Elettrodomestici da cucina

Realizzato in alluminio lucidato. Guarnizione in silicone nero.

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2 strati, strato interno 60 µm polietilene alimentare, strato esterno 15 µm poliammide (nylon). Lo spessore totale è di 75 µm. I materiali utilizzati agiscono come un filtro UV. La goffratura migliora il flusso dell'aria dal sacchetto durante il processo di confezionamento sottovuoto. I sacchetti possono essere utilizzati a temperature comprese tra -20º e +100ºC. Adatto per macchine confezionatrici sottovuoto a campana e sottovuoto esterne.

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Con 2 elementi riscaldanti da 3000W ciascuno. Alloggiamento e serbatoio dell'olio in acciaio inossidabile. Ogni elemento ha la propria alimentazione, quindi sono necessarie 2 prese. Elemento rimovibile con funzione di spegnimento quando rimosso. Contenitore dell'olio rimovibile per una facile pulizia. Spia luminosa di riscaldamento per indicare se l'elemento riscaldante è in funzione. La temperatura può essere impostata fino a 190ºC. Un termostato di sicurezza impedisce il surriscaldamento della friggitrice. Protezione contro il surriscaldamento con ripristino per una maggiore protezione. Cestello per friggere con manico extra lungo e termoisolante. Zona fredda per proteggere la qualità dell'olio. Fornito con cestello per friggere e coperchio.

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2 strati, strato interno 60 µm polietilene alimentare, strato esterno 15 µm poliammide (nylon). Lo spessore totale è di 75 µm. I materiali utilizzati agiscono come un filtro UV. La goffratura migliora il flusso dell'aria dal sacchetto durante il processo di confezionamento sottovuoto. I sacchetti possono essere utilizzati a temperature comprese tra -20º e +100ºC. Adatto per macchine confezionatrici sottovuoto a campana e sottovuoto esterne.

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Consente una riduzione del consumo energetico fino al 20%. Riduce fino al 15% il tempo di cottura delle salsicce alla griglia. Grazie all'accumulo di calore sotto la copertura in vetro. Altezza massima 250 mm. Composto da tre elementi in vetro, ciascuno dello spessore di 4 mm. Un corpo in acciaio inossidabile sostiene gli elementi in vetro. 4 elementi in plastica resistenti alle alte temperature per fissare il coperchio alla griglia.

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Lieferumfang Planetenrührer Blackbolt PRO 1 x Rührhaken 1 x Knethaken 1 x Schneebesen 1 x Spritzschutz 1 x Rührschüssel (7 Liter) Technische Daten Leistung: 800 W Spannung: 230 V Frequenz: 50 Hz Maximale Drehzahl: 200 U/min Geschwindigkeitsstufen: 10 Fassungsvermögen der Rührschüssel: 7 L Material Gehäuse: Edelstahl Rührschüssel Material: Edelstahl Maße (BxTxH): 470 x 263 x 413 mm Gewicht: 13 kg Geräuschpegel: 71 dB(A) Farbe: Schwarz Besonderheiten Robustes und langlebiges Edelstahlgehäuse Vielseitig einsetzbar für verschiedene Rühr- und Knetanwendungen Großes Fassungsvermögen von 7 Litern für hohe Produktionsmengen Spritzschutz verhindert unnötiges Verschmutzen der Umgebung Effizienter Betrieb mit niedrigem Geräuschpegel Der Planetary Mixer BlackBolt Pro von Hendi ist eine hochentwickelte und leistungsstarke Küchenmaschine, die speziell für den professionellen Einsatz in Gastronomiebetrieben entwickelt wurde. Mit seiner robusten Konstruktion aus hochwertigem Edelstahl und dem eleganten, modernen Design ist der BlackBolt Pro nicht nur ein leistungsstarkes Arbeitsgerät, sondern auch ein optisches Highlight in jeder Küche. Die Maschine eignet sich perfekt für das Mischen, Kneten und Rühren von Teigen, Cremes und vielen anderen Lebensmitteln, die in großen Mengen zubereitet werden müssen. Mit einer Leistung von 800 W  bietet der Planetary Mixer eine beeindruckende Vielseitigkeit und Präzision. Egal, ob Sie schwere Brotteige oder feine Biskuitmassen verarbeiten möchten, die Maschine liefert stets perfekte Ergebnisse. Das große Fassungsvermögen der Rührschüssel von 7 Litern ermöglicht das Arbeiten mit hohen Mengen, was den BlackBolt Pro zu einem idealen Helfer für Großküchen und professionelle Bäckereien macht. Dank der verschiedenen Rühr- und Knetwerkzeuge – darunter der Rührhaken, der Knethaken und der Schneebesen – sind Sie auf jede Aufgabe bestens vorbereitet. Ein weiteres Highlight des BlackBolt Pro ist der thermische Überlastschutz, der die Maschine vor Überhitzung schützt und so eine lange Lebensdauer garantiert. In Kombination mit dem niedrigen Geräuschpegel (71 dB(A)) können Sie die Maschine auch in geräuschempfindlichen Umgebungen nutzen, ohne dass sie den Arbeitsalltag stört. Der Spritzschutz sorgt dafür, dass keine Zutaten während des Betriebs herausspritzen, was den Arbeitsplatz sauber hält und eine angenehme Arbeitsatmosphäre schafft. Die Bedienung des Planetary Mixers BlackBolt Pro ist durch die beleuchteten Bedienelemente besonders einfach und komfortabel. Die rutschfesten Füße sorgen für einen sicheren Stand, selbst bei intensiven Rühr- oder Knetvorgängen. Mit dieser Küchenmaschine von Hendi erhalten Sie ein zuverlässiges und leistungsstarkes Gerät, das in jeder professionellen Küche nicht fehlen darf. Der Planetary Mixer BlackBolt Pro ist die perfekte Wahl für alle, die Wert auf Qualität, Leistung und ein ansprechendes Design legen. Hersteller: Hendi Herstellerartikelnummer: 221150

