Rieber
Rieber GN-Scharnier-Flachdeckel 1/1 – Löffelausschnitt
Rieber GN-Scharnier-Flachdeckel 1/1 – Löffelausschnitt – Der GN-Scharnier-Flachdeckel - ideal für die energieeffiziente Schöpfausgabe von Soßen und Suppen, geringer Temperaturverlust.Effiziente Ausgabemöglichkeit in Kombination mit GN-Behältern, erhältlich ohne Ausschnitt, mit Griff- und / oder Löffelausschnitt in den GN-Größen 1/1 und 1/2.Der Vorteil einer energieeffizienten Schöpfausgabe durch das halbseitige Öffnen des GN-Scharnier-Flachdeckels ist ideal für eine optimale Ausgabemöglichkeit in Zubringerwagen und Speisetransportwagen.Ihre Vorteile Edelstahl, absolut lebensmittelecht, geruchsneutral, antibakteriell und hygienisch. Umlaufend flach aufliegend auf Behälterrand. Energieeffiziente Ausgabemöglichkeit durch halbseitiges Öffnen. Temperatureffiziente Schöpfausgabe. Minimaler Temperaturverlust durch das halbseitige Öffnen. Stabil, robust und spülmaschinentauglich. Technische Daten Artikelnummer 84040201 GTIN/EAN 4007537026820 Ursprungsland DE Gewicht 1,162 kg Länge 324 mm Breite 528 mm Umgebungstemperatur -40°C bis +280°C Reinigung Spülmaschinentauglich bis +90 °C Spülmaschinentauglich Ja GN-Norm GN 1/1 Materialstärke 0,8 mm Blech 2R-Blech Material Edelstahl 1.4301 (CNS) Datenblatt herunterladen (PDF) | Data sheet download (PDF)
95,35
Rieber Handwaschbecken-Verkl und Sensorschalt 40415
Rieber Handwaschbecken-Verkl und Sensorschalt 40415 – Handwaschbecken Varianten.Technische Daten Artikelnummer 82100601 GTIN/EAN 4007537007249 Ursprungsland DE Gewicht 5,27 kg Länge 400 mm Höhe 122 mm Breite 385 mm Material Edelstahl 1.4301 (CNS)
684,40
Rieber Ablaufsieb für Ablaufrohr Warmhaltewanne komplett
Rieber Ablaufsieb für Ablaufrohr Warmhaltewanne komplett – Zubringerwagen Zubehör.Technische Daten Artikelnummer 57010301 GTIN/EAN 4007537129804 Ursprungsland DE Gewicht 0,006 kg
51,09
Rieber K|POT® 1/1-ch-800 schwarz
Rieber K|POT® 1/1-ch-800 schwarz – Das funktional designte Auftischgerät im 1/1 GN-Maß mit stufenlos regelbarem, energiesparendem Ceranheizfeld dient zum temperaturgenauen Warmhalten und Ausgeben von verzehrfertigen Speisen mit GN-thermoplates®. Der Anti-Chafing-Dish für unkompliziertes Catering mit bester Speisenqualität auch nach längerer Warmhaltezeit.In Kombination mit dem GN-Kochtopf thermoplates® aus einzigartigem SWISS-PLY-Mehrschichtmaterial für beste Speisenqualität. Das Material vereint Aluminium im Kern, mit seiner bis zu 10x besseren Leitfähigkeit (kalt/warm) gegenüber reinem Edelstahl, für deutliche Energieeinsparung im Gebrauch, mit den hygienischen Vorteilen von Edelstahl.Für den ansprechenden Look auf dem stilvollen K|POT®, perfekt die GN-thermoplates® C in Cateringausführung mit abgerundeten Ecken. Die passenden GN-Deckelvarianten zum Warmhalten und für hygienischen Schutz beim Ausgeben, bieten der stilvolle Koch- und Buffetdeckel. Für universale, mobile Einsatzmöglichkeiten – Catering, Hotellerie, Gastronomie, Care-Bereich und Schulverpflegung sowie auf dem heimischen Tisch. Bei stationärem Einsatz auch als Einbauvariante erhältlich.Ihre Vorteile Gehäuse aus Edelstahl, rostfrei, hygienisch. Bediensicheres Ceranfeld vertieft eingefasst. Anti-Chafing-Dish: kein Brennpastengeruch, keine Brandgefahr, keine Abwärme, kein Wasserbad, keine Rutschgefahr, kein Gefahrengut. Unmittelbarer Wärmeübergang und gleichmäßige Wärmeverteilung. Kostenersparnis im Betrieb: ca. 60 Cent pro h (kW vs. Brennpaste). Kompatibel mit GN-Maßen: ca. 30% Platzgewinn gegenüber rund. Transportsicherer versenkbarer Drehschalter. Zweifarbige LED-Kontrollleuchte für Programmstatus. Rutschfest durch Silikonfüße am Gehäuseboden. Keine Einzelteile somit geringerer Reinigungsaufwand. Ceranglas einfach zu reinigen