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Bartscher Fritteuse Gas, 700, B400, 15LGas-Standfriteuse Serie 700, 400 mm breit, 15 Liter, 15 kW, zwei Körbe, große Kaltzone, Piezo-Zündung. Flügeltür-Unterbau, höhenverstellbar. Für Restaurants und Imbisse mit mittlerem Frittiervolumen auf Gas-Basis, die auf die bewährte 700er-Serienqualität setzen.Ihre Vorteile Maximale Leistung bei geringem Energieaufwand: Mit 15 kW Gasanschluss liefert die Fritteuse sofortige Hitze und hält selbst bei Volllast konstant hohe Temperaturen – ideal für den Dauereinsatz in der Profiküche. Konsequent hygienisch durch Kaltzonen-Technologie: Die großzügig dimensionierte Kaltzone verhindert das Verbrennen von Speiseresten – für längere Fettqualität und weniger Reinigungsaufwand. Flexibilität am Einsatzort durch Kombi-Düsenset: Egal ob Erdgas H, Erdgas L oder Flüssiggas – dank mitgelieferten Düsen passt sich das Gerät einfach an vorhandene Anschlüsse an. Zuverlässig sicher im täglichen Einsatz: Ein integrierter Sicherheitsthermostat schützt bei Überhitzung – für dauerhafte Betriebssicherheit auch im hektischen Küchenalltag. Durchdachte Korbgröße für hohe Produktivität: Mit zwei Körben à 3,5 Litern pro 15-Liter-Becken können größere Mengen gleichzeitig und sortenrein frittiert werden – ideal für Stoßzeiten. Robust gebaut für den professionellen Dauereinsatz: Das Standgerät aus hochwertigem CNS 18/10 Edelstahl überzeugt durch Stabilität, Langlebigkeit und einfache Reinigung – Tag für Tag. Schnell startklar durch Piezo-Zündung: Die wartungsfreie Piezo-Zündung sorgt für eine sichere Inbetriebnahme – ganz ohne elektrische Anschlüsse oder Zündhilfen. Ergonomisch arbeiten dank höhenverstellbarer Füße: Mit individuell einstellbarer Arbeitshöhe zwischen 850 und 900 mm passt sich die Fritteuse an jede Küchenumgebung an – für rückenschonendes Arbeiten. Technische Daten Gas-Art Erdgas H ,Flüssiggasdüsen und Erdgas L Düsen sind beigelegt Eigenschaften Becken mit großer Kaltzone Sicherheitsthermostat Ja Tiefe Korb 270 mm Zünd-Art Piezo-Zündung Füße höhenverstellbar Ja Breite Korb 120 mm Anzahl Becken 1 Anzahl Körbe 2 Beckeninhalt 15 Liter Korbinhalt 3,5 Liter Höhenverstellbar von 850 mm Betriebsart Gas Material CNS 18/10 ,Edelstahl Ein-/Ausschalter Nein Fettablasshahn Ja Typ Standgerät Fettauffangbehälter Ja Höhenverstellbar bis 900 mm Temperaturbereich von 100 °C Farbe Silbergrau Temperaturbereich bis 190 °C Höhe Korb 110 mm Serie 700 Kaltzone Ja Steuerung Knebel Unterbau-Art Flügeltür Anschlusswert 15 kW DokumenteDatenblatt herunterladen

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Contenuto della confezione Frigorifero Liebherr GKvesf 4145 Dati tecnici Modello: GKvesf 4145 Dimensioni (AxLxP): 600x610x1800 mm Capacità totale utilizzabile: 286 litri Capacità lorda totale: 373 litri Intervallo di temperatura: da +1°C a +15°C Classe di efficienza energetica: D Consumo energetico: 799 kWh/anno Tensione: 220-240 V ~ Frequenza: 50 Hz Carico collegato: 1,5 A Sistema di raffreddamento: dinamico Metodo di scongelamento: automatico Caratteristiche speciali Frontale igienico in acciaio inox Funzione di sbrinamento automatico Ripiani regolabili Sistema di raffreddamento efficiente Illuminazione interna Condizione Necessario Mostra segni di usura Testato dal nostro tecnico È stata effettuata la pulizia di base Produttore: LiebherrNumero articolo del produttore: GKvesf 414521

