Kleingeräte

Bartscher Eierkocher EH6Frisch gekochte Eier ganz nach Ihrem Geschmack. Ob weich-, mittel- oder hartgekocht – mit diesem Eierkocher kann jeder Gast am Frühstücksbuffet den Härtegrad selbst bestimmen.Ihre Vorteile Individuelle Härtegrade, ganz einfach wählbar: Ihre Gäste bestimmen selbst: weich, mittel oder hart – für maximale Zufriedenheit am Frühstücksbuffet. Steckerfertig und direkt einsatzbereit: Der EH6 benötigt keinen zusätzlichen Installationsaufwand – anschließen und sofort zuverlässig kochen. Sechs separate Halter – optimal organisiert: Farbcodierte Eierhalter ermöglichen eine klare Zuordnung und verhindern Verwechslungen beim Frühstücksservice. Energieeffizient durch präzise Temperaturregelung: Regelbar in 10 °C-Stufen zwischen 30 und 110 °C – für kontrollierte Zubereitung und bewussten Energieeinsatz. Robuster Edelstahl für intensive Nutzung: Das hochwertige Gehäuse und Heizelement aus Edelstahl gewährleisten Langlebigkeit und einfache Reinigung – ideal für den Dauereinsatz. Kompakt in der Bauweise, groß in der Wirkung: Mit einem 4-Liter-Becken auf nur 301 mm Breite liefert der EH6 optimale Leistung bei geringem Platzbedarf. Sicherheit inklusive – dank integriertem Thermostat: Ein zusätzlicher Sicherheitsthermostat schützt vor Überhitzung und sichert den dauerhaft störungsfreien Betrieb. Flexibel für Buffet, Hotel und Großküche: Ob Frühstücksraum oder Catering-Linie – der EH6 erfüllt unterschiedlichste Anforderungen mit professioneller Konstanz. Technische Daten Höhe Becken 200 mm Heizelement aus Edelstahl Ja Spannung 230 V Geräteanschluss Steckerfertig Anschlusswert 2,6 kW Temperaturbereich bis 110 °C Temperaturbereich von 30 °C Sicherheitsthermostat Ja Temperaturregelung In 10 °C-Stufen Eierhalter herausnehmbar Ja Anzahl Becken 1 Tiefe Becken 152 mm Beckeninhalt 4 Liter Ausführung Eierhalter 6 separate Halter, farbig markiert ,Eiergröße: Klein, mittel Thermostat Ja Heizelement Fest installiert Kontrollleuchte Aufheizen Breite Becken 301 mm Härtegradeinstellung Manuell Material Edelstahl Frequenz 50/60 Hz DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Planetenrührmaschine 1,2kg/7L ASPlanetenrührmaschine 7 Liter mit Schüsselheber, 5 Geschwindigkeitsstufen, Timer bis 30 Minuten, digitaler Anzeige. Inklusive Schneebesen, Knethaken und Flachrührer. Für Bäckereien und Restaurants, die täglich Teige und Cremes in mittlerer Menge professionell aufschlagen.Ihre Vorteile Optimal für mittlere Teigmengen: Mit einer Kapazität von 7 Litern und bis zu 1,2 kg Teig ist die Maschine ideal auf die Anforderungen von Großküchen und Cateringbetrieben abgestimmt. Robuste Power im kompakten Format: Dank 0,65 kW Getriebeantrieb arbeitet die Maschine kraftvoll und zuverlässig auch bei zähen Massen – perfekt für den professionellen Dauereinsatz. Präzise Steuerung für kontrolliertes Arbeiten: Fünf Geschwindigkeitsstufen, digitale Zeitsteuerung und Timerfunktion ermöglichen eine exakt reproduzierbare Verarbeitung bei jeder Charge. Durchdacht bis ins Detail: Mit Sicherheitsabschaltung, herausnehmbarer Edelstahlschüssel und Spritzschutz bietet die Rührmaschine ein Plus an Bedienkomfort und Hygiene. Vielseitig einsetzbar durch hochwertiges Zubehör: Schneebesen, Knethaken und Flachrührer aus Edelstahl bzw. Aluminiumlegierung decken alle Anwendungsbereiche von Kuchenmasse bis Pizzateig zuverlässig ab. Langlebig durch solide Verarbeitung: Gehäuse aus emailliertem Stahl und robuste Komponenten sorgen für eine lange Lebensdauer im harten Küchenalltag. Technische Daten Inhalt Rührschüssel(n) 7 Liter Farbe Weiß Material Rührschüssel(n) Edelstahl Ausführung Mit Schüsselheber Spritzschutz Ja Geschwindigkeitsregelung 5 Stufen Überlastungsschutz Ja Anschlusswert 0,65 kW Digital-Anzeige Ja Spannung 230 V Material Stahl ,Emailliert Antrieb Getriebe Rührschüssel abnehmbar Ja Intervalle Zeiteinstellung 1 Minute(n) Schutzgitter Nein Motorschutz Nein Ein-/Ausschalter Ja Zeiteinstellung 1 bis 30 Minuten Timer Ja Inklusive 1 Schneebesen, Edelstahl ,1 Knethaken, Edelstahl ,1 Flachrührer, Edelstahl, Aluminiumlegierung Steuerung Knopf Sicherheitsschalter Ja Produktionsmenge Teig 1,2 kg Frequenz 50-60 Hz DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Mixstab STM3 400Äußerst flexibel – Stellen Sie den Stabmixer auf ihre individuellen Bedürfnisse ein. Mit den frei wählbaren Kombinationsmöglichkeiten von Motorblöcken und