mit Ceranglasschaber. Technische Daten Artikelnummer 84012012 GTIN/EAN 4007537111007 Ursprungsland DE Gewicht 6,7 kg Länge 533 mm Höhe 96 mm Breite 378 mm Arbeitsfläche 455 x 245 mm Reinigung mit feuchtem Tuch Heiz-/Kühlart statisch beheizt Nennspannung 1N AC 230 V 50/60 Hz Anschlusswert 0,8 kW Steckerart Schukostecker (Typ F) Kabelart glattes Kabel Kabellänge 1500 mm Schutzart IPX0 Arbeitsoberfläche Ceran Feldausführung ganzflächig Material Edelstahl 1.4301 (CNS) Datenblatt herunterladen (PDF) | Data sheet download (PDF)Produktvideos Versenkbarer Leistungsregler K|POT sicher transportieren Versenkknebel austauschen Ceranglas Edelstahl Gehäuse schwarz beschichtetes Gehäuse Kunststoff-Teile Lüftungsschlitze
670,41
Rieber Edelstahl-Rost GN 2/1 L – 530x650 mm
Rieber Edelstahl-Rost GN 2/1 L – 530x650 mm – Der einschiebare GN-Rost aus Edelstahl als universell nutzbare Auflagemöglichkeit in leichter Ausführung.Für vielfältige Einsatzmöglichkeiten - zum Einschieben in unter anderem den thermoport®, mobilen Geräten oder auch Schränken mit Fächern im GN-Maß.Ihre Vorteile Einfaches Handling. Universell nutzbare Auflagemöglichkeit. Hygienisch. Spülmaschinengeeignet. Technische Daten Artikelnummer 84140106 GTIN/EAN 4007537019327 Ursprungsland FR Gewicht 1,41 kg Länge 530 mm Breite 650 mm Umgebungstemperatur -40°C bis +280°C GN-Norm GN 2/1 Material Edelstahl 1.4597 Datenblatt herunterladen (PDF) | Data sheet download (PDF)
55,37
Rieber Stoßleistensatz umlaufend 3x8 / 10 / 12
Rieber Stoßleistensatz umlaufend 3x8 / 10 / 12 – TWF Zubehör.Technische Daten Artikelnummer 88442010 GTIN/EAN 4007537169718 Ursprungsland DE
323,06
Rieber Regiostation Typ 7 – 2x RegFach 400V
Rieber Regiostation Typ 7 – 2x RegFach 400V – Die Regiostation, das optimale Transport-, Verteil- und Regeneriergerät für die Stationsversorgung und ausgestattet für vielfältige anderweitige Einsatzmöglichkeiten. Mit der Fächerkombination aus Warmhalten und Regeneration wird eine vollständige Versorgung ermöglicht. Durch die flexible Programmierung können beliebig viele Warmhalte-/ und Regenerierzyklen gespeichert, aktiviert und voll automatisch abgespielt werden. Standardmäßig mit integrierter Licht-/ Wärmebrücke & unabhängiger Steuerung.Die gesamten Prozesse, Fehlermeldung, Warnungen und Eingriffe in die Steuerung werden protokolliert. Alle HACCP relevanten Temperaturen werden in Echtzeit bis zu fünf Jahre lang dokumentiert. Durch die serielle USB-Schnittstelle sind sowohl Datenimporte als auch Exporte der Temperaturverlaufskurven und Fehlerprotokolle möglich. Die Regiostation ist individuell durch vielfältiges Zubehör erweiterbar, wie unter anderem mit einer Tablettrutsche aus CNS-Rundrohr, einem abklappbaren Bord, einer Resopalverkleidung für die perfekte Optik oder auch einem Ausgabeaufsatz.Ihre Vorteile Rostfreier, hochwertiger, hygienischer Edelstahl. Ausgestattet mit einer intelligenten elektronischen Steuerung. Individuelle auf Speisepläne abgestimmte 7-Tage Programmierung, wodurch eine zeitintensive, tägliche Anpassung bzw. Änderung entfällt. Ideal geeignet für die Stationsversorgung und den Speisesaal. Glatte CNS Abdeckung, beheizt mit zwei Warmhaltezonen, über die abnehmbare Steuerung am Aufsatz (mit Hustenschutz), getrennt schalt- u. regelbar. Durch die beiden Umluft-Regenerierfächer (links & rechts) werden vielfältige Anwendungsmöglichkeiten gewährleistet. Reinigung mit geeignetem Mittel für Edelstahl, zum Beispiel mit einer heißen, milden Spülmittellösung. Anschließend mit einem weichen Tuch die Oberfläche trocken reiben. Technische Daten Artikelnummer 88270402 GTIN/EAN 4007537074906 Ursprungsland DE Gewicht 165 kg Länge 1414 mm Höhe 1460,5 mm Breite 712 mm Reinigung mit feuchtem Tuch Heiz-/Kühlart umluftbeheizt Schiebegriff 2 Schubladen-Anzahl 1 Fächer-Kombination 2x Regenerierfach Fächer-Anzahl 2 Nennspannung 3N AC 400 V 50/60 Hz Anschlusswert 6,4 kW Steckerart CEE-Stecker 400V/16A Kabelart Spiralkabel Kabellänge 2500 mm Raddurchmesser 160 mm Rollenart 2 Lenk-; 2 Lenkstopp-; 1 Bockrolle mittig Stossschutz 4 Stoßecken Rollentyp Rostfrei Breite Tablettrutsche ausgeklappt 944 mm Höhe Abdeckung 986 mm Material Edelstahl 1.4301 (CNS) Heizbereich max. +170°C Datenblatt herunterladen (PDF) | Data sheet download (PDF)
