Rieber

Rieber HEPA Filtereinheit (acs 1000 ec) – HEPA-Filterstoff in Arretierungs- und Aufsteckrahmenprofil (CNS 1.4301) eingelegt.Die HEPA-Filtereinheit wird auf die Öffnungen des Aktivkohlefilters geschoben. Kein Werkzeug erforderlich.Hinweis: HEPA Filtereinheit nur bei acs Geräten verwenden wenn kein Elektrostatischer Filter vorhanden ist.Entfernt Schwebstoffe von 0,01 nm bis 10 µm.Technische Daten Artikelnummer 91140339 GTIN/EAN 4007537170363 Ursprungsland DE Länge 406 mm Höhe 29 mm Breite 552 mm

Leggere Di più Meno

Rieber Tablettwagen TWF-AK-2x10 EN-längs R290 – Der robuste Tablettwagen mit mittig unterteiltem Schrankraum, mit gradgenauer und leistungsstarker Kompressorkühlung (digital steuerbar) und Umluftgebläse, dient zum sicheren Transport und servierbereitem Kalthalten. Zuverlässige Kühlung des Innenraums durch mittig eingebauten Verdampfer und unten Kühlmaschine mit Tauwasserverdunstung.In die zwei unterteilten Fächer, können die tablettierten Speisen auf EN-Tabletts (max. 20 EN-Tabletts) direkt eingeschoben werden. Für mehr Flexibilität und perfekte Speisenqualität in der Speisenverteilung – von der Portionierung bis zum Verzehr. Geeignet für den Transport außer Haus, auf dem LKW sowie für Elektro-Schlepper mittels passendem Kupplung-Deichsel-System.Für eine lückenlose und automatische Temperaturdokumentation während des Transportes mit CHECK Sensor nachrüstbar. Durch den QR-Code ist eine eindeutige Identifikation und die Anbindung an die CHECK CLOUD möglich.Ihre Vorteile Rostfreier, hochwertiger, hygienischer Edelstahl (innen & außen). Innenraum außen mit fugenlos tiefgezogenen Auflagesicken, kippgesichert. Innenboden als Wanne ausgeführt, mit integriertem Ablaufhahn. Türen am Korpus mit stabilen Edelstahl-Scharnieren befestigt, optimal leichter Türlauf, mit Einrastmechanismus über ein Lasche. Korpus und Flügeltüren doppelwandig isoliert, geringer Kälteverlust. Gleichmäßige Kälteverteilung auch voll bestückt. Mobil mit robusten, rostfreien, feststellbaren Rollen. Stirnseitig je zwei robuste durchgezogene Edelstahl-Rundrohr-Schiebegriffe, mit Abweiserrolle als Türklinkenschutz. Schiebegrifffunktion auch bei voll geöffneten Türen gewährleistet. Stirnseitig integriertes Kartenkästchen. Verstärkter Wagenboden und -dach mit umlaufendem Stoßschutz. Mittige Auflageschienen und Türdichtung komplett herausnehmbar. Schnelle und einfache Reinigung, mit feuchtem Putztuch, tropfwassergeschützt (IPX2). Technische Daten Artikelnummer 88450307 GTIN/EAN 4007537170509 Ursprungsland DE Gewicht 187 kg Länge 1207 mm Höhe 1710 mm Breite 765 mm Heiz-/Kühlart umluftgekühlt Schiebegriff Stirnseitig Auflagesicken 2 x 10 Auflageabstand 115 mm Kühlbereich +2°C bis +15°C Kältemittel R290 Nennspannung 1N AC 230 V 50/60 Hz Anschlusswert 0,6 kW Steckerart Schukostecker (Typ F) Kabelart Spiralkabel Kabellänge 2000 mm Schutzart IPX2 Raddurchmesser 200 mm Rollenart 2 Bock-; 2 Lenkstopprollen Max. Zuladung 120 kg Stossschutz U-förmige Stoßleiste Material Edelstahl 1.4301 (CNS) Datenblatt herunterladen (PDF) | Data sheet download (PDF)

Leggere Di più Meno

Rieber Deckelhaube Poly für WE 697x357x130 mm – Wechsel-Stapler Zubehör.Technische Daten Artikelnummer 89060112 GTIN/EAN 4007537021375 Ursprungsland DE Gewicht 1,1 kg ProduktvideosDeckel austauschen

Leggere Di più Meno

Rieber Speisenschale-Latentw-1-tlg mitPoly-Deckel – Die 1-geteilte Speisenschale, ideal geeignet für die Verteilung von Essen. Durch den Latent-/Wärmespeicher wird das Essen über einen langen Zeitraum warmgehalten. Inklusive des Polypropylen Deckels erhält man ein vollständiges Set.Perfekt nutzbar in Kombination mit unserem thermoport® 10 zum einfachen Handling. Die zusätzliche Isolierung hält die Temperatur der Speisen, zusätzlich zu dem Latent-Wärmespeicher, über einen langen Zeitraum konstant.Ihre Vorteile Kombination aus Speisenschale mit Polypropylen Deckel und den thermoport® 10 Modellen bietet ein vollständiges Set. Sowohl für die Speisenverteilung als auch den Transport außer Haus. Für Warm- und Kaltspeisen verwendbar. Ideal in Kombination mit unserem thermoport® 10 geeignet. Stabil, robust und spülmaschinentauglich. Technische Daten Artikelnummer 85022004 GTIN/EAN 4007537017958 Ursprungsland DE Gewicht 1,6 kg Länge 288,2 mm Höhe 51 mm Breite 163 mm Datenblatt herunterladen (PDF) | Data sheet download (PDF)

