Küchenzubehör

Bartscher Intensiv-Kraftreiniger F1LIntensiv-Kraftreiniger für die Reinigung stark bis extrem verschmutzter Küchengeräte und Oberflächen. Anwendungssichere manuelle Reinigung dank Sprühflasche – Optimal für die Reinigung von Grill, Backofen und Kombidämpfer ohne Reinigungssystem sowie auch Fritteusen.Ihre Vorteile Maximale Reinigungskraft für Extremfälle: Löst selbst eingebrannte Rückstände auf Grill, Backofen und Fritteuse effizient und schnell – für kompromisslose Sauberkeit auch bei härtesten Verschmutzungen. Sicher in der Anwendung, stark in der Wirkung: Gebrauchsfertige Sprühflasche mit verstellbarer Düse ermöglicht kontrolliertes Arbeiten ohne Hautkontakt – ideal für den professionellen Küchenalltag. Haftet, wo andere ablaufen: Dank spezieller Formulierung haftet der Reiniger zuverlässig an senkrechten Flächen – für längere Einwirkzeit und tiefenwirksame Sauberkeit. Volle Kraft – ohne Chlor und Phosphate: Chlorfrei, phosphatfrei und HACCP-konform – der F1L vereint ökologische Verantwortung mit kompromissloser Reinigungsleistung. Ideal für alle hitzebeständigen Küchenflächen: Optimiert für Geräte ohne Reinigungssystem wie Kombidämpfer und Kippbratpfannen – einsetzbar auch auf Glas und Ceran bei maximaler Anwendungssicherheit. Effizient vorbereitet, sofort einsetzbar: Gebrauchsfertig geliefert in handlichen 1-Liter-Flaschen – spart Zeit, erhöht die Sicherheit und vereinfacht Arbeitsabläufe im Küchenbetrieb. Konsequent durchdacht für Profiküchen: Entwickelt für den Lebensmittel verarbeitenden Bereich – ermöglicht hygienische Reinigung im Einklang mit geltenden Vorschriften und höchsten Standards. Verlässliche Tiefenwirkung bei jedem Einsatz: Mit einem pH-Wert von 13 entfaltet F1L seine volle Leistungskraft und sorgt für porentiefe Sauberkeit – auch bei wiederholter Anwendung zuverlässig und materialgerecht. Technische Daten HACCP-konform Ja Anwendung Auch geeignet für Glas und Ceran ,Bei sehr starker Verunreinigung Gerät auf ca. 50 °C erwärmen (ohne Dampf) ,Gründlich mit Wasser abspülen oder mit feuchtem Tuch abwischen ,Produkt unverdünnt aufsprühen und je nach Verschmutzung 10 bis 30 Min. einwirken lassen Ausgelegt für Anwendung in Küchen und Lebensmittel verarbeitenden Bereichen ,Grill-, Ofen- und Kombidämpferreinigung (ohne Reinigungssystem) ,Herde, Dunstabzugshauben, Kippbratpfannen etc. ,Reinigung von Fritteusen ,Schnelle, zuverlässige Intensivreinigung stark bis extrem verschmutzter Oberflächen Chlorfrei Ja Wichtiger Hinweis Achtung: Nicht geeignet für alkaliempfindliche Oberflächen wie Aluminium ,Bei allen Oberflächen grundsätzlich zuerst auf Material-Verträglichkeit prüfen ,Restmengen bestimmungsgemäß entsorgen ,Sicherheitsdatenblatt auf Anfrage erhältlich ,Verpackung nur völlig restentleert in das Duale System einbringen ,Von Kindern fernhalten! Phosphatfrei Ja Inhalt 6 x 1 Liter Ph-Wert 13 Eigenschaften Effiziente Spontanlösekraft für schnellste Wirksamkeit ,Extremes Leistungsspektrum gegenüber eingebrannten Brat-, Back- und Grillrückständen ,Gebrauchsfertig ohne Umfüllen ,Haftet auf senkrechten Oberflächen, dadurch längere Einwirkzeiten ,Höchstmögliche Produktsicherheit: Kein lästiges Umfüllen – kein Hautkontakt ,Seifen-, alkali- und farbstofffrei ,Sprühkopf mit verstellbarer Sprühdüse Ausführung Flüssig Bestellmengeneinheit 1 Karton (6 Flaschen) DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Messersterilisator 9-330Hygiene – aber mit Sicherheit: Die schwarz getönte Scheibe schützt vor dem UV-Licht mit dem bis zu 9 Messer sterilisiert werden. Ganz einfach Messer einhängen, die Tür schließen und den Timer einstellen.Ihre Vorteile Sichere UV-Sterilisation für bis zu 9 Messer: Effektive Keimreduzierung durch UV-Licht – zuverlässig und platzsparend für den täglichen Einsatz in Profiküchen. Schutz durch getönte Sicherheits-Tür: Die schwarz getönte Plexiglas-Flügeltür minimiert UV-Exposition nach außen und schützt zuverlässig vor Lichtemissionen. Präzise Steuerung per Timerfunktion: Die integrierte Zeitschaltuhr ermöglicht exakte Sterilisationszeiten ab 30 Minuten – für maximale Hygiene nach Plan. Kompakte Wandmontage spart Arbeitsfläche: Dank der wandmontierbaren Ausführung bleibt Ihre Arbeitsfläche frei – ideal für effiziente Abläufe in beengten Küchenräumen. Sicherer Betrieb mit Türkontaktschalter: Der integrierte Türkontaktschalter unterbricht die UV-Bestrahlung automatisch beim Öffnen – für maximale Anwendersicherheit. Robustes Edelstahlgehäuse für den Dauereinsatz: Die hochwertige Edelstahlverarbeitung garantiert Langlebigkeit, einfache Reinigung und professionelle Optik im Küchenalltag. Klarer Überblick durch Kontrollleuchten: Zwei separate Kontrollanzeigen informieren jederzeit über Netzbetrieb und laufende Sterilisation – einfach und sicher in der Handhabung. Für große Messer – bis 330 mm Klingenlänge: Auch lange Profimesser finden Platz: Der Sterilisator ist für Klingenlängen bis 330 mm und Griffgrößen bis 145 mm ausgelegt. Technische Daten Kapazität 9 Messer Kontrollleuchte Ein/Aus ,In Betrieb Ausführung Wandmontage Tür-Art Flügeltür, Plexiglas ,Schwarz getönt Art der Sterilisation UV-Licht Spannung 230 V Klingenlänge max. 330 mm Türkontaktschalter Ja Sterilisationsdauer min. 30 Minute(n) Türanschlag wechselbar Nein