12.791,46
Rieber varithek® EST 4x1/1 – ohne Steckdose
Rieber varithek® EST 4x1/1 – ohne Steckdose.Technische Daten Artikelnummer 91050214 GTIN/EAN 4007537114138 Ursprungsland DE Gewicht 62 kg Länge 1472 mm Höhe 268 mm Breite 717 mm Systemträger-Anzahl 4 Material Edelstahl 1.4301 (CNS)
2.964,81
Rieber GNauto Stapler 2x1/2 Behälter
Rieber GNauto Stapler 2x1/2 Behälter – Spezieller Plattformstapler für GN 1/2 55 mm GNauto-Behälter – ermöglicht eine raumeffiziente, ergonomische Lagerung, einen sicheren Transport sowie ein automatisiertes Entstapeln. Mit integriertem Hebemechanismus, ausgelegt für sehr hohe Gewichte, kipp- und verkantsicherer, leichtgängiger Plattform mit Hebemechanismus. Die Zugfedern können entsprechend dem Gewicht unkompliziert und werkzeuglos eingestellt werden.Durch die extra robuste Ausführung können 2 x 100 Stück GNauto GN 1/2 55 mm beladen werden – mit zwei Stützfüßen, verstärktem Boden sowie gebogenem Schiebebügel zum leichteren Manövrieren, gebogenem Sicherheitsbügel und umlaufendem Stoßschutz für besonders robusten Schutz.Ihre Vorteile Rostfreier, hochwertiger, hygienischer Edelstahl, matt geschliffen. Stabile, leichtgängig geführte Plattform. Kipp- und verkantsicher, mit robustem Hebemechanismus. Passend für GNauto GN 1/2 55 mm, 2 x 100 Stück. Flexible und passgenau Einstellbarkeit ohne Werkzeug. Ausgabehöhe gleichbleibend einstellbar, mit hitzebeständigen Zugfedern. Mobil mit rostfreien, feststellbaren Rollen und Sicherheitsschiebegriff. Stoßecken für Rammschutz sowie verstärktem Boden umlaufend abgekantet. Stirnseitig Sicherheitsschiebegriff sowie oben zusätzlicher Schiebebügel zum besseren, leichteren Manövrieren. Gegenüberliegend ebenfalls ein Sicherheitsbügel. Hochdruckreiniger geeignet, spritzwassergeschützt. Technische Daten Artikelnummer 89020315 GTIN/EAN 4007537170578 Ursprungsland DE Gewicht 35 kg Länge 836 mm Höhe 1091 mm Breite 500 mm Heiz-/Kühlart neutral Schiebegriff Stirnseitig GN-Norm GN 1/2 Plattformabmessungen 600 x 355 mm Raddurchmesser 125 mm Rollenart 2 Lenk-; 2 Lenkstopprollen Max. Zuladung 200 kg Stossschutz 4 Stoßecken Rollentyp Rostfrei Material Edelstahl 1.4301 (CNS) Datenblatt herunterladen (PDF) | Data sheet download (PDF)
1.716,40
Rieber GN-Kühlpellet CNS 2/8 – 21 mm
Rieber GN-Kühlpellet CNS 2/8 – 21 mm – GN-Zubehör.Technische Daten Artikelnummer 85012056 Ursprungsland DE Gewicht 5,613 kg Länge 325 mm Höhe 21 mm Breite 131 mm GN-Norm GN 2/8 Material Edelstahl 1.4301 (CNS)
147,46
Rieber K|POT® 1/1-passiv Edelstahl
Rieber K|POT® 1/1-passiv Edelstahl – Das funktional designte Auftischgerät im 1/1 GN-Maß dient zum stromlosen Warm-/Kalthalten und Ausgeben von verzehrfertigen, tempertierten Speisen mit GN-thermoplates® – für unkompliziertes Catering mit bester Speisenqualität.Ohne Stromversorgung perfekt Warm- oder Kalthalten mit einsetzbaren Wärme-/Kühlpellets GN 1/2 im Gehäuseboden. Bestückt in Kombination mit dem GN-Kochtopf thermoplates® aus einzigartigem SWISS-PLY-Mehrschichtmaterial für beste Speisenqualität. Das Material vereint Aluminium im Kern, mit seiner bis zu 10x besseren Leitfähigkeit (kalt/warm) gegenüber reinem Edelstahl, für deutliche Energieeinsparung im Gebrauch, mit den hygienischen