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Bartscher Waffeleisen MDI 1BW160-101 SDas Waffeleisen für Brüsseler Waffeln ist in edlem Mattschwarz gestaltet und vereint stilvolles Design mit leistungsstarker Technik. Die robusten Gusseisenplatten sorgen für eine gleichmäßige Bräunung und die typisch luftige Textur – Biss für Biss ein Genuss. Dank der intuitiven MDI-Steuerung mit Digitalanzeige, Timer und Signalton gelingt jede Waffel punktgenau und in gleichbleibend hoher Qualität.Ihre Vorteile Perfekte Brüsseler Waffeln auf Knopfdruck: Die MDI-Steuerung mit Digitalanzeige, Timer und Signalton sorgt für punktgenaue Backergebnisse – jede Waffel in gleichbleibend hoher Qualität. Intuitive Bedienung, professionelle Präzision: Mit elektronischer Temperaturregelung in 1 °C-Schritten behalten Sie stets die volle Kontrolle über Bräunungsgrad und Garzeit. Robustes Design für den Dauereinsatz: Das Gehäuse aus mattschwarzem Edelstahl ist nicht nur optisch ein Highlight, sondern auch widerstandsfähig gegen Hitze, Fett und Reinigungsmittel. Zeitersparnis durch Memory-Funktion: Häufig genutzte Einstellungen lassen sich speichern und sofort abrufen – ideal für gleichbleibende Ergebnisse bei hoher Auslastung. Gusseisen für gleichmäßige Bräunung: Die emaillierten Gusseisenplatten verteilen die Wärme präzise und garantieren die typische luftige Struktur und den goldbraunen Biss klassischer Brüsseler Waffeln. Sicher und effizient im Küchenalltag: Mit Kontrollleuchten, IPX3-Schutzart und 230 V-Anschluss bietet das Gerät verlässliche Sicherheit und hohe Energieeffizienz in professionellen Umgebungen. Einheitliche Portionsgröße, perfekter Output: Waffeln mit 160 × 100 mm und 32 mm Höhe sorgen für eine gleichbleibende Portionsgröße – optimal für Kalkulation und Serviceabläufe. Professionelle Leistung – kompakt umgesetzt: Mit 2,2 kW Heizleistung erreicht das Waffeleisen schnell die gewünschte Temperatur und liefert konstante Ergebnisse im Tagesgeschäft. Technische Daten Eigenschaften Knebel mit Digital-Anzeige für Temperatur und Zeit ,Memory-Funktion ,Signalton nach Ablauf der Zeit (0:10 - 9:30 Minuten) Temperaturregelung Elektronisch ,In 1 °C-Stufen Ausführung Backplatte(n) Fest montiert Anzahl Backeinheiten 1 Timer Ja Ein-/Ausschalter Ja Frequenz 50/60 Hz Temperaturbereich bis 300 °C Waffelgröße 160 x 100 mm, Höhe 32 mm Kontrollleuchte Aufheizen ,Ein/Aus Schutzart IPX3 Steuerung MDI-Knebel Waffelform Brüsseler Waffel Backplatten drehbar Nein Material Edelstahl, beschichtet Farbe Schwarz, matt Spannung 230 V Material Backplatten Gusseisen, emailliert Temperaturbereich von 50 °C Digital-Anzeige Ja Anschlusswert 2,2 kW DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Messer FW120Das 4-flügelige Messer aus Edelstahl ist ausgelegt für den Bartscher Fleischwolf FW120.Ihre Vorteile Maximale Schnittleistung dank 4-flügeligem Design: Das speziell geformte Edelstahlmesser sorgt für eine gleichmäßige und effiziente Zerkleinerung auch bei großen Fleischmengen. Robustes Edelstahl für dauerhafte Einsatzbereitschaft: Gefertigt aus hochwertigem Edelstahl überzeugt das Messer FW120 mit hoher Korrosionsbeständigkeit und Langlebigkeit – ideal für den täglichen Profibetrieb. Perfekte Passgenauigkeit für den FW120 Fleischwolf: Als Originalzubehör garantiert das Messer eine optimale Funktionalität ohne Nachjustieren oder Anpassungen – einfach einsetzen und zuverlässig arbeiten. Weniger Reibung, bessere Produktqualität: Durch die präzise Verarbeitung der Klingen bleiben Fleischstruktur und Saftigkeit erhalten – für gleichbleibend hochwertige Ergebnisse in kurzer Zeit. Reduzierter Verschleiß bei hoher Beanspruchung: Die 4-flügelige Geometrie reduziert die Belastung pro Schnittkante, erhöht die Lebensdauer des Messers und verringert Wartungsaufwand im Küchenalltag. Einfach in der Handhabung – schnell im Austausch: Durch passgenaue Konstruktion und hochwertige Verarbeitung lässt sich das Messer zügig wechseln – ohne spezielles Werkzeug oder lange Stillstandszeiten. Für kompromisslose Hygienestandards: Die glatte Edelstahloberfläche ist leicht zu reinigen und erfüllt höchste hygienische Anforderungen – ein Muss für professionelle Lebensmittelverarbeitung. Ideal für hohe Durchsatzmengen: Mit seiner effizienten Schneidleistung unterstützt das Messer FW120 Küchenprozesse mit hoher Taktung – zuverlässig auch bei Spitzenbelastung. Technische Daten Eigenschaften 4-flügelig Material Edelstahl DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Lochscheibe FW120-45Die Lochscheibe aus Edelstahl ist ausgelegt für den Bartscher Fleischwolf FW120.Ihre Vorteile Präzise Lochung für gleichmäßige Ergebnisse: Mit 4,5 mm Lochung sorgt die Scheibe für optimal feine Fleischverarbeitung – ideal für Hackfleisch, Füllungen und Pasteten. Passgenau für den Bartscher FW120: Speziell gefertigt für den Einsatz im Fleischwolf FW120 – für maximale Kompatibilität und reibungslose Arbeitsabläufe in der Profi-Küche. Edelstahl für langlebige Hygiene: Hochwertiger Edelstahl garantiert Widerstandsfähigkeit gegenüber Korrosion und sorgt für einfache Reinigung im täglichen Dauereinsatz. Konstant hohe Verarbeitungsqualität: Scharfkantige Bohrungen ermöglichen saubere Schnittergebnisse – für einheitliche Produktqualität in Großküchen und Fleischereien. Robust gebaut für hohe Belastung: Die massive Edelstahlkonstruktion hält hohen Durchsatzraten stand – ideal für den professionellen Dauerbetrieb. Weniger Reibungsverluste, mehr Effizienz: Die glatte Oberfläche reduziert Reibung und verhindert Hitzeentwicklung – zum Schutz der Fleischstruktur