Shock congelatore/dispositivo di raffreddamento della velocità
Atosa Atosa Schockfroster 5GN1/1 EBF05 Ausstellungsstück mit 24 Monaten Vollgarantie
Turbo-Frische, maximale Hygiene: Der Atosa EBF-05 schockkühlt und schockfriert schnell, sicher und reproduzierbar – Tempo & Qualität für Profis. Lieferumfang 1× Atosa Schockfroster EBF-05 (5× GN 1/1) Zustand Ausstellungsstück Weist Gebrauchsspuren auf Geprüft durch unseren Techniker Grundreinigung wurde durchgeführt Gerne können Sie das Gerät in unserem Showroom in Karlsruhe besichtigen. Technische Daten Kapazität: 5× 1/1 GN (auch 600×400 mm Backbleche) Nutzinhalt: ca. 94 L Schnellkühlen (Soft/Hard): bis zu 25 kg von +90 °C auf +3 °C in ca. 90 Min (alternativ +65 °C → +10 °C in ca. 70 Min) Schockfrosten: bis zu 15 kg von +90 °C auf −18 °C in ca. 240 Min (alternativ +65 °C → −18 °C in ca. 260 Min) Außenmaße (B×T×H): ca. 750 × 815 × 870 mm Innenmaße (B×T×H): ca. 610 × 420 × 364 mm Gewicht: ca. 89 kg netto / 110 kg brutto Steuerung: digitale Regelung (Dixell/Carel) mit Programmen für Schnellkühlen/Schockfrosten Kältemittel: R290 (Propan), GWP 3; Füllmenge ca. 150 g Kühlung: ventiliert; automatische Abtauung Elektrischer Anschluss: 220 V / 50 Hz; Anschlusswert ca. 1,3 kW (≈6,5 A) Besonderheiten Kombigerät: Schnellkühler & Schockfroster in einem – nahtlose HACCP-Prozessführung Kerntemperaturgenau durch integrierten Fühler – sichere Produktschutzkühlung Gleichmäßige Ergebnisse dank ventilierter Luftführung Edelstahl innen/außen (AISI 304) – hygienisch, robust, leicht zu reinigen Kompakt: unterbaufähiges Format mit 5 Einschüben für GN 1/1 oder 600×400 mm 24 Monate Vollgarantie auf dieses Ausstellungsstück Alle Angaben ohne Gewährleistung Hersteller: Atosa Herstellerartikelnummer: EBF-05
2.600,00
Saro Saro Shockfoster Model Ursus 10
Contenuto della confezione: Congelatore rapido Saro modello URSUS 10 Dati tecnici: Materiale: (cassa e interno) acciaio inossidabile Adatto per 10 teglie GN 1/1 o L 600 x P 400 mm 4 cicli pre-programmati sensore di temperatura centrale Raffreddamento rapido: 40 kg da +70 a +3 °C in 90 min., Congelamento rapido: 28 kg da +70 a -18 °C in 240 min. Controllo digitale della temperatura (DIXELL) Isolamento: 70 mm Raffreddamento statico con ventola di ricircolo Temperatura -18 / -22 °C Collegamento: 230 V - 1 Ph. - 1.300 kW Contenuto: 368 litri Dimensioni interne: L 660 x P 640 x A 870 mm Dimensioni esterne: L 800 x P 815 x A 1645 mm 4 piedini regolabili Peso: 190 kg Refrigerante: R290 Il congelatore rapido Saro modello URSUS 10 è la soluzione ideale per l'uso commerciale per raffreddare o surgelare rapidamente gli alimenti in modo sicuro ed efficiente. Il controllo preciso della temperatura, l'ampia gamma di impostazioni e la costruzione di alta qualità lo rendono uno strumento indispensabile nelle cucine professionali.
3.152,50
NordCap Nordcap Shockfoster SKF 5 GN 1/1
Contenuto della confezione: 1x congelatore rapido SKF 5 GN 1/1 Dati tecnici: Temperatura di applicazione: fino a 90°C Temperatura di lavoro: da 3 a -40°C Congelamento rapido da +90°C a -18°C a 38°C UT e 60% RH Raffreddamento rapido da +90°C a +3°C a 38°C UT e 60% RH Massimo produzione giornaliera: 85 kg Capacità di congelamento rapido: 18 kg/ciclo Capacità di raffreddamento rapido: 23 kg/ciclo Materiale: robusta cassa in acciaio inossidabile CNS Raffreddamento: raffreddamento ad aria ricircolante Refrigerante: R-425A Valori di allacciamento: 1,28 kW | 230V | 1N | 50 Hz Dimensioni: 750x800x954 mm Peso: 129 kg Il congelatore a velocità elevata è dotato di un sistema di raffreddamento ad aria circolante. La spina non è inclusa nella fornitura. In totale, l'apparecchio può contenere fino a 5 contenitori GN 1/1-65 oppure teglie EN 600x400 mm (con accessori speciali è possibile un massimo di 10 teglie). Il controllo avviene digitalmente tramite un display touch da 7 pollici. All'interno di questo display è possibile selezionare programmi standard, programmi specifici per prodotto, una funzione multitimer, una funzione di scongelamento, una funzione di avvio rapido per un programma a scelta, posizioni di memoria per i propri programmi, la visualizzazione di tutti i dati del ciclo e degli allarmi. Inoltre, l'apparecchio è dotato di raffreddamento soft, funzionamento continuo e funzione di conservazione a fine ciclo. Di serie la cerniera della porta è a sinistra. Lo scarico della condensa deve essere effettuato manualmente. Il dispositivo è dotato di un sensore di temperatura centrale a 3 punti. I piedini del congelatore rapido sono regolabili in altezza. Produttore: Nordcap Numero articolo del produttore: 433000002
8.969,003.999,00
