einfüllöffnung im Deckel zum Dosieren während des Betriebs R-Mix-Funktion: schonendes Mischen ohne Schneiden, ideal für empfindliche Zutaten Timer-Modi inkl. Temperatur-Start (Countdown beginnt erst bei Solltemperatur) 9 speicherbare Programme für reproduzierbare Abläufe Leiser, robuster Asynchronmotor für den Dauereinsatz Alle lebensmittelberührten Teile schnell entnehmbar und spülmaschinengeeignet Beide Klingenarten im Lieferumfang (glatt & mikroverzahnt) für maximale Texturkontrolle Der Robot Cook vereint Kutter, Mixer und Kochfunktion in einem kompakten Gerät und ist damit die Profi-Lösung für Saucen, Cremes, Suppen, Pürees, Füllungen oder Teige. Die 3,7-Liter-Edelstahlschüssel nimmt auch größere Chargen auf; dank integrierter Heizung wird direkt im Behälter gegart, emulgiert oder reduziert. Die gradgenaue Temperaturführung bis 140 °C sorgt für reproduzierbare Ergebnisse – von Béchamel, Hollandaise oder Zabaglione bis hin zu Schokoladenglasur und Fonds. Vier Geschwindigkeitsmodi geben präzise Kontrolle über die Textur: stufenlos 100–3.500 U/min, Turbo mit 4.500 U/min für Feinstschnitt, der Intervallmodus zum Warmhalten sowie R-Mix mit gegenläufiger, langsamer Messerbewegung zum Mischen empfindlicher Zutaten, ohne diese zu zerschneiden. So gelingen grobe Pestos ebenso wie seidig feine Emulsionen – mit exakt dem Mundgefühl, das Sie planen. Im Alltag punktet die Maschine mit durchdachter Ergonomie: Der Messer-Rückhaltemechanismus hält die Klinge beim Ausgießen sicher im Topfboden– Sie behalten den Prozess im Blick und nutzen die gesamte Masse. Die Deckelöffnung erlaubt das Nachdosieren von Flüssigkeiten und trockenen Zutaten, ohne den Ablauf zu unterbrechen. Für konstante Qualität stehen die Programmierfunktion mit neun frei speicherbaren Rezepten und clevere Timer-Modi bereit: Auf Wunsch startet der Countdown erst, wenn die Zieltemperatur erreicht ist – ideal für empfindliche Garungen. Der leise Asynchronmotor ist auf intensive, dauerhafte Nutzung ausgelegt; alle lebensmittelberührten Teile sind werkzeuglos entnehmbar und spülmaschinengeeignet. Damit reduziert der Robot Cook Rüst- und Reinigungszeiten spürbar und wird zum vielseitigen Backbone in Restaurant, Hotel, Catering und Manufaktur. Hersteller: Robot Coupe Herstellerartikelnummer: 43000R

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Lieferumfang Robot Coupe R 8 SV Kutter 1 × Kutterschüssel, 8 L, Edelstahl 1 × Messer glatt , Edelstahl R-Vac (Vakuumpumpe zusätzlich lieferbar und nicht im Lieferumfang enthalten) Technische Daten Kapazität Schüssel: 8 Liter Anzahl der Gedecke: 200 - 300 Max. Menge Kutter: 5 kg Hacken: 3 kg Emulgieren: 5 kg Teig: 4 kg Zerkleinern: 2 kg Leistung: 2200 W Drehzahl: 1500 und 3000 U/min Spannung: 400 V / 50 Hz, 3 Phase  Gewicht: 37 kg Abmessungen (B×T×H): 315x545x585 mm Besonderheiten Extra tiefliegendes S-Messer mit neuem Klingenprofil für feine, homogene Ergebnisse Justier- und abnehmbares Klingenpaket – optimale Schnittqualität bei kleinen und großen Mengen Deckel „Grande Vision“ – Prozesskontrolle, sauberes Nachdosieren, spülmaschinengeeignet Zentrale Schüsselverriegelung – schnelles, sicheres Einsetzen Pulse-Funktion für punktgenaue Textursteuerung Asynchronmotor – langlebig, leise, vibrationsarm Ergonomische Handgriffe an Schüssel und Rückseite für sicheren Halt und leichte Reinigung R-Vac-System für eine Verarbeitung unter Luftabschluss Längere Haltbarkeit Bessere Präsentation Optimale Entfaltung von Aroma und Geschmack Leichteres Garen Der Robot Coupe R 8 SV ist ein professioneller Tischkutter für Küchen mit hohem Anspruch an Präzision, Hygiene und Tempo. Herzstück ist die 8-Liter-Edelstahlschüssel mit zwei stabilen Handgriffen. Das extra tiefliegende, glatte S-Messer greift die Masse dort, wo sie entsteht, und sorgt so für eine hochhomogene Verarbeitung – ob Emulsionen, Cremes und Saucen, feines Hack von Fleisch und Fisch, das Zerkleinern von Zwiebeln und Kräutern oder das Mahlen von Nüssen und Schokolade. Für die nötige Kraft steht ein 2.200-W-Asynchronmotor, der auf 1.500 bzw. 3.000 U/min arbeitet. Die Kombination aus zwei Drehzahlen und Pulse-Funktion liefert maximale Kontrolle über die Zieltextur: grob bis fein, kurz oder lang – stets reproduzierbar. Der Motor ist auf intensiven Dauerbetrieb ausgelegt, läuft leise und vibrationsarm und reduziert so Ermüdung und Geräuschpegel im Alltag. Das R-Vac-System ermöglicht eine Verarbeitung unter Luftabschluss und gewährleistet so eine unvergleichliche Endproduktqualität beim herstellen von Fischcremes, feinen Füllungen, Gemüsepasteten, Ganache usw. Mit dem transparenten „Grande-Vision“-Deckel bleibt der Prozess jederzeit im Blick. Über die Nachfüllöffnung dosieren Sie Flüssigkeiten oder trockene Zutaten während der Verarbeitung, die umlaufende Dichtung schützt zuverlässig vor Spritzern und Überlaufen. Die zentrale Schüsselverriegelung beschleunigt Rüstzeiten; abnehmbare Komponenten und glatte Flächen erleichtern die Reinigung. Ergonomische Handgriffe an Schüssel und Gerätekorpus unterstützen sicheres Handling – auch beim Versetzen zur Reinigung. Die Konstruktion ist auf Langlebigkeit und Sicherheit ausgelegt: magnetische Sicherheitsüberwachung und Motorbremse greifen schnell und zuverlässig. Mit seiner hohen Schnittqualität, der robusten Edelstahl-Bauweise und der großen Schnitt- und Mischvielfalt ist der R 8 SV die verlässliche Wahl für Restaurants, Catering und Handwerksbetriebe, die täglich 200–300 Gedecke vorbereiten und gleichbleibend perfekte Ergebnisse erwarten. Hersteller: Robot Coupe Herstellerartikelnummer: 2040

