Pacojet

“Pacojet è unico, senza rivali.” Hotelier.de “Esperienze culinarie uniche” Hautecuisine.ch “Un salto quantico nella tecnologia” Falstaff Scopri la pura magia in cucina: Pacojet trasforma gli ingredienti freschi e congelati in una consistenza vellutata e cremosa in pochi secondi, senza scongelarli. Che si tratti di sorbetti, gelati, zuppe, mousse, ripieni, impasti o concentrati: il Pacojet trasforma senza sforzo le vostre creazioni in capolavori culinari. Scopri una nuova dimensione di consistenza e intensità che delizierà te e i tuoi ospiti! Set promozionale Pacojet 4 Risparmia con il nostro set promozionale! Riceverai il nuovo Pacojet 4 (prezzo consigliato € 5.890 più IVA) più un set di bicchieri in plastica Pacossier®, una confezione da 60 pastiglie detergenti e il nuovo Coupe Set (prezzo consigliato € 457,65 più IVA) a un prezzo speciale scontato. Contenuto della confezione Dispositivo Pacojet 4 1 bicchiere di plastica per pacossatura con coperchio 1 lama per pacossare 1 x paraspruzzi completo 1 x tazza protettiva 1 x 12 pezzi di bicchieri di plastica per pacossatura con coperchio (8175700) 1 confezione di pastiglie detergenti Pacojet (60 pezzi) (8170909) 1 x Set Coupe (8173141) con 1 x “coltello a 2 ali” per tritare e sminuzzare 1 x “disco sbattente” per sbattere, montare e mescolare 1 x "pinza per coltelli" per il montaggio sicuro dei coltelli estremamente affilati Pacojet 4: L'ultima generazione Lavoro efficiente Pacossare in 90 secondi con modalità getto Funzione avanzata di ripetizione automatica Salvataggio e recupero delle impostazioni della ricetta Facile da maneggiare Display touch extra-large Pulizia facile con la semplice pressione di un pulsante e con pochi accessori Funzione WIFI per la determinazione della fonte dell'errore Risparmia energia con la funzione standby Altre funzionalità Funzione di rilevamento degli utensili Funzione di rilevamento della protezione dagli schizzi Funzione di rilevamento del livello di riempimento Lavorando con sovrapressione per un'espansione del volume di ca. 20-30% La funzione Pacossierfunktion®, sviluppata in Svizzera, lavora gli alimenti surgelati in modo così delicato che sapori, sostanze nutritive e colori restano intatti. Questo speciale metodo di lavorazione, noto come Pacossieren®, si è affermato in tutto il mondo come caratteristica di qualità nella gastronomia di alto livello. Grazie alla sua lavorazione efficiente e al risparmio di tempo e fatica, il Pacojet è diventato uno degli elettrodomestici più apprezzati nelle cucine professionali. Nel frattempo, sempre più cuochi amatoriali stanno scoprendo i vantaggi del Pacojet. Che si tratti di sorbetti creativi, zuppe cremose o puree finissime, con Pacojet puoi ottenere risultati professionali direttamente nella tua cucina e portare l'esperienza culinaria a un nuovo livello. PacoJet 4 Coupe Set: Ulteriori applicazioni L'esclusivo principio di funzionamento del Pacojet guida le lame extra-affilate "dall'alto verso il basso" dal bordo della tazza verso il fondo, lavorando i prodotti freschi in modo delicato e uniforme per ottenere risultati eccellenti. Ideale per tritare carne, pesce, verdure, erbe aromatiche, frutta e noci.Il disco per montare incluso viene utilizzato per lavorare alimenti liquidi come panna e albumi, creme di frutta, frullati o cocktail. I tuoi vantaggi con il PacoJet 4 Coupe Set: Nessun calore da attrito durante il taglio di pesce o carne Preparare la tartara di carne fresca, salmone, tonno o granchio in soli 60 secondi Nessuna perdita di struttura e colore degli alimenti grazie ai coltelli estremamente affilati Nessuna perdita di aroma grazie alla triturazione particolarmente delicata di erbe e spezie Produttore: Pacojet Numero di articolo del produttore: 137624-000-00

