Vorbereitung Kalt
HENDI Aufschnittmaschine 195 Profi Line – Profi Line – 230 V / 200 W – 416 × 400 × 335 mm
HENDI Aufschnittmaschine 195 Profi Line – Profi Line – 230 V / 200 W – 416 × 400 × 335 mmMesserdurchmesser: 195 mm Stufenlos einstellbare Schnittstärke von 0 bis 12 mm.Produktvorteile & Eigenschaften Maximaler Aufschnittdurchmesser: 120 mm. Gehäuse aus beschichtetem Aluminium. Schneidmesser aus gehärtetem nichtrostendem Stahl in schräger Stellung. Motor luftgekühlt mit Überhitzungssicherung. Hochleistungsmotor zum Schneiden von Wurstwaren. Die Aufschnittmaschine ist mit Messerschutz und integriertem Messerschärfer ausgestattet. Mit Schutzabdeckung sowie mit Restehalter und senkrechter Sperre. Möglichkeit schneller und einfacher Demontage zur Reinigung. Das Gerät entspricht sämtlichen Sicherheitsanforderungen an Geräte für gewerblichen Einsatz, d.h.: - Durch Einstellung des Drehgriffes auf Schnittbreite "0" wird das Messer hinter seinem Schutz gehalten. - Die Aufschnittmaschine ist gegen Betätigung nach der Entfernung des Messerschärfers oder des Achsschutzes abgesichert. - Das Gerät kann nur dann gesperrt und entfernt werden, wenn das Messer auf Schnittbreite "0" eingestellt wurde. Zum Schneiden von Käse nicht geeignet. Zum Schneiden von Käse werden die separat erhältlichen teflonbeschichteten Messer benötigt. Verkaufseinheit & Lieferumfang Shop-Verkaufseinheit: 1 StückTechnische Daten Hersteller: HENDI Artikelnummer: 210031 Material: Aluminium, Edelstahl Abmessungen: 416 × 400 × 335 mm Anschlussleistung: 200 W Spannung: 230 V
279,30
HENDI Aufschnittmaschine Profi Line 220 – Profi Line – 230 V / 280 W – 506 × 435 × 347 mm
HENDI Aufschnittmaschine Profi Line 220 – Profi Line – 230 V / 280 W – 506 × 435 × 347 mmMesserdurchmesser: 220 mm Stufenlos einstellbare Schnittstärke von 0 bis 12 mm.Produktvorteile & Eigenschaften Maximaler Aufschnittdurchmesser: 150 mm. Gehäuse aus beschichtetem Aluminium. Schneidmesser aus gehärtetem nichtrostendem Stahl in schräger Stellung. Motor luftgekühlt mit Überhitzungssicherung. Hochleistungsmotor zum Schneiden von Wurstwaren. Die Aufschnittmaschine ist mit Messerschutz und integriertem Messerschärfer ausgestattet. Mit Schutzabdeckung sowie mit Restehalter und senkrechter Sperre. Möglichkeit schneller und einfacher Demontage zur Reinigung. Das Gerät entspricht sämtlichen Sicherheitsanforderungen an Geräte für gewerblichen Einsatz, d.h.: - Durch Einstellung des Drehgriffes auf Schnittbreite "0" wird das Messer hinter seinem Schutz gehalten. - Die Aufschnittmaschine ist gegen Betätigung nach der Entfernung des Messerschärfers oder des Achsschutzes abgesichert. - Das Gerät kann nur dann gesperrt und entfernt werden, wenn das Messer auf Schnittbreite "0" eingestellt wurde. Zum Schneiden von Käse nicht geeignet. Zum Schneiden von Käse werden die separat erhältlichen teflonbeschichteten Messer benötigt. Verkaufseinheit & Lieferumfang Shop-Verkaufseinheit: 1 StückTechnische Daten Hersteller: HENDI Artikelnummer: 210048 Material: Aluminium, Edelstahl Abmessungen: 506 × 435 × 347 mm Anschlussleistung: 280 W Spannung: 230 V
315,00
HENDI Fleischwolf 22 – Kitchen Line – 230 V / 750 W – 239 × 424 × 571 mm