Leggere Di più Meno

Rieber Handschuhe – für Ultraschüsseln – Ultra-Stapler Zubehör.Technische Daten Artikelnummer 89061201 GTIN/EAN 4007537070496 Ursprungsland DE Gewicht 0,052 kg

Leggere Di più Meno

Rieber Kartenhalter Acrylglas – für Tablett.Technische Daten Artikelnummer 89061701 GTIN/EAN 4007537021641 Ursprungsland CH Gewicht 0,018 kg Länge 60 mm Höhe 48 mm Breite 52 mm

Leggere Di più Meno

Rieber servostar® 1/1 640 – 2 Borde unmontiert – Der stabile Servierwagen in leichter Ausführung eignet sich für jeglichen Transport, ob zum Servieren, Abräumen oder Befördern – ein unkomplizierter, mobiler Helfer.Je nach erforderlichem Transportumfang mit 2 bis 3 Borden (aus Chromstahl) erhältlich. Wählbar mit rostfreien Rollen oder in verzinkter Ausführung. Auf Anfrage auch mit Luftidentischen Rollen, um Transportgeräusche noch besser zu dämmen. Zudem individuell gestaltbar durch Einlegeböden aus farbigem Glas oder Resopal. Mit passendem Schneidbrett, kann die Bordfläche des servostar® auch flexibel als Vorbereitungsplatz genutzt werden.Ihre Vorteile Rostfreier, hochwertiger, hygienischer Edelstahl. Tiefgezogene, schallgedämmte Borde aus Chromstahl mit Stopprand. Hohe Stabilität, ohne Schweißnähte. Optimale Fahrbarkeit mit robusten, feststellbaren Rollen und Rundrohr-Schiebebügel. Stoßecken an jedem Bord für Rammschutz. Fugenlose, unempfindliche Bordflächen, einfach zu reinigen. Technische Daten Artikelnummer 88025036 GTIN/EAN 4007537083892 Ursprungsland DE Gewicht 8 kg Länge 700 mm Höhe 955 mm Breite 470 mm Arbeitsfläche 630 x 400 mm Reinigung Strahlwassergeschützt Höhe oberstes Bord 857 mm Lichtmass zwischen den Borden 585 mm Lieferzustand unmontiert Anzahl Borde 2 Max. Flächenbelastung pro Bord 80 kg Raddurchmesser 125 mm Rollenart 2 Lenk-; 2 Lenkstopprollen Max. Zuladung 120 kg Stossschutz 4 Stoßecken Rollentyp Rostfrei Datenblatt herunterladen (PDF) | Data sheet download (PDF)

Leggere Di più Meno

Rieber GNONE®-Behälter 1/3 100 4x QR – Der robuste GN-Behälter – mit „GN-ONE-Stapelnasen“ für problemloses Entstapeln & Vereinzeln des GN-Standard-Behältersystems. Durch diese physische Optimierung des Standard GN-Behälters, kann dieser praktikabel und effizient gehandelt werden, sowohl manuell als auch maschinell/automatisiert. Ideal zum hygienischen und standardisierten Lagern, Aufbewahren, Transportieren und Ausgeben von Speisen. Mit praktischen Noppen an allen 4 Ecken erhältlich in den Größe GN 1/1, 2/3, 1/2, 1/3 und den Tiefen 55, 65, 100, 150, 200 mm, mit oder ohne Fallgriffe, durchgängig kompatibel in allen GN-Systemen und -Produkten.Durch Kombination mit dem GN-Deckelsortiment erhält der GN-Behälter die prozessschrittabhängige Funktion. Von hochfunktionalen Optionen, wie dem wasserdichten Steckdeckel für absolut sichere Lagerung und Transport, dem vaculid®-Deckel für Vakuumieren, bis hin zum Flach- und Steckdeckel für hygienischen Schutz. Um ein problemloses und platzsparendes Einschieben, Herausziehen und Tragen zu ermöglichen, auch mit versenkbaren Fallgriffen erhältlich. Bei den Ausführungen ab 55 mm Tiefe mit hochliegender, gut ausgeprägter und abgesetzter Stapelschulter, die platzsparendes Einstapeln und durch die Stapelnasen einfaches Entstapeln ermöglicht und zudem die maximale Füllhöhe** definiert, damit der Deckel auf dem Behälter sauber und sicher verschlossen werden kann.Für universale Einsatzmöglichkeiten – Vorbereiten in waterstation® cubic Spülen, raumeffizient Kühlen im gastropolar®-Systemkühlschrank, temperaturbeständig Transportieren im thermoport®, sowie Präsentieren und Ausgeben in Buffetlösungen und mobilen Geräten.Vierseitig gekennzeichnet mit lasergravierten QR-Codes zur Identifizierung und Verknüpfung physischer Produkte mit digitalen Diensten. Dadurch wird ein automatisiertes Erfassen, wie durch eine Scanner-Brücke, von allen Seiten problemlos ermöglicht.Ihre Vorteile Hochwertiger Edelstahl 18/10, absolut rostfrei, hitzebeständig, lebensmittelecht, geruchsneutral, antibakteriell & hygienisch. Höchste Formstabilität in Öfen/Kombidämpfer, durch eng ausgeführte Eck- & Bodenradien, zudem mehr Füllmenge. Hochliegende, gut ausgeprägte Stapelschulter für perfekte Stapelbarkeit, tiefes Einstapeln (platzsparende Lagerung). Optimale Luftzirkulation durch die spezielle Eckenausführung. GNONE® Ausführung mit 4 geprägten Eck-Stapelnasen vermeiden Verkeilen für problemloses entstapeln der Behälter. Standardisiertes Betriebssytem mit GN 1/1 Grundmaß passt in und auf alle Küchengeräte (weitere Teilungen/Verdoppelungen in GN 2/1, 2/3, 1/2, 1/3, 1/4, 2/8, 2/4, 1/6, 1/9 möglich). Eckige Ordnungssystematik bietet bis zu 30% Platzgewinn im Vergleich zu runden Behälter/Töpfen. Kompatibilität mit allen GN-Deckelvarianten für Lagerung, Transport, Kochen & Ausgeben. Vereinfachtes, automatisiertes Erfassen von allen Seiten. Stabil, robust, langlebig & spülmaschinentauglich. Technische Daten Artikelnummer 84011425 GTIN/EAN 4007537168452 Ursprungsland DE Gewicht 0,65 kg Länge 325 mm Höhe 100 mm Breite 176 mm Umgebungstemperatur -40°C bis +280°C Volumen 3,3 L Reinigung Spülmaschinentauglich bis +90 °C GN-Tiefe 100 mm Spülmaschinentauglich Ja GN-Norm GN 1/3 Materialstärke 0,8 mm Behältermerkmale - ohne Griffe - stapelbar - mit Stapelschulter 26 mm - gezogener Auflagerand Behältervariante GNONE® mit Stapelnasen Blech 2R-Blech Material Edelstahl 1.4301 (CNS) Datenblatt herunterladen (PDF) | Data sheet download (PDF)