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Lieferumfang Robot Coupe R 10 SV Kutter 1 × Kutterschüssel, 11,5 L, Edelstahl 1 × Messer glatt mit 3 Klingen, Edelstahl R-Vac (Vakuumpumpe zusätzlich lieferbar und nicht im Lieferumfang enthalten) Technische Daten Kapazität Schüssel: 11,5 Liter Anzahl der Gedecke: 200 - 300 Max. Menge Kutter: 6 kg Hacken: 4 kg Emulgieren: 6 kg Teig: 5 kg Zerkleinern: 3 kg Leistung: 2600 W Drehzahl: 1500 und 3000 U/min Spannung: 400 V / 50 Hz, 3 Phase  Gewicht: 42 kg Abmessungen (B×T×H): 345x560x660 mm Besonderheiten Extra tiefliegendes S-Messer mit neuem Klingenprofil für feine, homogene Ergebnisse Justier- und abnehmbares Klingenpaket – optimale Schnittqualität bei kleinen und großen Mengen Deckel „Grande Vision“ – Prozesskontrolle, sauberes Nachdosieren, spülmaschinengeeignet Zentrale Schüsselverriegelung – schnelles, sicheres Einsetzen Pulse-Funktion für punktgenaue Textursteuerung Asynchronmotor – langlebig, leise, vibrationsarm Ergonomische Handgriffe an Schüssel und Rückseite für sicheren Halt und leichte Reinigung R-Vac-System für eine Verarbeitung unter Luftabschluss Längere Haltbarkeit Bessere Präsentation Optimale Entfaltung von Aroma und Geschmack Leichteres Garen Der Robot Coupe R 10 SV ist ein professioneller Tischkutter für Küchen mit hohem Anspruch an Präzision, Hygiene und Tempo. Herzstück ist die 11,5-Liter-Edelstahlschüssel mit zwei stabilen Handgriffen. Das extra tiefliegende, glatte S-Messer greift die Masse dort, wo sie entsteht, und sorgt so für eine hochhomogene Verarbeitung – ob Emulsionen, Cremes und Saucen, feines Hack von Fleisch und Fisch, das Zerkleinern von Zwiebeln und Kräutern oder das Mahlen von Nüssen und Schokolade. Für die nötige Kraft steht ein 2.600-W-Asynchronmotor, der auf 1.500 bzw. 3.000 U/min arbeitet. Die Kombination aus zwei Drehzahlen und Pulse-Funktion liefert maximale Kontrolle über die Zieltextur: grob bis fein, kurz oder lang – stets reproduzierbar. Der Motor ist auf intensiven Dauerbetrieb ausgelegt, läuft leise und vibrationsarm und reduziert so Ermüdung und Geräuschpegel im Alltag. Das R-Vac-System ermöglicht eine Verarbeitung unter Luftabschluss und gewährleistet so eine unvergleichliche Endproduktqualität beim herstellen von Fischcremes, feinen Füllungen, Gemüsepasteten, Ganache usw. Mit dem transparenten „Grande-Vision“-Deckel bleibt der Prozess jederzeit im Blick. Über die Nachfüllöffnung dosieren Sie Flüssigkeiten oder trockene Zutaten während der Verarbeitung, die umlaufende Dichtung schützt zuverlässig vor Spritzern und Überlaufen. Die zentrale Schüsselverriegelung beschleunigt Rüstzeiten; abnehmbare Komponenten und glatte Flächen erleichtern die Reinigung. Ergonomische Handgriffe an Schüssel und Gerätekorpus unterstützen sicheres Handling – auch beim Versetzen zur Reinigung. Die Konstruktion ist auf Langlebigkeit und Sicherheit ausgelegt: magnetische Sicherheitsüberwachung und Motorbremse greifen schnell und zuverlässig. Mit seiner hohen Schnittqualität, der robusten Edelstahl-Bauweise und der großen Schnitt- und Mischvielfalt ist der R 10 SV die verlässliche Wahl für Restaurants, Catering und Handwerksbetriebe, die täglich 200–300 Gedecke vorbereiten und gleichbleibend perfekte Ergebnisse erwarten. Hersteller: Robot Coupe Herstellerartikelnummer: 2044

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Lieferumfang Robot Coupe R 15 SV Kutter 1 × Kutterschüssel, 15 L, Edelstahl 1 × Messer glatt mit 3 Klingen, Edelstahl R-Vac (Vakuumpumpe zusätzlich lieferbar und nicht im Lieferumfang enthalten) Technische Daten Kapazität Schüssel: 15 Liter Anzahl der Gedecke: 300 - 600 Max. Menge Kutter: 3 - 9 kg Hacken: 6 kg Emulgieren: 9 kg Teig: 7 kg Zerkleinern: 7 kg Leistung: 3000 W Drehzahl: 1500 und 3000 U/min Spannung: 400 V / 50 Hz, 3 Phase  Gewicht: 50 kg Abmessungen (B×T×H): 370x615x680 mm Besonderheiten Extra tiefliegendes S-Messer mit neuem Klingenprofil für feine, homogene Ergebnisse Justier- und abnehmbares Klingenpaket – optimale Schnittqualität bei kleinen und großen Mengen Deckel „Grande Vision“ – Prozesskontrolle, sauberes Nachdosieren, spülmaschinengeeignet Zentrale Schüsselverriegelung – schnelles, sicheres Einsetzen Pulse-Funktion für punktgenaue Textursteuerung Asynchronmotor – langlebig, leise, vibrationsarm Ergonomische Handgriffe an Schüssel und Rückseite für sicheren Halt und leichte Reinigung R-Vac-System für eine Verarbeitung unter Luftabschluss Längere Haltbarkeit Bessere Präsentation Optimale Entfaltung von Aroma und Geschmack Leichteres Garen Der Robot Coupe R 15 SV ist ein professioneller Tischkutter für Küchen mit hohem Anspruch an Präzision, Hygiene und Tempo. Herzstück ist die 15-Liter-Edelstahlschüssel mit zwei stabilen Handgriffen. Das extra tiefliegende, glatte S-Messer greift die Masse dort, wo sie entsteht, und sorgt so für eine hochhomogene Verarbeitung – ob Emulsionen, Cremes und Saucen, feines Hack von Fleisch und Fisch, das Zerkleinern von Zwiebeln und Kräutern oder das Mahlen von Nüssen und Schokolade. Für die nötige Kraft steht ein 3.000-W-Asynchronmotor, der auf 1.500 bzw. 3.000 U/min arbeitet. Die Kombination aus zwei Drehzahlen und Pulse-Funktion liefert maximale Kontrolle über die Zieltextur: grob bis fein, kurz oder lang – stets reproduzierbar. Der Motor ist auf intensiven Dauerbetrieb ausgelegt, läuft leise und vibrationsarm und reduziert so Ermüdung und Geräuschpegel im Alltag. Das R-Vac-System ermöglicht eine Verarbeitung unter Luftabschluss und gewährleistet so eine unvergleichliche Endproduktqualität beim herstellen von Fischcremes, feinen Füllungen, Gemüsepasteten, Ganache usw. Mit dem transparenten „Grande-Vision“-Deckel bleibt der Prozess jederzeit im Blick. Über die Nachfüllöffnung dosieren Sie Flüssigkeiten oder trockene Zutaten während der Verarbeitung, die umlaufende Dichtung schützt zuverlässig vor Spritzern und Überlaufen. Die zentrale Schüsselverriegelung beschleunigt Rüstzeiten; abnehmbare Komponenten und glatte Flächen erleichtern die Reinigung. Ergonomische Handgriffe an Schüssel und Gerätekorpus unterstützen sicheres Handling – auch beim Versetzen zur Reinigung. Die Konstruktion ist auf Langlebigkeit und Sicherheit ausgelegt: magnetische Sicherheitsüberwachung und Motorbremse greifen schnell und zuverlässig. Mit seiner hohen Schnittqualität, der robusten Edelstahl-Bauweise und der großen Schnitt- und Mischvielfalt ist der R 15 SV die verlässliche Wahl für Restaurants, Catering und Handwerksbetriebe, die täglich 300–600 Gedecke vorbereiten und gleichbleibend perfekte Ergebnisse erwarten. Hersteller: Robot Coupe Herstellerartikelnummer: 2048

