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Bartscher Kaffeemaschine Aurora 22Die Edelstahl-Isolierpumpkanne der Aurora 22 fasst bis zu 1,9 Liter Kaffee – In 8 Minuten frisch aufgebrüht. Für eine optimale Wärmeübertragung sorgt das Heizelement aus Edelstahl. Die praktische Kanne mit Pumpsystem ermöglicht ein einfaches Handling im Self-Service-Bereich.Ihre Vorteile In 8 Minuten zur vollen Kaffeekanne: Die Aurora 22 bereitet 1,9 Liter frischen Kaffee in nur acht Minuten zu – ideal für Stoßzeiten in Gastronomie und Catering. Edelstahl-Heizelement für geschmacksechte Brühung: Das langlebige Edelstahlheizelement sorgt für eine gleichmäßige und hygienische Wärmeübertragung – ein Muss für professionelle Ansprüche. Isolierpumpkanne – Kaffee bleibt genussbereit: Die doppelwandige Edelstahlkanne hält Kaffee lange warm und ermöglicht durch das Pumpsystem ein sauberes, komfortables Ausschenken im Self-Service. Einfach bedient – sofort einsatzbereit: Mit Kippschalter, Kontrollleuchten und Entkalkungssignal ist die Bedienung intuitiv – auch bei häufigem Einsatz bleibt die Maschine wartungsarm. Kompakt gebaut – groß in der Leistung: Mit nur einer Kochstelle und 1,4 kW Leistung passt die Aurora 22 perfekt in jede Großküche oder Ausgabestation – effizient und platzsparend zugleich. Robustes Design für den professionellen Alltag: Gehäuse und Kanne aus Edelstahl garantieren eine hygienische Oberfläche und hohe Strapazierfähigkeit – bestens geeignet für den Dauereinsatz im Gastrobereich. Technische Daten Steuerung Kippschalter Anschlusswert 1,4 kW Leistung Heizelement(e) 1,4 kW Eigenschaften Edelstahlheizelement Kontrollleuchte Betriebsbereit ,Ein/Aus ,Entkalken Inklusive Isolierkanne mit Pumpsystem, Edelstahl Spannung 230 V Aufbrühzeit 8 Minuten für 1,9 Liter Anzahl Kochstellen 1 Farbe Silber ,Schwarz Entkalkungssignal Ja Frequenz 50/60 Hz Ausführung Korbfilter Geräteanschluss Steckerfertig Inhalt Kanne 1,9 Liter Mindest-Aufbrühmenge 0,5 Liter Leistung max. 12 Tassen Warmhaltefunktion Nein Füllstandsanzeige Nein Ein-/Ausschalter Ja Material Edelstahl Ausführung Kanne(n) Isolierkanne mit Pumpsystem, Edelstahl DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Stabmixer Set, 5 Stufen, 0,7kWVariabel einsetzbar zum Mixen, Pürieren, Zerkleinern, Quirlen und Rühren. Praktisch und einfach umsteckbar für die verschiedenen Funktionen.Ihre Vorteile Alles in einem: Ein Gerät, viele Möglichkeiten: Mixen, pürieren, zerkleinern, quirlen oder aufschäumen – das vielseitige Set deckt alle Zubereitungsarten in der Profiküche ab ohne Gerätewechsel. Kraftvoll bei jeder Anwendung: Mit 0,7 kW Leistung und 5-stufig regelbarer Geschwindigkeit verarbeitet der Stabmixer auch größere Mengen zuverlässig und konstant – ideal für den Dauereinsatz. Effizienz im Handumdrehen: Dank der durchdachten Steckverbindungen sind Mixstab und Schneebesen schnell austauschbar – spart Zeit und garantiert flexibles Arbeiten im Küchenalltag. Volle Kontrolle mit jedem Handgriff: Die elektronische Steuerung mit fein justierbaren 5 Geschwindigkeitsstufen ermöglicht präzise Anpassung je nach Zutat und gewünschter Textur. Auch für große Mengen gerüstet: Mit einem 1.250-ml-Spezialbehälter und robustem Sichelmesser lassen sich selbst harte Zutaten effizient zerkleinern – perfekt für das professionelle Mise en Place. Standfest und sicher in der Profi-Küche: Zwei Antirutsch-Untersetzer und eine Wandhalterung sorgen für ergonomisches Arbeiten und eine sichere Lagerung – auch bei beengten Platzverhältnissen. Langlebiges Design in Edelstahl: Die hochwertige Edelstahlverarbeitung und robusten Kunststoffelemente sind auf häufige Nutzung ausgelegt – für verlässliche Ergebnisse Tag für Tag. Mobiles Arbeiten mit klarem Radius: Ein 1,2 Meter langes Kabel gewährleistet flexible Bewegungsfreiheit – ideal für wechselnde Stationen und dynamische Arbeitsplätze in Großküchen. Technische Daten Frequenz 50-60 Hz Ein-/Ausschalter Ja Drehzahl Schneebesen max. 17000 U / Min. Inklusive Wandhalterung Länge Kabel 1,2 m Länge Mixstab 207 mm Set bestehend aus 1 Mixstab ,1 Schneebesen, Chrom ,1 Behälter (800 ml) ,2 Spezialbehälter mit Sichelmesser (500 ml + 1.250 ml) ,1 Deckel für Spezialbehälter ,2 Antirutsch-Untersetzer ,1 Wandhalterung Farbe Silber ,Schwarz Steuerung Elektronisch ,Knopf Eigenschaften Einfach umsteckbar für die verschiedenen Funktionen ,Ergonomisches Design Drehzahl Mixer max. 17000 U / Min. Ausgelegt für Aufschäumen ,Mixen ,Pürieren ,Quirlen ,Rühren ,Schlagen ,Zerkleinern Spannung 230 V Geschwindigkeitsregelung 5 Stufen Material Edelstahl Mixstab abnehmbar Ja Anschlusswert 0,7 kW DokumenteDatenblatt herunterladen

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Volumen de suministro 1x plancha para gofres Krampouz para gofres en palito 180° 2x placas recolectoras para residuos de horneado 1x manual de instrucciones Datos técnicos Potencia: 1800 W Voltaje: 230-240 V Peso: 20 kg Dimensiones: 50 × 26 × 22 cm Material: hierro fundido, acero inoxidable. Capacidad: 4 waffles Rango de temperatura: 50 a 300 °C Norma CE Características especiales Apertura de 180° para una distribución uniforme de la masa Sistema Easy Clean para una limpieza fácil Pack Résistance para una distribución perfecta del calor Piezas aptas para lavavajillas Interruptor de encendido y apagado integrado Luces indicadoras de calefacción y potencia Condición Dispositivo de exhibición Muestra signos de desgaste Probado por nuestro técnico Se realizó una limpieza básica La plancha para gofres Krampouz para gofres en palito 180° es un aparato profesional especialmente diseñado para preparar deliciosos gofres en palitos. Con una potencia de 1800 vatios y un voltaje de 230-240 voltios, esta plancha para gofres ofrece un calentamiento rápido y uniforme. La apertura de 180° permite una distribución perfecta de la masa en ambas placas, para que los waffles se horneen de manera uniforme. Gracias al sistema Easy Clean las planchas se pueden desmontar y limpiar en el lavavajillas en 45 segundos. Esto garantiza una limpieza rápida y sencilla, lo que resulta especialmente ventajoso en un entorno profesional. El sistema Pack Résistance garantiza una excelente distribución del calor para que cada gofre quede perfectamente horneado. La plancha para gofres está hecha de hierro fundido robusto y acero inoxidable, lo que garantiza durabilidad y estabilidad. Puede hornear hasta cuatro waffles a la vez, lo que lo hace ideal para usar en cafeterías, panaderías o mercados. La temperatura se puede ajustar de 50 a 300 °C para hornear de forma óptima diferentes tipos de masa. Esta unidad de exhibición muestra ligeros signos de desgaste, pero ha sido limpiada y revisada completamente por nuestro técnico. Está listo para usar y ofrece un excelente rendimiento para hacer waffles. Fabricante: Krampouz Número de artículo del fabricante: WECASAOA-AA-00

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Gofres de Bruselas, dos patrones rectangulares de 3x5. Las planchas para hacer gofres hechas de hierro fundido esmaltado se pueden limpiar con un cepillo. Control de temperatura termostático. Incluye tenedor para waffle. Mango aislado.

