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Bartscher Hochschrank 600, B1600, 2ST, CNSBreiter Edelstahl-Hochschrank Serie 600, 1600 mm, mit Schiebetüren und drei höhenverstellbaren Einlegeböden à 85 kg. Innenraum 1730 mm hoch, fertig montiert, Scotch-Brite-Schliff. Für Großküchen, die maximalen Stauraum auf breiter Grundfläche bei geringer Raumtiefe benötigen.Ihre Vorteile Robuste Tragkraft für schweres Equipment: Jeder der drei vollformatigen Zwischenböden trägt bis zu 85 kg – ideal für den sicheren Einsatz in professionellen Küchen mit hohem Lagervolumen. Effiziente Raumnutzung mit Schiebetüren: Die leichtgängigen Schiebetüren ermöglichen komfortablen Zugriff bei minimalem Platzbedarf – ein Vorteil in beengten Küchenumgebungen. Präzise Anpassung an Ihre Arbeitsbedingungen: Höhenverstellbare Füße und Zwischenböden sorgen für maximale Flexibilität bei der Integration in bestehende Küchenlayouts. Dauerhaft hygienisch dank CNS-Oberfläche: Der Schrank aus hochwertigem Chromnickelstahl mit Scotch-Brite-Schliff ist korrosionsbeständig und entspricht höchsten Hygieneanforderungen. Fix und fertig – sofort einsatzbereit: Lieferung im montierten Zustand spart Zeit bei der Installation und reduziert Betriebsunterbrechungen auf ein Minimum. Struktur trifft Stabilität: 40 mm abgekantete Regalböden mit verstärkenden Traversen garantieren dauerhafte Formstabilität auch bei intensiver Nutzung. Durchdacht bis ins Detail: Mit 1,73 m nutzbarer Innenhöhe und großzügiger Innenbreite bietet der Schrank optimalen Stauraum für Großverbraucher-Bedarf. Maßarbeit auf Anfrage verfügbar: Bei besonderen Anforderungen realisieren wir Sonderanfertigungen – für eine passgenaue Lösung ohne Kompromisse. Technische Daten Eigenschaften Füße aus Vierkantrohr 40 x 40 mm ,Regalböden allseitig 40 mm abgekantet und mit Traverse verstärkt ,Scotch-Brite-Schliff Türanschlag wechselbar Nein Zwischenböden höhenverstellbar Ja Ausführung Zwischenboden Vollflächig Tiefe Innen 520 mm Zwischenboden Ja Tür-Art Schiebetür(en) Anzahl Zwischenböden 3 Breite innen 1597 mm Tragfähigkeit je Zwischenboden, max. 85 kg Höhenverstellbar bis 2055 mm Anlieferungszustand Fertig montiert Füße höhenverstellbar Ja Auf Anfrage lieferbar Sonderanfertigung ,Listenpreis entspricht dem nächst höheren Standardmaß Material CNS 18/10 Höhe Innen 1730 mm Höhenverstellbar von 1990 mm DokumenteDatenblatt herunterladen

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Contenu de la livraison : Appareil Pacojet 2 PLUS 1x bécher de pacossage en acier chromé avec couvercle en plastique hermétique (blanc) 1x gobelet de protection en plastique, noir 1x pare-éclaboussures en caoutchouc, noir 1x Lame de pacossage Gold-PLUS* trempée au nitrure de titane 1x Manuel d'utilisation (allemand, anglais, français, italien, espagnol) Données techniques : Dimensions : 498x182x360mm (HxLxP) Capacité de la tasse 1,2 l (H : 135 mm Ø 130 mm) Volume maximal de remplissage de la tasse : 0,8 l = 10 portions Température idéale de pacossage pour les préparations surgelées : -18°C à -23°C Surpression : environ 1 barre Tension secteur : 220-240 V / 50-60 Hz Puissance nominale : 950 W Poids : 15,7 kg Le Pacojet est un appareil de cuisine professionnel puissant conçu pour la préparation rapide et facile de plats exquis et de haute qualité. Le traitement optimal des aliments et le gain de temps et