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Lieferumfang Robot Coupe R 20 SV Kutter 1 × Kutterschüssel, 20 L, Edelstahl 1 × Messer glatt mit 3 Klingen, Edelstahl R-Vac (Vakuumpumpe zusätzlich lieferbar und nicht im Lieferumfang enthalten) Technische Daten Kapazität Schüssel: 20 Liter Anzahl der Gedecke: 300 - 600 Max. Menge Kutter: 3 - 12 kg Hacken: 8 kg Emulgieren: 12 kg Teig: 10 kg Zerkleinern: 10 kg Leistung: 4400 W Drehzahl: 1500 und 3000 U/min Spannung: 400 V / 50 Hz, 3 Phase  Gewicht: 77 kg Abmessungen (B×T×H): 380x630x760 mm Besonderheiten Extra tiefliegendes S-Messer mit neuem Klingenprofil für feine, homogene Ergebnisse Justier- und abnehmbares Klingenpaket – optimale Schnittqualität bei kleinen und großen Mengen Deckel „Grande Vision“ – Prozesskontrolle, sauberes Nachdosieren, spülmaschinengeeignet Zentrale Schüsselverriegelung – schnelles, sicheres Einsetzen Pulse-Funktion für punktgenaue Textursteuerung Asynchronmotor – langlebig, leise, vibrationsarm Ergonomische Handgriffe an Schüssel und Rückseite für sicheren Halt und leichte Reinigung R-Vac-System für eine Verarbeitung unter Luftabschluss Längere Haltbarkeit Bessere Präsentation Optimale Entfaltung von Aroma und Geschmack Leichteres Garen Der Robot Coupe R 20 SV ist ein professioneller Tischkutter für Küchen mit hohem Anspruch an Präzision, Hygiene und Tempo. Herzstück ist die 20-Liter-Edelstahlschüssel mit zwei stabilen Handgriffen. Das extra tiefliegende, glatte S-Messer greift die Masse dort, wo sie entsteht, und sorgt so für eine hochhomogene Verarbeitung – ob Emulsionen, Cremes und Saucen, feines Hack von Fleisch und Fisch, das Zerkleinern von Zwiebeln und Kräutern oder das Mahlen von Nüssen und Schokolade. Für die nötige Kraft steht ein 4.400-W-Asynchronmotor, der auf 1.500 bzw. 3.000 U/min arbeitet. Die Kombination aus zwei Drehzahlen und Pulse-Funktion liefert maximale Kontrolle über die Zieltextur: grob bis fein, kurz oder lang – stets reproduzierbar. Der Motor ist auf intensiven Dauerbetrieb ausgelegt, läuft leise und vibrationsarm und reduziert so Ermüdung und Geräuschpegel im Alltag. Das R-Vac-System ermöglicht eine Verarbeitung unter Luftabschluss und gewährleistet so eine unvergleichliche Endproduktqualität beim herstellen von Fischcremes, feinen Füllungen, Gemüsepasteten, Ganache usw. Mit dem transparenten „Grande-Vision“-Deckel bleibt der Prozess jederzeit im Blick. Über die Nachfüllöffnung dosieren Sie Flüssigkeiten oder trockene Zutaten während der Verarbeitung, die umlaufende Dichtung schützt zuverlässig vor Spritzern und Überlaufen. Die zentrale Schüsselverriegelung beschleunigt Rüstzeiten; abnehmbare Komponenten und glatte Flächen erleichtern die Reinigung. Ergonomische Handgriffe an Schüssel und Gerätekorpus unterstützen sicheres Handling – auch beim Versetzen zur Reinigung. Die Konstruktion ist auf Langlebigkeit und Sicherheit ausgelegt: magnetische Sicherheitsüberwachung und Motorbremse greifen schnell und zuverlässig. Mit seiner hohen Schnittqualität, der robusten Edelstahl-Bauweise und der großen Schnitt- und Mischvielfalt ist der R 20 SV die verlässliche Wahl für Restaurants, Catering und Handwerksbetriebe, die täglich 300–600 Gedecke vorbereiten und gleichbleibend perfekte Ergebnisse erwarten. Hersteller: Robot Coupe Herstellerartikelnummer: 2052

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Lieferumfang Robot Coupe R 23 SV Kutter 1 × Kutterschüssel, 23 L, Edelstahl 1 × Messer glatt mit 3 Klingen, Edelstahl 3 × ausfahrbare Transportrollen (im Edelstahlrahmen integriert) R-Vac (Vakuumpumpe zusätzlich lieferbar und nicht im Lieferumfang enthalten) Technische Daten Kapazität Schüssel: 23 Liter Anzahl der Gedecke: 600 - 1200 Max. Menge Kutter: 4 - 14 kg Hacken: 10 kg Emulgieren: 14 kg Teig: 11,5 kg Zerkleinern: 11,5 kg Leistung: 4500 W Drehzahl: 1500 und 3000 U/min Spannung: 400 V / 50 Hz, 3 Phase  Gewicht: 110 kg Bedienfeld: IP65, Folientasten, Digital-Timer 0–15 min Abmessungen (B×T×H): 700x600x1250 mm Besonderheiten Kippbare, herausnehmbare Schüssel (>90°) für müheloses Entleeren Bodennahe Messerbaugruppe mit 3 demontierbaren, höhenverstellbaren Klingen Sichtdeckel mit mittiger Nachfüllöffnung und Rücklaufzunge für Flüssigkeiten Robustes Volledelstahl-Chassis, leicht zu reinigen IP65-Bedienfeld mit Digital-Timer; Wiederholfunktion des zuletzt gesetzten Timers Pulse-Taste für präzises Zerkleinern und Homogenisieren Magnetische Sicherheitsabschaltung und Motorbremse Kompakte Stellfläche, drei versenkbare Rollen für einfaches Bewegen R-Vac-System für eine Verarbeitung unter Luftabschluss Längere Haltbarkeit Bessere Präsentation Optimale Entfaltung von Aroma und Geschmack Leichteres Garen Der Robot Coupe R 23 SV ist ein leistungsstarker, freistehender Kutter für große Produktionsmengen in Gastronomie, Catering, Konditorei und Lebensmittelmanufakturen. Sein 23-Liter-Edelstahltopf lässt sich über 90 Grad kippen und bequem entnehmen. So wandern Cremes, Pasten, Hackmassen oder Teige ohne Kraftaufwand aus der Schüssel in GN-Behälter oder Kessel – und die Reinigung gelingt dank glatter Edelstahlflächen besonders schnell. Herzstück der Maschine ist die bodennahe Messerbaugruppe mit drei glatten, höhenverstellbaren Klingen. Diese Anordnung erfasst sowohl kleine als auch große Chargen zuverlässig und sorgt für eine homogene Textur – ob Emulsionen, Pürees, Nuss- oder Schokoladenbruch, Tartarmassen, Kräuter oder Gewürze. Über die zwei festen Drehzahlen (1.500/3.000 U/min) und die Pulse-Taste lässt sich der Schnittgrad präzise steuern. Das IP65-geschützte Bedienfeld mit bündigen Tasten besitzt einen Digital-Timer (0–15 Min.) und wiederholt auf Wunsch die zuvor eingestellte Zeit. Der transparente Deckel bietet Sicht auf den Prozess; die zentrale Einfüllöffnung macht das Nachdosieren von Flüssigkeiten und trockenen Zutaten möglich. Der Deckel ist schnell demontiert und spülmaschinengeeignet. Das R-Vac-System ermöglicht eine Verarbeitung unter Luftabschluss und gewährleistet so eine unvergleichliche Endproduktqualität beim herstellen von Fischcremes, feinen Füllungen, Gemüsepasteten, Ganache usw. Für intensive, dauerhafte Nutzung ist der R 23 SV mit einem kräftigen 4,5-kW-Induktionsmotor ausgelegt. Das vollständig aus Edelstahl gefertigte Gestell steht stabil auf drei Füßen; drei versenkbare Rollen erleichtern den Transport und die Bodenreinigung in der Produktion. Mit seiner kompakten Stellfläche und der durchdachten Ergonomie ist der R 23 SV eine zuverlässige Lösung für 600–1.200 Essen/Tag, wenn es auf reproduzierbare Ergebnisse, Hygiene und Geschwindigkeit ankommt. Hersteller: Robot Coupe Herstellerartikelnummer: 2100C

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Lieferumfang Robot Coupe R 30 SV Kutter 1 × Kutterschüssel, 28 L, Edelstahl 1 × Messer glatt mit 3 Klingen, Edelstahl 3 × ausfahrbare Transportrollen (im Edelstahlrahmen integriert) R-Vac (Vakuumpumpe zusätzlich lieferbar und nicht im Lieferumfang enthalten) Technische Daten Kapazität Schüssel: 28 Liter Anzahl der Gedecke: 600 - 1200 Max. Menge Kutter: 4 - 17 kg Hacken: 12 kg Emulgieren: 17 kg Teig: 14 kg Zerkleinern: 14 kg Leistung: 5400 W Drehzahl: 1500 und 3000 U/min Spannung: 400 V / 50 Hz, 3 Phase  Gewicht: 126 kg Bedienfeld: IP65, Folientasten, Digital-Timer 0–15 min Abmessungen (B×T×H): 700x600x1250 mm Besonderheiten Kippbare, herausnehmbare Schüssel (>90°) für müheloses Entleeren Bodennahe Messerbaugruppe mit 3 demontierbaren, höhenverstellbaren Klingen Sichtdeckel mit mittiger Nachfüllöffnung und Rücklaufzunge für Flüssigkeiten Robustes Volledelstahl-Chassis, leicht zu reinigen IP65-Bedienfeld mit Digital-Timer; Wiederholfunktion des zuletzt gesetzten Timers Pulse-Taste für präzises Zerkleinern und Homogenisieren Magnetische Sicherheitsabschaltung und Motorbremse Kompakte Stellfläche, drei versenkbare Rollen für einfaches Bewegen R-Vac-System für eine Verarbeitung unter Luftabschluss Längere Haltbarkeit Bessere Präsentation Optimale Entfaltung von Aroma und Geschmack Leichteres Garen Der Robot Coupe R 30 SV ist ein leistungsstarker, freistehender Kutter für große Produktionsmengen in Gastronomie, Catering, Konditorei und Lebensmittelmanufakturen. Sein 28-Liter-Edelstahltopf lässt sich über 90 Grad kippen und bequem entnehmen. So wandern Cremes, Pasten, Hackmassen oder Teige ohne Kraftaufwand aus der Schüssel in GN-Behälter oder Kessel – und die Reinigung gelingt dank glatter Edelstahlflächen besonders schnell. Herzstück der Maschine ist die bodennahe Messerbaugruppe mit drei glatten, höhenverstellbaren Klingen. Diese Anordnung erfasst sowohl kleine als auch große Chargen zuverlässig und sorgt für eine homogene Textur – ob Emulsionen, Pürees, Nuss- oder Schokoladenbruch, Tartarmassen, Kräuter oder Gewürze. Über die zwei festen Drehzahlen (1.500/3.000 U/min) und die Pulse-Taste lässt sich der Schnittgrad präzise steuern. Das IP65-geschützte Bedienfeld mit bündigen Tasten besitzt einen Digital-Timer (0–15 Min.) und wiederholt auf Wunsch die zuvor eingestellte Zeit. Der transparente Deckel bietet Sicht auf den Prozess; die zentrale Einfüllöffnung macht das Nachdosieren von Flüssigkeiten und trockenen Zutaten möglich. Der Deckel ist schnell demontiert und spülmaschinengeeignet. Das R-Vac-System ermöglicht eine Verarbeitung unter Luftabschluss und gewährleistet so eine unvergleichliche Endproduktqualität beim herstellen von Fischcremes, feinen Füllungen, Gemüsepasteten, Ganache usw. Für intensive, dauerhafte Nutzung ist der R 30 SV mit einem kräftigen 5,4-kW-Induktionsmotor ausgelegt. Das vollständig aus Edelstahl gefertigte Gestell steht stabil auf drei Füßen; drei versenkbare Rollen erleichtern den Transport und die Bodenreinigung in der Produktion. Mit seiner kompakten Stellfläche und der durchdachten Ergonomie ist der R 30 SV eine zuverlässige Lösung für 600–1.200 Essen/Tag, wenn es auf reproduzierbare Ergebnisse, Hygiene und Geschwindigkeit ankommt. Hersteller: Robot Coupe Herstellerartikelnummer: 2102C