Anschlusswert 0,016 kW Frequenz 50/60 Hz Grifflänge max. 145 mm Timer Ja Material Edelstahl Türanschlag Rechts DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher GN Rost 2/3Rost aus hochwertigem CNS 18/10 passend zu 2/3 GN Einschüben.Technische Daten Gastronorm 2/3 GN Norm EN 631 Serie Top Line Material CNS 18/10 DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Partikelfilter TK60Mit dem Partikelfilter zum Frittierölfilter werden Schwebstoffe aus dem Öl zuverlässig während des Reinigungszyklus aufgefangen und eingeschlossen.Ihre Vorteile Sauberes Frittieröl – länger haltbar: Der Partikelfilter TK60 bindet zuverlässig Schwebstoffe und sorgt für eine deutliche Verlängerung der Ölstandzeit – für gleichbleibende Produktqualität und geringere Betriebskosten. Einfach entsorgt – weniger Aufwand: Nach Gebrauch kann der Filter bequem über den Restmüll entsorgt werden. Kein separates Sammeln oder aufwändiges Recycling nötig. Mehrfach einsetzbar für maximale Wirtschaftlichkeit: Der TK60 Partikelfilter kann mehrfach verwendet werden und reduziert so den Verbrauch von Verbrauchsmaterialien – effizient und ressourcenschonend zugleich. Nachhaltig durchdacht bis ins Detail: Aus biologisch abbaubarem Zellstoff gefertigt und lebensmittelunbedenklich, bietet der Filter umweltverträgliche Sicherheit im täglichen Küchenbetrieb. Hitzebeständig bis 200 °C: Der TK60 bleibt auch bei hohen Temperaturen formstabil und zuverlässig – ideal für den Dauerbetrieb in professionellen Frittieranlagen. Perfekte Kompatibilität mit TK60-Filtersystemen: Speziell entwickelt für den Frittierölfilter TK60 – für präzisen Sitz, optimale Filterleistung und reibungslose Abläufe im Küchenalltag. Praktische Vorratspackung für Profis: Geliefert im Karton mit 100 Stück – ideal für Großküchen, Caterer und gastronomische Betriebe mit regelmäßigem Filterbedarf. Lebensmittelhygiene auf höchstem Niveau: Das lebensmittelechte Material garantiert eine filtrationssichere Anwendung ohne Einfluss auf Geschmack oder Qualität des Frittierguts. Technische Daten Eigenschaften Biologisch abbaubar ,Einfache Entsorgung über den Restmüll ,Filter kann mehrmals benutzt werden ,Lebensmittelecht Waschbar Nein Temperaturbereich bis 200 °C Material Zellstoff ,Lebensmittelunbedenklich Bestellmengeneinheit 1 Karton (100 Stück) Ausgelegt für Frittierölfilter TK60 DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Thermometer EDD 2500Das Thermometer mit externem, digitalem Display und präzisem Kerntemperaturfühler wird schnell zum unverzichtbaren Helfer in der Küche. Dank der flexiblen Platzierung – ob per Magnet am Ofen oder frei stehend neben der Pfanne – behält man die Kerntemperatur des Garguts immer im Blick. Ein Signalton informiert über das Erreichen der Wunschtemperatur auch in Stoßzeiten.Ihre Vorteile Flexibel einsetzbar, wo Sie ihn brauchen: Mit Magnetbefestigung und ausklappbarem Stellfuß lässt sich das Display bequem am Ofen oder frei platziert positionieren. Sicheres Signal für perfekte Ergebnisse: Ein akustischer Signalton informiert zuverlässig, sobald die gewünschte Kerntemperatur erreicht oder der Timer abgelaufen ist. Präzision bis ins Kernstück: Der hochwertige Edelstahlfühler misst Temperaturen bis 250 °C exakt und zuverlässig – ideal für punktgenaue Garergebnisse in jeder Profiküche. Volle Kontrolle bei jedem Arbeitsschritt: Dank digitalem Display mit Soll- und Ist-Temperatur behalten Sie auch in Stoßzeiten stets den Überblick über den Garprozess. Robust konstruiert für den Profieinsatz: Das widerstandsfähige Kunststoffgehäuse und der langlebige Edelstahlfühler sind auf den Einsatz in Großküchen und beim Catering ausgelegt. Zeitsparendes Arbeiten im Küchenalltag: Der integrierte Timer unterstützt parallel laufende Prozesse und sorgt für gleichmäßige Abläufe bei hohem Produktionsaufkommen. Einfach umschalten zwischen °C und °F: Bietet internationale Kompatibilität und Bedienkomfort für Küchen mit unterschiedlichen Anforderungen. Komfortable Reichweite durch 1,2 m Fühlerkabel: Ermöglicht flexible Messungen selbst bei geschlossenen Öfen oder größeren Arbeitsabständen – ohne Kompromisse bei der Genauigkeit. Technische Daten Eigenschaften Signalton bei Erreichen der Kerntemperatur ,Timer mit Signalton ,Mit Aufhängevorrichtung Material Temperaturfühler Edelstahl Betrieb über Batterien (1 x AAA 1,5 V) Farbe Schwarz / silber Einheit(en) Temperaturmessung °C ,°F Länge Kabel 1,2 m Größe Anzeigenfeld B 46 x H 20 mm Nicht im Lieferumfang enthalten Batterien Ausgelegt für Kerntemperaturmessungen ,Temperaturüberwachung bei Transport und Lagerung Steuerung Elektronisch Stand-/Hängevorrichtung 1 Magnet ,Stellfuß, ausklappbar Mit Temperaturfühler Ja Einstechtiefe 100 mm Material Kunststoff Durchmesser Temperaturfühler 4 mm Einsatzbereich Großküchen ,Garen Batterie 1 x AAA 1,5 V Timer Ja Temperaturbereich bis 250 °C Display-Anzeige Soll-Temperatur ,Ist-Temperatur ,Timer Ausführung Digital Temperaturbereich von 0 °C DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Frittierölfilter TK60Mit dem Frittierölfilter TK60 wird Öl und Blockfett einfach und unkompliziert gereinigt. Die tragbare Pumpe mit Filter ist jederzeit einsatzbereit und verlängert merklich die Lebensdauer des Frittieröls.Ihre Vorteile Sauberes Frittieröl in