d'efforts rendent le robot culinaire particulièrement efficace. De nombreuses sauces, glaces et mousses délicieuses peuvent être préparées en appuyant simplement sur un bouton. La « Fonction Pacossage® » développée en Suisse traite les aliments surgelés de manière à conserver toutes les saveurs, tous les nutriments et toutes les couleurs. Cette méthode de traitement est connue dans le monde entier dans le secteur de la gastronomie sous le nom de « pacossieren® » et est synonyme d'un niveau de qualité de traitement exquis et absolument haut de gamme. Pacojet est désormais devenu l’un des appareils de cuisine les plus connus dans le secteur de la restauration. Fabricant: PacojetNuméro d'article du fabricant : 18403

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« Pacojet est unique, sans égal. » Hotelier.de « Expériences culinaires uniques » Hautecuisine.ch « Saut quantique dans la technologie » Falstaff Découvrez la pure magie de la cuisine : le Pacojet transforme les ingrédients frais surgelés en une consistance veloutée et crémeuse en quelques secondes, sans décongélation. Qu'il s'agisse de sorbets, de glaces, de soupes, de mousses, de farces, de pâtes ou de concentrés : le Pacojet transforme sans effort vos créations en chefs-d'œuvre culinaires. Découvrez une nouvelle dimension de texture et d'intensité qui ravira vous et vos invités ! Coffret promotionnel Pacojet 4 Économisez avec notre ensemble promotionnel ! Vous recevrez le nouveau Pacojet 4 (PVC 5 890 € plus TVA) ainsi qu'un ensemble de gobelets en plastique Pacossier®, une boîte de 60 tablettes de nettoyage et le nouveau Coupe Set (PVC 457,65 € plus TVA) à un prix spécial réduit. Contenu de la livraison Appareil Pacojet 4 1 x bécher de pacossage en plastique avec couvercle 1 x lame de pacossage 1 x pare-éclaboussures complet 1 x tasse de protection 1 x 12 béchers de pacossage en plastique avec couvercles (8175700) 1 boîte de pastilles de nettoyage Pacojet (60 pièces) (8170909) 1 x ensemble coupé (8173141) avec 1 x « couteau à 2 ailes » pour hacher et émincer 1 x « disque de battage » pour battre, faire mousser et mélanger 1 x « pince à couteaux » pour un montage sûr des couteaux extrêmement tranchants Pacojet 4 : la dernière génération Travail efficace Pacossage en 90 secondes avec le mode jet Fonction de répétition automatique avancée Sauvegarde et récupération des paramètres de recette Manipulation facile Écran tactile extra-large Nettoyage facile par simple pression sur un bouton et avec peu d'accessoires Fonction WIFI pour la détermination de la source d'erreur Économisez de l'énergie grâce à la fonction veille Plus de fonctionnalités Fonction de détection d'outil Fonction de détection des éclaboussures Fonction de détection du niveau de remplissage Fonctionnement en surpression pour une expansion volumique d'environ 20-30% La fonction Pacossier®, développée en Suisse, traite les aliments surgelés avec tant de douceur que les saveurs, les nutriments et les couleurs sont entièrement préservés. Cette méthode de traitement spéciale, connue sous le nom de Pacossieren®, s'est imposée dans le monde entier comme un gage de qualité dans la gastronomie haut de gamme. Grâce à son traitement efficace et au temps et aux efforts économisés, le Pacojet est devenu l'un des appareils de cuisine les plus populaires dans les cuisines professionnelles. Entre-temps, de