Vorteilen von Edelstahl.Für den ansprechenden Look auf dem stilvollen K|POT®, perfekt die GN-thermoplates® C in Cateringausführung mit abgerundeten Ecken. Die passenden GN-Deckelvarianten zum Warmhalten und für hygienischen Schutz beim Ausgeben, bieten der stilvolle Koch- und Buffetdeckel. Für universale, mobile Einsatzmöglichkeiten – Catering, Hotellerie, Gastronomie, Care-Bereich und Schulverpflegung sowie auf dem heimischen Tisch.Ihre Vorteile Gehäuse aus Edelstahl, rostfrei, hygienisch. Fugenlos tiefgezogene GN-Pellet-Verprägung. Anti-Chafing-Dish: kein Brennpastengeruch, keine Brandgefahr, keine Abwärme, kein Wasserbad, keine Rutschfahr, kein Gefahrengut. Ohne Strom überall einsetzbar, passive optimale Energiespeicherung. Geschlossener Unterbau somit geringer Wärme-/Kälteverlust. Kompatibel mit GN-Maßen: ca. 30% Platzgewinn gegenüber rund. Rutschfest durch Silikonfüße am Gehäuseboden. Glatte, pflegeleichte Oberfläche. Keine Einzelteile somit geringerer Reinigungsaufwand. Technische Daten Artikelnummer 84012007 GTIN/EAN 4007537121211 Ursprungsland DE Gewicht 3,2 kg Länge 533 mm Höhe 95 mm Breite 380 mm Reinigung mit feuchtem Tuch Heiz-/Kühlart neutral Material Edelstahl 1.4301 (CNS) Datenblatt herunterladen (PDF) | Data sheet download (PDF)Produktvideos Kühl-/Wärmepellet K|POT sicher transportieren Gummifüße austauschen Kühl-/Wärmepellet & Gehäuse/Füße
283,32
Rieber Tablettwagen TWF – 3x12 EN längs
Rieber Tablettwagen TWF – 3x12 EN längs – Der Tablettwagen, das optimale Transport- bzw. Verteilprodukt für die Stationsversorgung und ausgestattet für vielfältige anderweitige Einsatzmöglichkeiten. Speisen können vorbereitet werden und zum richtigen Zeitpunkt schnell und einfach serviert werden. Der Wagenboden ist optimal geschützt durch den umlaufenden Stoßschutz aus Vollmaterial PE 500. Eine umfassende Isolierung ist durch den doppelwandigen Schankraum sowie der Türen, dem Dach und dem Boden gewährleistet.Der hochwertige Tablettwagen aus Edelstahl zum Transportieren tablettierter Speisen. Die tiefgezogenen Auflagesicken sind mit einer Kippsicherung ausgestattet. Der Tablettwagen ist individuell durch vielfältiges Zubehör erweiterbar, unter anderem mit einer voll verschweißten Galerie, einem Kupplung-Deichsel-System, Kartenhalter oder einem umlaufenden Stoßschutz am Wagendach.Ihre Vorteile Sichere, federunterstützende 2-Punkte-Verriegelung aus CNS. Doppelwandig isoliert, Boden als 3-seitige Wanne ausgearbeitet. Optimale Handhabung durch Rollen Ø 200 mm sowie den durchgehenden Edelstahl Schiebegriff, inklusive mit Türklinkenschutz. Optimaler Schutz durch den umlaufend angeschraubten Stoßschutz (unten). Die fertig tablettierten Speisen können einfach und schnell serviert werden. Reinigung mit geeignetem Mittel für Edelstahl, zum Beispiel mit einer heißen, milden Spülmittellösung. Anschließend mit einem weichen Tuch die Oberfläche trocken reiben. Technische Daten Artikelnummer 88440704 GTIN/EAN 4007537163389 Gewicht 201 kg Länge 1522 mm Höhe 1885 mm Breite 765 mm Reinigung Strahlwassergeschützt Heiz-/Kühlart neutral Schiebegriff Stirnseitig Auflagesicken 3 x 12 Auflageabstand 115 mm Raddurchmesser 200 mm Rollenart 2 Bock-; 2 Lenkstopprollen Stossschutz U-förmige Stoßleiste Material Edelstahl 1.4301 (CNS) Datenblatt herunterladen (PDF) | Data sheet download (PDF)
6.332,20
Rieber GNONE®-Behälter 1/1 065 – Fallgriffe
