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Contenuto della confezione 1x piano cottura a induzione Electrolux a 2 zone Controlli integrati Dati tecnici Modello: Piano cottura a induzione da tavolo a 2 zone 700XP Potenza: 7 kW (2 x 3,5 kW) Collegamento: 230 V, trifase, 50-60 Hz Dimensioni (L x P x A): 540 mm x 460 mm x 820 mm Zone di cottura: 2 zone a induzione Materiale: acciaio inossidabile con superficie di cottura in vetroceramica Peso: circa 30 chili Caratteristiche speciali Piano cottura in vetroceramica da 6 mm di spessore con due zone a induzione regolabili separatamente È possibile utilizzare quasi tutta la superficie del vetro ceramico, senza zone "morte" Spie luminose per ogni zona di riscaldamento nel pannello di controllo Piani cottura a induzione con protezione di sicurezza contro il surriscaldamento Bassa radiazione termica in cucina Protezione dagli schizzi IPX4 Rivestimento esterno in acciaio inox con finitura Scotch Brite Piastra di copertura in acciaio inox imbutita monoblocco da 1,5 mm di spessore Dispositivo con bordi laterali ad angolo retto per un collegamento a filo senza crepe e angoli sporchi Condizione Dispositivo usato Mostra segni di usura Testato dal nostro tecnico È stata effettuata la pulizia di base Il piano cottura a induzione da tavolo a 2 zone di Electrolux è un elettrodomestico da cucina di alta qualità, ideale per l'uso professionale. Con una potenza complessiva di 7 kW, distribuita su due zone a induzione da 3,5 kW ciascuna e regolabili separatamente, consente una cottura efficiente e veloce. La superficie di cottura in vetroceramica da 6 mm di spessore offre la quasi totalità della superficie di cottura, senza zone "morte", garantendo la massima flessibilità nel posizionamento delle pentole. Il pannello di controllo è dotato di spie luminose per ogni zona di riscaldamento, che ne mostrano lo stato di funzionamento, garantendo così una maggiore sicurezza. Una protezione integrata contro il surriscaldamento assicura che le piastre a induzione si spengano automaticamente in caso di surriscaldamento, evitando così danni. Inoltre, la stufa è caratterizzata da una bassa irradiazione di calore in cucina, creando un ambiente di lavoro più piacevole.Il pannello esterno in acciaio inox con finitura Scotch Brite e la piastra di copertura monoblocco imbutita da 1,5 mm di spessore conferiscono al dispositivo non solo un design accattivante, ma anche un'elevata robustezza e durevolezza. I bordi laterali ad angolo retto consentono un collegamento a filo con gli altri elettrodomestici, eliminando crepe o angoli dove si accumula lo sporco e migliorando l'igiene in cucina. Questo pezzo usato in esposizione mostra lievi segni di usura, ma è stato attentamente ispezionato e accuratamente pulito dal nostro tecnico. È quindi pronto all'uso immediato e rappresenta una soluzione conveniente per le cucine professionali che danno valore alla qualità e all'affidabilità. Produttore: Electrolux Numero articolo del produttore: 371131

