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Contenu de la livraison : Table de travail 300 mm OPTIMA 850 équipement spécial Données techniques : Dimensions : 300x850x880 mm Hauteur du corps : 700 mm Matériau : Boîtier entièrement en acier au chrome-nickel (1.4301) Plaque de recouvrement solidement soudée avec canal de drainage latéral Surface de travail : 240 x 845 mm Poids : 26 kg Condition: Table d'exposition, avec garantie de 6 mois Présente des signes mineurs d'usure Un nettoyage de base a été effectué La table de travail proposée par la série Optima 850 de MKN est un meuble de travail de haute qualité et polyvalent qui a été spécialement développé pour les applications professionnelles dans le secteur de la restauration. Avec une largeur de 300 mm, cette table de travail offre une surface de travail généreuse pour une grande variété de tâches culinaires. Fabriquée en acier au chrome-nickel de haute qualité (1.4301), la table de travail a une conception robuste et est conçue pour durer. La hauteur du corps de 700 mm assure une hauteur de travail confortable qui répond aux besoins de la cuisine. La plaque de recouvrement solidement soudée de la table est dotée d'un canal de drainage latéral pratique des deux côtés, ce qui facilite grandement le nettoyage et l'entretien de la zone de travail. La généreuse surface de travail mesure 240 mm x 845 mm et offre suffisamment d'espace pour la préparation des aliments et d'autres activités de restauration. La table de travail est proposée en modèle d'exposition et bénéficie d'une garantie de 6 mois. Malgré de légères traces d'usure, la table est en parfait état, ce qui a été confirmé par un contrôle approfondi de notre technicien. Un nettoyage en profondeur a déjà été effectué pour garantir que la table de travail soit prête à l'emploi de manière optimale. La table a été construite en 2019. Cette table de travail de la série Optima 850 allie fonctionnalité, robustesse et design moderne, ce qui en fait un complément idéal pour les cuisines professionnelles. Fabricant: MKN Numéro d'article du fabricant : 10028637

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Bidon HENDI avec mèche, base 100% diéthylène glycol. Le contenu brûle complètement. Brûle sans suie et sans odeur. La mèche spéciale garantit une température de combustion optimale et uniforme. Hauteur de mèche réglable. Le boîtier ne chauffe pas, aucun récipient de pâte combustible n'est donc nécessaire. Hauteur et température de flamme constantes pendant le processus de combustion. Boîte 12x6 canettes. Le couvercle spécial vous permet d'utiliser plusieurs fois la même boîte, de la stocker et de la transporter en toute sécurité.

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Contenu de la livraison : Table de travail 200 mm OPTIMA 850 équipement spécial Données techniques : Dimensions : 200x850x880 mm Hauteur du corps : 700 mm Matériau : Boîtier entièrement en acier au chrome-nickel (1.4301) Plaque de recouvrement solidement soudée avec canal de drainage latéral Équipement spécial : Batterie de colonne R3/4" Surface de travail : 140 mm x 845 mm Poids : 22 kg Condition: Table d'exposition, avec garantie de 6 mois Présente des signes mineurs d'usure Testé par notre technicien Un nettoyage de base a été effectué Année de construction : 2019 La table de travail proposée par la série Optima 850 de MKN est un meuble de travail de haute qualité et polyvalent qui a été spécialement développé pour les applications professionnelles dans le secteur de la restauration. Avec une largeur de 200 mm, cette table de travail offre une surface de travail généreuse pour une grande variété de tâches culinaires. Fabriquée en acier au chrome-nickel de haute qualité (1.4301), la table de travail a une conception robuste et est conçue pour durer. La hauteur du corps de 700 mm assure une hauteur de travail confortable qui répond aux besoins de la cuisine. La plaque de recouvrement solidement soudée de la table est dotée d'un canal de drainage latéral pratique des deux côtés, ce qui facilite grandement le nettoyage et l'entretien de la zone de travail. En option, une batterie colonne R3/4" intégré à la table de travail, qui offre des possibilités supplémentaires pour connecter divers appareils. La généreuse surface de travail mesure 140 mm x 845 mm et offre suffisamment d'espace pour la préparation des aliments et d'autres activités de restauration. La table de travail est proposée en modèle d'exposition et bénéficie d'une garantie de 6 mois. Malgré de légères traces d'usure, la table est en parfait état, ce qui a été confirmé par un contrôle approfondi de notre technicien. Un nettoyage en profondeur a déjà été effectué pour garantir que la table de travail soit prête à l'emploi de manière optimale. La table a été construite en 2019. Cette table de travail de la série Optima 850 allie fonctionnalité, robustesse et design moderne, ce qui en fait un complément idéal pour les cuisines professionnelles. Fabricant: MKN Numéro d'article du fabricant : 10019229S

