Rieber

Rieber Mehrzweckrolli CNS – rostfreien Rollen – Der Edelstahl Mehrzweckrolli aus CNS mit angeschraubten Rollen - optimal für die Aufbewahrung, den Transport sowie das Sammeln von Abfällen.Ein einfacher Transport wird ermöglicht, durch die angeschraubten rostfreien Rollen.Ihre Vorteile Universelle Verwendungsmöglichkeiten. Einfache Handhabung durch seitlich angebrachte Tragegriffe sowie den angeschraubten Rollen. Fugenlos tiefgezogener CNS-Behälter, wodurch Schmutzfugen verhindert werden. Mit seitlich angebrachten Tragegriffen und inklusive einem tiefgezogenen CNS-Deckel mit Bügelgriff. Idealer Komfort bei dem Transport, durch die angeschraubten Rollen. Technische Daten Artikelnummer 88090204 GTIN/EAN 4007537086510 Ursprungsland DE Gewicht 7,95 kg Höhe 590 mm Volumen 50 L Reinigung Strahlwassergeschützt Raddurchmesser 75 mm Rollenart 3 Lenk; 1 Lenkstopprolle Material Edelstahl 1.4301 (CNS) Datenblatt herunterladen (PDF) | Data sheet download (PDF)

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Rieber thermoport® K 1000 umluftbeheizt-schwarz – Der stapelbare Frontlader mit zuheizbarer, gradgenauer und leistungsstarker Umluftheizung (digital steuerbar), dient zum sicheren Transport und Warmhalten von Speisen im GN-System. Die mobile Küche, für beste Speisenqualität und absolute Transportsicherheit.Raumeffiziente Bestückung mit GN-Behältern und GN-thermoplates®, in Kombination mit dem transportsicheren wasserdichten Steckdeckel oder für Niedertemperaturgaren im Vakuum mit dem vaculid®-Deckel. Zusätzliche Kühloption mit Einschub von GN 1/1 Kühlpellets möglich, durch reinen Umluftbetrieb wird die kalte Luft gleichmäßig im Innenraum verteilt.Rieber thermoport® aus Kunststoff und Edelstahl sind miteinander kombiniert stapelbar und auf den Transport- bzw. Ausgabewagen abstellbar – für einen rutschfesten und sicheren Transport.Für eine lückenlose und automatische Temperaturdokumentation während des Transportes mit CHECK Sensor nachrüstbar. Durch den QR-Code ist eine eindeutige Identifikation und die Anbindung an die CHECK CLOUD möglich.Ihre Vorteile Leichter, robuster, porenfreier Kunststoff, doppelwandig und dichtverschweißt. Aus langlebigem, schlagfestem und lebensmittelechtem Polypropylen. Korpus & Tür in Sandwichkonstruktion, fugenlos geschäumt, verwindungssteif, höchste Stabilität. Hervorragend isoliert, geringer Wärme-/Kälteverlust. Gleichmäßige Wärmeverteilung auch voll bestückt. Dampfschieber für Feuchtigkeitsregulierung. Austauschbare Türoptionen (Tür neutral / umluftbeheizt) für maximale Funktionsflexibilität. Problemlose Temperatureinhaltung (Kalt & Warm) nach DIN EN 12571 Nr. 5.1. Ergonomische, einklappbare Griffe und hochwertige Bügelverschlüsse. Für den Betrieb im Freien geeignet, spritzwassergeschützt (IPX4). Bodenschutzschienen & alle geschraubten Teile austauschbar. Alle Griffe, Kufen, Scharniere & Verschlüsse aus hochfestem PA 6 GF 30. Herausnehmbares Heizelement, aushängbare Tür, schnelle und einfache Reinigung. Ohne Heizung spülmaschinentauglich bis +90 °C und strahlwassergeschützt (IPX5). Sehr gute chemische Beständigkeit (Reinigung, Desinfektion). Technische Daten Artikelnummer 85020424 GTIN/EAN 4007537119201 Ursprungsland DE Gewicht 17,6 kg Länge 688 mm Höhe 561 mm Breite 435 mm Umgebungstemperatur -20°C bis +100°C Reinigung Strahlwassertauglich (wenn Heizelement ausgebaut) Heiz-/Kühlart umluftbeheizt Spülmaschinentauglich bis 90 °C mit ausgebauter Heizung Fassungsvermögen mit GN 52 L Auflagesicken 12 Auflageabstand 36 mm Nennspannung 1N AC 230 V 50/60 Hz Anschlusswert 0,81 kW Steckerart Schukostecker (Typ F) Kabelart glattes Kabel Kabellänge 2000 mm Schutzart IPX4 Material Polypropylen Steuerung der Heizung digital Heizbereich +20°C bis +85°C Datenblatt herunterladen (PDF) | Data sheet download (PDF)Produktvideos Dampfschieber Aus-/Einbau Türe Digitale Steuerung Aus-/ Einbau Umluftheizung Türscharniere austauschen Austausch Türe Austausch Kufen Tragegriffe austauschen Türverschluss austauschen Umluftheizung austauschen Dampfschieber-Deckel austauschen Verdrehsicherung austauschen Kunststoff Oberflächen Umluftheizung

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Rieber varithek® AST-155 – ohne Frontklappe.Technische Daten Artikelnummer 91050103 GTIN/EAN 4007537043421 Ursprungsland DE Gewicht 8 kg Länge 400 mm Höhe 160 mm Breite 680 mm Systemträger-Anzahl 1

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Rieber GN-Einschubblech 2/3 041 – Das GN-Einschubblech zum einfachen Handling, ideal für die Vor- und Zubereitung sowie die Ausgabe von Speisen. In Verschiedenen GN-Größen 2/1, 1/1, 2/3 und 1/2 sowie teilweise in den Tiefen von 20, 40 oder 65mm verfügbar.Für vielfältige Einsatzmöglichkeiten unter anderem in Verbindung mit unseren Frontlader Thermoporten® zum Transportieren und aufbewahren von Speisen. Ideal für die Präsentation von Speisen bei einem Catering.Ihre Vorteile Optimal geeignet zur Vor- und Zubereitung von Speisen im Backofen. Ideal zur Präsentation von Speisen und zum Einschub in unsere Thermoport®. Stabil und robust und spülmaschinentauglich. Technische Daten Artikelnummer 84100108 GTIN/EAN 4007537027469 Ursprungsland DE Gewicht 0,853 kg Länge 352 mm Höhe 40 mm Breite 325 mm Umgebungstemperatur -40°C bis +280°C GN-Tiefe 40 mm GN-Norm GN 2/3 Materialstärke 0,8 mm Blech 2R-Blech Material Edelstahl 1.4301 (CNS) Datenblatt herunterladen (PDF) | Data sheet download (PDF)

