Appareils de cuisine

Contenu de la livraison 1x coupe-tomates Bron Coucke-Tellier 5,5 mm en acier inoxydable Caractéristiques spéciales Découpe précise des tomates en tranches de 5,5 mm d'épaisseur Construction robuste en acier inoxydable pour une durabilité accrue Conception ergonomique pour une manipulation facile Facile à nettoyer et hygiénique Pièce d'exposition avec garantie Le coupe-tomates Bron Coucke-Tellier d'une épaisseur de coupe de 5,5 mm est un outil indispensable pour les cuisines professionnelles et les cuisiniers amateurs ambitieux. Ses lames tranchantes vous permettent de trancher les tomates sans effort et uniformément sans les écraser. La construction robuste en acier inoxydable garantit une durabilité et une stabilité élevées, même en cas d'utilisation régulière. Grâce à sa conception ergonomique, le coupe-tomates tient confortablement dans la main et facilite grandement le travail en cuisine. Les surfaces lisses et la conception sophistiquée permettent un nettoyage facile et approfondi, garantissant le maintien des normes d'hygiène les plus élevées. En tant qu'article d'exposition, cet appareil a été soigneusement testé et est accompagné d'une garantie, vous offrant une tranquillité d'esprit supplémentaire lors de l'achat. Fabricant : Bron Coucke-Tellier Numéro d'article du fabricant : 20638B

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Contenu de la livraison 1x Pince coupante Bron Coucke-Tellier plate MINI 145mm Caractéristiques spéciales Coupe-fil précis pour des tranches fines Taille compacte avec une longueur de 145 mm Construction robuste en acier inoxydable pour une utilisation professionnelle Facile à nettoyer et à entretenir Pièce d'exposition avec garantie Le coupe-fil plat MINI Bron Coucke-Tellier d'une longueur de 145 mm est un outil indispensable pour les chefs professionnels et les cuisiniers amateurs ambitieux. Grâce à son mécanisme de coupe de fil précis, il vous permet de couper sans effort de fines tranches d'une grande variété d'aliments, ce qui est particulièrement avantageux lors de la préparation de plats décoratifs. Sa taille compacte le rend facile à manipuler et s'intègre dans n'importe quelle cuisine. En tant que pièce d'exposition, ce coupe-fil a été soigneusement vérifié et est en parfait état. Il est accompagné d'une garantie qui vous offre une tranquillité d'esprit supplémentaire lors de l'achat. La construction robuste en acier inoxydable garantit une longue durée de vie, même en cas d'utilisation fréquente. De plus, le coupe-fil est facile à nettoyer, ce qui facilite l'utilisation quotidienne et respecte les normes d'hygiène. Fabricant : Bron Coucke-Tellier Numéro d'article du fabricant : 07-1260

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Contenu de la livraison 1x Pince coupante ronde Bron Coucke-Tellier MINI 145mm Caractéristiques spéciales Coupe-fil précis pour des tranches fines Taille compacte de 145 mm de diamètre Construction robuste pour une utilisation professionnelle Facile à nettoyer et à entretenir Pièce d'exposition avec garantie Le coupe-fil rond MINI Bron Coucke-Tellier d'un diamètre de 145 mm est un outil indispensable pour les chefs professionnels et les cuisiniers amateurs ambitieux. Grâce à son mécanisme de coupe de fil précis, il vous permet de couper sans effort de fines tranches d'une grande variété d'aliments, ce qui est particulièrement avantageux lors de la préparation de plats décoratifs. Sa taille compacte le rend facile à manipuler et s'intègre dans n'importe quelle cuisine. En tant que pièce d'exposition, ce coupe-fil a été soigneusement vérifié et est en parfait état. Il est accompagné d'une garantie qui vous offre une tranquillité d'esprit supplémentaire lors de l'achat. La construction robuste garantit une longue durée de vie, même en cas d'utilisation fréquente. De plus, le coupe-fil est facile à nettoyer, ce qui facilite l'utilisation quotidienne et respecte les normes d'hygiène. Fabricant : Bron Coucke-Tellier Numéro d'article du fabricant : 07-1260

