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Rieber HAK-K Fußausführung 506090 – Die praktikable Verbindung aus Handwasch- und Ausgussbecken, mit Einhebelmischbatterie in der Fußausführung für ein effizientes, zeitsparendes und hygienisches Arbeiten. Infolge der übereinander angeordneten Becken wird die Umsetzung eines platzsparenden Raumkonzepts ermöglicht. Unterhalb der Abdeckung befindet sich ein Einlegerost aus Kunststoff. Tiefgezogene Becken verhindern die Bildung von Schmutzfugen.Die Handwasch-Ausguss-Kombination ist u.a. für den Einsatz in der Küche oder vielfältig weitere Einsatzmöglichkeiten optimal geeignet. Effizientes Zeitmanagement sowie die hygienische Zubereitung von Speisen durch die Verbindung aus Ausguss- und Handwaschbecken.Ihre Vorteile Mit Einhebelmischbatterie. Effizientes, zeitsparendes und hygienisches Arbeiten. Platzsparende Beckenanordnung. Tiefgezogene Becken verhindern die Bildung von Schmutzfugen. Technische Daten Artikelnummer 82110156 GTIN/EAN 4007537119997 Ursprungsland DE Gewicht 20 kg Länge 500 mm Höhe 900 mm Breite 600 mm Material Edelstahl 1.4301 (CNS) Datenblatt herunterladen (PDF) | Data sheet download (PDF)

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Rieber Spüle 24080/606030/2 Becken links offenUnterbau – Spüle mit 2 Becken & 1 oder 2 Abtropffläche(n).Technische Daten Artikelnummer 82041401 GTIN/EAN 4007537005948 Ursprungsland DE Gewicht 32,7 kg Länge 2400 mm Höhe 300 mm Breite 800 mm Material Edelstahl 1.4301 (CNS)

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Rieber Einbaurohr rund stationär Behälter 190-280/685 – Röhrenstapler aus Edelstahl beheizt zum Einbauen - für rundes Geschirr.Technische Daten Artikelnummer 89050423 GTIN/EAN 4007537054519 Ursprungsland DE Gewicht 14,25 kg Höhe 685 mm Einbautiefe 685 mm Heiz-/Kühlart statisch beheizt Abdeckungsausschnitt 380 mm Röhren-Durchmesser 372 mm Anzahl Röhren 1 Nennspannung 1N AC 230 V 50/60 Hz Anschlusswert 0,55 kW Steckerart Schukostecker (Typ F) Kabellänge 1600 mm Schutzart IPX4 Ausschnitt Schalterblende 152 x 85 mm

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Rieber Frühstückswagen 2x 1/1 offen – Ausgabewagen für Frühstück & Abendbrot aus Edelstahl.Technische Daten Artikelnummer 88042120 GTIN/EAN 4007537127329 Ursprungsland DE Gewicht 35 kg Länge 872 mm Höhe 1002 mm Breite 681 mm Auflageschienenpaare 2 x 6 Max. Tragkraft je Auflagenpaar 25 kg Raddurchmesser 125 mm Rollenart 2 Lenk-; 2 Lenkstopprollen Stossschutz 4 Stoßecken Material Edelstahl 1.4301 (CNS)