Minuten: Der TK60 filtert bis zu 60 Liter Öl pro Minute – für klare Ergebnisse und gleichbleibend hohe Speisequalität bei minimalem Aufwand. Mobil und sofort einsatzbereit: Die tragbare, steckerfertige Einheit mit intuitiver Knopfsteuerung sorgt für flexible Nutzung an unterschiedlichen Fritteusen bis 20 Liter Beckenvolumen. Robuste Technik für den Küchenalltag: Gefertigt aus widerstandsfähigem CNS 18/10 und mit Überhitzungsschutz ausgestattet, bietet der TK60 langlebige Zuverlässigkeit im Dauereinsatz. Mehr Wirtschaftlichkeit pro Charge: Durch die effiziente Filtration verlängert sich die Lebensdauer des Frittieröls deutlich – spart Kosten und reduziert Ölverbrauch im Betrieb. Sichere Kontrolle auf einen Blick: Zwei Kontrollleuchten signalisieren Betriebs- und Filterstatus – für ein sicheres, transparentes Arbeiten im laufenden Küchenbetrieb. Einfach handhaben, schnell reinigen: Filtereinheit und Ölauffangwanne sind spülmaschinengeeignet – so bleibt der Reinigungsprozess hygienisch und zeitsparend. Technische Daten Ausgelegt für Becken bis zu 20 Liter Partikelkapazität 1,7 Liter Überhitzungsschutz Ja Spülmaschinengeeignet Filtereinheit ,Ölauffangwanne Tragbar Ja Geräteanschluss Steckerfertig Akkubetrieb Nein Temperaturbereich bis 200 °C Spannung 230 V Frequenz 50-60 Hz Durchlaufmenge 60 Liter / Min. Anschlusswert 0,3 kW Steuerung Knopf Ein-/Ausschalter Ja Inklusive 1 Partikelfilter ,Ölauffangwanne Material CNS 18/10 Kontrollleuchte Ein/Aus ,Filter Zykluszeit 4,5 Minute(n) Wichtiger Hinweis Steuereinheit nur mit einem feuchten Tuch reinigen DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Schneidbrett Easy 53x32 GRHygiene im Fokus mit den Schneidbrettern im Format 53 × 32 cm – Verschiedenfarbige Schneidbretter für unterschiedliche Lebensmittelgruppen. Das beidseitig nutzbare, HACCP-konforme Schneidbrett in grün – für Obst und Gemüse – überzeugt durch seine Langlebigkeit.Ihre Vorteile Strapazierfähig im Dauereinsatz: Gefertigt aus robustem Polyethylen mit 14 mm Stärke bleibt die Schneidfläche dauerhaft formstabil und schlagfest – selbst bei intensiver Nutzung in Großküchen. Doppelt nutzbare Fläche – halber Aufwand: Beidseitig verwendbar für eine verlängerte Einsatzdauer und effiziente Arbeitsabläufe ohne Kompromisse bei Sauberkeit und Hygiene. Sichere Hygiene – klar definiert: Das grüne Schneidbrett kennzeichnet eindeutig den Einsatz für Obst und Gemüse – konform mit HACCP-Standards für maximale Lebensmittelsicherheit. Pflegeleicht im Küchenalltag: Spülmaschinengeeignet und geruchsneutral – für hygienische Reinigung und schnelle Wiederverfügbarkeit zwischen den Arbeitsgängen. Langlebige Wirtschaftlichkeit: Dank widerstandsfähigem Material und beidseitiger Nutzung bleibt das Easy 53x32 GR dauerhaft im Einsatz – eine nachhaltige Investition für Profiküchen. Messerschonend & präzise: Die schnittfeste Oberfläche schützt die Klingen und ermöglicht saubere, gleichmäßige Schnittergebnisse – ideal für professionelle Ansprüche. Technische Daten Plattenstärke 14 mm Eigenschaften Beidseitig nutzbar ,Geschmacks- und geruchsneutral ,HACCP-konform ,Lebensmittelecht ,Messerschonend ,Spülmaschinengeeignet ,Schlag- und schnittfest Stopperkante Nein Schnittfläche 530 x 325 mm Saftrinne Nein Material Polyethylen Farbe Grün DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Magnetleiste 615ALDie langlebige Magnetleiste aus Aluminium sorgt für einen aufgeräumten Arbeitsplatz. Messer, Scheren und Küchenhelfer finden so übersichtlich ihren Platz und sind für jedermann zu jeder Zeit schnell griffbereit.Ihre Vorteile Übersichtliche Messerorganisation: Mit 610 mm Länge schafft die Magnetleiste Ordnung und schnellen Zugriff – für effiziente Arbeitsabläufe in Küche und Service. Langlebiges Aluminium – robust und hygienisch: Das hochwertige Aluminiumgehäuse ist korrosionsbeständig, leicht zu reinigen und ideal für professionelle Küchenumgebungen geeignet. Zwei Magnetstreifen für maximale Haltekraft: Die doppelte Magnetleiste bietet sicheren Halt selbst für schwere Küchenmesser – zuverlässig und stabil im täglichen Gebrauch. Einfache Montage inklusive Zubehör: Das mitgelieferte Befestigungsmaterial ermöglicht eine saubere, sichere Wandmontage – sofort einsatzbereit ohne Zusatzaufwand. Platzsparendes Design mit klarer Linienführung: Die schmale Aluminiumleiste fügt sich elegant in jede Profiküche ein und nutzt vorhandenen Raum optimal aus. Schneller Zugriff – höhere Arbeitssicherheit: Messer und Werkzeuge sind jederzeit griffbereit und ordentlich fixiert – das reduziert Suchzeiten und minimiert Unfallrisiken. Technische Daten Länge Magnetstreifen 610 mm Inklusive Befestigungsmaterial Material Aluminium Anzahl Magnetstreifen 2 Ausgelegt für Messer ,Scheren ,Küchenhelfer DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Infrarot-Thermometer D5500Das Infrarot-Thermometer mit Digitalanzeige und integriertem Laserpointer ermöglicht eine unkomplizierte Kontrolle von Oberflächentemperaturen. Es eignet sich besonders für die Überprüfung der Kühlkette bei Frisch- und Tiefkühlprodukten sowie für den Einsatz am Buffet oder in der Speisenausgabe.Ihre Vorteile Zielgenaue Temperaturkontrolle auf Knopfdruck: Der integrierte Laserpointer ermöglicht präzises Anvisieren selbst kleiner Messpunkte – ideal für sichere Kontrollmessungen an Kühl- und Tiefkühlprodukten. Großer Temperaturbereich für alle Einsatzorte: Von –50 °C bis +550 °C deckt das D5500 sämtliche Anforderungen in Küche, Kühlraum und Speisenausgabe ab – flexibel einsetzbar für verschiedenste Anwendungen. Schnelle Ergebnisse für durchgängige Qualität: Die digitale Anzeige liefert verlässliche Oberflächentemperaturen in Sekunden – so behalten Sie bei Wareneingang, Lagerung und Ausgabe jederzeit den Überblick. Effizient und energiesparend im Dauerbetrieb: Die automatische Abschaltfunktion nach 15 Minuten schont die Batterien und sorgt für eine verlängerte Einsatzbereitschaft ohne zusätzlichen Aufwand. Praktisches Handling im hektischen Küchenalltag: Dank ergonomischem Kunststoffgehäuse, kompaktem Format und Aufhängevorrichtung bleibt das Thermometer stets griffbereit und sicher verstaut. Professionelle Kontrolle in °C und °F: Ob internationale Catering-Einsätze oder interne HACCP-Prüfungen – die umschaltbare Anzeige gewährleistet maximale Kompatibilität und präzise Dokumentation. Deutlich ablesbar in jeder Umgebung: Das großflächige Digitaldisplay (24 × 23 mm) zeigt Messwerte klar und kontrastreich – ideal für den schnellen Blick im Betrieb. Sicherheit und Hygiene aus einer Hand: Berührungslose Infrarotmessung schützt vor Kreuzkontamination und ermöglicht hygienische Temperaturkontrolle nach professionellen Standards. Technische Daten Eigenschaften Automatisches Ausschalten nach ca. 15 Minuten ,Temperaturbereich auch in Fahrenheit ,Mit Aufhängevorrichtung ,Mit Laserpointer für zielgenaue Messungen Einsatzbereich Großküchen ,Kühlräume ,Kühlzellen ,Tiefkühlzellen ,Oberflächentemperaturen Farbe Orange ,Schwarz Einheit(en) Temperaturmessung °C ,°F Größe Anzeigenfeld B 24 x H 23 mm Batterie 2 x AAA 1,5 V Nicht im Lieferumfang enthalten Batterien Ausgelegt für Oberflächentemperaturmessungen (Infrarot) ,Temperaturüberwachung bei Transport und Lagerung Temperaturbereich bis 550 °C Mit Temperaturfühler Nein Ausführung Digital Material Kunststoff Temperaturbereich von -50 °C DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Schneidbrett Easy 53x32 LIHygiene im Fokus mit den Schneidbrettern im Format 53 × 32 cm – Verschiedenfarbige Schneidbretter für unterschiedliche Lebensmittelgruppen. Das beidseitig nutzbare, HACCP-konforme Schneidbrett in lila – für allergenfreie Lebensmittel – überzeugt durch seine Langlebigkeit.Ihre Vorteile Beidseitig effizient arbeiten: Zwei identische Nutzflächen bieten doppelte Schnittfläche und verlängern die Einsatzzeit im Küchenalltag, ohne Kompromisse in Hygiene oder Stabilität. Sichere Zubereitung für allergenfreie Lebensmittel: Das lilafarbene Schneidbrett signalisiert auf einen Blick den Einsatz für allergenfreie Produkte – für maximale Prozesssicherheit im HACCP-Konzept. Schonend für Messer – hygienisch für Lebensmittel: Die fein strukturierte Oberfläche schützt Messerschneiden und bleibt gleichzeitig geschmacks- und geruchsneutral für unverfälschte Ergebnisse. Robustes Polyethylen für lange Lebensdauer: Schlag- und schnittfest verarbeitet, hält das Brett auch intensiver Beanspruchung in der Profi-Küche zuverlässig stand. Ideal dimensioniert für Großküchenprozesse: Mit 53 × 32 cm bietet das Brett ausreichend Arbeitsfläche für rationelles Schneiden, Portionieren und Anrichten. Pflegeleicht und spülmaschinengeeignet: Schnelle Reinigung bei hohen Temperaturen sorgt für nachhaltige Hygiene und reduziert den Reinigungsaufwand in Stoßzeiten. Technische Daten Plattenstärke 14 mm Eigenschaften Beidseitig nutzbar ,Geschmacks- und geruchsneutral ,HACCP-konform ,Lebensmittelecht ,Messerschonend ,Spülmaschinengeeignet ,Schlag- und schnittfest Stopperkante Nein Schnittfläche 530 x 325 mm Saftrinne Nein Material Polyethylen Farbe Lila DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Schneidbrett Easy 53x32 GEHygiene im Fokus mit den Schneidbrettern im Format 53 × 32 cm – Verschiedenfarbige Schneidbretter für unterschiedliche Lebensmittelgruppen. Das beidseitig nutzbare, HACCP-konforme Schneidbrett in gelb – für das Schneiden von Geflügel – überzeugt durch seine Langlebigkeit.Ihre Vorteile Robust im Dauereinsatz: Das schlag- und schnittfeste Polyethylen hält hoher Beanspruchung stand und garantiert langfristige Formstabilität selbst bei intensivem Gebrauch. Beidseitig nutzbare Arbeitsfläche: Zwei identische Schneidseiten verdoppeln die Einsatzdauer und bieten maximale Flexibilität in jeder Zubereitungsumgebung. Hygienisch sicher für Geflügel: Die gelbe Farbkennung ermöglicht eine klare Trennung nach Lebensmittelgruppen – ideal zur Einhaltung Ihrer HACCP-Standards im täglichen Küchenbetrieb. Sauberkeit, die man spürt: Spülmaschinengeeignet und lebensmittelecht – für eine schnelle, rückstandsfreie Reinigung und kompromisslose Hygiene im Küchenalltag. Neutral im Geschmack, neutral im Geruch: Garantiert unverfälschte Aromen und hygienische Arbeitsbedingungen – auch bei häufig wechselnden Zutaten und hohen Verarbeitungsmengen. Messerschonendes Material: Die elastische Oberfläche ist hart gegen Schnittspuren, aber sanft zu hochwertigen Klingen – für länger scharfe Messer und präzise Schnitte. Praktisches Format für den Küchenalltag: Mit 53×32 cm bietet das Easy-Schneidbrett eine großzügige