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Rieber thermoplates® 1/2 020 nano – Griffe – Durch das leitfähige SWISS-PLY-Mehrschichtmaterial kann der GN-Standard energiesparend & multifunktional eingesetzt werden – Kochen, Dämpfen, Woken, Grillen, Braten, Frittieren, Backen, Lagern, Transportieren, Ausgeben und Kühlhalten über den gesamten Prozess - ohne umzuschütten. Die Sandwichbauweise mit einem Aluminiumkern zwischen zwei Edelstahlschichten, kombiniert die thermischen Vorteile von Aluminium mit den hygienischen Vorteilen von Edelstahl für maximale Energieeinsparung und gleichzeitig beste Speisenqualität – durchgängig kompatibel in allen Systemen und Produkten.In Kombination mit unserem GN-Deckelsortiment kann das thermoplates®, je nach Anwendung sicher verschlossen werden. Unsere Nummer Eins, der 100% wasserdichte Steckdeckel für absolut sichere Lagerung und Transport, dem vaculid®-Deckel für Vakuumieren und Niedertemperaturgaren, bis hin zum Steckdeckel für hygienischen Schutz.Um ein problemloses Einschieben, Herausziehen und Tragen zu ermöglichen, auch mit fest montierten Griffen erhältlich. Die beschichtete Oberflächenvariante, mit sehr guter Antihaftwirkung, eignet sich für Elektro-, Ceran- und Induktionskochstellen, sowie im Kombidämpfer und Ofen. Für den Einsatz auf Gaskochstellen sind nur thermoplates® mit Nano-Oberfläche geeignet.Für universale Einsatzmöglichkeiten – Vorbereiten in waterstation® cubic Spülen, raumeffizient Kühlen im gastropolar®-Systemkühlschrank, temperaturbeständig Transportieren im thermoport®, sowie Präsentieren und Ausgeben in Buffetlösungen und mobilen Geräten.Ihre Vorteile Innen Aluminiumkern für bis zu 10x besserer Leitfähigkeit (kalt/warm) im Vgl. zu reinem Edelstahl. Außen 2 Edelstahlschichten, lebensmittelecht und hygienisch. Robuste & kratzfeste Nano-Oberfläche mit Antihaftwirkung. Patentierter GN-Kochbehälter, energiesparend direkt einsetzbar auf Induktion, Ceran, Elektro & Gas. Sehr schnelle & gleichmäßige Wärme-/Kälteverteilung bis in alle Ecken & Ränder. Durch eckige Ordnungssystematik ca. 30% Platzgewinn gegenüber runden Töpfen. Kein Umschütten mehr – prozessdurchgängiger Einsatz. Nano-Oberfläche ist leicht zu reinigen, zudem spülmaschinentauglich. Technische Daten Artikelnummer 84010937 GTIN/EAN 4007537131661 Ursprungsland DE Gewicht 1,701 kg Länge 324 mm Höhe 20 mm Breite 265 mm Umgebungstemperatur -20°C bis +220°C Reinigung Spülmaschinentauglich bis +90 °C GN-Tiefe 20 mm Spülmaschinentauglich Ja GN-Norm GN 1/2 Materialstärke 4,0 mm Behältermerkmale - mit fest montierten Griffen Behältervariante mit eckigen Ecken und mit Griffen Material SWISS-PLY Mehrschichtmaterial Datenblatt herunterladen (PDF) | Data sheet download (PDF)

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Rieber thermoplates® 1/2 020 beschichtet – Griffe – Durch das leitfähige SWISS-PLY-Mehrschichtmaterial kann der GN-Standard energiesparend & multifunktional eingesetzt werden – Kochen, Dämpfen, Woken, Grillen, Braten, Frittieren, Backen, Lagern, Transportieren, Ausgeben und Kühlhalten über den gesamten Prozess - ohne umzuschütten. Die Sandwichbauweise mit einem Aluminiumkern zwischen zwei Edelstahlschichten, kombiniert die thermischen Vorteile von Aluminium mit den hygienischen Vorteilen von Edelstahl für maximale Energieeinsparung und gleichzeitig beste Speisenqualität – durchgängig kompatibel in allen Systemen und Produkten.In Kombination mit unserem GN-Deckelsortiment kann das thermoplates®, je nach Anwendung sicher verschlossen werden. Unsere Nummer Eins, der 100% wasserdichte Steckdeckel für absolut sichere Lagerung und Transport, dem vaculid®-Deckel für Vakuumieren und Niedertemperaturgaren, bis hin zum Steckdeckel für hygienischen Schutz.Um ein problemloses Einschieben, Herausziehen und Tragen zu ermöglichen, auch mit fest montierten Griffen erhältlich. Die beschichtete Oberflächenvariante, mit sehr guter Antihaftwirkung, eignet sich für Elektro-, Ceran- und Induktionskochstellen, sowie im Kombidämpfer und Ofen. Für den Einsatz auf Gaskochstellen sind nur thermoplates® mit Nano-Oberfläche geeignet.Für universale Einsatzmöglichkeiten – Vorbereiten in waterstation® cubic Spülen, raumeffizient Kühlen im gastropolar®-Systemkühlschrank, temperaturbeständig Transportieren im thermoport®, sowie Präsentieren und Ausgeben in Buffetlösungen und mobilen Geräten.Ihre Vorteile Innen Aluminiumkern für bis zu 10x besserer Leitfähigkeit (kalt/warm) im Vgl. zu reinem Edelstahl. Außen 2 Edelstahlschichten, lebensmittelecht und hygienisch. Hervorragende Antihaftwirkung, hochwertige Beschichtung (PFO und PFOA-frei). Patentierter GN-Kochbehälter, energiesparend direkt einsetzbar auf Induktion, Ceran, Elektro. Sehr schnelle & gleichmäßige Wärme-/Kälteverteilung bis in alle Ecken & Ränder. Durch eckige Ordnungssystematik ca. 30% Platzgewinn gegenüber runden Töpfen. Kein Umschütten mehr – prozessdurchgängiger Einsatz. Beschichtung ist leicht zu reinigen und spülmaschinentauglich. Technische Daten Artikelnummer 84010934 GTIN/EAN 4007537104115 Ursprungsland DE Gewicht 1,713 kg Länge 324 mm Höhe 20 mm Breite 265 mm Umgebungstemperatur -20°C bis +220°C Reinigung Spülmaschinentauglich bis +90 °C GN-Tiefe 20 mm Spülmaschinentauglich Ja GN-Norm GN 1/2 Materialstärke 4,0 mm Behältermerkmale - mit fest montierten Griffen Behältervariante mit eckigen Ecken und mit Griffen Beschichtung multislide® DURAPEK® Beschichtung (PFO und PFOA-frei) Material SWISS-PLY Mehrschichtmaterial Datenblatt herunterladen (PDF) | Data sheet download (PDF)

