Rieber

Rieber Transport-Box – K|POT® 1/1 – K|POT® Zubehör.Ihre Vorteile Aus stabilen 6mm Multiplex-Holz-Platten. Innen in allen 4 Ecken Schaumstoffpolstern für stoßsichere Auflage des K|POT®. Fixierte Aufnahme des Schuko-Steckers an zwei gegenüberliegenden Ecken möglich. Am Boden alle 4 Ecken mit Arretierungsfüße. Auf Euro-Norm Palette (Grundfläche 1200x800mm) können 4 Transport-Kisten platziert werden. Einfache Stapelhöhe von 158 mm (bei Stapelhöhe von: 1436mm= 36 Stück; 1910mm= 48 Stück). Längs- & stirnseitige Griff-Aussparungen für leichtes Handling. Technische Daten Artikelnummer 84012057 GTIN/EAN 4007537165086 Ursprungsland DE Gewicht 2,5 kg Länge 600 mm Höhe 172 mm Breite 400 mm Datenblatt herunterladen (PDF) | Data sheet download (PDF)

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Rieber Großküchen-Einschweißbecken zylindrisch seitlich V mi hi 253715 – Großküchenbecken Varianten - zum Einschweißen.Technische Daten Artikelnummer 82120301 GTIN/EAN 4007537132835 Ursprungsland DE Gewicht 1,02 kg Länge 250 mm Höhe 150 mm Breite 370 mm Material Edelstahl 1.4301 (CNS)

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Rieber Verkleidung CNS 3-seitg für RW 2/1 – Regalwagen Zubehör.Technische Daten Artikelnummer 88041504 GTIN/EAN 4007537035273 Ursprungsland DE

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Rieber GN-Flachdeckel 1/4 – Griffausschnitt – Der stapelbare GN-Flachdeckel - ermöglicht eine optimale Luft- und Dampfzirkulation, ideal zur Abdeckung von knusprigen Speisen, wie Pommes oder Schnitzel, mit praktischer Griffmulde passend für Edelstahl GN-Behälter.Zum Abdecken von Lebensmitteln, erhältlich ohne Ausschnitt, mit Griff- und/oder Löffelausschnitt, in bis zu neun verschiedenen GN-Größen.Der stabile und handliche GN-Flachdeckel mit flach aufliegendem Behälterrand ist optimal zum raumeffizienten Kühlen im gastropolar®-Systemkühlschrank, Transportieren im thermoport® und weiteren mobilen Geräten, sowie für verschiedenste Zubereitungen im navioven, thermomat®, hybrid kitchen® und Kombidämpfer.Ihre Vorteile Edelstahl, absolut lebensmittelecht, geruchsneutral, antibakteriell und hygienisch. Umlaufend flach aufliegend auf Behälterrand. Robust, handlich und stapelbar. Ideal zur Aufbewahrung von Lebensmitteln. Optimale Luft- und Dampfzirkulation. Stabil, robust und spülmaschinentauglich. Technische Daten Artikelnummer 84030305 GTIN/EAN 4007537026431 Ursprungsland DE Gewicht 0,277 kg Länge 162 mm Höhe 19 mm Breite 265 mm Umgebungstemperatur -40°C bis +280°C Reinigung Spülmaschinentauglich bis +90 °C Spülmaschinentauglich Ja GN-Norm GN 1/4 Materialstärke 0,8 mm Blech 2R-Blech Material Edelstahl 1.4301 (CNS) Datenblatt herunterladen (PDF) | Data sheet download (PDF)

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Rieber Wechselstapler – statisch beheizt 955 mm – Der Wechselstapler mit statischer Heizung für das Aufwärmen, Zwischenlagern und Transportieren von jeglichen Geschirrausführungen. Mit beliebig einteilbarer Gitterplattform, durch 6 Wechselstangen, zum perfekten Zentrieren der Geschirrteile, geeignet für gängige Tellergrößen sowie für geometrisch unterschiedliches Geschirr. Die Federkraft kann entsprechend dem Geschirrgewicht unkompliziert von Hand eingestellt werden. Zudem mit integriertem Überhitzungsschutz für perfekte Sicherheit und inklusive Polycarbonatdeckel für hygienischen Schutz der Geschirrteile*.Als weiteres Zubehör die einwandige Edelstahl-Deckelhaube sowie der komplett umlaufende Stoßschutz für extra Robustheit. Auf Anfrage auch mit CNS-Rollen.Ihre Vorteile Rostfreier, hochwertiger, hygienischer Edelstahl, matt geschliffen. Stabile, leichtgängig geführte rechteckige Plattform. Kipp- und verkantsicher, mit robustem Abstapelmechanismus. Doppelwandig isolierter Korpus, geringer Wärmeverlust. Flexible und passgenaue Einstellbarkeit von Hand. Ausgabehöhe gleichbleibend einstellbar, mit hitzebeständigen Zugfedern. Mobil mit rostfreien, feststellbaren Rollen und Sicherheitsschiebegriff. Stoßecken für Rammschutz sowie stoßgeschütztes Schaltelement. Herausnehmbare Röhreneinsätze, einfach zu reinigen. Außen mit verschlossenem Deckel Hochdruckreiniger geeignet, strahlwassergeschützt (IPX5). Technische Daten Artikelnummer 89010259 GTIN/EAN 4007537055189 Ursprungsland DE Gewicht 53 kg Länge 955 mm Höhe 1030 mm Breite 480 mm Reinigung Strahlwassergeschützt Heiz-/Kühlart statisch beheizt Schiebegriff Stirnseitig Plattformart Gitterplattform Schachtabmessungen i. L. 590 x 290 mm Stapelhöhe ohne/mit Deckelhaube 560 mm / 645 mm Nennspannung 1N AC 230 V 50/60 Hz Anschlusswert 1,7 kW Steckerart Schukostecker (Typ F) Kabelart Spiralkabel Kabellänge 2500 mm Schutzart IPX5 Steckdosen Blindsteckdose Raddurchmesser 125 mm Rollenart 2 Lenk-; 2 Lenkstopprollen Max. Zuladung 150 kg Stossschutz 4 Stoßecken Material Edelstahl 1.4301 (CNS) Heizbereich +30°C bis +110°C Datenblatt herunterladen (PDF) | Data sheet download (PDF)Produktvideos Stapler mit Geschirr beladen Geschirr entnehmen Steuerung Führungsstangen einstellen Schiebegriff austauschen Knebel austauschen Zugfedern austauschen Rollen austauschen Stoßecken austauschen Deckel austauschen Sicherheitsfeder austauschen Führungsrolle Rollen Oberflächen aus Edelstahl Oberflächen aus Kunststoff Zubehörteile reinigen Hubeinrichtung reinigen Bereich der Umluftheizung reinigen Innenreinigung

