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Bartscher Eiscrusher 300Mit dem Eiscrusher 300 kann crushed Eis problemlos direkt an der Theke in das Glas gefüllt werden. Ob für Getränke oder Dekorationen, der Eiscrusher ist vor Ort vielseitig einsetzbar.Ihre Vorteile 60 kg Eis pro Stunde – ohne Wartezeiten: Hohe Stundenleistung für reibungslose Abläufe im Bar- und Küchenbetrieb – ideal bei großem Gästeaufkommen oder Eventspitzen. Direkt ins Glas – sauberes Arbeiten an der Theke: Dank Auswurftrichter lässt sich das Crushed Ice präzise und hygienisch direkt am Gast verarbeiten – ohne Umwege, ohne Streuverlust. Schnelle Reinigung durch demontierbaren Einfüllstutzen: Für hygienische Sauberkeit im täglichen Einsatz lässt sich der Einfüllbereich leicht auseinandernehmen und reinigen – ganz ohne Werkzeug. Ideal für Gastronomie, Bar und Event-Catering: Ob Drinks, Buffets oder Food-Präsentationen – Crushed Ice steht immer direkt am Einsatzort bereit und überzeugt durch Vielfalt im Einsatz. Technische Daten Produktion max. 60 kg / Std. Ausführung Mit Auswurftrichter Frequenz 50/60 Hz Eigenschaften Eisbehälter Mit Einfüllstutzen ,Demontierbar Sicherheitsschalter Nein Anschlusswert 0,25 kW Schutzart IP20 Spannung 230 V Ein-/Ausschalter Ja Material Edelstahl ,Kunststoff Farbe Silber ,Schwarz Höhe Auffangbehälter max. 170 mm Wichtiger Hinweis Lieferung ohne Auffangbehälter DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Induktions-Fritteuse 8L PlusDie leistungsstarke Induktionstechnologie sorgt für eine ideal eingestellte Temperatur – und das konstant. Das Frittieren der gewünschten Lebensmittel gelingt sehr präzise und sorgt für ein optimales Ergebnis.Ihre Vorteile Präzise Temperaturkontrolle durch Induktion: Die moderne Induktionstechnologie hält die Frittier-Temperatur konstant – für reproduzierbare Garergebnisse in gleichbleibender Qualität. Kupfer-Innentechnik für maximale Wärmeleistung: Ein integriertes Kupfer-Heizelement sorgt für extrem schnelle Aufheizzeiten und minimiert Wartezeiten im professionellen Betrieb. Exakte Portionierung bei voller Kapazität: Mit einem klar definierten Korbinhalt von 5,5 Litern und großzügigem 8-Liter-Becken lassen sich große Mengen punktgenau und effizient zubereiten. Fettwechsel einfach gemacht: Ein integrierter Fettablasshahn ermöglicht das sichere und zügige Entleeren – ideal für reibungslose Reinigungsprozesse im Küchenalltag. Kompakt und anschlussfertig: Als steckerfertiges Tischgerät mit 230 V-Anschluss lässt sich die Fritteuse flexibel und platzsparend in jede Profiküche integrieren. Klare Bedienung ohne Spielraum: Die mechanische Knebelsteuerung und Kontrollleuchten für Aufheizen und Warmhalten bieten einfache Bedienung ohne technischen Umweg. Sicherheit mit System: Ein integrierter Sicherheitsthermostat schützt zuverlässig vor Überhitzung – für einen dauerhaft sicheren Fritteusenbetrieb. Robuster Edelstahl für den Dauereinsatz: Das Gehäuse aus hochwertigem Edelstahl ist besonders langlebig, pflegeleicht und für den intensiven Einsatz in Großküchen konzipiert. Technische Daten Eigenschaften Heizelement aus Kupfer Sicherheitsthermostat Ja Tiefe Korb 230 mm Füße höhenverstellbar Nein Breite Korb 190 mm Anzahl Becken 1 Anzahl Körbe 1 