Rieber GNONE®-Behälter 1/1 065 – Fallgriffe – Der robuste GN-Behälter – mit „GN-ONE-Stapelnasen“ für problemloses Entstapeln & Vereinzeln des GN-Standard-Behältersystems. Durch diese physische Optimierung des Standard GN-Behälters, kann dieser praktikabel und effizient gehandelt werden, sowohl manuell als auch maschinell/automatisiert. Ideal zum hygienischen und standardisierten Lagern, Aufbewahren, Transportieren und Ausgeben von Speisen. Mit praktischen Noppen an allen 4 Ecken erhältlich in den Größe GN 1/1, 2/3, 1/2, 1/3 und den Tiefen 55, 65, 100, 150, 200 mm, mit oder ohne Fallgriffe, durchgängig kompatibel in allen GN-Systemen und -Produkten.Durch Kombination mit dem GN-Deckelsortiment erhält der GN-Behälter die prozessschrittabhängige Funktion. Von hochfunktionalen Optionen, wie dem wasserdichten Steckdeckel für absolut sichere Lagerung und Transport, dem vaculid®-Deckel für Vakuumieren, bis hin zum Flach- und Steckdeckel für hygienischen Schutz. Um ein problemloses und platzsparendes Einschieben, Herausziehen und Tragen zu ermöglichen, auch mit versenkbaren Fallgriffen erhältlich. Bei den Ausführungen ab 55 mm Tiefe mit hochliegender, gut ausgeprägter und abgesetzter Stapelschulter, die platzsparendes Einstapeln und durch die Stapelnasen einfaches Entstapeln ermöglicht und zudem die maximale Füllhöhe** definiert, damit der Deckel auf dem Behälter sauber und sicher verschlossen werden kann.Für universale Einsatzmöglichkeiten – Vorbereiten in waterstation® cubic Spülen, raumeffizient Kühlen im gastropolar®-Systemkühlschrank, temperaturbeständig Transportieren im thermoport®, sowie Präsentieren und Ausgeben in Buffetlösungen und mobilen Geräten.Ihre Vorteile Hochwertiger Edelstahl 18/10, absolut rostfrei, hitzebeständig, lebensmittelecht, geruchsneutral, antibakteriell & hygienisch. Höchste Formstabilität in Öfen/Kombidämpfer, durch eng ausgeführte Eck- & Bodenradien, zudem mehr Füllmenge. Hochliegende, gut ausgeprägte Stapelschulter für perfekte Stapelbarkeit, tiefes Einstapeln (platzsparende Lagerung). Optimale Luftzirkulation durch die spezielle Eckenausführung. GNONE® Ausführung mit 4 geprägten Eck-Stapelnasen vermeiden Verkeilen für problemloses entstapeln der Behälter. Standardisiertes Betriebssytem mit GN 1/1 Grundmaß passt in und auf alle Küchengeräte (weitere Teilungen/Verdoppelungen in GN 2/1, 2/3, 1/2, 1/3, 1/4, 2/8, 2/4, 1/6, 1/9 möglich). Eckige Ordnungssystematik bietet bis zu 30% Platzgewinn im Vergleich zu runden Behälter/Töpfen. Kompatibilität mit allen GN-Deckelvarianten für Lagerung, Transport, Kochen & Ausgeben. Jederzeit nachrüstbar mit QR-Code Aufkleber für digitale Mehrwegorganisation & Behälter-Rückverfolgbarkeit. Problemloses Einschieben, Einsetzen, Herausziehen sowie Tragen, durch die versenkbaren Fallgriffe. Stabil, robust, langlebig & spülmaschinentauglich. Technische Daten Artikelnummer 84010204 GTIN/EAN 4007537024604 Ursprungsland DE Gewicht 1,154 kg Länge 325 mm Höhe 65 mm Breite 530 mm Umgebungstemperatur -40°C bis +280°C Volumen 7 L Reinigung Spülmaschinentauglich bis +90 °C GN-Tiefe 65 mm Spülmaschinentauglich Ja GN-Norm GN 1/1 Materialstärke 0,6 mm Behältermerkmale - mit versenkbaren Griffen - stapelbar - mit Stapelschulter 26 mm - gezogener Auflagerand Behältervariante GNONE® mit Stapelnasen Blech 2R-Blech Material Edelstahl 1.4301 (CNS) Datenblatt herunterladen (PDF) | Data sheet download (PDF)
64,46
Rieber GN-Kühlpellet CNS für TH 10 KW
Rieber GN-Kühlpellet CNS für TH 10 KW.Technische Daten Artikelnummer 85022023 GTIN/EAN 4007537020767 Ursprungsland DE Gewicht 0,42 kg Länge 148,9 mm Höhe 9,4 mm Breite 162,5 mm
64,28
Rieber Transportsicherung – thermoport® CNS
Rieber Transportsicherung – thermoport® CNS – thermoport® Edelstahl Zubehör.Technische Daten Artikelnummer 85012053 GTIN/EAN 4007537162955 Ursprungsland DE Gewicht 5,2 kg Länge 769 mm Höhe 90 mm Breite 592 mm
228,37
Rieber Fahrgestell – thermoport® Kunststoff
