Risultati della ricerca per "räuchern"

Rieber GK-Einschweißb. zyl. geb. Vent re 605025 – Großküchenbecken Varianten - zum Einschweißen.Technische Daten Artikelnummer 82123205 GTIN/EAN 4007537132446 Ursprungsland DE Gewicht 4,6 kg Länge 600 mm Höhe 250 mm Breite 500 mm Material Edelstahl 1.4301 (CNS)

Leggere Di più Meno

Bartscher Spülmaschine GS E400 LPR KDie Spülmaschine mit guter Wasch- und Spülleistung bei einfachster Bedienung – Ideal für den Einsatz in Cafeterien, Bars oder Cafés. Durch die manuell zuschaltbare Kaltnachspülung ermöglicht sie eine schnelle Nutzung von Gläsern nach dem Spülgang.Ihre Vorteile Schnelle Einsatzbereitschaft durch Kaltnachspülung: Dank der manuell zuschaltbaren Kaltnachspülung sind Gläser sofort wieder einsatzbereit – ideal für Spitzenzeiten an Bar und Tresen. Leistungsstark auf kompaktem Raum: Mit bis zu 30 Körben pro Stunde und einem Korbmaß von 400 x 400 mm erfüllt die GS E400 LPR K höchste Anforderungen bei minimalem Platzbedarf. Energieeffiziente Reinigung mit geringem Wasserverbrauch: Bei nur 2,5 Litern Wasserverbrauch pro Spülgang und effizienter Boiler- und Tankheizung überzeugt die Maschine durch Wirtschaftlichkeit und Umweltbewusstsein. Einfach integriert – sofort betriebsbereit: Die unterbaufähige, steckerfertige Konstruktion ermöglicht eine schnelle Installation ohne baulichen Aufwand – ideal für bestehende Küchenlayouts. Intuitive Bedienung für sicheren Ablauf: Ein Waschprogramm, klare Kontrollleuchten und ein Ein-/Ausschalter garantieren eine einfache und zuverlässige Handhabung – auch für wechselndes Personal. Zuverlässigkeit durch integrierte Sicherheitssysteme: Mit Türkontaktschalter, Trockenlaufschutz und Sicherheitsthermostat bietet die GS E400 LPR K Schutz für Mensch und Maschine – zuverlässig im Dauerbetrieb. Komplett ausgestattet für den sofortigen Start: Inklusive Besteckköcher, Universalkörbe, Tellerkorb sowie Zu- und Ablaufschlauch – für einen vollständigen und reibungslosen Start im Betriebsalltag. Robuste Qualität aus Edelstahl: Die hochwertige Edelstahlverarbeitung steht für Langlebigkeit, einfache Reinigung und ein hygienisches Arbeitsumfeld – praxiserprobt in Gastronomie und Großküche. Technische Daten Boilerheizung 2,8 kW Wasserdruck 2 - 4 bar Tankheizung 2 kW Wasserzulauf 3/4" Leistung / Stunde max. 30 Körbe Anzahl Waschprogramme 1 Reinigerdosierpumpe Ja Laugenpumpe Ja Ein-/Ausschalter Ja Korb-Maße 400 x 400 mm Klarspüldosierpumpe Ja Laufzeit 120 Sekunden Wasserverbrauch bei 2 bar 2,5 Liter / Spülgang Wasserenthärter Nein Tankinhalt 15 Liter Unterbaufähig Ja Material Edelstahl Wasserzulauftemperatur bis 60 °C Tür doppelwandig Ja Trockenlaufschutz Ja Türkontaktschalter Ja Inklusive 1 Besteckköcher ,2 Universalkörbe ,1 Tellerkorb ,1 Wasserzulaufschlauch ,1 Wasserablaufschlauch Frequenz 50 Hz Sicherheitsthermostat Ja Wasserablauf Ø 20 mm Gläser-Höhe max. 280 mm Selbstreinigung Nein Geräteanschluss Steckerfertig Spannung 230 V Kontrollleuchte Ja Kalt-Nachspülung Ja Doppelwandig Nein Anschlusswert 3,1 kW DokumenteDatenblatt herunterladen

