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Bartscher Reiskocher 12LProfi-Reiskocher 12 Liter für 40–60 Portionen, 2,85 kW, steckerfertig. Antihaftbeschichteter Innentopf mit Silikonmatte als Anbrennschutz, automatisches Warmhalten. Messbecher, Reislöffel, Gabel inklusive. Für asiatische Restaurants und Kantinen mit täglichem Großreisbedarf.Ihre Vorteile Bis zu 60 Portionen auf Knopfdruck: Ideal für Stoßzeiten – der 12L Reiskocher liefert konstant große Mengen Reis mit minimalem Bedienaufwand. Kochen und Warmhalten in einem Gerät: Dank integrierter Wärmeerhaltungsfunktion bleibt der Reis auch bei längeren Ausgaben frisch und servierbereit. Hygienisch & langlebig – komplett aus Edelstahl: Das robuste Edelstahlgehäuse sorgt für eine einfache Reinigung und zuverlässige Haltbarkeit im täglichen Kücheneinsatz. Antihaft-Innentopf mit Silikonmatte für perfekte Ergebnisse: Der hitzebeständige, beschichtete Innentopf verhindert das Anbrennen – unterstützt durch die mitgelieferte Silikonmatte. Stromsparend mit hoher Leistung: Mit einem Anschlusswert von 2,85 kW und 230 V arbeitet der Reiskocher effizient und leistungsstark – für zügige Zubereitung. Einfaches Handling dank durchdachter Ausstattung: Mit Messbecher, Reislöffel, Reisgabel und Silikonmatte ist alles Wichtige direkt im Lieferumfang enthalten – sofort einsatzbereit. Immer im Blick: Kontrollleuchten für beide Modi: Die separaten Anzeigen für Koch- und Warmhaltefunktion gewährleisten volle Kontrolle während des Betriebs. Für Profis entwickelt – zuverlässig im Dauereinsatz: Ob Restaurant, Großküche oder Buffetbetrieb: Dieser Reiskocher überzeugt durch konstante Leistung bei täglich hoher Beanspruchung. Technische Daten Spannung 230 V Farbe Silber ,Schwarz Innentopf Antihaftbeschichtet ,Hitzebeständig Anschlusswert 2,85 kW Geräteanschluss Steckerfertig Produktionsmenge Reis 40 - 60 Portionen Eigenschaften Silikonmatte als Anbrennschutz Ein-/Ausschalter Ja Inhalt 12 Liter Funktionen Kochen ,Warmhalten Material Edelstahl Inklusive 1 Messbecher ,1 Reislöffel ,1 Silikonmatte ,1 Reisgabel Kontrollleuchte Kochen ,Warmhalten Frequenz 50/60 Hz Betriebsart Elektro DokumenteDatenblatt herunterladen

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Contenuto della confezione 1 fascio di budello artificiale marrone "Krone" 55/21 chiuso. Contiene 25 pezzi Caratteristiche speciali Adatto per salsicce alla birra e salsicce simili Superficie opaca setosa per un aspetto attraente Ottima capacità di restringimento Ottimo effetto barriera Ottima aderenza della carne di salsiccia Impermeabile al vapore acqueo, all'ossigeno e agli aromi Antigrasso Buona presa e facile lavorabilità Adatto per il commercio e l'industria Non fumabile Il budello artificiale marrone "Krone" con un diametro di 55 mm e una lunghezza di 21 cm è stato sviluppato appositamente per la produzione di wurstel alla birra e salsicce simili. La sua superficie opaca e setosa conferisce ai prodotti un aspetto accattivante, mentre le eccellenti proprietà di restringimento garantiscono un adattamento ottimale al contenuto. Grazie all'eccellente effetto barriera, l'aroma della salsiccia viene preservato e l'eccellente aderenza della carne garantisce una struttura uniforme. L'involucro è impermeabile al vapore acqueo, all'ossigeno, agli aromi e ai grassi, il che contribuisce a prolungare la conservazione della salsiccia. La buona presa e la facile lavorabilità lo rendono adatto sia all'artigianato che all'industria. Si prega di notare che questo involucro non è adatto per fumare. Prima dell'uso, l'intestino deve essere lavato sotto l'acqua corrente tiepida, senza immergerlo. Dopo la bollitura, si consiglia di tenere nuovamente la salsiccia sotto l'acqua e di inumidirla brevemente prima di tagliarla, per garantirne la qualità. Per una conservazione più lunga, la salsiccia confezionata sottovuoto può essere raffreddata a 2°C e sigillata immediatamente. Produttore: DagemaNumero articolo del produttore: 0205055