Rieber Fahrgestell – thermoport® Kunststoff – Die optimale Lösung für einen einfachen Transport von thermoporten® der 600 oder 1000er Modelle. Die tragbaren Kunststoff thermoporte® passen ideal in das Fahrgestell und sind somit ohne großen Aufwand fahrbar.Das Fahrgestell, in das der thermoport® eingestellt wird, ermöglicht somit, einen sicheren und erleichterten Transport.Ihre Vorteile Sicherer und einfacher Transport von thermoporten®. Der thermoport® muss nur eingestellt werden. Sicher und robust. Technische Daten Artikelnummer 88140106 GTIN/EAN 4007537099602 Ursprungsland DE Gewicht 5,2 kg Länge 490 mm Höhe 210 mm Breite 640 mm Raddurchmesser 125 mm Rollenart 2 Bock-; 2 Lenkstopprollen Stossschutz 4 Stoßecken Datenblatt herunterladen (PDF) | Data sheet download (PDF)
304,48
Rieber multipolar® 481 – 10 Fächer – Tür li
Rieber multipolar® 481 – 10 Fächer – Tür li – Für die individuelle und flexible Aufbewahrung von Lebensmitteln in der Gemeinschaftsverpflegung. Erhältlich mit 8, 10 oder 12 Einzelfächern, die durch dynamische Kühlung perfekt temperiert werden. Jedes Fach mit unterschiedlich schließendem Schloss (2 Schlüssel pro Fach), somit kann der Kühlschrank von mehreren Personen gleichzeitig und deshalb besonders energieeffizient genutzt werden. Ebenso entweicht beim Öffnen über die kleinen Einzelfächer nur ein Bruchteil der gekühlten Luft und spart dadurch deutlich Strom und Energie. Mit stufenlos regelbarer Temperatur durch integrierten Raumthermostat. Zudem mit automatischer Abtauung und Tauwasserverdunstung. Für das Modell multipolar® 481 besteht zudem die Bestelloption mit 8 oder 10 ausziehbaren Schubladen, statt Fächern.Zusätzlich ist jedes Modell für noch mehr Sicherheit mit einem Hauptschlüssel erweiterbar oder für die stilvolle Optik mit einem Dekorrahmen, in den ein Dekor bis zu einer Dicke von 6 mm einsetzbar ist. Durch ein stabiles Untergestell aus Edelstahl kann der multipolar® ebenso erhöht werden.Ihre Vorteile Außengehäuse aus verzinktem Stahlblech, weiß elektrostatisch pulverbeschichtet, schlag- und stoßfest. Innenkessel aus hygienischem, fruchtsäurebeständigem Polystyrol. Fachinnengestell vollständig aus hygienischem Edelstahl, absolut lebensmittelecht, geruchsneutral, antibakteriell. Innenböden umlaufend hochgekantet. Energiesparender und leistungsstarker Kältekompressor. Durch Speziallagerung, besonders geräusch- und schwingungsarm. Hervorragend isoliert mit umlaufender Magnetkammerdichtung. Robust mit stabilen Türscharnieren und hochwertigen Einzelschlössern. Glatte, pflegeleichte, hygienische Oberflächen. Technische Daten Artikelnummer 83020303 GTIN/EAN 4007537132132 Ursprungsland AT Gewicht 90 kg Länge 747 mm Höhe 1684 mm Breite 769 mm Umgebungstemperatur +10°C bis +40°C Reinigung mit feuchtem Tuch Heiz-/Kühlart dynamische Kühlung Fächer-Anzahl 10 Kühlbereich +2°C bis +9°C Kältemittel R600a Energieverbrauch im Jahr 383 kWh Bruttovolumen 544 L Nettovolumen 431 L Fächermasse 302,5 x 420 x 310 | 302,5 x 420 x 310 302,5 x 520 x 287 | 302,5 x 520 x 287 302,5 x 520 x 287 | 302,5 x 520 x 287 302,5 x 520 x 287 | 302,5 x 520 x 287 302,5 x 364 x 287 | 302,5 x 364 x 287 Kühlschrankvarianten Fächer Türanschlag links EEK / EEK B Nennspannung 1N AC 230 V 50/60 Hz Anschlusswert 0,48 kW Steckerart Schukostecker (Typ A) Kabelart glattes Kabel Kabellänge 2000 mm Schutzart IPX0 Material verzinktes Stahlblech / weiß Datenblatt herunterladen (PDF) | Data sheet download (PDF)
2.198,39
Rieber GN-Behälter GN 1/2, 144 mm, gelocht