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Bartscher Durchschubspülmaschine DS 500Hygienischer und sparsamer – Die optimierte Durchschub-Spülmaschine beeindruckt durch ein neuartiges Ablaufsystem, ein energiesparendes Boilersystem, eine effiziente DuoFlo-Pumpe und ein leichtgängies Liftsystem.Ihre Vorteile Maximale Ergonomie im Spülprozess: Das innovative Liftsystem ELS ermöglicht ein müheloses Öffnen und Schließen der Haube – ideal bei hoher Taktung in Profi-Küchen. Spart Energie genau dann, wenn es zählt: Das Energy-Saving-System aktiviert den Boiler nur bei Bedarf – für spürbare Einsparungen im laufenden Betrieb. Saubere Ergebnisse bei reduziertem Wasserverbrauch: Mit nur 2,4 Litern pro Spülgang sorgt das effiziente EDS-Ablaufsystem für hygienische Top-Leistung bei minimalem Ressourceneinsatz. Flexibel auf Ihre Küchenstruktur abgestimmt: Die DS 500 lässt sich sowohl in Reihe als auch über Eck installieren – für optimale Raumausnutzung in jedem Aufbaukonzept. Kraftvolle Spülleistung – fließend effizient: Die DuoFlo-Pumpe reduziert Strömungsverluste und gewährleistet eine gleichmäßige Wasserverteilung – auch bei vollem Betrieb. Langlebige Bauweise für den Küchenalltag: Mit doppelwandigem Tank und robustem CNS 18/10 Gehäuse konzipiert für dauerhaften Einsatz unter hoher Belastung. Intelligente Steuerung auf Knopfdruck: Vier anwählbare Spülprogramme und ein Automatikstart bei Haubenöffnung erleichtern die Bedienung und optimieren die Abläufe. Platz für Großes – ohne Kompromisse: Mit bis zu 440 mm nutzbarer Einlasshöhe auch ideal für GN-Behälter, große Tellerstapel oder hohes Gläsergut geeignet. Technische Daten Eigenschaften Liftsystem ELS (maximales Hubsystem bei geringem Kraftaufwand) ,DuoFlo-Pumpe (geringerer Pumpenverlust) ,Energy-Saving-System (Boiler-Aktivität nur wenn nötig) ,EDS-Ablaufsystem ,Flachtank mit großem Filtersieb ,Montage in Reihe oder über Eck ,Tank doppelwandig Höhe mit geöffneter Haube 2055 - 2120 mm Teller-Höhe max. 440 mm Höhenverstellbar von 1535 mm Boilerheizung 6 kW Wasserdruck 2 - 4 bar Höhenverstellbar bis 1600 mm Tankheizung 2,5 kW Nicht im Lieferumfang enthalten Zu-/Ablauftisch, Vorabräumung Wasserzulauf G 3/4" Leistung / Stunde max. 60 Körbe Anzahl Waschprogramme 4 Reinigerdosierpumpe Nein Haube mit Automatikstartfunktion Ja Laugenpumpe Nein Füße höhenverstellbar Ja Ein-/Ausschalter Ja Korb-Maße 500 x 500 mm Klarspüldosierpumpe Ja Laufzeit 60 / 120 / 180 Sekunden Wasserverbrauch bei 2 bar 2,4 Liter / Spülgang Wasserenthärter Nein Tankinhalt 22 Liter Material CNS 18/10 Wasserzulauftemperatur 55 °C Trockenlaufschutz Ja Türkontaktschalter Ja Inklusive 1 Universalkorb ,2 Tellerkörbe ,1 Besteckköcher ,Ersatz-Dichtringe Zulaufschlauch ,1 Wasserablaufschlauch ,1 Wasserzulaufschlauch Frequenz 50 Hz Sicherheitsthermostat Ja Wasserablauf Ø 28 mm Selbstreinigung Nein Geräteanschluss 3 NAC Spannung 400 V Kontrollleuchte Ein/Aus ,Aufheizen ,Abpumpen ,Programme I / II / III / Dauerbetrieb ,Automatik Gläser-Höhe max. 440 mm Kalt-Nachspülung Nein Doppelwandig Nein Anschlusswert 6,7 kW DokumenteDatenblatt herunterladen

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Rieber multipolar® 481 – 10 Fächer – Tür re – Für die individuelle und flexible Aufbewahrung von Lebensmitteln in der Gemeinschaftsverpflegung. Erhältlich mit 8, 10 oder 12 Einzelfächern, die durch dynamische Kühlung perfekt temperiert werden. Jedes Fach mit unterschiedlich schließendem Schloss (2 Schlüssel pro Fach), somit kann der Kühlschrank von mehreren Personen gleichzeitig und deshalb besonders energieeffizient genutzt werden. Ebenso entweicht beim Öffnen über die kleinen Einzelfächer nur ein Bruchteil der gekühlten Luft und spart dadurch deutlich Strom und Energie. Mit stufenlos regelbarer Temperatur durch integrierten Raumthermostat. Zudem mit automatischer