und Geschmackserhaltung. Schneller Wechsel, ohne Werkzeug: Dank präziser Passform lässt sich die Lochscheibe einfach einsetzen und entnehmen – spart Zeit und erleichtert die Reinigung. Ideal für feine Anwendungen: Die 4,5 mm-Lochung ist optimal für zarte Fleischtexturen – perfekt für die anspruchsvolle Gastronomie und Cateringbetriebe. Technische Daten Eigenschaften Lochung 4,5 mm Material Edelstahl DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Lochscheibe FW120-80Die Lochscheibe aus Edelstahl ist ausgelegt für den Bartscher Fleischwolf FW120.Ihre Vorteile Passgenaue Ergänzung für den Bartscher FW120: Optimal abgestimmt auf den Fleischwolf FW120 ermöglicht die Lochscheibe eine reibungslose Verarbeitung bei maximaler Gerätekompatibilität. Robuster Edelstahl für höchste Hygieneanforderungen: Die korrosionsbeständige Edelstahlausführung garantiert langlebige Sauberkeit und erfüllt die hohen Standards der professionellen Lebensmittelverarbeitung. 8-mm-Lochung für vielseitige Anwendungen: Ideal für die Zubereitung von grob gewolftem Fleisch – passgenau für Wurstherstellung, Hack oder Füllungen in Großküchen und Cateringbetrieben. Zuverlässigkeit im Hochbetrieb: Auch bei starker Beanspruchung bleibt die Edelstahl-Lochscheibe formstabil und leistungsfähig – für unterbrechungsfreies Arbeiten im Tagesgeschäft. Schneller Wechsel, einfache Reinigung: Durch präzise Fertigung lässt sich die Scheibe mühelos einsetzen, entnehmen und hygienisch säubern – für effiziente Abläufe bei jedem Einsatz. Verlängert die Lebensdauer Ihres Fleischwolfs: Die hochwertige Werkstoffqualität reduziert den Geräteverschleiß und sorgt für dauerhaft gleichbleibende Arbeitsqualität. Technische Daten Eigenschaften Lochung 8 mm Material Edelstahl DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Teigausrollmaschine 4000Für ein perfektes Ergebnis bei minimalem Arbeits- und Zeitaufwand – mit der Teigausrollmaschine gelingen Teige mit einem Durchmesser von bis zu 400 mm im Handumdrehen. Die vielseitige Produktion von Flammkuchen-, über Pizza- bis hin zu Fladenbrotteig ist ganz einfach über die Teigstärkeneinstellung der beiden Teigrollen möglich.Ihre Vorteile Maximale Teigvielfalt – minimaler Aufwand: Ob Flammkuchen, Pizza oder Fladenbrot: Mit variabler Teigstärkeneinstellung zwischen 0,5 bis 4 mm bietet die Teigausrollmaschine 4000 flexible Einsatzmöglichkeiten für unterschiedlichste Teiganforderungen. Präzision bis ins letzte Gramm: Verarbeiten Sie Teiggewichte von 80 bis 700 g mit zuverlässiger Gleichmäßigkeit – für konstant hohe Qualität in hohem Durchsatz. Platzsparend effizient: Mit zwei vertikal angeordneten Teigrollen auf nur einer Stellfläche ermöglicht das Gerät einen durchgängigen Arbeitsablauf – ideal für eng strukturierte Produktionsumgebungen. Bedienfreundlich für jede Schicht: Durch den integrierten Teigführungsarm und intuitive Verstellmechanik gelingt auch weniger erfahrenem Personal eine zügige und gleichmäßige Teigverarbeitung. Perfekter Durchmesser – immer und immer wieder: Mit regelbaren Durchmessern von 260 bis zu 400 mm bietet die Teigausrollmaschine konstante Ergebnisse für standardisierte Portionierung und effiziente Weiterverarbeitung. Einfache Integration – sofort betriebsbereit: Dank 230 V-Anschluss und 0,37 kW Leistung ist das Gerät ohne Umbauten sofort einsatzfähig – ideal auch für mobile Küchen oder wechselnde Einsatzorte. Technische Daten Anzahl Teigrollen 2 Teiggewicht von 80 g Spannung 230 V Material Teigrollen Kunststoff Teigstärkeneinstellung von 0,5 mm Teiggewicht bis 700 g Teigstärkeneinstellung bis 4 mm Teigdurchmesser von 260 mm Teigdurchmesser bis max. 400 mm Teigführungsarm Ja Rollenlänge 400 mm Material Edelstahl Anschlusswert 0,37 kW Frequenz 50 Hz DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Mikrowelle 18340MDer extra große Garraum der Mikrowelle ist mit einem Keramikboden ausgestattet. Dieser sorgt für eine gleichmäßige Wärmewirkung, die über die Mikrowellenleistung von 1800 Watt in 6 Stufen reguliert wird. Neben der Leistungsregulierung, kann das Erwärmen und Auftauen von Speisen über den Timer gesteuert werden.Ihre Vorteile Maximales Garvolumen für hohe Anforderungen: Mit 34 Litern Innenraum und großflächigem Keramikboden eignet sich die Mikrowelle 18340M ideal für das gleichzeitige Erwärmen größerer Portionen – besonders effizient für Kantinen und den Cateringbetrieb. Zwei Magnetrone für gleichmäßige Wärmeverteilung: Die duale Mikrowellentechnologie sorgt für zuverlässige Erwärmung ohne Drehmechanik – ideal für den professionellen Einsatz mit gleichbleibender Speisenqualität. Robuste Materialien für den Dauereinsatz: Edelstahlgehäuse und keramisch beschichteter Garraum bieten Langlebigkeit und einfache Reinigung – perfekt für den täglichen Einsatz in Großküchen. Punktgenaue Kontrolle in sechs Leistungsstufen: Von schonendem Auftauen bis zu kraftvollem Erhitzen: Die Mikrowelle 18340M lässt sich präzise steuern – ideal für unterschiedliche Speisentypen und Garzeiten. Intuitive Bedienung mit analoger Präzision: Knebelsteuerung und digitales LED-Display ermöglichen eine sichere und schnelle Handhabung – auch unter hohem Arbeitsaufkommen ein verlässlicher Partner. Großzügige Innenhöhe für hohe Schalen und Behälter: Mit 225 mm Innenhöhe bietet die Mikrowelle ausreichend Platz für tiefe und sperrige Gefäße – optimal für flexible Kücheneinsätze. Technische Daten Frequenz 50 Hz Grillleistung 0 W Funktionen Auftauen ,Erhitzen Stapelbar Nein Steuerung Knebel Digital-Anzeige Ja GN-fähig Nein Einstellbare Programme 0 Timer Ja Anzahl Magnetrone 