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Bidon HENDI avec mèche, base 100% diéthylène glycol. Le contenu brûle complètement. Brûle sans suie et sans odeur. La mèche spéciale garantit une température de combustion optimale et uniforme. Hauteur de mèche réglable. Le boîtier ne chauffe pas, aucun récipient de pâte combustible n'est donc nécessaire. Hauteur et température de flamme constantes pendant le processus de combustion. Boîte 12x6 canettes. Le couvercle spécial vous permet d'utiliser plusieurs fois la même boîte, de la stocker et de la transporter en toute sécurité.

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Contenu de la livraison : 1x paquet de 25 pièces de boyau étroit « La bonne Mettwurst » Données techniques : Longueur: 200 mm Diamètre : 45 mm Reliure : Blanche Matériau : Cellulose Le boyau artificiel Kalle Nalo est un boyau en plastique de haute qualité spécialement développé pour la production de saucisses. Le revêtement en plastique a été soigneusement sélectionné et traité pour garantir une qualité et une durabilité optimales. La couverture est une couverture en plastique universellement applicable, facile à traiter et dotée de bonnes propriétés barrières. L'inscription « Die gute Mettwurst » rend le boyau particulièrement adapté à la production de Mettwurst. Le couvercle en plastique peut être fermé avec un fil ou un clip selon l'utilisation prévue. Le boyau est sans goût, imperméable à la graisse, très transparent et brillant. Il possède d'excellentes propriétés de rétrécissement et assure une transmission uniforme de la fumée. Fabricant: Kalle NaloNuméro d'article du fabricant : 16000269

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Bartscher V-Rost LVG650SnackV-Rost aus Edelstahl für Lavasteingrill LVG650Snack – Breite 325 mm, Tiefe 500 mm, mit Fettauffangbehälter. Hinweis: Für den Lavasteingrill Breite 800 mm werden 2 Roste benötigt. Für Restaurants und Caterer, die ihren Lavasteingrill täglich und professionell betreiben.Ihre Vorteile Optimale Hitzeverteilung für perfekte Grillstreifen: Der V-förmige Grillrost sorgt für gleichmäßige Bräunung und definiertes Grillaroma – speziell auf Fleischgerichte abgestimmt. Edelstahl für dauerhafte Einsatzbereitschaft: Das robuste Material gewährleistet eine lange Lebensdauer auch bei hoher Belastung im professionellen Küchenbetrieb. Saubere Sache: Integrierter Fettauffangbehälter: Für ein hygienisches Arbeiten werden herabtropfende Fette zuverlässig aufgefangen und erleichtern die Reinigung nach dem Einsatz. Passgenaue Lösung für Ihren Lavasteingrill: Zwei V-Roste ergeben die vollständige Grillfläche für den Lavasteingrill Serie 650 Snack (800 mm Breite) – ideal für systematische Küchenausstattung. Kompakt und leistungsstark auf 325 × 500 mm: Effiziente Ausnutzung der Grillfläche spart Platz und ermöglicht konzentriert hohe Kapazitäten im täglichen Einsatz. Reduziert Flammenbildung bei fetthaltigem Grillgut: Die V-Struktur leitet überschüssiges Fett gezielt ab und reduziert damit Rauch- und Flammenbildung – für ein sicheres Grillergebnis. Technische Daten Grillrost höhenverstellbar Nein Breite Grillfläche 325 mm Tiefe Grillfläche 500 mm Grillrost-Art V-Rost (für Fleisch) Material Edelstahl Fettauffangbehälter Ja Spritzschutz Nein Wichtiger Hinweis Für den Lavasteingrill Serie 650 Snack (Breite 800 mm) werden 2 Roste benötigt DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Lavasteine 7kgLavasteine 7 kg – Nachfüll- und Erstbefüllungsmenge für kompatible Lavasteingrills. Lavasteine speichern Hitze gleichmäßig, verteilen Strahlungswärme und erzeugen das typische Grillaroma. Regelmäßiger Austausch erhält die Grillleistung und Hygiene konstant.Ihre Vorteile Authentisches Grillaroma wie vom Holzkohlegrill: Die Lavasteine speichern Hitze optimal und ermöglichen ein gleichmäßiges Garen mit charakteristischer Röstaromatik – ideal für anspruchsvolle Grillprofis. Langlebig und wiederverwendbar: Dank ihrer robusten Beschaffenheit sind die Lavasteine mehrfach verwendbar und bieten eine nachhaltige Lösung für professionelles Grillen in Dauereinsatz. Konstante Hitzeverteilung für perfekte Grillergebnisse: Die poröse Struktur der Steine sorgt für eine gleichmäßige Wärmeabgabe – wichtig für punktgenaues Garen auf großflächigen Grillrosten. Effizienter Energieeinsatz: Lavasteine reduzieren Wärmeverluste und verbessern die Energieeffizienz Ihres Grillgeräts – ein klares Plus bei hohem Gästeaufkommen. Reduzierung von Fettbrand und Rauchentwicklung: Fett tropft auf die heißen Lavasteine und wird weitgehend rückstandslos verbrannt – für ein sichereres Grillen und ein angenehmeres Raumklima in der Küche. Sofort bereit für den Dauereinsatz: Die 7-Kilogramm-Einheit ist ideal portioniert für Gas- und Lavasteingrills im gewerblichen Einsatz – sofort integrierbar und ohne weitere Vorbereitung verwendbar. Kompatibel mit allen gängigen Lavasteingrills: Die universelle Körnung passt sich flexibel unterschiedlichen Grillmodellen an – ideal für Caterer und Betriebe mit gemischtem Gerätepark. Hygienisch austauschbar und leicht zu reinigen: Die Steine lassen sich einfach auswechseln und bei Bedarf reinigen – für dauerhaft saubere Grillflächen und gleichbleibende Grillqualität. DokumenteDatenblatt herunterladen