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Contenuto della confezione 1 sistema Pacojet 4 1 lama Pacossier® 1 becher Pacossier® in plastica con coperchio 1 tazza protettiva Pacojet 4 1 paraspruzzi completo Dati tecnici Potenza nominale: 1500 W Connessione di rete: 802.11 b/g/n 2,4 GHz Dimensioni (mm): 497 x 204 x 365 (A x L x P) Peso netto: 22,5 kg Sovrapressione: ca. 1 barra Emissione di rumore aereo: 76,4 dB (A) Tensione di rete (varianti): 220–240 V / 50–60 Hz Caratteristiche speciali Ricette Pacoss in soli 90 secondi® Ampio touchscreen per una guida utente intuitiva Aiuto animato Funzioni di rilevamento intelligenti per proteggere da un uso improprio Funzionamento silenzioso Il nuovo Pacojet 4 è un must per ogni cucina professionale. Grazie alla sua capacità di pacossare® determinate ricette in soli 90 secondi, stabilisce nuovi standard di efficienza e versatilità. L'ampio touchscreen consente una guida intuitiva dell'utente e offre assistenza animata. Le funzioni di rilevamento intelligenti del dispositivo proteggono da un uso improprio, garantendo così una lunga durata. Nonostante il funzionamento particolarmente silenzioso, il Pacojet 4 garantisce risultati eccellenti con la massima produttività. Soddisfa così le esigenze dei clienti da tempo attese e stabilisce nuovi standard nelle cucine professionali. Con Pacojet 4 puoi preparare sorbetti, gelati, ripieni, mousse, zuppe, concentrati, impasti, masse e molto altro ancora. Lo speciale processo di Pacotizzazione® intensifica gli aromi degli ingredienti e ne preserva il colore naturale e fresco. Pacojet 4 vi aiuta a soddisfare le esigenze individuali della vostra cucina e vi consente di ottenere risultati eccellenti con la massima produttività. Grazie alle nuove funzionalità intelligenti e innovative, utilizzare il dispositivo diventa ancora più semplice e sicuro, consentendo di standardizzare ulteriormente i flussi di lavoro. La tecnologia di precisione del Pacojet 4 soddisfa i più elevati standard qualitativi. Da consiglio privilegiato tra i migliori chef a prodotto assolutamente indispensabile: il Pacojet si è affermato nelle cucine professionali di successo di tutto il mondo, sia nei ristoranti a conduzione familiare, sia nelle aziende di catering o nei ristoranti di sistema. La pacossatura® consiste nel micro-passare in purea preparazioni alimentari fresche e congelate mediante sovrapressione, senza scongelarle. Ciò consente alle composizioni di svilupparsi nella loro forma pura e naturale, al meglio delle loro capacità. Questo esclusivo sistema di cottura coniuga creatività illimitata con risultati eccellenti e costi contenuti. Produttore: Pacojet Numero articolo del produttore: 137624-000-00

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Contenuto della confezione: 1 x "Coltello a 2 ali": per tritare e sminuzzare 1 x "Coltello a 4 lame": per frullare, mescolare e affettare finemente 1 x "Disco per montare": per montare, montare e mescolare 1 x "Pinza per coltelli": per il montaggio sicuro di coltelli estremamente affilati Dettagli tecnici: Materiale: acciaio cromato Scoprite nuove possibilità di impiego e risultati straordinari con il Pacojet Coupe Set! Che si tratti di tritare, sminuzzare, frullare, montare, schiumare o mescolare: con il Pacojet Coupe Set puoi ampliare le molteplici possibilità di impiego del tuo Pacojet e lavorare non solo alimenti surgelati. A differenza di altri robot da cucina, il Pacojet ha una diversa concezione funzionale, poiché la lama rotante e il disco sbattitore non sono fissati alla base dell'apparecchio. Si muovono dall'alto verso il basso, consentendo una lavorazione perfetta degli alimenti freschi fino a ottenere una consistenza uniforme. I tuoi vantaggi con il PacoJet Coupe Set: Per ottenere risultati ottimali è sufficiente passare una sola volta il coltello nel cibo fresco. Non si genera calore da attrito quando si taglia il pesce o la carne. La freschezza e il colore degli alimenti vengono preservati. Tritando delicatamente le erbe e le spezie si evita la perdita di aroma. Dopo la lavorazione, il coltello ritorna automaticamente nella posizione iniziale sopra la tazza. In soli 60 secondi puoi preparare la tua tartare di carne fresca, salmone, tonno o granchio. Il set di coppe di pacossatura è adatto solo per le macchine pacossanti PacoJet 1 e 2! Per il Pacojet 2 PLUS non adatto! Produttore: PacojetNumero articolo del produttore: 42597

