Kleingeräte

Bartscher Waffeleisen 2BW160-101Das Waffeleisen mit 2 Backeinheiten in Brüsseler-Waffelform überzeugt nicht nur durch die hohe Wärmeleitfähigkeit der gusseisernen Backplatten, die robuste Ausführung und die Leistungsstärke. Die beiden separaten Ein-/Ausschalter ermöglichen zudem eine unkomplizierte sowie bedarfsgerechte Nutzung.Ihre Vorteile Doppelte Leistung für maximale Flexibilität: Zwei einzeln steuerbare Backeinheiten ermöglichen bedarfsgerechtes Arbeiten – ideal bei wechselnder Auslastung im Profi-Alltag. Kraftvolles Backen auf Profi-Niveau: Mit je 2,2 kW Anschlussleistung pro Einheit erreicht das Gerät schnell und zuverlässig Arbeitstemperatur – für konstant hohe Produktivität. Gleichmäßige Hitze, perfektes Ergebnis: Die emaillierten Gusseisenplatten überzeugen durch optimale Wärmeverteilung – für außen knusprige und innen fluffige Brüsseler Waffeln. Hygiene trifft Robustheit: Das Gehäuse aus hochwertigem Edelstahl bietet eine langlebige, leicht zu reinigende Oberfläche – ideal für Gastronomie und Großküche. Echte Handhabungskontrolle: Stufenlose Temperaturregelung bis 300 °C und separate Ein-/Ausschalter sorgen für volle Kontrolle und effizienten Ressourcenverbrauch. Konzentriert auf das Wesentliche: Die mechanische Steuerung per Knebel gewährleistet einfache Bedienung ohne unnötige Komplexität – auch unter hoher Belastung zuverlässig. Technische Daten Backeinheiten getrennt regelbar Ja Ausführung Backplatte(n) Fest montiert Anzahl Backeinheiten 2 Timer Nein Frequenz 50/60 Hz Temperaturbereich bis 300 °C Schutzart IPX3 Steuerung Knebel Material Edelstahl Farbe Silbergrau Digital-Anzeige Nein Anschlusswert 2 x 2,2 kW Temperaturregelung Thermostatisch ,Stufenlos Ein-/Ausschalter Ja Waffelgröße 160 x 100 mm, Höhe 32 mm Kontrollleuchte Aufheizen ,Ein/Aus Waffelform Brüsseler Waffel Backplatten drehbar Nein Spannung 2 x 230 V Material Backplatten Gusseisen, emailliert Temperaturbereich von 50 °C Wichtiger Hinweis 2 getrennte Steckdosen erforderlich DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Schneidscheibe für Scheiben DF5Schneidscheibe für weiches Gemüse wie z. B. frische Tomaten, Paprika etc.Ihre Vorteile Präziser Schnitt für empfindliches Gemüse: Die DF5-Schneidscheibe liefert saubere 5-mm-Scheiben – ideal für sensible Sorten wie Tomaten oder Paprika, ohne zu quetschen oder auszubluten. Maximale Effizienz im Küchenalltag: Perfekt abgestimmt auf den Gemüseschneider GMS601 ermöglicht die DF5-Scheibe einen schnellen und gleichmäßigen Workflow – auch bei größeren Mengen. Gleichbleibende Qualität – Scheibe für Scheibe: Ob für Buffets, belegte Brötchen oder Salatbars: Die konstante Schnittstärke von 5 mm sorgt für ein einheitliches Erscheinungsbild am Teller und bei der Präsentation. Einfach einzusetzen, leicht zu reinigen: Die passgenaue Konstruktion erlaubt einen werkzeuglosen Tausch der Scheibe und eine schnelle Reinigung – ideal für den professionellen Dauereinsatz. Technische Daten Ausgelegt für Scheiben Geeignet für Gemüseschneider GMS601 Schnittstärke 5 mm DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Schneidscheibe für Raspel DT9Schneidscheibe für Weichkäse wie z. B. Ihre Vorteile Effiziente Verarbeitung von Weichkäse: Die Schneidscheibe DT9 wurde speziell für das präzise Raspeln von Weichkäse entwickelt – sauberer Schnitt ohne Verkleben oder Verstopfen. 9 mm Schnittbild für perfekte Garzeiten: Die definierte Schnittstärke von 9 mm garantiert gleichmäßige Käseschichten – ideal für optimale Hitzeverteilung bei Gratins, Aufläufen und Pizza. Kompatibel mit dem Gemüseschneider GMS601: Direkte Integration in bestehende Küchentechnik – kein zusätzliches Zubehör nötig für den schnellen Wechsel zwischen Gemüse- und Käseverarbeitung. Robust für den Dauereinsatz in der Großküche: Stabile Ausführung und präzise Verarbeitung sorgen für langlebige Performance – auch bei hoher Taktung im täglichen Profibetrieb. Verlässliche Ergebnisse bei jeder Charge: Dank reproduzierbarem Schnittbild sichert die DT9 eine gleichbleibend hohe Produktqualität – entscheidend für Caterer und Systemgastronomie. Ein Werkzeug – viele Raspelanwendungen: Neben Weichkäse auch für typische Raspelzutaten einsetzbar – erweitert die Einsatzmöglichkeiten ohne zusätzliche Ausstattung. Technische Daten Ausgelegt für Weichkäse ,Käseraspel ,Raspel Geeignet für Gemüseschneider GMS601 Schnittstärke 9 mm DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Schneidscheibe für Raspel DT2Raspelscheibe DT2, 2 mm Schnittstärke, für Gemüseschneider GMS601 – für feines Raspeln von Karotten, Sellerie und Käse. Passgenaues Zubehör für gleichmäßige, professionelle Ergebnisse im täglichen Gemüsevorbereitungsbetrieb.Ihre Vorteile Exakte 2 mm Schnittstärke für konsistente Ergebnisse: Ideal für professionelle Anwendungen, bei denen gleichmäßige Raspelqualität entscheidend ist – ob in der Großküche oder beim Event-Catering. Perfekte Kompatibilität mit Gemüseschneider GMS601: Die Schneidscheibe wurde speziell für den GMS601 konzipiert und gewährleistet so reibungslosen Einsatz ohne Anpassungsaufwand. Robuste Fertigung für den täglichen Dauereinsatz: Dank widerstandsfähiger Materialien bleibt die Leistung auch bei hoher Belastung konstant – ideal für Großküchen mit hohem Durchsatz. Schneller Wechsel für minimale Stillstandzeiten: Ermöglicht einen werkzeuglosen Tausch der Scheibe und sorgt damit für effiziente Prozessabläufe im professionellen Küchenbetrieb. Optimiert für feines Raspelgut wie Karotten oder