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Rieber Großküchen-Einschweißbecken kon Ventil rechts/linksnks 505025 – Großküchenbecken Varianten - zum Einschweißen.Technische Daten Artikelnummer 82121201 GTIN/EAN 4007537132712 Ursprungsland DE Gewicht 4,1 kg Länge 500 mm Höhe 250 mm Breite 500 mm Material Edelstahl 1.4301 (CNS)

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Rieber waterstation® GN profess 2/1 re – H: 210 – waterstation® GN-professional - Varianten.Technische Daten Artikelnummer 82500302 GTIN/EAN 4007537140120 Ursprungsland DE Gewicht 6,2 kg Länge 634 mm Höhe 210 mm Breite 511 mm Material Edelstahl 1.4301 (CNS)

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Rieber HW-AK Ausgussbecken li 1100x600 mm – Handwasch-Ausgußbecken Kombinationen Varianten.Technische Daten Artikelnummer 82110302 GTIN/EAN 4007537029302 Ursprungsland DE Gewicht 14 kg Länge 1100 mm Breite 600 mm Material Edelstahl 1.4301 (CNS)

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Rieber Aufsatz Licht-/Wärmebrücke – ZUB 4 – Zubringerwagen Zubehör.Technische Daten Artikelnummer 88161002 GTIN/EAN 4007537038212 Ursprungsland DE Gewicht 15 kg

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Rieber GN-Steckdeckel 1/2 – wasserdicht – Unsere Nummer Eins im GN-Deckelsortiment – praxiserprobt für absolut dichtes Transportieren, Lagern, Garen und Regenerieren von Speisen im GN-System, ideal bei Suppen und Soßen.Für sicheres Verschließen von GN-Behältern und GN-thermoplates®, mit Ausnahme von den geringen GN-Tiefen 20 und 40 mm.Die robuste und zuverlässige Dichtungslippe des Deckels verschließt das GN-System für universale Einsatzmöglichkeiten – raumeffizient Kühlen im gastropolar®-Systemkühlschrank, temperaturbeständig Transportieren im thermoport® und weiteren mobilen Geräten, sowie für verschiedenste Zubereitungen im navioven, thermomat®, hybrid kitchen® und Kombidämpfer.Ihre Vorteile Edelstahl, absolut lebensmittelecht, geruchsneutral, antibakteriell und hygienisch. Dichtlippe aus Silikonkautschuk, lebensmitteltauglich und temperaturbeständig. Keine Schmutzfugen, da Dichtlippe umliegend aufvulkanisiert ist. Gewährleistet höchste Schwappsicherheit. Beständige Dichtung auch beim Herunterfallen. Stabil, robust und spülmaschinentauglich. Technische Daten Artikelnummer 84080103 GTIN/EAN 4007537027032 Ursprungsland DE Gewicht 0,5 kg Länge 325 mm Breite 265 mm Umgebungstemperatur -40°C bis +180°C Reinigung Spülmaschinentauglich bis +90 °C Spülmaschinentauglich Ja GN-Norm GN 1/2 Materialstärke 0,8 mm Blech 2R-Blech Material Edelstahl 1.4301 (CNS) Datenblatt herunterladen (PDF) | Data sheet download (PDF)

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Rieber Klapprost 450x200 mm – für Ausgussbecken – Spülen Zubehör.Technische Daten Artikelnummer 82011001 GTIN/EAN 4007537132880 Ursprungsland FR Gewicht 0,548 kg Länge 450 mm Breite 200 mm