2 Höhe Innen 225 mm Material Edelstahl Innenbeleuchtung Ja Anschlusswert 3 kW Material Garraum Edelstahl ,Keramik Inhalt 34 Liter Zeiteinstellung bis 60 Minute(n) Breite innen 360 mm LED-Display Ja Anzahl Leistungsstufen 6 Tiefe Innen 405 mm Spannung 230 V Mikrowellenleistung 1800 W Mit Drehteller Nein DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Schneebesen 5KSMBL6WDer Schneebesen 5KSMBL6W ist einfach unverzichtbar um mit der Küchenmaschine KitchenAid 5KSM55SXX Zutaten oder Speisen aufzuschäumen, cremig aufzuschlagen oder fein zu vermengen.Ihre Vorteile Perfekte Ergebnisse in jeder Charge: Der Schneebesen 5KSMBL6W schlägt Eiweiß, Sahne und Soßen gleichmäßig und zuverlässig – ideal für konstant hohe Qualität in professionellen Küchen. Maximale Hygiene bei minimalem Aufwand: Dank spülmaschinengeeigneter Materialien aus Edelstahl und Aluminium lässt sich der Schneebesen schnell und rückstandsfrei reinigen – ein Plus für effiziente Abläufe im Alltag. Optimiert für die KitchenAid 5KSM55SXX: Der speziell auf das Modell 5KSM55SXX abgestimmte Schneebesen sorgt für optimale Kraftverteilung und vermengt Zutaten präzise mit jeder Umdrehung. Starke Materialien für den Dauereinsatz: Hochwertiger Edelstahl und Aluminium garantieren Langlebigkeit und Stabilität – auch bei intensiver Nutzung in Großküchen und im Cateringbetrieb. Aufschlagen leicht gemacht: Ob luftiges Eiweiß oder cremige Sahne: Mit dem 5KSMBL6W erreichen Sie mühelos die gewünschte Konsistenz – für überzeugende Präsentation und Geschmack. Ein Werkzeug, viele Möglichkeiten: Vielseitig einsetzbar für alle flüssigen und cremigen Zutaten – spart Platz, reduziert Zubehörwechsel und unterstützt effizientes Arbeiten im Profibereich. Technische Daten Anwendungsbereich Schlagen Passend zur KitchenAid 5KSM55SXX Material Aluminium ,Edelstahl Geeignet für Flüssige oder cremige Speisen (Eiweiß, Sahne, Soßen) Eigenschaften Spülmaschinengeeignet Farbe Silber DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Schüssel 6,6L 5KSMB70JDie robuste Edelstahl-Rührschüssel 5KSMB70J mit 6,6 Litern Fassungsvermögen ist ausgelegt für die Küchenmaschine KitchenAid 5KSM70JPX.Ihre Vorteile Maximales Volumen für hohe Anforderungen: Die 6,6-Liter-Edelstahlschüssel bietet ausreichend Kapazität für große Teigmengen – ideal für gastronomische Betriebe mit hohem Durchsatz. Nahtlose Kompatibilität für effizientes Arbeiten: Perfekt abgestimmt auf die KitchenAid 5KSM70JPX – für reibungslose Prozesse ohne Kompromisse bei Passform oder Handhabung. Hygienisch und pflegeleicht im Alltag: Die hochwertige Edelstahlausführung ist spülmaschinengeeignet und widerstandsfähig – optimal für den Dauereinsatz in professionellen Küchen. Sicheres Arbeiten dank stabiler Griffe: Ergonomisch integrierte Griffe ermöglichen kontrolliertes Heben und Ausgießen – auch bei vollem Füllstand und schweren Mischungen. Langlebigkeit trifft auf Lebensmittelsicherheit: Rostfreier Edelstahl garantiert eine dauerhaft hygienische Nutzung ohne Geschmackseinflüsse – zuverlässig und wirtschaftlich für den Profi. Zeitsparend durch cleveres Design: Die glatte Innenwand erleichtert die Entnahme von Zutaten und reduziert Reinigungsaufwand – für mehr Effizienz im Küchenalltag. Professionelles Aussehen – funktionaler Nutzen: Das silberne Finish unterstreicht den Qualitätsanspruch Ihrer Küche und fügt sich harmonisch in jede Arbeitsumgebung ein. Investition in reibungslose Arbeitsprozesse: Mit der Schüssel 5KSMB70J erweitern Sie Ihr Equipment gezielt für den Dauereinsatz – robust, kompatibel, unverzichtbar. Technische Daten Inhalt 6,6 Liter Passend zur KitchenAid 5KSM70JPX Material Edelstahl Eigenschaften Spülmaschinengeeignet Mit Griff(en) Ja Farbe Silber DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Knethaken 5KSMBLWDZum Kneten fester und schwerer Teigsorten ist der Knethaken 5KSMBLWD das ideale Zubehör für die Küchenmaschine KitchenAid 5KSM55SXX.Ihre Vorteile Maximale Effizienz bei schweren Teigen: Der speziell konstruierte Knethaken 5KSMBLWD verarbeitet mühelos auch kompakte Teige wie Brot-, Brötchen- und Pizzateig – ideal für den zuverlässigen Einsatz in Gastronomie und Großküche. Perfekte Kompatibilität für Profi-Ansprüche: Exakt abgestimmt auf die KitchenAid 5KSM55SXX sorgt der Knethaken für optimale Kraftübertragung und konstante Ergebnisse – auch bei hoher Beanspruchung im Dauerbetrieb. Strapazierfähig dank Antihaft-Aluminium: Langlebig, stabil und hygienisch: Die hochwertige Antihaftbeschichtung auf massivem Aluminium verhindert Anhaften und erleichtert die anschließende Reinigung maßgeblich. Sicherer Küchenablauf – spülmaschinengeeignet: Einfach in der Anwendung und ebenso unkompliziert in der Reinigung – ideal für Arbeitsumgebungen, in denen es auf Zeit- und Ressourceneffizienz ankommt. Kraftvoller Knetprozess ohne Kompromisse: Die ergonomische Form des Hakens gewährleistet eine gleichmäßige Durchmischung – selbst bei zähem Teig, ohne den Antrieb der Maschine zu überlasten. Hygiene nach HACCP-Standard erleichtert: Durch die glatte Oberfläche und spülmaschinenfeste Ausführung erfüllt der Knethaken die Anforderungen an professionelle Hygiene in Küche und Cateringbetrieb. Unverzichtbar für die Frischteig-Produktion: Für Betriebe mit täglichem Bedarf an frischen Teigwaren ist der 5KSMBLWD das perfekte Zubehörteil – robust, zuverlässig und jederzeit einsatzbereit. Weißer Profi-Look für Ihre Küchenoptik: Die zurückhaltende Farbgebung in Weiß harmoniert optisch mit professionellen Küchengeräten und trägt zu einem einheitlichen, sauberen Erscheinungsbild bei. Technische