Käse: Die präzise geschliffene Klinge sorgt für saubere Ergebnisse – ideal für feine Texturen und ansprechende Präsentation. Effizient in Vorbereitung und Reinigung: Glattflächiges Design erleichtert die Reinigung nach dem Einsatz und spart wertvolle Zeit in der Küchenorganisation. Sicherer Sitz im Gerät – kein Verrutschen: Die präzise Passform verhindert Bewegungsspiel in der Maschine und schützt so Anwender wie Geräteteile gleichermaßen. Made for Professionals – entwickelt für den Dauerbetrieb: Konzipiert für den anspruchsvollen Einsatz in Gastronomie, Catering und Großverpflegung mit Fokus auf Leistung und Langlebigkeit. Technische Daten Ausgelegt für Raspel Geeignet für Gemüseschneider GMS601 Schnittstärke 2 mm DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Schneidscheibe DQ4Schneidscheibe DQ4 für Gemüseschneider GMS601 – 4 mm Schnittstärke für Stäbchen und Julienne. Für Küchen, die täglich Karotten, Zucchini oder Sellerie in feinen Stäbchen verarbeiten. Passgenaues Zubehör für gleichmäßige, professionelle Schnittergebnisse.Ihre Vorteile Präziser Julienneschnitt in Sekundenschnelle: Die Schneidscheibe DQ4 liefert dank 4 mm Schnittstärke exakt geschnittene Stäbchen – ideal für gleichmäßige Garzeiten und ansprechende Präsentation. Perfekte Kompatibilität für nahtlose Arbeitsabläufe: Speziell entwickelt für den Gemüseschneider GMS601 – einfach einsetzen und sofort produktiv arbeiten, ohne Anpassungen. Konsistenz auf Profiküchen-Niveau: Ob für Salatbars, Mise en Place oder Catering-Menüs: Die konstante Schnittqualität sorgt für zuverlässige Ergebnisse auch bei hohen Volumina. Robust konstruiert für den täglichen Dauereinsatz: Die hochwertige Verarbeitung der DQ4 garantiert lange Lebensdauer – auch bei intensiver Nutzung in Großküchen und Gastronomiebetrieben. Effizienzsteigerung im Handumdrehen: Minimale Vorbereitungszeit, maximale Ausbeute – die DQ4 beschleunigt Produktionsprozesse spürbar und entlastet Ihr Küchenteam. Ideal für kreative Gemüsepräsentationen: Die definierte Schnittform der DQ4 ermöglicht dekorative Anrichteweisen und strukturiert wirkende Komponenten auf dem Teller. Einfache Reinigung für mehr Hygienesicherheit: Die glatte Scheibenoberfläche lässt sich schnell reinigen – ein Pluspunkt für hygienisch sensible Einsatzbereiche wie Großküchen. Wirtschaftlichkeit durch passgenaues Zubehör: Als originales Zubehörteil für den GMS601 sichert die DQ4 langfristig optimale Schnittergebnisse und vermeidet Folgekosten durch Inkompatibilitäten. Technische Daten Ausgelegt für Stäbchen / Julienne Geeignet für Gemüseschneider GMS601 Schnittstärke 4 mm DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Schneidscheibe für Raspel DT4Ihre Vorteile Präzise Raspelqualität bei jedem Einsatz: Die DT4-Schneidscheibe liefert konstant gleichmäßige 4‑mm-Raspelergebnisse – ideal für professionelle Küchenabläufe mit Anspruch an Schnittbild und Textur. Perfekte Ergänzung für den GMS601: Speziell für den Gemüseschneider GMS601 entwickelt, gewährleistet die DT4-Scheibe maximale Kompatibilität und einen reibungslosen Arbeitsprozess. Höhere Effizienz durch optimierte Schnittfläche: Die gezielte Auslegung für Raspelgut minimiert Schnittverluste und sorgt für eine beschleunigte Verarbeitung – gerade bei großen Mengen ein klares Effizienzplus. Wirtschaftlichkeit trifft Langlebigkeit: Robust konstruiert für den dauerhaften Einsatz im professionellen Umfeld – die DT4 reduziert Folgekosten durch selteneren Scheibenwechsel. Schnittstärke, die Standards setzt: Mit exakt 4 mm ermöglicht die Schneidscheibe eine konsistente Raspelung – ideal für gleichbleibende Garzeiten und ansprechende Präsentation in der Gastronomie. Einfaches Handling, schnelle Reinigung: Die glatte Konstruktion der DT4-Scheibe vereinfacht die Reinigung und den Wechsel – spart Zeit und sorgt für mehr Hygiene im Küchenalltag. Technische Daten Ausgelegt für Raspel Geeignet für Gemüseschneider GMS601 Schnittstärke 4 mm DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Aufschnittmaschine 250 PlusDie Ausstattung der optimierten Aufschnittmaschine mit einem 250er Messer überzeugt durch technische Features in mehrfacher Hinsicht. Der leistungsstarke Schrägschneider verfügt über einen Restehalter, einen Messerschärfer, eine Aufschnittführung und um die Sicherheit zu gewährleisten einen zweifachen Messerschutz sowie einen Magnetschalter.Ihre Vorteile Präzision, die überzeugt: Mit stufenlos einstellbarer Schnittstärke von 1–12 mm bietet die Aufschnittmaschine 250 Plus höchste Flexibilität für unterschiedlichste Wurstvariationen. Sicher schneiden – zuverlässig arbeiten: Dank zweifachem Messerschutz, Magnetschalter und IPX3-Schutzart erfüllt die Maschine höchste Sicherheitsstandards im professionellen Einsatz. Optimale Ergonomie im Arbeitsalltag: Der leicht abnehmbare Schlitten mit zwei Griffen und die schrägstehende Schneideeinheit sorgen für komfortables und kraftsparendes Arbeiten. Volle Leistung bei kompakter Bauweise: Mit 0,13 kW Anschlusswert und 250 mm Messerdurchmesser ist die Maschine ideal für Großküchen, in denen wenig Platz, aber hohe Leistung gefragt ist. Immer scharf – für saubere Schnitte: Der integrierte Messerschärfer hält das Edelstahlmesser dauerhaft in Top-Form – für gleichbleibende Schnittqualität ohne Unterbrechung. Durchdacht bis ins Detail: Mit Restehalter, Aufschnittführung und transparenter Schutzverkleidung bietet die Aufschnittmaschine eine professionelle Ausstattung für dauerhaft saubere Arbeitsergebnisse. Für