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Contenu de la livraison 1 × Plaque de cuisson à gaz Electrolux E7FTGDCS00 1 × récipient de récupération de graisse 1 × pare-éclaboussures à trois côtés en acier inoxydable Données techniques Modèle : E7FTGDCS00 Dimensions (L × P × H) : 400 × 730 × 250 mm Puissance : 7 kW Type de gaz : gaz naturel ou GPL (kits de conversion inclus) Surface de cuisson : lisse, chromée dure Dimensions de la surface de cuisson : 330 × 540 mm Plage de température : 100 °C à 280 °C Poids : environ 56 kg Caractéristiques spéciales Surface de cuisson chromée dure pour une conduction optimale de la chaleur et un nettoyage facile Contrôle thermostatique de la température pour une cuisson précise Surface de cuisson avec inclinaison de 1° pour un drainage optimal des graisses Protection contre les éclaboussures IPX4 Allumage piézo pour une mise en service en toute sécurité Bords latéraux à angle droit pour une intégration parfaite dans les éléments de cuisine Condition Exposition Montre des signes d'usure Testé par notre technicien Un nettoyage de base a été effectué Le barbecue à gaz Electrolux E7FTGDCS00 est un appareil de cuisine de haute qualité spécialement conçu pour un usage professionnel. Avec une largeur compacte de 400 mm, il s'intègre parfaitement dans différentes configurations de cuisine tout en offrant une surface de cuisson généreuse de 330 × 540 mm. La surface chromée dure assure une excellente conduction de la chaleur et permet une cuisson uniforme de la viande, du poisson et des légumes. De plus, la surface lisse et chromée facilite grandement le nettoyage et garantit une longue durée de vie de l'appareil. Equipée d'un puissant chauffage au gaz de 7 kW, la plaque de cuisson atteint rapidement la température de fonctionnement souhaitée. Le contrôle thermostatique permet de régler précisément la température entre 100 °C et 280 °C, afin de préparer différents plats de manière optimale. La surface de cuisson légèrement inclinée vers l'avant garantit que l'excès de graisse est efficacement évacué dans le bac à graisse intégré, rendant les aliments plus sains et plus faciles à nettoyer. La sécurité et la convivialité sont au cœur de ce modèle. L'allumage piézo permet un fonctionnement simple et sûr, tandis que la protection contre les éclaboussures IPX4 offre une protection supplémentaire. Les bords latéraux à angle droit de l'appareil permettent une intégration parfaite dans les unités de cuisson existantes, éliminant ainsi les espaces où la saleté pourrait s'accumuler. Veuillez noter que cet appareil est une pièce d'exposition.Il présente donc de légères traces d'usure, mais a été minutieusement contrôlé par notre technicien et soumis à un nettoyage complet. Vous bénéficiez d'une garantie complète sur cet appareil, vous pouvez donc être sûr d'acheter un produit fiable et de haute qualité qui enrichira votre routine de cuisine professionnelle. Fabricant : Electrolux ProfessionalNuméro d'article du fabricant : 371037