Mixstäben, bleiben für das Pürieren, Mixen und Zerkleinern warmer und kalter Speisen keine Wünsche offen.Ihre Vorteile Modulare Flexibilität für jede Anforderung: Dank frei kombinierbarer Motorblöcke und Mixstäbe passt sich der STM3 400 exakt an Ihre Küchenprozesse an – für maximale Effizienz beim Mixen, Pürieren und Zerkleinern. Leistungsstark bis zu 80 Liter Volumen: Mit einer Verarbeitungskapazität von ca. 80 Litern eignet sich der Mixstab ideal für den professionellen Einsatz in Großküchen und bei Caterings mit hohem Durchsatz. Optimale Arbeitstiefe mit 40 cm Mixstab: Der 400 mm lange Mixstab ermöglicht ergonomisches Arbeiten auch in tiefen Behältern – ideal für Suppen, Saucen und Dressings in großen Mengen. Präzisionsschnitt durch 3-flügeliges Messer: Das 3-Schneiden-Messer mit 60 mm Durchmesser sorgt für gleichmäßige Ergebnisse bei jeder Konsistenz – effizient beim Zerkleinern, fein im Pürieren. Robust aus Edelstahl CNS 18/10 gefertigt: Hygienisch, langlebig und pflegeleicht – das verwendete Edelstahlmaterial entspricht höchsten Profiansprüchen in Verarbeitung und Reinigung. Für heiße und kalte Speisen einsetzbar: Ob Suppen oder Dips, Saucen oder Smoothies – der STM3 400 überzeugt mit zuverlässiger Leistung bei jeder Temperatur. Technische Daten Verarbeitung max. Ca. 80 Liter Länge Mixstab 400 mm Ausgelegt für Mixen ,Pürieren ,Zerkleinern Ausführung Messer Ø 60 mm ,3 Schneiden Material CNS 18/10 DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Toaster TS60Es darf auch etwas mehr sein: 6 Schlitze mit Wahlschalter zum Toasten von 2, 4 oder 6 Toast-Scheiben.Ihre Vorteile Sechsfach toasten – punktgenau gesteuert: Toasten Sie 2, 4 oder 6 Scheiben exakt nach Bedarf – flexibel dank Gruppenwahlschalter für maximale Auslastung in Stoßzeiten. Robustes Edelstahlgehäuse – gemacht für Dauereinsatz: Der TS60 überzeugt durch sein langlebiges Edelstahl-Design – leicht zu reinigen und ideal für den täglichen Einsatz in Profi-Küchen. Akustisches Signal – Toasten auf den Punkt: Ein klarer Signalton informiert über das Toastende – für gleichbleibende Qualität auch unter hohem Zeitdruck. Zentrale Steuerung für maximale Effizienz: Ein Bedienhebel für alle Schlitze und separat aktivierbare 2er-Gruppen beschleunigen Arbeitsabläufe und reduzieren Bedienfehler. Viel Platz für Vielfalt im Brotkorb: Große Schlitzmaße von 145 x 20 mm nehmen klassische und XL-Toast-Scheiben ebenso wie Sandwichbrote souverän auf. Stufenlose Zeiteinstellung – ohne Kompromisse: Toastzeit minutengenau zwischen 1 und 5 Minuten einstellbar – für passgenaue Bräunung nach Wunsch. Leicht zu reinigen – dank herausnehmbarer Krümelschublade: Schnelle Reinigung durch entnehmbare Schublade – hygienische Arbeitsumgebung garantiert, auch bei hoher Frequentierung. Leistungsstark mit 2,5 kW – für hohen Durchsatz: Mit 2.500 Watt bringt der TS60 zuverlässig Toasts in Serie auf Temperatur – auch wenn's schnell gehen muss. Technische Daten Kontrollleuchte Aufheizen Geräteanschluss Steckerfertig Funktionen Toasten Eigenschaften Signalton nach Ablauf der Zeit Anschlusswert 2,5 kW Spannung 230 V Anzahl Schlitze 6 Anzahl Bräunungsstufen 0 Ausführung Schlitztoaster Timer Ja Ausgelegt für Toast ,Sandwich-Toast Krümelschublade(n) 1 ,Herausnehmbar Bedienung 1 Bedienhebel für 6 Schlitze (manueller Auswurf) ,Wahlschalter für die Inbetriebnahme der Toastschlitze, 2er-Gruppen Zeiteinstellung von 1 Min. Frequenz 50/60 Hz Steuerung Hebel ,Kippschalter ,Knebel Abbruch-Taste Nein Zeiteinstellung bis 5 Min. Material Edelstahl Schlitzgröße 145 x 20 mm DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Wandhalterung STM3 WH1Wandhalterung STM3 WH1 aus CNS 18/10 – passende Wandhalterung für kompatible Geräte. Befestigungsmaterial nicht im Lieferumfang. Für Küchen, die Geräte platzsparend an der Wand montieren und Arbeitsflächen freihalten wollen.Ihre Vorteile Robust gebaut für den Dauereinsatz: Gefertigt aus hochwertigem Edelstahl CNS 18/10 überzeugt die STM3 WH1 durch maximale Stabilität und Langlebigkeit – ideal für professionelle Küchenumgebungen. Verlässliche Hygiene – jederzeit: Die glatte, porenfreie Oberfläche aus Chromnickelstahl lässt sich mühelos reinigen und erfüllt höchste Anforderungen an Sauberkeit und Lebensmittelsicherheit. Platz schaffen mit System: Die STM3 WH1 unterstützt eine optimierte Raumnutzung an der Wand – ideal für Arbeitsplätze mit begrenzten Flächen und klaren