Arbeitsfläche bei optimaler Handhabung auf jeder Arbeitsstation. Verlässlicher Teil Ihres HACCP-Konzepts: Dank klarer Farbzuordnung und hygienischer Materialeigenschaften optimal für Großküchen, Caterer und Gastronomiebetriebe geeignet. Technische Daten Plattenstärke 14 mm Eigenschaften Beidseitig nutzbar ,Geschmacks- und geruchsneutral ,HACCP-konform ,Lebensmittelecht ,Messerschonend ,Spülmaschinengeeignet ,Schlag- und schnittfest Stopperkante Nein Schnittfläche 530 x 325 mm Saftrinne Nein Material Polyethylen Farbe Gelb DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Schneidbrett Easy 53x32 BHygiene im Fokus mit den Schneidbrettern im Format 53 × 32 cm – Verschiedenfarbige Schneidbretter für unterschiedliche Lebensmittelgruppen. Das beidseitig nutzbare, HACCP-konforme Schneidbrett in blau – für das Schneiden von Fisch– überzeugt durch seine Langlebigkeit.Ihre Vorteile Blau für klare Lebensmittelsicherheit: Das farbcodierte Schneidbrett erleichtert die eindeutige Zuordnung nach HACCP-Standard – ideal zur Vermeidung von Kreuzkontamination beim Fischverarbeiten. Robust im Dauereinsatz: Die 14 mm starke Polyethylenplatte ist schlag- und schnittfest und hält auch intensiver Nutzung in Großküchen problemlos stand. Praktisch beidseitig nutzbar: Zwei vollwertige Schnittflächen verlängern die Einsatzzeit und sorgen für maximale Effizienz im Arbeitsalltag. Hygiene, die mitdenkt: Lebensmittelecht, geschmacks- und geruchsneutral sowie spülmaschinengeeignet – für einfache Reinigung und verlässliche Sauberkeit. Messerschonend verarbeitet: Die Oberfläche schützt die Schneiden professioneller Küchenmesser und trägt so zur langfristigen Werterhaltung Ihres Werkzeugs bei. Passendes Format für Profi-Arbeitsflächen: Mit 53 × 32 cm bietet das Schneidbrett eine großzügige, rutschstabile Arbeitsfläche – ideal für präzises Arbeiten im hektischen Küchenbetrieb. Technische Daten Plattenstärke 14 mm Eigenschaften Beidseitig nutzbar ,Geschmacks- und geruchsneutral ,HACCP-konform ,Lebensmittelecht ,Messerschonend ,Spülmaschinengeeignet ,Schlag- und schnittfest Stopperkante Nein Schnittfläche 530 x 325 mm Saftrinne Nein Material Polyethylen Farbe Blau DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Schneidbrett Easy 53x32 BRHygiene im Fokus mit den Schneidbrettern im Format 53 × 32 cm – Verschiedenfarbige Schneidbretter für unterschiedliche Lebensmittelgruppen. Das beidseitig nutzbare, HACCP-konforme Schneidbrett in braun – für gegartes Fleisch – überzeugt durch seine Langlebigkeit.Ihre Vorteile Beidseitige Nutzung für maximale Effizienz: Zwei vollwertige Arbeitsflächen verlängern die Einsatzdauer, reduzieren Wechselzeiten und steigern die Wirtschaftlichkeit im Küchenalltag. Hygiene, die man sieht – Sicherheit, die bleibt: Das braune Schneidbrett Easy 53x32 BR sorgt für klare Trennung im Küchenprozess: HACCP-konform und farblich eindeutig für gegartes Fleisch ausgelegt. Langlebig selbst bei intensivem Gebrauch: Das robuste Polyethylen ist schlag- und schnittfest – ideal für den täglichen Dauereinsatz in professionellen Küchen. Schonend zu Klinge und Produkt: Die messerschonende Oberfläche schützt hochwertige Klingen und bewahrt die Schneidqualität auch nach vielfachem Gebrauch. Klar strukturiertes HACCP-Farbsystem: Im Zusammenspiel mit weiteren Farbvarianten schafft das braune Brett eine verlässliche Basis für hygienische Arbeitsabläufe in jeder Profiküche. Spülmaschinengeeignet und pflegeleicht: Einfach zu reinigen, lebensmittelecht und geruchsneutral – für durchgängige Hygiene bei minimalem Aufwand. Optimales Format für professionelles Arbeiten: Mit 53 × 32 cm bietet das Brett ausreichend Arbeitsfläche für große Portionen und bleibt dennoch handlich im täglichen Handling. Made for Professionals: Entwickelt für den anspruchsvollen Einsatz bei Gastronomen, Großküchen und Caterern – wo Hygiene, Langlebigkeit und Effizienz zählen. Technische Daten Plattenstärke 14 mm Eigenschaften Beidseitig nutzbar ,Geschmacks- und geruchsneutral ,HACCP-konform ,Lebensmittelecht ,Messerschonend ,Spülmaschinengeeignet ,Schlag- und schnittfest Stopperkante Nein Schnittfläche 530 x 325 mm Saftrinne Nein Material Polyethylen Farbe Braun DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Schneidbrett Easy 53x32 WHygiene im Fokus mit den Schneidbrettern im Format 53 × 32 cm – Verschiedenfarbige Schneidbretter für unterschiedliche Lebensmittelgruppen. Das beidseitig nutzbare, HACCP-konforme Schneidbrett in weiß – für Backwaren oder Milchprodukte – überzeugt durch seine Langlebigkeit.Technische Daten Plattenstärke 14 mm Eigenschaften Beidseitig nutzbar ,Geschmacks- und geruchsneutral ,HACCP-konform ,Lebensmittelecht ,Messerschonend ,Spülmaschinengeeignet ,Schlag- und schnittfest Stopperkante Nein Schnittfläche 530 x 325 mm Saftrinne Nein Material Polyethylen Farbe Weiß DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Schneidbrett Easy 53x32 RHygiene im Fokus mit den Schneidbrettern im Format 53 × 32 cm – Verschiedenfarbige Schneidbretter für unterschiedliche Lebensmittelgruppen. Das beidseitig nutzbare, HACCP-konforme Schneidbrett in rot – für rotes Fleisch wie z. B. Rind, Schwein oder Wild – überzeugt durch seine Langlebigkeit.Ihre Vorteile Hygiene nach HACCP-Standard: Das rote Schneidbrett