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Diseñada para uso profesional en heladerías, restaurantes y cocinas de hoteles, batidora de mano para preparar, por ejemplo, mezclas para helados, sopas de verduras, mousse, salsas, rellenos, mayonesa, pasta de tomate, pesto, etc. Motor refrigerado por aire. Varilla y cuchillo de acero inoxidable: 160 mm de largo, Ø 25 mm. Velocidad: aprox. 4.000 - 20.000 rpm Peso neto incluyendo varilla: aprox. 1,61 kilos.

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Volumen de suministro: 1x batidora de mano Nomad 160 1 cuchillo de 2 hojas 1x estación de carga 1x baterías de iones de litio Datos técnicos: Cantidad de procesamiento: 1-4 litros Motor: refrigerado por aire Peso: 1,1 kg Longitud total: 450 mm Longitud de la varilla: 160 mm Diámetro: Ø110 mm Capacidad: 2.000 mAh Velocidad: 10.000 rpm Fácil limpieza de la varilla desmontable Tiempo de carga: aprox. 45 minutos Duración: 25 min La batidora de mano DYNAMIX Nomad 160 es un complemento práctico y potente para cualquier cocina. Con su capacidad de mezclar, hacer puré y picar alimentos de forma rápida y uniforme, ahorra tiempo y esfuerzo en la preparación de comidas y permite una amplia gama de creaciones culinarias. Gracias a su batería, la batidora de mano puede utilizarse completamente sin necesidad de una toma de corriente. Tampoco existe peligro de quedar atrapado en el cable. Fabricante: DinámicaNúmero de artículo del fabricante: MX130

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Volumen de suministro: Centrifugadora de ensaladas Dynamix Nadia E20 20L Datos técnicos: Altura: 500 mm Diámetro: 430 mm Capacidad: 20L para 3-5 ensaladas Cumple con HACCP Peso: 3,6 kg El centrifugador de ensaladas Dynamix Nadia E20 20L es un electrodoméstico de cocina de alta calidad diseñado para que lavar lechuga y otras verduras sea lo más fácil posible. Con una generosa capacidad de 20 litros y un funcionamiento eficiente, esta centrifugadora de ensaladas ofrece una solución práctica para la preparación de comidas.

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Consta de dos batidores de acero inoxidable. Fijación segura y sencilla a la unidad de accionamiento.

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Lieferumfang Stabmixer Robot Coupe MP 800 Turbo TP Wandhalterung aus Edelstahl  Technische Daten Anzahl der Gedecke: 300–1200+ Portionen Verarbeitungsmenge: bis ca. 400 l Spannung: 230 V / 50 Hz, einphasig Leistung: 1000 W Drehzahlbereich: 9.500 U/min Stablänge: 350 mm Gesamtmaß: ⌀125x845 mm Gewicht: 9,2 kg Besonderheiten Speziell für die Verwendung in Kippbratpfannen entworfen. Verstärkte Motorleistung für optimierte Verarbeitungszeiten bei großen Chargen Abnehmbarer Mischkopf und Messer, patentiertes Robot-Coupe-System nach HACCP-Prinzipien Automatische Beibehaltung der Drehzahl für konstante Ergebnisse auch bei zähen Produkten Benutzerfreundlicher doppelter Handgriff für eine bequemere Handhabung und leichteren Transport EasyPlug-System mit abnehmbarem Stromkabel für schnellen Kabeltausch im Servicefall Aufrollsystem für das Stromkabel zur schonenden, geordneten Aufbewahrung Spritwassergeschützte Bauweise mit Lüftungsöffnungen im oberen Motorbereich Der Robot Coupe MP 800 Turbo TP  ist ein professioneller Stabmixer für Küchen, in denen täglich große Mengen effizient verarbeitet werden müssen. Mit einer Verarbeitungsmenge von bis zu 100+ Litern eignet sich das Gerät hervorragend für Suppen, Saucen, Pürees und Mus direkt in der Kippbratpfanne. Der Mixer ist speziell für den intensiven Dauereinsatz in Großküchen, Kliniken, Kantinen und Cateringbetrieben konzipiert und kombiniert hohe Leistung mit einer äußerst robusten Bauweise, die den Anforderungen des Profialltags gerecht wird. Die feste Drehzahl von 9.500 U/min sorgt für ein homogenes Ergebnis und wird elektronisch konstant gehalten, sodass die Leistung nicht einbricht, wenn sich Konsistenz oder Füllmenge ändern. Der 350 mm lange Edelstahlstab erreicht mühelos den Boden tiefer Töpfe oder Kessel, während die gesamte Einheit dank der Gesamtlänge von etwa 845 mm gut zu handhaben bleibt. So lassen sich sowohl kleinere Ansätze als auch größere Chargen zügig und zuverlässig verarbeiten. Ein wesentlicher Pluspunkt des Geräts ist das hygienische und servicefreundliche Design. Stab, Mischkopf und Messer bestehen vollständig aus Edelstahl und sind für eine besonders lange Lebensdauer ausgelegt. Der abnehmbare Mischkopf sowie das ebenfalls abnehmbare Messer beruhen auf einem patentierten System von Robot Coupe, das speziell auf einfache Reinigung und Wartung abgestimmt ist. Alle produktberührenden Teile können schnell zerlegt und gründlich gereinigt werden, was die Einhaltung von Hygienestandards nach HACCP erheblich erleichtert und Kreuzkontaminationen effektiv vorbeugt. Das Arbeiten mit dem MP 800 Turbo TP ist auf Ergonomie und Sicherheit ausgerichtet. Der Handgriff liegt angenehm in der Hand und ermöglicht eine kontrollierte Führung des Stabmixers auch über längere Zeiträume. Der am Motorblock integrierte Haken dient als Auflage- und Drehpunkt auf dem Topfrand, wodurch das Gewicht des Geräts teilweise abgefangen wird und der Bediener spürbar entlastet wird. Gleichzeitig sorgt die spritzwassergeschützte Konstruktion mit nach oben verlegten Lüftungsöffnungen dafür, dass die Motoreinheit vor eindringender Flüssigkeit geschützt ist – ein entscheidender Faktor für die Zuverlässigkeit des Geräts im harten Küchenalltag. Für zusätzlichen Komfort sorgt das EasyPlug-System mit abnehmbarem Stromkabel, das bei Beschädigungen schnell und ohne Spezialwerkzeug ausgetauscht werden kann. Zusammen mit dem Aufrollsystem für das Kabel wird nicht nur die Lebensdauer des Kabels erhöht, sondern auch die Sicherheit auf der Arbeitsfläche verbessert, da Stolperfallen durch lose Kabel reduziert werden. Dank der mitgelieferten Wandhalterung hat der Stabmixer einen festen Platz in der Küche, ist stets griffbereit und kann platzsparend aufbewahrt werden. Damit eignet sich der MP 800 Turbo TP ideal für Großküchen, Cateringbetriebe und Gemeinschaftsverpflegung, die ein leistungsstarkes, hygienisches und langlebiges Arbeitsgerät suchen. Hersteller: Robot CoupeHerstellerartikelnummer: 34790L