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Contenuto della confezione Pelapatate PPJ 20 SC Contenitore rimovibile e lavabile in lavastoviglie Disco inferiore rimovibile per pelare Microinterruttore sul coperchio Microinterruttore in uscita Piedini regolabili in acciaio inox Dati tecnici Potenza: 1102 watt | 1,5 CV Collegamento: 230V | 1 fase/3 fasi Giri: 275 giri/min Capacità: 20 kg / 35 l Capacità produttiva: 340 kg/h Dimensioni (LxWxH): 560 x 650 x 1040 mm Peso: 52 kg Caratteristiche speciali Realizzato in acciaio inox AISI 304 Trasmissione a cinghia Poli-V Motori ventilati ad alta efficienza per funzionamento continuo Disco sbucciatore in acciaio inox Contenitore brevettato e lavabile in lavastoviglie e disco inferiore per pelare Sistema di scarico automatico Presa in acciaio inox con sgancio rapido Piedini regolabili in acciaio inox per il montaggio a pavimento Facile manutenzione e accesso ai componenti Il pelapatate Sirman PPJ 20 SC è la scelta ideale per le cucine commerciali che necessitano di una soluzione affidabile ed efficiente per pelare grandi quantità di patate. La macchina è realizzata in acciaio inox AISI 304 di alta qualità, che garantisce durevolezza e resistenza. Grazie alla trasmissione a cinghia Poli-V autotensionante e ai motori ventilati ad alta efficienza, la macchina può funzionare ininterrottamente senza interrompere il flusso di lavoro in cucina. Una caratteristica eccezionale del PPJ 20 SC è il contenitore brevettato e lavabile in lavastoviglie e il disco inferiore per pelare, entrambi rimovibili senza attrezzi, rendendo la pulizia e la manutenzione molto più semplici. Il sistema di scarico automatico e l'apertura di scarico in acciaio inox con sgancio rapido garantiscono un funzionamento fluido e uno scarico rapido delle patate sbucciate. Con una capacità impressionante di 20 kg e una produzione fino a 340 kg all'ora, la PPJ 20 SC è ideale per grandi cucine e attività di catering. I piedini regolabili in acciaio inox garantiscono ulteriore stabilità e consentono un ancoraggio saldo al pavimento per garantire un lavoro sicuro. La macchina è inoltre dotata di dispositivi di sicurezza, come microinterruttori sul coperchio e sull'uscita, che garantiscono un funzionamento sicuro ed efficiente. Nel complesso, lo sbucciapatate Sirman PPJ 20 SC offre una soluzione potente, affidabile e facile da usare per qualsiasi cucina commerciale. Produttore: Sirman