Rieber GN-Behälter GN 1/2, 144 mm, gelocht – Der robuste, gelochte GN-Behälter – ideal zur Verwendung in der Spüle (z.B. Reinigung von Obst und Gemüse), zum Garen im Kombidämpfer oder zum Einsetzen in geschlossene GN-Behälter (je nach Ausführung) – in nahezu jeder Größe und Tiefe, durchgängig kompatibel in allen GN-Systemen und -Produkten.Durch Kombination mit dem GN-Deckelsortiment erhält der GN-Behälter die prozessschrittabhängige Funktion. Von hochfunktionalen Optionen, wie dem wasserdichten Steckdeckel für absolut sichere Lagerung und Transport, bis hin zum Flach- und Steckdeckel für hygienischen Schutz. Um ein problemloses und platzsparendes Einschieben, Herausziehen und Tragen zu ermöglichen, auch mit Stapelklappgriffen erhältlich.Für universale Einsatzmöglichkeiten – Vorbereiten in waterstation® cubic Spülen, raumeffizient Kühlen, temperaturbeständig Transportieren im thermoport®, sowie Präsentieren und Ausgeben in Buffetlösungen und mobilen Geräten.Ihre Vorteile Edelstahl, absolut lebensmittelecht, geruchsneutral, antibakteriell und hygienisch. Mit eng ausgeführten Eckradien für mehr Stabilität und Volumen. Hochwertig verarbeitete Stapelschulter für perfekte Stapelbarkeit und Luftzirkulation. Durch eckige Ordnungssystematik ca. 30% Platzgewinn gegenüber rund. Optimales Einsetzten bei Ausführung mit Stapelklappgriffen. Stabil, robust und spülmaschinentauglich. Technische Daten Artikelnummer 84020120 GTIN/EAN 4007537025731 Ursprungsland DE Gewicht 0,878 kg Länge 325 mm Höhe 144 mm Breite 265 mm Umgebungstemperatur -40°C bis +280°C Volumen 8,4 L Reinigung Spülmaschinentauglich bis +90 °C GN-Tiefe 144 mm Spülmaschinentauglich Ja GN-Norm GN 1/2 Materialstärke 0,8 mm Behältermerkmale - stapelbar - gezogener Auflagerand Behältervariante gelocht zum Einsetzen ohne Griffe Blech 2R-Blech Material Edelstahl 1.4301 (CNS) Datenblatt herunterladen (PDF) | Data sheet download (PDF)
78,89
Rieber Plattformstapler unbeheizt GN 2x1/1 m.Besteckaufsatz
Rieber Plattformstapler unbeheizt GN 2x1/1 m.Besteckaufsatz – Plattform-Stapler geschlossen unbeheizt - für Körbe & JVA Menüschalen.Technische Daten Artikelnummer 89020215 GTIN/EAN 4007537167240 Ursprungsland DE Gewicht 80 kg Länge 960 mm Höhe 1340 mm Breite 690 mm Heiz-/Kühlart neutral Schiebegriff Stirnseitig Plattformabmessungen 535 x 330 mm Korb-/Tablettabmessungen 530 x 325 mm Plattformabmessung i.L. 535 x 330 mm Raddurchmesser 125 mm Rollenart 2 Lenk-; 2 Lenkstopprollen Max. Zuladung 200 kg Stossschutz 4 Stoßecken Material Edelstahl 1.4301 (CNS) Produktvideos Führungsstangen einstellen Stapler mit Geschirr beladen Geschirr entnehmen Einrichten und Umrüsten der Zugfedern Schiebegriff austauschen Zugfedern austauschen Federabdeckung austauschen Rollen austauschen Stoßecken austauschen Führungsstange austauschen Handgriff aus Kunststoff austauschen Rollen Oberflächen aus Edelstahl Oberflächen aus Kunststoff Zubehörteile reinigen Hubeinrichtung reinigen Innenreinigung
2.298,32
Rieber Bord für Stirnseite, abklappbar, komplett für ZUB
Rieber Bord für Stirnseite, abklappbar, komplett für ZUB – Zubringerwagen Zubehör.Technische Daten Artikelnummer 58161701 GTIN/EAN 4007537054618 Ursprungsland DE Gewicht 2 kg
363,81
Rieber varithek® EST 3x1/1 – Der stabile Aufnahmerträger für alle GN 1/1 varithek®-Module kann in Ausgabeanlagen, wie dem varithekbuffet fest eingeschweißt oder in einen Abdeckungsauschnitt sicher eingehängt werden. Je nach erforderlicher Größenordnung, erhältlich von einem Einzel-EST oder bis zu 5 aneinander integrierten EST. Mit optimal austarierten Sickenabständen zum eingesetzten GN-System.Durch flexibles Einschieben der GN 1/1 varithek®-Module auf den vorgesehenen Auflagensicken kann die Ausgabe funktional erweitert werden – je nach Modul von Warmhalten, Kochen, Dampfgaren bis zu Grillen oder Braten. Für Zubereiten mit direkter Kontaktwärme, in Kombination mit dem GN-Kochtopf thermoplates® aus einzigartigem SWISS-PLY-Mehrschichtmaterial für beste Speisenqualität. Das Material vereint Aluminium im Kern, mit seiner bis zu 10x besseren Leitfähigkeit (kalt/warm) gegenüber reinem Edelstahl, für