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„Pacojet ist einzigartig, konkurrenzlos eben.“ Hotelier.de „Einzigartige Genusserlebnisse“ Hautecuisine.ch „Quantensprung der Technologie“ Falstaff Erleben Sie pure Küchenmagie: Der Pacojet zaubert aus tiefgefrorenen, frischen Zutaten in Sekundenschnelle eine samtige, cremige Konsistenz – ganz ohne Auftauen. Ob Sorbets, Eiscremes, Suppen, Mousses, Farcen, Teige oder Konzentrate: Der Pacojet verwandelt Ihre Kreationen mühelos in kulinarische Meisterwerke. Entdecken Sie eine neue Dimension der Textur und Intensität, die Sie und Ihre Gäste begeistern wird! Pacojet 4 Aktions-Set Sparen Sie mit unserem Aktions-Set! Sie erhalten den neuen Pacojet 4 (UVP 5.890 € zzgl. MwSt.) plus Kunststoff Pacossier®-Becher Set sowie eine Dose mit 60 Reinigungstabletten und dem neuen Coupe Set (UVP 457,65 € zzgl. MwSt.) zum vergünstigten Vorteilspreis. Lieferumfang Pacojet 4 Gerät 1 x Kunststoff Pacossierbecher mit Deckel 1 x Pacossierflügel 1 x Spritzschutz komplett 1 x Schutzbecher 1 x 12 Stück Kunststoff Pacossierbecher mit Deckel (8175700) 1 x Dose Pacojet Reinigungs-Tabs (60 Stk.) (8170909) 1 x Coupe Set (8173141) mit 1 x „2-Flügel Messer“ zum Zerkleinern und Hacken 1 x „Schlagscheibe“ zum Schlagen, Schäumen und Mixen 1 x „Messerzange“ zur sicheren Montage der extrem scharfen Messer Pacojet 4: Die neueste Generation Effizientes Arbeiten Pacossieren in 90 Sekunden mit Jet-Modus Erweiterte automatische Wiederholfunktion Speichern und Abrufen von Rezepteinstellungen Einfache Handhabung Extragroßes Touch-Display Einfache Reinigung per Knopfdruck und mit wenig Zubehör WIFI-Funktion zur Fehlerquellenermittlung Energie sparen mit Standby-Funktion Mehr Funktionen Werkzeug- Detektierfunktion Spritzschutz-Detektierfunktion Füllmenge-Detektierfunktion Arbeiten mit Überdruck für Volumenausdehnung von ca. 20-30 % Die in der Schweiz entwickelte Pacossierfunktion® verarbeitet tiefgefrorene Lebensmittel so schonend, dass Aromen, Nährstoffe und Farben vollständig erhalten bleiben. Dieser besondere Verarbeitungsprozess, bekannt als Pacossieren®, hat sich weltweit als Qualitätsmerkmal in der gehobenen Gastronomie etabliert. Durch die effiziente Verarbeitung und den eingesparten Zeit- und Arbeitsaufwand ist der Pacojet zu einem der beliebtesten Küchengeräte in der Profiküche geworden. Inzwischen entdecken auch immer mehr Hobbyköche die Vorteile des Pacojets. Ob kreative Sorbets, cremige Suppen oder feinste Pürees – der Pacojet ermöglicht es, professionelle Ergebnisse direkt in der eigenen Küche zu erzielen und hebt das Kocherlebnis auf ein neues Level. PacoJet 4 Coupe Set: Mehr Einsatzmöglichkeiten Das einzigartige Pacojet-Funktionsprinzip führt die extra scharfen Messer „topdown“ vom Becherrand bis zum -boden und verarbeitet Frischeprodukte absolut schonend und gleichmäßig zu Top-Ergebnissen. Ideal zum Zerkleinern von Fleisch, Fisch, Gemüse, Kräutern, Obst und Nüssen. Die mitgelieferte Schlagscheibe dient zur Verarbeitung flüssiger Lebensmittel wie Sahne und Eiweiß, Früchtecremes, Milchshakes oder Cocktails. Ihre Vorteile mit dem PacoJet 4 Coupe Set: Keine Reibungswärme beim Zerkleinern von Fisch oder Fleisch Herstellung von Tartar aus Frischfleisch, Lachs, Thunfisch oder Krabben in nur 60 Sekunden Kein Verlust von Struktur und Farbe der Lebensmittel dank extrem scharfer Messer Kein Aromaverlust durch besonders schonendes Zerkleinern von Kräutern und Gewürzen Hersteller: Pacojet Herstellerartikelnummer: 137624-000-00