Daten Anwendungsbereich Kneten Passend zur KitchenAid 5KSM55SXX Material Aluminium ,Antihaftbeschichtung Geeignet für Festen Teig (z. B. Brot, Brötchen, Pizzateig) Eigenschaften Spülmaschinengeeignet Farbe Weiß DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Schüssel 5,2L 5KSMB55Die robuste Edelstahl-Rührschüssel 5KSMB55 mit 5,2 Litern Fassungsvermögen ist ausgelegt für die Küchenmaschine KitchenAid 5KSM55SXX.Ihre Vorteile Großes Volumen für große Ansprüche: Mit 5,2 Litern Fassungsvermögen ist die Schüssel ideal für den professionellen Einsatz – von Teigmassen bis Saucen in hohen Mengen. Passgenaue Ergänzung zur 5KSM55SXX: Perfekt abgestimmt auf die KitchenAid-Küchenmaschine 5KSM55SXX sorgt sie für reibungsloses Arbeiten ohne Kompromisse bei der Kompatibilität. Pflegeleicht dank Spülmaschineneignung: In hektischen Küchenalltag spart die Reinigung in der Spülmaschine wertvolle Zeit und sorgt für hygienische Oberflächen bei jedem Einsatz. Robustes Edelstahl für den Dauereinsatz: Gefertigt aus hochwertigem Edelstahl hält die Schüssel dauerhaft hohen Belastungen stand – selbst bei täglicher Nutzung in Großküchen. Ergonomische Griffe für sicheres Handling: Die integrierten Griffe erleichtern das Ausgießen und Umsetzen schwerer Mischungen – sicher, kontrolliert und rückenschonend. Zeitloses Design in professionellem Silber: Das schlichte Edelstahlfinish fügt sich nahtlos in jede gewerbliche Küche ein – funktional, hygienisch und optisch hochwertig. Mehr Effizienz bei großen Zubereitungsmengen: Die großzügige Schüssel unterstützt flüssige Arbeitsabläufe in der Gemeinschaftsverpflegung – ideal für Caterer und Großküchen. Technische Daten Inhalt 5,2 Liter Passend zur KitchenAid 5KSM55SXX Material Edelstahl Eigenschaften Spülmaschinengeeignet Mit Griff(en) Ja Farbe Silber DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Flachrührer 5KSMBLWFWenn Zutaten einfach und gründlich vermischt werden müssen, kommt der Flachrührer zusammen mit der KitchenAid Küchenmaschine 5KSM55SXX zum Einsatz. So entstehen im Handumdrehen gut vermengte und gelungene Kuchenteige, Kartoffelbrei oder Hackfleischmassen.Ihre Vorteile Effizientes Rühren für Profibedarf: Speziell für die KitchenAid 5KSM55SXX entwickelt, sorgt der Flachrührer für eine gleichmäßige Vermengung selbst bei größeren Mengen – perfekt für leistungsorientierte Küchenumgebungen. Vielseitigkeit bei Teigen & Pürees: Ob leichter Kuchenteig oder cremiger Kartoffelbrei – der Flachrührer meistert unterschiedliche Konsistenzen zuverlässig und spart dabei wertvolle Zubereitungszeit. Robuste Qualität trifft auf Alltagstauglichkeit: Das langlebige Aluminiumgehäuse mit Antihaftbeschichtung ist spülmaschinengeeignet und garantiert eine einfache Reinigung ohne Abstriche bei der Hygiene. Perfekte Passform für Ihre Profi-Küchenmaschine: Mit seiner exakten Kompatibilität zur KitchenAid 5KSM55SXX bietet der Flachrührer eine optimale Kraftübertragung und konstant zuverlässige Rührergebnisse. Gleichmäßiges Mischen ohne Kompromisse: Der Flachrührer erreicht zuverlässig alle Bereiche der Rührschüssel – für homogene Ergebnisse bei jeder Anwendung in der Gastronomie oder Großküche. Zeitsparend und arbeitsentlastend: Ideal für den intensiven Betrieb: Der Rühreinsatz übernimmt das gründliche Mischen großer Chargen im Handumdrehen – und reduziert den manuelle Aufwand deutlich. Pflegeleicht für den Dauereinsatz: Dank Antihaftbeschichtung lässt sich der Flachrührer mühelos reinigen – ein klarer Vorteil bei hoher Auslastung und begrenzten Ressourcen im Küchenalltag. Neutraler Look für professionelle Umgebungen: Das schlichte weiße Design fügt sich unauffällig in moderne Küchenkonzepte und schafft eine einheitliche Optik am Arbeitsplatz. Technische Daten Anwendungsbereich Rühren Passend zur KitchenAid 5KSM55SXX Material Aluminium ,Antihaftbeschichtung Geeignet für Leichten Teig (z. B. Kuchenteig), Kartoffelpürree Mit Silikonkante Nein Eigenschaften Spülmaschinengeeignet Farbe Weiß DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher KitchenAid 5KSM70JPX 6,6LPräzises Arbeiten mit der leistungsstarken KitchenAid dank 11 Geschwindigkeitsstufen und Soft-Start-Funktion. In der Edelstahl-Rührschüssel mit 6,6 Litern Fassungsvermögen lassen sich mühelos Teige kneten oder Sahne aufschlagen. Absolut anwenderfreundlich: Die leise laufende Küchenmaschine ist ausgestattet mit einem Schüsselheber.Ihre Vorteile Exakte Steuerung für präzise Ergebnisse: Mit 11 fein abgestuften Geschwindigkeitsstufen und Softstart-Funktion ermöglicht die KitchenAid 5KSM70JPX perfekte Kontrolle – vom luftigen Eischnee bis zum schweren Brotteig. Großes Volumen für große Aufgaben: Die 6,6 Liter fassende Edelstahlschüssel verarbeitet souverän bis zu 4,8 kg Teig – ideal für den professionellen Einsatz in Großküche, Bäckerei oder Cateringbetrieb. Robust gebaut für den Dauereinsatz: Gefertigt aus massivem Zinkdruckguss mit Ganzmetallgehäuse steht die Maschine für Langlebigkeit und Zuverlässigkeit im täglichen Betrieb. Leise Kraft trifft komfortables Handling: Trotz ihrer hohen Leistung arbeitet die Maschine angenehm leise. Die komfortable Schüssel-Liftmechanik mit 3-Punkt-Verriegelung sorgt für stabilen Stand während des Betriebs. Sicher arbeiten auch bei hoher Auslastung: Ein integrierter Überlastungsschutz schützt Motor und Zutaten bei hoher Belastung – für störungsfreies Arbeiten auch während Stoßzeiten. Vielfalt serienmäßig mit Profi-Zubehör: Flachrührer, Knethaken, Schneebesen und Spritzschutz mit Einfüllschute sind im Lieferumfang enthalten – direkt einsatzbereit für unterschiedlichste