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Lieferumfang Stabmixer Robot Coupe MP 800 Turbo Wandhalterung aus Edelstahl  Technische Daten Anzahl der Gedecke: 300–1200+ Portionen Verarbeitungsmenge: bis ca. 400 l Spannung: 230 V / 50 Hz, einphasig Leistung: 1000 W Drehzahlbereich: 9.500 U/min Stablänge: 740 mm Gesamtmaß: ⌀125x1130 mm Gewicht: 9,2 kg Besonderheiten Verstärkte Motorleistung für optimierte Verarbeitungszeiten bei großen Chargen Abnehmbarer Mischkopf und Messer, patentiertes Robot-Coupe-System nach HACCP-Prinzipien Automatische Beibehaltung der Drehzahl für konstante Ergebnisse auch bei zähen Produkten Benutzerfreundlicher doppelter Handgriff für eine bequemere Handhabung und leichteren Transport EasyPlug-System mit abnehmbarem Stromkabel für schnellen Kabeltausch im Servicefall Aufrollsystem für das Stromkabel zur schonenden, geordneten Aufbewahrung Spritwassergeschützte Bauweise mit Lüftungsöffnungen im oberen Motorbereich Der Robot Coupe MP 800 Turbo ist ein professioneller Stabmixer für Küchen, in denen täglich große Mengen effizient verarbeitet werden müssen. Mit einer Verarbeitungsmenge von bis zu 400 Litern eignet sich das Gerät hervorragend für Suppen, Saucen, Pürees und Mus direkt im Kochbehälter. Der Mixer ist speziell für den intensiven Dauereinsatz in Großküchen, Kliniken, Kantinen und Cateringbetrieben konzipiert und kombiniert hohe Leistung mit einer äußerst robusten Bauweise, die den Anforderungen des Profialltags gerecht wird. Die feste Drehzahl von 9.500 U/min sorgt für ein homogenes Ergebnis und wird elektronisch konstant gehalten, sodass die Leistung nicht einbricht, wenn sich Konsistenz oder Füllmenge ändern. Der 740 mm lange Edelstahlstab erreicht mühelos den Boden tiefer Töpfe oder Kessel, während die gesamte Einheit dank der Gesamtlänge von etwa 1130 mm gut zu handhaben bleibt. So lassen sich sowohl kleinere Ansätze als auch größere Chargen zügig und zuverlässig verarbeiten. Ein wesentlicher Pluspunkt des Geräts ist das hygienische und servicefreundliche Design. Stab, Mischkopf und Messer bestehen vollständig aus Edelstahl und sind für eine besonders lange Lebensdauer ausgelegt. Der abnehmbare Mischkopf sowie das ebenfalls abnehmbare Messer beruhen auf einem patentierten System von Robot Coupe, das speziell auf einfache Reinigung und Wartung abgestimmt ist. Alle produktberührenden Teile können schnell zerlegt und gründlich gereinigt werden, was die Einhaltung von Hygienestandards nach HACCP erheblich erleichtert und Kreuzkontaminationen effektiv vorbeugt. Das Arbeiten mit dem MP 800 Turbo ist auf Ergonomie und Sicherheit ausgerichtet. Der Handgriff liegt angenehm in der Hand und ermöglicht eine kontrollierte Führung des Stabmixers auch über längere Zeiträume. Der am Motorblock integrierte Haken dient als Auflage- und Drehpunkt auf dem Topfrand, wodurch das Gewicht des Geräts teilweise abgefangen wird und der Bediener spürbar entlastet wird. Gleichzeitig sorgt die spritzwassergeschützte Konstruktion mit nach oben verlegten Lüftungsöffnungen dafür, dass die Motoreinheit vor eindringender Flüssigkeit geschützt ist – ein entscheidender Faktor für die Zuverlässigkeit des Geräts im harten Küchenalltag. Für zusätzlichen Komfort sorgt das EasyPlug-System mit abnehmbarem Stromkabel, das bei Beschädigungen schnell und ohne Spezialwerkzeug ausgetauscht werden kann. Zusammen mit dem Aufrollsystem für das Kabel wird nicht nur die Lebensdauer des Kabels erhöht, sondern auch die Sicherheit auf der Arbeitsfläche verbessert, da Stolperfallen durch lose Kabel reduziert werden. Dank der mitgelieferten Wandhalterung hat der Stabmixer einen festen Platz in der Küche, ist stets griffbereit und kann platzsparend aufbewahrt werden. Damit eignet sich der MP 800 Turbo ideal für Großküchen, Cateringbetriebe und Gemeinschaftsverpflegung, die ein leistungsstarkes, hygienisches und langlebiges Arbeitsgerät suchen. Hersteller: Robot CoupeHerstellerartikelnummer: 34890L

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Lieferumfang Stabmixer Robot Coupe MP 450 Ultra Wandhalterung aus Edelstahl  Technische Daten Anzahl der Gedecke: 100–300 Portionen Verarbeitungsmenge: bis ca. 100 l Spannung: 230 V / 50 Hz, einphasig Leistung: 500 W Drehzahlbereich: 9.500 U/min Stablänge: 450 mm Gesamtmaß: ⌀125x840 mm Gewicht: 6,3 kg Besonderheiten Verstärkte Motorleistung für optimierte Verarbeitungszeiten bei großen Chargen Abnehmbarer Mischkopf und Messer, patentiertes Robot-Coupe-System nach HACCP-Prinzipien Automatische Beibehaltung der Drehzahl für konstante Ergebnisse auch bei zähen Produkten Ergonomischer Haken am Motorblock als Auflage- und Drehpunkt auf dem Topfrand Benutzerfreundlicher Handgriff für sicheren Halt und komfortables Führen des Geräts EasyPlug-System mit abnehmbarem Stromkabel für schnellen Kabeltausch im Servicefall Aufrollsystem für das Stromkabel zur schonenden, geordneten Aufbewahrung Spritwassergeschützte Bauweise mit Lüftungsöffnungen im oberen Motorbereich Der Robot Coupe MP 450 Ultra ist ein professioneller Stabmixer für Küchen, in denen täglich große Mengen effizient verarbeitet werden müssen. Mit einer Verarbeitungsmenge von bis zu 50 Litern eignet sich das Gerät hervorragend für Suppen, Saucen, Pürees und Mus direkt im Kochbehälter. Der Mixer ist speziell für den intensiven Dauereinsatz in Großküchen, Kliniken, Kantinen und Cateringbetrieben konzipiert und kombiniert hohe Leistung mit einer äußerst robusten Bauweise, die den Anforderungen des Profialltags gerecht wird. Die feste Drehzahl von 9.500 U/min sorgt für ein homogenes Ergebnis und wird elektronisch konstant gehalten, sodass die Leistung nicht einbricht, wenn sich Konsistenz oder Füllmenge ändern. Der 450 mm lange Edelstahlstab erreicht mühelos den Boden tiefer Töpfe oder Kessel, während die gesamte Einheit dank der kompakten Gesamtlänge von etwa 840 mm gut zu handhaben bleibt. So lassen sich sowohl kleinere Ansätze als auch größere Chargen zügig und zuverlässig verarbeiten. Ein wesentlicher Pluspunkt des Geräts ist das hygienische und servicefreundliche Design. Stab, Mischkopf und Messer bestehen vollständig aus Edelstahl und sind für eine besonders lange Lebensdauer ausgelegt. Der abnehmbare Mischkopf sowie das ebenfalls abnehmbare Messer beruhen auf einem patentierten System von Robot Coupe, das speziell auf einfache Reinigung und Wartung abgestimmt ist. Alle produktberührenden Teile können schnell zerlegt und gründlich gereinigt werden, was die Einhaltung von Hygienestandards nach HACCP erheblich erleichtert und Kreuzkontaminationen effektiv vorbeugt. Das Arbeiten mit dem MP 450 Ultra ist auf Ergonomie und Sicherheit ausgerichtet. Der Handgriff liegt angenehm in der Hand und ermöglicht eine kontrollierte Führung des Stabmixers auch über längere Zeiträume. Der am Motorblock integrierte Haken dient als Auflage- und Drehpunkt auf dem Topfrand, wodurch das Gewicht des Geräts teilweise