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Lieferumfang Robot Coupe R 45 SV Kutter 1 × Kutterschüssel, 45 L, Edelstahl 1 × Messer glatt mit 3 Klingen, Edelstahl 3 × ausfahrbare Transportrollen (im Edelstahlrahmen integriert) R-Vac (Vakuumpumpe zusätzlich lieferbar und nicht im Lieferumfang enthalten) Technische Daten Kapazität Schüssel: 45 Liter Anzahl der Gedecke:  1200+ Max. Menge Kutter: 6 - 27 kg Hacken: 18 kg Emulgieren: 27 kg Teig: 22,5 kg Zerkleinern: 22,5 kg Leistung: 10000 W Drehzahl: 1500 und 3000 U/min Spannung: 400 V / 50 Hz, 3 Phase  Gewicht: 172 kg Bedienfeld: IP65, Folientasten, Digital-Timer 0–15 min Abmessungen (B×T×H): 760x600x1400 mm Besonderheiten Kippbare, herausnehmbare Schüssel (>90°) für müheloses Entleeren Bodennahe Messerbaugruppe mit 3 demontierbaren, höhenverstellbaren Klingen Sichtdeckel mit mittiger Nachfüllöffnung und Rücklaufzunge für Flüssigkeiten Robustes Volledelstahl-Chassis, leicht zu reinigen IP65-Bedienfeld mit Digital-Timer; Wiederholfunktion des zuletzt gesetzten Timers Pulse-Taste für präzises Zerkleinern und Homogenisieren Magnetische Sicherheitsabschaltung und Motorbremse Kompakte Stellfläche, drei versenkbare Rollen für einfaches Bewegen R-Vac-System für eine Verarbeitung unter Luftabschluss Längere Haltbarkeit Bessere Präsentation Optimale Entfaltung von Aroma und Geschmack Leichteres Garen Der Robot Coupe R 45 SV ist ein leistungsstarker, freistehender Kutter für große Produktionsmengen in Gastronomie, Catering, Konditorei und Lebensmittelmanufakturen. Sein 45-Liter-Edelstahltopf lässt sich über 90 Grad kippen und bequem entnehmen. So wandern Cremes, Pasten, Hackmassen oder Teige ohne Kraftaufwand aus der Schüssel in GN-Behälter oder Kessel – und die Reinigung gelingt dank glatter Edelstahlflächen besonders schnell. Herzstück der Maschine ist die bodennahe Messerbaugruppe mit drei glatten, höhenverstellbaren Klingen. Diese Anordnung erfasst sowohl kleine als auch große Chargen zuverlässig und sorgt für eine homogene Textur – ob Emulsionen, Pürees, Nuss- oder Schokoladenbruch, Tartarmassen, Kräuter oder Gewürze. Über die zwei festen Drehzahlen (1.500/3.000 U/min) und die Pulse-Taste lässt sich der Schnittgrad präzise steuern. Das IP65-geschützte Bedienfeld mit bündigen Tasten besitzt einen Digital-Timer (0–15 Min.) und wiederholt auf Wunsch die zuvor eingestellte Zeit. Der transparente Deckel bietet Sicht auf den Prozess; die zentrale Einfüllöffnung macht das Nachdosieren von Flüssigkeiten und trockenen Zutaten möglich. Der Deckel ist schnell demontiert und spülmaschinengeeignet. Das R-Vac-System ermöglicht eine Verarbeitung unter Luftabschluss und gewährleistet so eine unvergleichliche Endproduktqualität beim herstellen von Fischcremes, feinen Füllungen, Gemüsepasteten, Ganache usw. Für intensive, dauerhafte Nutzung ist der R 45 SV mit einem kräftigen 10-kW-Induktionsmotor ausgelegt. Das vollständig aus Edelstahl gefertigte Gestell steht stabil auf drei Füßen; drei versenkbare Rollen erleichtern den Transport und die Bodenreinigung in der Produktion. Mit seiner kompakten Stellfläche und der durchdachten Ergonomie ist der R 45 SV eine zuverlässige Lösung für über 1.200 Essen/Tag, wenn es auf reproduzierbare Ergebnisse, Hygiene und Geschwindigkeit ankommt. Hersteller: Robot Coupe Herstellerartikelnummer: 2104C

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Lieferumfang Robot Coupe R 60 SV Kutter 1 × Kutterschüssel, 45 L, Edelstahl 1 × Messer glatt mit 3 Klingen, Edelstahl 3 × ausfahrbare Transportrollen (im Edelstahlrahmen integriert) R-Vac (Vakuumpumpe zusätzlich lieferbar und nicht im Lieferumfang enthalten) Technische Daten Kapazität Schüssel: 60 Liter Anzahl der Gedecke:  1200+ Max. Menge Kutter: 6 - 36 kg Hacken: 25 kg Emulgieren: 36 kg Teig: 30 kg Zerkleinern: 30 kg Leistung: 11000 W Drehzahl: 1500 und 3000 U/min Spannung: 400 V / 50 Hz, 3 Phase  Gewicht: 187 kg Bedienfeld: IP65, Folientasten, Digital-Timer 0–15 min Abmessungen (B×T×H): 810x600x1400 mm Besonderheiten Kippbare, herausnehmbare Schüssel (>90°) für müheloses Entleeren Bodennahe Messerbaugruppe mit 3 demontierbaren, höhenverstellbaren Klingen Sichtdeckel mit mittiger Nachfüllöffnung und Rücklaufzunge für Flüssigkeiten Robustes Volledelstahl-Chassis, leicht zu reinigen IP65-Bedienfeld mit Digital-Timer; Wiederholfunktion des zuletzt gesetzten Timers Pulse-Taste für präzises Zerkleinern und Homogenisieren Magnetische Sicherheitsabschaltung und Motorbremse Kompakte Stellfläche, drei versenkbare Rollen für einfaches Bewegen R-Vac-System für eine Verarbeitung unter Luftabschluss Längere Haltbarkeit Bessere Präsentation Optimale Entfaltung von Aroma und Geschmack Leichteres Garen Der Robot Coupe R 60 SV ist ein leistungsstarker, freistehender Kutter für große Produktionsmengen in Gastronomie, Catering, Konditorei und Lebensmittelmanufakturen. Sein 60-Liter-Edelstahltopf lässt sich über 90 Grad kippen und bequem entnehmen. So wandern Cremes, Pasten, Hackmassen oder Teige ohne Kraftaufwand aus der Schüssel in GN-Behälter oder Kessel – und die Reinigung gelingt dank glatter Edelstahlflächen besonders schnell. Herzstück der Maschine ist die bodennahe Messerbaugruppe mit drei glatten, höhenverstellbaren Klingen. Diese Anordnung erfasst sowohl kleine als auch große Chargen zuverlässig und sorgt für eine homogene Textur – ob Emulsionen, Pürees, Nuss- oder Schokoladenbruch, Tartarmassen, Kräuter oder Gewürze. Über die zwei festen Drehzahlen (1.500/3.000 U/min) und die Pulse-Taste lässt sich der Schnittgrad präzise steuern. Das IP65-geschützte Bedienfeld mit bündigen Tasten besitzt einen Digital-Timer (0–15 Min.) und wiederholt auf Wunsch die zuvor eingestellte Zeit. Der transparente Deckel bietet Sicht auf den Prozess; die zentrale Einfüllöffnung macht das Nachdosieren von Flüssigkeiten und trockenen Zutaten möglich. Der Deckel ist schnell demontiert und spülmaschinengeeignet. Das R-Vac-System ermöglicht eine Verarbeitung unter Luftabschluss und gewährleistet so eine unvergleichliche Endproduktqualität beim herstellen von Fischcremes, feinen Füllungen, Gemüsepasteten, Ganache usw. Für intensive, dauerhafte Nutzung ist der R 60 SV mit einem kräftigen 11-kW-Induktionsmotor ausgelegt. Das vollständig aus Edelstahl gefertigte Gestell steht stabil auf drei Füßen; drei versenkbare Rollen erleichtern den Transport und die Bodenreinigung in der Produktion. Mit seiner kompakten Stellfläche und der durchdachten Ergonomie ist der R 60 SV eine zuverlässige Lösung für über 1.200 Essen/Tag, wenn es auf reproduzierbare Ergebnisse, Hygiene und Geschwindigkeit ankommt. Hersteller: Robot Coupe Herstellerartikelnummer: 2106C