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Rieber GNONE®-Behälter 1/2 200 4x QR – Der robuste GN-Behälter – mit „GN-ONE-Stapelnasen“ für problemloses Entstapeln & Vereinzeln des GN-Standard-Behältersystems. Durch diese physische Optimierung des Standard GN-Behälters, kann dieser praktikabel und effizient gehandelt werden, sowohl manuell als auch maschinell/automatisiert. Ideal zum hygienischen und standardisierten Lagern, Aufbewahren, Transportieren und Ausgeben von Speisen. Mit praktischen Noppen an allen 4 Ecken erhältlich in den Größe GN 1/1, 2/3, 1/2, 1/3 und den Tiefen 55, 65, 100, 150, 200 mm, mit oder ohne Fallgriffe, durchgängig kompatibel in allen GN-Systemen und -Produkten.Durch Kombination mit dem GN-Deckelsortiment erhält der GN-Behälter die prozessschrittabhängige Funktion. Von hochfunktionalen Optionen, wie dem wasserdichten Steckdeckel für absolut sichere Lagerung und Transport, dem vaculid®-Deckel für Vakuumieren, bis hin zum Flach- und Steckdeckel für hygienischen Schutz. Um ein problemloses und platzsparendes Einschieben, Herausziehen und Tragen zu ermöglichen, auch mit versenkbaren Fallgriffen erhältlich. Bei den Ausführungen ab 55 mm Tiefe mit hochliegender, gut ausgeprägter und abgesetzter Stapelschulter, die platzsparendes Einstapeln und durch die Stapelnasen einfaches Entstapeln ermöglicht und zudem die maximale Füllhöhe** definiert, damit der Deckel auf dem Behälter sauber und sicher verschlossen werden kann.Für universale Einsatzmöglichkeiten – Vorbereiten in waterstation® cubic Spülen, raumeffizient Kühlen im gastropolar®-Systemkühlschrank, temperaturbeständig Transportieren im thermoport®, sowie Präsentieren und Ausgeben in Buffetlösungen und mobilen Geräten.Vierseitig gekennzeichnet mit lasergravierten QR-Codes zur Identifizierung und Verknüpfung physischer Produkte mit digitalen Diensten. Dadurch wird ein automatisiertes Erfassen, wie durch eine Scanner-Brücke, von allen Seiten problemlos ermöglicht.Ihre Vorteile Hochwertiger Edelstahl 18/10, absolut rostfrei, hitzebeständig, lebensmittelecht, geruchsneutral, antibakteriell & hygienisch. Höchste Formstabilität in Öfen/Kombidämpfer, durch eng ausgeführte Eck- & Bodenradien, zudem mehr Füllmenge. Hochliegende, gut ausgeprägte Stapelschulter für perfekte Stapelbarkeit, tiefes Einstapeln (platzsparende Lagerung). Optimale Luftzirkulation durch die spezielle Eckenausführung. GNONE® Ausführung mit 4 geprägten Eck-Stapelnasen vermeiden Verkeilen für problemloses entstapeln der Behälter. Standardisiertes Betriebssytem mit GN 1/1 Grundmaß passt in und auf alle Küchengeräte (weitere Teilungen/Verdoppelungen in GN 2/1, 2/3, 1/2, 1/3, 1/4, 2/8, 2/4, 1/6, 1/9 möglich). Eckige Ordnungssystematik bietet bis zu 30% Platzgewinn im Vergleich zu runden Behälter/Töpfen. Kompatibilität mit allen GN-Deckelvarianten für Lagerung, Transport, Kochen & Ausgeben. Vereinfachtes, automatisiertes Erfassen von allen Seiten. Stabil, robust, langlebig & spülmaschinentauglich. Technische Daten Artikelnummer 84011415 GTIN/EAN 4007537168391 Ursprungsland DE Gewicht 1,265 kg Länge 325 mm Höhe 200 mm Breite 265 mm Umgebungstemperatur -40°C bis +280°C Volumen 10,9 L Reinigung Spülmaschinentauglich bis +90 °C GN-Tiefe 200 mm Spülmaschinentauglich Ja GN-Norm GN 1/2 Materialstärke 0,8 mm Behältermerkmale - ohne Griffe - stapelbar - mit Stapelschulter 26 mm - gezogener Auflagerand Behältervariante GNONE® mit Stapelnasen Blech 2R-Blech Material Edelstahl 1.4301 (CNS) Datenblatt herunterladen (PDF) | Data sheet download (PDF)