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Contenuto della confezione: 1 x "Coltello a 2 ali": per tritare e sminuzzare 1 x "Coltello a 4 lame": per frullare, mescolare e affettare finemente 1 x "Disco per montare": per montare, montare e mescolare 1 x "Pinza per coltelli": per il montaggio sicuro di coltelli estremamente affilati Dettagli tecnici: Materiale: acciaio cromato Scoprite maggiori possibilità di applicazione e risultati straordinari con Pacojet Coupe Set Plus! Che si tratti di tritare, sminuzzare, frullare, montare, schiumare o mescolare: con il Pacojet Coupe Set Plus puoi ampliare le molteplici possibilità di impiego del tuo Pacojet Plus e lavorare non solo alimenti surgelati. A differenza di altri robot da cucina, il Pacojet Plus ha una diversa concezione funzionale, in quanto la lama rotante e il disco sbattitore non sono fissati alla base dell'apparecchio. Si muovono dall'alto verso il basso, consentendo una lavorazione perfetta degli alimenti freschi fino a ottenere una consistenza uniforme. I tuoi vantaggi con il PacoJet Coupe Set Plus: Per ottenere risultati ottimali è sufficiente passare una sola volta il coltello nel cibo fresco. Non si genera calore da attrito quando si taglia il pesce o la carne. La freschezza e il colore degli alimenti vengono preservati. Tritando delicatamente le erbe e le spezie si evita la perdita di aroma. Dopo la lavorazione, il coltello ritorna automaticamente nella posizione iniziale sopra la tazza. In soli 60 secondi puoi preparare la tua tartare di carne fresca, salmone, tonno o granchio. Il Pacotizer Coupe Set Plus è compatibile solo con PacoJet 2 PLUS! Produttore: PacojetNumero articolo del produttore: 45242

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Contenuto della confezione: Dispositivo Pacojet 2 PLUS 1x bicchiere per pacossatura in acciaio cromato con coperchio in plastica a chiusura ermetica (bianco) 1x tazza protettiva in plastica, nera 1x gomma paraspruzzi, nera 1x Lama per pacossatura in nitruro di titanio Gold-PLUS* temprata 1x Manuale utente (tedesco, inglese, francese, italiano, spagnolo) Dati tecnici: Dimensioni: 498x182x360 mm (AxLxP) Capacità tazza 1,2 l (H: 135mm Ø130mm) Volume massimo di riempimento della tazza: 0,8 l = 10 porzioni Temperatura ideale di pacossatura per preparazioni di alimenti surgelati: da -18°C a -23°C Sovrapressione: ca. 1 barra Tensione di rete: 220-240 V / 50-60 Hz Potenza nominale: 950 W Peso: 15,7 kg Pacojet è un potente elettrodomestico da cucina professionale, progettato per preparare in modo rapido e semplice piatti squisiti e di alta qualità. La lavorazione ottimale degli alimenti e il risparmio di tempo e fatica rendono il robot da cucina particolarmente efficiente. Con la semplice pressione di un pulsante è possibile preparare tante salse diverse, gelati e deliziose mousse. La funzione "Pacotizing Function®" sviluppata in Svizzera tratta gli alimenti congelati in modo tale che tutti i sapori, i nutrienti e i colori vengano preservati. Questo metodo di lavorazione è diventato noto in tutto il mondo nel settore gastronomico con il nome di "pacossieren®" ed è sinonimo di una lavorazione di altissima qualità e di assoluta eccellenza. Pacojet è ormai diventato uno degli elettrodomestici da cucina più conosciuti nel settore della ristorazione. Produttore: PacojetNumero articolo del produttore: 18403

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Contenuto della confezione: coltello a 4 lame dal Coupe Set PLUS Dettagli tecnici: Materiale: acciaio inossidabile I tuoi vantaggi con PacoJet 4-Coltello a lama: Il coltello è ideale per frullare, mescolare e affettare finemente ripieni, mousse, puree, terrine, creme spalmabili, salse e oli alle erbe. Adatto per 2+! Produttore: PacojetNumero articolo del produttore: 42595

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Contenuto della confezione: coltello a 2 lame Dettagli tecnici: Materiale: acciaio inossidabile I vantaggi del coltello a 2 lame PacoJet: Il coltello è ideale per tritare carne, pesce, verdure, erbe aromatiche, frutta e noci. Adatto per Pacojet 1, Pacojet junior e Pacojet 2. Produttore: PacojetNumero articolo del produttore: 42592

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Importante! I bicchieri di plastica del Pacojet sono compatibili solo con il Pacojet 4. Per tutti gli altri modelli (Pacojet 1, Junior, 2 e 2 Plus) è necessario un nuovo bicchiere protettivo (codice articolo: 8172087). Il contenitore protettivo per bicchieri di pacossatura in acciaio cromato non è compatibile con i bicchieri di pacossatura in plastica. Contenuto della confezione: 1x bicchiere di pacossatura in plastica con coperchio nella quantità ordinata Dati tecnici Dimensioni esterne maggiori – dimensioni interne identiche Plastica trasparente Con i nuovi bicchieri per pacossatura in plastica trasparente puoi ampliare la tua gamma di bicchieri per pacossatura in modo conveniente. Un'aggiunta ideale per soddisfare l'elevata richiesta di bicchieri di pacossatura nei periodi di punta. I bicchieri di pacossatura vengono fissati al Pacojet tramite il bicchiere di protezione.Si prega di notare che il bicchiere di pacossatura in plastica può essere utilizzato solo in combinazione con il bicchiere di protezione in acciaio cromato. Si prega di osservare le informazioni corrispondenti riportate sulla rispettiva coppa protettiva. Coppe protettive abbinate: Bicchiere protettivo per Pacojet 2 PLUS, Pacojet 2, Pacojet Junior e Pacojet 1: Art. N. 139158-E05-00 / Art. N. 139158-E00-00 Coppa protettiva per Pacojet 4: Art. n. 139159-E05-00 / Art. n. 139159-E00-00 Produttore: PacojetNumero articolo del produttore: 139161E0000 (serie 6), 139162E0000 (serie 12)