plus en plus de cuisiniers amateurs découvrent les avantages du Pacojet. Qu'il s'agisse de sorbets créatifs, de soupes crémeuses ou de purées les plus fines, le Pacojet vous permet d'obtenir des résultats professionnels directement dans votre propre cuisine et élève l'expérience culinaire à un nouveau niveau. PacoJet 4 Coupé Set : Plus d'applications Le principe de fonctionnement unique Pacojet guide les lames extra-tranchantes « de haut en bas » du bord de la tasse vers le fond, traitant les produits frais en douceur et uniformément pour obtenir des résultats optimaux. Idéal pour hacher la viande, le poisson, les légumes, les herbes, les fruits et les noix.Le disque fouet inclus est utilisé pour traiter des aliments liquides tels que la crème et les blancs d'œufs, les crèmes de fruits, les milkshakes ou les cocktails. Vos avantages avec le PacoJet 4 Coupé Set : Pas de chaleur de friction lors du hachage du poisson ou de la viande Préparer du tartare à partir de viande fraîche, de saumon, de thon ou de crabe en seulement 60 secondes Aucune perte de structure et de couleur des aliments grâce à des couteaux extrêmement tranchants Aucune perte d'arôme grâce au hachage particulièrement doux des herbes et des épices Fabricant: Pacojet Numéro d'article du fabricant: 137624-000-00

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Bartscher Unterbau offen, 600, B800, ZB, CNSSerie 600 - Leistungsstarke Kochgeräte durch praktische Modulbauweise mit geringem Platzbedarf. Aufbau und Ausstattung der Kochzeile nach Ihren Bedürfnissen. Geräte aus hochwertigem Chromnickelstahl 18/10 stehen für lange Lebensdauer bei kompakter Ausführung. Ihre Vorteile Maximale Flexibilität auf engstem Raum: Der offene Unterbau der Serie 600 passt sich als funktionales Modul jeder Küchenstruktur an – optimal für beengte Arbeitsbereiche mit hoher Auslastung. Hygiene einfach gemacht: Durch die offene Bauweise und glatte CNS-Oberflächen ist der Unterbau besonders leicht zugänglich und schnell zu reinigen – für dauerhaft hohe HACCP-Standards. Stabile Basis, individuell anpassbar: Die höhenverstellbaren Füße sorgen für sicheren Stand auf jedem Boden und ermöglichen eine ergonomische Integration in Ihre bestehende Küchenzeile. Robustheit, die sich auszahlt: Gefertigt aus widerstandsfähigem Chromnickelstahl 18/10, bietet der Unterbau eine außergewöhnliche Langlebigkeit – auch bei täglicher Dauerbelastung. Technische Daten Serie 600 Füße höhenverstellbar Ja Unterbau-Art Offen Material CNS 18/10 DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Unterbau offen, 600, B400, ZB, CNSSerie 600 - Leistungsstarke Kochgeräte durch praktische Modulbauweise mit geringem Platzbedarf. Aufbau und Ausstattung der Kochzeile nach Ihren Bedürfnissen. Geräte aus hochwertigem Chromnickelstahl 18/10 stehen für lange Lebensdauer bei kompakter Ausführung. Ihre Vorteile Perfekt für beengte Küchenflächen: Die kompakte Bauweise mit nur 400 mm Breite nutzt jeden Zentimeter effizient aus – ideal bei knappem Raumangebot in professionellen Küchen. Offenes Design für maximale Flexibilität: Der offene Unterbau bietet schnellen Zugriff und einfache Lagerung direkt an der Kochzeile – für optimierte Arbeitsabläufe im Tagesgeschäft. Modular erweiterbar mit Serie 600: Nahtlose Integration in bestehende Geräte der Serie 600 ermöglicht individuelle Küchenkonzepte