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Rieber thermoplates® 1/1 040 beschichtet – Durch das leitfähige SWISS-PLY-Mehrschichtmaterial kann der GN-Standard energiesparend & multifunktional eingesetzt werden – Kochen, Dämpfen, Woken, Grillen, Braten, Frittieren, Backen, Lagern, Transportieren, Ausgeben und Kühlhalten über den gesamten Prozess - ohne umzuschütten. Die Sandwichbauweise mit einem Aluminiumkern zwischen zwei Edelstahlschichten, kombiniert die thermischen Vorteile von Aluminium mit den hygienischen Vorteilen von Edelstahl für maximale Energieeinsparung und gleichzeitig beste Speisenqualität – durchgängig kompatibel in allen Systemen und Produkten.In Kombination mit unserem GN-Deckelsortiment kann das thermoplates®, je nach Anwendung sicher verschlossen werden. Unsere Nummer Eins, der 100% wasserdichte Steckdeckel für absolut sichere Lagerung und Transport, dem vaculid®-Deckel für Vakuumieren und Niedertemperaturgaren, bis hin zum Steckdeckel für hygienischen Schutz.Um ein problemloses Einschieben, Herausziehen und Tragen zu ermöglichen, auch mit fest montierten Griffen erhältlich. Die beschichtete Oberflächenvariante, mit sehr guter Antihaftwirkung, eignet sich für Elektro-, Ceran- und Induktionskochstellen, sowie im Kombidämpfer und Ofen. Für den Einsatz auf Gaskochstellen sind nur thermoplates® mit Nano-Oberfläche geeignet.Für universale Einsatzmöglichkeiten – Vorbereiten in waterstation® cubic Spülen, raumeffizient Kühlen im gastropolar®-Systemkühlschrank, temperaturbeständig Transportieren im thermoport®, sowie Präsentieren und Ausgeben in Buffetlösungen und mobilen Geräten.Ihre Vorteile Innen Aluminiumkern für bis zu 10x besserer Leitfähigkeit (kalt/warm) im Vgl. zu reinem Edelstahl. Außen 2 Edelstahlschichten, lebensmittelecht und hygienisch. Hervorragende Antihaftwirkung, hochwertige Beschichtung (PFO und PFOA-frei). Patentierter GN-Kochbehälter, energiesparend direkt einsetzbar auf Induktion, Ceran, Elektro. Sehr schnelle & gleichmäßige Wärme-/Kälteverteilung bis in alle Ecken & Ränder. Durch eckige Ordnungssystematik ca. 30% Platzgewinn gegenüber runden Töpfen. Kein Umschütten mehr – prozessdurchgängiger Einsatz. Beschichtung ist leicht zu reinigen und spülmaschinentauglich. Technische Daten Artikelnummer 84010822 GTIN/EAN 4007537086640 Ursprungsland DE Gewicht 2,361 kg Länge 324 mm Höhe 40 mm Breite 530 mm Umgebungstemperatur -20°C bis +220°C Volumen 2,5 L Reinigung Spülmaschinentauglich bis +90 °C GN-Tiefe 40 mm Spülmaschinentauglich Ja GN-Norm GN 1/1 Materialstärke 2,6 mm Behältermerkmale - ohne Griffe Behältervariante mit eckigen Ecken und ohne Griffe Beschichtung multislide® DURAPEK® Beschichtung (PFO und PFOA-frei) Material SWISS-PLY Mehrschichtmaterial Datenblatt herunterladen (PDF) | Data sheet download (PDF)

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Rieber Wechselstapler – umluftbeheizt Q 1/1 – Der Wechselstapler mit leistungsstarker, regelbarer Umluftheizung für das Aufwärmen, Zwischenlagern und Transportieren von jeglichen Geschirrausführungen. Mit beliebig einteilbarer Gitterplattform, durch 6 Wechselstangen, zum perfekten Zentrieren der Geschirrteile, geeignet für gängige Tellergrößen sowie für geometrisch unterschiedliches Geschirr. Die Federkraft kann entsprechend dem Geschirrgewicht unkompliziert von Hand eingestellt werden. Zudem mit integriertem Überhitzungsschutz für perfekte Sicherheit und inklusive Polycarbonatdeckel für hygienischen Schutz der Geschirrteile*.Für extra Robustheit mit komplett umlaufendem Stoßschutz erweiterbar. Außerdem mit praktischem Köcher zur Aufbewahrung der Wechselstangen erweiterbar. Auf Anfrage auch mit antistatischen Rollen, um elektrostatische Aufladung zu verhindern.Ihre Vorteile Rostfreier, hochwertiger, hygienischer Edelstahl, matt geschliffen. Stabile, leichtgängig geführte rechteckige Plattform. Kipp- und verkantsicher, mit robustem Abstapelmechanismus. Doppelwandig isolierter Korpus, geringer Wärmeverlust. Flexible und passgenaue Einstellbarkeit von Hand. Ausgabehöhe gleichbleibend einstellbar, mit hitzebeständigen Zugfedern. Mobil mit rostfreien, feststellbaren Rollen und Sicherheitsschiebegriff. Stoßecken für Rammschutz. Spritzwassergeschützt. Technische Daten Artikelnummer 89020108 GTIN/EAN 4007537038601 Ursprungsland DE Gewicht 67 kg Länge 860 mm Höhe 911 mm Breite 690 mm Reinigung Strahlwassergeschützt Heiz-/Kühlart umluftbeheizt Schiebegriff Stirnseitig Plattformart Plattform mit 36 Bohrungen Schachtabmessungen i. L. 525 x 590 mm Stapelhöhe ohne/mit Deckelhaube 600 mm Nennspannung 1N AC 230 V 50/60 Hz Anschlusswert 2,25 kW Steckerart Schukostecker (Typ F) Kabelart Spiralkabel Kabellänge 2500 mm Schutzart IPX5 Steckdosen Blindsteckdose Raddurchmesser 125 mm Rollenart 2 Lenk-; 2 Lenkstopprollen Max. Zuladung 150 kg Stossschutz 4 Stoßecken Material Edelstahl 1.4301 (CNS) Heizbereich +30°C bis +110°C Datenblatt herunterladen (PDF) | Data sheet download (PDF)Produktvideos Einrichten und Umrüsten der Zugfedern Stapler mit Geschirr beladen Geschirr entnehmen Steuerung Führungsstangen einstellen Schiebegriff austauschen Knebel austauschen Zugfedern austauschen Rollen austauschen Stoßecken austauschen Federabdeckung austauschen Deckel austauschen Führungsstange austauschen Handgriff aus Kunststoff austauschen Rollen Oberflächen aus Edelstahl Oberflächen aus Kunststoff Zubehörteile reinigen Hubeinrichtung reinigen Bereich der Umluftheizung reinigen Innenreinigung