Leggere Di più Meno

Rieber Tablettwagen TWF – 3x10 GN längs – Der Tablettwagen, das optimale Transport- bzw. Verteilprodukt für die Stationsversorgung und ausgestattet für vielfältige anderweitige Einsatzmöglichkeiten. Speisen können vorbereitet werden und zum richtigen Zeitpunkt schnell und einfach serviert werden. Der Wagenboden ist optimal geschützt durch den umlaufenden Stoßschutz aus Vollmaterial PE 500. Eine umfassende Isolierung ist durch den doppelwandigen Schankraum sowie der Türen, dem Dach und dem Boden gewährleistet.Der hochwertige Tablettwagen aus Edelstahl zum Transportieren tablettierter Speisen. Die tiefgezogenen Auflagesicken sind mit einer Kippsicherung ausgestattet. Der Tablettwagen ist individuell durch vielfältiges Zubehör erweiterbar, unter anderem mit einer voll verschweißten Galerie, einem Kupplung-Deichsel-System, Kartenhalter oder einem umlaufenden Stoßschutz am Wagendach.Ihre Vorteile Sichere, federunterstützende 2-Punkte-Verriegelung aus CNS. Doppelwandig isoliert, Boden als 3-seitige Wanne ausgearbeitet. Optimale Handhabung durch Rollen Ø 200 mm sowie den durchgehenden Edelstahl Schiebegriff, inklusive mit Türklinkenschutz. Optimaler Schutz durch den umlaufend angeschraubten Stoßschutz (unten). Die fertig tablettierten Speisen können einfach und schnell serviert werden. Reinigung mit geeignetem Mittel für Edelstahl, zum Beispiel mit einer heißen, milden Spülmittellösung. Anschließend mit einem weichen Tuch die Oberfläche trocken reiben. Technische Daten Artikelnummer 88440607 GTIN/EAN 4007537163358 Ursprungsland DE Gewicht 184 kg Länge 1522 mm Höhe 1655 mm Breite 765 mm Reinigung Strahlwassergeschützt Heiz-/Kühlart neutral Schiebegriff Stirnseitig Auflagesicken 3 x 10 Auflageabstand 115 mm Raddurchmesser 200 mm Rollenart 2 Bock-; 2 Lenkstopprollen Stossschutz U-förmige Stoßleiste Material Edelstahl 1.4301 (CNS) Datenblatt herunterladen (PDF) | Data sheet download (PDF)