Easy 53x32 R unterstützt eine klare Trennung von Lebensmittelgruppen und erfüllt alle Anforderungen an professionelle Hygienekonzepte. Robust für den täglichen Küchenalltag: Schlag- und schnittfestes Polyethylen sorgt für langlebige Nutzung – auch bei intensiver Beanspruchung in Großküchen und Gastronomiebetrieben. Beidseitig nutzbar, doppelt effizient: Die glatten, beidseitigen Arbeitsflächen verlängern die Einsatzzeit und bieten maximale Flexibilität in der Vorbereitung. Sicher für Messer und Geschmack: Die lebensmittelechte, geruchs- und geschmacksneutrale Oberfläche ist messerschonend und erhält die Qualität Ihrer Zutaten. Praktisches Format für professionelle Abläufe: Mit 530 × 325 mm bietet das Brett großzügige Arbeitsfläche bei gleichzeitig optimaler Handhabung auf allen Küchenarbeitsplätzen. Einfache Reinigung, maximale Hygiene: Das spülmaschinengeeignete Material ermöglicht eine zeitsparende und rückstandsfreie Reinigung – ideal für den hygienischen Dauerbetrieb. Farbcodierung für klare Prozesse: Die rote Farbgebung kennzeichnet die Verwendung für rotes Fleisch und reduziert das Risiko von Kreuzkontaminationen erheblich. Qualität, die Standards setzt: Entwickelt für Fachanwender, überzeugt das Easy 53x32 R durch professionelle Verarbeitung und dauerhafte Formstabilität. Technische Daten Plattenstärke 14 mm Eigenschaften Beidseitig nutzbar ,Geschmacks- und geruchsneutral ,HACCP-konform ,Lebensmittelecht ,Messerschonend ,Spülmaschinengeeignet ,Schlag- und schnittfest Stopperkante Nein Schnittfläche 530 x 325 mm Saftrinne Nein Material Polyethylen Farbe Rot DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Wokpfanne W385RDie vielseitige Wokpfanne für professionelle Küchen: geeignet für Gas- und Induktionswokherde, ideal zum Braten, Dünsten und Frittieren – die Lösung für höchste Ansprüche. Effizienz in der Zubereitung und erstklassige Kochqualität überzeugen auf ganzer Linie.Ihre Vorteile Vielseitig auf jedem Herd einsetzbar: Ob Gas- oder Induktionswokherd – die W385R passt sich jeder Küchenausstattung flexibel an und liefert konstante Ergebnisse. Robustes Edelstahl-Design für den Dauereinsatz: Gefertigt aus hochwertigem CNS 18/10 hält die Wokpfanne höchsten Beanspruchungen stand und bleibt auch nach Jahren formstabil. Maximale Energieeffizienz durch Sandwichboden: Der dreischichtige Boden sorgt für gleichmäßige Wärmeverteilung und verkürzt die Garzeiten – ideal für hohe Taktung in Profiküchen. Ergonomisch und sicher im Handling: Der hitzebeständige Griff gewährleistet komfortables Arbeiten, selbst bei intensiver Nutzung im Küchenalltag. Ideal für Braten, Dünsten und Frittieren: Die ausgewogene Wokform unterstützt unterschiedlichste Gartechniken – für Aromavielfalt und gleichmäßige Ergebnisse. Perfekte Arbeitsgröße für Profi-Ansprüche: Mit 385 mm Durchmesser und 6 Litern Volumen bietet die W385R optimale Kapazität für à-la-carte- wie auch Buffetküchen. Pflegeleicht und hygienisch im Einsatz: Die glatte Edelstahloberfläche lässt sich schnell reinigen und erfüllt höchste Hygienestandards in der Profiküche. Langlebigkeit, die Wirtschaftlichkeit schafft: Durch robuste Materialien und präzise Verarbeitung ist die W385R eine Investition, die sich dauerhaft auszahlt. Technische Daten Induktionsgeeignet Ja Ausführung Boden Rund Eigenschaften Optimale Wärmeübertragung dank dreischichtigem Sandwichboden Griff-Eigenschaften Hitzebeständig Mit Gegengriff Nein Höhe Pfanne ohne Deckel 100 mm Inhalt 6 Liter Material CNS 18/10 Durchmesser 385 mm DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Wokpfanne W385FDie vielseitige Wokpfanne mit flacher Stellfläche für professionelle Küchen: geeignet für unterschiedliche Kochfelder, ideal zum Braten, Dünsten, Frittieren und Rösten – die Lösung für höchste Ansprüche. Effizienz in der Zubereitung und erstklassige Kochqualität überzeugen auf ganzer Linie.Ihre Vorteile Präzise Hitze, perfekte Ergebnisse: Der dreischichtige Sandwichboden garantiert eine gleichmäßige Wärmeverteilung über die gesamte Fläche – für kontrolliertes Anbraten und punktgenaue Garergebnisse in jeder Profiküche. Robuste Qualität aus CNS 18/10: Das hochwertige Edelstahl-Material überzeugt durch Langlebigkeit, Korrosionsbeständigkeit und leichte Reinigung – ideal für den täglichen Dauereinsatz in Gastronomie und Catering. Universell einsetzbar auf allen Kochsystemen: Dank flacher Stellfläche und Induktionstauglichkeit ist die W385F auf allen gängigen Herdarten einsetzbar – maximale Flexibilität für moderne Küchenprozesse. Ergonomisch im Handling, sicher in der Anwendung: Der hitzebeständige Griff ermöglicht komfortables Arbeiten auch bei intensiver Nutzung – für effiziente Abläufe und ein sicheres Kochgefühl am Herd. Volumenstark für große Portionen: Mit 5,75 Litern Fassungsvermögen bietet die W385F genügend Raum für größere Mengen – ob Pfannengerichte, Frittieröl oder Schmorgerichte, alles gelingt ohne Einengen. Kompakte Stabilität für den Profibereich: Der flache Boden mit 145 mm Stellfläche sorgt für sicheren Stand und optimale Energieausnutzung – ideal, wenn Leistung und Präzision gleichermaßen gefragt sind. Energieeffizientes Arbeiten leicht gemacht: Die hohe Wärmeleitfähigkeit des Bodens reduziert Aufheizzeiten und spart Energie – für ressourcenschonendes