den Dauerbetrieb gemacht: Die robuste Bauweise aus Aluminium und Kunststoff sorgt für Langlebigkeit und leichte Reinigung – ideal für tägliche Beanspruchung in Küche und Theke. Schneller Start, sicheres Stoppen: Mit gut sichtbarer Kontrollleuchte und einem klar definierten Ein-/Ausschalter ermöglicht die Maschine eine intuitive und sichere Bedienung. Technische Daten Ausführung Schlitten Abnehmbar ,2 Griffe Schnittlänge 195 mm Schutzart IPX3 Schnitthöhe 140 mm Ausführung Schrägschneider / Schwerkraftschneider Inklusive 1 Messer 250 Basic Anschlusswert 0,13 kW Schnittstärke 1 - 12 mm Restehalter Ja Mit Messerschärfer Ja Material Aluminium ,Plexiglas ,Kunststoff Durchmesser Messer 250 mm Spannung 230 V Länge Kabel 1,4 m Drehzahl max. 190 U / Min. Messerschutz 2-fach Steuerung Knebel Ausgelegt für Wurst Kontrollleuchte Ein/Aus Ein-/Ausschalter Ja Aufschnittführung Ja Farbe Silber Magnetschalter Ja Frequenz 50 Hz DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Hot-Dog-GerätEdelstahl-Hot-Dog-Gerät mit Glaszylinder Ø 195 mm und 245 mm Höhe, Wassertank 1,25 Liter, stufenlose Temperaturregelung bis 90 °C, 1 kW. Für Imbisse, Stadionverpflegung und Freizeitgastronomie, die Hot Dogs dauerhaft warm und ansprechend präsentieren.Ihre Vorteile Robuste Qualität für den Dauereinsatz: Das Hot-Dog-Gerät überzeugt mit langlebigem Edelstahlgehäuse (CNS 18/10) – ideal für den täglichen Einsatz in Großküche und Gastronomie. Stufenlose Temperaturregelung für optimale Erwärmung: Präzise einstellbare Temperaturen von 30 bis 90 °C garantieren perfekte Warmhaltung – unabhängig von Produktmenge oder Tageszeit. Großzügiger Glaszylinder für beste Sicht: Mit 245 mm Höhe und 195 mm Durchmesser bietet der Glaszylinder nicht nur ein großes Fassungsvermögen, sondern auch ideale Produktpräsentation. Kompakter Anschluss bei hoher Leistung: Trotz leistungsstarkem 1-kW-Anschluss benötigt das Gerät lediglich eine haushaltsübliche 230-V-Steckdose – effizient einsetzbar an jedem Standort. Schnelle Kontrolle dank Ein-/Aus-Leuchte: Die klare Statusanzeige hilft beim effizienten Betrieb, insbesondere in stark frequentierten Küchenumgebungen. Geräumiger Edelstahl-Wassertank erleichtert den Betrieb: Mit 1,25 Liter Volumen bietet der Tank ausreichend Kapazität für längere Einsätze – wartungsarm und hitzebeständig durch hochwertige Materialverarbeitung. Klarer Fokus auf Funktion – ohne Überfrachtung: Verzicht auf unnötige Extras wie Toaststangen oder Beleuchtung reduziert Wartungsaufwand und Bedienfehler – zuverlässig und zielgerichtet nutzbar. Einfache Handhabung ohne Sicherheitseinbußen: Durch den bewussten Verzicht auf komplexe Sicherheitsthermostate bleibt das Gerät leicht zu bedienen – besonders geeignet für geschultes Fachpersonal. Technische Daten Eigenschaften Wassertank: Edelstahl, Inhalt: 1,25 Liter Spannung 230 V Kontrollleuchte Ein/Aus Höhe Glaszylinder 245 mm Sicherheitsthermostat Nein Temperaturregelung Stufenlos Frequenz 50 Hz Temperaturbereich von 30 °C Temperaturbereich bis 90 °C Durchmesser Glaszylinder 195 mm Farbe Silbergrau Mit Toaststangen Nein Anschlusswert 1 kW Material CNS 18/10 ,Glas DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Schneidscheibe Z3aRaspelscheibe Z3a, 3 mm Schnittstärke, für Gemüseschneider GMS550 und GMS580 – aus Edelstahl und Kunststoff. Für feines Raspeln von Karotten, Käse und Sellerie. Passgenaues Zubehör für alle Küchen, die täglich Gemüse in gleichmäßiger Körnung verarbeiten.Ihre Vorteile Präzision in jeder Raspelbewegung: Die 3 mm Schnittstärke der Schneidscheibe Z3a sorgt für gleichmäßige Ergebnisse – ideal für einheitliche Garzeiten und ansprechende Präsentation in der Profiküche. Robust gebaut für den Dauereinsatz: Hochwertiger Edelstahl und formstabiler Kunststoff machen die Z3a zu einem langlebigen Werkzeug, das auch im intensiven Küchenalltag zuverlässig Leistung bringt. Passgenau für GMS550 und GMS580: Kompatibel mit den bewährten Gemüseschneidern GMS550 und GMS580 – für einen schnellen Wechsel und perfekte Integration ohne Umrüstung. Fein abgestimmt für vielseitige Anwendungen: Ob Salate, Beilagen oder Buffet-Komponenten – die Z3a erzeugt feine Raspelergebnisse für vielfältige Einsatzbereiche in Gastronomie und Catering. Technische Daten Ausgelegt für Raspel Material Edelstahl ,Kunststoff Geeignet für Gemüseschneider GMS550 ,Gemüseschneider GMS580 Schnittstärke 3 mm DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Schneidscheibe H3aSchneidscheibe H3a, 3 mm Schnittstärke Stäbchen, für Gemüseschneider GMS550 und GMS580 – aus Aluminium und Edelstahl. Für gleichmäßige Gemüsestäbchen von Karotten, Sellerie und Gurken. Passgenaues Zubehör für tägliche Stäbchen- und Julienne-Vorbereitung.Ihre Vorteile Präzise Stäbchenschnitte in 3 mm Stärke: Die Schneidscheibe H3a liefert einheitliche Ergebnisse mit exakt 3 mm dünnen Stäbchen – ideal für gleichmäßige Garzeiten und ansprechende Präsentationen. Maximale Kompatibilität mit GMS550 & GMS580: Einfach integrierbar in bestehende Systeme – passgenau für die Gemüseschneider GMS550 und GMS580 entwickelt. Robuste Materialkombination für den Dauereinsatz: Edelstahl und Aluminium vereinen Langlebigkeit mit hygienischer Sicherheit – für zuverlässige Leistung bei hoher Auslastung. Optimiert für große Mengen in kurzer Zeit: Ideal für Großküchen, Catering und Gastronomie: Effiziente Verarbeitung von Gemüse auf gleichbleibend hohem Qualitätsniveau. Ideal für dekorative und funktionale Schnittformen: Erzeugt gleichmäßige