Leggere Di più Meno

Rieber GN-Behälter GN 1/6, 065 mm mit Fallgriffen – Der robuste GN-Behälter – ideal zum hygienischen und standardisierten Lagern, Aufbewahren, Transportieren und Ausgeben von Speisen – in nahezu jeder Größe und Tiefe, durchgängig kompatibel in allen GN-Systemen und -Produkten.Durch Kombination mit dem GN-Deckelsortiment erhält der GN-Behälter die prozessschrittabhängige Funktion. Von hochfunktionalen Optionen, wie dem wasserdichten Steckdeckel für absolut sichere Lagerung und Transport, dem vaculid®-Deckel für Vakuumieren, bis hin zum Flach- und Steckdeckel für hygienischen Schutz. Um ein problemloses und platzsparendes Einschieben, Herausziehen und Tragen zu ermöglichen, auch mit versenkbaren Fallgriffen erhältlich. Bei den Ausführungen ab 55 mm Tiefe mit hochliegender, gut ausgeprägter und abgesetzter Stapelschulter, die platzsparendes Einstapeln und einfaches Entstapeln ermöglicht und zudem die maximale Füllhöhe* definiert, damit der Deckel auf dem Behälter sauber und sicher verschlossen werden kann.Für universale Einsatzmöglichkeiten – Vorbereiten in waterstation® cubic Spülen, raumeffizient Kühlen im gastropolar®-Systemkühlschrank, temperaturbeständig Transportieren im thermoport®, sowie Präsentieren und Ausgeben in Buffetlösungen und mobilen Geräten.Ihre Vorteile Hochwertiger Edelstahl 18/10, absolut rostfrei, hitzebeständig, lebensmittelecht, geruchsneutral, antibakteriell & hygienisch. Höchste Formstabilität in Öfen/Kombidämpfer, durch eng ausgeführte Eck- & Bodenradien, zudem mehr Füllmenge. Hochliegende, gut ausgeprägte Stapelschulter für perfekte Stapelbarkeit, tiefes Einstapeln (platzsparende Lagerung). Optimale Luftzirkulation durch die spezielle Eckenausführung. Mit geprägten Stapelnasen außen an allen 4 Ecken zum problemlosen Entstapeln & Vereinzeln. Standardisiertes Betriebssytem mit GN 1/1 Grundmaß passt in und auf alle Küchengeräte (weitere Teilungen/Verdoppelungen in GN 2/1, 2/3, 1/2, 1/3, 1/4, 2/8, 2/4, 1/6, 1/9 möglich). Eckige Ordnungssystematik bietet bis zu 30% Platzgewinn im Vergleich zu runden Behälter/Töpfen. Kompatibilität mit allen GN--Deckelvarianten für Lagerung, Transport, Kochen & Ausgeben. Jederzeit nachrüstbar mit QR-Code Aufkleber für digitale Mehrwegorganisation & Behälter-Rückverfolgbarkeit. Problemloses Einschieben, Einsetzen, Herausziehen sowie Tragen, durch die versenkbaren Fallgriffe. Stabil, robust, langlebig & spülmaschinentauglich. Technische Daten Artikelnummer 84010227 GTIN/EAN 4007537024833 Ursprungsland DE Gewicht 0,352 kg Länge 162 mm Höhe 65 mm Breite 176 mm Umgebungstemperatur -40°C bis +280°C Volumen 0,9 L Reinigung Spülmaschinentauglich bis +90 °C GN-Tiefe 65 mm Spülmaschinentauglich Ja GN-Norm GN 1/6 Materialstärke 0,8 mm Behältermerkmale - mit versenkbaren Griffen - stapelbar - mit Stapelschulter 26 mm - gezogener Auflagerand Behältervariante mit versenkbaren Griffen Blech 2R-Blech Material Edelstahl 1.4301 (CNS) Datenblatt herunterladen (PDF) | Data sheet download (PDF)

Leggere Di più Meno

Rieber Tablettwagen TWF-H-2x10.Technische Daten Artikelnummer 88180201 GTIN/EAN 4007537131067 Ursprungsland DE Gewicht 138 kg Länge 1032 mm Höhe 1619 mm Breite 780 mm Hygieneausführung H3 Reinigung Strahlwassergeschützt Heiz-/Kühlart neutral Schiebegriff Stirnseitig Auflagesicken 2 x 10 Auflageabstand 115 mm Raddurchmesser 200 mm Rollenart 2 Bock-; 2 Lenkstopprollen Stossschutz U-förmige Stoßleiste Material Edelstahl 1.4301 (CNS)

Leggere Di più Meno

Rieber Deckel-Halterung – für Röhrenstapler – Röhrenstapler Zubehör.Technische Daten Artikelnummer 89061001 GTIN/EAN 4007537070731 Ursprungsland DE

Leggere Di più Meno

Rieber Kochdeckel 1/1 Edelstahl – Der Edelstahl Kochdeckel - für die Lagerung, zum Regenerieren und für die Warm- & Kaltausgabe geeignet. Mit festmontiertem Griff, zum einfachen Handling am Buffet.Effiziente Nutzung in Kombination mit Kochbehältern termoplates® C auf dem K|POT®, erhältlich in den GN-Größen 1/1, 1/2, 2/3 und 1/3.Runde Ecken für eine perfekte Optik in Kombination mit den abgerundeten thermoplates® C sowie dem K|POT®.Ihre Vorteile Mit festmontiertem Griff für ein ideales Handling. Stimmige Optik in Kombination mit den Kochbehältern thermoplates® C auf dem K|POT®. Optimal für die Lagerung, zum Regenerieren und für die Warm- & Kaltausgabe geeignet. Komfortable Nutzung durch den montierten Edelstahlgriff. Stabil, robust und spülmaschinentauglich. Technische Daten Artikelnummer 84012131 GTIN/EAN 4007537108533 Ursprungsland DE Gewicht 1,187 kg Länge 530 mm Höhe 59 mm Breite 325 mm Umgebungstemperatur -40°C bis +280°C Reinigung Spülmaschinentauglich bis +90 °C Spülmaschinentauglich Ja GN-Norm GN 1/1 Materialstärke 0,8 mm Blech 2R-Blech Material Edelstahl 1.4301 (CNS) Datenblatt herunterladen (PDF) | Data sheet download (PDF)