Kochen mit konstanter Qualität. Vielseitigkeit in jeder Zubereitungsart: Ob Braten, Dünsten, Frittieren oder Rösten – die Wokpfanne W385F vereint vier Kochtechniken in einem Werkzeug und erhöht so die Produktivität in jeder professionellen Küche. Technische Daten Durchmesser Stellfläche 145 mm Induktionsgeeignet Ja Ausführung Boden Flach Eigenschaften Optimale Wärmeübertragung dank dreischichtigem Sandwichboden Griff-Eigenschaften Hitzebeständig Mit Gegengriff Nein Höhe Pfanne ohne Deckel 90 mm Inhalt 5,75 Liter Material CNS 18/10 Durchmesser 385 mm DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Zettelhalter 1200-1ALDer Zettelhalter ermöglicht einen sicheren Überblick aller Bestellungen in jeder organisierten Küche - auch bei hoher Frequentierung.Ihre Vorteile Maximale Übersicht auf 1.200 mm: Die durchgehende Breite ermöglicht eine klare Darstellung zahlreicher Bons – ideal für den Spitzenbetrieb in Großküchen. Sichere Bestellführung unter Hochdruck: Selbst bei hoher Taktung bleiben alle Zettel fest fixiert und schnell sichtbar – essenziell für eine reibungslose Ablauforganisation. Professionelles Handling in jeder Schicht: Die Glasrollen halten Bestellungen sicher und ermöglichen den schnellen Austausch – zuverlässig vom Frühstück bis zum Abendservice. Robustes Design für den Küchenalltag: Gefertigt aus widerstandsfähigem Aluminium hält der Zettelhalter selbst intensiver Nutzung langfristig stand. Technische Daten Material Aluminium Ausführung 1.200 mm breit Material Rollen Glas DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Backblech 600x400-ALBBackblech in Bäckereinorm 600 x 400 mm aus beschichtetem Aluminium. Dank der innovativen und robusten Antihaftbeschichtung wird ein Anhaften des Backgutes verhindert.Ihre Vorteile Perfekte Backergebnisse ohne Anhaften: Die hochwertige Antihaftbeschichtung des Backblechs sorgt für müheloses Lösen empfindlicher Teige – ganz ohne zusätzliches Einfetten. Stabilität trifft auf Leichtigkeit: Gefertigt aus 2 mm starkem Aluminium vereint das Blech hohe Formstabilität mit angenehm geringem Eigengewicht – ideal für den täglichen Einsatz in der Profi-Küche. Maßgenau für professionelle Abläufe: Mit dem Standardmaß 600 x 400 mm ist das Blech exakt auf gängige Einschubsysteme in Großküchen und Backstationen abgestimmt – für effiziente Prozesse ohne Nachjustieren. Temperaturfest bis 280 °C: Selbst bei hohen Temperaturen bleibt das Backblech formstabil und zuverlässig – ideal für den Einsatz in Heißluft- und Kombidämpfern. Reinigung leicht gemacht: Die glatte, beschichtete Oberfläche reduziert Anhaftungen und spart wertvolle Zeit bei der Reinigung – ein überzeugender Pluspunkt im hektischen Küchenalltag. Vielseitiger Allrounder ohne Lochung: Die geschlossene Fläche eignet sich optimal für feuchte Backgüter und großflächiges Garen – ohne Durchtropfen oder ungewollte Bräunung. Technische Daten Lochung Nein Bäckereinorm 600 x 400 mm Materialstärke 2 mm Material Aluminium ,Antihaftbeschichtung Temperaturbeständig bis 280 °C Rand 4 Seiten Silikonbeschichtung Nein DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Lochblech 600x400-ALBLochblech in Bäckereinorm 600 x 400 mm aus Aluminium. Dank der innovativen und robusten Antihaftbeschichtung wird ein Anhaften des Backgutes verhindert.Ihre Vorteile Optimiert für den Hochleistungsbetrieb: Dank der robusten 2 mm Aluminiumstärke erfüllt das Lochblech selbst in stark frequentierten Produktionsküchen höchste Anforderungen an Stabilität und Langlebigkeit. Antihaftwirkung neu definiert: Die hochwertige Antihaftbeschichtung verhindert zuverlässig das Anhaften von Backgut – für saubere Ergebnisse, schnellere Entnahme und reduzierten Reinigungsaufwand. Perfekte Hitzezirkulation durch präzise Lochung: Mit 3 mm Lochdurchmesser ermöglicht das Blech eine gleichmäßige Luftzirkulation – ideal für konstante Backergebnisse bei jeder Charge. Standardisiert für reibungslose Abläufe: Mit dem genormten Maß 600 x 400 mm lässt sich das Blech problemlos in alle gängigen Bäckereisysteme und Transportmodule integrieren. Temperaturfest bis 280 °C: Das Lochblech hält selbst hohen Temperaturen zuverlässig stand – für den sicheren Einsatz in professionellen Backprozessen. Komfortabler Handlingrand auf allen Seiten: Der vierseitige Rand sorgt für sicheres Handling – ob beim Einschieben, Entnehmen oder Transportieren unter hohem Zeitdruck. Aluminium mit Leistungsvorsprung: Das geringe Eigengewicht trifft auf hervorragende Wärmeleitfähigkeit – für schnelle Temperaturübertragung und energiesparendes Arbeiten. Wirtschaftlichkeit, die sich auszahlt: Langlebig, pflegeleicht und im Dauereinsatz zuverlässig – dieses Lochblech reduziert Ausschuss und Stillstand in der Produktion spürbar. Technische Daten Durchmesser Lochung 3 mm Lochung Ja Bäckereinorm 600 x 400 mm Materialstärke 2 mm Material Aluminium ,Antihaftbeschichtung Temperaturbeständig bis 280 °C Rand 4 Seiten Silikonbeschichtung Nein DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Mandoline 50Schnelles Schneiden von Gemüse- und Obstscheiben, -raspel oder -stäbchen mit der Mandoline 50. Für eine sichere Handhabung sorgt der Restehalter und die hierfür vorgesehene Führung des Restehalters. Die Schneideinsätze des Gemüsehobels sind spülmaschinengeeignet