Beckeninhalt 8 Liter Korbinhalt 5,5 Liter Betriebsart Elektro (Induktion) Heizelement aus Edelstahl Nein Geräteanschluss Steckerfertig Heizelement Induktionsspule Material Edelstahl Ein-/Ausschalter Ja Breite Becken 238 mm Höhe Becken 205 mm Fettablasshahn Ja Frequenz 50-60 Hz Tiefe Becken 300 mm Inklusive 1 Deckel ,1 Lochblech Typ Tischgerät Fettauffangbehälter Nein Temperaturbereich von 60 °C Kontrollleuchte Aufheizen ,Warmhalten Farbe Silbergrau Temperaturbereich bis 190 °C Spannung 230 V Höhe Korb 145 mm Kaltzone Nein Steuerung Knebel Anschlusswert 3,5 kW DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Spüle 700, B 1600, 2 Becken LIEdelstahl-Spüle 700er-Serie, 1600 mm, zwei Becken à 62 Liter links, Abtropffläche rechts – 40 mm abgekantet, höhenverstellbar, ohne Armatur. Für Restaurants mit breiter Spülzone und hohem täglichen Spülaufkommen, die auf viel Beckenvolumen und Abtropffläche angewiesen sind.Ihre Vorteile Maximale Kapazität für effiziente Arbeitsabläufe: Zwei großzügige Becken mit je 62 Litern Volumen und 500 mm Tiefe bieten reichlich Platz für parallele Arbeitsschritte – ideal für den Hochbetrieb in Großküchen und der Gastronomie. Robuste Bauweise für den dauerhaften Einsatz: Gefertigt aus hochwertigem Edelstahl mit strapazierfähigem Scotch-Brite-Schliff ist die Spüle 700 auf Langlebigkeit und einfache Reinigung im anspruchsvollen Küchenalltag ausgelegt. Flexible Arbeitshöhe für ergonomisches Arbeiten: Die höhenverstellbaren Vierkantrohr-Füße erlauben eine individuelle Anpassung zwischen 850 und 900 mm – für rückenschonendes Arbeiten auf Augenhöhe. Durchdachtes Design für reibungslose Prozesse: Die seitlich platzierte Abtropffläche auf der rechten Seite sorgt für optimierten Workflow und bietet zusätzliche Fläche zum Ablegen und Trocknen. Klar definierte Arbeitszonen durch doppelte Becken: Unabhängige Beckenanordnung erleichtert das gleichzeitige Spülen und Vorbereiten – perfekt für effiziente Prozesse im Mehrpersonenbetrieb. Stabilität trifft auf klare Linien: Die 40 mm abgekantete Kante und der bodenstabile Standrahmen gewährleisten festen Halt und eine hochwertige, professionelle Ästhetik – selbst unter hoher Belastung. Sicherer Anschluss für hohe Anforderungen: Mit standardisiertem 1 1/2" Wasserablauf ausgestattet – kompatibel mit gängigen Siphons und Ablaufsystemen im professionellen Küchenumfeld. Individuell erweiterbar für jede Küchensituation: Optional auch mit 600 mm Bautiefe erhältlich – ideal zur Anpassung an bestehende Küchenpläne oder räumlich begrenzte Stellflächen. Technische Daten Tiefe Becken 500 mm Nicht im Lieferumfang enthalten Siphon Abtropffläche Rechts Spritzschutz Nein Eigenschaften 40 mm abgekantet ,Füße aus Vierkantrohr 40 x 40 mm ,Scotch-Brite-Schliff Höhe Becken 250 mm Aufkantung 40 mm Höhenverstellbar bis 900 mm Spültischarmatur Keine Füße höhenverstellbar Ja Typ Standgerät Höhenverstellbar von 850 mm Anzahl Becken 2 Auf Anfrage lieferbar Modell mit einer Bautiefe von 600 mm Beckeninhalt 62 Liter Wasserablauf 1 1/2" Grundboden Ja Material CNS 18/10 Breite Becken 500 mm DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Eisflockenbereiter F 130Der leistungsstarke Eisflockenbereiter eignet sich ideal für die Lebensmittelpräsentation