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Rieber thermoplates® 1/3 065 nano – Griffe – Durch das leitfähige SWISS-PLY-Mehrschichtmaterial kann der GN-Standard energiesparend & multifunktional eingesetzt werden – Kochen, Dämpfen, Woken, Grillen, Braten, Frittieren, Backen, Lagern, Transportieren, Ausgeben und Kühlhalten über den gesamten Prozess - ohne umzuschütten. Die Sandwichbauweise mit einem Aluminiumkern zwischen zwei Edelstahlschichten, kombiniert die thermischen Vorteile von Aluminium mit den hygienischen Vorteilen von Edelstahl für maximale Energieeinsparung und gleichzeitig beste Speisenqualität – durchgängig kompatibel in allen Systemen und Produkten.In Kombination mit unserem GN-Deckelsortiment kann das thermoplates®, je nach Anwendung sicher verschlossen werden. Unsere Nummer Eins, der 100% wasserdichte Steckdeckel für absolut sichere Lagerung und Transport, dem vaculid®-Deckel für Vakuumieren und Niedertemperaturgaren, bis hin zum Steckdeckel für hygienischen Schutz.Um ein problemloses Einschieben, Herausziehen und Tragen zu ermöglichen, auch mit fest montierten Griffen erhältlich. Die beschichtete Oberflächenvariante, mit sehr guter Antihaftwirkung, eignet sich für Elektro-, Ceran- und Induktionskochstellen, sowie im Kombidämpfer und Ofen. Für den Einsatz auf Gaskochstellen sind nur thermoplates® mit Nano-Oberfläche geeignet.Für universale Einsatzmöglichkeiten – Vorbereiten in waterstation® cubic Spülen, raumeffizient Kühlen im gastropolar®-Systemkühlschrank, temperaturbeständig Transportieren im thermoport®, sowie Präsentieren und Ausgeben in Buffetlösungen und mobilen Geräten.Ihre Vorteile Innen Aluminiumkern für bis zu 10x besserer Leitfähigkeit (kalt/warm) im Vgl. zu reinem Edelstahl. Außen 2 Edelstahlschichten, lebensmittelecht und hygienisch. Robuste & kratzfeste Nano-Oberfläche mit Antihaftwirkung. Patentierter GN-Kochbehälter, energiesparend direkt einsetzbar auf Induktion, Ceran, Elektro & Gas. Sehr schnelle & gleichmäßige Wärme-/Kälteverteilung bis in alle Ecken & Ränder. Durch eckige Ordnungssystematik ca. 30% Platzgewinn gegenüber runden Töpfen. Kein Umschütten mehr – prozessdurchgängiger Einsatz. Nano-Oberfläche ist leicht zu reinigen, zudem spülmaschinentauglich. Technische Daten Artikelnummer 84010941 GTIN/EAN 4007537102616 Ursprungsland DE Gewicht 2 kg Länge 325 mm Höhe 65 mm Breite 176 mm Umgebungstemperatur -20°C bis +220°C Volumen 2 L Reinigung Spülmaschinentauglich bis +90 °C GN-Tiefe 65 mm Spülmaschinentauglich Ja GN-Norm GN 1/3 Materialstärke 2,6 mm Behältermerkmale - mit fest montierten Griffen Behältervariante mit eckigen Ecken und mit Griffen Material SWISS-PLY Mehrschichtmaterial Datenblatt herunterladen (PDF) | Data sheet download (PDF)

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Rieber thermoport® K 21 unbeheizt V.1.2-grau – Der stapelbare Toplader dient zum sicheren Transport sowie Warm- und Kalthalten von einzelportionierten Mahlzeiten, für beste Speisenqualität und absolute Transportsicherheit.Individuelle Bestückungsoptionen, mit 2- geteiltem runden Speisenteller für Mehrkomponenten- Menüs mit jeweiligem Deckel. Für passives Warm- und Kalthalten der Speisen auf den Speisentellern aus Porzellan können entsprechend Wärme- oder Kühlpellets eingeschoben werden, dadurch werden die befüllten Speise über den Transport optimal warm-/ kühlgehalten. Für Beilagen (Suppen/Salat) zusätzlich mit zwei eckigen Kaltschalen und einer runden Suppenschale aus Porzellan bestückbar.Für vereinfachtes Handling im Großgebinde transportiert der Stapelwagen RW-ST-TT-2021 alle thermoport® 20 und 21 Modelle sicher und geordnet.Ihre Vorteile Leichter, robuster, porenfreier Kunststoff in schlichtem grau, doppelwandig und dichtverschweißt. Aus langlebigem, schlagfestem und lebensmittelechtem Polypropylen. Hervorragend isoliert, geringer Wärme-/Kälteverlust. Ergonomische, einklappbare Griffe und hochwertige Bügelverschlüsse. Alle Griffe, Kufen, Scharniere & Verschlüsse aus hochfestem PA 6 GF 30. Spülmaschinentauglich bis +90 °C. Sehr gute chemische Beständigkeit (Reinigung, Desinfektion). Technische Daten Artikelnummer 85020712 GTIN/EAN 4007537065799 Ursprungsland DE Gewicht 3,9 kg Länge 454 mm Höhe 111 mm Breite 364 mm Umgebungstemperatur -20°C bis +100°C Reinigung Spülmaschinentauglich bis +90 °C Heiz-/Kühlart Latent-Wärmespeicher Spülmaschinentauglich bis 90 °C Material Polypropylen Datenblatt herunterladen (PDF) | Data sheet download (PDF)ProduktvideosKunststoff Oberflächen

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Rieber tk multipolar® CONNECT 10 Fächer-Tür links – Für die individuelle und flexibel Aufbewahrung von gefrorenen Lebensmitteln in der Gemeinschaftsverpflegung, ohne klassischem Schlüssel, sondern mit Öffnungsfunktion per App. Die benutzerzugeordnete Fächer können durch den Manager mit dem Rieber CONNECT Dashboard zentral verwaltet werden. Erhältlich in der Ausführung mit 10 Einzelfächern, die gleichmäßig temperiert werden. Mit stabilem Fachinnengestell aus Edelstahl. Die Einlegeböden lassen sich nach Demontage der Rahmenblende entnehmen. Über die dazugehörige Rieber connect App kann der tk|multipolar® CONNECT digital geöffnet und von mehreren Personen gleichzeitig geshared werden, für optimal effiziente Mehrfach-Nutzung.Sobald der tk|multipolar® CONNECT den angemeldeten App-Nutzer mit seinem zugeordneten Fach in der Nähe erkennt, leuchtet die LED an der Blende und ein Tonsignal erklingt. Nachdem die Außentüre geöffnet wird, geht das dem Nutzer zugeordnete Fach automatisch auf und die tiefgekühlten Speisen/ Lebensmittel können entnommen werden.Im Dashboard können die 10 Fächer einfach durch den Manager den gewünschten App-Nutzern zugeordnet werden. Ebenso können hierüber die App-Nutzer schnell hinzugefügt oder entfernt werden.Ebenso entweicht beim Öffnen über die kleinen Einzelfächer nur ein Bruchteil der gekühlten Luft und spart dadurch deutlich Energie.Ihre Vorteile Außengehäuse aus Stahlblech, weiß elektrostatisch pulverbeschichtet, schlag- und stoßfest. Innenkessel aus Kunststoff weiß. Fächer aus entnehmbaren GN-Behältern aus hygienischem Edelstahl, absolut lebensmittelecht, geruchsneutral, antibakteriell. Intelligentes, digitales Öffnungssystem mit der Rieber CONNECT App. Gesamt-Öffnungsmechanik zur Wartung & Öffnung aller Fächer, bei Stromausfall/Defekten. Energiesparender und leistungsstarker Kältekompressor. Statische Kühlung. Durch Speziallagerung, besonders geräusch- und schwingungsarm. Hervorragend isoliert mit umlaufender Magnetkammerdichtung. Bedienblende mit integrierter digitaler Temperaturanzeige, inclusive Warnfunktion. Einfache Reinigung der glatten, pflegeleichten, hygienischen Oberflächen. Gute Grundreinigung des Innenraumes durch die demontierbare Rahmenblende. Technische Daten Artikelnummer 83020713 GTIN/EAN 4007537174767 Ursprungsland CE Gewicht 160 kg Länge 820 mm Höhe 1960 mm Breite 793 mm Umgebungstemperatur +10°C bis +32°C Fächer-Anzahl 10 Kühlbereich -14°C bis -25°C Kältemittel R290 Energieverbrauch im Jahr 613 kWh Bruttovolumen 620 L Nettovolumen 358 L Fächermasse <p>272 x 522 x 272 | 272 x 522 x 272</p> <p>272 x 522 x 272 | 272 x 522 x 272</p> <p>272 x 522 x 272 | 272 x 522 x 272</p> <p>272 x 522 x 272 | 272 x 522 x 272</p> <p>272 x 331 x 272 | 272 x 331 x 272</p> Kühlschrankvarianten Fächer Türanschlag links EEK / EEK B Digitalanzeige Ja Nennspannung 1N AC 230 V 50/60 Hz Anschlusswert 0,575 kW Steckerart Schukostecker (Typ F) Kabelart glattes Kabel Kabellänge 2000 mm Schutzart IPX0 Material Edelstahl 1.4301 (CNS) Datenblatt herunterladen (PDF) | Data sheet download (PDF)