abgefangen wird und der Bediener spürbar entlastet wird. Gleichzeitig sorgt die spritzwassergeschützte Konstruktion mit nach oben verlegten Lüftungsöffnungen dafür, dass die Motoreinheit vor eindringender Flüssigkeit geschützt ist – ein entscheidender Faktor für die Zuverlässigkeit des Geräts im harten Küchenalltag. Für zusätzlichen Komfort sorgt das EasyPlug-System mit abnehmbarem Stromkabel, das bei Beschädigungen schnell und ohne Spezialwerkzeug ausgetauscht werden kann. Zusammen mit dem Aufrollsystem für das Kabel wird nicht nur die Lebensdauer des Kabels erhöht, sondern auch die Sicherheit auf der Arbeitsfläche verbessert, da Stolperfallen durch lose Kabel reduziert werden. Dank der mitgelieferten Wandhalterung hat der Stabmixer einen festen Platz in der Küche, ist stets griffbereit und kann platzsparend aufbewahrt werden. Damit eignet sich der MP 450 Ultra ideal für Großküchen, Cateringbetriebe und Gemeinschaftsverpflegung, die ein leistungsstarkes, hygienisches und langlebiges Arbeitsgerät suchen. Hersteller: Robot CoupeHerstellerartikelnummer: 34810L

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Lieferumfang Stabmixer Robot Coupe CMP 250 V.V. Wandhalterung aus Edelstahl Technische Daten Anzahl der Gedecke: 50–100 Portionen Verarbeitungsmenge: bis ca. 15 l Spannung: 230 V / 50 Hz, einphasig Leistung: 310 W Drehzahlbereich: 2.300–9.600 U/min, selbstregulierend Stablänge: 250 mm Gesamtmaß: ⌀94x650 mm Gewicht: 3,9 kg Besonderheiten Verstärkte Motorleistung (+15 %) für hohe Durchzugskraft auch bei zähen Produkten Patentierter, abnehmbarer Mischkopf mit abnehmbarem Messer für besonders hygienische Reinigung 100 % Edelstahl bei Stab, Mischkopf und Messer für hohe Lebensdauer und professionelle Optik Ergonomischer Handgriff mit ausgewogener Balance für ermüdungsarmes Arbeiten Praktischer Aufhängehaken am Motorblock als Dreh- und Stützpunkt auf dem Topfrand Stufenlose Drehzahlregelung mit automatischer Drehzahlkonstanthaltung für gleichmäßige Ergebnisse EasyPlug-Stromkabel abnehmbar, für schnellen Kabeltausch im Servicefall Mit Wandhalterung für sicheres, griffbereites und platzsparendes Verstauen des Geräts Der Robot Coupe CMP 250 V.V. ist ein leistungsstarker Stabmixer für professionelle Küchen, die auf zuverlässige Technik und hohe Verarbeitungsgeschwindigkeit angewiesen sind. Mit seinem 25 cm langen Edelstahlstab und einer maximalen Chargengröße von rund 15 Litern eignet sich das Gerät perfekt für Suppen, Saucen, Gemüsepürees oder Obstmus direkt im Kochbehälter. Durch seine kompakte Bauform lässt sich der Mixer selbst in engeren Küchen problemlos führen und unterstützt Küchenbrigaden in Restaurants, Hotels, Cateringbetrieben und Großküchen bei der täglichen Produktion. Der Motorblock aus Edelstahl beherbergt einen kräftigen Antrieb mit 310 W Leistung, der in Kombination mit der stufenlosen Drehzahlregelung von 2.300 bis 9.600 U/min eine enorme Bandbreite an Anwendungen ermöglicht. Niedrige Drehzahlen eignen sich ideal zum schonenden Vermengen oder zum groben Zerkleinern, während höhere Drehzahlen für besonders feine, cremige Texturen sorgen. Die selbstregulierende Drehzahlkonstanthaltung stellt sicher, dass die gewählte Geschwindigkeit auch bei wechselnden Produktmengen weitgehend stabil bleibt – ein klarer Vorteil für reproduzierbare Ergebnisse in der Profi­küche. In puncto Ergonomie und Handling wurde der CMP 250 V.V. gezielt auf den intensiven Dauereinsatz ausgelegt. Der neu gestaltete Handgriff liegt angenehm in der Hand und verteilt das Gewicht so, dass auch längere Mixvorgänge nicht ermüden. Ein am Motorblock integrierter Haken kann als Auflage und Drehpunkt auf dem Topfrand genutzt werden, wodurch der Stabmixer stabil geführt wird und der Bediener gleichzeitig entlastet wird. Das stufenlose Stellrad für die Drehzahl befindet sich gut erreichbar am Griff, sodass sich die Geschwindigkeit bequem mit einer Hand anpassen lässt, während die andere Hand den Behälter fixiert oder zusätzliche Zutaten einarbeitet. Für die tägliche Praxis besonders wichtig ist die Reinigungs- und Wartungsfreundlichkeit. Stab, Mischkopf und Messer sind vollständig aus Edelstahl gefertigt und widerstehen den Belastungen im Profibetrieb auch bei häufigem Einsatz. Der Mischkopf lässt sich zusammen mit dem Messer abnehmen, wodurch alle produktberührenden Flächen gut zugänglich sind und nach HACCP-Vorgaben gereinigt werden können. Das patentierte System von Robot Coupe reduziert Schmutznischen und erleichtert die gründliche Reinigung zwischen verschiedenen Zubereitungen. Zusätzlich sorgt das EasyPlug-Stromkabel dafür, dass ein beschädigtes Kabel schnell und ohne großen Aufwand ausgetauscht werden kann, ohne das gesamte Gerät einschicken zu müssen. Neben der robusten Konstruktion bietet der CMP 250 V.V. eine hohe Flexibilität bei den Einsatzmöglichkeiten. Vom schnellen Pürieren einer Tagessuppe über die Herstellung von samtigen Cremes und Saucen bis hin zu Obstpürees oder Babynahrung lässt sich eine große Bandbreite an Konsistenzen realisieren. Durch die variable Drehzahl können Sie fein abgestimmt entscheiden, ob eine etwas rustikalere Struktur oder eine absolut glatte, homogene Textur gewünscht ist. Dank der Wandhalterung hat der Stabmixer zudem einen festen Platz in der Küche und ist immer griffbereit, ohne wertvolle Arbeitsfläche zu blockieren. Insgesamt überzeugt der Robot Coupe CMP 250 V.V. als zuverlässiger Partner für alle, die regelmäßig mittlere Mengen direkt im Kochbehälter verarbeiten möchten. Die Kombination aus kräftigem Motor, variabler Drehzahl, ergonomischem Design und leichter Reinigung sorgt dafür, dass der Stabmixer den hohen Anforderungen des Gastronomiealltags gerecht wird. Wer auf der Suche nach einem langlebigen, hygienischen und vielseitigen Stabmixer für professionelle Anwendungen ist, findet im CMP 250 V.V. eine durchdachte Lösung, die Leistung, Bedienkomfort und Hygienesicherheit sinnvoll vereint. Hersteller: Robot CoupeHerstellerartikelnummer: 34240B