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Contenuto della confezione: 1x pre-raschietto Dettagli tecnici: Colore: Bianco Materiale: gomma alimentare Lavabile in lavastoviglie I tuoi vantaggi con il pre-tergicristallo PacoJet: Sostituisce il pre-tergicristallo nel paraspruzzi. L'interno del vostro Pacojet è protetto efficacemente dallo sporco. Anche il pre-raschietto è lavabile in lavastoviglie. Non adatto al Pacojet 4. Produttore: Pacojet

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Importante! I bicchieri in acciaio cromato Pacojet non sono compatibili con Pacojet 4. Per garantire la compatibilità è necessario un nuovo bicchiere protettivo (codice articolo: 8171913). Il tappo protettivo per bicchieri di pacossatura in plastica non è compatibile con i bicchieri di pacossatura in acciaio cromato. Contenuto della confezione: Becher di pacossatura con coperchio leggermente usato - come nuovo Dati tecnici: Contenuto: 1L Altezza: 135 mm Diametro: 130 mm Materiale: acciaio inossidabile Congelatore rapido: molto adatto Bagno d'acqua: Molto adatto Vapore combinato: molto adatto Lavabile in lavastoviglie Coppe protettive abbinate: Bicchiere protettivo per Pacojet 2 PLUS, Pacojet 2, Pacojet Junior e Pacojet 1: Art. N. 20279Coppa protettiva per Pacojet 4: Art. N. 139160-E05-00 / Art. N. 139160-E00-00 Condizione: Leggermente usato Come nuovo Caratteristiche tecniche: Offriamo bicchieri Pacossier® in acciaio cromato dotati di coperchio in plastica bianca a chiusura ermetica. Pacossier® come un professionista con i bicchieri Pacossier® di alta qualità in acciaio cromato! Per un risultato Pacojet perfetto e un congelamento corretto, il misurino in acciaio cromato è il mezzo di misura per tutte le ricette Pacojet. La perfetta precisione durante la Pacossatura® è garantita dal design specifico delle tazze. Agisci subito e crea una scorta sufficiente di bicchieri Pacossier® in acciaio cromato. In questo modo è possibile utilizzare il Pacojet in modo efficiente e sfruttare al meglio la varietà delle ricette. Produttore: Pacojet

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Contenuto della confezione: 1 coltello a 2 lame Dettagli tecnici: Materiale: acciaio inossidabile I vantaggi del coltello a 2 lame PacoJet: Il coltello è ideale per tritare carne, pesce, verdure, erbe aromatiche, frutta e noci. Adatto per Pacojet 2 Plus. Produttore: Pacojet Numero articolo del produttore: 45595

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Contenuto della confezione: 1 tazza protettiva in acciaio cromato 10 bicchieri di plastica per pacossatura con coperchi a chiusura ermetica Dettagli tecnici: Dimensioni esterne maggiori – dimensioni interne identiche Plastica trasparente Con i nuovi bicchieri per pacossatura in plastica trasparente e i bicchieri protettivi abbinati in acciaio cromato, puoi ampliare in modo conveniente la tua gamma di bicchieri per pacossatura. Un'aggiunta ideale per soddisfare l'elevata richiesta di bicchieri di pacossatura nei periodi di punta. I bicchieri di pacossatura vengono fissati al Pacojet tramite il bicchiere di protezione.Si prega di notare che il bicchiere di pacossatura in plastica può essere utilizzato solo in combinazione con il bicchiere di protezione in acciaio cromato. Si prega di osservare le informazioni corrispondenti riportate sulla rispettiva coppa protettiva. Non adatto al Pacojet 4. Produttore: PacojetNumero articolo del produttore: 132562

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Contenuto della confezione: coltello a 4 lame Dettagli tecnici: Materiale: acciaio inossidabile I vantaggi del coltello a 4 lame PacoJet: Il coltello è ideale per frullare, mescolare e tagliare finemente ripieni, mousse, passati, terrine, creme spalmabili, salse e oli alle erbe. Adatto per Pacojet 1, Pacojet junior e Pacojet 2! Produttore: PacojetNumero articolo del produttore: 42594

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Lieferumfang: 1x Kupplungseinheit kpl. für Pacojet 1,2 Hersteller: PacojetHerstellerartikelnummer: 30507