deutliche Energieeinsparung im Gebrauch, mit den hygienischen Vorteilen von Edelstahl. Die passenden Deckelvarianten zum Warmhalten und für hygienischen Schutz beim Ausgeben, bieten der wasserdichte Steckdeckel wie auch der stilvolle Kochdeckel.Erweiterbar mit passendem Einhängerahmen in den weitere GN-Behältergrößen flexibel eingehängt werden können. Alle GN 1/1 varithek®-Module sind genormt und somit flexibel kombinier- und austauschbar, für passgenaues Einschieben in die AST-/EST-Systemträger oder in den varithek® GN-port.Ihre Vorteile Edelstahl, rostfrei, hygienisch, hochwertig matt geschliffen. Stabile, durchgehende Abdeckung mit umlaufend angereiftem Auflagerand. Innenseiten mit fugenlos tiefgezogenen Auflagesicken. Anschlussfertig mit vertieft integrierter Elektro-Zuleitung pro EST. Robuste, doppelwandige und selbstarretierende Frontklappe, 2-teilig abklappbar, schützt die Bedienelemente, gleichzeitig von oben zugänglich. Kompatibel mit GN-Maßen, ca. 30% Platzgewinn gegenüber rund. Glatte, pflegeleichte Oberfläche. Technische Daten Artikelnummer 91050203 GTIN/EAN 4007537054434 Ursprungsland DE Gewicht 45 kg Länge 1315 mm Höhe 305 mm Breite 736 mm Reinigung Spritzwassergeschützt Abdeckungsausschnitt 1.280 x 704 mm Systemträger-Anzahl 3 Nennspannung 1N AC 230 V 50/60 Hz Anschlusswert 10,5 kW Steckerart Silikonkabel Kabellänge 2000 mm Material Edelstahl 1.4301 (CNS) Datenblatt herunterladen (PDF) | Data sheet download (PDF)
2.467,04
Rieber Stellfläche CNS abklappbar – Stirnseite
Rieber Stellfläche CNS abklappbar – Stirnseite – STW Zubehör.Technische Daten Artikelnummer 88132002 GTIN/EAN 4007537037543 Ursprungsland DE Gewicht 2 kg Länge 265 mm Höhe 22 mm Breite 612 mm
380,59
Rieber varithek® EST 1x1/1 – ohne Abdeckung
Rieber varithek® EST 1x1/1 – ohne Abdeckung.Technische Daten Artikelnummer 91050221 GTIN/EAN 4007537167066 Ursprungsland DE Gewicht 16 kg Länge 425 mm Höhe 305 mm Breite 717 mm Systemträger-Anzahl 1 Material Edelstahl 1.4301 (CNS)
870,48
Rieber vaculid® Deckel 1/3 rot
Rieber vaculid® Deckel 1/3 rot – Der 100% schwappsichere vaculid® GN-Vakuumdeckel aus Edelstahl - für eine längere Haltbarkeit der Lebensmittel, nachhaltiges Vakuumieren & Sous Vide Garen direkt im vakuumierbaren Edelstahl GN-Behälter, optimal für das Lagern, zubereiten und Transportieren.Der vakummierbare Deckel aus Edelstahl zum Lagern, Transportieren und Garen von Speisen, kompatibel mit thermoplates® und vakuum GN-Behältern ohne Fallgriffe in den GN-Größen 1/2, 1/3 und 1/6 bis zu einer max. Tiefe von 100mm, mit Ausnahme der GN-Größe 1/2, die bis zu einer Tiefe von 150mm verfügbar ist.Die schwappsichere Dichtungslippe verschließt das GN-System für universale Einsatzmöglichkeiten – raumeffizient Kühlen im gastropolar®-Systemkühlschrank, temperaturbeständig Transportieren im thermoport® und weiteren mobilen Geräten, sowie für verschiedenste Zubereitungen im navioven, thermomat®, hybrid kitchen® und Kombidämpfer.Ihre Vorteile Edelstahl, absolut lebensmittelecht, geruchsneutral, antibakteriell und hygienisch. Dichtlippe aus Silikonkautschuk, lebensmitteltauglich und temperaturbeständig. Keine Schmutzfugen, da Dichtlippe umliegend aufvulkanisiert. Gewährleistet höchste Schwappsicherheit. Beständige Dichtung auch beim Herunterfallen. Stabil, robust und spülmaschinentauglich. Technische Daten Artikelnummer 84011042 GTIN/EAN 4007537119126 Ursprungsland DE Gewicht 0,571 kg Länge 325 mm Breite 176 mm Umgebungstemperatur -40°C bis +180°C Spülmaschinentauglich Ja GN-Norm GN 1/3 Materialstärke 1,0 mm Behältervariante zum Vakuumieren Blech 2R-Blech Material Edelstahl 1.4301 (CNS) Datenblatt herunterladen (PDF) | Data sheet download (PDF)
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