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Contenu de la livraison 1 appareil de cuisson multifonction haute puissance Hobart Precipan 100L Pistolet pulvérisateur intégré avec rétraction automatique Fonction d'inclinaison électrique Mode d'emploi Données techniques Capacité : 100 litres Puissance : 28,2 kW Volts : 400 V Dimensions (HxLxP) : 1000 x 1100 x 974 mm Modes de fonctionnement : poêle, bouilloire, friteuse Plancher haute performance : épaisseur 15 mm Plage de température : jusqu'à 250 °C Fonction d'inclinaison électrique : inclinaison à 90° Matériau : acier inoxydable Système de dosage d'eau : entièrement automatique, froide et chaude Fonctionnement : Écran couleur avec contrôle de l'image et molette de commande (FastPad2) Caractéristiques spéciales Chauffage extrêmement rapide et répartition uniforme de la chaleur Jusqu'à trois zones de cuisson séparées pour une préparation parallèle Fonction de cuisson sous pression en option pour des temps de cuisson réduits Levage et abaissement automatiques du panier en option pour une cuisson précise Pistolet pulvérisateur intégré avec rétraction automatique pour un nettoyage facile Fonction d'inclinaison électrique pour un vidage et un nettoyage ergonomiques Utilisation intuitive via un écran couleur avec contrôle d'image La surface robuste en acier inoxydable empêche le collage et les brûlures Système de dosage d'eau entièrement automatique pour un remplissage précis au litre Canal circonférentiel pour le drainage contrôlé de l'eau de nettoyage Le Hobart Precipan 100L Highpower est un appareil de cuisson multifonction polyvalent qui remplace de nombreux appareils conventionnels dans les cuisines professionnelles, économisant ainsi de l'espace et des ressources. Avec une capacité de 100 litres et une puissance de 28,2 kW, il permet de préparer de grandes quantités de nourriture en très peu de temps. Grâce à l'appareil, 100 litres d'eau bout en seulement 24 minutes, ce qui augmente considérablement l'efficacité de votre cuisine.La poêle, la bouilloire et la friteuse offrent une flexibilité maximale dans la préparation des aliments. La base haute performance de 15 mm d'épaisseur assure une répartition uniforme de la chaleur et permet des températures allant jusqu'à 250 °C. Idéal pour saisir de grandes quantités de viande ou de légumes dans trois zones de cuisson distinctes, tout en gardant les aliments au chaud de manière économe en énergie. Pour plus de commodité, le Precipan est doté d'une fonction d'inclinaison électrique qui permet un vidage et un nettoyage faciles. Le pistolet pulvérisateur intégré à rétraction automatique aide à nettoyer et à éteindre les aliments cuits. Le système de dosage d'eau entièrement automatique permet un remplissage précis d'eau froide et chaude, ce qui simplifie encore le processus de cuisson.L'utilisation intuitive est assurée par l'écran couleur avec contrôle de l'image et molette de commande (FastPad2), de sorte que même les employés non qualifiés peuvent travailler avec l'appareil sans effort. En option, une fonction de cuisson sous pression pour des temps de cuisson réduits et une fonction de montée et de descente automatique du panier pour une cuisson précise, augmentant encore la polyvalence de l'appareil. Fabricant : Hobart Numéro d'article du fabricant : HBPT10HE

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Contenu de la livraison Spiraliseur Bron Coucke-Tellier Données techniques Matériau : cadre en acier inoxydable Inserts de couteau : matériau composite avec lames en acier inoxydable Roue rotative : plastique Dimensions (L x P x H) : 360 x 135 x 243 mm Poids : 1,9 kg Épaisseur de coupe : Réglable de 0,8 mm à 4 mm Pieds à ventouse : Quatre pieds à ventouse puissants pour un maintien stable Caractéristiques spéciales Fabrication de haute qualité pour un usage professionnel Applications polyvalentes pour les fruits et légumes Manipulation facile et nettoyage rapide Construction stable avec support antidérapant Comprend trois inserts de lame interchangeables pour différentes épaisseurs de coupe Condition Exposition Présente de légers signes d'usure Testé par notre technicien Un nettoyage de base a été effectué Le coupe-spirale Bron Coucke-Tellier est un outil indispensable pour les cuisines professionnelles qui apprécient les présentations créatives et attrayantes. Grâce à cet appareil, les fruits et légumes peuvent être facilement coupés en fines lanières ou en spirales décoratives, ce qui facilite grandement la préparation de salades, de garnitures et d'autres créations culinaires. La construction robuste en acier inoxydable assure durabilité et stabilité, même en cas d'utilisation intensive. Les quatre ventouses puissantes assurent un maintien sûr sur le plan de travail et permettent un travail confortable sans glisser. Cette pièce est en parfait état et ne présente que des signes minimes d'usure.La manipulation facile et le nettoyage rapide font du coupe-spirale un outil pratique dans la vie quotidienne en cuisine. Investissez dans cet appareil de haute qualité et élargissez vos possibilités culinaires avec des coupes attrayantes et uniformes. Qu'il s'agisse de salades décoratives, d'accompagnements de légumes ou de compositions de fruits créatives, le coupe-spirale Bron Coucke-Tellier vous aide à donner à vos plats une nouvelle dimension, tant en termes d'apparence que de goût. Fabricant : Bron Coucke-Tellier Numéro d'article du fabricant : LA15018