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Rieber GN-Behälter GN 1/2, 040 mm – Der robuste GN-Behälter – ideal zum hygienischen und standardisierten Lagern, Aufbewahren, Transportieren und Ausgeben von Speisen – in nahezu jeder Größe und Tiefe, durchgängig kompatibel in allen GN-Systemen und -Produkten.Durch Kombination mit dem GN-Deckelsortiment erhält der GN-Behälter die prozessschrittabhängige Funktion. Von hochfunktionalen Optionen, wie dem wasserdichten Steckdeckel für absolut sichere Lagerung und Transport, dem vaculid®-Deckel für Vakuumieren, bis hin zum Flach- und Steckdeckel für hygienischen Schutz. Um ein problemloses und platzsparendes Einschieben, Herausziehen und Tragen zu ermöglichen, auch mit versenkbaren Fallgriffen erhältlich. Bei den Ausführungen ab 55 mm Tiefe mit hochliegender, gut ausgeprägter und abgesetzter Stapelschulter, die platzsparendes Einstapeln und einfaches Entstapeln ermöglicht und zudem die maximale Füllhöhe* definiert, damit der Deckel auf dem Behälter sauber und sicher verschlossen werden kann.Für universale Einsatzmöglichkeiten – Vorbereiten in waterstation® cubic Spülen, raumeffizient Kühlen im gastropolar®-Systemkühlschrank, temperaturbeständig Transportieren im thermoport®, sowie Präsentieren und Ausgeben in Buffetlösungen und mobilen Geräten.Ihre Vorteile Hochwertiger Edelstahl 18/10, absolut rostfrei, hitzebeständig, lebensmittelecht, geruchsneutral, antibakteriell & hygienisch. Höchste Formstabilität in Öfen/Kombidämpfer, durch eng ausgeführte Eck- & Bodenradien, zudem mehr Füllmenge. Hochliegende, gut ausgeprägte Stapelschulter für perfekte Stapelbarkeit, tiefes Einstapeln (platzsparende Lagerung). Optimale Luftzirkulation durch die spezielle Eckenausführung. Mit geprägten Stapelnasen außen an allen 4 Ecken zum problemlosen Entstapeln & Vereinzeln. Standardisiertes Betriebssytem mit GN 1/1 Grundmaß passt in und auf alle Küchengeräte (weitere Teilungen/Verdoppelungen in GN 2/1, 2/3, 1/2, 1/3, 1/4, 2/8, 2/4, 1/6, 1/9 möglich). Eckige Ordnungssystematik bietet bis zu 30% Platzgewinn im Vergleich zu runden Behälter/Töpfen. Kompatibilität mit allen GN--Deckelvarianten für Lagerung, Transport, Kochen & Ausgeben. Jederzeit nachrüstbar mit QR-Code Aufkleber für digitale Mehrwegorganisation & Behälter-Rückverfolgbarkeit. Stabil, robust, langlebig & spülmaschinentauglich. Technische Daten Artikelnummer 84010123 GTIN/EAN 4007537023997 Ursprungsland DE Gewicht 0,444 kg Länge 325 mm Höhe 40 mm Breite 265 mm Umgebungstemperatur -40°C bis +280°C Volumen 1,7 L Reinigung Spülmaschinentauglich bis +90 °C GN-Tiefe 40 mm Spülmaschinentauglich Ja GN-Norm GN 1/2 Materialstärke 0,6 mm Behältermerkmale - ohne Griffe - stapelbar - gezogener Auflagerand Behältervariante ohne Griffe Blech 2R-Blech Material Edelstahl 1.4301 (CNS) Datenblatt herunterladen (PDF) | Data sheet download (PDF)

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Rieber GNauto Behälter 1/2 055 konisch 4x QR – Der robuste GN-Behälter für ein praktikables und effizientes Handling sowohl manuell als auch vollautomatisiert, durch die physische Optimierung des Standard GN-Behälters. Ideal zum hygienischen und standardisierten Lagern, Transportieren und Ausgeben von Speisen. Erhältlich in der Größe GN 1/2 und 1/3 in den Tiefen 55 und 65mm, durchgängig kompatibel in allen GN-Systemen und -Produkten.In Kombination mit dem GN-Deckelsortiment erhält der GN-Behälter die prozessschrittabhängige Funktion. Durch den wasserdichten Steckdeckel für einen sicheren Transport, die Flach- und Steckdeckel für hygienischen Schutz sowie ein problemloses, automatisiertes Handling, bietet der GN-Behälter hochfunktionale Optionen. Einseitig gekennzeichnet mit einem lasergravierten QR-Code zur Identifizierung und Verknüpfung physischer Produkte mit digitalen Diensten.Für universale Einsatzmöglichkeiten – praktikables, vollautomatisches Handling, vorbereiten in waterstation® cubic Spülen, raumeffizient Kühlen im gastropolar®-Systemkühlschrank, temperaturbeständig Transportieren im thermoport®, sowie Präsentieren und Ausgeben in Buffetlösungen und mobilen Geräten.Vierseitig gekennzeichnet mit lasergravierten QR-Codes zur Identifizierung und Verknüpfung physischer Produkte mit digitalen Diensten. Dadurch wird ein automatisiertes Erfassen, wie durch eine Scanner-Brücke, von allen Seiten problemlos ermöglicht.Ihre Vorteile Hochwertiger Edelstahl 18/10, rostfrei, hitzebeständig, lebensmittelecht, antibakteriell & hygienisch. Geringe Stapelhöhe und raumsparend durch eine konische Ausführung. Effizientes, vollautomatisches Handling durch perfekte Stapelbarkeit ohne Verkeilen und problemloses Entstapeln. Höchste Formstabilität in Öfen/Kombidämpfer, durch eng ausgeführte Eck- & Bodenradien, zudem mehr Füllmenge. Eckige Ordnungssystematik bietet bis zu 30% Platzgewinn im Vergleich zu runden Behältern/Töpfen. Vereinfachtes, automatisiertes Erfassen von allen Seiten. Kompatibilität mit versch. GN-Deckelvarianten (Lagern, Transport, Kochen & Ausgeben). Robust, langlebig & spülmaschinentauglich. Technische Daten Artikelnummer 84011438 GTIN/EAN 4007537168537 Ursprungsland DE Gewicht 0,517 kg Länge 325 mm Höhe 55 mm Breite 265 mm Umgebungstemperatur -40°C bis +280°C Volumen 2,6 L Reinigung Spülmaschinentauglich bis +90 °C GN-Tiefe 55 mm Spülmaschinentauglich Ja GN-Norm GN 1/2 Materialstärke 0,6 mm Behältermerkmale - ohne Griffe - stapelbar - gezogener Auflagerand Behältervariante konisch ohne Griffe Blech 2R-Blech Material Edelstahl 1.4301 (CNS) Datenblatt herunterladen (PDF) | Data sheet download (PDF)