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Contenuto della confezione: Dispositivo Pacojet 2 PLUS 1x bicchiere per pacossatura in acciaio cromato con coperchio in plastica a chiusura ermetica (bianco) 1x tazza protettiva in plastica, nera 1x gomma paraspruzzi, nera 1x Lama per pacossatura in nitruro di titanio Gold-PLUS* temprata 1x Manuale utente (tedesco, inglese, francese, italiano, spagnolo) Dati tecnici: Dimensioni: 498x182x360 mm (AxLxP) Capacità tazza 1,2 l (H: 135mm Ø130mm) Volume massimo di riempimento della tazza: 0,8 l = 10 porzioni Temperatura ideale di pacossatura per preparazioni di alimenti surgelati: da -18°C a -23°C Sovrapressione: ca. 1 barra Tensione di rete: 220-240 V / 50-60 Hz Potenza nominale: 950 W Peso: 15,7 kg Pacojet è un potente elettrodomestico da cucina professionale, progettato per preparare in modo rapido e semplice piatti squisiti e di alta qualità. La lavorazione ottimale degli alimenti e il risparmio di tempo e fatica rendono il robot da cucina particolarmente efficiente. Con la semplice pressione di un pulsante è possibile preparare tante salse diverse, gelati e deliziose mousse. La funzione "Pacotizing Function®" sviluppata in Svizzera tratta gli alimenti congelati in modo tale che tutti i sapori, i nutrienti e i colori vengano preservati. Questo metodo di lavorazione è diventato noto in tutto il mondo nel settore gastronomico con il nome di "pacossieren®" ed è sinonimo di una lavorazione di altissima qualità e di assoluta eccellenza. Pacojet è ormai diventato uno degli elettrodomestici da cucina più conosciuti nel settore della ristorazione. Produttore: PacojetNumero articolo del produttore: 18403

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Contenuto della confezione 1 sistema Pacojet 4 1 lama Pacossier® 1 becher Pacossier® in plastica con coperchio 1 tazza protettiva Pacojet 4 1 paraspruzzi completo Dati tecnici Potenza nominale: 1500 W Connessione di rete: 802.11 b/g/n 2,4 GHz Dimensioni (mm): 497 x 204 x 365 (A x L x P) Peso netto: 22,5 kg Sovrapressione: ca. 1 barra Emissione di rumore aereo: 76,4 dB (A) Tensione di rete (varianti): 220–240 V / 50–60 Hz Caratteristiche speciali Ricette Pacoss in soli 90 secondi® Ampio touchscreen per una guida utente intuitiva Aiuto animato Funzioni di rilevamento intelligenti per proteggere da un uso improprio Funzionamento silenzioso Condizione Unità dimostrativa con 85 porzioni Presenta minimi segni di usura Testato dal nostro tecnico È stata effettuata la pulizia di base Il nuovo Pacojet 4 è un must per ogni cucina professionale. Grazie alla sua capacità di pacossare® determinate ricette in soli 90 secondi, stabilisce nuovi standard di efficienza e versatilità. L'ampio touchscreen consente una guida intuitiva dell'utente e offre assistenza animata. Le funzioni di rilevamento intelligenti del dispositivo proteggono da un uso improprio, garantendo così una lunga durata. Nonostante il funzionamento particolarmente silenzioso, il Pacojet 4 garantisce risultati eccellenti con la massima produttività. Soddisfa così le esigenze dei clienti da tempo attese e stabilisce nuovi standard nelle cucine professionali. Con Pacojet 4 puoi preparare sorbetti, gelati, ripieni, mousse, zuppe, concentrati, impasti, masse e molto altro ancora. Lo speciale processo di Pacotizzazione® intensifica gli aromi degli ingredienti e ne preserva il colore naturale e fresco. Pacojet 4 vi aiuta a soddisfare le esigenze individuali della vostra cucina e vi consente di ottenere risultati eccellenti con la massima produttività. Grazie alle nuove funzionalità intelligenti e innovative, utilizzare il dispositivo diventa ancora più semplice e sicuro, consentendo di standardizzare ulteriormente i flussi di lavoro. La tecnologia di precisione del Pacojet 4 soddisfa i più elevati standard qualitativi. Da consiglio privilegiato tra i migliori chef a prodotto assolutamente indispensabile: il Pacojet si è affermato nelle cucine professionali di successo di tutto il mondo, sia nei ristoranti a conduzione familiare, sia nelle aziende di catering o nei ristoranti di sistema. La pacossatura® consiste nel micro-passare in purea preparazioni alimentari fresche e congelate mediante sovrapressione, senza scongelarle. Ciò consente alle composizioni di svilupparsi nella loro forma pura e naturale, al meglio delle loro capacità. Questo esclusivo sistema di cottura coniuga creatività illimitata con risultati eccellenti e costi contenuti. Produttore: Pacojet Numero articolo del produttore: 137624-000-00