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Contenu de la livraison Séparateur de coin Bron Coucke-Tellier Deux inserts de coupe interchangeables (pour 4 et 8 pièces) Données techniques Matériau : acier inoxydable et aluminium Dimensions (L x P x H) : 300 x 400 x 500 mm Poids : 5 kg Capacité : Convient aux fruits et légumes jusqu'à un diamètre de 100 mm Plaquettes de coupe : Pour 4 et 8 pièces égales Caractéristiques spéciales Construction robuste pour une utilisation professionnelle Manipulation facile grâce au mécanisme à levier Coupe rapide et uniforme Nettoyage facile grâce aux pièces amovibles Pieds antidérapants pour un maintien sûr Condition Exposition Présente de légers signes d'usure Testé par notre technicien Un nettoyage de base a été effectué Le séparateur d'angle Bron Coucke-Tellier est un outil indispensable pour les cuisines professionnelles qui privilégient l'efficacité et la précision. Cet appareil vous permet de couper sans effort les fruits et légumes en quatre ou huit morceaux égaux, ce qui rend la préparation des aliments beaucoup plus facile. La construction robuste en acier inoxydable et en aluminium garantit durabilité et stabilité, même en cas d'utilisation fréquente. Grâce au mécanisme de levier sophistiqué, la manipulation est particulièrement simple et ne nécessite qu'un effort minimal. Cela permet une coupe rapide et uniforme, optimisant ainsi les flux de travail en cuisine. Cette pièce est en parfait état et ne présente que des signes minimes d'usure.Les pieds antidérapants assurent un maintien sûr lors de l'utilisation et contribuent à la sécurité sur le lieu de travail. Investissez dans le fendeur d'angle Bron Coucke-Tellier et bénéficiez d'un outil de haute qualité qui augmente l'efficacité dans votre cuisine et offre des résultats de coupe constants. Que ce soit pour des salades de fruits, des plateaux de légumes ou d'autres créations culinaires, cet outil vous aide à obtenir des résultats parfaits à chaque fois. Fabricant : Bron Coucke-Tellier Numéro d'article du fabricant : EC001

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Contenu de la livraison Séparateur de coin Bron Coucke-Tellier Plaquette de coupe pour 8 pièces Données techniques Matériau : acier inoxydable et aluminium Dimensions (L x P x H) : 300 x 400 x 500 mm Poids : 5 kg Capacité : Convient aux fruits et légumes jusqu'à un diamètre de 100 mm Plaquette de coupe : 8 parties égales Caractéristiques spéciales Construction robuste pour une utilisation professionnelle Manipulation facile grâce au mécanisme à levier Coupe rapide et uniforme Nettoyage facile grâce aux pièces amovibles Pieds antidérapants pour un maintien sûr Condition Exposition Présente de légers signes d'usure Testé par notre technicien Un nettoyage de base a été effectué Le séparateur d'angle Bron Coucke-Tellier est un outil indispensable pour les cuisines professionnelles qui privilégient l'efficacité et la précision. Cet appareil vous permet de couper sans effort les fruits et légumes en huit morceaux égaux, ce qui rend la préparation des aliments beaucoup plus facile. La construction robuste en acier inoxydable et en aluminium garantit durabilité et stabilité, même en cas d'utilisation fréquente. Grâce au mécanisme de levier sophistiqué, la manipulation est particulièrement simple et ne nécessite qu'un effort minimal. Cela permet une coupe rapide et uniforme, optimisant ainsi les flux de travail en cuisine. Les pièces amovibles facilitent le nettoyage et garantissent les normes d'hygiène les plus élevées. Cette pièce est en parfait état et ne présente que des signes minimes d'usure. Les pieds antidérapants assurent un maintien sûr lors de l'utilisation et contribuent à la sécurité sur le lieu de travail. Investissez dans le fendeur d'angle Bron Coucke-Tellier et bénéficiez d'un outil de haute qualité qui augmente l'efficacité dans votre cuisine et offre des résultats de coupe constants. Que ce soit pour des salades de fruits, des plateaux de légumes ou d'autres créations culinaires, cet outil vous aide à obtenir des résultats parfaits à chaque fois. Fabricant : Bron Coucke-Tellier Numéro d'article du fabricant : TLS0225