bei vollem Leistungsstandard. Robustheit, die Alltag standhält: Gefertigt aus hochwertigem CNS 18/10 überzeugt der Unterbau mit enormer Widerstandsfähigkeit und hygienischer Reinigungsfähigkeit. Anpassbare Arbeitshöhe inklusive: Höhenverstellbare Füße gleichen Bodenunebenheiten aus – für eine ergonomische und sichere Positionierung in jeder Küche. Investitionssicher durch langlebige Konstruktion: Die stabile Verarbeitung garantiert zuverlässige Nutzung über Jahre – auch bei hoher Belastung im Gastronomiealltag. Hygienisch bis ins Detail: Dank offener Bauweise und CNS-Beschaffenheit lässt sich der Unterbau schnell und gründlich reinigen – wichtig für HACCP-konformes Arbeiten. Smarte Lösung für modulare Küchensysteme: Ob als Basisstation oder Erweiterungselement – das Modul passt sich perfekt verschiedenen Küchenszenarien an und wächst mit den Anforderungen. Technische Daten Serie 600 Füße höhenverstellbar Ja Unterbau-Art Offen Material CNS 18/10 DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Reiskocher 1,8L SDReis kochen, Gemüse, Fisch und Fleisch dämpfen oder Speisen warmhalten – mit dem umfangreichen Zubehör bietet der Reiskocher einen vorteilhaften Mehrfachnutzen.Ihre Vorteile Drei Funktionen – ein Gerät: Kochen, dämpfen und warmhalten mit nur einem Reiskocher – ideal für effiziente Küchenprozesse bei begrenztem Platzangebot. Mehr Zeit fürs Wesentliche: Automatische Warmhaltefunktion reduziert Überwachung und sorgt für optimalen Reisgenuss – selbst bei ungenauen Zeitfenstern im Küchenbetrieb. Perfekt portioniert für Profis: Von 2 bis 10 Portionen – flexibel skalierbar für kleine Caterings oder größere Lunchzeiten, ohne Qualitätseinbußen beim Garpunkt. Solide Bauweise für den Dauereinsatz: Mit Edelstahlgehäuse und antihaftbeschichtetem Innentopf entwickelt für die tägliche Belastung in Gastro- und Großküchenumgebungen. Inklusive Dämpfeinsatz für mehr Möglichkeiten: Fisch, Gemüse oder Fleisch – mit dem mitgelieferten Dämpfeinsatz erweitern Sie das Spektrum Ihres Speiseangebots ohne zusätzliches Equipment. Einfaches Handling – klare Signale: Zwei Kontrollleuchten für Koch- und Warmhaltefunktion geben jederzeit Übersicht – kein Rätselraten im Küchenalltag. Technische Daten Spannung 230 V Farbe Silber ,Schwarz Innentopf Antihaftbeschichtet Anschlusswert 0,7 kW Geräteanschluss Steckerfertig Produktionsmenge Reis 2 - 10 Portionen Ein-/Ausschalter Ja Inhalt 1,8 Liter Funktionen Kochen ,Dämpfen ,Warmhalten Material Edelstahl ,Kunststoff Inklusive 1 Messbecher ,1 Reislöffel ,1 Dämpfeinsatz Kontrollleuchte Kochen ,Warmhalten Frequenz 50-60 Hz Betriebsart Elektro DokumenteDatenblatt herunterladen

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6 Stück WMF Windlicht rauch H 7 cm WMF Serie STYLE LIGHTS steht für durchdachtes Design und verlässliche Qualität in Ihrem Alltag. Vielseitig einsetzbar in Küche und Haushalt – zuverlässig Tag für Tag. Ein praktischer Helfer, der Design und Funktion verbindet. Highlights ✔ Material: Glas ✔ Design: Zeitlos & passend zur WMF Serie STYLE LIGHTS ✔ Qualität: Sorgfältige Verarbeitung für hohe Langlebigkeit ✔ Praxis: Angenehme Handhabung und vielseitige Einsatzmöglichkeiten ✔ Helfer: Unterstützt effektiv bei Küchenaufgaben Hersteller WMF Herstellerartikelnummer 53.0058.0208 EAN-Nummer 4045135113634 Serie STYLE LIGHTS Material Glas Länge 91 mm Breite 91 mm Höhe 70 mm Gewicht 0,38 kg