Abtauung und Tauwasserverdunstung. Für das Modell multipolar® 481 besteht zudem die Bestelloption mit 8 oder 10 ausziehbaren Schubladen, statt Fächern.Zusätzlich ist jedes Modell für noch mehr Sicherheit mit einem Hauptschlüssel erweiterbar oder für die stilvolle Optik mit einem Dekorrahmen, in den ein Dekor bis zu einer Dicke von 6 mm einsetzbar ist. Durch ein stabiles Untergestell aus Edelstahl kann der multipolar® ebenso erhöht werden.Ihre Vorteile Außengehäuse aus verzinktem Stahlblech, weiß elektrostatisch pulverbeschichtet, schlag- und stoßfest. Innenkessel aus hygienischem, fruchtsäurebeständigem Polystyrol. Fachinnengestell vollständig aus hygienischem Edelstahl, absolut lebensmittelecht, geruchsneutral, antibakteriell. Innenböden umlaufend hochgekantet. Energiesparender und leistungsstarker Kältekompressor. Durch Speziallagerung, besonders geräusch- und schwingungsarm. Hervorragend isoliert mit umlaufender Magnetkammerdichtung. Robust mit stabilen Türscharnieren und hochwertigen Einzelschlössern. Glatte, pflegeleichte, hygienische Oberflächen. Technische Daten Artikelnummer 83020304 GTIN/EAN 4007537132125 Ursprungsland AT Gewicht 90 kg Länge 747 mm Höhe 1684 mm Breite 769 mm Umgebungstemperatur +10°C bis +40°C Reinigung mit feuchtem Tuch Heiz-/Kühlart dynamische Kühlung Fächer-Anzahl 10 Kühlbereich +2°C bis +9°C Kältemittel R600a Energieverbrauch im Jahr 383 kWh Bruttovolumen 544 L Nettovolumen 431 L Fächermasse 302,5 x 420 x 310 | 302,5 x 420 x 310 302,5 x 520 x 287 | 302,5 x 520 x 287 302,5 x 520 x 287 | 302,5 x 520 x 287 302,5 x 520 x 287 | 302,5 x 520 x 287 302,5 x 364 x 287 | 302,5 x 364 x 287 Kühlschrankvarianten Fächer Türanschlag rechts EEK / EEK B Digitalanzeige Nein Nennspannung 1N AC 230 V 50/60 Hz Anschlusswert 0,48 kW Steckerart Schukostecker (Typ A) Kabelart glattes Kabel Kabellänge 2000 mm Schutzart IPX0 Material verzinktes Stahlblech / weiß Datenblatt herunterladen (PDF) | Data sheet download (PDF)

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Rieber multipolar® 481 – 16 Fächer – Tür li – Für die individuelle und flexible Aufbewahrung von Lebensmitteln in der Gemeinschaftsverpflegung. Erhältlich mit 8, 10, 12 oder 16 Einzelfächern, die durch dynamische Kühlung perfekt temperiert werden. Jedes Fach mit unterschiedlich schließendem Schloss (2 Schlüssel pro Fach), somit kann der Kühlschrank von mehreren Personen gleichzeitig und deshalb besonders energieeffizient genutzt werden. Ebenso entweicht beim Öffnen über die kleinen Einzelfächer nur ein Bruchteil der gekühlten Luft und spart dadurch deutlich Strom und Energie. Mit stufenlos regelbarer Temperatur durch integrierten Raumthermostat. Zudem mit automatischer Abtauung und Tauwasserverdunstung. Für das Modell multipolar® 481 besteht zudem die Bestelloption mit 8 oder 10 ausziehbaren Schubladen, statt Fächern.Zusätzlich ist jedes Modell für noch mehr Sicherheit mit einem Hauptschlüssel erweiterbar oder für die stilvolle Optik mit einem Dekorrahmen, in den ein Dekor bis zu einer Dicke von 6 mm einsetzbar ist. Durch ein stabiles Untergestell aus Edelstahl kann der multipolar® ebenso erhöht werden.Ihre Vorteile Außengehäuse aus verzinktem Stahlblech, weiß elektrostatisch pulverbeschichtet, schlag- und stoßfest. Innenkessel aus hygienischem, fruchtsäurebeständigem Polystyrol. Fachinnengestell vollständig aus hygienischem Edelstahl, absolut lebensmittelecht, geruchsneutral, antibakteriell. Innenböden umlaufend hochgekantet. Energiesparender und leistungsstarker Kältekompressor. Durch Speziallagerung, besonders geräusch- und schwingungsarm. Hervorragend isoliert mit umlaufender