Anwendungen. Stabile Leistung durch Direktantrieb: Der kraftvolle Direktantrieb überträgt die Leistung ohne Leistungsverlust direkt auf das Rührwerk – für egalmäßig gemixte Ergebnisse bei jedem Einsatz. Effizienter Workflow durch durchdachtes Design: Dank der einfach abnehmbaren Rührschüssel und intuitiven Hebelsteuerung gelingt der Wechsel zwischen Arbeitsschritten schnell und hygienisch. Technische Daten Inhalt Rührschüssel(n) 6,6 Liter Farbe Silber Motorschutz Nein Ein-/Ausschalter Nein Material Rührschüssel(n) Edelstahl Timer Nein Ausführung Mit Schüsselheber Spritzschutz Ja Eigenschaften Ganzmetallkonstruktion ,Schüsselheber mit 3-Punkt-Verriegelung ,Softstart ,Unterheb-Geschwindigkeit Geschwindigkeitsregelung 11 Stufen Überlastungsschutz Ja Inklusive 1 Flachrührer ,1 Knethaken ,1 Schneebesen ,1 Spritzschutz mit Einfüllschute ,1 Rührschüssel Steuerung Hebel Sicherheitsschalter Nein Anschlusswert 0,375 kW Digital-Anzeige Nein Spannung 230 V Produktionsmenge Teig 4,8 kg Material Zinkdruckguss Antrieb Getriebe Rührschüssel abnehmbar Ja Frequenz 50/60 Hz Schutzgitter Nein DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher KitchenAid 5KSM55SXX 5,2LMit 11 Geschwindigkeitsstufen und der Soft-Start-Funktion passt sich die leistungsstarke Küchenmaschine bei der Verarbeitung perfekt an das Produkt an. Teige kneten und mischen, Mousse aufschlagen oder Speisen vermengen –kein Problem in der 5,2 Liter Edelstahlrührschüssel mit praktischem Schüsselheber.Ihre Vorteile Kraftvolles Arbeiten mit Direktantrieb: Der effiziente Direktantrieb liefert konstant hohe Leistung – ideal für reibungsloses Kneten, Rühren und Aufschlagen auch größerer Mengen. Präzise Ergebnisse dank 11 Geschwindigkeitsstufen: Fein abgestufte Regelung ermöglicht die exakte Anpassung an jede Zutat – vom zarten Mousse bis zum schweren Brotteig. 5,2 Liter für professionelle Mengen: Die großzügige Edelstahlschüssel verarbeitet bis zu 3,36 kg Teig – optimal für Großküche, Catering oder Backstube. Konsequent für den Dauereinsatz gebaut: Robuste Ganzmetallkonstruktion mit Zinkdruckguss-Gehäuse – steht sicher, hält Belastung aus und überzeugt durch Langlebigkeit. Sanft starten, sauber arbeiten: Die Softstart-Funktion sorgt für einen gleichmäßigen Anlauf – reduziert Spritzer und hält die Umgebung sauber. Schüsselheber mit Verriegelung für maximale Stabilität: Der 3-Punkt-Schüsselheber sichert die Schüssel während des Betriebs – für zuverlässige Handhabung und gleichmäßige Ergebnisse. Gleichmäßig mischen – auch bei sensiblen Zubereitungen: Die spezielle Unterheb-Stufe ermöglicht das behutsame Einarbeiten von Zutaten – ideal für empfindliche Massen oder Aufschlagarbeiten. Zubehör inklusive – sofort startbereit für den Profi-Alltag: Mit Flachrührer, Knethaken, Schneebesen und Edelstahlschüssel ausgestattet – alles dabei für vielseitige Anwendungen in Gastronomie und Catering. Technische Daten Inhalt Rührschüssel(n) 5,2 Liter Farbe Weiß Motorschutz Nein Ein-/Ausschalter Nein Material Rührschüssel(n) Edelstahl Timer Nein Ausführung Mit Schüsselheber Spritzschutz Nein Eigenschaften Ganzmetallkonstruktion ,Schüsselheber mit 3-Punkt-Verriegelung ,Softstart ,Unterheb-Geschwindigkeit Geschwindigkeitsregelung 11 Stufen Überlastungsschutz Ja Inklusive 1 Flachrührer ,1 Knethaken ,1 Schneebesen ,1 Rührschüssel Steuerung Hebel Sicherheitsschalter Nein Anschlusswert 0,375 kW Digital-Anzeige Nein Spannung 230 V Produktionsmenge Teig 3,36 kg Material Zinkdruckguss Antrieb Getriebe Rührschüssel abnehmbar Ja Frequenz 50/60 Hz Schutzgitter Nein DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Spritzschutz 5KSMBLPSDer passende Spritzschutz für die KitchenAid 5KSM70JPX und 5KSM55SXX hält jeden Spritzer ab. Dank der Einfüllschute können auch während des Rührvorgangs Zutaten in die Schüssel gegeben werden.Ihre Vorteile Effizient arbeiten – sauber bleiben: Der passgenaue Spritzschutz minimiert Reinigungsaufwand und sorgt für hygienisches Arbeiten bei jeder Teigmenge. Zutaten im Fluss – auch während des Rührens: Mit der integrierten Einfüllschute lassen sich Flüssigkeiten und Trockenzutaten präzise und sicher direkt beim Mixvorgang zugeben. Kompatibel mit Großküchen-Standards: Speziell entwickelt für die KitchenAid-Modelle 5KSM70JPX und 5KSM55SXX sowie Schüsseln bis 6,9 Liter – ideal für professionelle Küchenumgebungen. Spülmaschinenfest für maximale Alltagstauglichkeit: Der farblose Kunststoff lässt sich mühelos hygienisch reinigen und bleibt auch bei täglichem Einsatz formstabil und klar. Transparenz für präzise Kontrolle: Dank klarer Materialausführung behalten Sie jederzeit den Blick auf Textur, Konsistenz und Mischfortschritt – ohne Abnehmen des Deckels. Sicherer Halt – auch bei hoher Auslastung: Der formgerechte Sitz auf der Rührschüssel garantiert zuverlässigen Spritzschutz selbst bei intensiven Verarbeitungsprozessen. Technische Daten Nur nutzbar in Kombination mit Schüsseln 5,2 / 5,6 / 6,6 und 6,9 Liter Mit Einfüllschute Ja Passend zur KitchenAid 5KSM70JPX ,5KSM55SXX Material Kunststoff Eigenschaften Spülmaschinengeeignet Farbe Farblos DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Schutzabdeckung B5000Die Schutzabdeckung verleiht der Zuckerwattemaschine B5000 höchsten hygienischen Standard bei der Zuckerwatteproduktion. Zudem wird die Zuckerwatte nicht durch äußerliche Einflüsse wie zum Beispiel Wind beeinträchtigt.Ihre Vorteile Hygiene auf höchstem Niveau: Die Schutzabdeckung B5000 gewährleistet eine geschlossene Produktionseinheit für maximale Lebensmittelsicherheit im professionellen Einsatz. Windschutz