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Rieber GN-Behälter 1/6 200 4x QR – Der robuste GN-Behälter – ideal zum hygienischen und standardisierten Lagern, Aufbewahren, Transportieren und Ausgeben von Speisen – in nahezu jeder Größe und Tiefe, durchgängig kompatibel in allen GN-Systemen und -Produkten.Durch Kombination mit dem GN-Deckelsortiment erhält der GN-Behälter die prozessschrittabhängige Funktion. Von hochfunktionalen Optionen, wie dem wasserdichten Steckdeckel für absolut sichere Lagerung und Transport, dem vaculid®-Deckel für Vakuumieren, bis hin zum Flach- und Steckdeckel für hygienischen Schutz. Um ein problemloses und platzsparendes Einschieben, Herausziehen und Tragen zu ermöglichen, auch mit versenkbaren Fallgriffen erhältlich. Bei den Ausführungen ab 55 mm Tiefe mit hochliegender, gut ausgeprägter und abgesetzter Stapelschulter, die platzsparendes Einstapeln und einfaches Entstapeln ermöglicht und zudem die maximale Füllhöhe* definiert, damit der Deckel auf dem Behälter sauber und sicher verschlossen werden kann.Für universale Einsatzmöglichkeiten – Vorbereiten in waterstation® cubic Spülen, raumeffizient Kühlen im gastropolar®-Systemkühlschrank, temperaturbeständig Transportieren im thermoport®, sowie Präsentieren und Ausgeben in Buffetlösungen und mobilen Geräten.Vierseitig gekennzeichnet mit lasergravierten QR-Codes zur Identifizierung und Verknüpfung physischer Produkte mit digitalen Diensten. Dadurch wird ein automatisiertes Erfassen, wie durch eine Scanner-Brücke, von allen Seiten problemlos ermöglicht.Ihre Vorteile Hochwertiger Edelstahl 18/10, absolut rostfrei, hitzebeständig, lebensmittelecht, geruchsneutral, antibakteriell & hygienisch. Höchste Formstabilität in Öfen/Kombidämpfer, durch eng ausgeführte Eck- & Bodenradien, zudem mehr Füllmenge. Hochliegende, gut ausgeprägte Stapelschulter für perfekte Stapelbarkeit, tiefes Einstapeln (platzsparende Lagerung). Optimale Luftzirkulation durch die spezielle Eckenausführung. Mit geprägten Stapelnasen außen an allen 4 Ecken zum problemlosen Entstapeln & Vereinzeln. Standardisiertes System im 1/1 Grundmaß passt in und auf alle Küchengeräte (weitere Teilungen/Verdoppelungen in anderen GN Größen). Eckige Ordnungssystematik bietet bis zu 30% Platzgewinn im Vgl. zu runden Behältern/Töpfen. Kompatibilität mit versch. GN-Deckelvarianten (Lagern, Transport, Kochen & Ausgeben). Vereinfachtes, automatisiertes Erfassen von allen Seiten. Stabil, robust, langlebig & spülmaschinentauglich. Technische Daten Artikelnummer 84011430 GTIN/EAN 4007537168476 Ursprungsland DE Gewicht 0,684 kg Länge 162 mm Höhe 200 mm Breite 176 mm Umgebungstemperatur -40°C bis +280°C Volumen 2,8 L Reinigung Spülmaschinentauglich bis +90 °C GN-Tiefe 200 mm Spülmaschinentauglich Ja GN-Norm GN 1/6 Materialstärke 0,9 mm Behältermerkmale - ohne Griffe - stapelbar - mit Stapelschulter 26 mm - gezogener Auflagerand Behältervariante ohne Griffe Blech 2R-Blech Material Edelstahl 1.4301 (CNS) Datenblatt herunterladen (PDF) | Data sheet download (PDF)