Magnetkammerdichtung. Robust mit stabilen Türscharnieren und hochwertigen Einzelschlössern. Glatte, pflegeleichte, hygienische Oberflächen. Technische Daten Artikelnummer 83020316 GTIN/EAN 4007537168025 Ursprungsland AT Gewicht 90 kg Länge 747 mm Höhe 1684 mm Breite 769 mm Umgebungstemperatur +10°C bis +40°C Reinigung mit feuchtem Tuch Heiz-/Kühlart dynamische Kühlung Fächer-Anzahl 16 Kühlbereich +2°C bis +9°C Kältemittel R600a Energieverbrauch im Jahr 383 kWh Bruttovolumen 544 L Nettovolumen 431 L Fächermasse 302,5 x 420 x 191 | 302,5 x 420 x 191 302,5 x 520 x 185 | 302,5 x 520 x 185 302,5 x 520 x 171 | 302,5 x 520 x 171 302,5 x 520 x 179 | 302,5 x 520 x 179 302,5 x 520 x 171 | 302,5 x 520 x 171 302,5 x 520 x 179 | 302,5 x 520 x 179 302,5 x 520 x 181 | 302,5 x 520 x 181 302,5 x 364 x 199 | 302,5 x 364 x 199 Kühlschrankvarianten Fächer Türanschlag links EEK / EEK B Digitalanzeige Nein Nennspannung 1N AC 230 V 50/60 Hz Anschlusswert 0,48 kW Steckerart Schukostecker (Typ A) Kabelart glattes Kabel Kabellänge 2000 mm Schutzart IPX0 Material verzinktes Stahlblech / weiß Datenblatt herunterladen (PDF) | Data sheet download (PDF)

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Contenuto della confezione 1x sega a nastro per ossa Dadaux SX300 400V 1 lama per sega installata 1x Manuale di istruzioni Dati tecnici Dimensioni (L x P x A): 668 mm x 660 mm x 1503 mm Larghezza di taglio: fino a 240 mm Altezza di taglio: fino a 300 mm Lunghezza della lama della sega: 2170 mm Larghezza della lama della sega: 16 mm Potenza del motore: 1,85 kW (2,5 CV) Velocità della lama: 20 m/s Peso: circa 125 kg Alimentazione: 400V, 50Hz, trifase Caratteristiche speciali Realizzato interamente in acciaio inox, compresi i volani Alloggiamento monoblocco per una maggiore stabilità Tensionatore automatico della lama per una pressione di taglio costante Guida lama superiore scorrevole con posizionamento automatico Tavolo girevole per una facile pulizia e manutenzione Il motore e i componenti elettrici sono a prova di schizzi Pulitori a molla per lame di sega per la rimozione efficace dei residui di carne Design ergonomico per un funzionamento sicuro ed efficiente Conforme CE, prodotto in Francia Condizione Attrezzatura usata Mostra segni di usura Controllato dal nostro tecnico È stata effettuata una pulizia profonda. La sega a nastro per ossa Dadaux SX300 è un dispositivo di alta qualità, specificamente progettato per l'uso professionale in macellerie e stabilimenti di lavorazione della carne. La sua robusta struttura in acciaio inossidabile garantisce durata e igiene, mentre il design ergonomico consente un utilizzo sicuro ed efficiente. Con una capacità di taglio fino a 240 mm di larghezza e 300 mm di altezza, l'SX300 è ideale per tagliare con precisione carne e ossa. Il tenditore automatico della lama garantisce una pressione costante e quindi risultati di taglio uniformi. Inoltre, il tavolo girevole consente una facile pulizia, riducendo la manutenzione e aumentando l'efficienza operativa.La macchina è dotata di un potente motore da 1,85 kW che raggiunge una velocità della lama di 20 m/s. Ciò garantisce tagli rapidi e precisi, anche su ossa dure. I componenti elettrici a prova di schizzi e il pulitore della lama a molla contribuiscono alla durata e all'affidabilità della macchina.Sebbene si tratti di un modello usato in esposizione con lievi segni di usura, la sega è stata attentamente ispezionata e accuratamente pulita dai nostri tecnici. È quindi pronta per l'uso immediato e offre una soluzione conveniente per le aziende che apprezzano qualità e affidabilità. Tutte le informazioni sono fornite senza garanzia.Produttore: Dadaux Numero di parte del produttore: SX300