Leggere Di più Meno

Rieber GN-Behälter 1/1 094 gelocht – Der robuste, gelochte GN-Behälter – ideal zur Verwendung in der Spüle (z.B. Reinigung von Obst und Gemüse), zum Garen im Kombidämpfer oder zum Einsetzen in geschlossene GN-Behälter (je nach Ausführung) – in nahezu jeder Größe und Tiefe, durchgängig kompatibel in allen GN-Systemen und -Produkten.Durch Kombination mit dem GN-Deckelsortiment erhält der GN-Behälter die prozessschrittabhängige Funktion. Von hochfunktionalen Optionen, wie dem wasserdichten Steckdeckel für absolut sichere Lagerung und Transport, bis hin zum Flach- und Steckdeckel für hygienischen Schutz. Um ein problemloses und platzsparendes Einschieben, Herausziehen und Tragen zu ermöglichen, auch mit Stapelklappgriffen erhältlich.Für universale Einsatzmöglichkeiten – Vorbereiten in waterstation® cubic Spülen, raumeffizient Kühlen, temperaturbeständig Transportieren im thermoport®, sowie Präsentieren und Ausgeben in Buffetlösungen und mobilen Geräten.Ihre Vorteile Edelstahl, absolut lebensmittelecht, geruchsneutral, antibakteriell und hygienisch. Mit eng ausgeführten Eckradien für mehr Stabilität und Volumen. Hochwertig verarbeitete Stapelschulter für perfekte Stapelbarkeit und Luftzirkulation. Durch eckige Ordnungssystematik ca. 30% Platzgewinn gegenüber rund. Optimales Einsetzten bei Ausführung mit Stapelklappgriffen. Stabil, robust und spülmaschinentauglich. Technische Daten Artikelnummer 84020107 GTIN/EAN 4007537025618 Ursprungsland DE Gewicht 1,362 kg Länge 325 mm Höhe 94 mm Breite 530 mm Umgebungstemperatur -40°C bis +280°C Volumen 11,7 L Reinigung Spülmaschinentauglich bis +90 °C GN-Tiefe 94 mm Spülmaschinentauglich Ja GN-Norm GN 1/1 Materialstärke 0,8 mm Behältermerkmale - stapelbar - gezogener Auflagerand Behältervariante gelocht zum Einsetzen ohne Griffe Blech 2R-Blech Material Edelstahl 1.4301 (CNS) Datenblatt herunterladen (PDF) | Data sheet download (PDF)

Leggere Di più Meno

Rieber varithek® 400-gp-4800-SP (2, 5) – Das acs® Einstell- oder Auftischmodul mit steuerbarer und besonders leistungsstarker Grillplatte (ganzflächig) aus einzigartigem SWISS-PLY-Mehrschichtmaterial. Das Material vereint Aluminium im Kern, mit seiner bis zu 10x besseren Leitfähigkeit (kalt/warm) gegenüber reinem Edelstahl, für deutliche Energieeinsparung im Gebrauch, mit den hygienischen Vorteilen von Edelstahl. Die Nano-behandelte Oberfläche garantiert zudem Antihaftwirkung und optimal gleichmäßige Grillergebnisse, bei stufenlos regelbar Temperatur für schonend Warmhalten, Braten bis Grillen. Zudem mit Sicherheits-Temperaturbegrenzung. Die Strahlungsheizkörper beheizen die Bratfläche vollflächig und gewährleisten durch die 3 integrierten Kontrollsensoren hohe Energieeffizienz im Teillastbetrieb.Für die Anwendung als Auftisch-Variante in Kombination mit zusätzlichem Spritzschutz, für eine saubere und hygienische Arbeitsfläche (bei Anwendung in acs® nicht notwendig). Durch Erweiterung mit dem Stellfuß-Verlängerungsset kann ein zugehöriger tieferer Fettauffangbehälter GN 2/4 (40 mm) integriert werden, dadurch sind längere Einsatzzeiten ohne Wechseln des Fettauffangbehälters möglich.Alle varithek®-Module sind genormt und somit flexibel kombinier- und austauschbar, für passgenaues Einstellen in acs®-Frontcooking-Stationen oder als Auftischgerät auf jeder handelsüblichen Arbeitsplatte.Ihre Vorteile Gehäuse aus Edelstahl, rostfrei, hygienisch, hochwertig matt geschliffen. Grillplatte aus SWISS-PLY-Mehrschichtmaterial mit hohem Rand. Unmittelbarer Wärmeübergang und gleichmäßige Wärmeverteilung. Stabiler Bügelgriff für unkompliziertes Handling, schützt die Bedieneinheit. Rutschfest durch 4 Aufstellfüße und 2 davon mit Saugkappen am Gehäuseboden. Fettablauf in der Ecke, verschließbar durch Stopfen. Abnehmbarer Fettauffangbehälter an der Unterseite, für schnelles Entleeren. Grillplatte einfach zu reinigen mit Polyamidschaber. Technische Daten Artikelnummer 91030173 GTIN/EAN 4007537170462 Ursprungsland DE Gewicht 22 kg Länge 400 mm Höhe 212 mm Breite 662 mm Arbeitsfläche 345 x 485 mm Reinigung Spritzwassergeschützt Heiz-/Kühlart statisch beheizt Nennspannung 3N AC 400 V 50/60 Hz Anschlusswert 4,8 kW Steckerart CEE-Stecker 400V/16A Kabelart glattes Kabel Kabellänge 2500 mm Schutzart IPX4 Arbeitsoberfläche SWISS-PLY Feldausführung ganzflächig Material Edelstahl 1.4301 (CNS) Datenblatt herunterladen (PDF) | Data sheet download (PDF)Produktvideos Leistungsregler Fettauffangschale austauschen Füße tauschen Fettablaufstutzen austauschen Ceranglas Oberflächen aus Edelstahl / aus SWISS-PLY Kunststoff-Teile und Lüftungsschlitze Fettauffangschale & Fettablaufstutzen Fettfilter