Strukturen. Flexibel montierbar nach Bedarf: Als wandmontierbare Lösung lässt sich die Halterung individuell positionieren – für maximale Effizienz in Küche, Lager oder Arbeitsbereich. Industriestandards, auf die Sie bauen können: Die STM3 WH1 ist für anspruchsvolle Anwendungen in Großküchen und Gastronomieumgebungen konzipiert – für dauerhaft zuverlässige Funktionalität. Klar in der Funktion, stark im Detail: Die STM3 WH1 punktet durch durchdachtes Design mit reduziertem Wartungsaufwand – eine smarte Lösung mit professionellem Anspruch. Technische Daten Nicht im Lieferumfang enthalten Befestigungsmaterial Material CNS 18/10 DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Mixstab STM3 500Äußerst flexibel – Stellen Sie den Stabmixer auf ihre individuellen Bedürfnisse ein. Mit den frei wählbaren Kombinationsmöglichkeiten von Motorblöcken und Mixstäben, bleiben für das Pürieren, Mixen und Zerkleinern warmer und kalter Speisen keine Wünsche offen.Ihre Vorteile Modularer Aufbau – maximale Flexibilität: Der Mixstab STM3 500 lässt sich mit verschiedenen Motorblöcken kombinieren – für individuell abgestimmte Arbeitsprozesse bei wechselnden Anforderungen. Effizient bei großen Mengen: Mit einer Verarbeitungskapazität von bis zu 150 Litern ist der STM3 500 ideal für Großküchen, Caterer und alle, die große Volumen zuverlässig bearbeiten müssen. Ein Stab, der tief reicht: Mit 500 mm Länge garantiert der Mixstab auch in hohen Töpfen und Kesseln eine durchgehend gleichmäßige Verarbeitung ohne Umfüllen. Präzision durch Drei-Klingen-System: Das Ø 60 mm Messer mit drei Schneiden sorgt für eine gleichmäßige, feine Konsistenz – ideal für empfindliche Suppen, Saucen und Emulsionen. Robust gebaut für den Dauerbetrieb: Gefertigt aus hochwertigem CNS 18/10 ist der STM3 500 langlebig, hygienisch und bestens geeignet für den täglichen Einsatz im professionellen Umfeld. Kalt oder warm – immer einsatzbereit: Ob heiße Suppen oder kalte Cremes – der Mixstab verarbeitet sämtliche Speisenarten zuverlässig und bleibt auch bei Temperaturwechsel stabil und leistungsstark. Zeitsparend durch kraftvolle Leistung: Der STM3 500 beschleunigt Arbeitsprozesse spürbar – ideal, wenn es in Stoßzeiten auf Schnelligkeit und gleichbleibende Qualität ankommt. Saubere Ergebnisse – einfach zu reinigen: Durch sein durchdachtes Design lassen sich Mixstab und Messer rasch zerlegen und reinigen – für höchste Hygienestandards in anspruchsvollen Küchen. Technische Daten Verarbeitung max. Ca. 150 Liter Länge Mixstab 500 mm Ausgelegt für Mixen ,Pürieren ,Zerkleinern Ausführung Messer Ø 60 mm ,3 Schneiden Material CNS 18/10 DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Mixstab STM3 300Äußerst flexibel – Stellen Sie den Stabmixer auf ihre individuellen Bedürfnisse ein. Mit den frei wählbaren Kombinationsmöglichkeiten von Motorblöcken und Mixstäben, bleiben für das Pürieren, Mixen und Zerkleinern warmer und kalter Speisen keine Wünsche offen.Ihre Vorteile Ein System – viele Möglichkeiten: Dank modularer Kombination von Motorblock und Mixstab passt sich der STM3 300 exakt Ihren Arbeitsanforderungen an – für maximale Effizienz in professionellen Küchen. Stark im Volumen: Ideal für Großküchen: Der Mixstab verarbeitet mühelos bis zu 30 Liter – leistungsfähig auch bei hohem Speisendurchsatz. Für heiße und kalte Einsätze gebaut: Egal ob Suppen oder kalte Dressings – der STM3 300 überzeugt durch zuverlässige Performance über das gesamte Temperaturspektrum hinweg. Zerkleinert präzise, mixt gründlich: Die Dreifach-Schneide mit 60 mm Durchmesser sorgt für gleichmäßige Ergebnisse bei jeder Textur – vom feinen Püree bis zur groben Zerkleinerung. Robust aus Edelstahl gefertigt: CNS 18/10 sichert Langlebigkeit und hygienische Reinigung – exakt auf die Anforderungen im professionellen Küchenalltag ausgelegt. Kompakt im Handling – stark in der Leistung: Mit 300 mm Mixstablänge bietet der STM3 300 beste Ergonomie und Bewegungsfreiheit – auch bei Dauereinsatz in engen Küchenumgebungen. Ergänzt Ihr Küchensystem flexibel: Der Mixstab STM3 300 gliedert sich nahtlos in modulare Küchenabläufe ein – als Teil eines skalierbaren Mixsystems für wechselnde Anforderungen. Zuverlässigkeit bei jedem Einsatz: Ob Catering, Restaurantküche oder Gemeinschaftsverpflegung – der STM3 300 überzeugt durch stabile Leistung und einfache Bedienung im täglichen Betrieb. Technische Daten Verarbeitung