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Contenu de la livraison : 1x comptoir réfrigéré professionnel 100 avec façade carrée en verre électrique Données techniques : Marque : Coreco Charge connectée : 230 V Dimensions : 1050x800x1230 mm Couleur : Bleu Plage de température : -1°C à +5°C Caractéristiques techniques : Le comptoir réfrigéré est refroidi de manière statique. Derrière le comptoir se trouve un plan de travail pour stocker ou préparer les aliments à présenter. La grande vitre frontale permet de présenter parfaitement les marchandises au client. Nettoyage facile et rapide. Condition:L'appareil est utilisé et présente des signes mineurs d'usure. L'appareil a été testé par nos techniciens et fonctionne parfaitement.Année de construction : inconnue Le comptoir réfrigéré Coreco Profi 100 avec vitre frontale carrée est une solution professionnelle pour la présentation et le refroidissement des produits dans divers environnements de restauration. Grâce à ses spécifications techniques et à ses fonctionnalités, il offre un moyen efficace de présenter les aliments et les plats de manière attrayante tout en les gardant au frais. Fabricant: Coreco

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Contenu de la livraison : Hotte à condensation rationnelle Ultra Vent Plus pour type 6 ou 10 Données techniques : Dimensions (LxPxH) : 854x885x403 mm Poids : 54 kg Connexion : 230 V, 1 NAC, 50/60 HZ Capacité d'extraction 1000 m³/h La hotte à condensation Rational Ultra Vent Plus est une hotte aspirante de pointe spécialement conçue pour une utilisation dans les cuisines professionnelles. La hotte à condensation Ultra Vent Plus est conçue pour absorber efficacement et silencieusement les vapeurs, les odeurs et la fumée générées pendant la cuisson. Il est équipé d'une puissante technologie d'extraction qui garantit qu'aucune fumée ou particule indésirable ne pénètre dans la cuisine, créant ainsi un environnement de travail plus agréable pour les chefs. Pour cette hotte de recirculation, aucun raccordement externe ni extension d'un système d'évacuation d'air existant n'est nécessaire. Le bruit de fonctionnement est de 55 dBA au niveau 1 et de 60 dBA au niveau 2. La hotte est équipée d'un éclairage intégré. Le filtre à graisse CNS est facile à nettoyer. L'interrupteur de contact de porte sans contact augmente automatiquement la puissance d'extraction lorsque la porte de la chambre de cuisson est ouverte. Fabricant: Rationnel Numéro d'article du fabricant : 60.75.142 L'installation et la mise en service ne peuvent être effectuées que par un technicien Rational certifié ! Nous sommes heureux de vous aider à organiser l'installation et la mise en service par un technicien Rational certifié. Cela peut entraîner des coûts supplémentaires.