an Frischetheken oder Buffets.Ihre Vorteile Konstante Eisflocken-Leistung für hohe Anforderungen: Mit einer Produktionskapazität von bis zu 130 kg pro Tag erfüllt der F 130 zuverlässig den Bedarf in frequentierten Frischetheken und Großküchen. Perfekt integriert – unterbaufähig für flexible Platzierung: Dank der Unterbau- und Einbaufähigkeit lässt sich der Eisflockenbereiter nahtlos in bestehende Theken- und Küchenkonzepte einfügen. Maximale Hygiene durch vertikales Verdampfersystem: Die vertikale Eisbereitung minimiert Wasserreste und verringert das Keimrisiko – ideal für den sensiblen Einsatz in der Lebensmittelpräsentation. Praktische Steuerung – intuitiv via Touch-Bedienfeld: Durch die moderne Touch-Steuerung sind alle Funktionen einfach zugänglich – für effiziente Prozesse im Küchenalltag. Optimale Sichtkontrolle mit Kontrollleuchte und Füllstandssensor: Dank sensorbasierter Überwachung und optischem Signal behalten Profis stets den Überblick über den Eisvorrat. Klimaklasse T – zuverlässige Kühlung auch bei hohen Umgebungstemperaturen: Selbst bei bis zu 43 °C Umgebungstemperatur arbeitet der F 130 stabil – ein Vorteil für Produktionsbereiche mit anspruchsvollen Bedingungen. Ressourcenschonend durch Einsatz von natürlichem Kältemittel R290: Das eingesetzte Propan-Kältemittel steht für hohe Energieeffizienz bei gleichzeitig reduzierter Umweltbelastung. Robuste Bauweise für den Dauerbetrieb: Hochwertige Materialien wie Edelstahl (CNS 18/10) und verzinkter Stahl sichern Langlebigkeit und Stabilität im professionellen Einsatz. Technische Daten Füllstandssensor Ja Herstellung mittels Vertikalem Verdampfersystem Kühlmittel R290 / 0,070 kg Produktion max. 130 kg / 24 Std. Ein-/Ausschalter Ja Anschlusswert 0,49 kW Wasseranschluss 3/4" Höhenverstellbar bis 814 mm Spannung 230 V Füße höhenverstellbar Ja Material CNS 18/10 ,Kunststoff ,Stahl ,Verzinkt Unterbaufähig Ja Fassungsvermögen Vorratsbehälter 18 kg Kontrollleuchte Ja Farbe Silber ,Grau Höhenverstellbar von 794 mm Einbaufähig Ja Steuerung Touch Klimaklasse T Wasserablauf Ø 20 mm Frequenz 50 Hz Kühlung Luftgekühlt Inklusive 1 Eisschaufel Wichtiger Hinweis Abstand zu allen Seiten mindestens 15 cm DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Hochschrank 600, B1200, 2ST, CNSIhre Vorteile Maximale Belastbarkeit auf jedem Niveau: Jeder der drei vollflächigen Zwischenböden hält bis zu 115 kg – ideal für schwere Küchengeräte und Großgebinde in Profi-Küchen. Durchdacht für den Küchenalltag: Die höhenverstellbaren, vollflächigen Böden ermöglichen eine flexible Innenraumnutzung – effizient abgestimmt auf wechselnde Anforderungen. Sicher verstaut, schnell erreichbar: Mit leichtgängigen Schiebetüren bleibt der Zugriff auch bei beengten Platzverhältnissen immer komfortabel und sicher. Edelstahl mit Struktur: Die Scotch-Brite-Oberfläche sorgt für ein repräsentatives Erscheinungsbild und erhöht die Kratzresistenz – langlebig und pflegeleicht im täglichen Einsatz. Stabilität trifft auf Präzision: 40 x 40 mm Vierkantrohr-Füße und verstärkte Regalböden garantieren Robustheit bei hoher Standfestigkeit – auch bei voller Beladung. Bereit für den sofortigen Einsatz: Der Hochschrank wird fertig montiert geliefert – ohne Montageaufwand