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Bartscher Eisflockenbereiter F 90Der leistungsstarke Eisflockenbereiter eignet sich ideal für die Lebensmittelpräsentation an Frischetheken oder Buffets.Ihre Vorteile Hochleistung für den Dauerbetrieb: Mit bis zu 90 kg Eisflocken täglich erfüllt der F 90 mühelos die Anforderungen im professionellen Küchenalltag – ideal für Frischetheken und Buffets mit hohem Durchlauf. Energieeffizient dank modernem Kältemittel: Das umweltschonende R290-Kältemittel sorgt für eine effiziente und nachhaltige Kühlung bei gleichzeitig geringerem Energieverbrauch. Platzsparend und flexibel integrierbar: Unterbaufähig und mit standardisiertem Wasseranschluss konzipiert, passt sich der Eisflockenbereiter optimal an unterschiedliche Einsatzorte in Küche und Thekenbereich an. Optimale Hygiene durch durchdachtes Design: CNS 18/10 Edelstahl und korrosionsbeständige Materialien gewährleisten eine hygienische Eisproduktion – leicht zu reinigen und langlebig im Einsatz. Intuitive Bedienung per Touch-Steuerung: Die moderne Touch-Oberfläche ermöglicht eine schnelle, einfache Bedienung auch unter hohem Arbeitsaufkommen und mit Handschuhen. Zuverlässige Kontrolle im laufenden Betrieb: Füllstandssensor, Kontrollleuchte und Ein-/Ausschalter geben jederzeit Überblick und Kontrolle – für einen reibungslosen Betrieb ohne Unterbrechungen. Stark in jeder Umgebung: Ausgelegt auf Klimaklasse T, liefert der F 90 auch bei hohen Umgebungstemperaturen konstant leistungsstarke Eisproduktion – ideal für Großküchen und heiße Einsatzbereiche. Schneller Wasserablauf für reibungsloses Arbeiten: Mit einem Ø 20 mm Ablauf und einfacher Zugänglichkeit läuft überschüssiges Wasser effizient ab – für saubere Betriebsprozesse und minimierten Wartungsaufwand. Technische Daten Kontrollleuchte Ja Füllstandssensor Ja Farbe Silber ,Grau Herstellung mittels Vertikalem Verdampfersystem Kühlmittel R290 / 0,070 kg Einbaufähig Ja Produktion max. 90 kg / 24 Std. Ein-/Ausschalter Ja Anschlusswert 0,41 kW Steuerung Touch Wasseranschluss 3/4" Klimaklasse T Spannung 230 V Wasserablauf Ø 20 mm Frequenz 50 Hz Material CNS 18/10 ,Kunststoff ,Stahl ,Verzinkt Unterbaufähig Ja Fassungsvermögen Vorratsbehälter 18 kg Kühlung Luftgekühlt Inklusive 1 Eisschaufel Wichtiger Hinweis Abstand zu allen Seiten mindestens 15 cm DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Schubladen 700, B400, 2er-SetZwei-Schubladen-Set für Serie-700-Arbeitselemente, Breite 400 mm, CNS 18/10. Schafft strukturierten Stauraum direkt im Küchenbereich – Besteck, Zubehör und Kleinhilfsmittel griffbereit unter der Arbeitsfläche. Passend für modulare 700er-Küchenlinien.Ihre Vorteile Langlebiges CNS 18/10 für den Dauereinsatz: Gefertigt aus hochwertigem Chromnickelstahl garantiert das 2er-Set maximale Stabilität und Korrosionsbeständigkeit im Küchenalltag. Perfekte Passform für die Serie 700: Präzise auf das 700er System abgestimmt – für nahtlose Integration und optimale Nutzung Ihrer Küchenmodule. Zwei Schubladen, doppelte Effizienz: Ideal zur strukturierten Aufbewahrung – das Set unterstützt effizientes Arbeiten bei hohem Durchlauf. Pflegeleicht und hygienisch: Dank glatter CNS-Oberflächen und fehlender Kunststoffeinsätze lässt sich das Set schnell und gründlich reinigen. Robuste Konstruktion für intensive Nutzung: Die stabile Verarbeitung hält selbst häufiger Beanspruchung in Großküchen problemlos stand. Einfaches Nachrüsten bestehender Küchenzeilen: Das standardisierte Format ermöglicht eine schnelle Erweiterung der Arbeitsumgebung ohne Zusatzaufwand. Reduktion auf das Wesentliche – für klare Prozesse: Ohne überflüssige Einsätze oder GN-Anbindungen gestaltet – perfekt für Anwender mit definierten Organisationssystemen. Zuverlässigkeit, die sich täglich auszahlt: Mit diesem Schubladenset investieren Sie in funktionale Qualität, die den Anforderungen der Profiküche gerecht wird. Technische Daten Serie 700 Mit Kunststoffeinsätzen Nein Set bestehend aus 2 Schubladen Material CNS 18/10 Anzahl Schubladen 2 GN-fähig Nein DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Reiskocher 1,8L SDReis kochen, Gemüse, Fisch und Fleisch dämpfen oder Speisen warmhalten – mit dem umfangreichen Zubehör bietet der Reiskocher einen vorteilhaften Mehrfachnutzen.Ihre Vorteile Drei Funktionen – ein Gerät: Kochen, dämpfen und warmhalten mit nur einem Reiskocher – ideal für effiziente Küchenprozesse bei begrenztem Platzangebot. Mehr Zeit fürs Wesentliche: Automatische Warmhaltefunktion reduziert Überwachung und sorgt für optimalen Reisgenuss – selbst bei ungenauen Zeitfenstern im Küchenbetrieb. Perfekt portioniert für Profis: Von 2 bis 10 Portionen – flexibel skalierbar für kleine Caterings oder größere Lunchzeiten, ohne Qualitätseinbußen beim Garpunkt. Solide Bauweise für den Dauereinsatz: Mit Edelstahlgehäuse und antihaftbeschichtetem Innentopf entwickelt für die tägliche Belastung in Gastro- und Großküchenumgebungen. Inklusive Dämpfeinsatz für mehr Möglichkeiten: Fisch, Gemüse oder Fleisch – mit dem mitgelieferten Dämpfeinsatz erweitern Sie das Spektrum Ihres Speiseangebots ohne zusätzliches Equipment. Einfaches Handling – klare Signale: Zwei Kontrollleuchten für Koch- und Warmhaltefunktion geben jederzeit Übersicht – kein Rätselraten im Küchenalltag. Technische Daten Spannung 230 V Farbe Silber ,Schwarz Innentopf Antihaftbeschichtet Anschlusswert 0,7 kW Geräteanschluss Steckerfertig Produktionsmenge Reis 2 - 10 Portionen Ein-/Ausschalter Ja Inhalt 1,8 Liter Funktionen Kochen ,Dämpfen ,Warmhalten Material Edelstahl ,Kunststoff Inklusive 1 Messbecher ,1 Reislöffel ,1 Dämpfeinsatz Kontrollleuchte Kochen ,Warmhalten Frequenz 50-60 Hz Betriebsart Elektro DokumenteDatenblatt herunterladen