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Bartscher Raumluftreiniger W4000Mit einer maximalen Luftleistung von 400 m³/h reinigt der W4000 die Luft von Viren, Allergenen und Gerüchen. Die verschiedenen Farben des LED-Rings informieren über die aktuelle Luftqualität und bilden zudem ein schönes farbiges Licht im Raum.Ihre Vorteile Effiziente Luftreinigung für professionelle Einsatzbereiche: Mit einer Luftleistung von bis zu 400 m³/h eignet sich der W4000 ideal für stark frequentierte Gastroräume und professionelle Küchen bis 40 m². Zuverlässiger Schutz mit HEPA H13 und UV-Licht: Die Kombination aus Hochleistungsfilter und UV-Desinfektion reduziert Viren, Allergene und Keime – für hygienische Raumluft nach höchsten Standards. Intelligente Luftqualität in Echtzeit: Der integrierte Luftqualitätssensor analysiert die Raumluft kontinuierlich und zeigt den Status über eine digitale Anzeige und LED-Farbring deutlich an. Flüsterleise im Arbeitsalltag: Mit einem Schallwert unter 56 dB bleibt der W4000 auch im Dauerbetrieb angenehm leise – ideal für Gäste- und Arbeitsbereiche mit hohem Anspruch an Akustik. Wartungsfreundlich durch automatische Filteranzeige: Ein optisches Signal erinnert nach 2.200 Betriebsstunden an den Filtertausch – für maximale Betriebssicherheit ohne ständige Kontrolle. Flexible Laufzeiten dank Timer-Funktion: Mit voreinstellbaren Betriebszeiten von 2, 4 oder 8 Stunden lässt sich der W4000 bedarfsgerecht und energieeffizient betreiben. Platzsparendes Design mit hoher Leistung: Kompakt gebaut mit nur einem Filter – dabei leistungsstark genug, um auch bei eng begrenztem Raum relaxed durchatmen zu lassen. Luftreinigung sichtbar gemacht: Der mehrfarbige LED-Ring visualisiert nicht nur die Luftqualität, sondern sorgt zusätzlich für stimmungsvolles Ambiente in Gasträumen und Empfangsbereichen. Technische Daten Spannung 230 V Anzahl Filter 1 Ausgelegt für Räume bis 40 m² Luftreinigung Mittels UV-Licht Anschlusswert 0,05 kW Farbe Weiß Filterklasse HEPA H13 Filterwechsel Hinweis über optisches Signal ,Nach 2.200 Betriebsstunden Ausführung Anschlusskabel Kabellänge: 1,5 m Ein-/Ausschalter Nein Schallwert < 56 dB Frequenz 50/60 Hz Luftqualitätsanzeige Digital-Anzeige ,LED-Lichtring, verschiedene Farben Material Kunststoff Zeiteinstellung 2, 4 oder 8 Stunden Kontrollleuchte Filterwechsel Luftqualitätssensor Ja Timer Ja Maximale Luftleistung 400 m³/h Luftmenge regulierbar 3 Stufen DokumenteDatenblatt herunterladen

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Rieber Spüle 21070/705035/2 Becken rechts offenUnterbau – Spüle mit 2 Becken & 1 oder 2 Abtropffläche(n).Technische Daten Artikelnummer 82040901 GTIN/EAN 4007537005917 Ursprungsland DE Gewicht 29,5 kg Länge 2100 mm Höhe 350 mm Breite 700 mm Material Edelstahl 1.4301 (CNS)

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Bartscher Unterbau 600, B400, 2 SLSerie 600 - Leistungsstarke Kochgeräte durch praktische Modulbauweise mit geringem Platzbedarf. Aufbau und Ausstattung der Kochzeile nach Ihren Bedürfnissen. Geräte aus hochwertigem Chromnickelstahl 18/10 stehen für lange Lebensdauer bei kompakter Ausführung. Ihre Vorteile Platz optimal genutzt – trotz kompaktem Format: Mit zwei großzügigen Schubladen auf nur 400 mm Breite bietet der Unterbau maximalen Stauraum bei minimalem Platzbedarf – ideal für beengte Küchenverhältnisse. Beständig im Dauereinsatz: Gefertigt aus robustem Chromnickelstahl 18/10 überzeugt der Unterbau auch unter anspruchsvollen Einsatzbedingungen durch Belastbarkeit und Langlebigkeit. Modular gedacht – flexibel im Einsatz: Durch seine Kompatibilität mit der Serie 600 lässt sich der Unterbau nahtlos in bestehende Kochzeilen integrieren und bedarfsgerecht erweitern. Höhenverstellbar für perfekte Ergonomie: Dank justierbarer Füße lässt sich der Unterbau exakt auf individuelle Arbeits- oder Gerätehöhen anpassen – für ergonomisches und rückenschonendes Arbeiten. Zwei Schubladen, viele Möglichkeiten: Die großzügig bemessenen, leichtgängigen Schubladen mit 150 mm Höhe bieten strukturierten Stauraum für Arbeitsgeräte, Zutaten oder Kleinteile. Kompatibilität, auf die Profis bauen: Teil der bewährten Serie 600 – ideal abgestimmt auf professionelle Küchenprozesse und das modulare Baukastenprinzip moderner Küchentechnik. Stabilität, die im Detail steckt: Die durchdachte Konstruktion aus hochwertigem CNS 18/10 garantiert sicheren Stand auch bei voller Beladung und intensiver Nutzung im Profi-Alltag. Klare Struktur bringt Effizienz: Die mühelos zugänglichen Schubladen fördern strukturiertes Arbeiten und reduzieren Suchzeiten – ein Plus für Tempo und Organisation in der Küche. Technische Daten Serie 600 Füße höhenverstellbar Ja Höhe Schublade 150 mm Anzahl Schubladen 2 Breite Schublade 309 mm Unterbau-Art Schubladen Material CNS 18/10 Tiefe Schublade 500 mm DokumenteDatenblatt herunterladen