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Contenu de la livraison : 1x paquet de 25 pièces de sections de boyau couronne XL cal. 47/50 rouge naturel lié Données techniques : Longueur : 500 mm Diamètre : 47 mm Reliure : Rouge Le Naturin Kranzdarm XL est un boyau de haute qualité spécialement développé pour la production de saucisses. Avec un diamètre de 47 mm, il appartient à la classe de taille XL et est donc particulièrement adapté à la production de variétés de saucisses plus grandes. Le boîtier de la couronne a été soigneusement sélectionné et traité pour garantir une qualité et une durabilité optimales. Le lien rouge à l'extrémité de l'intestin sert non seulement à fermer l'intestin mais aussi à la différenciation visuelle. Cela permet de distinguer différents types de saucisses au premier coup d'œil ou de mettre en évidence des caractéristiques particulières du produit. Le boyau annulaire Naturin est particulièrement adapté aux saucisses cuites et aux saucisses crues tartinables en forme d'anneau. Selon l'utilisation prévue, le boîtier peut être fermé par un fil ou un clip. Les saucisses fourrées dans des boyaux couronnes Naturin sont facilement perméables à la fumée et à la vapeur d'eau. Fabricant: NaturinNuméro d'article du fabricant : 500055210

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Contenu de la livraison : Paquet de 12 pâtes combustibles, 1 L chacune Données techniques : Contenu : 1 L Dans une bouteille pratique de 1 litre.

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Präsentieren Sie Ihre Speisen verkaufsstark! Diese robuste Profi-Wärmevitrine garantiert appetitliche Frische und höchste Hygiene für Ihren Erfolg. Lieferumfang 1 x GGG Heiße Theke 120 Liter Zustand Gebrauchtgerät Weist Gebrauchsspuren auf Geprüft durch unseren Techniker Grundreinigung wurde durchgeführt Gerne können Sie das Gerät in unserem Showroom in Karlsruhe besichtigen. Technische Daten Abmessungen: 695 x 580 x 670 mm (Breite x Tiefe x Höhe) Inhalt: ca. 120 Liter Temperaturbereich: +30 °C bis +90 °C Anschlusswert: 230 V / 50 Hz Leistung: 1,1 kW Beleuchtung: Integrierte Innenbeleuchtung (LED/Halogen) Gewicht: ca. 45 kg Material: Gehäuse aus Edelstahl und Sicherheitsglas Besonderheiten Rundumverglasung: Bietet eine optimale Warensichtbarkeit von allen Seiten für maximale Verkaufsförderung direkt am Point of Sale. Einfache Bestückung: Bequeme Entnahme und Befüllung über zwei leichtgängige Glasschiebetüren auf der Rückseite (Bedienerseite). Luftfeuchtigkeitskontrolle: Eine integrierte Wasserschale sorgt für ein feuchtes Klima, um das Austrocknen Ihrer Speisen effektiv zu verhindern. Stufenlose Regelung: Die Temperatur lässt sich manuell und punktgenau einstellen, um verschiedene Speisen optimal warmzuhalten. Flexible Präsentation: Die drei höhenverstellbaren Roste ermöglichen eine individuelle Anpassung an unterschiedliche Tellergrößen oder Snack-Variationen. Hygienestandard: Glatte Glasoberflächen und hochwertiger Edelstahl ermöglichen eine schnelle und gründliche Reinigung gemäß HACCP-Richtlinien. Stabilität: Rutschfeste Standfüße gewährleisten einen sicheren Halt auf jedem Tresen oder jeder Arbeitsplatte. Alle Angaben ohne Gewährleistung Hersteller: GGG Gastronomie-Großküchen-Geräte GmbH Herstellerartikelnummer: HWV 120

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