max. Ca. 30 Liter Länge Mixstab 300 mm Ausgelegt für Mixen ,Pürieren ,Zerkleinern Ausführung Messer Ø 60 mm ,3 Schneiden Material CNS 18/10 DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Mixstab STM3 600Äußerst flexibel – Stellen Sie den Stabmixer auf ihre individuellen Bedürfnisse ein. Mit den frei wählbaren Kombinationsmöglichkeiten von Motorblöcken und Mixstäben, bleiben für das Pürieren, Mixen und Zerkleinern warmer und kalter Speisen keine Wünsche offen.Ihre Vorteile Modularität, die überzeugt: Kombinieren Sie den Motorblock individuell mit dem passenden Mixstab – für maximale Flexibilität bei wechselnden Anforderungen in Küche und Catering. Leistung für große Volumen: Mit einer Verarbeitungskapazität von bis zu 250 Litern eignet sich der Mixstab STM3 600 ideal für den professionellen Einsatz in Großküchen und bei Events. Stark im Detail: Dreischneidiges Messer: Die Schneideeinheit mit 60 mm Durchmesser und drei Klingen zerkleinert effizient – auch bei zähen oder faserigen Zutaten. Robust gebaut für den Dauereinsatz: Gefertigt aus hochwertigem CNS 18/10 Edelstahl erfüllt der Mixstab höchste Anforderungen an Hygiene, Langlebigkeit und Wartungsarmut. Optimale Reichweite – 600 mm Mixstab: Der extralange Stab ermöglicht bequemes Arbeiten auch in tiefen Behältnissen – ganz ohne Umfüllen oder Kraftaufwand. Kalt oder heiß – immer einsatzbereit: Ob Suppen, Soßen oder Desserts: Der STM3 600 verarbeitet zuverlässig heiße wie kalte Speisen direkt im Produktionsbehälter. Maximale Kontrolle beim Mixprozess: Die ausbalancierte Konstruktion und ergonomische Handhabung sorgen für präzises Arbeiten – auch bei langen Einsätzen ohne Ermüdung. Für Profis. Und für alles dazwischen.: Ob im Restaurant, in der Großküche oder beim Event-Catering: Der STM3 600 erfüllt professionelle Ansprüche an Vielseitigkeit und Verlässlichkeit. Technische Daten Verarbeitung max. Ca. 250 Liter Länge Mixstab 600 mm Ausgelegt für Mixen ,Pürieren ,Zerkleinern Ausführung Messer Ø 60 mm ,3 Schneiden Material CNS 18/10 DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Schneebesen STM3 245Ihre Vorteile Kompakte Länge für maximale Kontrolle: Mit 245 mm ist der Schneebesen STM3 245 ideal für präzise Anwendungen in GN-Behältern und Rührbechern – perfekt für professionelle Küchenprozesse mit begrenztem Raum. Optimale Kompatibilität mit STM3-Motorblöcken: Speziell abgestimmt für die Motorblöcke STM3 350, 450 und 650 – für einen stabilen, werkzeuglosen Sitz und zuverlässige Leistung im täglichen Einsatz. Langlebiges Profi-Material: CNS 18/10: Gefertigt aus hochwertigem Chromnickelstahl garantiert der Schneebesen STM3 245 mechanische Stabilität, Korrosionsbeständigkeit und Lebensmitteltauglichkeit im intensiven Dauerbetrieb. Schnelle Reinigung für reibungslose Abläufe: Die glatte Oberfläche und das durchdachte Design ermöglichen eine hygienische Reinigung in Sekunden – ideal für schnelle Wechsel in hochfrequentierten Küchen. Technische Daten Länge Schneebesen 245 mm Ausgelegt für Motorblock STM3 350 ,Motorblock STM3 450 ,Motorblock STM3 650 Material CNS 18/10 DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Schneidscheibe für Scheiben DF4Ihre Vorteile Präziser 4-mm-Schnitt für gleichmäßige Ergebnisse: Ideal für gleichdicke Obst- und Gemüsescheiben – ein Muss für professionelle Verarbeitung und optisch ansprechende Präsentation. Perfekt abgestimmt auf den Gemüseschneider GMS601: Maximale Kompatibilität und Performance durch passgenaues Zubehör – für verlässliche Ergebnisse im Dauerbetrieb. Zeitsparende Vorbereitung im Küchenalltag: Effizienter arbeiten mit schnellem Scheibenschnitt – minimiert Vorbereitungszeit und steigert die Auslastung Ihrer Küche. Robuste Verarbeitung für den Dauereinsatz: Ausgelegt für hohe Belastung in Großküchen – langlebig, zuverlässig und wartungsarm im täglichen Betrieb. Optimale Schnittqualität bei empfindlichen Lebensmitteln: Schneidet auch weiches Gemüse oder Obst sauber und formstabil – ideale Grundlage für Salate, Garnituren oder Buffets. Hygienisches Arbeiten durch einfache Reinigung: Die glatte Oberfläche der Schneidscheibe erleichtert die Reinigung – ein Plus für hygienisch sensibles Arbeitsumfeld. Technische Daten Ausgelegt für Scheiben Geeignet für Gemüseschneider GMS601 Schnittstärke 4 mm DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Schneidscheibe für Raspel DTVSchneidscheibe für Hartkäse wie