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Bartscher Fritteuse 700, B400, 15LStand-Fritteuse Serie 700, 15 Liter, 15 kW, zwei Körbe, große Kaltzone, Fettablasshahn, Fettauffangbehälter. Flügeltür-Unterbau, höhenverstellbar. Sicherheitsthermostat und Signalleuchten. Für Restaurants und Imbisse mit mittlerem bis hohem Frittiervolumen im Dauerbetrieb.Ihre Vorteile Effizientes Frittieren mit Zwei-Korb-System: Ermöglicht paralleles Frittieren unterschiedlicher Speisen für mehr Flexibilität und Auslastung – ideal für Stoßzeiten in Großküchen. Hohe Kapazität – kompakt umgesetzt: Mit einem 15-Liter-Becken und zwei Körben à 4 Liter liefert die Fritteuse starke Leistung trotz platzsparendem Standgerät. Langlebig durch Edelstahl in Gastro-Qualität: Gehäuse und Becken aus robustem CNS 18/10 widerstehen selbst härtesten Anforderungen im professionellen Küchenalltag. Optimale Frittierqualität durch große Kaltzone: Die großzügige Kaltzone verhindert das Verbrennen von Speiseresten, reduziert Fettverunreinigungen und verlängert die Ölstandzeit. Erhöhte Sicherheit im Dauereinsatz: Der integrierte Sicherheitsthermostat schützt zuverlässig vor Überhitzung – ein wichtiger Faktor für den sicheren Betrieb. Ergonomisch anpassbar für rückenschonendes Arbeiten: Dank höhenverstellbarer Füße (850–900 mm) lässt sich die Arbeitshöhe flexibel anpassen – ideal für verschiedene Arbeitsbedingungen. Präzise Steuerung für konstante Ergebnisse: Mit praktischer Knebelsteuerung und Kontrollleuchten für Aufheizen und Betrieb behalten Sie jederzeit Kontrolle über den Frittierprozess. Praktischer Fettablasshahn für schnelle Reinigung: Erleichtert das sichere und hygienische Entleeren des Beckens – spart Zeit und minimiert Stillstand in der Küche. Technische Daten Unterbau-Art Flügeltür Eigenschaften Becken mit großer Kaltzone Sicherheitsthermostat Ja Tiefe Korb 280 mm Füße höhenverstellbar Ja Breite Korb 130 mm Anzahl Becken 1 Anzahl Körbe 2 Höhenverstellbar bis 900 mm Beckeninhalt 15 Liter Korbinhalt 4 Liter Betriebsart Elektro Geräteanschluss 3 NAC Höhenverstellbar von 850 mm Material CNS 18/10 ,Edelstahl Ein-/Ausschalter Nein Fettablasshahn Ja Frequenz 50 Hz Typ Standgerät Fettauffangbehälter Ja Temperaturbereich von 100 °C Kontrollleuchte Aufheizen ,Ein/Aus Farbe Silbergrau Temperaturbereich bis 190 °C Spannung 400 V Höhe Korb 135 mm Serie 700 Kaltzone Ja Steuerung Knebel Anschlusswert 15 kW DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Kuchenvitrine 100LMit den 4 robusten Glasscheiben ist diese Kuchenvitrine für eine ansprechende Präsentation von Torten, Kuchen oder auch Snacks hervorragend geeignet.           Produktdatenblatt | PDFIhre Vorteile Glasklar in Szene gesetzt: Rundum-Doppelverglasung mit gewölbter Front sorgt für maximale Sichtbarkeit Ihrer Backwaren – stilvoll präsentiert und bestens isoliert. Konstante Frische bei jedem Klima: Zuverlässige Umluftkühlung in Klimaklasse 6 hält Ihre Produkte auch bei Umgebungstemperaturen bis 30 °C optimal gekühlt. Einfach sauber, immer bereit: Automatische Abtaufunktion spart Zeit und gewährleistet hygienische Standards im laufenden Betrieb – ideal für anspruchsvolle Einsatzorte. Flexibilität auf vier Ebenen: Drehbare, höhenverstellbare Zwischenablagen mit 390 mm Durchmesser bieten individuelle Gestaltungsmöglichkeiten für verschiedenste Produktgrößen. Eleganz, die wirkt: Silber-schwarzes Edelstahldesign mit abgerundeter Front sorgt für eine moderne Optik im Verkaufs- oder Servierbereich. Digitale Kontrolle, präzise Kühlung: Elektronische