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Rieber GN-Flachdeckel 2/3 – Der stapelbare GN-Flachdeckel - ermöglicht eine optimale Luft- und Dampfzirkulation, ideal zur Abdeckung von knusprigen Speisen, wie Pommes oder Schnitzel, mit praktischer Griffmulde passend für Edelstahl GN-Behälter.Zum Abdecken von Lebensmitteln, erhältlich ohne Ausschnitt, mit Griff- und/oder Löffelausschnitt, in bis zu neun verschiedenen GN-Größen.Der stabile und handliche GN-Flachdeckel mit flach aufliegendem Behälterrand ist optimal zum raumeffizienten Kühlen im gastropolar®-Systemkühlschrank, Transportieren im thermoport® und weiteren mobilen Geräten, sowie für verschiedenste Zubereitungen im navioven, thermomat®, hybrid kitchen® und Kombidämpfer.Ihre Vorteile Edelstahl, absolut lebensmittelecht, geruchsneutral, antibakteriell und hygienisch. Umlaufend flach aufliegend auf Behälterrand. Robust, handlich und stapelbar. Ideal zur Aufbewahrung von Lebensmitteln. Optimale Luft- und Dampfzirkulation. Stabil, robust und spülmaschinentauglich. Technische Daten Artikelnummer 84030102 GTIN/EAN 4007537026035 Ursprungsland DE Gewicht 0,767 kg Länge 325 mm Höhe 19 mm Breite 352 mm Umgebungstemperatur -40°C bis +280°C Reinigung Spülmaschinentauglich bis +90 °C Spülmaschinentauglich Ja GN-Norm GN 2/3 Materialstärke 0,8 mm Blech 2R-Blech Material Edelstahl 1.4301 (CNS) Datenblatt herunterladen (PDF) | Data sheet download (PDF)

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Rieber Plasma-Generator Advanced (Satz) – Neutralisiert Geruchsstoffe und wirkt desinfizierend. Bakterien und Mikroorganismen werden abgetötet.Technische Daten Artikelnummer 91140312 GTIN/EAN 4007537169640 Gewicht 0,976 kg Länge 140 mm Höhe 34 mm Breite 130 mm

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Rieber GNauto Behälter 1/3 055 konisch 4x QR – Der robuste GN-Behälter für ein praktikables und effizientes Handling sowohl manuell als auch vollautomatisiert, durch die physische Optimierung des Standard GN-Behälters. Ideal zum hygienischen und standardisierten Lagern, Transportieren und Ausgeben von Speisen. Erhältlich in der Größe GN 1/2 und 1/3 in den Tiefen 55 und 65mm, durchgängig kompatibel in allen GN-Systemen und -Produkten.In Kombination mit dem GN-Deckelsortiment erhält der GN-Behälter die prozessschrittabhängige Funktion. Durch den wasserdichten Steckdeckel für einen sicheren Transport, die Flach- und Steckdeckel für hygienischen Schutz sowie ein problemloses, automatisiertes Handling, bietet der GN-Behälter hochfunktionale Optionen. Einseitig gekennzeichnet mit einem lasergravierten QR-Code zur Identifizierung und Verknüpfung physischer Produkte mit digitalen Diensten.Für universale Einsatzmöglichkeiten – praktikables, vollautomatisches Handling, vorbereiten in waterstation® cubic Spülen, raumeffizient Kühlen im gastropolar®-Systemkühlschrank, temperaturbeständig Transportieren im thermoport®, sowie Präsentieren und Ausgeben in Buffetlösungen und mobilen Geräten.Vierseitig gekennzeichnet mit lasergravierten QR-Codes zur Identifizierung und Verknüpfung physischer Produkte mit digitalen Diensten. Dadurch wird ein automatisiertes Erfassen, wie durch eine Scanner-Brücke, von allen Seiten problemlos ermöglicht.Ihre Vorteile Hochwertiger Edelstahl 18/10, rostfrei, hitzebeständig, lebensmittelecht, antibakteriell & hygienisch. Geringe Stapelhöhe und raumsparend durch eine konische Ausführung. Effizientes, vollautomatisches Handling durch perfekte Stapelbarkeit ohne Verkeilen und problemloses Entstapeln. Höchste Formstabilität in Öfen/Kombidämpfer, durch eng ausgeführte Eck- & Bodenradien, zudem mehr Füllmenge. Eckige Ordnungssystematik bietet bis zu 30% Platzgewinn im Vergleich zu runden Behältern/Töpfen. Vereinfachtes, automatisiertes Erfassen von allen Seiten. Kompatibilität mit versch. GN-Deckelvarianten (Lagern, Transport, Kochen & Ausgeben). Robust, langlebig & spülmaschinentauglich. Technische Daten Artikelnummer 84011439 GTIN/EAN 4007537168544 Ursprungsland DE Gewicht 0,4 kg Länge 325 mm Höhe 55 mm Breite 176 mm Umgebungstemperatur -40°C bis +280°C Volumen 1,7 L Reinigung Spülmaschinentauglich bis +90 °C GN-Tiefe 55 mm Spülmaschinentauglich Ja GN-Norm GN 1/3 Materialstärke 0,6 mm Behältermerkmale - ohne Griffe - stapelbar - gezogener Auflagerand Behältervariante konisch ohne Griffe Blech 2R-Blech Material Edelstahl 1.4301 (CNS) Datenblatt herunterladen (PDF) | Data sheet download (PDF)

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Rieber Einbaurohr rund 190-320/750 – Röhrenstapler aus Edelstahl unbeheizt - für rundes Geschirr.Technische Daten Artikelnummer 89050350 GTIN/EAN 4007537125219 Ursprungsland DE Gewicht 6 kg Höhe 750 mm Einbautiefe 750 mm Röhren-Durchmesser 365 mm Anzahl Röhren 1

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Rieber Unterteil – Wärmeschüssel Ultra flieder – Isoliergeschirr Tablettlösung Combitray.Technische Daten Artikelnummer 89080284 GTIN/EAN 4007537057060 Ursprungsland DE Gewicht 0,072 kg Höhe 1 Stück 34 mm Höhe 11 Stück 87 mm