z. B. ParmesanIhre Vorteile Optimale Reibeleistung für Hartkäse: Speziell entwickelt für Parmesan & Co. liefert die Schneidscheibe feinste Raspelergebnisse bei minimalem Kraftaufwand. Konsistente Schnittstärke für beste Rezepttreue: Die exakt definierte Schnittstärke von 1 mm garantiert gleichmäßige Käseraspel – ideal für anspruchsvolle Küchenabläufe. Maximale Kompatibilität mit dem GMS601: Präzise abgestimmt auf den Gemüseschneider GMS601 – für eine sichere, passgenaue Integration ohne Nachjustierung. Hervorragende Hygiene und einfache Reinigung: Die offene Bauweise der Schneidscheibe erleichtert die gründliche Reinigung – ein Plus für hygienisch sensible Einsatzbereiche. Langlebigkeit für den Dauereinsatz: Gefertigt aus hochwertigem Material widersteht die Schneidscheibe auch intensiver Beanspruchung im täglichen Küchenbetrieb. Wirtschaftlichkeit durch Effizienz: Schnelles, präzises Raspeln reduziert Arbeitszeit – ein spürbarer Vorteil für Großküchen und rationelle Produktion. Technische Daten Ausgelegt für Hartkäse ,Käseraspel ,Raspel Geeignet für Gemüseschneider GMS601 Schnittstärke 1 mm DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Schneidscheibe für Scheiben DF8Die Schneidscheibe wird auch für das Schneiden von Würfel in Kombination mit der Schneidscheibe für Würfel PS8 benötigt.Ihre Vorteile Präzision bei jedem Schnitt: Mit exakter 8 mm Schnittstärke liefert die DF8 Scheibe gleichmäßige Ergebnisse für eine professionelle Präsentation und optimale Garzeiten. Optimale Ergänzung für Würfelschnitte: Nur in Kombination mit der PS8 Scheibe ermöglicht die DF8 präzise Würfel – ideal für vielseitige Anwendungsbereiche in Großküchen und Gastronomie. Kompatibel mit dem GMS601: Perfekt abgestimmt auf den Gemüseschneider GMS601 – für effizienten Workflow ohne Anpassungsaufwand oder Kompromisse bei der Leistung. Effiziente Verarbeitung großer Mengen: Dank robuster Bauweise und präziser Schneidergebnisse eignet sich die DF8 ideal für den Dauereinsatz im professionellen Küchenalltag. Technische Daten Ausgelegt für Scheiben Geeignet für Gemüseschneider GMS601 Schnittstärke 8 mm DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Schneidscheibe für Scheiben DF1Schneidscheibe DF1, 1 mm Schnittstärke, für Gemüseschneider GMS601 – für hauchdünne Scheiben, die sonst nur mit sehr scharfem Messer gelingen. Passgenaues Präzisionszubehör für Küchen mit höchsten Ansprüchen an Schnittqualität und optische Präsentation.Ihre Vorteile Präzision auf den Punkt geschnitten: Die 1 mm Schneidscheibe sorgt für millimetergenaue Ergebnisse und garantiert gleichmäßige Scheiben – ideal für professionelle Ansprüche in Küche und Catering. Maximale Effizienz im Arbeitsalltag: Perfekt auf den Gemüseschneider GMS601 abgestimmt, ermöglicht die Scheibe schnellen Wechsel und reibungslosen Ablauf bei der Zubereitung großer Mengen. Schonend für Struktur und Aroma: Durch den exakten Schnitt bleibt die Zellstruktur empfindlicher Lebensmittel besser erhalten – für appetitliches Aussehen und unverfälschten Geschmack. Robust für den Dauerbetrieb: Gefertigt für die hohen Anforderungen in Großküchen überzeugt die Schneidscheibe durch Langlebigkeit und zuverlässige Schnittleistung im täglichen Einsatz. Optimiert für vielseitige Gemüsesorten: Ob Gurke, Zucchini oder Karotte – die 1 mm Schnittstärke bietet ideale Voraussetzungen für dekorative Scheiben und gleichmäßiges Garen. Wirtschaftlich durch Zeitersparnis: Schnelles und exaktes Arbeiten reduziert Vorbereitungszeiten und senkt Personalaufwand – ein klarer Vorteil im hektischen Küchenbetrieb. Kompatibilität, auf die Sie zählen können: Entwickelt speziell für den Einsatz mit dem GMS601 – für ein fugenloses Zusammenspiel und stabile Prozesse ohne Kompromisse. Hygienisch konstruiert für professionelle Ansprüche: Die glatte Oberfläche unterstützt eine gründliche Reinigung und gewährleistet hygienische Bedingungen in allen Einsatzbereichen. Technische Daten Ausgelegt für Scheiben Geeignet für Gemüseschneider GMS601 Schnittstärke 1 mm DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Einfüllschute GMS600Einfüllschute aus Edelstahl für den Gemüseschneider GMS600 – führt Gemüse sicher und kontrolliert zur Schneidscheibe. Reduziert Verletzungsrisiken und beschleunigt das Befüllen. Zubehör, das die tägliche Arbeit mit dem Gemüseschneider sicherer macht.Ihre Vorteile Robust für den Dauereinsatz: Gefertigt