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Contenuto della confezione Pelapatate PPJ 20 SC Contenitore rimovibile e lavabile in lavastoviglie Disco inferiore rimovibile per pelare Microinterruttore sul coperchio Microinterruttore in uscita Piedini regolabili in acciaio inox Dati tecnici Potenza: 1102 watt | 1,5 CV Collegamento: 230V | 1 fase/3 fasi Giri: 275 giri/min Capacità: 20 kg / 35 l Capacità produttiva: 340 kg/h Dimensioni (LxWxH): 560 x 650 x 1040 mm Peso: 52 kg Caratteristiche speciali Realizzato in acciaio inox AISI 304 Trasmissione a cinghia Poli-V Motori ventilati ad alta efficienza per funzionamento continuo Disco sbucciatore in acciaio inox Contenitore brevettato e lavabile in lavastoviglie e disco inferiore per pelare Sistema di scarico automatico Presa in acciaio inox con sgancio rapido Piedini regolabili in acciaio inox per il montaggio a pavimento Facile manutenzione e accesso ai componenti Il pelapatate Sirman PPJ 20 SC è la scelta ideale per le cucine commerciali che necessitano di una soluzione affidabile ed efficiente per pelare grandi quantità di patate. La macchina è realizzata in acciaio inox AISI 304 di alta qualità, che garantisce durevolezza e resistenza. Grazie alla trasmissione a cinghia Poli-V autotensionante e ai motori ventilati ad alta efficienza, la macchina può funzionare ininterrottamente senza interrompere il flusso di lavoro in cucina. Una caratteristica eccezionale del PPJ 20 SC è il contenitore brevettato e lavabile in lavastoviglie e il disco inferiore per pelare, entrambi rimovibili senza attrezzi, rendendo la pulizia e la manutenzione molto più semplici. Il sistema di scarico automatico e l'apertura di scarico in acciaio inox con sgancio rapido garantiscono un funzionamento fluido e uno scarico rapido delle patate sbucciate. Con una capacità impressionante di 20 kg e una produzione fino a 340 kg all'ora, la PPJ 20 SC è ideale per grandi cucine e attività di catering. I piedini regolabili in acciaio inox garantiscono ulteriore stabilità e consentono un ancoraggio saldo al pavimento per garantire un lavoro sicuro. La macchina è inoltre dotata di dispositivi di sicurezza, come microinterruttori sul coperchio e sull'uscita, che garantiscono un funzionamento sicuro ed efficiente. Nel complesso, lo sbucciapatate Sirman PPJ 20 SC offre una soluzione potente, affidabile e facile da usare per qualsiasi cucina commerciale. Produttore: Sirman

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Albero e lama in acciaio inossidabile. Adatto al frullatore a immersione Kitchen Line 221884, 221891. Incluso set per la rimozione della lama.

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Albero e lama in acciaio inossidabile. Adatto al frullatore a immersione Kitchen Line 221884, 221891. Incluso set per la rimozione della lama.

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Albero e lama in acciaio inossidabile. Adatto al frullatore a immersione Kitchen Line 221884, 221891. Incluso set per la rimozione della lama.

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Albero e lama in acciaio inossidabile. Adatto al frullatore a immersione Kitchen Line 221884, 221891. Incluso set per la rimozione della lama.

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Esecuzione professionale. Alloggiamento in nylon rinforzato con fibre. Asta e coltello in acciaio inossidabile. Facile da pulire. Pannello di controllo elettronico (9 livelli). Lunghezza asta: 300 mm. Adatto fino a 50 litri. Peso: 3,45 kg. Velocità: 2.000 - 9.000 giri/min Velocità massima: 13.000 giri/min

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Supporto da parete in acciaio. Offre spazio per un frullatore a immersione e due accessori.

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Esecuzione professionale. Alloggiamento in nylon rinforzato con fibre. Asta e coltello in acciaio inossidabile. Facile da pulire. Lunghezza asta: 250 mm. Adatto fino a 20 litri. Peso 1,45 kg. Velocità: 15.000 giri/min

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Esecuzione professionale. Alloggiamento in nylon rinforzato con fibre. Asta e coltello in acciaio inossidabile. Facile da pulire. Pannello di controllo elettronico (9 livelli). Lunghezza asta: 400 mm. Adatto fino a 80 litri. Peso: 4,1 kg. Velocità: 2.000 - 9.000 giri/min Velocità massima: 15.000 giri/min