Stäbchenformen – optimal für Wokgerichte, Salate oder Convenience-Zubereitungen mit professionellem Anspruch. Leicht zu reinigen, leicht zu wechseln: Durchdachtes Design aus hygienefreundlichen Materialien ermöglicht schnellen Scheibenwechsel und einfache Reinigung im Küchenalltag. Verlässliche Schnittqualität – auch im Hochbetrieb: Die H3a überzeugt durch konstante Präzision unabhängig vom Verarbeitungstempo – für konsistente Ergebnisse ohne Nacharbeit. Perfekte Ergänzung für professionelle Schnitttechnik: Als Spezial-Scheibe ermöglicht die H3a neue Zubereitungsmöglichkeiten und erweitert das Schnittrepertoire effizienter Profiküchen. Technische Daten Ausgelegt für Stäbchen Material Aluminium ,Edelstahl Geeignet für Gemüseschneider GMS550 ,Gemüseschneider GMS580 Schnittstärke 3 mm DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Schneidscheibe E8aSchneidscheibe E8a, 8 mm Schnittstärke, für Gemüseschneider GMS550 und GMS580 – für grobe Scheiben von Kartoffeln, Roter Bete und Zucchini. Passgenaues Zubehör für Küchen, die täglich grobes Schnittgut für Suppen, Eintöpfe und Ofengerichte rationell vorbereiten.Ihre Vorteile Präziser 8-mm-Schnitt für gleichmäßige Ergebnisse: Die Schneidscheibe E8a liefert konstant exakte 8-mm-Streifen – ideal für kalkulierbare Garzeiten und ansprechende Präsentationen in Großküchen und Gastronomiebetrieben. Kompromisslose Kompatibilität mit GMS550 & GMS580: Optimiert für den nahtlosen Einsatz in den Gemüseschneidern GMS550 und GMS580 – kein Nachjustieren, kein Aufwand, sofort produktionsbereit. Hygienisch durch hochwertige Materialkombination: Edelstahl trifft auf lebensmittelechten Kunststoff – pflegeleicht, rostbeständig und für den täglichen Dauereinsatz in der professionellen Küche geeignet. Robuste Verarbeitung für langlebige Schneidleistung: Die stabile Konstruktion der Schneidscheibe E8a hält auch hoher Beanspruchung stand – ideal für den dauerhaften Einsatz im Schichtbetrieb von Großküchen und Caterern. Technische Daten Ausgelegt für Scheiben Material Edelstahl ,Kunststoff Geeignet für Gemüseschneider GMS550 ,Gemüseschneider GMS580 Schnittstärke 8 mm DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Schneidscheibe E4aSchneidscheibe E4a, 4 mm Schnittstärke, für Gemüseschneider GMS550 und GMS580 – aus Edelstahl und Kunststoff. Gleichmäßige Scheiben für Gurken, Zwiebeln und Zucchini. Passgenaues Zubehör für alle Küchen, die täglich große Mengen Gemüse rationell vorbereiten.Ihre Vorteile Präzise 4-mm-Schnitte auf Profi-Niveau: Die Schneidscheibe E4a liefert gleichmäßige Ergebnisse für anspruchsvolle Anwendungen in Küche und Catering – ideal für exakte Portionsgrößen und ansprechende Präsentation. Kompatibel mit GMS550 & GMS580: Speziell entwickelt für die Gemüseschneider GMS550 und GMS580 – einfach einsetzbar, sofort betriebsbereit, ohne Anpassungsaufwand. Hochwertige Materialien für den Dauereinsatz: Robuster Edelstahl kombiniert mit widerstandsfähigem Kunststoff garantiert eine lange Lebensdauer – selbst bei täglichem Einsatz in Großküchen. Konzipiert für effiziente Arbeitsprozesse: Minimiert Stillstandzeiten durch schnelle Reinigung und unkomplizierten Wechsel – ideal für den durchgetakteten Küchenbetrieb. Optimiert für empfindliches Schnittgut: Die präzise Klingengeometrie ermöglicht schonendes Schneiden von weichem bis mittelfestem Gemüse – für strukturierte Schnittbilder ohne Quetschungen. Leicht integrierbar in bestehende Systeme: Dank passgenauer Fertigung lässt sich die Scheibe nahtlos in Ihre bestehenden Geräte und Arbeitsabläufe integrieren – ohne Umstellungen oder neues Zubehör. Zuverlässige Schnittleistung – auch bei Volumen: Für Küchen mit hohen Durchsatzmengen entwickelt, hält die E4a-Scheibe auch intensiven Auslastungen stand und sorgt für konstant hohe Qualität im Dauereinsatz. Made for Professionals: Die Schneidscheibe E4a wurde für die Anforderungen im professionellen Küchenalltag konzipiert – zuverlässig, effizient und langlebig. Technische Daten Ausgelegt für Scheiben Material Edelstahl ,Kunststoff Geeignet für Gemüseschneider GMS550 ,Gemüseschneider GMS580 Schnittstärke 4 mm DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Messer 195, antihaftbeschichtet Ihre Vorteile Optimale Schnittpräzision für Wurstwaren: Mit 195 mm Durchmesser sorgt das Messer für gleichmäßige, saubere Schnitte und minimiert das Schneidgutverformen – ideal für professionelle Aufschnittqualität. Antihaftbeschichtung reduziert Schneidreste: Die hochwertige Teflon-Beschichtung verhindert das Anhaften von Wurstbestandteilen – für weniger Reinigungsaufwand und hygienisches Arbeiten im Dauerbetrieb. Zuverlässigkeit aus Edelstahl: Gefertigt aus robustem Edelstahl, bietet das Messer Langlebigkeit und Korrosionsbeständigkeit – auch bei intensiver Nutzung in Großküchen und Produktion. Perfekt abgestimmt auf professionelle Maschinen: Das Messer 195 ist exakt für Schneidmaschinen im professionellen Wurstverarbeitungsbereich ausgelegt – für präzises Arbeiten ohne Anpassungen. Effizienter Workflow dank weniger Unterbrechungen: Die Antihaftwirkung verbessert nicht nur die Schnittqualität, sondern reduziert zusätzlich Reinigungs- und Wartungszeiten – ein echter Vorteil im Küchenalltag. Maßgeschneidert für die Wurstverarbeitung: Die spezielle Ausführung des Messers erfüllt exakt die Anforderungen beim Schneiden von Wurstwaren – für maximale Schnittsicherheit und Produktschonung. Wirtschaftlich durch hohe Standzeit: Die Materialkombination aus Edelstahl