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Rieber Spüle 24080/606030/2 Becken rechts offenUnterbau – Spüle mit 2 Becken & 1 oder 2 Abtropffläche(n).Technische Daten Artikelnummer 82041301 GTIN/EAN 4007537005931 Ursprungsland DE Gewicht 32,7 kg Länge 2400 mm Höhe 300 mm Breite 800 mm Material Edelstahl 1.4301 (CNS)

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Produzione efficiente di ghiaccio in scaglie con il MAJA SA 100 – La soluzione per il raffreddamento costante nella ristorazione e nella lavorazione degli alimenti. Contenuto della confezione 1x Macchina per il ghiaccio in scaglie MAJA SA 100 1x Unità di raffreddamento integrata 1x manuale di istruzioni Condizione Dispositivo usato Mostra segni di usura Testato dal nostro tecnico È stata effettuata la pulizia di base Siete invitati a visionare il dispositivo nel nostro showroom a Karlsruhe. Dati tecnici Produzione di ghiaccio: circa 100 kg/24 ore Tensione: 230 V / 50 Hz Consumo energetico: 0,65 kW Dimensioni (L x P x A): 650 mm x 650 mm x 1400 mm Peso: circa 150 chili Refrigerante: R404A Caratteristiche speciali Design compatto per un'installazione salvaspazio Unità di raffreddamento integrata per una facile installazione Design igienico con superfici facili da pulire Scarico automatico dell'acqua residua per prevenire la contaminazione Produttore: MAJA Numero articolo del produttore: SA 100

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Contenuto della confezione: 1x Cucina a bagnomaria con fornello a gas e base aperta Dati tecnici fornello a gas: Tipo: XP 371000 Modello: Modello da tavolo Potenza: 5,5 kW per fiamma Tipo di gas: gas naturale Fornitura di gas: 1/2" Dimensioni: Ø 230 mm Dimensioni (LxPxA): 400x730x250 mm Dati tecnici del bagnomaria: Tipo: XP700 Vasca bagnomaria: 6300x510x156 mm di profondità GN: 2/1 Drenaggio dell'acqua: 2" Potenza: 3 kW Potenza collegata: 400 V | 50 Hz | 2 fasi Intervallo di temperatura: 30 - 90° C Dimensioni: 800x730x250 mm Struttura del database tecnico: Marca: Electrolux Tipo: XP 700 Dimensioni: 1200x550x600 mm Condizione: Macchina usata senza garanzia Mostra segni di usura Testato dal nostro tecnico È stata effettuata la pulizia di base La cucina a bagnomaria con fornello a gas e base aperta proposta è una soluzione versatile ed efficiente per le cucine professionali. La cucina a gas modello XP 371000 è concepita come modello da tavolo e convince con una potenza di 5,5 kW per fiamma. L'utilizzo del gas naturale, con un 1/2"-Fornitura di gas, garantisce una fonte energetica affidabile. Con un diametro di 230 mm e dimensioni di 400x730x250 mm, la cucina a gas è compatta e facile da integrare nelle cucine già esistenti. I dati tecnici del Bainmarie (tipo: XP700) dimostrano che si tratta di un apparecchio di alta qualità. La vasca bagnomaria misura ben 6300x510x156 mm nella dimensione GN 2/1. Con una potenza di 3 kW e una potenza allacciata di 400 V | 50 Hz | 2 ph consente un controllo preciso della temperatura nell'intervallo da 30 a 90 °C. Le dimensioni di 800x730x250 mm lo rendono un complemento ideale per la cucina a gas. Il telaio di base del marchio Electrolux (tipo: XP 700) con dimensioni 1200x550x600 mm fornisce una base stabile per gli elettrodomestici. Le condizioni del mobile cucina sono dichiarate come usate, ma senza garanzia. Nonostante i segni di usura, l'unità è stata ispezionata dai nostri tecnici e sottoposta a una pulizia accurata. La base aperta consente di riporre gli utensili da cucina, mentre il rubinetto di scarico direttamente sulla vasca d'acqua assicura una facile pulizia. Il fornello a gas è dotato di due fiamme a gas regolabili indipendentemente, mentre il bagnomaria adiacente viene utilizzato per conservare e mantenere caldi i cibi preparati. Questa combinazione rende il blocco cucina uno strumento pratico ed efficiente nell'ambiente della cucina professionale. Produttore: Electrolux

