Congélateur d'amortisseur / refroidisseur de vitesse
Saro Saro Shockfroster Model Ursus 10
Contenu de la livraison : Congélateur à choc Saro modèle URSUS 10 Données techniques : Matériau : (boîtier et intérieur) acier inoxydable Convient pour 10 plateaux GN 1/1 ou L 600 x P 400 mm 4 cycles préprogrammés capteur de température à cœur Réfrigération rapide : 40 kg de +70 à +3 °C en 90 min., Surgélation rapide : 28 kg de +70 à -18 °C en 240 min. Contrôle numérique de la température (DIXELL) Isolation : 70 mm Refroidissement statique avec ventilateur de recirculation Temp. -18 / -22 °C Raccordement : 230 V - 1 Ph. - 1 300 kW Contenu : 368 litres Dimensions intérieures : L 660 x P 640 x H 870 mm Dimensions extérieures : L 800 x P 815 x H 1645 mm 4 pieds réglables Poids : 190 kg Réfrigérant : R290 Le congélateur à air pulsé Saro modèle URSUS 10 est une solution idéale pour une utilisation commerciale pour refroidir ou surgeler les aliments de manière sûre et efficace. Le contrôle précis de la température, la large gamme de réglages et la construction de haute qualité en font un appareil indispensable dans les cuisines professionnelles.
3.152,50
NordCap Nordcap Shockfroster skf 5 gn 1/1
Contenu de la livraison : 1x congélateur rapide SKF 5 GN 1/1 Données techniques : Température d'application : jusqu'à 90°C Température de fonctionnement : 3 à -40°C Congélation rapide de +90°C à -18°C à 38°C UT et 60% HR Refroidissement rapide de +90°C à +3°C à 38°C UT et 60% HR Max. production journalière : 85 kg Capacité de congélation rapide : 18 kg / cycle Capacité de refroidissement rapide : 23 kg/cycle Matériau : Boîtier robuste en acier inoxydable CNS Refroidissement : Refroidissement par air recyclé Réfrigérant : R-425A Valeurs de connexion : 1,28 kW | 230V | 1N | 50 Hz Dimensions : 750x800x954 mm Poids : 129 kg Le congélateur à air pulsé est doté d'un système de refroidissement par circulation d'air. La prise n'est pas incluse dans la livraison. Au total, l'appareil peut accueillir jusqu'à 5 bacs GN 1/1-65 ou plateaux EN 600x400 mm (avec des accessoires spéciaux, un maximum de 10 plateaux est possible). Le contrôle s'effectue numériquement via un écran tactile de 7 pouces. Dans cet écran, vous pouvez sélectionner des programmes standard, des programmes spécifiques au produit, une fonction multi-minuterie, une fonction de décongélation, une fonction de démarrage rapide pour un programme de votre choix, des emplacements de mémoire de programme pour vos propres programmes, l'affichage de toutes les données de cycle et des alarmes. De plus, l'appareil dispose d'un refroidissement doux, d'un fonctionnement continu et d'une fonction de stockage en fin de cycle. La charnière de porte est à gauche en standard. Le condensat doit être évacué manuellement. L'appareil est équipé d'un capteur de température à cœur à 3 points. Les pieds du congélateur à air pulsé sont réglables en hauteur. Fabricant: Nordcap Numéro d'article du fabricant : 433000002
8.969,003.999,00