und somit einfach und besonders sicher zu reinigen.Ihre Vorteile Fünf Schnitte – maximale Vielfalt: Ob feine Scheiben, gleichmäßige Stäbchen oder grobe Raspel – mit fünf präzisen Schneideinsätzen meistern Sie jede Anforderung im Profiküchenalltag souverän. Sicher schneiden, auch im Dauereinsatz: Dank rutschfester Füße, ergonomischem Restehalter und durchdachter Führung bietet die Mandoline 50 höchste Sicherheit beim Schneiden – auch bei hohem Arbeitsaufkommen. Effizient arbeiten – leicht reinigen: Alle Schneideinsätze sind spülmaschinengeeignet und lassen sich schnell entnehmen – für ein Höchstmaß an Hygiene und Zeitersparnis im täglichen Betrieb. Platzsparend durchdacht: Die mitgelieferte Aufbewahrungsbox schützt vier Schneideinsätze und sorgt für Ordnung und schnelle Einsatzbereitschaft – ideal für strukturierte Arbeitsabläufe in Profiküchen. Kompromisslose Stabilität trifft Funktion: Die robuste Kombination aus Edelstahl und hochwertigem Kunststoff garantiert Langlebigkeit und zuverlässig präzise Schnittergebnisse, Tag für Tag. Flexibel einsetzbar für jede Zubereitungsart: Mit Schnitten von 1,5 bis 7 mm passt sich die Mandoline 50 mühelos den Anforderungen moderner Küche an – vom Carpaccio bis zur Gemüsebeilage. Technische Daten Eigenschaften Rutschfeste Füße Ausführung Schneideinsätze 2 Einsätze für Raspel/Stäbchen (3,5 mm, 7 mm) ,3 Einsätze für Scheiben (1,5 mm, 2,5 mm, 3,5 mm) ,Spülmaschinengeeignet Ausgelegt für Raspel ,Scheiben ,Stäbchen Anzahl Schneideinsätze 5 Farbe Schwarz ,Silber Material Edelstahl ,Kunststoff Inklusive 1 Aufbewahrungsbox für 4 Schneideinsätze ,1 Messerschutz ,1 Restehalter DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Backblech 6K-EBMFZugehöriges Backblech aus emailliertem Stahl zum Induktionsherd 6K-EBMG.Ihre Vorteile Optimal abgestimmt auf den 6K-EBMG: Das Backblech 6K-EBMF passt exakt zum Induktionsherd 6K-EBMG – für sicheres Handling und maximale Funktionalität in professionellen Küchen. Robustes Material für den Dauerbetrieb: 0,8 mm starker, emaillierter Stahl sorgt für Formstabilität und Langlebigkeit – auch bei täglichem Einsatz unter hoher Belastung. Leicht zu reinigen – auch im hektischen Küchenalltag: Dank emaillierter Oberfläche lässt sich das Blech schnell und hygienisch säubern – ein klarer Vorteil in stark frequentierten Küchenumgebungen. Hitzebeständig bis 250 °C: Ideal für alle gängigen Back- und Garvorgänge – das Blech bleibt auch bei intensiver Nutzung form- und funktionsstabil. Stabiler Vierseitenrand für sauberes Arbeiten: Der umlaufende Rand verhindert Auslaufen und bietet sicheren Halt beim Einsetzen und Entnehmen – auch bei schweren Beladungen. Perfekte Wärmeübertragung durch Stahlbasis: Die Materialkombination garantiert eine gleichmäßige Hitzeverteilung – für gleichbleibend gute Backergebnisse auf ganzer Fläche. Zuverlässig stapelbar – platzsparend gelagert: Exakt plan gefertigt, lässt sich das Backblech problemlos stapeln – ideal für begrenzte Lagerflächen in Großküchen. Technische Daten Lochung Nein Materialstärke 0,8 mm Material Stahl ,Emailliert Temperaturbeständig bis 250 °C Rand 4 Seiten Silikonbeschichtung Nein Wichtiger Hinweis Für die Verwendung des Backblechs wird der Backofenrost 6K-EBMF-AK benötigt. DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Schneidbrett PRO 53x32 LI-RHygiene im Fokus mit der Schneidbrett-Serie PRO im Format 53 x 32 cm – Verschiedenfarbige Schneidbretter für die unterschiedlichen Lebensmittelgruppen. Das HACCP-konforme lilafarbene Schneidbrett ist ausgelegt für das Schneiden allergenfreier Lebensmittel.Ihre Vorteile Maximale Hygiene für sensible Zubereitung: Dank der lilafarbenen Kennzeichnung ideal für allergenfreie Lebensmittel – perfekt zur Einhaltung aller HACCP-Vorgaben. Rutschfest bis ins Detail: Sechs integrierte Gummifüße sorgen für festen Halt bei jeder Anwendung – sicher schneiden auch bei hoher Belastung im Kücheneinsatz. Schont Klingen, schützt Hände: Die schnittfeste Oberfläche aus lebensmittelechtem Polyethylen bewahrt die Schärfe von Küchenmessern und minimiert Verletzungsrisiken. Pflegeleicht für den Dauerbetrieb: Spülmaschinengeeignet und geruchsneutral – ideal für durchgängige Reinigungsprozesse in professionellen Küchenumgebungen. Durchdachtes Format für maximale Arbeitsfläche: Mit einer Schneidfläche von 490 x 285 mm bietet das Brett großzügigen Platz – optimal für produktives Arbeiten in Großküchen. Sicherer Umgang mit Flüssigkeiten: Eine integrierte Saftrinne verhindert das Ablaufen von Flüssigkeiten – ideal bei der Verarbeitung von Gemüse, Fleisch oder Obst. Robust im harten Kücheneinsatz: 20 mm starke Platte – schlag- und schnittresistent für dauerhaft hohe Beanspruchung in Gastronomie und Catering. Farbkodierung schafft Prozessklarheit: Die klare Farbabgrenzung unterstützt effiziente Arbeitsabläufe und verringert Kreuzkontamination gemäß HACCP-Standard. Technische Daten Plattenstärke 20 mm Eigenschaften Geschmacks- und geruchsneutral ,HACCP-konform ,Lebensmittelecht ,Messerschonend ,Schlag- und schnittfest ,Spülmaschinengeeignet ,6 Gummifüße, rutschfest Stopperkante Nein Schnittfläche 490 x 285 mm Saftrinne Ja Material Polyethylen Farbe Lila DokumenteDatenblatt herunterladen

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