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Lieferumfang Motorblock Mini MP 240 V.V. Mixstab, 240 mm, Edelstahl Aeromix-Emulgierscheibe aus Edelstahl Wandhalterung aus Edelstahl Technische Daten Anzahl der Gedecke: 1–100 Portionen Verarbeitungsmenge: bis ca. 5 l Spannung: 230 V / 50 Hz, einphasig Leistung: 290 W Drehzahlbereich: 2.000–12.500 U/min, stufenlos regelbar Stablänge: 240 mm Gesamtmaß: ⌀78x535 mm Gewicht: 2,5 kg Besonderheiten Kompakte Bauform für kleine bis mittlere Mengen in Töpfen und Behältern bis ca. 5 l Patentiertes Aeromix-Werkzeug für besonders luftige, stabile Emulsionen 100 % Edelstahl bei Stab, Mischkopf, Fassung und Zubehör für hohe Langlebigkeit Ergonomisch geformter Handgriff für sicheren Halt und ermüdungsarmes Arbeiten Abnehmbares Messer für schnelle, hygienische Reinigung Stufenlose Drehzahlregulierung zur präzisen Anpassung an Produkt und Konsistenz Wandhalterung zur sicheren, platzsparenden Aufbewahrung des Geräts Spritzwassergeschützter Motorblock mit obenliegenden Lüftungsöffnungen Ideal für Saucen, Cremes, Suppen, Pürees, Mousses und Dressings in der Profiküche Konzipiert für den intensiven täglichen Einsatz in Gastronomie, Catering und Gemeinschaftsverpflegung Der Robot Coupe Mini MP 240 V.V. ist ein kompakter Profi-Stabmixer, der überall dort zum Einsatz kommt, wo kleine bis mittlere Mengen schnell, gleichmäßig und reproduzierbar verarbeitet werden müssen. Mit seinem leistungsstarken Motor und der stufenlosen Drehzahlregelung von 2.000 bis 12.500 U/min deckt er ein großes Spektrum an Anwendungen ab – von fein emulgierten Saucen über cremige Suppen bis hin zu luftigen Mousses und Desserts. Besonders in Restaurants, Cateringbetrieben, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung überzeugt er als zuverlässiges Arbeitstier für bis zu 100 Portionen je Ansatz. Herzstück des Geräts ist der 240 mm lange Mixstab aus Edelstahl, der in Kombination mit dem speziell geformten Messer für ein sehr feines Pürierergebnis sorgt. Die kompakte Stablänge ermöglicht das Arbeiten in kleineren Töpfen, GN-Behältern oder hohen Mixbechern, ohne dass der Mixer unhandlich wirkt. Dank stufenloser Drehzahlführung lässt sich die Geschwindigkeit exakt an die jeweilige Aufgabe anpassen: langsame Drehzahlen für empfindliche Zutaten oder grobe Strukturen, hohe Drehzahlen für samtige Cremes und feine Emulsionen. So behalten Sie stets die volle Kontrolle über Konsistenz und Textur Ihrer Zubereitungen. Ein besonderes Highlight ist die mitgelieferte Aeromix-Emulgierscheibe. Dieses patentierte Werkzeug wurde speziell für die Herstellung von sehr luftigen, stabilen Emulsionen entwickelt – ideal für Sabayons, Schaumsaucen, Cremes, Dressings oder aufgeschlagene Buttervarianten. In Kombination mit der hohen Drehzahl entstehen feinporige, standfeste Strukturen, die Speisen optisch aufwerten und gleichzeitig ein angenehmes Mundgefühl vermitteln. Durch den schnellen Werkzeugwechsel wechseln Sie mühelos zwischen klassischem Pürieren und intensivem Emulgieren, ohne ein weiteres Gerät zu benötigen. In puncto Hygiene und Servicefreundlichkeit punktet der Mini MP 240 V.V. mit seinem vollständig aus Edelstahl gefertigten Mixstab, dem abnehmbaren Messer und der Emulgierscheibe. Mit dem beiliegenden Werkzeug lassen sich Messer und Aeromix schnell montieren und demontieren, sodass eine gründliche Reinigung auch im hektischen Küchenalltag problemlos möglich ist. Die glatten Oberflächen und die robuste Verarbeitung reduzieren Schmutz- und Keimnischen. Gleichzeitig sorgt der spritzwassergeschützte Motorblock mit obenliegenden Lüftungsöffnungen dafür, dass Flüssigkeitseintritt zuverlässig verhindert wird – ein entscheidender Faktor für die Lebensdauer des Geräts im professionellen Dauereinsatz. Der ergonomisch gestaltete Handgriff des Mini MP 240 V.V. wurde speziell für längere Arbeitsphasen entwickelt. Er liegt sicher in der Hand, entlastet Handgelenk und Unterarm und ermöglicht eine präzise Führung des Stabmixers auch bei dickflüssigen Massen. Die leicht zugängliche Drehzahlregelung kann mit einer Hand bedient werden, sodass Sie die andere Hand weiterhin zum Führen des Behälters oder zum Portionieren nutzen können. Eine stabile Wandhalterung gehört zum Lieferumfang und bietet einen festen Platz für das Gerät, reduziert Stolperfallen auf der Arbeitsfläche und sorgt für einen jederzeit griffbereiten Stabmixer. Ob feine Gemüsesuppen, Fruchtpürees, Babynahrung, Saucen, Dips, Mayonnaise, Aioli, Pesto oder moderne Schaumspezialitäten – der Robot Coupe Mini MP 240 V.V. bündelt hohe Leistung, kompaktes Format und professionelle Ergonomie in einem Gerät. Durch seinen großen Drehzahlbereich und die hochwertige Edelstahlkonstruktion ist er sowohl für heiße als auch für kalte Zubereitungen geeignet, sofern die jeweiligen Herstellerhinweise beachtet werden. Damit ist er die ideale Wahl für Küchenchefs, die ein langlebiges, leistungsstarkes und vielseitiges Werkzeug für die tägliche Arbeit suchen. Hersteller: Robot CoupeHerstellerartikelnummer: 34760

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Bartscher Stabmixer-Halterung STMS 1000Große Zeitersparnis und mehr Flexibilität in der Küche – Mit Unterstützung der Stabmixer-Halterung macht sich die Arbeit fast von allein. Der Stabmixer wird in der Halterung wunschgemäß festgehalten und Speisen können so freihändig zerkleinert, püriert und unter Rühren erwärmt werden.Ihre Vorteile Freihändiges Arbeiten, volle Kontrolle: Die STMS 1000 Halterung fixiert den Stabmixer sicher – ideal für präzises Arbeiten bei gleichzeitiger Entlastung Ihrer Küchencrew. Individuell anpassbar für jeden Topf: Ob 400 oder 690 mm Topfdurchmesser – die stufenlos einstellbare Halterung passt sich flexibel Ihrer Arbeitsumgebung an. Optimale Winkel für perfekte Ergebnisse: Der flexibel einstellbare Neigungswinkel ermöglicht effizientes Mixen, Pürieren und Rühren – ganz nach Rezeptanforderung. Robustes Edelstahl für intensive Einsätze: Gefertigt aus hochwertigem Edelstahl bietet die STMS 1000 Halterung maximale Langlebigkeit auch bei täglichem Dauereinsatz in Großküchen. Nahtlose Integration ins Stabmixer-Set 1000: Passgenau für das Stabmixer-Set 1000 entwickelt – für einen sicheren Sitz und zuverlässige Arbeitsabläufe ohne Kompromisse. Mehr Effizienz durch freies Arbeiten: Durch den stabilen Haltemechanismus sparen Sie Zeit und Personalressourcen – ideal für Stoßzeiten in Gastronomie und Catering. Technische Daten Eigenschaften Position und Winkel einstellbar Mixstab-Durchmesser bis 42 mm Topf-Durchmesser max. 400 - 690 mm Material Edelstahl Ausgelegt für Stabmixer-Set 1000 DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Lolly-Waffel Halterung Z14Ob Lolly-Waffeln, Cake-Pops oder Zuckerwatte – in der formschönen Halterung aus Edelstahl können bis zu 14 Stiele hygienisch abgestellt und präsentiert werden.Ihre Vorteile Stabilität trifft auf Stil: Die hochwertig verarbeitete Edelstahlhalterung sorgt nicht nur für sicheren Halt, sondern unterstreicht auch das professionelle Erscheinungsbild Ihrer Präsentation. Effizient organisiert in zwei Reihen: Dank durchdachter Anordnung mit 30 mm Reihenabstand bleiben bis zu 14 Lolly-Waffeln