aus hochwertigem Edelstahl, hält die Einfüllschute GMS600 auch stark beanspruchten Arbeitsumgebungen langfristig stand. Optimale Hygiene ohne Kompromisse: Die glatte, fugenfreie Verarbeitung der GMS600 ermöglicht eine einfache Reinigung nach HACCP-Standards – ideal für Küche, Theke oder Produktion. Einfach integrieren, effizient arbeiten: Die durchdachte Konstruktion lässt sich nahtlos in bestehende Anlagen und Abläufe integrieren – für reibungslose Prozesse in professionellen Küchen. Zuverlässiger Warenfluss: Durch die präzise Schrägstellung sorgt die GMS600 für kontrolliertes und gleichmäßiges Einfüllen, auch bei hohem Materialvolumen. Kompromisslose Materialqualität: Der Edelstahlaufbau widersteht Korrosion, Temperaturschwankungen und mechanischer Belastung – eine solide Investition für den dauerhaften Einsatz. Für Profis entwickelt: Die GMS600 ist exakt auf die Anforderungen in Gastronomie, Catering und Großküche abgestimmt – funktional, zuverlässig und langlebig. Präzision trifft Alltagstauglichkeit: Ob flüssige oder feste Produkte – die exakt gestaltete Geometrie der Einfüllschute ermöglicht sauberes, zielgerichtetes Dosieren ohne Rückstände. Zeitsparendes Handling: Durch das anwenderfreundliche Design reduziert die GMS600 den Reinigungs- und Bedienaufwand – ideal für hohe Taktung im Küchenbetrieb. Technische Daten Material Edelstahl DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Schneidscheibe für Würfel PS8Die Scheibe ist nur in Kombination mit der Scheiben-Schneidscheibe DF8 nutzbar.Ihre Vorteile Präzise Würfelergebnisse in 8x8 mm: Ideal für gleichmäßige, professionelle Schnittergebnisse – perfekt für Salate, Beilagen und Garnituren in gleichbleibender Qualität. Kompatibel mit GMS601 – reibungsloses Arbeiten garantiert: Die Würfelscheibe ist speziell für den Gemüseschneider GMS601 entwickelt und sorgt für einen sicheren, störungsfreien Betrieb im Küchenalltag. Optimale Ergänzung zur DF8-Scheibe: Erst in Kombination mit der DF8-Schneidscheibe einsetzbar – für ein exakt abgestimmtes System mit kontrollierter Schnittführung. Entwickelt für den intensiven Profieinsatz: Robuste Konstruktion für die täglichen Anforderungen in Großküchen und gastronomischen Betrieben – zuverlässig, langlebig, effizient. Konstante Schnittqualität bei hoher Auslastung: Sorgt auch bei Dauereinsatz für einheitliche Produktwürfel – ideal für Standardisierung und Portioniergenauigkeit. Schnelle Umrüstbarkeit – produktiv bleiben: Der einfache Wechsel zwischen Scheiben spart Zeit bei Sortimentswechseln und unterstützt effiziente Prozessabläufe in Ihrer Küche. Sicherer Sitz dank passgenauer Konstruktion: Die durchdachte Bauform ermöglicht eine exakte Positionierung – für mehr Sicherheit und weniger Stillstand im Betrieb. Professionelle Würfelschneidung für vielseitige Anwendungen: Ob Gemüse, Obst oder Käse – die PS8-Scheibe liefert das passende Würfelergebnis für unterschiedlichste Speisekomponenten. Technische Daten Ausgelegt für Würfel Geeignet für Gemüseschneider GMS601 Nur nutzbar in Kombination mit Schneidscheibe für Scheiben DF8 Schnittstärke 8 x 8 mm DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Schneidscheibe für Würfel PS10Die Scheibe ist nur in Kombination mit der Scheiben-Schneidscheibe DF10 nutzbar.Ihre Vorteile Präzise Würfel in Sekundenschnelle: Erzielt mit einem 10 x 10 mm Schnittbild eine gleichmäßige Würfeloptik – ideal für professionelle Speisenvorbereitung. Perfektes Zusammenspiel mit der DF10: Entfaltet ihre volle Schneidleistung nur in Kombination mit der DF10-Scheibe – für exakte Resultate ohne Nacharbeit. Optimiert für den Gemüseschneider GMS601: Nahtlos integrierbar in kompatible Küchengeräte – für reibungslose Arbeitsprozesse im Küchenalltag. Robuste Lösung für den Dauereinsatz: Gefertigt für hohe Belastung im Gastro-Betrieb – für zuverlässige Leistung bei dauerhafter Nutzung. Zeitsparend bei hoher Stückzahl: Reduziert den Vorbereitungsaufwand bei großen Mengen – ideal für Catering, Kantinen und Großküchen. Standardisierte Schnittqualität: Ermöglicht eine optisch einheitliche Präsentation – vorteilhaft für Buffets, Menüs und weiterverarbeitete Speisen. Gezielt für Würfelschnitte konzipiert: Spezialanfertigung für präzise Würfel – keine Kompromisse bei Schnittbild oder Konsistenz. Modular erweiterbares Schneidsystem: Teil eines flexiblen, kombinierbaren Schneidkonzepts – für individuelle