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Rieber K|POT® CONNECT 1/1-ck-2200 schwarz – Das per App steuerbare Auftischgerät im 1/1 GN-Maß mit energiesparendem Cerankochfeld, dient zum individuell abgestimmten Regenerieren von gefrorenen und kalten Speisen oder zum Warmhalten von Speisen mit GN-thermoplates®. Der Anti-Chafing-Dish für bediensicheres, multifunktionales Catering mit bester Speisenqualität und HACCP-konformer Sicherheitsbenachrichtigung über LED-Anzeige und App. Mit dem Rieber CONNECT Cockpit können individuelle K|POT® Programme selbst erstellt und anschließend auf dem Cerankochfeld gesteuert werden, für stets perfekte Ergebnisse auf Knopfdruck, auch für Cook & Freeze Gerichte geeignet.Die zwei zusätzlichen „CONNECT-Funktionen“ auf dem Drehregler bieten folgende Optionen: Über die „QR-Code-Funktion“ können durch Scannen eines K|POT®-QR-Codes mit der App vordefinierte und perfekt abgestimmte Programme direkt auf den K|POT® CONNECT aufgespielt werden. In dieser Funktion kann eine Zieluhrzeit für das Ende der Regeneration gewählt werden. Somit können mehrere Gerichte mit unterschiedlichen Programmlängen auf den Punkt für die Buffeteröffnung getimed werden. Alternativ kann über die „Smartphone-Funktion“ ein individuell erstelltes Programmset, welches aus 6 Regenerierprogrammen und 4 Warmhalteprogrammen besteht, aus der Rieber CONNECT App ausgewählt und übertragen werden. Ebenso ist der K|POT® CONNECT völlig autark ohne App und Internetverbindung funktionsfähig und die zuletzt gespeicherten Programmen sind „offline“ abrufbar.Die bewährten K|POT® Standardprogramme können im CONNECT Cockpit individuell angepasst oder neu erstellt werden, mit automatischem Übergang in den Warmhaltemodus und Hinweis für HACCP-konforme Ausgabe. Nach Aktivierung der Kochfunktion über die App stehen 6 Kochstufen am Drehregler zur Verfügung, zum perfekten Braten, Grillen, Kochen und Dampfgaren.In Kombination mit dem GN-Kochtopf thermoplates® aus einzigartigem SWISS-PLY-Mehrschichtmaterial für beste Speisenqualität. Das Material vereint Aluminium im Kern, mit seiner bis zu 10x besseren Leitfähigkeit (kalt/warm) gegenüber reinem Edelstahl, für deutliche Energieeinsparung im Gebrauch, mit den hygienischen Vorteilen von Edelstahl.Für den ansprechenden Look auf dem stilvollen K|POT®, perfekt die GN-thermoplates® C in Cateringausführung mit abgerundeten Ecken. Die passenden GN-Deckelvarianten zum Warmhalten und für hygienischen Schutz beim Ausgeben, bieten der stilvolle Koch- und Buffetdeckel. Für universale, mobile Einsatzmöglichkeiten – Catering, Hotellerie, Gastronomie, Care-Bereich und Schulverpflegung sowie auf dem heimischen Tisch.Ihre Vorteile Gehäuse aus Edelstahl, rostfrei, hygienisch. Bediensicheres Ceranfeld, App-gesteuert oder autarker Betrieb, vertieft eingefasst. Individuell erstellbare Programme, einfach abrufbar über CONNECT App / QR-Code. Farbiges LED CONNECT-Modul (orange – Programm aktiv, blau – Funkverbindung, grün – Programm fertig, rot – HACCP-Überschreitung). Kostenersparnis im Betrieb: ca. 60 Cent pro h (kW vs. Brennpaste). Kompatibel mit GN-Maßen: ca. 30% Platzgewinn gegenüber rund. Transportsicherer versenkbarer Drehschalter, mit zwei digitalen CONNECT-Stufen. Rutschfest durch Vollgummi-Füße am Gehäuseboden. Keine Einzelteile somit geringerer Reinigungsaufwand. Ceranglas einfach zu reinigen mit Ceranglasschaber. Technische Daten Artikelnummer 84012083 GTIN/EAN 4007537165581 Ursprungsland DE Gewicht 6,8 kg Länge 533 mm Höhe 96 mm Breite 378 mm Reinigung mit feuchtem Tuch Heiz-/Kühlart statisch beheizt Nennspannung 1N AC 230 V 50/60 Hz Anschlusswert 2,2 kW Steckerart Schukostecker (Typ F) Kabelart glattes Kabel Kabellänge 1500 mm Schutzart IPX0 Arbeitsoberfläche Ceran Programme 6 Regenierprogramme, 3 Warmhaltestufen und 3 Leistungsstufen Feldausführung ganzflächig Material Edelstahl 1.4301 (CNS) Datenblatt herunterladen (PDF) | Data sheet download (PDF)Produktvideos Versenkbarer Leistungsregler Programme K|POT sicher transportieren Versenkknebel austauschen Ceranglas Edelstahl Gehäuse schwarz beschichtetes Gehäuse Kunststoff-Teile Lüftungsschlitze

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Rieber Getränkebehälter Thermi CNS 8L unbeheizt – Der Toplader dient zum sicheren Transport und Ausgeben von heißen oder gekühlten Getränken. Mit integriertem tiefgezogenen Edelstahl-Innenbehälter, der durch den wasserdichten Steckdeckel mit robuster Dichtungslippe absolut sicher verschlossen ist.Mit Hilfe eines Servierwagens kann der Thermi unkompliziert an den Ausgabeort gefahren werden. In Kombination mit thermoport® aus Kunststoff und Edelstahl – für die zusätzliche mobile Transportlösung von Speisen.Ihre Vorteile Außen Edelstahl, FCKW-frei isoliert, doppelwandig und dichtverschweißt. Edelstahl-Innenbehälter, absolut lebensmittelecht, geruchsneutral, antibakteriell und hygienisch. Edelstahl-Steckdeckel mit umliegend aufvulkanisierter Dichtlippe, keine Schmutzfugen, lebensmitteltauglich und temperaturbeständig. Hervorragend isoliert, geringer Wärme-/Kälteverlust. Gewährleistet höchste Schwappsicherheit. Robuster Edelstahl-Ablasshahn, reinigungsfreundlich und stoßgesichert. Außendeckel mit 2 Spannverschlüssen, isoliertem Tragegriff, Silikondichtung und Entlüftungsstopfen. Technische Daten Artikelnummer 85040112 GTIN/EAN 4007537086411 Ursprungsland DE Gewicht 6,1 kg Länge 219 mm Höhe 335 mm Breite 368 mm Volumen 8 L Reinigung Spritzwassergeschützt Heiz-/Kühlart neutral Spülmaschinentauglich bis 90 °C Material Edelstahl 1.4301 (CNS) Datenblatt herunterladen (PDF) | Data sheet download (PDF)Produktvideos Befüllung & Bedienung Ablasshahn Ablasshahn austauschen Deckel/Zuleitungskabel austauschen Getränkebehälter Thermi Edelstahl