und Teflon sorgt für eine lange Lebensdauer und geringe Nachschärfintervalle – ein klarer Pluspunkt in der Betriebskostenrechnung. Hochleistung für anspruchsvolle Schneidprozesse: Ob in der Metzgerei, Großküche oder im Catering: Das Messer 195 überzeugt überall dort, wo Qualität, Effizienz und Hygiene zugleich gefragt sind. Technische Daten Durchmesser Messer 195 mm Ausgelegt für Wurst Ausführung Messer Antihaftbeschichtet Material Edelstahl ,Teflonbeschichtet DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Stabmixer Set, 5 Stufen, 0,7kWVariabel einsetzbar zum Mixen, Pürieren, Zerkleinern, Quirlen und Rühren. Praktisch und einfach umsteckbar für die verschiedenen Funktionen.Ihre Vorteile Alles in einem: Ein Gerät, viele Möglichkeiten: Mixen, pürieren, zerkleinern, quirlen oder aufschäumen – das vielseitige Set deckt alle Zubereitungsarten in der Profiküche ab ohne Gerätewechsel. Kraftvoll bei jeder Anwendung: Mit 0,7 kW Leistung und 5-stufig regelbarer Geschwindigkeit verarbeitet der Stabmixer auch größere Mengen zuverlässig und konstant – ideal für den Dauereinsatz. Effizienz im Handumdrehen: Dank der durchdachten Steckverbindungen sind Mixstab und Schneebesen schnell austauschbar – spart Zeit und garantiert flexibles Arbeiten im Küchenalltag. Volle Kontrolle mit jedem Handgriff: Die elektronische Steuerung mit fein justierbaren 5 Geschwindigkeitsstufen ermöglicht präzise Anpassung je nach Zutat und gewünschter Textur. Auch für große Mengen gerüstet: Mit einem 1.250-ml-Spezialbehälter und robustem Sichelmesser lassen sich selbst harte Zutaten effizient zerkleinern – perfekt für das professionelle Mise en Place. Standfest und sicher in der Profi-Küche: Zwei Antirutsch-Untersetzer und eine Wandhalterung sorgen für ergonomisches Arbeiten und eine sichere Lagerung – auch bei beengten Platzverhältnissen. Langlebiges Design in Edelstahl: Die hochwertige Edelstahlverarbeitung und robusten Kunststoffelemente sind auf häufige Nutzung ausgelegt – für verlässliche Ergebnisse Tag für Tag. Mobiles Arbeiten mit klarem Radius: Ein 1,2 Meter langes Kabel gewährleistet flexible Bewegungsfreiheit – ideal für wechselnde Stationen und dynamische Arbeitsplätze in Großküchen. Technische Daten Frequenz 50-60 Hz Ein-/Ausschalter Ja Drehzahl Schneebesen max. 17000 U / Min. Inklusive Wandhalterung Länge Kabel 1,2 m Länge Mixstab 207 mm Set bestehend aus 1 Mixstab ,1 Schneebesen, Chrom ,1 Behälter (800 ml) ,2 Spezialbehälter mit Sichelmesser (500 ml + 1.250 ml) ,1 Deckel für Spezialbehälter ,2 Antirutsch-Untersetzer ,1 Wandhalterung Farbe Silber ,Schwarz Steuerung Elektronisch ,Knopf Eigenschaften Einfach umsteckbar für die verschiedenen Funktionen ,Ergonomisches Design Drehzahl Mixer max. 17000 U / Min. Ausgelegt für Aufschäumen ,Mixen ,Pürieren ,Quirlen ,Rühren ,Schlagen ,Zerkleinern Spannung 230 V Geschwindigkeitsregelung 5 Stufen Material Edelstahl Mixstab abnehmbar Ja Anschlusswert 0,7 kW DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Gaskocher 1K750Kompakter Gas-Standkocher mit Warzenbrenner, 7,5 kW, Propan-Gas, manueller Zündung, Gusseisen-Gehäuse. Für Töpfe und Kessel im Catering und bei Außenbewirtung, die robuste, mobile Leistung ohne Stromanschluss auf Gasbasis mit hoher Standfestigkeit brauchen.Ihre Vorteile Maximale Power auf kompakter Fläche: Mit einer Leistung von 7,5 kW liefert der Gaskocher 1K750 starke Hitze für anspruchsvolle Zubereitungen – optimal für den professionellen Einsatz bei begrenztem Platz. Robust gebaut für den Dauereinsatz: Gefertigt aus massivem Gusseisen hält der 1K750 auch intensiver Beanspruchung in Großküchen und Cateringsituationen zuverlässig stand. Exakte Flammenkontrolle für präzises Kochen: Der fein regulierbare Gashahn erlaubt eine bedarfsgerechte Einstellung der Flamme – entscheidend für konsistente Ergebnisse bei wechselnden Anforderungen. Sicher kochen mit integrierter Zündsicherung: Die automatische Gasabschaltung bei erloschener Flamme bietet einen wichtigen Sicherheitsvorteil für den professionellen Betrieb – ganz ohne Pilotflamme. Bewährte Technik: Warzenbrenner für gleichmäßige Hitzeverteilung: Dank des Warzenbrenners wird die Hitze gleichmäßig auf das Kochgeschirr verteilt – ideal für das schonende Garen großer Mengen. Mobil einsetzbar mit Propangas-Anschluss: Der Betrieb mit handelsüblichem Propangas macht den 1K750 flexibel einsetzbar – auch bei Outdoor-Events oder temporären Aufbauten mit 50 mbar Regeldruck. Technische Daten Gasbrenner Warzenbrenner Zünd-Art Manuelle Zündung Gas-Art Propan Zündsicherung Ja Steuerung Gashahn Anzahl Kochstellen 1 Gasverbrauch bei Maximaleinstellung 527 g / Std. Anschlusswert 7,5 kW Leistung Kochstelle(n) max. 7,5 kW Art der Kochstellen Gas Material Gusseisen Regeldruck 50 mbar Pilotflamme Nein Farbe Schwarz DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Entsafter PowerfreshFür eine professionelle und ergiebige Saftproduktion. Der leistungsstarke Motor ermöglicht im Zusammenspiel mit dem großen Einfüllschacht und Tresterbehälter ein problemloses Entsaften ganzer Früchte oder auch Gemüse.Technische Daten Steuerung Knopf Inklusive 1 Reinigungsbürste Anschlusswert 0,7 kW Frequenz 50/60 Hz Drehzahl max. 3.000 U / Min. (50 Hz) Ausgelegt für Weiches und hartes Obst oder Gemüse Geräteanschluss Steckerfertig Geschwindigkeitsregelung 1 Stufe Eigenschaften XXL-Einfüllschacht für ganze Früchte (z. B. Äpfel) oder Gemüse ,Höhe Ausguss: 210 mm ,Ausguss verschließbar ,Fassungsvermögen Tresterbehälter: 7 Liter ,Fein-Sieb aus Edelstahl ,Leistungsstarker, geräuscharmer Motor ,Anbauteile sind spülmaschinengeeignet (ausgenommen Basiseinheit) Sicherheitsschalter Ja Material Kunststoff ,Edelstahl Spannung 230 V Durchmesser Einfüllschacht 80 mm Ein-/Ausschalter Ja DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Entsafter 700Der leistungsstarke Entsafter verarbeitet effizient mit 20.000 Umdrehungen pro Minute Gemüse oder Obst zu einem leckeren sowie mineral- und vitaminreichen Saft. Dank der spülmaschinengeeigneten Anbauteile erledigt sich die Reinigung im Handumdrehen.Ihre Vorteile Maximale Effizienz bei jeder Umdrehung: Mit 20.000 U/Min verarbeitet der Entsafter 700 Obst und Gemüse in Rekordzeit zu nährstoffreichem Saft – ideal für Stoßzeiten in Küche und Theke. Zwei Stufen – Voller Geschmack: Die 2-stufige Geschwindigkeitsregelung erlaubt die optimale Anpassung an weiches oder hartes Pressgut für bestmögliche Ausbeute und Konsistenz. Hygiene per Knopfdruck: Alle Anbauteile des Entsafters sind spülmaschinengeeignet – für eine schnelle, sichere und komfortable Reinigung im Küchenalltag. Geräuscharm – auch bei Höchstleistung: Der leistungsstarke Motor überzeugt durch Laufruhe selbst bei hoher Drehzahl – perfekter Einsatz bei Front-Cooking oder Thekenbetrieb. Feinsieb aus Edelstahl für klaren Saft: Das präzise gearbeitete Edelstahl-Sieb garantiert feinste Filtration für ein reines Geschmackserlebnis ohne unnötigen Fruchtanteil. Großer Einfüllschacht spart Vorbereitungszeit: Mit 70 mm Durchmesser verarbeitet der Entsafter auch größere Fruchtstücke direkt – für schnelle Abläufe bei hohem Gästeaufkommen. Robuste Bauweise für den Dauereinsatz: Hochwertige Materialien wie Edelstahl und belastbarer Kunststoff machen den Entsafter besonders langlebig – für den professionellen Einsatz entwickelt. Sicher arbeiten – auch im hektischen Betrieb: Der integrierte Sicherheitsschalter schützt Ihre Mitarbeitenden und gewährleistet einen zuverlässigen Betrieb unter allen Bedingungen. Technische Daten Steuerung Kippschalter Inklusive 1 Kunststoffbecher, Inhalt: 1 Liter Anschlusswert 0,8 kW Frequenz 50/60 Hz Drehzahl max. 20.000 U / Min. Ausgelegt für Weiches und hartes Obst oder Gemüse Geschwindigkeitsregelung 2 Stufen Eigenschaften Leistungsstarker, geräuscharmer Motor ,Fein-Sieb aus Edelstahl für den perfekten Fruchtgenuss ,Anbauteile sind spülmaschinengeeignet (ausgenommen Basiseinheit) Sicherheitsschalter Ja Material Edelstahl ,Kunststoff Spannung 230 V Durchmesser Einfüllschacht 70 mm Ein-/Ausschalter Ja DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Snackjet 500Schnell, effizient, smart – Mit dem High-Speed-Ofen wird dank der kombinierten Heißluft- und Mikrowellenfunktion erheblich Energie und Zeit eingespart, ganz ohne Kompromisse im Geschmack. Ob Grillen, Garen, Toasten oder Backen: mit 78 bereitgestellten und einer Vielzahl programmierbarer Garprogramme bietet der Snackjet 500 unzählige Möglichkeiten für die Speisenzubereitung.Technische Daten Höhe Innen 185 mm Display-Anzeige 8 Rezepte je Bildschirm-Anzeige ,Farbdisplay, 7 Zoll ,Mit Touch-Twist-Control ,Kapazitiv ,Programme (inkl. Bild), Programmfortschritt, Ist-/Vorheiztemperatur, Zeit Hauptschalter Ja Anzahl Magnetrone 1 Thermostat Ja Rezeptordner Individuell erstellbar Einstellmöglichkeiten Lüfterdrehzahl ,Mikrowellenintensität ,Temperatur ,Zeit Geräteanschluss Steckerfertig USB-Anschluss Speicherung / Import für Programme inklusive Bilder Temperaturbereich von 25 °C Temperaturregelung Thermostatisch ,In 1 °C-Stufen Speisen-Kategorien 5, individuell einstellbar Anzahl Garphasen 10 max. je Programm Schutzart IPX3 Reinigungssupport Filterreinigungsanzeige ,Reinigungserinnerung Material Edelstahl Temperaturbereich bis 280 °C Start-Stop-Funktion Automatisch über Türkontakt ,Manuell Füße höhenverstellbar Ja Lüftergeschwindigkeit 10 % bis 100 % ,In 10er-Schritten Spannung 230 V Funktionen Heißluft-Mikrowelle-Kombination ,Heißluft Digital-Anzeige Ja Ein-/Ausschalter Ja Steuerung Elektronisch ,Knebel ,Touch Anschlusswert 3,5 kW Material Garraum Edelstahl Aufheizzeit 8 Min. Höhenverstellbar bis 625 mm Frequenz 50 Hz Kühlerlüfter Temperaturgesteuerte Regulierung Zeiteinstellung bis 20 Min. Anzahl Garprogramme 1.000 individuell programmierbare Programme ,Bereitstellung von 78 erprobten Garprogrammen in 9 Sprachen Inklusive 1 Gargutschaufel ,1 Garkorb, 280 x 210 mm ,1 Luftleitblech, 280 x 305 mm ,1 Pizzablech, Ø 260 mm ,1 Wende-Grillplatte, 280 x 290 mm Tiefe Innen 305 mm Zeiteinstellung von 0 Sek. Pause-Funktion Ja Breite innen 305 mm Timer Ja Heißluftleistung 3000 W Eigenschaften Energiesparender Standby-Modus ,Leiser Gerätebetrieb dank effizienter Luftströmung Farbe Silber Sicherheitsthermostat 2 Höhenverstellbar von 610 mm Mikrowellenleistung 1500 W Wichtiger Hinweis Nur geeignetes Kochgeschirr verwenden DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Lenkrollen-Set Pro TKMMit dem Lenkrollen-Set wird das Bewegen der Teigknetmaschinen aus der Serie Pro problemlos bewältigt. Dank der zwei Feststellrollen steht die Maschine auch während des Betriebs sicher und fest.Ihre Vorteile Sicherer Stand im Einsatz: Zwei feststellbare Rollen sorgen dafür, dass die Maschine während des Knetvorgangs absolut stabil und vibrationsfrei steht. Mobilität für Ihre Pro-Serie: Das Lenkrollen-Set Pro TKM ermöglicht ein müheloses Bewegen Ihrer Teigknetmaschine – ideal für flexible Arbeitsbereiche und einfache Reinigungsvorgänge. Hohe Tragkraft für den