mit Wirkung: Verhindert zuverlässig, dass Wind die Konsistenz oder Form der Zuckerwatte beeinträchtigt – ideal für den Außeneinsatz bei Events und Märkten. Perfekt abgestimmt auf B5000: Passgenaue Konstruktion für die Zuckerwattemaschine B5000 sorgt für sicheren Halt und einfache Handhabung ohne zusätzliches Zubehör. Robust und transparent: Gefertigt aus hochwertigem PMMA-Kunststoff – langlebig, bruchsicher und klar durchsichtig für optimalen Blick auf den Produktionsprozess. Sicherheit für Personal und Kunden: Reduziert physische Zugänglichkeit zur Drehtrommel wirksam – beugt Verletzungen vor und schützt gleichzeitig vor Kontamination. Schnell montiert, sofort einsetzbar: Die Schutzabdeckung lässt sich werkzeuglos aufsetzen und abnehmen – spart Zeit bei wechselnden Einsatzorten. Technische Daten Ausgelegt für Zuckerwattemaschine B5000 Material Kunststoff PMMA DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Zuckerwattemaschine B5000Mit der Zuckerwattemaschine B5000 lassen sich schon geringe Mengen Zucker zu einer luftig-leichten Zuckerwatte verarbeiten. Die leistungsstarke Ausführung ermöglicht eine kontinuierliche Zuckerwatteproduktion auf höchstem professionellen Niveau.Ihre Vorteile Schnelle Produktion bei Hochbetrieb: In nur 30 bis 60 Sekunden liefert die B5000 eine Portion Zuckerwatte – ideal für Events mit hohem Besucheraufkommen. Leistungsstark für den Dauereinsatz: Mit 1,2 kW Anschlusswert ermöglicht das Gerät eine gleichbleibend hohe Produktionsleistung – perfekt für den professionellen Dauerbetrieb. Reinigung leicht gemacht: Die abnehmbare Edelstahlwanne mit Ø 500 mm ist spülmaschinengeeignet – für schnelle, hygienische Reinigung nach dem Gebrauch. Alles im Griff dank intelligenter Ausstattung: Separate Steuerung von Motor und Temperatur sowie integrierte Spannungsanzeige garantieren präzise Kontrolle bei jedem Einsatz. Durchdachte Organisation für Effizienz am Stand: Die integrierte Schublade mit drei Fächern sorgt für Ordnung bei Zubehör und erleichtert den Arbeitsablauf vor Ort. Robust, langlebig, zuverlässig: Gefertigt aus lackiertem Stahl und Edelstahl ist die B5000 auch bei intensivem Gebrauch eine zuverlässige Wahl für den Profi-Alltag. Flexibel einsetzbar dank 230 V Anschluss: Die Standardspannung macht die Maschine ideal für mobile Einsätze wie Catering-Events, Jahrmärkte oder saisonale Verkaufsstände. Sicherheitsmerkmale für professionellen Betrieb: Integrierte Sicherungssysteme schützen Bediener und Gerät – für einen zuverlässigen und sicheren Arbeitsprozess. Technische Daten Motor Kippschalter ,Separat schaltbar Spannungsanzeige Ja Integrierte Schublade Ja ,3 Fächer Inklusive Ersatz-Zahnriemen ,Messlöffel (12 -18 g) Wanne Abnehmbar ,Ø innen 500 mm ,Edelstahl ,Spülmaschinengeeignet Nicht im Lieferumfang enthalten Holzstäbchen ,Zucker Produktionszeit 30 - 60 Sekunden / Stück Frequenz 50/60 Hz Sicherung Ja Anschlusswert 1,2 kW Spannung 230 V Material Edelstahl ,Lackiert Temperaturregelung Kippschalter ,Separat schaltbar DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Mikrowelle 19501M-HLGRMit den zusätzlichen Heißluft- und Grillfunktionen bietet die Mikrowelle ein großes Spektrum für die Art der Speisenzubereitung. Zeit und Leistung können ganz individuell nach Bedarf entsprechend der Funktion eingestellt werden.Ihre Vorteile Drei Funktionen, ein Gerät – maximale Flexibilität: Erhitzen, Grillen und Heißluftgaren in einem – ideal für vielseitige Küchenabläufe in Gastronomie und Catering. Volle Kontrolle für Profis: Elektronische Steuerung mit 8 individuell einstellbaren Programmen für präzise Zubereitung im hektischen Küchenalltag. Leistung, die überzeugt: Mit 1950 Watt Grill- und Heißluftleistung sowie 900 Watt Mikrowellenpower perfekt für schnelle und gleichmäßige Ergebnisse. Großzügiger Garraum bei kompakter Bauweise: 25 Liter Volumen und Edelstahl-Innenraum bieten ausreichend Platz für große Portionen – bei gleichzeitig platzsparender Aufstellung. Digitale Übersicht auf einen Blick: Dank LED-Display, Timer und Innenbeleuchtung behalten Sie jederzeit Kontrolle über Garzeit und Zubereitungsstatus. Robust gebaut für den Dauereinsatz: Langlebiges Stahlblechgehäuse und hitzebeständiger Edelstahl-Garraum – konstruiert für den professionellen Betrieb. Inklusive Grillpfanne für punktgenaues Finish: Mitgelieferte Grillpfanne (Ø 280 mm) ermöglicht perfekte Röstaromen und eine effiziente Nutzung der Grillfunktion. Intuitive Bedienung für jede Erfahrungsebene: Drehknebel, Tasten und klar strukturierte Programme erlauben schnelles Handling – auch im stressigen Küchenbetrieb. Technische Daten Max. Zeit bis zum Umschalten in den Standby-Modus 0 Minute(n) Frequenz 50 Hz Grillleistung 1950 W Funktionen Auftauen ,Erhitzen ,Grill (kombinierbar) ,Heißluft (kombinierbar) Stapelbar Nein Steuerung Elektronisch ,Knebel ,Knopf Inklusive 1 Grillpfanne, Ø 280 mm, Höhe 52 mm Digital-Anzeige Ja GN-fähig Nein Einstellbare Programme 8 Timer Ja Anzahl Magnetrone 1 Höhe Innen 197 mm Material Stahlblech Innenbeleuchtung Ja Anschlusswert 1,95 kW Material Garraum Edelstahl Inhalt 25 Liter Zeiteinstellung bis 95 Minute(n) Breite innen 316 mm LED-Display Ja Anzahl Leistungsstufen 6 Drehteller Material: Glas ,Ø 270 mm Tiefe Innen 315 mm Spannung 230 V Energieverbrauch im Standby-Modus 0,6 W Heißluftleistung 1950 W Mikrowellenleistung 900 W Mit Drehteller Ja DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Pastamaschine 5000Hausgemachte Pasta mit perfekt gekneteten Nudelteig. Die Pastamaschine produziert einfach und mühelos zuerst den Teig und direkt im Anschluss