Leggere Di più Meno

Rieber multipolar® 380 – 10 Fächer – Tür re – Für die individuelle und flexible Aufbewahrung von Lebensmitteln in der Gemeinschaftsverpflegung. Erhältlich mit 8, 10, 12 oder 14 Einzelfächern, die durchdynamische Kühlung perfekt temperiert werden. Jedes Fach mit unterschiedlich schließendem Schloss (2 Schlüssel pro Fach), somit kann der Kühlschrank von mehreren Personen gleichzeitig und deshalb besonders energieeffizient genutzt werden. Ebenso entweicht beim Öffnen über die kleinen Einzelfächer nur ein Bruchteil der gekühlten Luft und spart dadurch deutlich Strom und Energie. Mit stufenlos regelbarer Temperatur durch integrierten Raumthermostat. Zudem mit automatischer Abtauung und Tauwasserverdunstung.Zusätzlich ist jedes Modell für noch mehr Sicherheit mit einem Hauptschlüssel erweiterbar oder für die stilvolle Optik mit einem Dekorrahmen, in den ein Dekor bis zu einer Dicke von 6 mm einsetzbar ist. Durch ein stabiles Untergestell aus Edelstahl kann der multipolar® ebenso erhöht werden.Ihre Vorteile Außengehäuse aus verzinktem Stahlblech, weiß elektrostatisch pulverbeschichtet, schlag- und stoßfest. Innenkessel aus hygienischem, fruchtsäurebeständigem Polystyrol. Fachinnengestell vollständig aus hygienischem Edelstahl, absolut lebensmittelecht, geruchsneutral, antibakteriell. Innenböden umlaufend hochgekantet. Energiesparender und leistungsstarker Kältekompressor. Durch Speziallagerung, besonders geräusch- und schwingungsarm. Hervorragend isoliert mit umlaufender Magnetkammerdichtung. Robust mit stabilen Türscharnieren und hochwertigen Einzelschlössern. Glatte, pflegeleichte, hygienische Oberflächen. Technische Daten Artikelnummer 83020204 GTIN/EAN 4007537108342 Ursprungsland AT Gewicht 68,3 kg Länge 597 mm Höhe 1684 mm Breite 654 mm Umgebungstemperatur +10°C bis +40°C Reinigung mit feuchtem Tuch Heiz-/Kühlart dynamische Kühlung Fächer-Anzahl 10 Kühlbereich +2°C bis +9°C Kältemittel R600a Energieverbrauch im Jahr 367 kWh Bruttovolumen 327 L Nettovolumen 230 L Fächermasse 230 x 297 x 310 | 230 x 297 x 310 230 x 390 x 287 | 230 x 390 x 287 230 x 390 x 287 | 230 x 390 x 287 230 x 390 x 287 | 230 x 390 x 287 230 x 250 x 287 | 230 x 250 x 287 Kühlschrankvarianten Fächer Türanschlag rechts EEK / EEK C Digitalanzeige Nein Nennspannung 1N AC 230 V 50/60 Hz Anschlusswert 0,48 kW Steckerart Schukostecker (Typ A) Kabelart glattes Kabel Kabellänge 2000 mm Schutzart IPX0 Material verzinktes Stahlblech / weiß Datenblatt herunterladen (PDF) | Data sheet download (PDF)

Leggere Di più Meno

Bartscher Kaffeemühle Modell Space IIGastro-Kaffeemühle Space II mit Scheibenmahlwerk Ø 60 mm, 2 kg Bohnenbehälter, stufenlos regelbarem Mahlgrad. Für Siebträger-Kaffeemaschinen. Dosierung 5–12 g, 0,352 kW, steckerfertig. Für Cafés und Restaurants mit hohem Espresso-Aufkommen und Anspruch an frisches Mahlgut.Ihre Vorteile Leistungsstark für den Profi-Einsatz: Mit 60 mm Scheibenmahlwerk und 1300 U/Min sorgt die Space II für feinste Mahlergebnisse bei höchsten Durchsatzraten – ideal für den anspruchsvollen Gastronomiebetrieb. Maximale Kapazität – minimaler Aufwand: Der großzügige 2-kg-Bohnenbehälter und der 600-g-Auffangbehälter ermöglichen längere Einsatzzeiten ohne häufiges Nachfüllen – effizient im Alltag großer Küchen. Präzise Dosierung für konstanten Geschmack: Dank regulierbarer Ausgabemengen von 5 bis 12 g lässt sich jede Portion exakt anpassen – für gleichbleibende Qualität in jeder Tasse. Robuste Bauweise für den Dauerbetrieb: Das robuste Edelstahl-Gehäuse und der integrierte Überhitzungsschutz sichern eine hohe Lebensdauer – zuverlässig auch im täglichen Hochbetrieb. Flexibel für alle Siebträgermaschinen: Die Space II ist speziell auf professionelle Siebträgermaschinen abgestimmt – für eine perfekte Integration in bestehende Barista-Workflows. Einfach steuerbar – individuell einstellbar: Mit stufenlos regulierbarem Mahlgrad und manueller Steuerung bietet die Mühle maximale Kontrolle für alle Bohnen- und Rezepturen. Technische Daten Mahlwerk Scheibenmahlwerk Spannung 230 V Überhitzungsschutz Ja Steuerung Manuell Inhalt Bohnenbehälter 2 kg Eigenschaften Auffangbehälter für bis zu 600 g Kaffeemehl ,Mahlwerk Ø 60 mm Schutzart IP21 Drehzahl max. 1300 U / Min. Geräteanschluss Steckerfertig Ausgelegt für Siebträgerkaffeemaschinen Ein-/Ausschalter Ja Start/Stop-Automatik Ja Display-Anzeige Nein Dosierung regulierbar 5 - 12 g Anschlusswert 0,352 kW Material Edelstahl ,Kunststoff Frequenz 50 Hz Mahlgrad Manuell ,Stufenlos regelbar DokumenteDatenblatt herunterladen