Profi-Alltag: Mit bis zu 50 kg Belastbarkeit pro Rolle ist das Set auf den robusten Dauereinsatz in Bäckerei, Küche oder Cateringbetrieb ausgelegt. Durchdachte Konstruktion aus Stahl und Kunststoff: Die Kombination langlebiger Materialien gewährleistet Stabilität, Laufruhe und Schutz empfindlicher Bodenflächen. Kompakt, wendig, praktisch: Mit 60 mm Rollendurchmesser bleibt die Maschine leicht manövrierbar, auch auf engem Raum oder unter Arbeitsflächen. Perfekt abgestimmt auf die Pro-Teigknetmaschinen: Speziell für die Geräte der Serie Pro entwickelt – für präzisen Sitz, optimale Funktion und volle Systemkompatibilität. Technische Daten Lenkrollen 4 Lenkrollen, 2 feststellbar Tragfähigkeit max., je 50 kg Durchmesser Rollen 60 mm Material Stahl ,Kunststoff Wichtiger Hinweis Ausgelegt für Teigknetmaschinen der Serie Pro DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Elektrischer Pastaschneider 8000Die perfekte Ergänzung – der elektrische Pastaschneider zur Pastamaschine 8000 ermöglicht durch stufenlos einstellbare Geschwindigkeit die gleichmäßige und automatisierte Produktion verschiedenster Nudelvarianten.Technische Daten Anschlusswert 0,02 kW Geschwindigkeitsregelung Stufenlos Drehzahl max. 7 - 70 U/Min Frequenz 50/60 Hz Eigenschaften Geeignet für kurze bis mittellange Nudelvarianten wie z.B. Fusilli, Gnocchi, Casarecce und viele mehr ,Stromversorgung über einen Anschluss an der Pastamaschine 8000 Spannung 12 V Material CNS 18/10 ,Kunststoff Ein-/Ausschalter Ja Ausgelegt für Pastamaschine 8000 Steuerung Elektronisch ,Manuell DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Teigknetmaschine Pro 25/32 ARSKDiese leistungsstarke Teigknetmaschine verarbeitet mühelos bis zu 25 kg Teig und ist für den professionellen Einsatz konzipiert. Der praktische Schwenkkopf ermöglicht eine komfortable Teigentnahme und erleichtert die Reinigung. Durch die abnehmbare Rührschüssel lässt sich der Arbeitsablauf noch effizienter und hygienischer gestalten.Ihre Vorteile Effiziente Arbeitsabläufe durch Schwenkkopf und abnehmbare Schüssel: Der praktische Schwenkkopf und die herausnehmbare 32‑Liter‑Rührschüssel ermöglichen eine komfortable Teigentnahme sowie eine schnelle, hygienische Reinigung. Maximale Knetpower für anspruchsvolle Teige: Mit einer Kapazität von bis zu 25 kg Teig und 1,8 kW Leistung meistert die Pro 25/32 ARSK auch feste Pizza- und Brotteige zuverlässig und gleichmäßig. Robuste Materialien für dauerhaften Profi‑Einsatz: Knethaken und Schüssel aus hochwertigem CNS 18/10 garantieren Langlebigkeit und maximale Stabilität – ideal für die tägliche Beanspruchung in Großküchen und Bäckereien. Sicherer Betrieb mit intelligenter Schüsselerkennung: Der integrierte Sicherheitsschalter und die automatische Sensorerkennung der Schüssel stellen sicher, dass die Maschine nur im korrekten Betriebszustand startet. Präzises Arbeiten mit zweistufiger Geschwindigkeitsregelung: Die zwei Gangstufen bieten optimale Kontrolle über Knetprozess und Teigstruktur – perfekt abgestimmt auf unterschiedliche Rezepturen und Mehltypen. Optimiert für professionelle Produktionsumgebungen: Mit ihrem robust beschichteten Stahlgehäuse, dem 400‑V‑Dreiseitenanschluss und vibrationsarmem Betrieb ist die Pro 25/32 ARSK speziell für den Dauerbetrieb konzipiert. Technische Daten Teigmenge max. 25 kg Digital-Anzeige Nein Frequenz 50 Hz Motorschutz Nein Rührschüssel abnehmbar Ja Sicherheitsschalter Ja Timer Nein Geräteanschluss 3 NAC Schwenkkopf Ja Farbe Weiß Volumen Rührschüssel 32 Liter Material Knethaken CNS 18/10 Spannung 400 V Ein-/Ausschalter Ja Geschwindigkeitsregelung 2 Stufen Eigenschaften Schüsselerkennung über Sensor ,Geeignet für feste Teige (z. B. Pizza- oder Brotteig) Material Stahl, beschichtet Anschlusswert 1,8 kW Material Rührschüssel(n) CNS 18/10 DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Durchlauftoaster DLT150-1 SElegant, leistungsstark und vielseitig – der Durchlauftoaster in mattem Schwarz überzeugt sowohl optisch als auch funktional. Ob Brötchen, Sandwichtoast oder klassische Toastscheiben: Alles wird gleichmäßig und effizient getoastet. Die stufenlos regelbare Bandgeschwindigkeit, die wählbare Wärmezufuhr sowie die Option der Front- oder Rückausgabe ermöglichen eine flexible Anpassung an verschiedene Anforderungen.Ihre Vorteile Maximale Flexibilität im Toastbetrieb: Ob Brötchen, Sandwich oder klassischer Toast – Bandgeschwindigkeit und Wärmezufuhr lassen sich unabhängig voneinander steuern und sorgen für perfekte Ergebnisse bei jedem Produkt. Design trifft Leistung: Das elegante, matte Schwarz bringt professionelle Ästhetik in jede Küche – kombiniert mit 2,24 kW Heizleistung für schnellen, gleichmäßigen Toastgenuss. Optimiert für Ihren Workflow: Die wählbare Toastausgabe an Front- oder Rückseite ermöglicht eine nahtlose Integration in verschiedene Arbeitsabläufe – ideal für Thekenbetrieb oder Selbstbedienung. Präzise Steuerung – einfach umgesetzt: Elektronische Regelung kombiniert mit intuitivem Knebel ermöglicht eine exakte Kontrolle von Hitze und Geschwindigkeit – für konstante Qualität bei hoher Auslastung. Hohe Kapazität für Stoßzeiten: Mit einer Leistung von etwa 150 Toastscheiben pro Stunde bewältigt der DLT150‑1 S auch Spitzenzeiten in Frühstücksservice und Catering sicher. Steckerfertig und sofort betriebsbereit: Einfach anschließen und loslegen – die steckerfertige Ausführung spart Installationsaufwand und macht den Toaster schnell einsatzfähig in jeder Umgebung. Energieeffizient im