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Lieferumfang Robot Coupe R 60 Kutter 1 × Kutterschüssel, 45 L, Edelstahl 1 × Messer glatt mit 3 Klingen, Edelstahl 3 × ausfahrbare Transportrollen (im Edelstahlrahmen integriert) Technische Daten Kapazität Schüssel: 60 Liter Anzahl der Gedecke:  1200+ Max. Menge Kutter: 6 - 36 kg Hacken: 25 kg Emulgieren: 36 kg Teig: 30 kg Zerkleinern: 30 kg Leistung: 11000 W Drehzahl: 1500 und 3000 U/min Spannung: 400 V / 50 Hz, 3 Phase  Gewicht: 187 kg Bedienfeld: IP65, Folientasten, Digital-Timer 0–15 min Abmessungen (B×T×H): 810x600x1400 mm Besonderheiten Kippbare, herausnehmbare Schüssel (>90°) für müheloses Entleeren Bodennahe Messerbaugruppe mit 3 demontierbaren, höhenverstellbaren Klingen Sichtdeckel mit mittiger Nachfüllöffnung und Rücklaufzunge für Flüssigkeiten Robustes Volledelstahl-Chassis, leicht zu reinigen IP65-Bedienfeld mit Digital-Timer; Wiederholfunktion des zuletzt gesetzten Timers Pulse-Taste für präzises Zerkleinern und Homogenisieren Magnetische Sicherheitsabschaltung und Motorbremse Kompakte Stellfläche, drei versenkbare Rollen für einfaches Bewegen Der Robot Coupe R 60 ist ein leistungsstarker, freistehender Kutter für große Produktionsmengen in Gastronomie, Catering, Konditorei und Lebensmittelmanufakturen. Sein 60-Liter-Edelstahltopf lässt sich über 90 Grad kippen und bequem entnehmen. So wandern Cremes, Pasten, Hackmassen oder Teige ohne Kraftaufwand aus der Schüssel in GN-Behälter oder Kessel – und die Reinigung gelingt dank glatter Edelstahlflächen besonders schnell. Herzstück der Maschine ist die bodennahe Messerbaugruppe mit drei glatten, höhenverstellbaren Klingen. Diese Anordnung erfasst sowohl kleine als auch große Chargen zuverlässig und sorgt für eine homogene Textur – ob Emulsionen, Pürees, Nuss- oder Schokoladenbruch, Tartarmassen, Kräuter oder Gewürze. Über die zwei festen Drehzahlen (1.500/3.000 U/min) und die Pulse-Taste lässt sich der Schnittgrad präzise steuern. Das IP65-geschützte Bedienfeld mit bündigen Tasten besitzt einen Digital-Timer (0–15 Min.) und wiederholt auf Wunsch die zuvor eingestellte Zeit. Der transparente Deckel bietet Sicht auf den Prozess; die zentrale Einfüllöffnung macht das Nachdosieren von Flüssigkeiten und trockenen Zutaten möglich. Der Deckel ist schnell demontiert und spülmaschinengeeignet. Für intensive, dauerhafte Nutzung ist der R 60 mit einem kräftigen 11-kW-Induktionsmotor ausgelegt. Das vollständig aus Edelstahl gefertigte Gestell steht stabil auf drei Füßen; drei versenkbare Rollen erleichtern den Transport und die Bodenreinigung in der Produktion. Mit seiner kompakten Stellfläche und der durchdachten Ergonomie ist der R 60 eine zuverlässige Lösung für über 1.200 Essen/Tag, wenn es auf reproduzierbare Ergebnisse, Hygiene und Geschwindigkeit ankommt. Hersteller: Robot Coupe Herstellerartikelnummer: 54331C

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Lieferumfang Robot Coupe R 45 Kutter 1 × Kutterschüssel, 45 L, Edelstahl 1 × Messer glatt mit 3 Klingen, Edelstahl 3 × ausfahrbare Transportrollen (im Edelstahlrahmen integriert) Technische Daten Kapazität Schüssel: 45 Liter Anzahl der Gedecke:  1200+ Max. Menge Kutter: 6 - 27 kg Hacken: 18 kg Emulgieren: 27 kg Teig: 22,5 kg Zerkleinern: 22,5 kg Leistung: 10000 W Drehzahl: 1500 und 3000 U/min Spannung: 400 V / 50 Hz, 3 Phase  Gewicht: 172 kg Bedienfeld: IP65, Folientasten, Digital-Timer 0–15 min Abmessungen (B×T×H): 760x600x1400 mm Besonderheiten Kippbare, herausnehmbare Schüssel (>90°) für müheloses Entleeren Bodennahe Messerbaugruppe mit 3 demontierbaren, höhenverstellbaren Klingen Sichtdeckel mit mittiger Nachfüllöffnung und Rücklaufzunge für Flüssigkeiten Robustes Volledelstahl-Chassis, leicht zu reinigen IP65-Bedienfeld mit Digital-Timer; Wiederholfunktion des zuletzt gesetzten Timers Pulse-Taste für präzises Zerkleinern und Homogenisieren Magnetische Sicherheitsabschaltung und Motorbremse Kompakte Stellfläche, drei versenkbare Rollen für einfaches Bewegen Der Robot Coupe R 45 ist ein leistungsstarker, freistehender Kutter für große Produktionsmengen in Gastronomie, Catering, Konditorei und Lebensmittelmanufakturen. Sein 45-Liter-Edelstahltopf lässt sich über 90 Grad kippen und bequem entnehmen. So wandern Cremes, Pasten, Hackmassen oder Teige ohne Kraftaufwand aus der Schüssel in GN-Behälter oder Kessel – und die Reinigung gelingt dank glatter Edelstahlflächen besonders schnell. Herzstück der Maschine ist die bodennahe Messerbaugruppe mit drei glatten, höhenverstellbaren Klingen. Diese Anordnung erfasst sowohl kleine als auch große Chargen zuverlässig und sorgt für eine homogene Textur – ob Emulsionen, Pürees, Nuss- oder Schokoladenbruch, Tartarmassen, Kräuter oder Gewürze. Über die zwei festen Drehzahlen (1.500/3.000 U/min) und die Pulse-Taste lässt sich der Schnittgrad präzise steuern. Das IP65-geschützte Bedienfeld mit bündigen Tasten besitzt einen Digital-Timer (0–15 Min.) und wiederholt auf Wunsch die zuvor eingestellte Zeit. Der transparente Deckel bietet Sicht auf den Prozess; die zentrale Einfüllöffnung macht das Nachdosieren von Flüssigkeiten und trockenen Zutaten möglich. Der Deckel ist schnell demontiert und spülmaschinengeeignet. Für intensive, dauerhafte Nutzung ist der R 45 mit einem kräftigen 10-kW-Induktionsmotor ausgelegt. Das vollständig aus Edelstahl gefertigte Gestell steht stabil auf drei Füßen; drei versenkbare Rollen erleichtern den Transport und die Bodenreinigung in der Produktion. Mit seiner kompakten Stellfläche und der durchdachten Ergonomie ist der R 45 eine zuverlässige Lösung für über 1.200 Essen/Tag, wenn es auf reproduzierbare Ergebnisse, Hygiene und Geschwindigkeit ankommt. Hersteller: Robot Coupe Herstellerartikelnummer: 53331C