Schnittlösungen in Ihrer Profiküche. Technische Daten Ausgelegt für Würfel Geeignet für Gemüseschneider GMS601 Nur nutzbar in Kombination mit Schneidscheibe für Scheiben DF10 Schnittstärke 10 x 10 mm DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Schneidscheibe für Würfel PS14Die Scheibe ist nur in Kombination mit der Scheiben-Schneidscheibe DF14 nutzbar.Ihre Vorteile Präzision trifft Systemkompatibilität: Die Würfelschneidscheibe PS14 arbeitet perfekt mit der DF14-Scheibe und dem Gemüseschneider GMS601 – für exakte Ergebnisse in einem durchdachten System. Effizient Würfeln im 14-mm-Format: Ideal für professionelle Anwendungen: Gleichmäßige 14 x 14 mm Schnitte sorgen für kurze Garzeiten und ansprechende Präsentation. Optimiert für hohe Verarbeitungsmengen: Schnelles Würfeln ohne Qualitätseinbußen – ideal für Großküchen, die täglich große Mengen Gemüse präzise verarbeiten müssen. Sichere Passform für den GMS601: Die PS14-Scheibe passt exakt in das GMS601-System – für reibungslose Arbeitsabläufe ohne Nachjustieren. Kombinationsstark mit DF14: Nur im Zusammenspiel mit der DF14-Scheibe einsetzbar – für ein präzises Zwei-Scheiben-Schneidsystem mit klar definierten Würfelformen. Anwenderfreundlich in der Handhabung: Einfache Integration in bestehende Maschinenkonzepte reduziert Schulungsbedarf und minimiert Ausfallzeiten im Küchenbetrieb. Konzipiert für professionelle Küchenprozesse: Entwickelt für den schnellen Takt in Gastronomie, Catering und Gemeinschaftsverpflegung – mit Fokus auf Leistung und Beständigkeit. Wirtschaftlich durch standardisierte Schnittgröße: Die gleichmäßige Würfelgröße vereinfacht Portionsberechnung, Lagerung und Weiterverarbeitung – ein Plus für betriebliche Effizienz. Technische Daten Ausgelegt für Würfel Geeignet für Gemüseschneider GMS601 Nur nutzbar in Kombination mit Schneidscheibe für Scheiben DF14 Schnittstärke 14 x 14 mm DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Schneidscheibe für Scheiben DF10Die Schneidscheibe wird auch für das Schneiden von Würfel in Kombination mit der Schneidscheibe für Würfel PS10 benötigt.Ihre Vorteile Präzisionsschnitt mit 10 mm Stärke: Erzielt gleichmäßige, exakte Scheiben – ideal für perfekt portioniertes Gemüse in der Profi-Küche. Effiziente Doppelfunktion für Scheiben und Würfel: In Kombination mit der PS10-Schneidscheibe auch zum Würfeln nutzbar – spart Zeit und Gerätewechsel. Perfekt abgestimmt auf den GMS601: Volle Leistung und Passgenauigkeit durch optimale Kompatibilität mit dem Gemüseschneider GMS601. Konstante Ergebnisse bei hoher Auslastung: Robust gefertigt für den Dauerbetrieb – garantiert gleichbleibende Schnittqualität im Küchenalltag. Schnittqualität, die Produktivität steigert: Sorgt für schnelle Verarbeitung und minimiert Nacharbeit – ein echter Mehrwert für professionelle Abläufe. Leichtes Handling für schnelle Einsätze: Werkzeuglos montierbar und einfach zu reinigen – reduziert Rüstzeiten und erleichtert den Workflow. Vielseitig im Einsatz, stark im Detail: Für verschiedenste Gemüsesorten geeignet – einsetzbar für kreative wie standardisierte Küchenanforderungen. Langfristige Lösung dank Industriequalität: Hochwertige Verarbeitung garantiert Langlebigkeit – ideal für den intensiven Einsatz im Profibereich. Technische Daten Ausgelegt für Scheiben Geeignet für Gemüseschneider GMS601 Schnittstärke 10 mm DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Schneidscheibe für Scheiben DF2Schneidscheibe DF2, 2 mm Schnittstärke, für Gemüseschneider GMS601 – für hauchdünne Scheiben von Gurken, Zucchini und Kartoffeln. Passgenaues Zubehör für präzise, gleichmäßige Schnittergebnisse im täglichen Gemüsevorbereitungsbetrieb.Ihre Vorteile Präzisionsschnitt für perfekte Ergebnisse: Die exakt gefertigte 2-mm-Schneidscheibe liefert gleichmäßige Scheiben – ideal für dekorative Platten und exakte Portionierung in der Profiküche. Maximale Kompatibilität mit dem GMS601: Die Schneidscheibe ist speziell auf den Gemüseschneider GMS601 abgestimmt und garantiert einen reibungslosen, sicheren Einsatz ohne Nachjustierung. Hohe Verarbeitungsgeschwindigkeit bei gleichbleibender Qualität: Selbst bei größerem Volumen ermöglicht die 2-mm-Schneidscheibe effizientes Arbeiten ohne Qualitätseinbußen – ideal für die Anforderungen in Großküchen und Cateringbetrieben. Langlebige Konstruktion für den Dauereinsatz: Robuste Materialwahl und präzise Verarbeitung