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Rieber GN-Flachdeckel 1/3 – Löffelausschnitt – Der stapelbare GN-Flachdeckel - ermöglicht eine optimale Luft- und Dampfzirkulation, ideal zur Abdeckung von knusprigen Speisen, wie Pommes oder Schnitzel, mit praktischer Griffmulde passend für Edelstahl GN-Behälter.Zum Abdecken von Lebensmitteln, erhältlich ohne Ausschnitt, mit Griff- und/oder Löffelausschnitt, in bis zu neun verschiedenen GN-Größen.Der stabile und handliche GN-Flachdeckel mit flach aufliegendem Behälterrand ist optimal zum raumeffizienten Kühlen im gastropolar®-Systemkühlschrank, Transportieren im thermoport® und weiteren mobilen Geräten, sowie für verschiedenste Zubereitungen im navioven, thermomat®, hybrid kitchen® und Kombidämpfer.Ihre Vorteile Edelstahl, absolut lebensmittelecht, geruchsneutral, antibakteriell und hygienisch. Umlaufend flach aufliegend auf Behälterrand. Robust, handlich und stapelbar. Ideal zur Aufbewahrung von Lebensmitteln. Optimale Luft- und Dampfzirkulation. Stabil, robust und spülmaschinentauglich. Technische Daten Artikelnummer 84030204 GTIN/EAN 4007537026264 Ursprungsland DE Gewicht 0,39 kg Länge 325 mm Höhe 19 mm Breite 176 mm Umgebungstemperatur -40°C bis +280°C Reinigung Spülmaschinentauglich bis +90 °C Spülmaschinentauglich Ja GN-Norm GN 1/3 Materialstärke 0,8 mm Blech 2R-Blech Material Edelstahl 1.4301 (CNS) Datenblatt herunterladen (PDF) | Data sheet download (PDF)

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Rieber GN-Einlegeboden 1/3 gelocht – Der GN-Einlegeboden - ideal zur Verwendung in Kombination mit den GN-Behältern, damit die Speisen nicht im eigenen Saft liegen sowie einer optimalen Belüftung der aufliegenden Lebensmittel von unten.Der 16mm hohe GN-Einlegeboden in Verbindung mit unseren geschlossenen Behältern, erhältlich in den GN-Größen 2/1, 1/1, 1/2 und 1/3.Für vielfältige Einsatzmöglichkeiten - raumeffizient Kühlen im gastropolar®-Systemkühlschrank, Garen, temperaturbeständig Transportieren im thermoport® und weiteren mobilen Geräten.Ihre Vorteile Verwendung in Kombination mit geschlossenen GN-Behältern. Mit zwei mittig, seitlich versetzten Fingerlöchern für eine einfache Handhabung. Speisen liegen nicht im eigenen Saft. Ideale Belüftung der aufliegenden Lebensmittel von unten. Stabil, robust und spülmaschinentauglich. Technische Daten Artikelnummer 84130105 GTIN/EAN 4007537027780 Ursprungsland DE Gewicht 0,226 kg Länge 274 mm Höhe 18 mm Breite 125 mm Umgebungstemperatur -40°C bis +280°C GN-Tiefe 18 mm GN-Norm GN 1/3 Material Edelstahl 1.4301 (CNS) Datenblatt herunterladen (PDF) | Data sheet download (PDF)

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Rieber GN-Regalwagen für GN 1/1; 2/3; 1/3; 2/8 – Der stabile Regalwagen eignet sich zum Transport, Aufbewahren, Abräumen oder Befördern von Speisen im GN-System – ein unkomplizierter, mobiler Helfer. Durch die 2-teilige Ausführung steht die doppelte Anzahl an Auflageschienen zur Verfügung.Durch raumeffiziente Bestückung mit GN-Behältern und GN-thermoplates®, in Kombination mit dem transportsicheren wasserdichten Steckdeckel oder für Vakuum mit dem vaculid®-Deckel. Ebenso kompatibel mit jeglichen GN-Tabletts, GN-Rosten sowie GN-Blechen für multifunktionalen Einsatz.Optisch ansprechend individualisierbar, durch eine 3-seitige farbige Resopal-Verkleidung oder klassischer Edelstahl-Verkleidung. Auf Anfrage auch mit antistatischen Rollen, um elektrostatische Aufladung zu verhindern. Für das mobile Gesamtkonzept perfekt in Kombination mit weiteren mobilen Produkten, wie thermoport® aus Kunststoff und Edelstahl sowie Transport- und Ausgabewagen.Ihre Vorteile Rostfreier, hochwertiger, hygienischer Edelstahl. Kippgesicherte U-Förmige Auflageschienen mit Durchschubsperre beidseitig. Robuste, stabile Bauweise. Optimale Fahrbarkeit mit feststellbaren Rollen, Rostfrei. Stoßecken für Rammschutz. Glatte Oberfläche, einfach zu reinigen. Technische Daten Artikelnummer 8804070201 GTIN/EAN 4007537172305 Ursprungsland DE Gewicht 28,5 kg Länge 813 mm Höhe 1641 mm Breite 627 mm Reinigung Strahlwassergeschützt Geeignete GN-Größen 1/1; 2/3; 1/3; 2/8 Lichtmass zwischen den Auflageschienen horizontal 332 mm Lichtmass zwischen den Auflageschienen vertikal 73 mm Auflageschienenpaare 2 x 18 Max. Tragkraft je Auflagenpaar 15 kg Raddurchmesser 125 mm Rollenart 2 Lenk-; 2 Lenkstopprollen Max. Zuladung 200 kg Stossschutz 4 Stoßecken Rollentyp Rostfrei Material Edelstahl 1.4301 (CNS) Datenblatt herunterladen (PDF) | Data sheet download (PDF)