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Contenuto della confezione: 1x cucina elettrica MKN INDUZIONE Wok Counter SL Dati tecnici: Dimensioni (LxPxA): 500x700x270 mm Piano cottura: Piano cottura wok 5kW, rilevamento pentola wok Piano cottura Ceran® Ø 350 mm Equipaggiamento elettrico: Interruttore, modulo generatore a induzione Ø 270 mm con unità di controllo, cavo di alimentazione con spina CEE a 5 poli, IPX4 Potenza collegata: 5 kW | 3 NPE CA | 400 Volt Protezione fusibile: 3x16 A Potenza termica sensibile: 350 W, latente: 400 W Peso: 32 kg Condizione: Articolo in esposizione, con 6 mesi di garanzia Mostra segni di usura Testato dal nostro tecnico È stata effettuata la pulizia di base Anno di costruzione: 2018 La cucina elettrica MKN INDUCTION Wok Counter SL offre una soluzione di prima classe per una cottura sofisticata nelle cucine professionali. Grazie alle dimensioni compatte di 500x700x270 mm, questa cucina elettrica è estremamente potente e occupa pochissimo spazio. Il piano cottura è progettato appositamente per la cottura wok e ha una potenza impressionante di 5 kW. Il piano cottura wok è dotato di un sistema di rilevamento della pentola wok e di una piastra Ceran® di alta qualità con un diametro di 350 mm per garantire risultati ottimali nella preparazione di vari piatti. L'equipaggiamento elettrico comprende un interruttore e un modulo generatore a induzione con un diametro di 270 mm, controllati tramite un'unità di controllo intuitiva. Il cavo di alimentazione è dotato di una pratica spina CEE con attacco a 5 poli ed è protetto secondo lo standard IPX4 per l'impiego in ambienti difficili. Con una potenza di collegamento di 5 kW a 3 NPE AC e 400 V, questa cucina elettrica offre la potenza necessaria per una cottura rapida ed efficiente. Per garantire un utilizzo sicuro, il fusibile è 3x16 A. Il calore viene rilasciato sia in modo sensibile che latente, con 350 W di calore sensibile e 400 W di calore latente. Il peso totale della cucina elettrica è di 32 kg, il che ne consente una facile installazione e un utilizzo flessibile in diversi ambienti della cucina. Con la cucina elettrica MKN INDUCTION Wok Counter SL investite in un apparecchio di cottura di alta qualità che convince non solo per le sue prestazioni, ma anche per il suo design compatto e la tecnologia innovativa. Ideale per cucine professionali dove efficienza e qualità sono ugualmente importanti. Produttore: MKN Numero articolo del produttore: 1223106

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Top Gelegenheit: Leistungsstarker Scherbeneisbereiter – robust, effizient & geprüft – für Ihre Produktion oder Gastronomie! Lieferumfang 1 × HIGEL HEB 90 Scherbeneisbereiter (gebraucht, Werksattgeprüft) Zustand Gebrauchtgerät Weist Gebrauchsspuren auf Geprüft durch unseren Techniker Grundreinigung wurde durchgeführt Gerne können Sie das Gerät in unserem Showroom in Karlsruhe besichtigen. Technische Daten Abmessungen: 530 × 820 × 1540 mm (Breite × Tiefe × Höhe) Komplettausführung mit isoliertem Eisvorratsbehälter Max. Eisvorratsbehälterinhalt: ca. 70 kg Scherbeneis Spannung: 230 V / 50 Hz Leistungsaufnahme: ca. 0,62 kW Gewicht: ca. 110kg Besonderheiten Komfortable und kompakte Bauweise – ideal für Fleischerei, Gastronomie, Fisch-/Geflügel-Verarbeitung oder Labore Erzeugt hygienisch sauberes Scherbeneis – optimal für Kühlung von Fleisch, Fisch, Geflügel, Lebensmitteln oder Laboranwendungen Einfach zu bedienen und zu warten – hohe Zuverlässigkeit durch bewährte HIGEL-Qualität Isolierter Vorratsbehälter gewährleistet gute Lagerung und Schüttfähigkeit des Eises auch über längere Zeit Alle Angaben ohne Gewährleistung Hersteller: HIGEL Kältetechnik e.K.Herstellerartikelnummer: HEB 90