garantieren hohe Standzeiten auch bei intensiver Nutzung im professionellen Umfeld. Zeitsparender Wechsel – direkt einsatzbereit: Dank passgenauer Fertigung lässt sich die Scheibe zügig montieren – für kurze Rüstzeiten und eine optimale Auslastung Ihrer Küchentechnik. Ideal für empfindliche Zutaten: Die feine Schnittführung schont weiches Schnittgut und verhindert unnötigen Garsaftverlust – perfekt für Tomaten, Zucchini und andere empfindliche Gemüsearten. Technische Daten Ausgelegt für Scheiben Geeignet für Gemüseschneider GMS601 Schnittstärke 2 mm DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Schneidscheibe für Scheiben DF14Die Schneidscheibe wird auch für das Schneiden von Würfeln in Kombination mit der Schneidscheibe für Würfel PS14 benötigt.Ihre Vorteile Präzision in jeder Scheibe: Mit 14 mm Schnittstärke sorgt die DF14-Schneidscheibe für gleichmäßige und saubere Schnittergebnisse – ideal für einen professionellen Küchenablauf. Optimale Kompatibilität mit GMS601: Speziell abgestimmt auf den Gemüseschneider GMS601 ermöglicht die Scheibe einen reibungslosen Einsatz ohne Nachjustieren oder Leistungsverlust. Flexibel erweiterbar für Würfelschnitt: In Kombination mit der PS14-Würfelscheibe punktet die DF14 als Teil eines modularen Systems und erweitert Ihre Schnittoptionen um präzise Würfelformen. Konzipiert für den Dauereinsatz: Die hochwertige Ausführung der DF14 garantiert eine lange Standzeit – selbst bei hoher Beanspruchung im Großküchenalltag. Zeitsparend durch exakte Schneidleistung: Reduzieren Sie Vorbereitungszeiten messbar: Die DF14 überzeugt durch effizientes Arbeiten ohne Materialverlust. Hygienisch und leicht zu reinigen: Die glatte Oberfläche und die durchdachte Konstruktion ermöglichen eine einfache Reinigung – für maximale Lebensmittelhygiene. Technische Daten Ausgelegt für Scheiben Geeignet für Gemüseschneider GMS601 Schnittstärke 14 mm DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Schneidscheibe für Raspel DT7Schneidscheibe für Halbhartkäse wie z. B. Gouda.Ihre Vorteile Perfekter Schnitt für Halbhartkäse: Speziell entwickelt für Käsesorten wie Gouda sorgt die 7-mm-Schneidscheibe für gleichmäßige Raspelergebnisse in gleichbleibender Qualität. Ideal abgestimmt auf den GMS601: Die Scheibe ist exakt kompatibel mit dem Gemüseschneider GMS601 und garantiert damit einen sicheren Sitz und reibungslosen Betrieb im Küchenalltag. Gleichmäßige 7 mm Schnittstärke: Die präzise definierte Schnittstärke liefert konstant optimale Raspel für vielfältige Anwendungen in Gastronomie und Catering. Hohe Prozesssicherheit im Küchenbetrieb: Durch passgenaue Fertigung wird ein zuverlässiger Arbeitsablauf gewährleistet – auch bei größeren Produktionsvolumen. Technische Daten Ausgelegt für Halbhartkäse ,Käseraspel ,Raspel Geeignet für Gemüseschneider GMS601 Schnittstärke 7 mm DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Schneidscheibe DQ8Ihre Vorteile Präziser Julienne-Schnitt in 8 mm Stärke: Die Schneidscheibe DQ8 produziert exakte Stäbchenschnitte und sorgt für gleichmäßige Garzeiten und eine hochwertige Produktpräsentation. Optimiert für den GMS601: Exakt auf den Gemüseschneider GMS601 abgestimmt – für ein reibungsloses Arbeiten ohne Nachjustieren oder Anpassung. Effiziente Verarbeitung großer Mengen: Ideal für den Dauereinsatz in Großküchen und der Gastronomie – spart Zeit bei konstant hoher Schnittqualität. Stäbchenschnitt für vielseitige Anwendungen: Ob für Salate, asiatische Gerichte oder Gemüsebeilagen – die DQ8 liefert die ideale Schnittform für kreative Küchenkonzepte. Wirtschaftlichkeit durch exakte Portionierung: Dank gleichmäßiger Schnittmaße lässt sich die Zutatenmenge besser kalkulieren – für weniger Verschnitt und mehr Effizienz. Schnell gewechselt, sofort einsatzbereit: Die Schneidscheibe DQ8 lässt sich leicht montieren und reinigen – ein Vorteil in stressigen Küchenabläufen. Robuste Verarbeitung für den Dauerbetrieb: Konzipiert für den professionellen Gebrauch – langlebig, zuverlässig und stabil auch bei intensiver Nutzung. Einheitlicher Schnitt – überzeugendes Erscheinungsbild: Ihre Gerichte profitieren optisch und geschmacklich von der gleichbleibenden Qualität des 8-mm-Stäbchenschnitts. Technische Daten Ausgelegt für Stäbchen / Julienne Geeignet für Gemüseschneider GMS601 Schnittstärke 8 mm DokumenteDatenblatt herunterladen

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