Leggere Di più Meno

Bartscher Nudelkocher, Gas 700, B400 24LGas-Standkocher Serie 700, ein Becken 24 Liter, 8,7 kW, Piezo-Zündung, 2/3-GN-Beckenformat. Flügeltür-Unterbau, höhenverstellbar. Körbe separat. Für Restaurants, die täglich Pasta und Gemüse in einem leistungsstarken Gas-Nudelkocher der 700er-Serie zubereiten.Ihre Vorteile Kraftvoll auf den Punkt – 8,7 kW Gasleistung: Ermöglicht schnelles Erhitzen großer Wassermengen und verkürzt die Zubereitungszeit in Stoßzeiten Robuste Edelstahlqualität für den Dauereinsatz: Gefertigt aus CNS 18/10 hält das Gerät intensiver Beanspruchung im Profi-Alltag zuverlässig stand Optimale Beckengröße für den Küchenalltag: Mit 24 Litern Volumen und 2/3 GN-Format ideal für die Zubereitung unterschiedlichster Pasta-Mengen Flexibel anschließbar an Erdgas H, L und Flüssiggas: Mit beiliegenden Düsen passt sich das Gerät problemlos verschiedenen Gasarten an – Planungssicherheit inklusive Integrierter Wasserzulauf und -ablauf für effiziente Abläufe: Erleichtert die Befüllung und Entleerung des Beckens – ohne zusätzliche Anschlüsse oder Umbaumaßnahmen Sicher und einfach zündbereit mit Piezo-Technik: Die zuverlässige Piezo-Zündung spart Zeit bei der Inbetriebnahme und erhöht die Arbeitssicherheit Technische Daten Anzahl Becken 1 Nicht im Lieferumfang enthalten Körbe Unterbau-Art Flügeltür Beckeninhalt 24 Liter Wassereinlaufhahn Ja Zünd-Art Piezo-Zündung Serie 700 Material CNS 18/10 Wasserablaufhahn Ja Typ Standgerät Gas-Art Erdgas H ,Flüssiggasdüsen und Erdgas L Düsen sind beigelegt Betriebsart Gas Beckengröße, GN-Format 2/3 GN Höhenverstellbar bis 900 mm Anschlusswert 8,7 kW Höhenverstellbar von 850 mm Füße höhenverstellbar Ja DokumenteDatenblatt herunterladen