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Contenuto della confezione 1 Unità di visualizzazione del sistema Pacojet 4 1 lama Pacossier® 1 becher Pacossier® in plastica con coperchio 1 tazza protettiva Pacojet 4 1 paraspruzzi completo Dati tecnici Potenza nominale: 1500 W Connessione di rete: 802.11 b/g/n 2,4 GHz Dimensioni (mm): 497 x 204 x 365 (A x L x P) Peso netto: 22,5 kg Sovrapressione: ca. 1 barra Emissione di rumore aereo: 76,4 dB (A) Tensione di rete (varianti): 220-240 V / 50-60 Hz Caratteristiche speciali Ricette Pacoss in soli 90 secondi® Ampio touchscreen per una guida utente intuitiva Aiuto animato Funzioni di rilevamento intelligenti per proteggere da un uso improprio Funzionamento silenzioso Condizione: Dispositivo usato con 29 porzioni pacossate Piccoli segni di usura e leggeri graffi Con 6 mesi di garanzia Il nuovo Pacojet 4 convince grazie alla sua capacità di pacossare® determinate ricette in soli 90 secondi. L'ampio touchscreen consente una guida utente intuitiva e un'assistenza animata, mentre le funzioni di rilevamento intelligenti del dispositivo proteggono da un uso improprio. Nonostante il funzionamento particolarmente silenzioso, il nuovo Pacojet consente di ottenere risultati eccellenti con la massima produttività e semplicità d'uso, soddisfacendo così le esigenze dei clienti da tempo attese. Pacojet 4 vi aiuta a soddisfare le esigenze individuali della vostra cucina e vi consente di ottenere risultati eccellenti con la massima produttività. Grazie alle nuove funzionalità intelligenti e innovative, utilizzare il dispositivo diventa ancora più semplice e sicuro, consentendo di standardizzare ulteriormente i flussi di lavoro. Durante la Pacossatura® la superficie degli ingredienti aumenta notevolmente. Ciò intensifica i sapori. Lo speciale processo di Pacossatura® preserva i colori naturali e freschi degli alimenti. Il risultato sono consistenze ultrafini e ariose: un'esperienza di gusto unica che può essere riprodotta in qualsiasi momento semplicemente premendo un pulsante. Da consiglio privilegiato tra i migliori chef a prodotto assolutamente indispensabile: il Pacojet si è affermato nelle cucine professionali di successo di tutto il mondo, sia nei ristoranti a conduzione familiare, sia nelle aziende di catering o nei ristoranti di sistema. La pacossatura® consiste nel micro-passare in purea preparazioni alimentari fresche e congelate mediante sovrapressione, senza scongelarle. Ciò consente alle composizioni di svilupparsi nella loro forma pura e naturale, al meglio delle loro capacità. Questo esclusivo sistema di cottura coniuga creatività illimitata con risultati eccellenti e costi contenuti. Produttore: PacoJet Numero articolo del produttore: PAC-137624-000-00