direkt startklar für Ihren professionellen Küchenbetrieb. Technische Daten Eigenschaften Füße aus Vierkantrohr 40 x 40 mm ,Regalböden allseitig 40 mm abgekantet und mit Traverse verstärkt ,Scotch-Brite-Schliff Türanschlag wechselbar Nein Zwischenböden höhenverstellbar Ja Ausführung Zwischenboden Vollflächig Tiefe Innen 520 mm Zwischenboden Ja Tür-Art Schiebetür(en) Anzahl Zwischenböden 3 Breite innen 1197 mm Tragfähigkeit je Zwischenboden, max. 115 kg Höhenverstellbar bis 2055 mm Anlieferungszustand Fertig montiert Füße höhenverstellbar Ja Auf Anfrage lieferbar Sonderanfertigung ,Listenpreis entspricht dem nächst höheren Standardmaß Material CNS 18/10 Höhe Innen 1730 mm Höhenverstellbar von 1990 mm DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Teigknetmaschine Easy 22/40 FRFKDiese Teigknetmaschine verarbeitet bis zu 22 kg Teig in konstant gleichbleibender Qualität – ideal für zuverlässige Ergebnisse. Der fest montierte Knethaken und die robuste Rührschüssel sorgen für maximale Stabilität. Mit Timerfunktion und manueller Steuerung lässt sich jeder Knetvorgang präzise und zuverlässig steuern.Ihre Vorteile Präziser Knetprozess mit Zeitsteuerung: Der integrierte 60‑Minuten‑Timer ermöglicht exakte Kontrolle über jeden Knetvorgang – für planbare Abläufe und gleichbleibende Ergebnisse. Sicher arbeiten – effizient kneten: Mit Sicherheits- und Motorschutzschalter ausgestattet, gewährleistet die Maschine höchste Betriebssicherheit auch bei intensiver Nutzung. Robuste Bauweise für den Dauereinsatz: Stahlgehäuse und Bauteile aus CNS 18/10 sichern dauerhafte Stabilität und hygienische Langlebigkeit – ideal für den professionellen Küchenbetrieb. Konstante Knetqualität – Teig für Teig: Die Easy 22/40 FRFK liefert gleichmäßig durchmischte Teige bis 22 kg – perfekt für Brot-, Pizza- und Pastateige in reproduzierbarer Qualität. Optimiert für feste Teige: Die abgestimmte Kraftübertragung und stabile Konstruktion sorgen für müheloses Kneten schwerer Pizzateige oder Brotmassen mit gleichmäßigem Ergebnis. Komfortabel im Handling: Steckerfertig geliefert und mit klarer Ein-/Ausschaltfunktion – sofort einsatzbereit ohne aufwendige Installation oder Schulungsbedarf. Zuverlässigkeit, die mitarbeitet: Entwickelt für hohe Beanspruchung im Gastroalltag – arbeitet dauerhaft leise, stabil und energiesparend bei 2,2 kW Anschlusswert. Einfach steuern – manuell oder im Dauermodus: Ob kontinuierliches Kneten oder zeitgesteuerter Betrieb: Die manuelle Steuerung bringt maximale Flexibilität für unterschiedliche Teigarten. Technische Daten Teigmenge max. 22 kg Digital-Anzeige Nein Frequenz 50 Hz Motorschutz Ja Zeiteinstellung bis 60 Minute(n) Rührschüssel abnehmbar Nein Sicherheitsschalter Ja Timer Ja Geräteanschluss Steckerfertig Zeiteinstellung von 0 Minute(n) Schwenkkopf Nein Farbe Weiß Volumen Rührschüssel 40 Liter Material Knethaken CNS 18/10 Spannung 230 V Ein-/Ausschalter Ja Geschwindigkeitsregelung 1 Stufe Eigenschaften Geeignet für feste Teige (z. B. Pizza- oder Brotteig) ,Im Dauermodus oder per Zeiteinstellung nutzbar Material Stahl, beschichtet Anschlusswert 2,2 kW Material Rührschüssel(n) CNS 18/10 DokumenteDatenblatt herunterladen

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