Dauerbetrieb: Dank Standby-Funktion und kurzer Aufheizzeit von nur 15–20 Minuten sparen Sie Energie, ohne auf sofortige Einsatzbereitschaft zu verzichten. Hochwertige Bauweise für den Profi-Alltag: Das robuste, beschichtete Edelstahlgehäuse mit höhenverstellbaren Füßen garantiert Stabilität, Langlebigkeit und einfache Reinigung auch bei hoher Beanspruchung. Technische Daten Maße Zufuhröffnung B 265 x H 85 mm Aufheizzeit 15 - 20 Minuten Farbe Schwarz, matt Ausgelegt für Brötchen ,Sandwich-Toast ,Toast Steuerung Elektronisch ,Knebel Spannung 230 V Bandgeschwindigkeit Stufenlos regelbar Geräteanschluss Steckerfertig Funktionen Ober- / Unterhitze (Toast) ,Oberhitze (Brötchen) ,Standby Frequenz 50/60 Hz Ausführung Durchlauftoaster Toastausgabe Frontseite ,Rückseite Füße höhenverstellbar Ja Eigenschaften Bandgeschwindigkeit und Art der Wärmezufuhr getrennt regelbar Anschlusswert 2,24 kW Material Edelstahl, beschichtet Kontrollleuchte Ein/Aus Leistung / Stunde Ca. 150 Toastscheiben Ein-/Ausschalter Ja DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Teigknetmaschine Easy 18/30 FRFKMit einem Fassungsvermögen von bis zu 18 kg Teig ist diese Teigknetmaschine die ideale Wahl für gleichbleibende und zuverlässige Ergebnisse. Die robuste Bauweise mit fest montiertem Knethaken und stabiler Rührschüssel sorgen für zuverlässige Performance im täglichen Einsatz. Dank Timerfunktion und einer Geschwindigkeitsstufe gestaltet sich die Bedienung besonders einfach und effizient.Ihre Vorteile Robuste Bauweise für den Dauerbetrieb: CNS-Rührschüssel und Knethaken aus 18/10-Edelstahl garantieren Langlebigkeit, Hygiene und zuverlässige Leistung selbst bei intensiver Nutzung. Konstante Knetqualität für anspruchsvolle Teige: Mit bis zu 18 kg Teigkapazität liefert die Easy 18/30 FRFK gleichmäßige Ergebnisse – ideal für Pizza-, Brot- und andere feste Teige im Profi-Alltag. Einfache Bedienung mit integrierter Timersteuerung: Eine klar strukturierte Steuerung mit Zeiteinstellung bis 60 Minuten ermöglicht präzises Arbeiten und entlastet das Personal. Sicher und steckerfertig einsetzbar: Motorschutz, Sicherheitsschalter und 230 V-Steckanschluss sorgen für sofortige Betriebssicherheit ohne Installationsaufwand. Optimiert für gleichbleibende Teigstruktur: Der fest montierte Knethaken gewährleistet eine homogene Knetbewegung – für reproduzierbare Ergebnisse bei jeder Charge. Effizient im Einsatz – kompakt im Aufbau: Die platzsparende Konstruktion überzeugt in kleinen wie großen Produktionsumgebungen mit hoher Leistung auf minimalem Raum. Verlässliche Technik, entwickelt für den Profi: Solide Komponenten und ein leistungsstarker 1,5 kW-Motor sichern eine konstante Performance unter hoher Belastung. Pflegeleicht durch durchdachtes Design: Glatt beschichtete Stahlflächen und hochwertige CNS-Elemente ermöglichen eine schnelle, hygienische Reinigung nach jedem Einsatz. Technische Daten Teigmenge max. 18 kg Digital-Anzeige Nein Frequenz 50 Hz Motorschutz Ja Zeiteinstellung bis 60 Minute(n) Rührschüssel abnehmbar Nein Sicherheitsschalter Ja Timer Ja Geräteanschluss Steckerfertig Zeiteinstellung von 0 Minute(n) Schwenkkopf Nein Farbe Weiß Volumen Rührschüssel 30 Liter Material Knethaken CNS 18/10 Spannung 230 V Ein-/Ausschalter Ja Geschwindigkeitsregelung 1 Stufe Eigenschaften Geeignet für feste Teige (z. B. Pizza- oder Brotteig) ,Im Dauermodus oder per Zeiteinstellung nutzbar Material Stahl, beschichtet Anschlusswert 1,5 kW Material Rührschüssel(n) CNS 18/10 DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Waffelhörnchen Halterung U4Die Waffelhörnchen Halterung aus gebürstetem Edelstahl bietet zuverlässig Halt und Platz für bis zu 4 Waffelhörnchen und ermöglicht eine optimale Präsentation auf jeder Theke.Ihre Vorteile Platz für vier – Stabilität für alle: Die U4 hält bis zu vier Waffelhörnchen sicher in Position. Kein Kippen, kein Abrutschen – für sauberes Arbeiten und ansprechende Präsentation im laufenden Betrieb. Perfekte Präsentation in Edelstahl: Mit gebürsteter Oberfläche und präziser Lochung setzt die Waffelhörnchen Halterung U4 Ihre Eiskreationen hygienisch und formschön in Szene – ideal für Theken und Buffetstationen. Robustes Material für den Dauereinsatz: Gefertigt aus langlebigem Edelstahl, bleibt die Halterung formstabil, leicht zu reinigen und beständig gegen Feuchtigkeit, Säuren und häufige Nutzung. Durchdachtes Maß, das passt: Mit einem Lochdurchmesser von 28 mm und 45 mm Abstand dazwischen ist die Halterung auf handelsübliche Waffelhörnchen abgestimmt – präzise gefertigt für reibungslose Abläufe. Zeit sparen im Servicealltag: Schnelles Befüllen, einfaches Entnehmen und mühelose Reinigung helfen Mitarbeitern, konzentriert und effizient zu arbeiten – auch bei hohem Kundenandrang. Hygiene trifft Design: Die glatte Edelstahlfläche verhindert Schmutzablagerungen und sorgt für einen gepflegten, modernen Auftritt an jeder Servicetheke. Modular und kompakt einsetzbar: Als Einzelelement oder in Kombination mit weiteren Halterungen sorgt die U4 für flexible Nutzung in Eisdielen, Cafés oder Catering-Stationen. Wertigkeit, die man sieht: Die hochwertige Verarbeitung und das dezente Design unterstreichen die Professionalität Ihres Betriebs – vom ersten Blick bis zum letzten Waffelhörnchen. Technische Daten Durchmesser Lochung 28 mm Anzahl Reihen 1 Material Edelstahl Aufnahmefähigkeit Bis zu 4 Stück Abstand Lochung 45 mm DokumenteDatenblatt herunterladen

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