die Pasta. Die Nudel-Vielfalt mit den optional erhältlichen Pasta-Matrizen reicht von C wie Cannelloni, über F wie Fusilli bis hin zu S wie Spaghetti.Ihre Vorteile Zwei Prozesse, eine Maschine: Die Pastamaschine 5000 vereint das Kneten des Teigs und die direkte Pressung der Pasta in einem durchgängigen Arbeitsgang – für maximale Effizienz in Ihrer Profiküche. Flexibilität für jede Pastakarte: Mit bis zu 12 wählbaren Pastaformen (optional erhältliche Matrizen) deckt die Maschine ein breites Spektrum an Nudelsorten ab – ideal für abwechslungsreiche Menüs vom Catering bis zur Trattoria. Leistungsstark trotz Kompaktbauweise: Mit bis zu 5 kg Pasta pro Stunde bei nur 0,25 kW Anschlussleistung überzeugt die Maschine durch sparsamen Energieverbrauch und hohe Produktivität. Sichere Standfestigkeit in jeder Betriebsumgebung: Fünf rutschfeste Standfüße sorgen für zuverlässigen Halt – auch bei intensiver Nutzung und hohem Durchsatz in stark frequentierten Küchen. Reinigung leicht gemacht: Knetwelle, Transportschnecke und Teigbehälter sind spülmaschinengeeignet – für eine hygienische und zeitsparende Reinigung im anspruchsvollen Küchenalltag. Robust gebaut für den Dauerbetrieb: Gefertigt aus hochwertigem CNS 18/10 Edelstahl erfüllt die Maschine höchste Anforderungen an Langlebigkeit und hygienische Verarbeitung in professionellen Anwendungen. Geräuscharm trotz Leistung: Mit einem Betriebsgeräusch von unter 70 dB ermöglicht die Maschine eine angenehme Arbeitsumgebung – ideal für offene Küchen oder ruhige Cateringzonen. Klare Kontrolle auf einen Blick: Leuchtanzeigen für die Betriebszustände Ein/Aus, Kneten und Teigausgabe erleichtern die Handhabung und reduzieren Bedienfehler im hektischen Küchenbetrieb. Technische Daten Frequenz 50 Hz Kontrollleuchte Ein/Aus ,Kneten ,Teigausgabe Anschlusswert 0,25 kW Eigenschaften 5 sichere Standfüße ,Knetwelle und Transportschnecke entnehmbar ,Teigbehälter abnehmbar ,Zum Kneten und Ausrollen von 12 verschiedenen Pasta-Sorten (Pasta-Matrizen optional erhältlich) ,Geräuscharm (kleiner 70 dB) Inklusive Montagewerkzeug ,Teigbehälter, Knetwelle und Transportschnecke aus CNS 18/10 ,Verschlusskappe Spannung 230 V Fassungsvermögen 1,5 kg Nicht im Lieferumfang enthalten Pasta-Matrizen Produktion max. 5 kg / Std. Ein-/Ausschalter Ja Spülmaschinengeeignet Knetwelle ,Teigbehälter ,Transportschnecke Material Edelstahl Funktionen Teigproduktion ,Pasta-Produktion Sicherheitsschalter Ja DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Aufschnittmaschine 300 R PlusAuch in der Gastronomie und im Lebensmittelbereich dürfen Statements gesetzt werden. Die rote Aufschnittmaschine überzeugt durch Design und ihren technischen Features. Das 300er Messer verarbeitet in Verbindung mit dem leistungsstarken Schrägschneider jegliche Art von Wurst zu einem sauber und gleichmäßig geschnittenen Aufschnitt.Ihre Vorteile Präzision in jeder Scheibe: Das 300-mm-Messer in Kombination mit dem leistungsstarken Schrägschneider sorgt für gleichmäßige Schnitte – ideal für hochwertige Wurstspezialitäten im Dauereinsatz. Design, das nicht nur auffällt: Mit ihrem markanten Rot setzt die Aufschnittmaschine 300 R Plus visuelle Akzente in professionellen Küchen – ohne Kompromisse bei Technik und Hygiene. Sicher schneiden – auch im Hochbetrieb: Zweifacher Messerschutz, Magnetschalter und IPX3-Schutzklasse gewährleisten maximale Arbeitssicherheit im hektischen Arbeitsalltag. Weniger Aufwand, mehr Effizienz: Der leicht abnehmbare Schlitten mit zwei Griffen erleichtert Reinigung und Bedienung – ideal für hohe Hygienestandards in Großküchen und Gastronomie. Stufenlos für jede Scheibendicke: Die einstellbare Schnittstärke von 1 bis 15 mm deckt sämtliche Anforderungen von feinem Carpaccio bis zu kräftigen Brotbelägen ab. Integrierter Messerschärfer für dauerhafte Leistung: Der mitgelieferte Schleifer stellt sicher, dass das Messer dauerhaft scharf bleibt – für langfristig präzise Ergebnisse ohne Unterbrechung. Robuste Materialien für den täglichen Einsatz: Aluminium, lackierte Flächen, Plexiglas und Kunststoff bieten eine langlebige Konstruktion – ideal für intensive Nutzung im professionellen Umfeld. Entwickelt für die Anforderungen der Wurstverarbeitung: Aufschnittführung, Restehalter und optimierte Schnitttechnik machen die 300 R Plus zur Spezialistin für saubere Wurstschnitte ohne Produktverluste. Technische Daten Ausführung Schlitten Abnehmbar ,2 Griffe Schnittlänge 230 mm Schutzart IPX3 Schnitthöhe 175 mm Ausführung Schrägschneider / Schwerkraftschneider Inklusive 1 Messer 300 Basic Anschlusswert 0,2 kW Schnittstärke 1 - 15 mm Restehalter Ja Mit Messerschärfer Ja Material Aluminium ,Lackiert ,Plexiglas ,Kunststoff Durchmesser Messer 300 mm Spannung 230 V Länge Kabel 1,4 m Drehzahl max. 186 U / Min. Messerschutz 2-fach Steuerung Knebel Ausgelegt für Wurst Kontrollleuchte Ein/Aus Ein-/Ausschalter Ja Aufschnittführung Ja Farbe Rot Magnetschalter Ja Frequenz 50 Hz DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Messer Basic 250Das Messer Basic 250 aus Edelstahl ist mit glattem Schliff passend zur Aufschnittmaschine 250 Plus.Ihre Vorteile Präzise Schnittleistung für professionelle Ansprüche: Das Messer Basic 250 überzeugt mit glattem Schliff für exaktes Schneiden von Wurstprodukten – ideal für gleichbleibend hohe Qualität im Theken- und Verpflegungsbetrieb. Perfekte Kompatibilität mit der 250 Plus: Optimal abgestimmt auf die Aufschnittmaschine 250 Plus garantiert das Messer einen sicheren Sitz und zuverlässige Schneidleistung ohne Anpassungen oder Nachjustierung. Edelstahlqualität für den täglichen Einsatz: Robuster, hygienischer Edelstahl ermöglicht eine lange Lebensdauer auch bei intensiver Nutzung in Großküchen, Metzgereien oder Imbissbetrieben. 