Steuerung mit Digitalanzeige ermöglicht komfortable Temperaturregelung zwischen 2–8 °C – exakt und zuverlässig. Kühlleistung mit Verantwortung: Mit dem umweltfreundlichen Kältemittel R600a bietet die Kuchenvitrine eine energieeffiziente Lösung bei einem EEI von 24,6. Stabilität trifft Übersicht: Robuste Konstruktion aus Edelstahl, Glas und Kunststoff bietet sicheren Stand und erlaubt zugleich eine klare Produktpräsentation von allen Seiten. Technische Daten Art der Verglasung Doppel-Verglasung ,Rundum-Verglasung Automatische Abtaufunktion Ja Füße höhenverstellbar Nein Temperaturbereich bis 8 °C Digital-Anzeige Ja EEI 24,6 Farbe Silber ,Schwarz Inhalt 100 Liter Position der Tür Frontseite Art der Zwischenablagen Glasscheibe Klimaklasse 6 Türanschlag Rechts Zwischenablagen höhenverstellbar Ja Material Edelstahl ,Kunststoff ,Glas Durchmesser Zwischenablagen 390 mm Frontscheibe Abgerundet Türanschlag wechselbar Nein Spannung 230 V Luftfeuchtigkeit max. 75 % Temperaturbereich von 2 °C Eigenschaften Zwischenablagen drehbar, herausnehmbar Anschlusswert 0,23 kW Anzahl der Zwischenablagen 4 Nutzhöhe Innen Variabel Kühlmittel R600a / 0,050 kg Kühlung Umluft Kontrollleuchte Ja Art des Kühlgeräts Kuchenvitrine Energieverbrauch kWh / Jahr 1376 Temperaturregelung Digital Bauform Semi-Vertikal Steuerung Elektronisch Frequenz 50 Hz Energieeffizienzklasse C (EU Nr. 2019 / 2018) Tür-Art Flügeltür, gewölbt Beleuchtung LED ,Separat schaltbar Innenbeleuchtung Ja Tauwasserverdunstung Ja Sicherheitsglas Ja Energieverbrauch kWh / 24 Std. 3,771 Ein-/Ausschalter Nein DokumenteDatenblatt herunterladen

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Contenuto della confezione: Carrello per lo sgombero del bancone 33705EW Dati tecnici: Materiale: acciaio inossidabile Dimensioni: 610x430x1400 mm Piani: 5 Interasse: 225 mm Adatto per fogli di dimensioni: 370x610 mm 4 ruote girevoli (1 con freno) in gomma Ø100 mm con alloggiamento ruota zincato Condizione: Mostra È stata effettuata la pulizia di base Il carrello per lo sgombero del bancone 33705EW è la soluzione ideale per organizzare in modo efficiente e salvaspazio le aree bancone nelle attività di ristorazione. Realizzato in acciaio inossidabile di alta qualità, questo carrello per la pulizia del bancone offre una soluzione robusta e igienica per l'uso quotidiano. Con dimensioni pari a 610x430x1400 mm e un totale di cinque livelli, il carrello consente un utilizzo ottimale dello spazio disponibile. La distanza tra i ripiani è di 225 mm e le dimensioni sono progettate specificamente per fogli da 370x610 mm. In questo modo si garantisce uno stoccaggio ordinato e un facile accesso ai vari articoli sul bancone. La mobilità del carrello per lo sgombero del bancone è garantita da quattro ruote piroettanti, di cui una bloccabile. Le ruote da 100 mm di diametro sono gommate e dotate di un alloggiamento ruota zincato, che consente uno spostamento facile e fluido e una posizione sicura. Produttore: Brökelmann Numero articolo del produttore: 3370500

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Bartscher Backwarenfritteuse BF 30E OUStand-Backwarenfritteuse BF 30E OU, 30 Liter, 15 kW, offener Unterbau, herausnehmbares Heizelement. Höhenverstellbar bis 1040 mm, Kaltzone, Fettablasshahn. Inklusive Korb, Deckel, Sieb und zwei Fettauffangbehälter. Für Bäckereien, die die Fritteuse als vollwertiges Standgerät in ihre Küchenlinien integrieren.Ihre Vorteile Hohe Leistung für Spitzenzeiten: Mit 15 kW Anschlusswert und einem 30-Liter-Becken bewältigt die BF 30E OU auch große Mengen Backwaren zuverlässig im Dauerbetrieb. Mehr Sicherheit