HENDI Fleischwolf 22 – Kitchen Line – 230 V / 750 W – 239 × 424 × 571 mmGehäuse aus Aluminiumlegierung.Produktvorteile & Eigenschaften Einzugsschale aus Edelstahl. Trichter aus Aluminiumlegierung. Stopfbuchse für Wurstmaschinen aus Polypropylen. Messer- und Schneckenschraube aus Edelstahl. Mündung aus Gusseisen. Stopfer aus Polyethylen. Motor mit Überhitzungsschutz und Reset-Taste gegen Überlastung. Drehzahl: 170 U/min. Rutschfeste Füße. Einfache Demontage zur Reinigung. Leistung: 200 kg/h. Betrieb für bis zu 45 Minuten mit 15 Minuten Pause. Beinhaltet: Füllschlauch. 2x Ø 82 mm Lochscheiben mit Ø 6 und Ø 8 mm Löchern. Verkaufseinheit & Lieferumfang Shop-Verkaufseinheit: 1 StückTechnische Daten Hersteller: HENDI Artikelnummer: 210819 Material: Aluminium, PET (Polyethylenterephthalat), Edelstahl Abmessungen: 239 × 424 × 571 mm Anschlussleistung: 750 W Spannung: 230 V Nettogewicht: 24,21 kg
482,65
HENDI Fleischwolf 12 – Kitchen Line – 230 V / 550 W – 240 × 393 × 560 mm
HENDI Fleischwolf 12 – Kitchen Line – 230 V / 550 W – 240 × 393 × 560 mmGehäuse aus Aluminiumlegierung.Produktvorteile & Eigenschaften Einzugsschale aus Edelstahl. Trichter aus Aluminiumlegierung. Messer- und Schneckenschraube aus Edelstahl. Mündung aus Gusseisen. Stopfer aus Polyethylen. Motor mit Überhitzungsschutz und Reset-Taste gegen Überlastung. Drehzahl: 170 U/min. Rutschfeste Füße. Einfache Demontage zur Reinigung. Leistung: 100 kg/h. Betrieb für bis zu 45 Minuten mit 15 Minuten Pause. Beinhaltet: 1x Wurstfüllrohr aus Polypropylen. 2x Ø 70 mm Lochscheiben mit Ø 6 und 8 mm Löchern enthalten. Verkaufseinheit & Lieferumfang Shop-Verkaufseinheit: 1 StückTechnische Daten Hersteller: HENDI Artikelnummer: 210802 Material: Aluminium, PET (Polyethylenterephthalat), Edelstahl Abmessungen: 240 × 393 × 560 mm Anschlussleistung: 550 W Spannung: 230 V Nettogewicht: 20,36 kg
412,65
HENDI Schneckenschraube für Fleischwolf – 210819
HENDI Schneckenschraube für Fleischwolf – 210819Schneckenschraube für Fleischwolf von HENDI.Verkaufseinheit & Lieferumfang Shop-Verkaufseinheit: 1 StückTechnische Daten Hersteller: HENDI Artikelnummer: 933367 Material: Edelstahl Nettogewicht: 1,056 kg
51,35
HENDI Hamburgerpresse – Ø 130 mm – 250 × 230 × 270 mm
HENDI Hamburgerpresse – Ø 130 mm – 250 × 230 × 270 mmUnteres Gehäuse und oberer Pressstempel aus eloxiertem Aluminium.Produktvorteile & Eigenschaften Hebt den Burger nach dem Formen automatisch an. Ein praktischer Hebel, um geformtes Fleisch aus der Schale zu lösen. Inklusive Patty-Papiertrennblätter. Mit Taste zum Absenken der Presse. Rutschfeste Füße. Die Presse produziert Hamburger bis zu Ø 100 mm (282793), Ø 130 mm (282113). Verkaufseinheit & Lieferumfang Shop-Verkaufseinheit: 1 StückTechnische Daten Hersteller: HENDI Artikelnummer: 282113 Material: Aluminium, Edelstahl Abmessungen: 250 × 230 × 270 mm
137,45
HENDI Hamburger Patty-Folie – 1255 Stk – Ø 130 mm
HENDI Hamburger Patty-Folie – 1255 Stk – Ø 130 mmHergestellt aus transparenter Zellulose.Produktvorteile & Eigenschaften Beständig bei niedrigen Temperaturen und biologisch abbaubar. Gefrierschrank und Kühlschrank: Unter -18 °C. Verkaufseinheit & Lieferumfang Shop-Verkaufseinheit: 1 Verkaufspackung mit 1255 StückTechnische Daten Hersteller: HENDI Artikelnummer: 282120 Durchmesser: Ø 130 mm
41,20
HENDI Wurstfüllmaschine Profi Line – Profi Line – 7 l – 300 × 340 × 830 mm