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Rieber Röhrenstapler 2x – umluftbeheizt eckig – Der Röhrenstapler mit leistungsstarken, regelbaren Umluftheizungen für das Aufwärmen, Zwischenlagern und Transportieren von Geschirrteilen in zwei Verstellröhren. Die Federkraft kann entsprechend dem Geschirrgewicht unkompliziert von Hand eingestellt werden. Zudem mit integriertem Überhitzungsschutz für perfekte Sicherheit und inklusive Polycarbonatdeckeln für hygienischen Schutz der Geschirrteile*.Als weiteres Zubehör jeweils pro Röhre die einwandige Edelstahl-Deckelhaube oder der komplett umlaufende Stoßschutz für extra Robustheit und eine kunststoffbeschichtete Innenverkleidung. Auf Anfrage auch mit CNS-Rollen.Ihre Vorteile Rostfreier, hochwertiger, hygienischer Edelstahl, matt geschliffen. Stabile, leichtgängig geführte Plattformen. Kipp- und verkantsicher, mit robustem Abstapelmechanismus. Doppelwandig isolierter Korpus, geringer Wärmeverlust. Flexible und passgenaue Einstellbarkeit von Hand. Ausgabehöhe gleichbleibend einstellbar, mit hitzebeständigen Zugfedern. Mobil mit rostfreien, feststellbaren Rollen und Sicherheitsschiebegriff. Stoßecken für Rammschutz sowie stoßgeschütztes Schaltelement. Herausnehmbare Röhreneinsätze, einfach zu reinigen. Außen mit verschlossenem Deckel Hochdruckreiniger geeignet, strahlwassergeschützt (IPX5). Technische Daten Artikelnummer 89010158 GTIN/EAN 4007537056100 Ursprungsland DE Gewicht 58,3 kg Länge 955 mm Höhe 1030 mm Breite 480 mm Reinigung Strahlwassergeschützt Heiz-/Kühlart umluftbeheizt Schiebegriff Stirnseitig Schachtabmessungen i. L. 290 x 290 mm Anzahl Röhren 2 Nennspannung 1N AC 230 V 50/60 Hz Anschlusswert 1,8 kW Steckerart Schukostecker (Typ F) Kabelart Spiralkabel Kabellänge 2500 mm Schutzart IPX5 Steckdosen Blindsteckdose Raddurchmesser 125 mm Rollenart 2 Lenk-; 2 Lenkstopprollen Max. Zuladung 150 kg Stossschutz 4 Stoßecken Rollentyp Rostfrei Material Edelstahl 1.4301 (CNS) Heizbereich +30°C bis +110°C Datenblatt herunterladen (PDF) | Data sheet download (PDF)Produktvideos Stapler mit Geschirr beladen Geschirr entnehmen Steuerung Führungsstangen einstellen Schiebegriff austauschen Knebel austauschen Zugfedern austauschen Rollen austauschen Stoßecken austauschen Deckel austauschen Sicherheitsfeder austauschen Führungsrolle Rollen Oberflächen aus Edelstahl Oberflächen aus Kunststoff Zubehörteile reinigen Hubeinrichtung reinigen Bereich der Umluftheizung reinigen Innenreinigung

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Rieber Spüle 10060/404025/1 Becken rechts offenUnterbau – Spüle mit 1 Becken und 1 Abtropffläche.Technische Daten Artikelnummer 82020101 GTIN/EAN 4007537005658 Ursprungsland DE Gewicht 9,25 kg Länge 1000 mm Höhe 250 mm Breite 600 mm Material Edelstahl 1.4301 (CNS)

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Realizzato in alluminio resistente e facile da pulire. L'interno è dotato di rivestimento antiaderente. Passa automaticamente alla modalità di mantenimento in caldo dopo la cottura del riso. Ampia capacità: 10 litri o 50 misurini di riso secco. Grazie al design speciale dei manici, questi ultimi fungono anche da pratici fermacoperchi, consentendo di riporre in sicurezza il coperchio caldo mantenendolo facilmente accessibile. Misurino e cucchiaio per riso inclusi.