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Rieber Röhrenstapler 1x – statisch beheizt – Der Röhrenstapler mit statischer Heizung für das Aufwärmen, Zwischenlagern und Transportieren von Rundgeschirr in einer Verstellröhre (Durchmesser von 190-320 mm). Unkompliziert von Hand einstellbar durch die 3 Verstellstangen für die gewünschte Tellergröße, sowie die Federkraft entsprechend dem Geschirrgewicht. Zudem mit integriertem Überhitzungsschutz für perfekte Sicherheit und inklusive Polycarbonatdeckel für hygienischen Schutz der Geschirrteile*.Als weiteres Zubehör für den Polycarbonatdeckel, die zugehörige Deckelhalterung. Sowie die doppelwandige arretierbare Edelstahl-Deckelhaube oder der komplett umlaufende Stoßschutz für extra Robustheit und mit Schmutzschublade erweiterbar. Auf Anfrage auch mit CNS-Rollen.Ihre Vorteile Rostfreier, hochwertiger, hygienischer Edelstahl, matt geschliffen. Stabile, leichtgängig geführte Plattform. Kipp- und verkantsicher, mit robustem Abstapelmechanismus. Doppelwandig isolierter Korpus, geringer Wärmeverlust. Flexible und passgenaue Einstellbarkeit von Hand. Ausgabehöhe gleichbleibend einstellbar, mit hitzebeständigen Zugfedern. Mobil mit rostfreien, feststellbaren Rollen und Sicherheitsschiebegriff. Stoßecken für Rammschutz sowie stoßgeschütztes Schaltelement. Herausnehmbarer Röhreneinsatz, einfach zu reinigen. Außen mit verschlossenem Deckel Hochdruckreiniger geeignet, strahlwassergeschützt (IPX5). Technische Daten Artikelnummer 89010268 GTIN/EAN 4007537111205 Ursprungsland DE Gewicht 32,5 kg Länge 618 mm Höhe 1030 mm Breite 480 mm Reinigung Strahlwassergeschützt Heiz-/Kühlart statisch beheizt Schiebegriff Stirnseitig Röhren-Durchmesser 397 mm Anzahl Röhren 1 Nennspannung 1N AC 230 V 50/60 Hz Anschlusswert 0,866 kW Steckerart Schukostecker (Typ F) Kabelart Spiralkabel Kabellänge 2500 mm Schutzart IPX5 Steckdosen Blindsteckdose Raddurchmesser 125 mm Rollenart 2 Lenk-; 2 Lenkstopprollen Max. Zuladung 75 kg Stossschutz 4 Stoßecken Material Edelstahl 1.4301 (CNS) Heizbereich +30°C bis +110°C Datenblatt herunterladen (PDF) | Data sheet download (PDF)Produktvideos Einrichten und Umrüsten der Zugfedern Edelstahldeckel Stapler mit Geschirr beladen Geschirr entnehmen Steuerung Führungsstangen einstellen Schiebegriff austauschen Knebel austauschen Zugfedern austauschen Rollen austauschen Stoßecken austauschen Deckel austauschen Sicherheitsfeder austauschen Führungsstange austauschen Rollen Oberflächen aus Edelstahl Oberflächen aus Kunststoff Zubehörteile reinigen Hubeinrichtung reinigen Bereich der Umluftheizung reinigen Innenreinigung

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Rieber GN-Steckdeckel 1/6 – stapelbar – Der GN-Steckdeckel - bestens geeignet für überwiegend trockene Lebensmittel oder feste Speisen, der entstehende Dampf kann optimal entweichen, sichere Abdeckung des GN-Behälters.Zur sicheren Abdeckung, erhältlich mit/ohne Griffausschnitt, in bis zu acht unterschiedlichen GN-Größen, mit Ausnahme der Tiefen 20 und 40mm.Der stapelbare GN-Einsteckdeckel für sicheren Verschluss eignet sich ideal zum Kühlen im Kühlschrank, zum Transportieren im thermoport® und anderen mobilen Geräten sowie für vielfältige Zubereitungen im navioven, thermomat®, hybrid kitchen® und Kombidämpfer.Ihre Vorteile Edelstahl, absolut lebensmittelecht, geruchsneutral, antibakteriell und hygienisch. Sichere Abdeckung des GN-Behälters. Robust, handlich und stapelbar. Optimal zur Lebensmittelaufbewahrung. Entstehender Dampf kann gut entweichen. Stabil, robust und spülmaschinentauglich. Technische Daten Artikelnummer 84090107 GTIN/EAN 4007537027285 Ursprungsland DE Gewicht 0,15 kg Länge 162 mm Höhe 11 mm Breite 176 mm Umgebungstemperatur -40°C bis +280°C Reinigung Spülmaschinentauglich bis +90 °C Spülmaschinentauglich Ja GN-Norm GN 1/6 Materialstärke 0,6 mm Blech 2R-Blech Material Edelstahl 1.4301 (CNS) Datenblatt herunterladen (PDF) | Data sheet download (PDF)

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Rieber thermoplates® 1/3 065 beschichtet – Griffe – Durch das leitfähige SWISS-PLY-Mehrschichtmaterial kann der GN-Standard energiesparend & multifunktional eingesetzt werden – Kochen, Dämpfen, Woken, Grillen, Braten, Frittieren, Backen, Lagern, Transportieren, Ausgeben und Kühlhalten über den gesamten Prozess - ohne umzuschütten. Die Sandwichbauweise mit einem Aluminiumkern zwischen zwei Edelstahlschichten, kombiniert die thermischen Vorteile von Aluminium mit den hygienischen Vorteilen von Edelstahl für maximale Energieeinsparung und gleichzeitig beste Speisenqualität – durchgängig kompatibel in allen Systemen und Produkten.In Kombination mit unserem GN-Deckelsortiment kann das thermoplates®, je nach Anwendung sicher verschlossen werden. Unsere Nummer Eins, der 100% wasserdichte Steckdeckel für absolut sichere Lagerung und Transport, dem vaculid®-Deckel für Vakuumieren und Niedertemperaturgaren, bis hin zum Steckdeckel für hygienischen Schutz.Um ein problemloses Einschieben, Herausziehen und Tragen zu ermöglichen, auch mit fest montierten Griffen erhältlich. Die beschichtete Oberflächenvariante, mit sehr guter Antihaftwirkung, eignet sich für Elektro-, Ceran- und Induktionskochstellen, sowie im Kombidämpfer und Ofen. Für den Einsatz auf Gaskochstellen sind nur thermoplates® mit Nano-Oberfläche geeignet.Für universale Einsatzmöglichkeiten – Vorbereiten in waterstation® cubic Spülen, raumeffizient Kühlen im gastropolar®-Systemkühlschrank, temperaturbeständig Transportieren im thermoport®, sowie Präsentieren und Ausgeben in Buffetlösungen und mobilen Geräten.Ihre Vorteile Innen Aluminiumkern für bis zu 10x besserer Leitfähigkeit (kalt/warm) im Vgl. zu reinem Edelstahl. Außen 2 Edelstahlschichten, lebensmittelecht und hygienisch. Hervorragende Antihaftwirkung, hochwertige Beschichtung (PFO und PFOA-frei). Patentierter GN-Kochbehälter, energiesparend direkt einsetzbar auf Induktion, Ceran, Elektro. Sehr schnelle & gleichmäßige Wärme-/Kälteverteilung bis in alle Ecken & Ränder. Durch eckige Ordnungssystematik ca. 30% Platzgewinn gegenüber runden Töpfen. Kein Umschütten mehr – prozessdurchgängiger Einsatz. Beschichtung ist leicht zu reinigen und spülmaschinentauglich. Technische Daten Artikelnummer 84010944 GTIN/EAN 4007537103804 Ursprungsland DE Gewicht 1,252 kg Länge 324 mm Höhe 65 mm Breite 176 mm Umgebungstemperatur -20°C bis +220°C Volumen 2 L Reinigung Spülmaschinentauglich bis +90 °C GN-Tiefe 65 mm Spülmaschinentauglich Ja GN-Norm GN 1/3 Materialstärke 2,6 mm Behältermerkmale - mit fest montierten Griffen Behältervariante mit eckigen Ecken und mit Griffen Beschichtung multislide® DURAPEK® Beschichtung (PFO und PFOA-frei) Material SWISS-PLY Mehrschichtmaterial Datenblatt herunterladen (PDF) | Data sheet download (PDF)