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Rieber Röhrenstapler 1x – unbeheizt eckig – Der Röhrenstapler für das Zwischenlagern und Transportieren von Geschirrteilen in einer Verstellröhre. Die Federkraft kann entsprechend dem Geschirrgewicht unkompliziert von Hand eingestellt werden.Als weiteres Zubehör entweder den zugehörigen Polycarbonatdeckel oder die einwandige Edelstahl-Deckelhaube. Zudem für extra Robustheit mit komplett umlaufendem Stoßschutz erweiterbar. Eine kunststoffbeschichtete Innenverkleidung ist erhältlich. Auf Anfrage auch mit CNS-Rollen.Ihre Vorteile Rostfreier, hochwertiger, hygienischer Edelstahl, matt geschliffen. Stabile, leichtgängig geführte Plattformen. Kipp- und verkantsicher, mit robustem Abstapelmechanismus. Korpus einwandig Flexible und passgenaue Einstellbarkeit von Hand. Ausgabehöhe gleichbleibend einstellbar, mit hitzebeständigen Zugfedern. Mobil mit rostfreien, feststellbaren Rollen und Sicherheitsschiebegriff. Stoßecken für Rammschutz sowie stoßgeschütztes Schaltelement. Herausnehmbare Röhreneinsätze, einfach zu reinigen. Technische Daten Artikelnummer 89010457 GTIN/EAN 4007537056230 Ursprungsland DE Gewicht 29 kg Länge 620 mm Höhe 900 mm Breite 480 mm Heiz-/Kühlart neutral Schiebegriff Stirnseitig Schachtabmessungen i. L. 290 x 290 mm Anzahl Röhren 1 Raddurchmesser 125 mm Rollenart 2 Lenk-; 2 Lenkstopprollen Max. Zuladung 75 kg Stossschutz 4 Stoßecken Rollentyp Rostfrei Material Edelstahl 1.4301 (CNS) Datenblatt herunterladen (PDF) | Data sheet download (PDF)Produktvideos Einrichten und Umrüsten der Zugfedern Stapler mit Geschirr beladen Geschirr entnehmen Schiebegriff austauschen Zugfedern austauschen Rollen austauschen Stoßecken austauschen Deckel austauschen Sicherheitsfeder austauschen Führungsstange austauschen Führungsrolle Rollen Oberflächen aus Edelstahl Oberflächen aus Kunststoff Zubehörteile reinigen Hubeinrichtung reinigen Innenreinigung

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Rieber Spüle 16070/405025/2 Becken rechts offenUnterbau – Spüle mit 2 Becken & 1 oder 2 Abtropffläche(n).Technische Daten Artikelnummer 82042401 GTIN/EAN 4007537088026 Ursprungsland DE Gewicht 17 kg Länge 1600 mm Höhe 250 mm Breite 700 mm Material Edelstahl 1.4301 (CNS)