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Rieber Einbaurohr rund stationär Behälter 190-320/685 – Die Verstellröhre mit statischer Heizung für das Aufwärmen und Lagern von Rundgeschirr auf einer Plattform (Durchmesser von 190-320 mm) zum Einbau in einen vorhandenen Theken/-Abdeckungsausschnitt. Unkompliziert von Hand einstellbar durch die 3 Verstellstangen für die gewünschte Tellergröße, sowie die Federkraft entsprechend dem Geschirrgewicht. Räumlich flexibel einbaubar, durch separate elektrisch verdrahtete Schalterblende (Kabellänge 1,6 m). Zudem inklusive Polycarbonatdeckel für hygienischen Schutz der Geschirrteile*.Als weiteres Zubehör die doppelwandige arretierbare Edelstahl-Deckelhaube.Ihre Vorteile Rostfreier, hochwertiger, hygienischer Edelstahl, matt geschliffen. Stabile, leichtgängig geführte Plattform. Kipp- und verkantsicher, mit robustem Abstapelmechanismus. Doppelwandig isolierter Korpus, geringer Wärmeverlust. Flexible und passgenaue Einstellbarkeit von Hand. Ausgabehöhe gleichbleibend einstellbar, mit hitzebeständigen Zugfedern. Herausnehmbarer Röhreneinsatz, einfach zu reinigen. Eingebaut mit verschlossenem Deckel, spritzwassergeschützt (IPX4). Technische Daten Artikelnummer 89050425 GTIN/EAN 4007537111700 Ursprungsland DE Gewicht 14 kg Höhe 685 mm Reinigung Spritzwassergeschützt Einbautiefe 685 mm Heiz-/Kühlart statisch beheizt Abdeckungsausschnitt 380 mm Röhren-Durchmesser 397 mm Anzahl Röhren 1 Nennspannung 1N AC 230 V 50/60 Hz Anschlusswert 0,55 kW Steckerart Schukostecker (Typ F) Kabelart Spiralkabel Kabellänge 1600 mm Schutzart IPX4 Ausschnitt Schalterblende 152 x 85 mm Datenblatt herunterladen (PDF) | Data sheet download (PDF)

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Bartscher Planetenrührmaschine T 7,5kg/20L ASFür ein optimales Zeitmanagement: Dank der Zeitschaltuhr kann dieser Planetenrührer alle Arten von Teig, Sahne und Mousse praktisch im Alleingang zubereiten. Das leistungsstarke Rührwerk kann bis zu 7,5 kg Teig pro Arbeitsgang herstellen.Ihre Vorteile Leistung, die mitarbeitet: Mit einer Teigkapazität von 7,5 kg und einem 1,1 kW starken Getriebeantrieb bewältigt die T 7,5kg/20L AS mühelos große Chargen – ideal für den professionellen Dauereinsatz. Zeit ist planbar: Die integrierte Zeitschaltuhr ermöglicht minutengenaues Arbeiten von 5 bis 30 Minuten – für zuverlässige Ergebnisse bei minimalem Bedienaufwand. Robust bis ins Detail: Stabiles Gusseisen-Gehäuse, Edelstahl-Schüssel und hochwertige Werkzeugaufsätze garantieren langlebige Qualität unter härtesten Bedingungen. Sicherheit auf höchstem Niveau: Mit Schutzgitter, Sicherheitsschalter und Motorschutz erfüllt die Maschine alle Anforderungen für einen sicheren Küchenbetrieb – auch bei hoher Auslastung. Verschleißarm und kraftvoll: Der getriebebasierte Antrieb arbeitet konstant und effizient – ohne Riemenverschleiß und mit gleichbleibender Kraftübertragung in allen drei Rührstufen. Flexibilität durchdacht umgesetzt: Dank austauschbarem Zubehör – Flachrührer, Knethaken und Schneebesen – ist die Maschine vielseitig einsetzbar, ob für Teige, Cremes oder Massen. Ergonomisch bedienen, effizient arbeiten: Mit manuellem Schüsselheber, abnehmbarer Rührschüssel und intuitiver Bedienung per Hebel und Knopf ist die Handhabung schnell erlernt und zeitsparend. Platz für große Ideen: Die 20-Liter-Edelstahlschüssel bietet ausreichend Volumen für professionelle Anwendungen – auch bei hohem Gästeaufkommen oder Serienproduktion. Technische Daten Inhalt Rührschüssel(n) 20 Liter Farbe Weiß Material Rührschüssel(n) Edelstahl Ausführung Mit Schüsselheber Spritzschutz Nein Geschwindigkeitsregelung 3 Stufen Überlastungsschutz Ja Anschlusswert 1,1 kW Digital-Anzeige Nein Spannung 230 V Material Stahl, beschichtet Antrieb Getriebe Rührschüssel abnehmbar Ja Intervalle Zeiteinstellung 1 Minute(n) Schutzgitter Ja Motorschutz Ja Ein-/Ausschalter Ja Zeiteinstellung 5 bis 30 Minuten + Endlos Timer Ja Inklusive 1 Flachrührer, Edelstahl ,1 Knethaken, Edelstahl ,1 Schneebesen, Edelstahl, Aluminium ,1 Schutzgitter, Edelstahl Steuerung Hebel ,Knopf Sicherheitsschalter Ja Produktionsmenge Teig 7,5 kg Frequenz 50/60 Hz DokumenteDatenblatt herunterladen