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Rieber Gewürzschüttenhalter li / rechts 3x GN 1/9 – acs Zubehör.Technische Daten Artikelnummer 91140255 GTIN/EAN 4007537124373 Ursprungsland DE

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Rieber Wechselstapler – unbeheizt – Der Wechselstapler für das Zwischenlagern und Transportieren von jeglichen Geschirrausführungen. Mit beliebig einteilbarer Gitterplattform, durch 6 Wechselstangen, zum perfekten Zentrieren der Geschirrteile, geeignet für gängige Tellergrößen sowie für geometrisch unterschiedliches Geschirr. Die Federkraft kann entsprechend dem Geschirrgewicht unkompliziert von Hand eingestellt werden.Als weiteres Zubehör entweder die zugehörigen Deckelhaube aus Polycarbonat oder die einwandige Edelstahl-Deckelhaube. Zudem für extra Robustheit mit komplett umlaufendem Stoßschutz erweiterbar. Auf Anfrage auch mit CNS-Rollen.Ihre Vorteile Rostfreier, hochwertiger, hygienischer Edelstahl, matt geschliffen. Stabile, leichtgängig geführte rechteckige Plattform. Kipp- und verkantsicher, mit robustem Abstapelmechanismus. Korpus einwandig Flexible und passgenaue Einstellbarkeit von Hand. Ausgabehöhe gleichbleibend einstellbar, mit Zugfedern. Mobil mit rostfreien, feststellbaren Rollen und Sicherheitsschiebegriff. Stoßecken für Rammschutz. Herausnehmbarer Röhreneinsatz, einfach zu reinigen. Technische Daten Artikelnummer 89010459 GTIN/EAN 4007537055059 Ursprungsland DE Gewicht 37,5 kg Länge 955 mm Höhe 900 mm Breite 480 mm Heiz-/Kühlart neutral Schiebegriff Stirnseitig Plattformart Gitterplattform Schachtabmessungen i. L. 590 x 290 mm Stapelhöhe ohne/mit Deckelhaube 560 mm / 645 mm Raddurchmesser 125 mm Rollenart 2 Lenk-; 2 Lenkstopprollen Max. Zuladung 150 kg Stossschutz 4 Stoßecken Material Edelstahl 1.4301 (CNS) Datenblatt herunterladen (PDF) | Data sheet download (PDF)Produktvideos Einrichten und Umrüsten der Zugfedern Stapler mit Geschirr beladen Geschirr entnehmen Schiebegriff austauschen Zugfedern austauschen Rollen austauschen Stoßecken austauschen Deckel austauschen Sicherheitsfeder austauschen Führungsstange austauschen Führungsrolle Rollen Oberflächen aus Edelstahl Oberflächen aus Kunststoff Zubehörteile reinigen Hubeinrichtung reinigen Innenreinigung