beim Frittieren: Sicherheitsthermostat und Fettablasshahn mit Verriegelung minimieren Risiken im hektischen Küchenalltag. Kaltzone schützt Ölqualität: Die großzügige Kaltzone verhindert das Verbrennen von Krümeln und verlängert die Nutzungsdauer des Frittierfetts deutlich. Komfortables Handling – innen wie außen: Abgerundete Ecken und ein herausnehmbares Heizelement erleichtern die Reinigung und sorgen für hygienische Betriebsbedingungen. Flexibel in jeder Umgebung: Durch höhenverstellbare Füße und offene Unterbau-Konstruktion passt sich die Fritteuse flexibel an unterschiedliche Arbeitsbereiche an. Jederzeit alles im Griff: Manuelle Knebelsteuerung, übersichtliche Kontrollleuchten und mitgeliefertes Zubehör ermöglichen eine intuitive und präzise Bedienung. Robustes Edelstahlgerät für professionelle Ansprüche: Gefertigt aus CNS 18/10 und ausgestattet mit einem Edelstahl-Heizelement, erfüllt die BF 30E OU höchste Anforderungen an Langlebigkeit und Hygiene. Maximale Kapazität bei kompaktem Format: Mit 19,2 Litern Korbinhalt und 615 mm Beckenbreite bietet das Standgerät viel Volumen für Großmengen – bei minimalem Platzverbrauch. Technische Daten Eigenschaften Abgerundete Ecken ,Ablasshahn mit Sicherheitsvorrichtung ,Becken mit großer Kaltzone Unterbau-Art Offen Sicherheitsthermostat Ja Breite Korb 570 mm Füße höhenverstellbar Ja Anzahl Becken 1 Heizelement Herausnehmbar Geräteanschluss 3 NAC Heizelement aus Edelstahl Ja Anzahl Körbe 1 Beckeninhalt 30 Liter Betriebsart Elektro Breite Unterbau 612 mm Spannung 400 V Material CNS 18/10 Ein-/Ausschalter Ja Breite Becken 615 mm Höhe Becken 130 mm Fettablasshahn Ja Höhenverstellbar bis 1040 mm Korbinhalt 19,2 Liter Tiefe Becken 490 mm Inklusive 1 Deckel ,1 Korb ,1 Sieb mit Griff ,2 Fettauffangbehälter mit Griff Höhenverstellbar von 980 mm Typ Standgerät Höhe Unterbau 377 mm Temperaturbereich von 50 °C Kontrollleuchte Ein/Aus ,Temperatur Temperaturbereich bis 190 °C Frequenz 50 Hz Höhe Korb 80 mm Tiefe Korb 440 mm Kaltzone Ja Steuerung Knebel Anschlusswert 15 kW Tiefe Unterbau 497 mm DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Fritteuse Gas, 700, B400, 2x7LZwei Becken à 7 Liter, große Kaltzone, Piezo-Zündung und Fettablasshahn – diese Gas-Profi-Fritteuse der Serie 700 frittiert zwei Produkte gleichzeitig. Ideal für den mittleren Gastro-Durchsatz. Unterbau mit Flügeltür, höhenverstellbar. Für Imbiss, Restaurant und Catering.Ihre Vorteile Zwei Becken, doppelte Effizienz: Mit zwei separat nutzbaren 7-Liter-Becken arbeiten Sie parallel – ideal für hohe Auslastung und flexible Zubereitung verschiedener Speisen. Maximale Sicherheit im Küchenalltag: Ein integrierter Sicherheitsthermostat schützt zuverlässig vor Überhitzung – für sicheres Arbeiten auch bei intensivem Betrieb. Optimale Frittierergebnisse durch große Kaltzone: Die großzügige Kaltzone schont das Öl, reduziert Geruchsbildung und erhält die Qualität Ihrer Frittiererzeugnisse – auch bei Dauerbetrieb. Flexibel bei jeder Gassorte: Ob Erdgas H, L oder Flüssiggas – dank beiliegender Düsen sind Sie flexibel beim Anschluss und standortunabhängig einsatzbereit. Robust, hygienisch, langlebig: Gefertigt aus hochwertigem CNS 18/10 Edelstahl bietet das Standgerät Langlebigkeit und einfache Reinigung – für höchste Ansprüche in Küche und Catering. Energieeffizient, kraftvoll, unabhängig: Mit 11 kW Leistung und gasbetriebener Technik erzielen Sie schnelle Aufheizzeiten – ohne auf elektrische Anschlüsse angewiesen zu sein. Komfortable Bedienung auf Augenhöhe: Die höhenverstellbaren Füße von 850–900 mm ermöglichen ergonomisches Arbeiten – auch bei langen Schichten