Leggere Di più Meno

Rieber GN-Flachdeckel 2/3 Löffel- und Griffausschnitt – Der stapelbare GN-Flachdeckel - ermöglicht eine optimale Luft- und Dampfzirkulation, ideal zur Abdeckung von knusprigen Speisen, wie Pommes oder Schnitzel, mit praktischer Griffmulde passend für Edelstahl GN-Behälter.Zum Abdecken von Lebensmitteln, erhältlich ohne Ausschnitt, mit Griff- und/oder Löffelausschnitt, in bis zu neun verschiedenen GN-Größen.Der stabile und handliche GN-Flachdeckel mit flach aufliegendem Behälterrand ist optimal zum raumeffizienten Kühlen im gastropolar®-Systemkühlschrank, Transportieren im thermoport® und weiteren mobilen Geräten, sowie für verschiedenste Zubereitungen im navioven, thermomat®, hybrid kitchen® und Kombidämpfer.Ihre Vorteile Edelstahl, absolut lebensmittelecht, geruchsneutral, antibakteriell und hygienisch. Umlaufend flach aufliegend auf Behälterrand. Robust, handlich und stapelbar. Ideal zur Aufbewahrung von Lebensmitteln. Optimale Luft- und Dampfzirkulation. Stabil, robust und spülmaschinentauglich. Technische Daten Artikelnummer 84030402 GTIN/EAN 4007537026561 Ursprungsland DE Gewicht 0,73 kg Länge 325 mm Höhe 19 mm Breite 352 mm Umgebungstemperatur -40°C bis +280°C Reinigung Spülmaschinentauglich bis +90 °C Spülmaschinentauglich Ja GN-Norm GN 2/3 Materialstärke 0,8 mm Blech 2R-Blech Material Edelstahl 1.4301 (CNS) Datenblatt herunterladen (PDF) | Data sheet download (PDF)

Leggere Di più Meno

Rieber Plasma-Generator Profi (1000) – Filtervarianten für ACS 1000.Technische Daten Artikelnummer 91140333 GTIN/EAN 4007537170394 Gewicht 0,52 kg Länge 287 mm Höhe 34 mm Breite 101 mm

Leggere Di più Meno

Rieber GN-Behälter GN 1/4, 065 mm – Der robuste GN-Behälter – ideal zum hygienischen und standardisierten Lagern, Aufbewahren, Transportieren und Ausgeben von Speisen – in nahezu jeder Größe und Tiefe, durchgängig kompatibel in allen GN-Systemen und -Produkten.Durch Kombination mit dem GN-Deckelsortiment erhält der GN-Behälter die prozessschrittabhängige Funktion. Von hochfunktionalen Optionen, wie dem wasserdichten Steckdeckel für absolut sichere Lagerung und Transport, dem vaculid®-Deckel für Vakuumieren, bis hin zum Flach- und Steckdeckel für hygienischen Schutz. Um ein problemloses und platzsparendes Einschieben, Herausziehen und Tragen zu ermöglichen, auch mit versenkbaren Fallgriffen erhältlich. Bei den Ausführungen ab 55 mm Tiefe mit hochliegender, gut ausgeprägter und abgesetzter Stapelschulter, die platzsparendes Einstapeln und einfaches Entstapeln ermöglicht und zudem die maximale Füllhöhe* definiert, damit der Deckel auf dem Behälter sauber und sicher verschlossen werden kann.Für universale Einsatzmöglichkeiten – Vorbereiten in waterstation® cubic Spülen, raumeffizient Kühlen im gastropolar®-Systemkühlschrank, temperaturbeständig Transportieren im thermoport®, sowie Präsentieren und Ausgeben in Buffetlösungen und mobilen Geräten.Ihre Vorteile Hochwertiger Edelstahl 18/10, absolut rostfrei, hitzebeständig, lebensmittelecht, geruchsneutral, antibakteriell & hygienisch. Höchste Formstabilität in Öfen/Kombidämpfer, durch eng ausgeführte Eck- & Bodenradien, zudem mehr Füllmenge. Hochliegende, gut ausgeprägte Stapelschulter für perfekte Stapelbarkeit, tiefes Einstapeln (platzsparende Lagerung). Optimale Luftzirkulation durch die spezielle Eckenausführung. Mit geprägten Stapelnasen außen an allen 4 Ecken zum problemlosen Entstapeln & Vereinzeln. Standardisiertes Betriebssytem mit GN 1/1 Grundmaß passt in und auf alle Küchengeräte (weitere Teilungen/Verdoppelungen in GN 2/1, 2/3, 1/2, 1/3, 1/4, 2/8, 2/4, 1/6, 1/9 möglich). Eckige Ordnungssystematik bietet bis zu 30% Platzgewinn im Vergleich zu runden Behälter/Töpfen. Kompatibilität mit allen GN--Deckelvarianten für Lagerung, Transport, Kochen & Ausgeben. Jederzeit nachrüstbar mit QR-Code Aufkleber für digitale Mehrwegorganisation & Behälter-Rückverfolgbarkeit. Stabil, robust, langlebig & spülmaschinentauglich. Technische Daten Artikelnummer 84010134 GTIN/EAN 4007537024086 Ursprungsland DE Gewicht 0,48 kg Länge 162 mm Höhe 65 mm Breite 265 mm Umgebungstemperatur -40°C bis +280°C Volumen 1,5 L Reinigung Spülmaschinentauglich bis +90 °C GN-Tiefe 65 mm Spülmaschinentauglich Ja GN-Norm GN 1/4 Materialstärke 0,8 mm Behältermerkmale - ohne Griffe - stapelbar - mit Stapelschulter 26 mm - gezogener Auflagerand Behältervariante ohne Griffe Blech 2R-Blech Material Edelstahl 1.4301 (CNS) Datenblatt herunterladen (PDF) | Data sheet download (PDF)