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Rieber GN-Flachdeckel 2/4 – Der stapelbare GN-Flachdeckel - ermöglicht eine optimale Luft- und Dampfzirkulation, ideal zur Abdeckung von knusprigen Speisen, wie Pommes oder Schnitzel, mit praktischer Griffmulde passend für Edelstahl GN-Behälter.Zum Abdecken von Lebensmitteln, erhältlich ohne Ausschnitt, mit Griff- und/oder Löffelausschnitt, in bis zu neun verschiedenen GN-Größen.Der stabile und handliche GN-Flachdeckel mit flach aufliegendem Behälterrand ist optimal zum raumeffizienten Kühlen im gastropolar®-Systemkühlschrank, Transportieren im thermoport® und weiteren mobilen Geräten, sowie für verschiedenste Zubereitungen im navioven, thermomat®, hybrid kitchen® und Kombidämpfer.Ihre Vorteile Edelstahl, absolut lebensmittelecht, geruchsneutral, antibakteriell und hygienisch. Umlaufend flach aufliegend auf Behälterrand. Robust, handlich und stapelbar. Ideal zur Aufbewahrung von Lebensmitteln. Optimale Luft- und Dampfzirkulation. Stabil, robust und spülmaschinentauglich. Technische Daten Artikelnummer 84030108 GTIN/EAN 4007537026073 Ursprungsland DE Gewicht 0,572 kg Länge 162 mm Höhe 19 mm Breite 530 mm Umgebungstemperatur -40°C bis +280°C Reinigung Spülmaschinentauglich bis +90 °C Spülmaschinentauglich Ja GN-Norm GN 2/4 Materialstärke 0,8 mm Blech 2R-Blech Material Edelstahl 1.4301 (CNS) Datenblatt herunterladen (PDF) | Data sheet download (PDF)

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Rieber GNONE®-Behälter 1/2 100 Fallgriffe 4x QR – Der robuste GN-Behälter – mit „GN-ONE-Stapelnasen“ für problemloses Entstapeln & Vereinzeln des GN-Standard-Behältersystems. Durch diese physische Optimierung des Standard GN-Behälters, kann dieser praktikabel und effizient gehandelt werden, sowohl manuell als auch maschinell/automatisiert. Ideal zum hygienischen und standardisierten Lagern, Aufbewahren, Transportieren und Ausgeben von Speisen. Mit praktischen Noppen an allen 4 Ecken erhältlich in den Größe GN 1/1, 2/3, 1/2, 1/3 und den Tiefen 55, 65, 100, 150, 200 mm, mit oder ohne Fallgriffe, durchgängig kompatibel in allen GN-Systemen und -Produkten.Durch Kombination mit dem GN-Deckelsortiment erhält der GN-Behälter die prozessschrittabhängige Funktion. Von hochfunktionalen Optionen, wie dem wasserdichten Steckdeckel für absolut sichere Lagerung und Transport, dem vaculid®-Deckel für Vakuumieren, bis hin zum Flach- und Steckdeckel für hygienischen Schutz. Um ein problemloses und platzsparendes Einschieben, Herausziehen und Tragen zu ermöglichen, auch mit versenkbaren Fallgriffen erhältlich. Bei den Ausführungen ab 55 mm Tiefe mit hochliegender, gut ausgeprägter und abgesetzter Stapelschulter, die platzsparendes Einstapeln und durch die Stapelnasen einfaches Entstapeln ermöglicht und zudem die maximale Füllhöhe** definiert, damit der Deckel auf dem Behälter sauber und sicher verschlossen werden kann.Für universale Einsatzmöglichkeiten – Vorbereiten in waterstation® cubic Spülen, raumeffizient Kühlen im gastropolar®-Systemkühlschrank, temperaturbeständig Transportieren im thermoport®, sowie Präsentieren und Ausgeben in Buffetlösungen und mobilen Geräten.Vierseitig gekennzeichnet mit lasergravierten QR-Codes zur Identifizierung und Verknüpfung physischer Produkte mit digitalen Diensten. Dadurch wird ein automatisiertes Erfassen, wie durch eine Scanner-Brücke, von allen Seiten problemlos ermöglicht.Ihre Vorteile Hochwertiger Edelstahl 18/10, absolut rostfrei, hitzebeständig, lebensmittelecht, geruchsneutral, antibakteriell & hygienisch. Höchste Formstabilität in Öfen/Kombidämpfer, durch eng ausgeführte Eck- & Bodenradien, zudem mehr Füllmenge. Hochliegende, gut ausgeprägte Stapelschulter für perfekte Stapelbarkeit, tiefes Einstapeln (platzsparende Lagerung). Optimale Luftzirkulation durch die spezielle Eckenausführung. GNONE® Ausführung mit 4 geprägten Eck-Stapelnasen vermeiden Verkeilen für problemloses entstapeln der Behälter. Standardisiertes Betriebssytem mit GN 1/1 Grundmaß passt in und auf alle Küchengeräte (weitere Teilungen/Verdoppelungen in GN 2/1, 2/3, 1/2, 1/3, 1/4, 2/8, 2/4, 1/6, 1/9 möglich). Eckige Ordnungssystematik bietet bis zu 30% Platzgewinn im Vergleich zu runden Behälter/Töpfen. Kompatibilität mit allen GN-Deckelvarianten für Lagerung, Transport, Kochen & Ausgeben. Jederzeit nachrüstbar mit QR-Code Aufkleber für digitale Mehrwegorganisation & Behälter-Rückverfolgbarkeit. Problemloses Einschieben, Einsetzen, Herausziehen sowie Tragen, durch die versenkbaren Fallgriffe. Stabil, robust, langlebig & spülmaschinentauglich. Technische Daten Artikelnummer 84011620 GTIN/EAN 4007537173791 Ursprungsland DE Gewicht 0,75 kg Länge 325 mm Höhe 100 mm Breite 265 mm Umgebungstemperatur -40°C bis +280°C Volumen 5,3 L Reinigung Spülmaschinentauglich bis +90 °C GN-Tiefe 100 mm Spülmaschinentauglich Ja GN-Norm GN 1/2 Materialstärke 0,6 mm Behältermerkmale - mit versenkbaren Griffen - stapelbar - mit Stapelschulter 26 mm - gezogener Auflagerand Behältervariante GNONE® mit Stapelnasen Blech 2R-Blech Material Edelstahl 1.4301 (CNS) Datenblatt herunterladen (PDF) | Data sheet download (PDF)

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Rieber Spritzschutz – varithek®400-gp – varithek® Module Zubehör.Technische Daten Artikelnummer 91030351 GTIN/EAN 4007537167882 Ursprungsland DE Gewicht 1,5 kg Länge 388 mm Höhe 111 mm Breite 608 mm

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Rieber Cloche -für Suppentassen IS-O-Bo ligr/rot – Isoliergeschirr Tablettlösung Combitray.Technische Daten Artikelnummer 89080230 GTIN/EAN 4007537021948 Ursprungsland DE Gewicht 0,094 kg Höhe 1 Stück 37 mm Höhe 11 Stück 201 mm

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