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Contenuto della confezione 1 fascio di budello artificiale marrone "Bierwurst Krone" 90x50 mm Contiene 25 pezzi Caratteristiche speciali Adatto per salsicce alla birra e salsicce simili Superficie opaca setosa per un aspetto attraente Ottima capacità di restringimento Ottimo effetto barriera Ottima aderenza della carne di salsiccia Impermeabile al vapore acqueo, all'ossigeno e agli aromi Antigrasso Buona presa e facile lavorabilità Adatto per il commercio e l'industria Non fumabile Il budello artificiale marrone "Bierwurst Krone" con un diametro di 90 mm e una lunghezza di 50 cm è stato sviluppato appositamente per la produzione di wurstel alla birra e di salsicce simili. La sua superficie opaca e setosa conferisce ai prodotti un aspetto accattivante, mentre le eccellenti proprietà di restringimento garantiscono un adattamento ottimale al contenuto. Grazie all'eccellente effetto barriera, l'aroma della salsiccia viene preservato e l'eccellente aderenza della carne garantisce una struttura uniforme. L'involucro è impermeabile al vapore acqueo, all'ossigeno, agli aromi e ai grassi, il che contribuisce a prolungare la conservazione della salsiccia. La buona presa e la facile lavorabilità lo rendono adatto sia all'artigianato che all'industria. Si prega di notare che questo involucro non è adatto per fumare. Prima dell'uso, l'intestino deve essere lavato sotto l'acqua corrente tiepida, senza immergerlo. Dopo la bollitura, si consiglia di tenere nuovamente la salsiccia sotto l'acqua e di inumidirla brevemente prima di tagliarla, per garantirne la qualità. Per una conservazione più lunga, la salsiccia confezionata sottovuoto può essere raffreddata a 2°C e sigillata immediatamente. Produttore: DagemaNumero articolo del produttore: 0205405

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Rieber Tablett-RW 2xEN-Norm – Stoßecken – Der stabile Regalwagen eignet sich zum Transport, Aufbewahren, Abräumen oder Befördern von Speisen im EN-System – ein unkomplizierter, mobiler Helfer. Extrabreite Auflageschienen bieten eine verbesserte Handhabung und einen verbesserten Halt der Bestückung.Durch raumeffiziente Bestückung mit EURONORM-Tabletts.Optisch ansprechend individualisierbar, durch eine 3-seitige farbige Resopal-Verkleidung. Auf Anfrage auch mit antistatischen Rollen, um elektrostatische Aufladung zu verhindern. Für das mobile Gesamtkonzept perfekt in Kombination mit weiteren mobilen Produkten, wie thermoport® aus Kunststoff und Edelstahl sowie Transport- und Ausgabewagen. Eine beidseitige Durchschubsperre für die Bestückung von beiden Seiten und optimale Sicherheit beim Transport ist auf Wunsch erhältlich.Ihre Vorteile Rostfreier, hochwertiger, hygienischer Edelstahl. Robuste, stabile Bauweise. Optimale Fahrbarkeit mit rostfreien, feststellbaren Rollen. Stoßecken für Rammschutz. Glatte Oberfläche, einfach zu reinigen. Technische Daten Artikelnummer 88041402 GTIN/EAN 4007537035204 Ursprungsland DE Gewicht 36 kg Länge 905 mm Höhe 1641 mm Breite 627 mm Reinigung Strahlwassergeschützt Lichtmass zwischen den Auflageschienen horizontal 378 mm Lichtmass zwischen den Auflageschienen vertikal 110 mm Auflageschienenpaare 2 x 12 Max. Tragkraft je Auflagenpaar 25 kg Raddurchmesser 125 mm Rollenart 2 Lenk-; 2 Lenkstopprollen Max. Zuladung 150 kg Stossschutz 4 Stoßecken Material Edelstahl 1.4301 (CNS) Datenblatt herunterladen (PDF) | Data sheet download (PDF)