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Pacojet 4 Set Promozionale Vecchio per Nuovo 2.0 Offerta: Permuta il tuo vecchio dispositivo Pacojet, indipendentemente dal modello o dalle condizioni, purché il numero di serie sia leggibile, e ricevi il nuovissimo set promozionale Pacojet 4 al prezzo di € 5.890 più IVA. Inoltre riceverai gratuitamente: 2 x set di 10 tazze Pacossier® in acciaio cromato (8172607) 1 x tazza protettiva per tazze Pacossier® in acciaio cromato (8171913) 1 x Set di coppe 4 (8173141) Contenuto della confezione: Dispositivo Pacojet 4 con estensione gratuita della garanzia a 2 anni* 1 bicchiere di plastica per pacossatura con coperchio 1 lama per pacossare 1 x paraspruzzi completo 1 x bicchiere protettivo per bicchieri di plastica Pacossier® 2 set da 10 tazze Pacossier® in acciaio cromato 1 x bicchiere protettivo per bicchiere Pacossier® in acciaio cromato 1 x Set da 4 coppe Prezzo di listino: 7.200 € più IVA Approfitta di questa opportunità unica e modernizza la tua cucina con il set in offerta speciale Pacojet 4. Componenti del set Coupe: 1 x "Coltello a 2 ali": per tritare e sminuzzare 1 x "Disco per montare": per montare, montare e mescolare 1 x "Pinza per coltelli": per il montaggio sicuro di coltelli estremamente affilati Dati tecnici Pacojet 4: Potenza nominale: 1500 W Connessione di rete: 802.11 b/g/n 2,4 GHz Dimensioni (mm): 497 x 204 x 365 (A x L x P) Peso netto: 22,5 kg Sovrapressione: ca. 1 barra Emissione di rumore aereo: 76,4 dB (A) Tensione di rete (varianti): 220-240 V / 50-60 Hz Nuovi prodotti: Modalità Jet: ritmo in 90 secondi. Nuovo design moderno Display touch extra-large IL Funzione di rilevamento degli utensili assicura che lo strumento appropriato sia correttamente collegato IL Funzione di rilevamento della protezione dagli schizzi assicura il corretto utilizzo del paraspruzzi IL Funzione di rilevamento del livello di riempimento genera un messaggio quando il becher Pacossier® è troppo pieno Funzione WIFI Funzione standby: Se non viene utilizzato per un periodo prolungato, il Pacojet passa alla modalità standby a risparmio energetico (tempo regolabile), ma è subito pronto per l'uso toccando il display Pacojet è un potente elettrodomestico da cucina professionale, progettato per preparare in modo rapido e semplice piatti squisiti e di alta qualità. La lavorazione ottimale degli alimenti e il risparmio di tempo e fatica rendono il robot da cucina particolarmente efficiente. Con la semplice pressione di un pulsante è possibile preparare tante salse diverse, gelati e deliziose mousse. La funzione "Pacotizing Function®" sviluppata in Svizzera tratta gli alimenti congelati in modo tale che tutti i sapori, i nutrienti e i colori vengano preservati.Questo metodo di lavorazione è diventato noto in tutto il mondo nel settore gastronomico con il nome di "pacossieren®" ed è sinonimo di una lavorazione di altissima qualità e di assoluta eccellenza. Pacojet è ormai diventato uno degli elettrodomestici da cucina più conosciuti nel settore della ristorazione. Il set Coupe 4: Scoprite nuove possibilità di impiego e risultati straordinari con il set Pacojet 4 Coupe! Tritare, sminuzzare, ridurre in purea, montare, schiumare o mescolare: con il Pacojet Coupe Set ampliate le possibilità di impiego del vostro Pacojet, includendo anche la lavorazione di alimenti non surgelati. Grazie al principio di funzionamento unico del Pacojet, la lama o il disco sbattitore vengono guidati "dall'alto verso il basso", dal bordo del bicchiere verso il fondo, e i prodotti freschi vengono lavorati in modo delicato e uniforme, ottenendo così risultati eccellenti. I tuoi vantaggi con il PacoJet 4 Coupe Set: Per ottenere risultati ottimali è sufficiente passare una sola volta il coltello nel cibo fresco. Non si genera calore da attrito quando si taglia il pesce o la carne. La freschezza e il colore degli alimenti vengono preservati. Tritando delicatamente le erbe e le spezie si evita la perdita di aroma. Dopo la lavorazione, il coltello ritorna automaticamente nella posizione iniziale sopra la tazza. In soli 60 secondi puoi preparare la tua tartare di carne fresca, salmone, tonno o granchio. Produttore: PacojetNumero articolo del produttore: 137624-000-00 * sull'orario di lavoro; in caso di servizio paghi solo i pezzi di ricambio

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Contenuto della confezione: Pacojet 2 Edizione Svizzera 1x tazza protettiva in plastica, nera 1x gomma paraspruzzi, nera 1x lama per pacossatura standard Imballaggio originale Dati tecnici: Dimensioni (LxPxA): 498x182x360 mm (AxLxP) Capacità tazza 1,2 l (H: 135mm Ø130mm) Volume massimo di riempimento della tazza: 0,8 l = 10 porzioni Temperatura ideale di pacossatura per preparazioni di alimenti surgelati: da -18°C a -23°C Sovrapressione: ca. 1 barra Tensione di rete: 220-240 V / 50-60 Hz Potenza nominale: 950 W Peso: 15,7 kg Condizione: Macchina usata con garanzia di 30 giorni Mostra segni di usura Testato dal nostro tecnico È stata effettuata la pulizia di base Nel nostro negozio troverete gli accessori adatti! Pacojet è un potente elettrodomestico da cucina professionale, progettato per preparare in modo rapido e semplice piatti squisiti e di alta qualità. Produttore: PacojetNumero articolo del produttore: 79730

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Contenuto della confezione: Disco d'impatto Dettagli tecnici: Materiale: acciaio inossidabile I tuoi vantaggi con il disco battente PacoJet: Il disco montante è ideale per lavorare alimenti liquidi come panna e albumi, creme di frutta, frullati e cocktail. Adatto per Pacojet 1, Pacojet junior e Pacojet 2. Produttore: PacojetNumero articolo del produttore: 42589