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Lieferumfang Robot Coupe R 30 Kutter 1 × Kutterschüssel, 28 L, Edelstahl 1 × Messer glatt mit 3 Klingen, Edelstahl 3 × ausfahrbare Transportrollen (im Edelstahlrahmen integriert) Technische Daten Kapazität Schüssel: 28 Liter Anzahl der Gedecke: 600 - 1200 Max. Menge Kutter: 4 - 17 kg Hacken: 12 kg Emulgieren: 17 kg Teig: 14 kg Zerkleinern: 14 kg Leistung: 5400 W Drehzahl: 1500 und 3000 U/min Spannung: 400 V / 50 Hz, 3 Phase  Gewicht: 126 kg Bedienfeld: IP65, Folientasten, Digital-Timer 0–15 min Abmessungen (B×T×H): 700x600x1250 mm Besonderheiten Kippbare, herausnehmbare Schüssel (>90°) für müheloses Entleeren Bodennahe Messerbaugruppe mit 3 demontierbaren, höhenverstellbaren Klingen Sichtdeckel mit mittiger Nachfüllöffnung und Rücklaufzunge für Flüssigkeiten Robustes Volledelstahl-Chassis, leicht zu reinigen IP65-Bedienfeld mit Digital-Timer; Wiederholfunktion des zuletzt gesetzten Timers Pulse-Taste für präzises Zerkleinern und Homogenisieren Magnetische Sicherheitsabschaltung und Motorbremse Kompakte Stellfläche, drei versenkbare Rollen für einfaches Bewegen Der Robot Coupe R 30 ist ein leistungsstarker, freistehender Kutter für große Produktionsmengen in Gastronomie, Catering, Konditorei und Lebensmittelmanufakturen. Sein 28-Liter-Edelstahltopf lässt sich über 90 Grad kippen und bequem entnehmen. So wandern Cremes, Pasten, Hackmassen oder Teige ohne Kraftaufwand aus der Schüssel in GN-Behälter oder Kessel – und die Reinigung gelingt dank glatter Edelstahlflächen besonders schnell. Herzstück der Maschine ist die bodennahe Messerbaugruppe mit drei glatten, höhenverstellbaren Klingen. Diese Anordnung erfasst sowohl kleine als auch große Chargen zuverlässig und sorgt für eine homogene Textur – ob Emulsionen, Pürees, Nuss- oder Schokoladenbruch, Tartarmassen, Kräuter oder Gewürze. Über die zwei festen Drehzahlen (1.500/3.000 U/min) und die Pulse-Taste lässt sich der Schnittgrad präzise steuern. Das IP65-geschützte Bedienfeld mit bündigen Tasten besitzt einen Digital-Timer (0–15 Min.) und wiederholt auf Wunsch die zuvor eingestellte Zeit. Der transparente Deckel bietet Sicht auf den Prozess; die zentrale Einfüllöffnung macht das Nachdosieren von Flüssigkeiten und trockenen Zutaten möglich. Der Deckel ist schnell demontiert und spülmaschinengeeignet. Für intensive, dauerhafte Nutzung ist der R 30 mit einem kräftigen 5,4-kW-Induktionsmotor ausgelegt. Das vollständig aus Edelstahl gefertigte Gestell steht stabil auf drei Füßen; drei versenkbare Rollen erleichtern den Transport und die Bodenreinigung in der Produktion. Mit seiner kompakten Stellfläche und der durchdachten Ergonomie ist der R 30 eine zuverlässige Lösung für 600–1.200 Essen/Tag, wenn es auf reproduzierbare Ergebnisse, Hygiene und Geschwindigkeit ankommt. Hersteller: Robot Coupe Herstellerartikelnummer: 52331C

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Lieferumfang Robot Coupe R 23 Kutter 1 × Kutterschüssel, 23 L, Edelstahl 1 × Messer glatt mit 3 Klingen, Edelstahl 3 × ausfahrbare Transportrollen (im Edelstahlrahmen integriert) Technische Daten Kapazität Schüssel: 23 Liter Anzahl der Gedecke: 600 - 1200 Max. Menge Kutter: 4 - 14 kg Hacken: 10 kg Emulgieren: 14 kg Teig: 11,5 kg Zerkleinern: 11,5 kg Leistung: 4500 W Drehzahl: 1500 und 3000 U/min Spannung: 400 V / 50 Hz, 3 Phase  Gewicht: 110 kg Bedienfeld: IP65, Folientasten, Digital-Timer 0–15 min Abmessungen (B×T×H): 700x600x1250 mm Besonderheiten Kippbare, herausnehmbare Schüssel (>90°) für müheloses Entleeren Bodennahe Messerbaugruppe mit 3 demontierbaren, höhenverstellbaren Klingen Sichtdeckel mit mittiger Nachfüllöffnung und Rücklaufzunge für Flüssigkeiten Robustes Volledelstahl-Chassis, leicht zu reinigen IP65-Bedienfeld mit Digital-Timer; Wiederholfunktion des zuletzt gesetzten Timers Pulse-Taste für präzises Zerkleinern und Homogenisieren Magnetische Sicherheitsabschaltung und Motorbremse Kompakte Stellfläche, drei versenkbare Rollen für einfaches Bewegen Der Robot Coupe R 23 ist ein leistungsstarker, freistehender Kutter für große Produktionsmengen in Gastronomie, Catering, Konditorei und Lebensmittelmanufakturen. Sein 23-Liter-Edelstahltopf lässt sich über 90 Grad kippen und bequem entnehmen. So wandern Cremes, Pasten, Hackmassen oder Teige ohne Kraftaufwand aus der Schüssel in GN-Behälter oder Kessel – und die Reinigung gelingt dank glatter Edelstahlflächen besonders schnell. Herzstück der Maschine ist die bodennahe Messerbaugruppe mit drei glatten, höhenverstellbaren Klingen. Diese Anordnung erfasst sowohl kleine als auch große Chargen zuverlässig und sorgt für eine homogene Textur – ob Emulsionen, Pürees, Nuss- oder Schokoladenbruch, Tartarmassen, Kräuter oder Gewürze. Über die zwei festen Drehzahlen (1.500/3.000 U/min) und die Pulse-Taste lässt sich der Schnittgrad präzise steuern. Das IP65-geschützte Bedienfeld mit bündigen Tasten besitzt einen Digital-Timer (0–15 Min.) und wiederholt auf Wunsch die zuvor eingestellte Zeit. Der transparente Deckel bietet Sicht auf den Prozess; die zentrale Einfüllöffnung macht das Nachdosieren von Flüssigkeiten und trockenen Zutaten möglich. Der Deckel ist schnell demontiert und spülmaschinengeeignet. Für intensive, dauerhafte Nutzung ist der R 23 mit einem kräftigen 4,5-kW-Induktionsmotor ausgelegt. Das vollständig aus Edelstahl gefertigte Gestell steht stabil auf drei Füßen; drei versenkbare Rollen erleichtern den Transport und die Bodenreinigung in der Produktion. Mit seiner kompakten Stellfläche und der durchdachten Ergonomie ist der R 23 eine zuverlässige Lösung für 600–1.200 Essen/Tag, wenn es auf reproduzierbare Ergebnisse, Hygiene und Geschwindigkeit ankommt. Hersteller: Robot Coupe Herstellerartikelnummer: 51331C