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Contenu de la livraison 1 spatule en acier inoxydable 1 pince en acier inoxydable 1 brosse de nettoyage avec poils en acier inoxydable Caractéristiques spéciales Acier inoxydable de haute qualité pour une durabilité et un nettoyage facile Conception ergonomique pour une manipulation confortable Spécialement développé pour être utilisé avec les plaques de gril Krampouz Matériaux résistants à la chaleur pour un travail en toute sécurité L'ensemble d'accessoires pour plaques de cuisson Krampouz, un présentoir comme neuf, offre tout ce dont vous avez besoin pour une expérience de cuisson professionnelle. La spatule en acier inoxydable permet de retourner et de servir les aliments avec précision, tandis que les pinces en acier inoxydable assurent une prise sûre pour une grande variété d'aliments grillés. La brosse de nettoyage avec poils robustes en acier inoxydable assure un nettoyage efficace de la plaque de cuisson après utilisation, vous obtenez ainsi toujours des résultats optimaux. Tous les composants sont fabriqués en acier inoxydable de haute qualité, ce qui garantit non seulement la durabilité mais facilite également le nettoyage. La conception ergonomique des outils assure une manipulation confortable, même lors de longues soirées barbecue. Cet ensemble d'accessoires est le complément idéal à votre plaque de gril Krampouz et vous aidera à faire passer vos compétences en matière de grillades au niveau supérieur. Fabricant : Krampouz Numéro d'article du fabricant : ASG1

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Contenu de la livraison 1 râteau à pâte en bois de hêtre, 18 cm Caractéristiques spéciales Fabriqué en bois de hêtre robuste Forme plate pour crêpes bretonnes traditionnelles Idéal pour les assiettes à crêpes d'un diamètre de 35 cm Facile à nettoyer et hygiénique Le râteau à pâte Krampouz en bois de hêtre d'une longueur de 18 cm est l'outil idéal pour préparer des crêpes parfaites. Sa forme plate permet de répartir uniformément la pâte sur la plaque à crêpes, ce qui est particulièrement avantageux pour la réalisation de crêpes bretonnes traditionnelles. Fabriqué en bois de hêtre de haute qualité, ce râteau à pâte se caractérise par sa robustesse et sa durabilité. Il est spécialement conçu pour les plaques à crêpes d'un diamètre de 35 cm et est facile à nettoyer après utilisation, garantissant une manipulation hygiénique. Cet article est en parfait état et offre donc une qualité professionnelle pour une utilisation dans la restauration ou à la maison. Fabricant : Krampouz Numéro d'article du fabricant : 01-106