HENDI Wurstfüllmaschine Profi Line – Profi Line – 7 l – 300 × 340 × 830 mmGehäuse, Zylinder und Kolben aus Edelstahl.Produktvorteile & Eigenschaften Ausgestattet mit 2 Geschwindigkeitseinstellungen zum einfachen Gebrauch. Der Kolben kann einfach abgenommen werden zur leichten Befüllung und Reinigung. Lager und Räderwerk aus gehärtetem Stahl, druckbeständig. Inklusive vier Edelstahltrichter, Durchmesser: 16/22/32/38 mm. Verkaufseinheit & Lieferumfang Shop-Verkaufseinheit: 1 StückTechnische Daten Hersteller: HENDI Artikelnummer: 282090 Material: 18/8 Edelstahl Abmessungen: 300 × 340 × 830 mm Nettogewicht: 13,21 kg
161,25
HENDI Wurstfüllmaschine Profi Line – Profi Line – 5 l – 304 × 304 × 640 mm
HENDI Wurstfüllmaschine Profi Line – Profi Line – 5 l – 304 × 304 × 640 mmGehäuse, Zylinder und Kolben aus Edelstahl.Produktvorteile & Eigenschaften Ausgestattet mit 2 Geschwindigkeitseinstellungen zum einfachen Gebrauch. Der Kolben kann einfach abgenommen werden zur leichten Befüllung und Reinigung. Lager und Räderwerk aus gehärtetem Stahl, druckbeständig. Inklusive vier Edelstahltrichter, Durchmesser: 16/22/32/38 mm. Verkaufseinheit & Lieferumfang Shop-Verkaufseinheit: 1 StückTechnische Daten Hersteller: HENDI Artikelnummer: 282588 Material: 18/8 Edelstahl Abmessungen: 304 × 304 × 640 mm
147,25
HENDI Wurstfüllmaschine Profi Line – Profi Line – 3 l – 304 × 304 × 525 mm
HENDI Wurstfüllmaschine Profi Line – Profi Line – 3 l – 304 × 304 × 525 mmGehäuse, Zylinder und Kolben aus Edelstahl.Produktvorteile & Eigenschaften Ausgestattet mit 2 Geschwindigkeitseinstellungen zum einfachen Gebrauch. Der Kolben kann einfach abgenommen werden zur leichten Befüllung und Reinigung. Lager und Räderwerk aus gehärtetem Stahl, druckbeständig. Inklusive vier Edelstahltrichter, Durchmesser: 16/22/32/38 mm. Verkaufseinheit & Lieferumfang Shop-Verkaufseinheit: 1 StückTechnische Daten Hersteller: HENDI Artikelnummer: 282571 Material: 18/8 Edelstahl Abmessungen: 304 × 304 × 525 mm
126,25
HENDI Fleischwolfmesser – 210789 & 282007 & 210819
HENDI Fleischwolfmesser – 210789 & 282007 & 210819Aus Edelstahl gefertigt.Produktvorteile & Eigenschaften Mit Profi Line- und Kitchen Line-Modellen kompatibel. Spülmaschinengeeignet. Verkaufseinheit & Lieferumfang Shop-Verkaufseinheit: 1 StückTechnische Daten Hersteller: HENDI Artikelnummer: 282076 Material: Edelstahl Nettogewicht: 0,046 kg
22,52
HENDI Lochscheibe für Fleischwolf – 210802 – Ø 6 mm
HENDI Lochscheibe für Fleischwolf – 210802 – Ø 6 mmØ 70 mm.Verkaufseinheit & Lieferumfang Shop-Verkaufseinheit: 1 StückTechnische Daten Hersteller: HENDI Artikelnummer: 282236 Material: Edelstahl Durchmesser: Ø 6 mm Nettogewicht: 0,15 kg
22,52
HENDI Lochscheibe für Fleischwolf – 210802 – Ø 8 mm
HENDI Lochscheibe für Fleischwolf – 210802 – Ø 8 mmØ 70 mm.Verkaufseinheit & Lieferumfang Shop-Verkaufseinheit: 1 StückTechnische Daten Hersteller: HENDI Artikelnummer: 282229 Material: Edelstahl Durchmesser: Ø 8 mm Nettogewicht: 0,15 kg
22,52
HENDI Bratenschnur – 140 mSpule mit 200g-Schnur.Produktvorteile & EigenschaftenHergestellt aus ungebleichter Baumwolle.Verkaufseinheit & Lieferumfang Shop-Verkaufseinheit: 1 StückTechnische Daten Hersteller: HENDI Artikelnummer: 559222 Material: Baumwolle Nettogewicht: 0,255 kg