immer übersichtlich und griffbereit – ideal für reibungslose Abläufe im Gästeservice. Hygiene sichtbar gemacht: Offene Lagerung auf Edelstahl minimiert Kontaktflächen und verhindert Kreuzkontamination – ein Plus für Sauberkeit und Lebensmittelsicherheit in stark frequentierten Küchen. Präzise gefertigt für sicheren Halt: Mit 7 mm Bohrungen und 40 mm Abstand bietet die Halterung optimale Passform für handelsübliche Stiele – kein Wackeln, kein Kippen. Vielseitig für süße Highlights: Ob Lolly-Waffeln, Cake-Pops oder Zuckerwatte – die Halterung ist flexibel einsetzbar und unterstützt kreative Möglichkeiten im Dessert- und Snackbereich. Edelstahl für den Dauerbetrieb: Robust, langlebig und leicht zu reinigen: Die Halterung aus Edelstahl erfüllt höchste Anforderungen im gastronomischen Alltag – Tag für Tag. Technische Daten Durchmesser Lochung 7 mm Anzahl Reihen 2 Abstand Reihen 30 mm Material Edelstahl Aufnahmefähigkeit Bis zu 14 Stück Abstand Lochung 40 mm DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Waffeleisen MDI Lolly 400Die perfekte „Waffel To-Go“: Bis zu 4 Lolly-Waffeln lassen sich in nur einem Backvorgang produzieren. Mit dem praktischen Stiel lässt sich die Waffel einfach herausgeben und unterwegs unbeschwert genießen – saubere Hände für Groß und Klein. Die digitale Zeiteinstellung und der Timer sorgen für gleichbleibend gute Qualität.Ihre Vorteile Vier auf einen Streich – effizient backen: Produzieren Sie bis zu vier Lolly-Waffeln gleichzeitig und sparen Sie wertvolle Zeit bei hoher Kundenfrequenz. Präzision auf Knopfdruck: Dank digitaler Temperatur- und Zeiteinstellung mit 1°C-Stufen erzielen Sie reproduzierbar exakte Backergebnisse – auch im Stoßbetrieb. Genuss zum Mitnehmen – sauber & bequem: Die dreieckige Lollyform erleichtert das Handling und sorgt für saubere Hände – ideal für das mobile Snackgeschäft. Intelligente Memory-Funktion für Routinevorgänge: Wiederkehrende Einstellungen lassen sich speichern – für einen konstanten Workflow und gleichbleibende Produktqualität. Visuelles und akustisches Backsignal: Ein integrierter Signalton sowie Kontrollleuchten für Status und Aufheizen sorgen für volle Kontrolle während des Betriebs. Robust gebaut – bereit für den Dauereinsatz: Edelstahlgehäuse und langlebige, beschichtete Aluminium-Backplatten meistern selbst anspruchsvolle Einsätze in Großküchen und Gastronomie. Einfache Bedienung mit MDI-Knebelsteuerung: Die intuitiv steuerbare Digitalanzeige mit stufenloser Temperaturregelung erleichtert auch ungeübtem Personal den Einstieg. Sauberkeit mit System: Die mitgelieferte Auffangschale minimiert Reinigungsaufwand und sorgt für ein ordentliches Arbeitsumfeld – auch bei hohem Durchsatz. Technische Daten Eigenschaften 1 Backeinheit mit 4 Lolly-Waffeln, dreieckig ,Knebel mit Digital-Anzeige für Temperatur und Zeit ,Memory-Funktion ,Signalton nach Ablauf der Zeit (0:10 - 9:30 Minuten) Temperaturregelung Elektronisch ,In 1 °C-Stufen Ausführung Backplatte(n) Fest montiert Anzahl Backeinheiten 1 Timer Ja Ein-/Ausschalter Ja Frequenz 50/60 Hz Temperaturbereich bis 300 °C Waffelgröße 52 x 20 mm, Höhe 220 mm Kontrollleuchte Aufheizen ,Ein/Aus Schutzart IPX3 Steuerung MDI-Knebel Inklusive 1 Auffangschale Waffelform Lolly, dreieckig Backplatten drehbar Nein Material Edelstahl Farbe Silbergrau Spannung 230 V Material Backplatten Aluminium, beschichtet Temperaturbereich von 50 °C Digital-Anzeige Ja Anschlusswert 1,8 kW Wichtiger Hinweis Lieferung ohne Spieße DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Waffeleisen MDI 1BW-ALEinfacher und übersichtlicher geht es nicht: Waffeleisen mit Knebelbedienung, Digital-Anzeige und Timer. Zu guter Letzt vervollständigt ein Signalton die besten Voraussetzungen für eine gleichbleibende Waffel-Qualität.Ihre Vorteile Konstante Waffelqualität auf Knopfdruck: Dank digitaler Temperaturregelung in 1 °C-Schritten und Timer mit Signalton gelingen perfekte Brüsseler Waffeln – reproduzierbar bei jedem Einsatz. Intuitive Bedienung für effizientere Abläufe: Die übersichtliche Knebelsteuerung mit Digital-Anzeige ermöglicht eine schnelle, fehlerfreie Handhabung – selbst unter hohem Arbeitsaufkommen. Energiesparend durch präzise Steuerung: Optimierter Energieeinsatz durch exakte Temperaturführung von 50 bis 300 °C vermindert Aufheizphasen und senkt Betriebskosten. Robust gebaut für den Dauereinsatz: Gehäuse aus Edelstahl und festmontierte, beschichtete Aluminium-Backplatten machen das MDI 1BW-AL besonders langlebig und wartungsarm. Perfekte Waffelgröße für gastronomische Ansprüche: Mit einem Format von 160 x 100 x 32 mm liefern Sie gleichmäßige Brüsseler Waffeln – optimal für Buffetpräsentation und Portionierung. Praxisgerechte Ausstattung inklusive: Mit integrierter Auffangschale und IPX3-Schutzart erfüllt das Gerät die Anforderungen im professionellen Küchenalltag – sauber, sicher, zuverlässig. Zeitsparende Reproduzierbarkeit mit Memory-Funktion: Einmal eingestellt, jederzeit abrufbar: Die Memory-Funktion erleichtert Routineanwendungen und spart wertvolle Vorbereitungszeit. Sicheres Arbeiten – auch bei hoher Frequenz: Die klar definierte Steuerung und Kontrollleuchten für Aufheizen und Betriebsstatus sorgen für Übersichtlichkeit in hektischen Küchenmomenten. Technische Daten Eigenschaften Knebel mit Digital-Anzeige für Temperatur und Zeit ,Memory-Funktion ,Signalton nach Ablauf der Zeit (0:10 - 9:30 Minuten) Temperaturregelung Elektronisch ,In 1 °C-Stufen Ausführung Backplatte(n) Fest montiert Anzahl Backeinheiten 1 Timer Ja Ein-/Ausschalter Ja Frequenz 50/60 Hz Temperaturbereich bis 300 °C Waffelgröße 160 x 100 mm, Höhe 32 mm Kontrollleuchte Aufheizen ,Ein/Aus Schutzart IPX3 Steuerung MDI-Knebel Inklusive 1 Auffangschale Waffelform Brüsseler Waffel Backplatten drehbar Nein Material Edelstahl Farbe Silbergrau Spannung 230 V Material Backplatten Aluminium, beschichtet Temperaturbereich von 50 °C Digital-Anzeige Ja Anschlusswert 1,8 kW DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Waffeleisen MDI Lolly 600Die perfekte „Waffel To-Go“: Bis zu 6 Lolly-Waffeln lassen sich in nur einem Backvorgang produzieren. Mit dem praktischen Stiel lässt sich die Waffel einfach herausgeben und unterwegs unbeschwert genießen – saubere Hände für Groß und Klein. Die digitale Zeiteinstellung und der Timer sorgen für gleichbleibend gute Qualität.Ihre Vorteile Sechs Lolly-Waffeln in einem Dreh: Optimieren Sie Ihre Produktionszeit mit einer Backeinheit für bis zu sechs gleichmäßige Waffeln – ideal für hohes Gästeaufkommen in Stoßzeiten. Perfekte Portion – sauber serviert: Die runde