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Contenu de la livraison 1x FriFri Frita+ 8 friteuses de table Données techniques Friteuse de table à cuve unique Modèle : Frita+ 8 Largeur du panier : 500 x 500 mm Dimensions : 360 x 475 x 300 mm Puissance : 6,9 kW Tension : 400 V, 3x 10 A Détection précise de la température de +/- 5 °C Teneur en huile 5-7 litres Rendement horaire 10,5 kg. Livré avec un panier à friture Caractéristiques spéciales Robuste et durable Idéal pour les cafés, les pubs et les petits restaurants Cycle intégré de fonte des graisses La friteuse de table FriFri Frita+ 8 est la solution idéale pour les cuisines professionnelles qui nécessitent une solution de friture puissante dans un espace limité. D'une capacité de 8 à 9,5 litres, il offre une capacité suffisante pour répondre aux besoins des cafés, pubs et petits restaurants. La conception compacte permet un placement flexible sans sacrifier les performances. Doté d'un cycle intégré de fonte des graisses, le Frita+ 8 assure un chauffage efficace et uniforme de l'huile, pour des résultats de friture optimaux. Le contrôle manuel de la température à l'aide d'un thermostat électromécanique permet un réglage précis dans la plage de 90°C à 195°C, de sorte que différents plats peuvent être préparés parfaitement. La friteuse est extrêmement conviviale grâce aux commandes intuitives. La construction robuste en acier inoxydable de haute qualité garantit une longue durée de vie et un nettoyage facile, ce qui constitue un grand avantage dans la vie quotidienne trépidante de la cuisine. De plus, la conception bien pensée contribue à la sécurité en minimisant les risques d’accidents. Avec une puissance de 6,9 ​​kW et une alimentation de 400 V, le Frita+ 8 est conçu pour une utilisation professionnelle et offre des performances élevées et constantes. La combinaison d'efficacité, de facilité d'utilisation et de durabilité fait de cette friteuse de table un ajout précieux à toute cuisine professionnelle qui valorise la qualité et la fiabilité. Fabricant : FriFri Numéro d'article du fabricant : 652004

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Deux rangées de tranches de pain s'emboîtent l'une à côté de l'autre sur le tapis roulant. Deux éléments chauffants séparés. Convient pour griller en continu du pain tranché. Livré avec compartiments de rangement avant et arrière. Temps de cuisson réglable jusqu'à 3 minutes.

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Le tapis roulant dispose d'un espace pour une rangée de pain grillé. Deux éléments chauffants séparés, l'un positionné en dessous et l'autre au dessus de la bande transporteuse. Idéal pour griller uniformément le pain tranché. Compartiments de rangement avant et arrière inclus. La vitesse de la bande est réglable, le temps de grillage est compris entre 0:45 et 3:15 minutes.

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Zone de grill 518x328 mm, conception lisse.

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Zone de grill: 518x328 mm, conception rainurée.

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Type 450 - cadre en acier inoxydable. Idéal pour griller ou garder les aliments ou les sandwichs au chaud et croustillants. Thermostat réglable en continu jusqu'à max. 300ºC, avec voyants lumineux. Réglable en hauteur grâce au système de levage en douceur. Bac récupérateur de graisse/miettes amovible avec grille (440x320 mm).

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Conforme à la norme IPX4. Peut être monté au mur sans supports supplémentaires. Idéal pour griller ou réchauffer des aliments ou des sandwichs. Réglable en continu de 50ºC à 300ºC. Avec élément chauffant supérieur. Equipé d'un thermostat, d'une minuterie de 30 minutes et d'un voyant lumineux. 4 hauteurs de grille possibles, poignées de grille avec bouclier thermique. Avec plateau ramasse-miettes.

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Idéal pour les ragoûts, les grillades et le réchauffage des plats. Contrôle de la température. 50°-300°C. Avec élément chauffant supérieur. Equipé d'un thermostat, 30 min. minuterie et voyant lumineux. 4 hauteurs de grille possibles. Inclus dans la livraison : grille avec poignées et plateau ramasse-miettes. Dimensions intérieures : 646x408x(H)337 mm. Fabriqué en acier inoxydable.

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Boîtier en acier inoxydable. Chauffage et récupération de chaleur rapides. Rouleaux à revêtement antiadhésif. Bac d'égouttage amovible et facile à nettoyer. Les rouleaux ont une largeur utile de 42 cm. Température réglable jusqu'à 150 ºC.

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