Leggere Di più Meno

Rieber Servierwagen 1050 – 4 Borde unmontiert – Der stabile Servierwagen in leichter Ausführung eignet sich für jeglichen Transport, ob zum Servieren, Abräumen oder Befördern – ein unkomplizierter, mobiler Helfer.Je nach erforderlichem Transportumfang mit 2 bis 4 Borden (aus Chromstahl) und verschiedenen Bord-Größen erhältlich. Wählbar mit rostfreien Rollen oder in verzinkter Ausführung. Auf Anfrage auch mit Luftidentischen Rollen, um Transportgeräusche noch besser zu dämmen. Als zusätzliches Zubehör kann am Schiebegriff ein passender Edelstahl-Abräumbehälter einfach eingehängt werden. Bei montierter Ausführung können die Borde zudem mit einer extra Galerie aus Edelstahl-Rundmaterial versehen werden, für rutschsicheren Transport.Ihre Vorteile Rostfreier, hochwertiger, hygienischer Edelstahl. Tiefgezogene, schallgedämmte Borde aus Chromstahl mit Stopprand. Hohe Stabilität, ohne Schweißnähte. Optimale Fahrbarkeit mit robusten, feststellbaren Rollen und Rundrohr-Schiebebügel. Stoßecken an jedem Bord für Rammschutz. Fugenlose, unempfindliche Bordflächen, einfach zu reinigen. Technische Daten Artikelnummer 88025015 GTIN/EAN 4007537083748 Ursprungsland DE Gewicht 25 kg Länge 1070 mm Höhe 1265 mm Breite 570 mm Arbeitsfläche 1000 x 500 mm Reinigung Strahlwassergeschützt Höhe oberstes Bord 1167 mm Lichtmass zwischen den Borden 278 mm Lieferzustand unmontiert Anzahl Borde 4 Max. Flächenbelastung pro Bord 80 kg Raddurchmesser 125 mm Rollenart 2 Lenk-; 2 Lenkstopprollen Max. Zuladung 160 kg Stossschutz 4 Stoßecken Rollentyp Rostfrei Datenblatt herunterladen (PDF) | Data sheet download (PDF)

Leggere Di più Meno

Rieber GN-Behälter GN 1/6, 100 mm mit Fallgriffen – Der robuste GN-Behälter – ideal zum hygienischen und standardisierten Lagern, Aufbewahren, Transportieren und Ausgeben von Speisen – in nahezu jeder Größe und Tiefe, durchgängig kompatibel in allen GN-Systemen und -Produkten.Durch Kombination mit dem GN-Deckelsortiment erhält der GN-Behälter die prozessschrittabhängige Funktion. Von hochfunktionalen Optionen, wie dem wasserdichten Steckdeckel für absolut sichere Lagerung und Transport, dem vaculid®-Deckel für Vakuumieren, bis hin zum Flach- und Steckdeckel für hygienischen Schutz. Um ein problemloses und platzsparendes Einschieben, Herausziehen und Tragen zu ermöglichen, auch mit versenkbaren Fallgriffen erhältlich. Bei den Ausführungen ab 55 mm Tiefe mit hochliegender, gut ausgeprägter und abgesetzter Stapelschulter, die platzsparendes Einstapeln und einfaches Entstapeln ermöglicht und zudem die maximale Füllhöhe* definiert, damit der Deckel auf dem Behälter sauber und sicher verschlossen werden kann.Für universale Einsatzmöglichkeiten – Vorbereiten in waterstation® cubic Spülen, raumeffizient Kühlen im gastropolar®-Systemkühlschrank, temperaturbeständig Transportieren im thermoport®, sowie Präsentieren und Ausgeben in Buffetlösungen und mobilen Geräten.Ihre Vorteile Hochwertiger Edelstahl 18/10, absolut rostfrei, hitzebeständig, lebensmittelecht, geruchsneutral, antibakteriell & hygienisch. Höchste Formstabilität in Öfen/Kombidämpfer, durch eng ausgeführte Eck- & Bodenradien, zudem mehr Füllmenge. Hochliegende, gut ausgeprägte Stapelschulter für perfekte Stapelbarkeit, tiefes Einstapeln (platzsparende Lagerung). Optimale Luftzirkulation durch die spezielle Eckenausführung. Mit geprägten Stapelnasen außen an allen 4 Ecken zum problemlosen Entstapeln & Vereinzeln. Standardisiertes Betriebssytem mit GN 1/1 Grundmaß passt in und auf alle Küchengeräte (weitere Teilungen/Verdoppelungen in GN 2/1, 2/3, 1/2, 1/3, 1/4, 2/8, 2/4, 1/6, 1/9 möglich). Eckige Ordnungssystematik bietet bis zu 30% Platzgewinn im Vergleich zu runden Behälter/Töpfen. Kompatibilität mit allen GN--Deckelvarianten für Lagerung, Transport, Kochen & Ausgeben. Jederzeit nachrüstbar mit QR-Code Aufkleber für digitale Mehrwegorganisation & Behälter-Rückverfolgbarkeit. Problemloses Einschieben, Einsetzen, Herausziehen sowie Tragen, durch die versenkbaren Fallgriffe. Stabil, robust, langlebig & spülmaschinentauglich. Technische Daten Artikelnummer 84010226 GTIN/EAN 4007537024826 Ursprungsland DE Gewicht 0,45 kg Länge 162 mm Höhe 100 mm Breite 176 mm Umgebungstemperatur -40°C bis +280°C Volumen 1,4 L Reinigung Spülmaschinentauglich bis +90 °C GN-Tiefe 100 mm Spülmaschinentauglich Ja GN-Norm GN 1/6 Materialstärke 0,8 mm Behältermerkmale - mit versenkbaren Griffen - stapelbar - mit Stapelschulter 26 mm - gezogener Auflagerand Behältervariante mit versenkbaren Griffen Blech 2R-Blech Material Edelstahl 1.4301 (CNS) Datenblatt herunterladen (PDF) | Data sheet download (PDF)