250 mm Schneidfläche für effizientes Arbeiten: Mit seinem großzügigen Durchmesser unterstützt das Messer zeitsparende Arbeitsprozesse – auch bei hohem Warendurchsatz in Stoßzeiten. Technische Daten Durchmesser Messer 250 mm Ausgelegt für Wurst Ausführung Messer Standard Material Edelstahl DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Messer Basic 300Das Messer Basic 300 aus Edelstahl ist mit glattem Schliff passend zur Aufschnittmaschine 300 Plus.Ihre Vorteile Präzises Schneiden auf den Punkt: Das Messer Basic 300 liefert glatte Schnittflächen für perfekte Wurstportionierung auf Profiniveau – zuverlässig bei jedem Schnitt. Optimale Kompatibilität zur 300 Plus: Exakt abgestimmt auf die Aufschnittmaschine 300 Plus – für maximal sichere Passgenauigkeit und effiziente Arbeitsabläufe. Robuster Edelstahl für den Dauereinsatz: Aus hochwertigem Edelstahl gefertigt, überzeugt das Messer durch hohe Standzeit, Korrosionsbeständigkeit und Pflegeleichtigkeit. 300 mm Durchmesser für große Schnittauflagen: Mit seinem großzügigen Durchmesser eignet sich das Messer ideal für hohe Schnittvolumen im täglichen Küchenbetrieb. Standardausführung – wirtschaftlich und effizient: Ein zuverlässiges Basismesser für den wirtschaftlichen Einsatz: solide Qualität ohne Kompromisse bei der Funktion. Glattschliff für exakte Schnittbilder: Dank präzisem Glattschliff lassen sich selbst weiche Wurstsorten sauber und gleichmäßig aufschneiden – ohne Ausfransen. Technische Daten Durchmesser Messer 300 mm Ausgelegt für Wurst Ausführung Messer Standard Material Edelstahl DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Messer Basic 220Das Messer Basic 220 aus Edelstahl ist mit glattem Schliff passend zur Aufschnittmaschine 220 Plus.Ihre Vorteile Perfekter Schnitt für jeden Durchgang: Das Messer Basic 220 ist exakt auf die Aufschnittmaschine 220 Plus abgestimmt – für saubere, gleichmäßige Ergebnisse bei Wurstwaren. Qualität, die lange scharf bleibt: Gefertigt aus robustem Edelstahl überzeugt das Messer durch seine hohe Schnitthaltigkeit – ideal für den anspruchsvollen Dauerbetrieb in Küche und Theke. Präzision im 220-mm-Format: Mit seinem exakt definierten Durchmesser gewährleistet das Messer optimale Führung und minimiert Schnittverluste beim Wurstaufschnitt. Einfach montiert, sofort einsatzbereit: Als passgenaues Ersatzteil für die 220 Plus lässt sich das Messer schnell austauschen – ohne zeitintensive Justierungen oder Zwischenlösungen. Standardausführung mit professioneller Leistung: Der glatte Schliff der Standardklinge liefert zuverlässig feine Schnitte – effizient, hygienisch und konsistent bei jeder Anwendung. Pflegeleicht im Alltag: Die Edelstahlklinge ist nicht nur langlebig, sondern auch leicht zu reinigen – für optimale Hygienebedingungen und kurze Standzeiten. Technische Daten Durchmesser Messer 220 mm Ausgelegt für Wurst Ausführung Messer Standard Material Edelstahl DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Messer Basic 275Das Messer Basic 275 aus Edelstahl ist mit glattem Schliff passend zur Aufschnittmaschine 275 Plus.Ihre Vorteile Präziser Schnitt für perfekte Wurstportionen: Der glatte Schliff des Basic 275 sorgt für saubere, gleichmäßige Scheiben – ideal für anspruchsvolle Aufschnitt-Präsentationen im Profi-Bereich. Optimiert für die Aufschnittmaschine 275 Plus: Perfekte Passform und abgestimmte Schnittgeometrie garantieren maximale Performance und lange Standzeiten im täglichen Einsatz. Verlässlich im Hochbetrieb: Das robuste Edelstahlmesser mit 275 mm Durchmesser überzeugt durch Langlebigkeit und Stabilität – auch bei intensiver Beanspruchung in Großküchen und Gastronomie. Pflegeleicht dank hochwertigem Edelstahl: Korrosionsbeständiges Material erleichtert Reinigung und sorgt für hygienisch einwandfreies Arbeiten nach HACCP-Standards. Standardausführung – sofort einsatzbereit: Schnelle Integration ins bestehende System ohne Anpassungen: Messer Basic 275 ist einsatzbereit, wenn es darauf ankommt. Wirtschaftlich durch durchdachtes Design: Kombination aus Schnittqualität und Widerstandsfähigkeit minimiert Folgekosten durch geringeren Nachschärfaufwand und selteneren Austausch. Technische Daten Durchmesser Messer 275 mm Ausgelegt für Wurst Ausführung Messer Standard Material Edelstahl DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Messer Basic 195Das Messer Basic 195 aus Edelstahl ist mit glattem Schliff passend zur Aufschnittmaschine 195 Plus.Ihre Vorteile Präziser Schnitt für maximale Ausbeute: Der glatte Schliff und ein Durchmesser von 195 mm ermöglichen saubere, verlustarme Wurstaufschnitte – ideal für professionelle Anwendungen. Optimal auf die 195 Plus abgestimmt: Perfekte Passform und Leistung durch exakt auf die Aufschnittmaschine 195 Plus abgestimmtes Design – für reibungslose Abläufe in Küche und Verkauf. Robuster Edelstahl für den Dauereinsatz: Resistent gegen Korrosion und mechanische Belastung – das Messer Basic 195 überzeugt durch Langlebigkeit in stark beanspruchten Arbeitsumgebungen. Standardausführung – zuverlässig & effizient: Die bewährte Standardkonstruktion gewährleistet eine stabile Schneidleistung bei gleichbleibender Qualität – ein zuverlässiges Werkzeug für den Alltag. Technische Daten Durchmesser Messer 195 mm Ausgelegt für Wurst Ausführung Messer Standard Material Edelstahl DokumenteDatenblatt herunterladen

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