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Esecuzione professionale. Alloggiamento in nylon rinforzato con fibre. Asta e coltello in acciaio inossidabile. Facile da pulire. Pannello di controllo elettronico (9 livelli). Lunghezza asta: 500 mm. Adatto fino a 100 litri. Peso: 4,10 kg. Velocità regolabile: 2.000 - 9.000 giri/min Velocità massima: 15.000 giri/min

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Esecuzione professionale. Alloggiamento in nylon rinforzato con fibre. Asta e coltello in acciaio inossidabile. La fornitura include la frusta (290 mm). Sostituzione rapida degli accessori grazie all'attacco. Facile da pulire. Con impugnatura ergonomica. Asta e coltello in acciaio inox, lunghezza: 250 mm. Adatto fino a 20 litri. Controllo della velocità: 2500 - 15000 giri/min. Peso 1,90 kg.

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Per uso professionale, ad esempio la preparazione di zuppe di verdure, salse, ripieni, maionese, passata di pomodoro, miscele per gelato, ecc. Velocità di miscelazione regolabile in continuo: 4000-16000 giri/min. Motore ventilato e durevole in un alloggiamento in poliammide nero opaco. Con cavo lungo 2,5 m con spina con messa a terra.

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Include un modulo di azionamento con controllo della velocità, un braccio miscelatore, una frusta e un pratico supporto a parete. Alloggiamento in poliammide resistente, nero opaco. Braccio di mescolazione lungo 250 mm con due fruste in acciaio inox. Braccio di miscelazione lungo 400 mm con pale in acciaio inox. Per contenitori di miscelazione con capacità fino a 60 l e contenitori di agitazione con capacità fino a 50 l. Velocità di miscelazione: 4.000-16.000 giri/min Peso del modulo di azionamento: 2,35 kg. Peso netto (frullatore): 1,28 kg. Peso netto (frusta): 0,86 kg.

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Esecuzione professionale. Alloggiamento in nylon rinforzato con fibre. Asta e coltello in acciaio inossidabile. Facile da pulire.

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Präzision, Kraft, Handwerk! Sichern Sie sich den Profi-Allesschneider für Fleisch, Speck, Obst & Gemüse. Lieferumfang 1 × Edertal Allesschneider AS72 Standard (Grundgerät) 1 × Edelstahl-Untergestell (fest verschraubt) 1 × Gattersatz Standard 12 mm 1 × Handkurbel mit Soft-Grip 1 × Satz Inbusschlüssel für Wartung 1 × Bedienungs- & Pflegeanleitung (DE) Zustand Ausstellungsstück Weist Gebrauchsspuren auf Geprüft durch unseren Techniker Grundreinigung wurde durchgeführt Gerne können Sie das Gerät in unserem Showroom in Karlsruhe besichtigen. Technische Daten Außenmaße (L × B × H): 610 × 755 × 1350 mm (inkl. Untergestell) Gewicht: ca. 48 kg Grundgerät | ≈ 60 kg mit Untergestell Schachtmaß: 72 × 72 × 350 mm Max. Schnittgutlänge: 350 mm Vorschublängen/Kurbelumdrehung: 6 / 12 / 18 mm & 9 / 18 / 27 mm Mögliche Schnittgrößen: ≈ 700 Kombinationen Messerhub: 85 mm pro Arbeitshub Gatteraufnahme: werkzeuglos, Bajonettverschluss Material: Edelstahl 1.4301, glasperlgestrahlt Antrieb: manuell, stromlos Traglast Untergestell: 150 kg Hygiene: EG-Richtlinien konform, leicht zu reinigen Besonderheiten Vollmetallkonstruktion aus rostfreiem Edelstahl – extrem langlebig Manueller Betrieb – unabhängig von Strom, wartungsarm Hoher Gatterschub garantiert saubere Schnitte ohne Quetschen Bis zu 700 Schnittgrößen dank wechselbarer Gatter & Vorschübe Vorpressmechanismus sorgt für gleichmäßige Würfel oder Streifen Untergestell inklusive – ergonomische Arbeitshöhe & Standfestigkeit Werkzeugloser Gatterwechsel für schnellen Produkt­wechsel Sicherheitsbügel & Soft-Grip-Kurbel für komfortables Arbeiten Rutschfeste Gummifüße dämpfen Vibrationen Made in Germany – erfüllt alle Hygiene- & Arbeitsschutz­normen Hersteller: Edertal Herstellerartikelnummer: 070010002

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