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Importante! I bicchieri in acciaio cromato Pacojet non sono compatibili con Pacojet 4. Per garantire la compatibilità è necessario un nuovo bicchiere protettivo (codice articolo: 8171913). Il tappo protettivo per bicchieri di pacossatura in plastica non è compatibile con i bicchieri di pacossatura in acciaio cromato. Contenuto della confezione: 6 bicchieri per pacossatura con coperchio Dati tecnici: Contenuto: 1L Altezza: 135 mm Diametro: 130 mm Materiale: acciaio inossidabile Congelatore rapido: molto adatto Bagno d'acqua: Molto adatto Vapore combinato: molto adatto Lavabile in lavastoviglie Offriamo bicchieri Pacossier® in acciaio cromato dotati di coperchio in plastica bianca a chiusura ermetica. Pacossier® come un professionista con i bicchieri Pacossier® di alta qualità in acciaio cromato! Per un risultato Pacojet perfetto e un congelamento corretto, il misurino in acciaio cromato è il mezzo di misura per tutte le ricette Pacojet. La perfetta precisione durante la Pacossatura® è garantita dal design specifico delle tazze. Agisci subito e crea una scorta sufficiente di bicchieri Pacossier® in acciaio cromato. In questo modo è possibile utilizzare il Pacojet in modo efficiente e sfruttare al meglio la varietà delle ricette. Coppe protettive abbinate: Bicchiere protettivo per Pacojet 2 PLUS, Pacojet 2, Pacojet Junior e Pacojet 1: Art. N. 20279Coppa protettiva per Pacojet 4: Art. N. 139160-E05-00 / Art. N. 139160-E00-00 Produttore: PacojetNumero articolo del produttore: 43206 (6 pezzi)

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Rieber Einbaurohr rund stationär Behälter 190-280/785 – Röhrenstapler aus Edelstahl beheizt zum Einbauen - für rundes Geschirr.Technische Daten Artikelnummer 89050424 GTIN/EAN 4007537054502 Ursprungsland DE Gewicht 15 kg Höhe 785 mm Einbautiefe 785 mm Heiz-/Kühlart statisch beheizt Abdeckungsausschnitt 380 mm Röhren-Durchmesser 372 mm Anzahl Röhren 1 Nennspannung 1N AC 230 V 50/60 Hz Anschlusswert 0,55 kW Steckerart Schukostecker (Typ F) Kabellänge 1600 mm Schutzart IPX4 Ausschnitt Schalterblende 152 x 85 mm

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Realizzato in alluminio resistente e facile da pulire. L'interno è dotato di rivestimento antiaderente. Passa automaticamente alla modalità di mantenimento in caldo una volta cotto il riso. Ampia capacità: 4,2 litri o 23 tazze dosatrici di riso secco. Grazie alla particolare conformazione dei manici, questi fungono anche da pratici fermacoperchi, consentendo di riporre il coperchio caldo in modo sicuro e di averlo sempre a portata di mano. Misurino e cucchiaio per riso inclusi.

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