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Contenu de la livraison : Gril à rouleaux Neumärker R16 Gril à saucisses Bac de récupération des graisses Données techniques : 16 rouleaux Longueur du rouleau : 430 mm Chauffage jusqu'à environ 150°C Le gril est utilisé uniquement pour le chauffage Valeurs de connexion : 230 V / 2,7 kW Dimensions : 560x690x170 mm Poids : 25 kg Condition: Machine d'occasion sans garantie Montre des signes d'usure Testé par notre technicien Un nettoyage de base a été effectué Le gril à saucisses Neumärker Roller Grill R16 est la solution idéale pour les établissements de restauration, les événements ou les fêtes privées pour préparer de délicieuses saucisses en grande quantité. Avec sa conception de haute qualité et ses matériaux robustes, le gril garantit des performances efficaces et fiables. La livraison du gril à rouleaux comprend l'unité principale et un bac à graisse pratique, qui facilite le nettoyage après utilisation. Avec ses 16 rouleaux impressionnants, le gril offre suffisamment d'espace pour une variété de saucisses, permettant de préparer de grandes quantités à la fois. Les rouleaux eux-mêmes ont une longueur de 430 mm, ce qui offre une surface généreuse pour un chauffage optimal des saucisses. Le gril à rouleaux Neumärker R16 se caractérise par sa puissante fonction de chauffage, qui atteint des températures allant jusqu'à environ 150°C. Le gril sert exclusivement à chauffer les saucisses, permettant une préparation rapide et efficace sans fumée gênante. Avec une valeur de raccordement de 230 V et une puissance de 2,7 kW, le gril à rouleaux est facile à utiliser et peut être utilisé de manière flexible dans divers environnements. Les dimensions compactes de 560x690x170 mm le rendent peu encombrant et facile à transporter. Pesant 25 kg, le gril est stable mais suffisamment mobile pour répondre aux exigences d'une grande variété d'événements. Fabricant: Neumark Numéro d'article du fabricant : 50807

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Bartscher Planetenrührmaschine 1,2kg/7L ASPlanetenrührmaschine 7 Liter mit Schüsselheber, 5 Geschwindigkeitsstufen, Timer bis 30 Minuten, digitaler Anzeige. Inklusive Schneebesen, Knethaken und Flachrührer. Für Bäckereien und Restaurants, die täglich Teige und Cremes in mittlerer Menge professionell aufschlagen.Ihre Vorteile Optimal für mittlere Teigmengen: Mit einer Kapazität von 7 Litern und bis zu 1,2 kg Teig ist die Maschine ideal auf die Anforderungen von Großküchen und Cateringbetrieben abgestimmt. Robuste Power im kompakten Format: Dank 0,65 kW Getriebeantrieb arbeitet die Maschine kraftvoll und zuverlässig auch bei zähen Massen – perfekt für den professionellen Dauereinsatz. Präzise Steuerung für kontrolliertes Arbeiten: Fünf Geschwindigkeitsstufen, digitale Zeitsteuerung und Timerfunktion ermöglichen eine exakt reproduzierbare Verarbeitung bei jeder Charge. Durchdacht bis ins Detail: Mit Sicherheitsabschaltung, herausnehmbarer Edelstahlschüssel und Spritzschutz bietet die Rührmaschine ein Plus an Bedienkomfort und Hygiene. Vielseitig einsetzbar durch hochwertiges Zubehör: Schneebesen, Knethaken und Flachrührer aus Edelstahl bzw. Aluminiumlegierung decken alle Anwendungsbereiche von Kuchenmasse bis Pizzateig zuverlässig ab. Langlebig durch solide Verarbeitung: Gehäuse aus emailliertem