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Importante! I bicchieri in acciaio cromato Pacojet non sono compatibili con Pacojet 4. Per garantire la compatibilità è necessario un nuovo bicchiere protettivo (codice articolo: 8171913). Il tappo protettivo per bicchieri di pacossatura in plastica non è compatibile con i bicchieri di pacossatura in acciaio cromato. Contenuto della confezione: 6 bicchieri per pacossatura con coperchio Dati tecnici: Contenuto: 1L Altezza: 135 mm Diametro: 130 mm Materiale: acciaio inossidabile Congelatore rapido: molto adatto Bagno d'acqua: Molto adatto Vapore combinato: molto adatto Lavabile in lavastoviglie Offriamo bicchieri Pacossier® in acciaio cromato dotati di coperchio in plastica bianca a chiusura ermetica. Pacossier® come un professionista con i bicchieri Pacossier® di alta qualità in acciaio cromato! Per un risultato Pacojet perfetto e un congelamento corretto, il misurino in acciaio cromato è il mezzo di misura per tutte le ricette Pacojet. La perfetta precisione durante la Pacossatura® è garantita dal design specifico delle tazze. Agisci subito e crea una scorta sufficiente di bicchieri Pacossier® in acciaio cromato. In questo modo è possibile utilizzare il Pacojet in modo efficiente e sfruttare al meglio la varietà delle ricette. Coppe protettive abbinate: Bicchiere protettivo per Pacojet 2 PLUS, Pacojet 2, Pacojet Junior e Pacojet 1: Art. N. 20279Coppa protettiva per Pacojet 4: Art. N. 139160-E05-00 / Art. N. 139160-E00-00 Produttore: PacojetNumero articolo del produttore: 43206 (6 pezzi)

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Bartscher Küchen-Reling 700-400Die Geräte der Serie 700 mit einer Küchen-Reling zu versehen bietet nicht nur eine stilvolle Ergänzung, sondern optimiert auch die Sicherheit und Funktionalität. Durch den erweiterten Abstand zum Gerät verringert sich effektiv die Verbrennungsgefahr an den Hochtemperaturzonen. Darüber hinaus ermöglicht die robuste Konstruktion eine komfortable Zwischenlagerung von Töpfen, Pfannen und Tellern.Ihre Vorteile Mehr Sicherheit an der heißen Front: Die erhöhte Distanz durch die Reling reduziert das Risiko von Hautkontakt mit heißen Oberflächen – ideal für hektische Küchenabläufe. Praktische Ablage auf stabilem Edelstahl: Mit einer Tragfähigkeit von bis zu 15 kg bietet die solide Abstellfläche Platz für häufig genutztes Kochgeschirr – jederzeit griffbereit. Optimale Ergänzung zur Serie 700: Passgenau konstruiert für Geräte mit 400 mm Breite der Serie 700 – für nahtlose Integration ohne Kompromisse. Robustes Design für professionelle Ansprüche: Gefertigt aus hochwertigem Edelstahl, erfüllt die Reling höchste Anforderungen an Hygiene, Langlebigkeit und Stabilität. Schnelle Montage mit System: Mit beiliegender Bohrschablone und Montagematerial gelingt der Einbau unkompliziert und zeitsparend – auch im laufenden Betrieb. Noch effizienter am Arbeitsplatz: Die 75 mm tiefe Abstellfläche schafft wertvollen Stauraum direkt am Gerät – für kurze Wege und optimierte Prozesse. Zeitlos funktional – auch optisch: Die klare Edelstahloptik verleiht Ihrer Küche nicht nur Professionalität, sondern integriert sich harmonisch in jedes Küchendesign. Flexibilität durch Bausatzprinzip: Ob Nachrüstung oder Erstausstattung – die Küchen-Reling lässt sich individuell und bedarfsgerecht einsetzen. Technische Daten Ausgelegt für Serie 700, Geräte-Breite: 400 mm Wichtiger Hinweis Bausatz Material Edelstahl Tiefe Abstellfläche 75 mm Tragfähigkeit max. 15 kg Inklusive 1 Bohrschablone ,Befestigungsmaterial DokumenteDatenblatt herunterladen

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Rieber GK-Einschweißb. kon. Vent. re 504020 – Großküchenbecken Varianten - zum Einschweißen.Technische Daten Artikelnummer 82122201 GTIN/EAN 4007537132620 Ursprungsland DE Gewicht 2,838 kg Länge 500 mm Höhe 200 mm Breite 400 mm Material Edelstahl 1.4301 (CNS)

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