15,31
HENDI Fleischerhaken – 150 × 6 mm – 4 Stück
HENDI Fleischerhaken – 150 × 6 mm – 4 StückDie Haken haben dank ihrer robusten Edelstahlkonstruktion eine hohe Tragfähigkeit.Produktvorteile & Eigenschaften Spülmaschinenfest. Das Set enthält 4 Haken. Verkaufseinheit & Lieferumfang Shop-Verkaufseinheit: 4 Stück HENDI-Verpackung: 1 Packung à 4 Stück Technische Daten Hersteller: HENDI Artikelnummer: 513569 Material: Edelstahl Abmessungen: 150 × 6 mm Nettogewicht: 0,28 kg
15,03
HENDI Fleischerhaken – 110 × 5 mm – 4 Stück
HENDI Fleischerhaken – 110 × 5 mm – 4 StückDie Haken haben dank ihrer robusten Edelstahlkonstruktion eine hohe Tragfähigkeit.Produktvorteile & Eigenschaften Spülmaschinenfest. Das Set enthält 4 Haken. Verkaufseinheit & Lieferumfang Shop-Verkaufseinheit: 4 Stück HENDI-Verpackung: 1 Packung à 4 Stück Technische Daten Hersteller: HENDI Artikelnummer: 513545 Material: Edelstahl Abmessungen: 110 × 5 mm Nettogewicht: 0,16 kg
13,42
HENDI Wurstschneider – 275 × 170 × 235 mm
HENDI Wurstschneider – 275 × 170 × 235 mmStabiler Stand durch Saugnäpfe.Produktvorteile & Eigenschaften Hochwertige gezahnte Klingen. Leicht zu reinigen. Schneidet 11 Scheiben 17 mm. Verkaufseinheit & Lieferumfang Shop-Verkaufseinheit: 1 StückTechnische Daten Hersteller: HENDI Artikelnummer: 222805 Material: Edelstahl Abmessungen: 275 × 170 × 235 mm
100,35
HENDI Fleisch-Zartmacher Profi Line – Profi Line – 51 Messer – Rot – 42 × 150 × 118 mm
HENDI Fleisch-Zartmacher Profi Line – Profi Line – 51 Messer – Rot – 42 × 150 × 118 mmEffektive Methode des Zartmachens durch die Verwendung des Handsteakers.Produktvorteile & Eigenschaften Die durchgezogenen vertikalen Messer reduzieren die Länge der Fleischfasern. Perfektes Zartmachen und Flachklopfen des Fleisches in einem Arbeitsschritt. Das Marinieren wird durch diese Methode des Fleischverarbeitens wesentlich vereinfacht, so dass die Marinade bis zu 25% schneller in das Fleisch eindringen kann. Während dem Braten, ermöglicht die feine Perforierung, dass die Sauce das Fleisch durchdringen kann. Weiche Federn für einfacheren Gebrauch und noch bessere Ergebnisse. Geschirrspülmaschinengeeignet. Verkaufseinheit & Lieferumfang Shop-Verkaufseinheit: 1 StückTechnische Daten Hersteller: HENDI Artikelnummer: 843451 Material: ABS (Acrylnitril-Butadien-Styrol), 18/8 Edelstahl, PA (Polyamide/Nylon) Farbe: Red Abmessungen: 42 × 150 × 118 mm Nettogewicht: 0,22 kg
31,40
HENDI Fleischerhaken – 130 × 5 mm – 4 Stück
HENDI Fleischerhaken – 130 × 5 mm – 4 StückDie Haken haben dank ihrer robusten Edelstahlkonstruktion eine hohe Tragfähigkeit.Produktvorteile & Eigenschaften Spülmaschinenfest. Das Set enthält 4 Haken. Verkaufseinheit & Lieferumfang Shop-Verkaufseinheit: 4 Stück HENDI-Verpackung: 1 Packung à 4 Stück Technische Daten Hersteller: HENDI Artikelnummer: 513552 Material: Edelstahl Abmessungen: 130 × 5 mm Nettogewicht: 0,156 kg
3,74
HENDI Bratenschnur rot-weiß – 132 m – Weiß
HENDI Bratenschnur rot-weiß – 132 m – WeißSpule mit 200g Schnur Aus T/C-Baumwolle, einer Baumwoll-Polyester-Mischung.Produktvorteile & EigenschaftenCa. 132 mVerkaufseinheit & Lieferumfang Shop-Verkaufseinheit: 1 StückTechnische Daten Hersteller: HENDI Artikelnummer: 559239 Material: Baumwolle Farbe: White Nettogewicht: 0,211 kg
13,98