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Rieber thermoplates® 1/2 100 beschichtet – Griffe – Durch das leitfähige SWISS-PLY-Mehrschichtmaterial kann der GN-Standard energiesparend & multifunktional eingesetzt werden – Kochen, Dämpfen, Woken, Grillen, Braten, Frittieren, Backen, Lagern, Transportieren, Ausgeben und Kühlhalten über den gesamten Prozess - ohne umzuschütten. Die Sandwichbauweise mit einem Aluminiumkern zwischen zwei Edelstahlschichten, kombiniert die thermischen Vorteile von Aluminium mit den hygienischen Vorteilen von Edelstahl für maximale Energieeinsparung und gleichzeitig beste Speisenqualität – durchgängig kompatibel in allen Systemen und Produkten.In Kombination mit unserem GN-Deckelsortiment kann das thermoplates®, je nach Anwendung sicher verschlossen werden. Unsere Nummer Eins, der 100% wasserdichte Steckdeckel für absolut sichere Lagerung und Transport, dem vaculid®-Deckel für Vakuumieren und Niedertemperaturgaren, bis hin zum Steckdeckel für hygienischen Schutz.Um ein problemloses Einschieben, Herausziehen und Tragen zu ermöglichen, auch mit fest montierten Griffen erhältlich. Die beschichtete Oberflächenvariante, mit sehr guter Antihaftwirkung, eignet sich für Elektro-, Ceran- und Induktionskochstellen, sowie im Kombidämpfer und Ofen. Für den Einsatz auf Gaskochstellen sind nur thermoplates® mit Nano-Oberfläche geeignet.Für universale Einsatzmöglichkeiten – Vorbereiten in waterstation® cubic Spülen, raumeffizient Kühlen im gastropolar®-Systemkühlschrank, temperaturbeständig Transportieren im thermoport®, sowie Präsentieren und Ausgeben in Buffetlösungen und mobilen Geräten.Ihre Vorteile Innen Aluminiumkern für bis zu 10x besserer Leitfähigkeit (kalt/warm) im Vgl. zu reinem Edelstahl. Außen 2 Edelstahlschichten, lebensmittelecht und hygienisch. Hervorragende Antihaftwirkung, hochwertige Beschichtung (PFO und PFOA-frei). Patentierter GN-Kochbehälter, energiesparend direkt einsetzbar auf Induktion, Ceran, Elektro. Sehr schnelle & gleichmäßige Wärme-/Kälteverteilung bis in alle Ecken & Ränder. Durch eckige Ordnungssystematik ca. 30% Platzgewinn gegenüber runden Töpfen. Kein Umschütten mehr – prozessdurchgängiger Einsatz. Beschichtung ist leicht zu reinigen und spülmaschinentauglich. Technische Daten Artikelnummer 84010928 GTIN/EAN 4007537087005 Ursprungsland DE Gewicht 1,926 kg Länge 324 mm Höhe 100 mm Breite 265 mm Umgebungstemperatur -20°C bis +220°C Volumen 5 L Reinigung Spülmaschinentauglich bis +90 °C GN-Tiefe 100 mm Spülmaschinentauglich Ja GN-Norm GN 1/2 Materialstärke 2,6 mm Behältermerkmale - mit fest montierten Griffen Behältervariante mit eckigen Ecken und mit Griffen Beschichtung multislide® DURAPEK® Beschichtung (PFO und PFOA-frei) Material SWISS-PLY Mehrschichtmaterial Datenblatt herunterladen (PDF) | Data sheet download (PDF)

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Rieber GN-Steckdeckel 2/8 – Griffausschnitt stapelbar – Der GN-Steckdeckel - bestens geeignet für überwiegend trockene Lebensmittel oder feste Speisen, der entstehende Dampf kann optimal entweichen, sichere Abdeckung des GN-Behälters.Zur sicheren Abdeckung, erhältlich mit/ohne Griffausschnitt, in bis zu acht unterschiedlichen GN-Größen, mit Ausnahme der Tiefen 20 und 40mm.Der stapelbare GN-Einsteckdeckel für sicheren Verschluss eignet sich ideal zum Kühlen im Kühlschrank, zum Transportieren im thermoport® und anderen mobilen Geräten sowie für vielfältige Zubereitungen im navioven, thermomat®, hybrid kitchen® und Kombidämpfer.Ihre Vorteile Edelstahl, absolut lebensmittelecht, geruchsneutral, antibakteriell und hygienisch. Sichere Abdeckung des GN-Behälters. Robust, handlich und stapelbar. Optimal zur Lebensmittelaufbewahrung. Entstehender Dampf kann gut entweichen. Stabil, robust und spülmaschinentauglich. Technische Daten Artikelnummer 84090206 GTIN/EAN 4007537027353 Ursprungsland DE Gewicht 0,21 kg Länge 325 mm Höhe 11 mm Breite 131 mm Umgebungstemperatur -40°C bis +280°C Reinigung Spülmaschinentauglich bis +90 °C Spülmaschinentauglich Ja GN-Norm GN 2/8 Materialstärke 0,6 mm Blech 2R-Blech Material Edelstahl 1.4301 (CNS) Datenblatt herunterladen (PDF) | Data sheet download (PDF)

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Rieber thermoport® K 50 unbeheizt – orange – Der stapelbare Toplader dient zum sicheren Transport sowie Warm- und Kalthalten von Speisen im GN-System. Für beste Speisenqualität und absolute Transportsicherheit.Raumeffiziente Bestückung mit GN-Behältern und GN-thermoplates®, in Kombination mit dem transportsicheren wasserdichten Steckdeckel oder für Vakuum mit dem vaculid®-Deckel. Durch den Isosteg kann der Innenraum in einen Warm- und Kaltbereich aufgeteilt werden.Rieber thermoport® aus Kunststoff und Edelstahl sind miteinander kombiniert stapelbar und auf den Transport- bzw. Ausgabewagen abstellbar – für einen rutschfesten und sicheren Transport.Für eine lückenlose und automatische Temperaturdokumentation während des Transportes mit CHECK Sensor nachrüstbar. Durch den QR-Code ist eine eindeutige Identifikation und die Anbindung an die CHECK CLOUD möglich.Ihre Vorteile Leichter, robuster, porenfreier Kunststoff, doppelwandig und dichtverschweißt. Aus langlebigem, schlagfestem und lebensmittelechtem Polypropylen. Korpus & Deckel in Sandwichkonstruktion, fugenlos geschäumt, verwindungssteif, höchste Stabilität. Hervorragend isoliert, geringer Wärme-/Kälteverlust. Austauschbare Deckeloptionen (Deckel neutral / integrierter passiver Kühlplatte / integriertem Schöpfzubehör) für maximale Funktionsflexibilität. Bodenschutzschienen & alle geschraubten Teile austauschbar. Alle Griffe, Kufen, Scharniere & Verschlüsse aus hochfestem PA 6 GF 30. Spülmaschinentauglich bis +90 °C. Sehr gute chemische Beständigkeit (Reinigung, Desinfektion). Technische Daten Artikelnummer 85020201 GTIN/EAN 4007537017804 Ursprungsland DE Gewicht 6,5 kg Länge 645 mm Höhe 240 mm Breite 370 mm Umgebungstemperatur -20°C bis +100°C Reinigung Spülmaschinentauglich bis +90 °C Heiz-/Kühlart neutral Spülmaschinentauglich bis 90 °C Fassungsvermögen mit GN 11,7 L Material Polypropylen Datenblatt herunterladen (PDF) | Data sheet download (PDF)Produktvideos Entnahme Kunststoffdeckel Aus-/Einbau Kunststoff-Kühlplatte im Deckel Deckelverschlüsse austauschen Kunststoff-Kühlplatte im Deckel austauschen Austausch Kufen Kunststoff Oberflächen

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