und wechselnden Anforderungen. Durchdachte Details für reibungslosen Betrieb: Piezo-Zündung, praktische Fettablasshähne und Flügeltür-Unterbau sorgen für Komfort, Hygiene und einfache Wartung im stressigen Küchenalltag. Technische Daten Gas-Art Erdgas H ,Flüssiggasdüsen und Erdgas L Düsen sind beigelegt Eigenschaften Becken mit großer Kaltzone Sicherheitsthermostat Ja Tiefe Korb 255 mm Zünd-Art Piezo-Zündung Füße höhenverstellbar Ja Breite Korb 113 mm Anzahl Becken 2 Anzahl Körbe 2 Beckeninhalt 7 Liter Korbinhalt 3,3 Liter Höhenverstellbar von 850 mm Betriebsart Gas Material CNS 18/10 ,Edelstahl Ein-/Ausschalter Nein Fettablasshahn Ja Typ Standgerät Fettauffangbehälter Ja Höhenverstellbar bis 900 mm Temperaturbereich von 100 °C Farbe Silbergrau Temperaturbereich bis 190 °C Höhe Korb 111 mm Serie 700 Kaltzone Ja Steuerung Knebel Unterbau-Art Flügeltür Anschlusswert 11 kW DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Backwarenfritteuse BF 35EGroße Backwarenfritteuse BF 35E mit 35-Liter-Becken, herausschwenkbarem Heizelement, großer Kaltzone, gesichertem Ablasshahn. 10 kW, bis 190 °C. Korb und Deckel inklusive. Für Bäckereien und Konditoreien mit sehr hohem täglichem Frittiervolumen.Ihre Vorteile Maximale Kapazität für hohe Anforderungen: Mit einem Beckenvolumen von 35 Litern und einem extrabreiten Korb (970 mm) verarbeitet die BF 35E auch große Mengen effizient – ideal für Gastronomie und Großküche. Sichere und hygienische Fettentsorgung: Dank Fettablasshahn mit Sicherheitsvorrichtung lassen sich Ölwechsel sauber und gefahrlos durchführen – ein Plus für Arbeitssicherheit und Hygiene. Optimale Frittierergebnisse durch große Kaltzone: Die großzügig dimensionierte Kaltzone schützt das Öl vor schneller Alterung und sorgt für geschmacklich einwandfreie Backwaren mit gleichmäßiger Bräunung. Volle Kontrolle mit herausschwenkbarem Heizelement: Das Edelstahl-Heizelement lässt sich leicht ausschwenken – für gründliche Reinigung, schnellen Zugriff und reibungslosen Wartungsablauf. Robuste Qualität, gemacht für den Dauerbetrieb: Gefertigt aus hochwertigem CNS 18/10-Edelstahl überzeugt die BF 35E durch Langlebigkeit, Stabilität und leichte Pflege im anspruchsvollen Arbeitsalltag. Flexibel in jeder Umgebung einsetzbar: Das höhenverstellbare Tischgerät mit 400 V-Anschluss passt sich individuellen Anforderungen an und integriert sich nahtlos in bestehende Küchenstrukturen. Präzise Temperaturregelung für zuverlässige Ergebnisse: Mit Temperaturbereichen von 140 °C bis 190 °C und klaren Statusanzeigen behalten Sie jederzeit die Kontrolle – für konstant hohe Produktqualität. Durchdacht bis ins Detail: Abgerundete Becken-Ecken, intuitive Knebelsteuerung und praktische Kontrollleuchten erleichtern Bedienung und Reinigung – Effizienz, die man täglich spürt. Technische Daten Eigenschaften Abgerundete Ecken ,Ablasshahn mit Sicherheitsvorrichtung ,Becken mit großer Kaltzone Sicherheitsthermostat Ja Breite Korb 970 mm Füße höhenverstellbar Ja Anzahl Becken 1 Heizelement Herausschwenkbar Geräteanschluss 3 NAC Heizelement aus Edelstahl Ja Anzahl Körbe 1 Beckeninhalt 35 Liter Betriebsart Elektro Spannung 400 V Material CNS 18/10 Ein-/Ausschalter Ja Breite Becken 1000 mm Höhe Becken 150 mm Fettablasshahn Ja Korbinhalt 24,8 Liter Tiefe Becken 390 mm Inklusive 1 Deckel ,1 Korb Typ Tischgerät Temperaturbereich von 140 °C Kontrollleuchte Aufheizen ,Betriebsbereit Temperaturbereich bis 190 °C Frequenz 50/60 Hz Höhe Korb 70 mm Tiefe Korb 365 mm Kaltzone Ja Steuerung Knebel Anschlusswert 10 kW DokumenteDatenblatt herunterladen

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