Stahl und robuste Komponenten sorgen für eine lange Lebensdauer im harten Küchenalltag. Technische Daten Inhalt Rührschüssel(n) 7 Liter Farbe Weiß Material Rührschüssel(n) Edelstahl Ausführung Mit Schüsselheber Spritzschutz Ja Geschwindigkeitsregelung 5 Stufen Überlastungsschutz Ja Anschlusswert 0,65 kW Digital-Anzeige Ja Spannung 230 V Material Stahl ,Emailliert Antrieb Getriebe Rührschüssel abnehmbar Ja Intervalle Zeiteinstellung 1 Minute(n) Schutzgitter Nein Motorschutz Nein Ein-/Ausschalter Ja Zeiteinstellung 1 bis 30 Minuten Timer Ja Inklusive 1 Schneebesen, Edelstahl ,1 Knethaken, Edelstahl ,1 Flachrührer, Edelstahl, Aluminiumlegierung Steuerung Knopf Sicherheitsschalter Ja Produktionsmenge Teig 1,2 kg Frequenz 50-60 Hz DokumenteDatenblatt herunterladen

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Rieber HAK-K Fußausführung 506085 – Die praktikable Verbindung aus Handwasch- und Ausgussbecken, mit Einhebelmischbatterie in der Fußausführung für ein effizientes, zeitsparendes und hygienisches Arbeiten. Infolge der übereinander angeordneten Becken wird die Umsetzung eines platzsparenden Raumkonzepts ermöglicht. Unterhalb der Abdeckung befindet sich ein Einlegerost aus Kunststoff. Tiefgezogene Becken verhindern die Bildung von Schmutzfugen.Die Handwasch-Ausguss-Kombination ist u.a. für den Einsatz in der Küche oder vielfältig weitere Einsatzmöglichkeiten optimal geeignet. Effizientes Zeitmanagement sowie die hygienische Zubereitung von Speisen durch die Verbindung aus Ausguss- und Handwaschbecken.Ihre Vorteile Mit Einhebelmischbatterie. Effizientes, zeitsparendes und hygienisches Arbeiten. Platzsparende Beckenanordnung. Tiefgezogene Becken verhindern die Bildung von Schmutzfugen. Technische Daten Artikelnummer 82110152 GTIN/EAN 4007537119959 Ursprungsland DE Gewicht 20,1 kg Länge 500 mm Höhe 850 mm Breite 600 mm Material Edelstahl 1.4301 (CNS) Datenblatt herunterladen (PDF) | Data sheet download (PDF)

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Le boîtier est en acier inoxydable. Cuve intérieure amovible en aluminium avec revêtement antiadhésif, facile à nettoyer. Le couvercle à charnière en polypropylène est doté d'une poignée pratique, d'un joint hermétique et d'une valve d'aération. Le couvercle est fermé en toute sécurité grâce à la serrure intégrée. Grâce au séparateur de condensats intégré, le lieu de travail n'est pas mouillé. 2 modes de fonctionnement – ​​cuisson et maintien au chaud ; Après la cuisson, l'appareil passe en mode maintien au chaud. Peut également être utilisé pour cuire des légumes à la vapeur grâce au panier vapeur inclus. Capacité : 10 cuillères de riz sec (15-20 portions de riz cuit). Inclus : panier vapeur, tasse à mesurer le riz et cuillère.

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Rieber Einbaurohr rund stationär Behälter 190-280/785 – Röhrenstapler aus Edelstahl beheizt zum Einbauen - für rundes Geschirr.Technische Daten Artikelnummer 89050424 GTIN/EAN 4007537054502 Ursprungsland DE Gewicht 15 kg Höhe 785 mm Einbautiefe 785 mm Heiz-/Kühlart statisch beheizt Abdeckungsausschnitt 380 mm Röhren-Durchmesser 372 mm Anzahl Röhren 1 Nennspannung 1N AC 230 V 50/60 Hz Anschlusswert 0,55 kW Steckerart Schukostecker (Typ F) Kabellänge 1600 mm Schutzart IPX4 Ausschnitt Schalterblende 152 x 85 mm

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