Lolly-Form mit Stiel ermöglicht eine hygienische, mobile Ausgabe – ideal für Events, Streetfood und Kindergerichte. Digitale Präzision für konstante Qualität: Temperatur und Zeit lassen sich gradgenau digital einstellen – für reproduzierbare Backergebnisse und weniger Kontrollaufwand im Küchenalltag. Mehr Kontrolle, weniger Nacharbeit: Signalton, Timer und Speicherfunktion sorgen für Prozesssicherheit – vermeiden Sie Überbacken und sparen Sie Ressourcen. Solide Technik für tägliche Belastung: Das robuste Edelstahlgehäuse und beschichtete Aluminium-Backplatten machen das Gerät langlebig und pflegeleicht – ideal für den Dauereinsatz in Profiküchen. Sicher und benutzerfreundlich: Mit Ein-/Ausschalter, Kontrollleuchten und IPX3-Schutzklasse ist die Bedienung intuitiv und sicher – selbst bei intensiver Nutzung im hektischen Betriebsablauf. Kompaktes Format – große Wirkung: Mit nur einer Backeinheit sparen Sie Platz bei gleichzeitig hoher Auslastung – perfekt für Thekenbereiche oder mobile Einsätze. Gleichbleibend knusprig – von 50 bis 300 °C: Der breite Temperaturbereich erlaubt individuelles Backen je nach Rezept oder Zielgruppe – von goldgelb weich bis außen knusprig und innen fluffig. Technische Daten Eigenschaften 1 Backeinheit mit 6 Lolly-Waffeln, rund ,Knebel mit Digital-Anzeige für Temperatur und Zeit ,Memory-Funktion ,Signalton nach Ablauf der Zeit (0:10 - 9:30 Minuten) Temperaturregelung Elektronisch ,In 1 °C-Stufen Ausführung Backplatte(n) Fest montiert Anzahl Backeinheiten 1 Timer Ja Ein-/Ausschalter Ja Frequenz 50/60 Hz Temperaturbereich bis 300 °C Waffelgröße 40 x 30 mm, Höhe 140 mm Kontrollleuchte Aufheizen ,Ein/Aus Schutzart IPX3 Steuerung MDI-Knebel Inklusive 1 Auffangschale Waffelform Lolly, rund Backplatten drehbar Nein Material Edelstahl Farbe Silbergrau Spannung 230 V Material Backplatten Aluminium, beschichtet Temperaturbereich von 50 °C Digital-Anzeige Ja Anschlusswert 1,8 kW Wichtiger Hinweis Lieferung ohne Spieße DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Die Regina Plus 90 brüht bis zu 15 Liter Filterkaffee in 60 Minuten. Die Maschine überzeugt durch Features wie dem Entkalkungssignal, der Füllstandsanzeige und der Warmhaltefunktion mit optimierter Edelstahlheizmulde.

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Bartscher Kaffeemaschine Contessa 1000Dank einer optimierten, widerstandsfähigen Technik trumpft die Contessa 1000 mit einer noch besseren Wärmeübertragung auf. Wie gewohnt werden bis zu 11 Tassen frischer Kaffee in der 1,8-Liter-Glaskanne aufgebrüht und können auf der separat schaltbaren Warmhalteplatte warmgehalten werden.Ihre Vorteile Schnell servierbereit in nur 7 Minuten: Die Contessa 1000 brüht bis zu 11 Tassen Kaffee in nur 7 Minuten – ideal für Stoßzeiten in Großküchen und bei Events. Edelstahlheizelement für maximale Langlebigkeit: Das robuste Heizelement aus Edelstahl trotzt dauerhafter Belastung – perfekt für den täglichen Einsatz im Profi-Alltag. Extra Warmhalteplatte mit eigenem Schalter: Frischer Kaffee bleibt dank separat schaltbarer Warmhaltefunktion konstant heiß – auch bei wechselndem Andrang. 1,8-Liter-Glaskanne sorgt für Übersicht: Mit einem Blick erkennbar: Die hochwertige Glaskanne macht den Füllstand jederzeit sichtbar – auch ohne Skala. Einfache Bedienung mit klaren Kippschaltern: Intuitiv bedienbar – auch im hektischen Küchenbetrieb – dank gut erreichbarer Schalter und Kontrollleuchten. Zuverlässige Wärmeübertragung für besten Geschmack: Optimierte Technik sorgt für gleichmäßiges Brühen – für konstante Qualität bei jeder Kanne Kaffee. Wirtschaftlich im Betrieb durch hohe Energieeffizienz: Der leistungsstarke 1,4-kW-Heizkörper arbeitet zielgerichtet – für schnellen Output bei geringem Energieverbrauch. Für Profis gemacht – robust in Edelstahl und Kunststoff: Die Kombination aus Edelstahl und hitzebeständigem Kunststoff hält den Anforderungen im Gastronomiealltag zuverlässig stand. Technische Daten Steuerung Kippschalter Anschlusswert 1,5 kW Leistung Heizelement(e) 1,4 kW Eigenschaften Edelstahlheizelement Anzahl Warmhalteplatten 1 Kontrollleuchte Betriebsbereit ,Ein/Aus ,Warmhalten Inklusive 1 Glaskanne Spannung 230 V Aufbrühzeit 7 Minuten für 1,8 Liter Anzahl Kochstellen 1 Farbe Silber ,Schwarz Entkalkungssignal Nein Frequenz 50/60 Hz Ausführung Korbfilter Geräteanschluss Steckerfertig Inhalt Kanne 1,8 Liter Mindest-Aufbrühmenge 0,5 Liter Leistung max. 11 Tassen Warmhaltefunktion Ja Füllstandsanzeige Nein Ein-/Ausschalter Ja Material Edelstahl ,Kunststoff Ausführung Kanne(n) Glas DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Waffeleisen 2BW160-101Das Waffeleisen mit 2 Backeinheiten in Brüsseler-Waffelform überzeugt nicht nur durch die hohe Wärmeleitfähigkeit der gusseisernen Backplatten, die robuste Ausführung und die Leistungsstärke. Die beiden separaten Ein-/Ausschalter ermöglichen zudem eine unkomplizierte sowie bedarfsgerechte Nutzung.Ihre Vorteile Doppelte Leistung für maximale Flexibilität: Zwei einzeln steuerbare Backeinheiten ermöglichen bedarfsgerechtes Arbeiten – ideal bei wechselnder Auslastung im Profi-Alltag. Kraftvolles Backen auf Profi-Niveau: Mit je 2,2 kW Anschlussleistung pro Einheit erreicht das Gerät schnell und zuverlässig Arbeitstemperatur – für konstant hohe Produktivität. Gleichmäßige Hitze, perfektes Ergebnis: Die emaillierten Gusseisenplatten überzeugen durch optimale Wärmeverteilung – für außen knusprige und innen fluffige Brüsseler Waffeln. Hygiene trifft Robustheit: Das Gehäuse aus hochwertigem Edelstahl bietet eine langlebige, leicht zu reinigende Oberfläche – ideal für Gastronomie und Großküche. Echte Handhabungskontrolle: Stufenlose Temperaturregelung bis 300 °C und separate Ein-/Ausschalter sorgen für volle Kontrolle und effizienten Ressourcenverbrauch. Konzentriert auf das Wesentliche: Die mechanische Steuerung per Knebel gewährleistet einfache Bedienung ohne unnötige Komplexität – auch unter hoher Belastung zuverlässig. Technische Daten Backeinheiten getrennt regelbar Ja Ausführung Backplatte(n) Fest montiert Anzahl Backeinheiten 2 Timer Nein Frequenz 50/60 Hz Temperaturbereich bis 300 °C Schutzart IPX3 Steuerung Knebel Material Edelstahl Farbe Silbergrau Digital-Anzeige Nein Anschlusswert 2 x 2,2 kW Temperaturregelung Thermostatisch ,Stufenlos Ein-/Ausschalter Ja Waffelgröße 160 x 100 mm, Höhe 32 mm Kontrollleuchte Aufheizen ,Ein/Aus Waffelform Brüsseler Waffel Backplatten drehbar Nein Spannung 2 x 230 V Material Backplatten Gusseisen, emailliert Temperaturbereich von 50 °C Wichtiger Hinweis 2 getrennte Steckdosen erforderlich DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Salatschleuder K1-12LFür die effektive, zuverlässige und hygienische Vorbereitung knackiger Salate sowie frischem Gemüse. Vorteilhaft ist die einfache Handhabung und Reinigung.Ihre Vorteile Maximale Trocknungsleistung auf 12 Litern: Ideal für den professionellen Einsatz – die großvolumige Trommel ermöglicht schnelles Verarbeiten größerer Mengen in Stoßzeiten. Kurbelantrieb für volle Kontrolle: Manuelle Bedienung ohne Stromanschluss sorgt für ortsunabhängigen Einsatz und regulierbare Schleuderstärke – perfekt für flexible Arbeitsprozesse. Hygiene beginnt bei der Reinigung: Spülmaschinenfeste Komponenten und ein herausnehmbares Sieb gewährleisten eine einfache, gründliche Reinigung – Tag für Tag. Robust, lebensmittelecht, verlässlich: Der stabile Kunststoff erfüllt höchste Hygienestandards im gewerblichen Bereich – langlebig und absolut lebensmittelsicher. Orange als Signal für Effizienz: Die auffällige Farbgebung sorgt für schnelle Auffindbarkeit, fördert Arbeitsabläufe und erhöht die Sicherheit im hektischen Küchenalltag. Auch bei Gemüse volle Leistung: Nicht nur für Salat: Auch empfindliches Gemüse wird effektiv getrocknet – für überzeugende Frische auf dem Teller. Technische Daten Lebensmittelecht Ja Farbe Orange Spülmaschinenfest Ja Besonderheiten Auch geeignet zum Trocknen von Gemüse Material Kunststoff Antrieb Kurbelantrieb Wasserablauf Ohne Ausstattung Schleudersieb ,Herausnehmbar Inhalt 12 Liter DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Kaffeemaschine Bartscher PRO II 40Mehr Genuss und Flexibilität Dank des optimierten Edelstahlfilters können Sie Ihren Kaffee mit oder ohne Filterpapier aufbrühen.Ihre Vorteile Doppelte Heizkraft für besten Geschmack: Zwei separate Heizsysteme garantieren präzises Aufbrühen und sicheres Warmhalten – für konstant hochwertige Kaffeequalität bei jedem Einsatz. Frei wählbar: Mit oder ohne Filterpapier: Dank des hochwertigen Edelstahlfilters genießen Sie maximale Flexibilität – ideal für hohe Frequenz im Betrieb und variierende Zubereitungspräferenzen. Volumenstark für lange Einsatzzeiten: Mit 6 Litern Fassungsvermögen und bis zu 48 Tassen Leistung ist die Bartscher PRO II 40 bestens für den Dauerbetrieb in Großküchen und beim Catering gerüstet. Komfortable Wartung dank Entkalkungssignal: Das integrierte Kontrollsystem erinnert zuverlässig an anstehende Entkalkungen – für durchgehend störungsfreien Betrieb und eine lange Lebensdauer. Robustes Design für die tägliche Belastung: Gehäuse, Heizsystem und Filter bestehen aus langlebigem Edelstahl – pflegeleicht, hygienisch und ideal für professionelle Umgebungen. Sichere Handhabung auf einen Blick: Mehr Übersicht durch separate Betriebs-, Entkalkungs- und Warmhalteanzeigen – für klare Abläufe auch im hektischen Küchenalltag. Minimale Füllmenge – maximale Planungssicherheit: Bereits ab 3 Litern aufbrühen – damit passt sich die Bartscher PRO II 40 flexibel an wechselnde Besucherzahlen oder Einsatzorte an. Effizient arbeiten mit durchdachtem Zubehör: Der mitgelieferte Reinigungsschaber erleichtert die Pflege – spart Zeit und sorgt langfristig für gleichbleibende Hygiene und Funktionalität. Technische Daten Inhalt 6 Liter Anschlusswert 1,2 kW Mindest-Aufbrühmenge 3 Liter (20 Tassen) Eigenschaften 2 getrennte Heizsysteme für Brüh- und Warmhaltefunktion ,Kaffeemaschine kann auch ohne Filterpapier genutzt werden ,Edelstahlheizmulde Kontrollleuchte Ein/Aus ,Entkalken ,Warmhalten Inklusive Reinigungsschaber Spannung 230 V Material Heizsystem Edelstahl Warmhaltefunktion Ja Aufbrühzeit 40 Minuten für 6 Liter Entkalkungssignal Ja Frequenz 50/60 Hz Ausführung Rundfilter Geräteanschluss Steckerfertig Leistung Heizelement(e) 1,2 kW Material Filter Edelstahl Füllstandsanzeige Ja Ein-/Ausschalter Ja Leistung max. 40 - 48 Tassen Material Edelstahl ,Kunststoff Farbe Silber Wichtiger Hinweis Die Verwendung von grob gemahlenem Kaffeepulver wird empfohlen DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Kaffeemaschine Bartscher PRO II 100Mehr Genuss und Flexibilität Dank des optimierten Edelstahlfilters können Sie Ihren Kaffee mit oder ohne Filterpapier aufbrühen.Ihre Vorteile Maximale Kapazität für starke Stoßzeiten: Mit einem Volumen von 13,2 Litern versorgt die Bartscher PRO II 100 mühelos bis zu 100 Tassen – ideal für Buffet, Selbstbedienungsbereich oder Eventgastronomie. Zwei Heizsysteme, ein Ziel: Genussqualität sichern: Dank getrennter Heizkreise für Brüh- und Warmhaltefunktion bleibt der Kaffee stets aromatisch – auch bei langen Standzeiten. Flexibel filtern – mit oder ohne Papier: Der hochwertige Edelstahlfilter erlaubt den Betrieb mit und ohne Papierfilter – spart Verbrauchsmaterial und bietet Variantenvielfalt beim Aufbrühen. Übersichtliche Kontrolle, einfache Bedienung: Mit Füllstandsanzeige, Kontrollleuchten und Entkalkungssignal behalten Sie jederzeit den Überblick – für einen effizienten und sicheren Einsatz im Profibetrieb. Kraftvoll bei kompakter Leistung: Mit nur 1,45 kW Stromaufnahme brüht die Maschine 13,2 Liter in 55 Minuten – ein ideales Verhältnis aus Energieeffizienz und Leistung für stark frequentierte Küchen. Robust verarbeitet für den Dauereinsatz: Gehäuse, Filter und Heizsystem aus Edelstahl garantieren Langlebigkeit und hygienische Reinigung – ein zuverlässiger Partner im Gastronomiealltag. Reinigung leicht gemacht – Zubehör inklusive: Ein praktischer Reinigungsschaber gehört zum Lieferumfang – für einfache Pflege und dauerhafte Betriebssicherheit ohne Zusatzkosten. Für große Mengen ab der ersten Tasse: Bereits ab 6 Litern Mindestmenge liefert die PRO II 100 aromatischen Kaffee – ideal für unterschiedliche Bedarfssituationen in Gastronomie und Catering. Technische Daten Inhalt 13,2 Liter Anschlusswert 1,45 kW Mindest-Aufbrühmenge 6 Liter (40 Tassen) Eigenschaften 2 getrennte Heizsysteme für Brüh- und Warmhaltefunktion ,Kaffeemaschine kann auch ohne Filterpapier genutzt werden ,Edelstahlheizmulde Kontrollleuchte Ein/Aus ,Entkalken ,Warmhalten Inklusive Reinigungsschaber Spannung 230 V Material Heizsystem Edelstahl Warmhaltefunktion Ja Aufbrühzeit 55 Minuten für 13,2 Liter Entkalkungssignal Ja Frequenz 50/60 Hz Ausführung Rundfilter Geräteanschluss Steckerfertig Leistung Heizelement(e) 1,45 kW Material Filter Edelstahl Füllstandsanzeige Ja Ein-/Ausschalter Ja Leistung max. 90 - 100 Tassen Material Edelstahl ,Kunststoff Farbe Silber Wichtiger Hinweis Die Verwendung von grob gemahlenem Kaffeepulver wird empfohlen DokumenteDatenblatt herunterladen

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