Congelador de choque/enfriador de velocidad
Atosa Schockfroster 5GN1/1 EBF05 Ausstellungsstück mit 24 Monaten Vollgarantie
Turbo-Frische, maximale Hygiene: Der Atosa EBF-05 schockkühlt und schockfriert schnell, sicher und reproduzierbar – Tempo & Qualität für Profis. Lieferumfang 1× Atosa Schockfroster EBF-05 (5× GN 1/1) Zustand Ausstellungsstück Weist Gebrauchsspuren auf Geprüft durch unseren Techniker Grundreinigung wurde durchgeführt Gerne können Sie das Gerät in unserem Showroom in Karlsruhe besichtigen. Technische Daten Kapazität: 5× 1/1 GN (auch 600×400 mm Backbleche) Nutzinhalt: ca. 94 L Schnellkühlen (Soft/Hard): bis zu 25 kg von +90 °C auf +3 °C in ca. 90 Min (alternativ +65 °C → +10 °C in ca. 70 Min) Schockfrosten: bis zu 15 kg von +90 °C auf −18 °C in ca. 240 Min (alternativ +65 °C → −18 °C in ca. 260 Min) Außenmaße (B×T×H): ca. 750 × 815 × 870 mm Innenmaße (B×T×H): ca. 610 × 420 × 364 mm Gewicht: ca. 89 kg netto / 110 kg brutto Steuerung: digitale Regelung (Dixell/Carel) mit Programmen für Schnellkühlen/Schockfrosten Kältemittel: R290 (Propan), GWP 3; Füllmenge ca. 150 g Kühlung: ventiliert; automatische Abtauung Elektrischer Anschluss: 220 V / 50 Hz; Anschlusswert ca. 1,3 kW (≈6,5 A) Besonderheiten Kombigerät: Schnellkühler & Schockfroster in einem – nahtlose HACCP-Prozessführung Kerntemperaturgenau durch integrierten Fühler – sichere Produktschutzkühlung Gleichmäßige Ergebnisse dank ventilierter Luftführung Edelstahl innen/außen (AISI 304) – hygienisch, robust, leicht zu reinigen Kompakt: unterbaufähiges Format mit 5 Einschüben für GN 1/1 oder 600×400 mm 24 Monate Vollgarantie auf dieses Ausstellungsstück Alle Angaben ohne Gewährleistung Hersteller: Atosa Herstellerartikelnummer: EBF-05
2.600,00
NordCap Shockfroster SKF 5 GN 1/1
Volumen de suministro: 1x congelador de choque SKF 5 GN 1/1 Datos técnicos: Temperatura de aplicación: hasta 90°C Temperatura de trabajo: 3 a -40°C Congelación de choque de +90 °C a -18 °C a 38 °C UT y 60 % HR Enfriamiento rápido de +90°C a +3°C a 38°C UT y 60% HR Máx. producción diaria: 85 kg Capacidad de congelación de choque: 18 kg/ciclo Capacidad de enfriamiento rápido: 23 kg/ciclo Material: Caja robusta de acero inoxidable CNS Refrigeración: Refrigeración por aire recirculante Refrigerante: R-425A Valores de conexión: 1,28 kW | 230 V | 1N | 50 Hz Dimensiones: 750x800x954 mm Peso: 129 kg El congelador rápido tiene un sistema de enfriamiento por aire circulante. El enchufe no está incluido en el envío. En total, el aparato puede alojar hasta 5 contenedores GN 1/1-65 o bandejas EN 600x400 mm (con accesorios especiales es posible un máximo de 10 bandejas). El control se realiza digitalmente a través de una pantalla táctil de 7 pulgadas. En esta pantalla se pueden seleccionar programas estándar, programas específicos del producto, una función de temporizador múltiple, función de descongelación, función de inicio rápido para un programa de su elección, ubicaciones de memoria de programas para sus propios programas, visualización de todos los datos del ciclo y alarmas. Además, el dispositivo cuenta con enfriamiento suave, funcionamiento continuo y función de almacenamiento al final del ciclo. La bisagra de la puerta está de serie a la izquierda. El condensado debe drenarse manualmente. El dispositivo está equipado con un sensor de temperatura central de 3 puntos. Las patas del congelador rápido son regulables en altura. Fabricante: Nordcap Número de artículo del fabricante: 433000002
8.969,003.999,00