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Rieber Regalwagen für navioven – Der stabile Regalwagen wurde speziell für den navioven konzipiert. Mit seiner Halterung gewährleistet er ein sicheres Abstellen und einen sicheren Transport des naviovens. Mittels der U-förmigen Auflageschienen können problemlos GN-Behälter oder GN thermoplates(R) eingeschoben werden. Eine problemlose Nachbestückung des naviovens ist dadurch möglich. Als mobile Einheit eine gute Systemlösung für dezentrale Ausgabestellen.Zur Bestückung mit GN-Behältern und GN-thermoplates®, in Kombination mit dem transportsicheren wasserdichten Steckdeckel oder für Vakuum mit dem vaculid®-Deckel. Ebenso kompatibel mit jeglichen GN-Tabletts, GN-Rosten sowie GN-Blechen für multifunktionalen Einsatz. Durch die extra dafür angebrachte Halterung, ideal in Kombination mit dem navioven, zum mobilen Backen, Garen, Kerntemperaturgaren, Schmoren & Regenerieren.Auf Anfrage auch mit antistatischen Rollen, um elektrostatische Aufladung zu verhindern oder mit verzinkter Rollenausstattung.Ihre Vorteile Rostfreier, hochwertiger, hygienischer Edelstahl. Kippgesicherte U-Förmige Auflageschienen mit beidseitiger Durchschubsperre. Robuste, stabile Bauweise. Durch angebrachte Halterung ist navioven fahrbar. Optimale Fahrbarkeit mit rostfreien, feststellbaren Rollen. Stoßecken für Rammschutz. Einfache Reinigung. Technische Daten Artikelnummer 88040113 GTIN/EAN 4007537165727 Ursprungsland DE Gewicht 20 kg Länge 656 mm Höhe 857 mm Breite 747 mm Reinigung Strahlwassergeschützt Geeignete GN-Größen 2/1; 1/1; 2/4 Lichtmass zwischen den Auflageschienen horizontal 535 mm Lichtmass zwischen den Auflageschienen vertikal 73 mm Auflageschienenpaare 8 Raddurchmesser 125 mm Rollenart 2 Lenk-; 2 Lenkstopprollen Stossschutz 4 Stoßecken Rollentyp Rostfrei Material Edelstahl 1.4301 (CNS) Datenblatt herunterladen (PDF) | Data sheet download (PDF)

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Bartscher Hochschrank 600, B1600, 2ST, CNSBreiter Edelstahl-Hochschrank Serie 600, 1600 mm, mit Schiebetüren und drei höhenverstellbaren Einlegeböden à 85 kg. Innenraum 1730 mm hoch, fertig montiert, Scotch-Brite-Schliff. Für Großküchen, die maximalen Stauraum auf breiter Grundfläche bei geringer Raumtiefe benötigen.Ihre Vorteile Robuste Tragkraft für schweres Equipment: Jeder der drei vollformatigen Zwischenböden trägt bis zu 85 kg – ideal für den sicheren Einsatz in professionellen Küchen mit hohem Lagervolumen. Effiziente Raumnutzung mit Schiebetüren: Die leichtgängigen Schiebetüren ermöglichen komfortablen Zugriff bei minimalem Platzbedarf – ein Vorteil in beengten Küchenumgebungen. Präzise Anpassung an Ihre Arbeitsbedingungen: Höhenverstellbare Füße und Zwischenböden sorgen für maximale Flexibilität bei der Integration in bestehende Küchenlayouts. Dauerhaft hygienisch dank CNS-Oberfläche: Der Schrank aus hochwertigem Chromnickelstahl mit Scotch-Brite-Schliff ist korrosionsbeständig und entspricht höchsten Hygieneanforderungen. Fix und fertig – sofort einsatzbereit: Lieferung im montierten Zustand spart Zeit bei der Installation und reduziert Betriebsunterbrechungen auf ein Minimum. Struktur trifft Stabilität: 40 mm abgekantete Regalböden mit verstärkenden Traversen garantieren dauerhafte Formstabilität auch bei intensiver Nutzung. Durchdacht bis ins Detail: Mit 1,73 m nutzbarer Innenhöhe und großzügiger Innenbreite bietet der Schrank optimalen Stauraum für Großverbraucher-Bedarf. Maßarbeit auf Anfrage verfügbar: Bei besonderen Anforderungen realisieren wir Sonderanfertigungen – für eine passgenaue Lösung ohne Kompromisse. Technische Daten Eigenschaften Füße aus Vierkantrohr 40 x 40 mm ,Regalböden allseitig 40 mm abgekantet und mit Traverse verstärkt ,Scotch-Brite-Schliff Türanschlag wechselbar Nein Zwischenböden höhenverstellbar Ja Ausführung Zwischenboden Vollflächig Tiefe Innen 520 mm Zwischenboden Ja Tür-Art Schiebetür(en) Anzahl Zwischenböden 3 Breite innen 1597 mm Tragfähigkeit je Zwischenboden, max. 85 kg Höhenverstellbar bis 2055 mm Anlieferungszustand Fertig montiert Füße höhenverstellbar Ja Auf Anfrage lieferbar Sonderanfertigung ,Listenpreis entspricht dem nächst höheren Standardmaß Material CNS 18/10 Höhe Innen 1730 mm Höhenverstellbar von 1990 mm DokumenteDatenblatt herunterladen

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