Leggere Di più Meno

Rieber Dosierspenderdeckel 1/2 – Der effiziente Dosierspenderdeckel im GN-Format aus hochwertigem Edelstahl bietet eine optimale Lösung für das präzise Dosieren von u.a. Saucen, Ketchup, Senf, Mayonnaise und vielem mehr. Durch die einstellbare Dosiermenge – von max. 32,2g bis 21g pro Hub – und einem robusten Kolbenmechanismus, wird eine exakte Portionierung ermöglicht. Einstellbar auf die beiden Behältertiefen 150 und 200 mm in den GN-Größen 1/2 und 1/3.In Verbindung mit dem robusten Edelstahl-Design und den langlebigen Kunststoffkomponenten ist der Dosierspenderdeckel ideal für den täglichen Einsatz gerüstet.Ihre Vorteile Flexibel, anpassbar und ideal für die präzise Dosierung. Optimal für die direkte Anwendung an Ausgabestationen. Einfach einstellbarer Kolbenhub für die bestmögliche Portionierung. Hygienisch und einfach zu reinigen. Einsatztemperatur von +2°C bis +85°C. Stabil, robust und spülmaschinentauglich. Technische Daten Artikelnummer 84011022 GTIN/EAN 4007537139414 Ursprungsland NL Gewicht 1,85 kg Länge 325 mm Breite 265 mm Umgebungstemperatur -40°C bis +180°C GN-Norm GN 1/2 Materialstärke 0,8 mm Blech 2R-Blech Material Edelstahl 1.4301 (CNS) Datenblatt herunterladen (PDF) | Data sheet download (PDF)

Leggere Di più Meno

Rieber thermomat® 1/1 – Tür – 3 Schienen – Mit dem thermomat® können Speisen auf den Punkt genau warmgehalten, Niedertemperatur gegart oder auch Kerntemperaturfühler-gesteuert warmgehalten werden. Die im Innenmantel angebrachte dreiseitige Heizung sorgt für eine gleichmäßige Innenraumtemperatur, auch ohne Umluft.Raumeffiziente Bestückung mit GN-Behältern und GN-thermoplates®, in Kombination mit dem transportsicheren wasserdichten Steckdeckel oder für Niedertemperaturgaren im Vakuum mit dem vaculid®-Deckel. Rutschfester und sicherer Transport des Rieber thermomat® auf dem Rolliport.Ihre Vorteile Rostfreier, hochwertiger, hygienischer Edelstahl (innen & außen). Mit herausnehmbarem Register. Doppelwandig isoliert, geringer Wärmeverlust. Gradgenaue Innenraumtemperatursteuerung. Für ein einfaches Handling sind seitlich im Deckel eingebaute Kunststoffgriffe. Einfache Reinigung durch einen lebensmittelbeständigen herausnehmbaren Dichtrahmen. Technische Daten Artikelnummer 85011001 GTIN/EAN 4007537044909 Ursprungsland DE Gewicht 30 kg Länge 454 mm Höhe 453 mm Breite 672,5 mm Reinigung mit feuchtem Tuch Heiz-/Kühlart statisch beheizt Fassungsvermögen mit GN 23 L Geeignete GN-Größen 1/1; 1/2; 1/3 Auflageschienenpaare 3 Nennspannung 1N AC 230 V 50/60 Hz Anschlusswert 0,91 kW Steckerart Schukostecker (Typ F) Kabelart glattes Kabel Kabellänge 2000 mm Material Edelstahl 1.4301 (CNS) Heizbereich +30°C bis +140°C Datenblatt herunterladen (PDF) | Data sheet download (PDF)

Leggere Di più Meno

Rieber Plattformwagen Universal – 667x532 mm – Universelle Wagen Varianten - aus Edelstahl.Technische Daten Artikelnummer 88070403 GTIN/EAN 4007537035723 Ursprungsland DE Gewicht 10 kg Länge 792 mm Höhe 880 mm Breite 657 mm Arbeitsfläche 667 x 532 mm Reinigung Strahlwassergeschützt Schiebegriff Stirnseitig Raddurchmesser 125 mm Rollenart 2 Lenk-; 2 Lenkstopprollen Max. Zuladung 150 kg Stossschutz 4 Stoßecken Material Edelstahl 1.4301 (CNS)

Leggere Di più Meno

Rieber Aufsatz Lichtbrücke – ZUB 4 – Zubringerwagen Zubehör.Technische Daten Artikelnummer 88161001 GTIN/EAN 4007537038205 Ursprungsland DE Gewicht 15 kg Länge 1434 mm Höhe 400 mm Breite 580 mm

Leggere Di più Meno