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Lieferumfang Robot Coupe R 20 Kutter 1 × Kutterschüssel, 20 L, Edelstahl 1 × Messer glatt mit 3 Klingen, Edelstahl Technische Daten Kapazität Schüssel: 20 Liter Anzahl der Gedecke: 300 - 600 Max. Menge Kutter: 3 - 12 kg Hacken: 8 kg Emulgieren: 12 kg Teig: 10 kg Zerkleinern: 10 kg Leistung: 4400 W Drehzahl: 1500 und 3000 U/min Spannung: 400 V / 50 Hz, 3 Phase  Gewicht: 77 kg Abmessungen (B×T×H): 380x630x760 mm Besonderheiten Extra tiefliegendes S-Messer mit neuem Klingenprofil für feine, homogene Ergebnisse Justier- und abnehmbares Klingenpaket – optimale Schnittqualität bei kleinen und großen Mengen Deckel „Grande Vision“ – Prozesskontrolle, sauberes Nachdosieren, spülmaschinengeeignet Zentrale Schüsselverriegelung – schnelles, sicheres Einsetzen Pulse-Funktion für punktgenaue Textursteuerung Asynchronmotor – langlebig, leise, vibrationsarm Ergonomische Handgriffe an Schüssel und Rückseite für sicheren Halt und leichte Reinigung Der Robot Coupe R 20 ist ein professioneller Tischkutter für Küchen mit hohem Anspruch an Präzision, Hygiene und Tempo. Herzstück ist die 20-Liter-Edelstahlschüssel mit zwei stabilen Handgriffen. Das extra tiefliegende, glatte S-Messer greift die Masse dort, wo sie entsteht, und sorgt so für eine hochhomogene Verarbeitung – ob Emulsionen, Cremes und Saucen, feines Hack von Fleisch und Fisch, das Zerkleinern von Zwiebeln und Kräutern oder das Mahlen von Nüssen und Schokolade. Für die nötige Kraft steht ein 4.400-W-Asynchronmotor, der auf 1.500 bzw. 3.000 U/min arbeitet. Die Kombination aus zwei Drehzahlen und Pulse-Funktion liefert maximale Kontrolle über die Zieltextur: grob bis fein, kurz oder lang – stets reproduzierbar. Der Motor ist auf intensiven Dauerbetrieb ausgelegt, läuft leise und vibrationsarm und reduziert so Ermüdung und Geräuschpegel im Alltag. Mit dem transparenten „Grande-Vision“-Deckel bleibt der Prozess jederzeit im Blick. Über die Nachfüllöffnung dosieren Sie Flüssigkeiten oder trockene Zutaten während der Verarbeitung, die umlaufende Dichtung schützt zuverlässig vor Spritzern und Überlaufen. Die zentrale Schüsselverriegelung beschleunigt Rüstzeiten; abnehmbare Komponenten und glatte Flächen erleichtern die Reinigung. Ergonomische Handgriffe an Schüssel und Gerätekorpus unterstützen sicheres Handling – auch beim Versetzen zur Reinigung. Die Konstruktion ist auf Langlebigkeit und Sicherheit ausgelegt: magnetische Sicherheitsüberwachung und Motorbremse greifen schnell und zuverlässig. Mit seiner hohen Schnittqualität, der robusten Edelstahl-Bauweise und der großen Schnitt- und Mischvielfalt ist der R 20 die verlässliche Wahl für Restaurants, Catering und Handwerksbetriebe, die täglich 300–600 Gedecke vorbereiten und gleichbleibend perfekte Ergebnisse erwarten. Hersteller: Robot Coupe Herstellerartikelnummer: 51591

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Lieferumfang Robot Coupe R 15 Kutter 1 × Kutterschüssel, 15 L, Edelstahl 1 × Messer glatt mit 3 Klingen, Edelstahl Technische Daten Kapazität Schüssel: 15 Liter Anzahl der Gedecke: 300 - 600 Max. Menge Kutter: 3 - 9 kg Hacken: 6 kg Emulgieren: 9 kg Teig: 7 kg Zerkleinern: 7 kg Leistung: 3000 W Drehzahl: 1500 und 3000 U/min Spannung: 400 V / 50 Hz, 3 Phase  Gewicht: 50 kg Abmessungen (B×T×H): 370x615x680 mm Besonderheiten Extra tiefliegendes S-Messer mit neuem Klingenprofil für feine, homogene Ergebnisse Justier- und abnehmbares Klingenpaket – optimale Schnittqualität bei kleinen und großen Mengen Deckel „Grande Vision“ – Prozesskontrolle, sauberes Nachdosieren, spülmaschinengeeignet Zentrale Schüsselverriegelung – schnelles, sicheres Einsetzen Pulse-Funktion für punktgenaue Textursteuerung Asynchronmotor – langlebig, leise, vibrationsarm Ergonomische Handgriffe an Schüssel und Rückseite für sicheren Halt und leichte Reinigung Der Robot Coupe R 15 ist ein professioneller Tischkutter für Küchen mit hohem Anspruch an Präzision, Hygiene und Tempo. Herzstück ist die 15-Liter-Edelstahlschüssel mit zwei stabilen Handgriffen. Das extra tiefliegende, glatte S-Messer greift die Masse dort, wo sie entsteht, und sorgt so für eine hochhomogene Verarbeitung – ob Emulsionen, Cremes und Saucen, feines Hack von Fleisch und Fisch, das Zerkleinern von Zwiebeln und Kräutern oder das Mahlen von Nüssen und Schokolade. Für die nötige Kraft steht ein 3.000-W-Asynchronmotor, der auf 1.500 bzw. 3.000 U/min arbeitet. Die Kombination aus zwei Drehzahlen und Pulse-Funktion liefert maximale Kontrolle über die Zieltextur: grob bis fein, kurz oder lang – stets reproduzierbar. Der Motor ist auf intensiven Dauerbetrieb ausgelegt, läuft leise und vibrationsarm und reduziert so Ermüdung und Geräuschpegel im Alltag. Mit dem transparenten „Grande-Vision“-Deckel bleibt der Prozess jederzeit im Blick. Über die Nachfüllöffnung dosieren Sie Flüssigkeiten oder trockene Zutaten während der Verarbeitung, die umlaufende Dichtung schützt zuverlässig vor Spritzern und Überlaufen. Die zentrale Schüsselverriegelung beschleunigt Rüstzeiten; abnehmbare Komponenten und glatte Flächen erleichtern die Reinigung. Ergonomische Handgriffe an Schüssel und Gerätekorpus unterstützen sicheres Handling – auch beim Versetzen zur Reinigung. Die Konstruktion ist auf Langlebigkeit und Sicherheit ausgelegt: magnetische Sicherheitsüberwachung und Motorbremse greifen schnell und zuverlässig. Mit seiner hohen Schnittqualität, der robusten Edelstahl-Bauweise und der großen Schnitt- und Mischvielfalt ist der R 15 die verlässliche Wahl für Restaurants, Catering und Handwerksbetriebe, die täglich 300–600 Gedecke vorbereiten und gleichbleibend perfekte Ergebnisse erwarten. Hersteller: Robot Coupe Herstellerartikelnummer: 51491

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Lieferumfang Robot Coupe R 10 Kutter 1 × Kutterschüssel, 11,5 L, Edelstahl 1 × Messer glatt mit 3 Klingen, Edelstahl Technische Daten Kapazität Schüssel: 11,5 Liter Anzahl der Gedecke: 200 - 300 Max. Menge Kutter: 6 kg Hacken: 4 kg Emulgieren: 6 kg Teig: 5 kg Zerkleinern: 3 kg Leistung: 2600 W Drehzahl: 1500 und 3000 U/min Spannung: 400 V / 50 Hz, 3 Phase  Gewicht: 42 kg Abmessungen (B×T×H): 345x560x660 mm Besonderheiten Extra tiefliegendes S-Messer mit neuem Klingenprofil für feine, homogene Ergebnisse Justier- und abnehmbares Klingenpaket – optimale Schnittqualität bei kleinen und großen Mengen Deckel „Grande Vision“ – Prozesskontrolle, sauberes Nachdosieren, spülmaschinengeeignet Zentrale Schüsselverriegelung – schnelles, sicheres Einsetzen Pulse-Funktion für punktgenaue Textursteuerung Asynchronmotor – langlebig, leise, vibrationsarm Ergonomische Handgriffe an Schüssel und Rückseite für sicheren Halt und leichte Reinigung Der Robot Coupe R 10 ist ein professioneller Tischkutter für Küchen mit hohem Anspruch an Präzision, Hygiene und Tempo. Herzstück ist die 11,5-Liter-Edelstahlschüssel mit zwei stabilen Handgriffen. Das extra tiefliegende, glatte S-Messer greift die Masse dort, wo sie entsteht, und sorgt so für eine hochhomogene Verarbeitung – ob Emulsionen, Cremes und Saucen, feines Hack von Fleisch und Fisch, das Zerkleinern von Zwiebeln und Kräutern oder das Mahlen von Nüssen und Schokolade. Für die nötige Kraft steht ein 2.600-W-Asynchronmotor, der auf 1.500 bzw. 3.000 U/min arbeitet. Die Kombination aus zwei Drehzahlen und Pulse-Funktion liefert maximale Kontrolle über die Zieltextur: grob bis fein, kurz oder lang – stets reproduzierbar. Der Motor ist auf intensiven Dauerbetrieb ausgelegt, läuft leise und vibrationsarm und reduziert so Ermüdung und Geräuschpegel im Alltag. Mit dem transparenten „Grande-Vision“-Deckel bleibt der Prozess jederzeit im Blick. Über die Nachfüllöffnung dosieren Sie Flüssigkeiten oder trockene Zutaten während der Verarbeitung, die umlaufende Dichtung schützt zuverlässig vor Spritzern und Überlaufen. Die zentrale Schüsselverriegelung beschleunigt Rüstzeiten; abnehmbare Komponenten und glatte Flächen erleichtern die Reinigung. Ergonomische Handgriffe an Schüssel und Gerätekorpus unterstützen sicheres Handling – auch beim Versetzen zur Reinigung. Die Konstruktion ist auf Langlebigkeit und Sicherheit ausgelegt: magnetische Sicherheitsüberwachung und Motorbremse greifen schnell und zuverlässig. Mit seiner hohen Schnittqualität, der robusten Edelstahl-Bauweise und der großen Schnitt- und Mischvielfalt ist der R 10 die verlässliche Wahl für Restaurants, Catering und Handwerksbetriebe, die täglich 200–300 Gedecke vorbereiten und gleichbleibend perfekte Ergebnisse erwarten. Hersteller: Robot Coupe Herstellerartikelnummer: 21391