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Pacojet 2 gebraucht – werkstattgeprüft & sofort einsatzbereit – jetzt sichern für perfekte Profi-Ergebnisse! Lieferumfang Pacojet 2 Maschine (gebraucht, werkstattgeprüft) 1 x Pacossierflügel Gold 1 x Spritzschutz komplett 1 x Schutzbecher für Chromstahlbecher Inklusive Inspektion 30 Tage Garantie Zustand Gebrauchtgerät Weist Gebrauchsspuren auf Geprüft durch unseren Techniker Grundreinigung wurde durchgeführt Gerne können Sie das Gerät in unserem Showroom in Karlsruhe besichtigen. Technische Daten Leistungsaufnahme: ca. 950 W Spannung: 230–240 V / 50–60 Hz Abmessungen (H × B × T): ca. 498 × 182 × 360 mm Gewicht: ca. 17,5 kg Becherkapazität: 1,0 L (max. 0,8 L Füllmenge) Drehzahl Motor: ca. 6 000 rpm Drehzahl Pacotizing-Klinge: ca. 2 000 rpm Überdruck beim Pacotizing: ca. 1,2 bar Ideal-Pacotizing-Temperatur: ca. −22 °C Besonderheiten Pacotizing®-Technologie: Mikro-Pürieren gefrorener Zutaten ohne Auftauen → ultrafeine, luftige Texturen, intensiver Geschmack Erzeugt Mousses, Sorbets, Saucen, Suppen, Farcen und mehr in Spitzenqualität Profi-Gastrogerät mit robustem, langlebigem Aufbau Optionale Erweiterung (z. B. Coupe-Set) für frische, nicht gefrorene Anwendungen möglich Hersteller: Pacojet

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Pacojet 2 gebraucht – werkstattgeprüft & sofort einsatzbereit – jetzt sichern für perfekte Profi-Ergebnisse! Lieferumfang Pacojet 2 Maschine (gebraucht, werkstattgeprüft) 1 x Pacossierflügel Gold 1 x Spritzschutz komplett 1 x Schutzbecher für Chromstahlbecher Inklusive Inspektion 30 Tage Garantie Zustand Gebrauchtgerät Weist Gebrauchsspuren auf Geprüft durch unseren Techniker Grundreinigung wurde durchgeführt Gerne können Sie das Gerät in unserem Showroom in Karlsruhe besichtigen. Technische Daten Leistungsaufnahme: ca. 950 W Spannung: 230–240 V / 50–60 Hz Abmessungen (H × B × T): ca. 498 × 182 × 360 mm Gewicht: ca. 17,5 kg Becherkapazität: 1,0 L (max. 0,8 L Füllmenge) Drehzahl Motor: ca. 6 000 rpm Drehzahl Pacotizing-Klinge: ca. 2 000 rpm Überdruck beim Pacotizing: ca. 1,2 bar Ideal-Pacotizing-Temperatur: ca. −22 °C Besonderheiten Pacotizing®-Technologie: Mikro-Pürieren gefrorener Zutaten ohne Auftauen → ultrafeine, luftige Texturen, intensiver Geschmack Erzeugt Mousses, Sorbets, Saucen, Suppen, Farcen und mehr in Spitzenqualität Profi-Gastrogerät mit robustem, langlebigem Aufbau Optionale Erweiterung (z. B. Coupe-Set) für frische, nicht gefrorene Anwendungen möglich Hersteller: Pacojet

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Pacojet 2 gebraucht – werkstattgeprüft & sofort einsatzbereit – jetzt sichern für perfekte Profi-Ergebnisse! Lieferumfang Pacojet 2 Maschine (gebraucht, werkstattgeprüft) 1 × neue Werkzeugkupplung 1 x Pacossierflügel Gold für neue Aufnahme 1 x Spritzschutz komplett 1 x Schutzbecher für Chromstahlbecher Inklusive Inspektion 30 Tage Garantie Zustand Gebrauchtgerät Weist Gebrauchsspuren auf Geprüft durch unseren Techniker Grundreinigung wurde durchgeführt Gerne können Sie das Gerät in unserem Showroom in Karlsruhe besichtigen. Technische Daten Leistungsaufnahme: ca. 950 W Spannung: 230–240 V / 50–60 Hz Abmessungen (H × B × T): ca. 498 × 182 × 360 mm Gewicht: ca. 17,5 kg Becherkapazität: 1,0 L (max. 0,8 L Füllmenge) Drehzahl Motor: ca. 6 000 rpm Drehzahl Pacotizing-Klinge: ca. 2 000 rpm Überdruck beim Pacotizing: ca. 1,2 bar Ideal-Pacotizing-Temperatur: ca. −22 °C Besonderheiten Pacotizing®-Technologie: Mikro-Pürieren gefrorener Zutaten ohne Auftauen → ultrafeine, luftige Texturen, intensiver Geschmack Erzeugt Mousses, Sorbets, Saucen, Suppen, Farcen und mehr in Spitzenqualität Profi-Gastrogerät mit robustem, langlebigem Aufbau Optionale Erweiterung (z. B. Coupe-Set) für frische, nicht gefrorene Anwendungen möglich Hersteller: Pacojet

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