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Lieferumfang Robot Coupe R 8 Kutter 1 × Kutterschüssel, 8 L, Edelstahl 1 × Messer glatt , Edelstahl Technische Daten Kapazität Schüssel: 8 Liter Anzahl der Gedecke: 200 - 300 Max. Menge Kutter: 5 kg Hacken: 3 kg Emulgieren: 5 kg Teig: 4 kg Zerkleinern: 2 kg Leistung: 2200 W Drehzahl: 1500 und 3000 U/min Spannung: 400 V / 50 Hz, 3 Phase  Gewicht: 37 kg Abmessungen (B×T×H): 315x545x585 mm Besonderheiten Extra tiefliegendes S-Messer mit neuem Klingenprofil für feine, homogene Ergebnisse Justier- und abnehmbares Klingenpaket – optimale Schnittqualität bei kleinen und großen Mengen Deckel „Grande Vision“ – Prozesskontrolle, sauberes Nachdosieren, spülmaschinengeeignet Zentrale Schüsselverriegelung – schnelles, sicheres Einsetzen Pulse-Funktion für punktgenaue Textursteuerung Asynchronmotor – langlebig, leise, vibrationsarm Ergonomische Handgriffe an Schüssel und Rückseite für sicheren Halt und leichte Reinigung Der Robot Coupe R 8 ist ein professioneller Tischkutter für Küchen mit hohem Anspruch an Präzision, Hygiene und Tempo. Herzstück ist die 8-Liter-Edelstahlschüssel mit zwei stabilen Handgriffen. Das extra tiefliegende, glatte S-Messer greift die Masse dort, wo sie entsteht, und sorgt so für eine hochhomogene Verarbeitung – ob Emulsionen, Cremes und Saucen, feines Hack von Fleisch und Fisch, das Zerkleinern von Zwiebeln und Kräutern oder das Mahlen von Nüssen und Schokolade. Für die nötige Kraft steht ein 2.200-W-Asynchronmotor, der auf 1.500 bzw. 3.000 U/min arbeitet. Die Kombination aus zwei Drehzahlen und Pulse-Funktion liefert maximale Kontrolle über die Zieltextur: grob bis fein, kurz oder lang – stets reproduzierbar. Der Motor ist auf intensiven Dauerbetrieb ausgelegt, läuft leise und vibrationsarm und reduziert so Ermüdung und Geräuschpegel im Alltag. Mit dem transparenten „Grande-Vision“-Deckel bleibt der Prozess jederzeit im Blick. Über die Nachfüllöffnung dosieren Sie Flüssigkeiten oder trockene Zutaten während der Verarbeitung, die umlaufende Dichtung schützt zuverlässig vor Spritzern und Überlaufen. Die zentrale Schüsselverriegelung beschleunigt Rüstzeiten; abnehmbare Komponenten und glatte Flächen erleichtern die Reinigung. Ergonomische Handgriffe an Schüssel und Gerätekorpus unterstützen sicheres Handling – auch beim Versetzen zur Reinigung. Die Konstruktion ist auf Langlebigkeit und Sicherheit ausgelegt: magnetische Sicherheitsüberwachung und Motorbremse greifen schnell und zuverlässig. Mit seiner hohen Schnittqualität, der robusten Edelstahl-Bauweise und der großen Schnitt- und Mischvielfalt ist der R 8 die verlässliche Wahl für Restaurants, Catering und Handwerksbetriebe, die täglich 200–300 Gedecke vorbereiten und gleichbleibend perfekte Ergebnisse erwarten. Hersteller: Robot Coupe Herstellerartikelnummer: 21291

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Lieferumfang Robot Coupe R 7 Kutter 1 × Kutterschüssel, 7,5 L, Edelstahl 1 × Messergruppe, glatt (S-Messer), Edelstahl 1 × Klingenreinigungswerkzeug Technische Daten Kapazität Schüssel: 7,5 Liter Anzahl der Gedecke: 100 - 200 Max. Menge Kutter: 3,5 kg Hacken: 2,7 kg Emulgieren: 3,8 kg Teig: 2,7 kg Zerkleinern: 1,7 kg Leistung: 1500 W Drehzahl: 1500 und 3000 U/min Spannung: 400 V / 50 Hz, 3 Phase  Gewicht: 23 kg Abmessungen (B×T×H): 280x365x540 mm Besonderheiten Extra tiefliegendes S-Messer für kleine wie große Mengen „Soft-Touch“-Griff an der Schüssel für sichere Handhabung Direkter Antrieb – keine Riemen, hohe Effizienz Leiser, vibrationsarmer Lauf dank kugelgelagertem Asynchronmotor Pulse-Funktion für präzise Kontrolle der Textur Deckel mit Nachfüllöffnung und Überlaufdichtung Spülmaschinengeeignete abnehmbare Komponenten Zeitschalter: Countdown- und Stoppuhr-Funktion, für eine leichte Wiederholung von Zubereitungen In Frankreich hergestellt, robuste Profi-Qualität Die Robot Coupe R 7 ist der kompakte Tischkutter für professionelle Küchen, in denen zuverlässige Ergebnisse und kurze Vorbereitungszeiten zählen. Die Edelstahlschüssel mit 7,5 Litern Fassungsvermögen bietet ausreichend Platz für kleine Chargen und das zügige Vorbereiten größerer Mengen. Das extra tiefliegende S-Messer arbeitet Zutaten von der Schüsselbasis aus homogener auf – ideal für Emulsionen, Cremes, Farcen, gehackte Kräuter, Nüsse, Schokolade oder fein zerkleinerte Gemüse. Herzstück ist der wartungsfreie Asynchronmotor (1500 W) im Direktantrieb. Er läuft sehr leise und vibrationsarm, ist für den Dauerbetrieb ausgelegt. Die Pulse-Funktion gibt dir exakte Kontrolle über die Feinheit – perfekt, wenn Konsistenz und Farbe auf den Punkt stimmen müssen. Für ergonomisches Arbeiten sorgt der „Soft-Touch“-Griff an der Schüssel. Der transparente Deckel erlaubt die Prozesskontrolle in Echtzeit; über die Einfüllöffnung können Flüssigkeiten oder Zutaten sauber nachdosiert werden, während die Dichtung ein Überlaufen reduziert. Alle lebensmittelberührenden Teile sind abnehmbar und spülmaschinengeeignet – so bleibt die Reinigung kurz und hygienisch. Mit ihrer kompakten Bauform und dem Nettogewicht von 23 kg findet die R 5 auch auf engen Arbeitsflächen Platz. Dank Edelstahl-Schüssel und glattem S-Messer überzeugst du bei Pestos, Mayonnaisen, Mousses, Tatar, Füllungen oder Teigen mit reproduzierbaren Ergebnissen – von der Mise en Place bis zum Finish. Eine robuste, langlebige Lösung „Made in France“, die die täglichen Abläufe in Bäckerei, Bistro, Catering oder Restaurant spürbar beschleunigt. Hersteller: Robot Coupe Herstellerartikelnummer: 24658M

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