Leggere Di più Meno

Bartscher Unterbau offen, 600, B600, ZB, CNSSerie 600 - Leistungsstarke Kochgeräte durch praktische Modulbauweise mit geringem Platzbedarf. Aufbau und Ausstattung der Kochzeile nach Ihren Bedürfnissen. Geräte aus hochwertigem Chromnickelstahl 18/10 stehen für lange Lebensdauer bei kompakter Ausführung. Ihre Vorteile Maximale Flexibilität auf kleinstem Raum: Die kompakte Bauweise ermöglicht eine bedarfsgerechte Küchenausstattung auch bei begrenztem Platz – ideal für modulare Küchenkonzepte. Offener Unterbau für schnellen Zugriff: Lagern Sie häufig benötigte Utensilien griffbereit – der offene Unterbau spart Handgriffe und beschleunigt Arbeitsprozesse spürbar. Robustheit, auf die Sie bauen können: Gefertigt aus hochwertigem CNS 18/10 überzeugt das Modul durch Langlebigkeit, Korrosionsbeständigkeit und pflegeleichte Oberflächen. Passgenau für Ihre Küchenlinie: Als Teil der Serie 600 lässt sich der offene Unterbau nahtlos in bestehende Modulzeilen integrieren – funktional, einheitlich, erweiterbar. Höhenverstellbar für ergonomisches Arbeiten: Die verstellbaren Füße sorgen für optimalen Stand und ermöglichen eine Anpassung an unterschiedliche Arbeitshöhen – für effizientes und rückenschonendes Arbeiten. Einfache Reinigung durch offene Konstruktion: Die offene Bauweise mit glatten CNS-Flächen erleichtert den Zugang bei der Reinigung – für höchste Hygienestandards in Ihrer Küche. Zukunftssichere Systemlösung: Als Teil einer durchdachten Serienarchitektur bietet der Unterbau eine verlässliche Grundlage für künftige Erweiterungen Ihrer Küchentechnik. Schnelle Integration in bestehende Prozesse: Durch modulare Kompatibilität lässt sich der Unterbau schnell montieren und sofort in den Küchenbetrieb einbinden – ohne lange Umbauphasen. Technische Daten Serie 600 Füße höhenverstellbar Ja Unterbau-Art Offen Material CNS 18/10 DokumenteDatenblatt herunterladen

Leggere Di più Meno

Bartscher Eiswürfelbereiter W150Kompaktes Gerät für die Produktion von klaren Eiswürfeln. Bestens geeignet für die Kleingastronomie, z. B. im Thekenbereich sowie auch für den privaten Gebrauch.Ihre Vorteile Kompakte Leistung für enge Theken: Der Eiswürfelbereiter W150 findet auch auf kleinstem Raum Platz und liefert zuverlässig bis zu 15 kg klare Eiswürfel pro Tag – ideal für Bars mit begrenztem Platzangebot. Kristallklare Eiswürfel dank Vertikalverdampfung: Das vertikale Verdampfersystem sorgt für makellos transparente Würfeleiswürfel – perfekt zur Präsentation hochwertiger Getränke. Autonom und effizient ohne Festwasseranschluss: Trotz hoher Leistung benötigt der W150 keinen Wasseranschluss – ideal für flexible Einsatzorte in Gastronomie und Catering. Sofort einsatzbereit mit integriertem Sensor-System: Praxistaugliche Kontrollleuchten zeigen rechtzeitig an, wenn der Eisbehälter voll ist oder Wasser nachgefüllt werden muss – für durchgängigen Betrieb ohne Überraschungen. Maximale Ergiebigkeit bei minimalem Wasserbedarf: Mit einem 2,3-Liter-Tank erzeugt der W150 bis zu 360 Eiswürfel – besonders wirtschaftlich bei hohem Bedarf auf engem Raum. Zuverlässigkeit durch langlebige Kompressorkühlung: Die robuste Kühltechnik mit dem umweltfreundlichen Kältemittel R600a garantiert konstante Eisproduktion auch bei hoher Auslastung. Technische Daten Füllstandssensor Ja Ausführung Eiswürfel Würfelform ,Klar Herstellung mittels Vertikalem Verdampfersystem Ergiebigkeit Wassertank Bis zu 360 Eiswürfel Kühlmittel R600a / 0,035 kg Produktion max. 15 kg / 24 Std. Anzahl Eiswürfelgrößen 1 Ein-/Ausschalter Ja Anschlusswert 0,24 kW Spannung 230 V Material Kunststoff Unterbaufähig Nein Fassungsvermögen Vorratsbehälter 1 kg Kontrollleuchte Ein/Aus ,Vorratsbehälter voll ,Tank nachfüllen Farbe Stahlgrau Einbaufähig Nein Wasserablauf Hinten Produktion / Arbeitsgang 24 Eiswürfel Steuerung Knopf Klimaklasse ST Tankinhalt 2,3 Liter Frequenz 50 Hz Kühlung Kompressor Inklusive 1 Eisschaufel DokumenteDatenblatt herunterladen

Leggere Di più Meno

Bartscher Currywurstschneider DRM3500EElektrischer Currywurstschneider mit praktischem Dreiecksmesser und abnehmbaren Trichter für mehr Hygiene. Die Scheibenstärke lässt sich stufenlos regulieren.Ihre Vorteile Stufenlose Schnittstärke für höchste Flexibilität: Passen Sie die Scheibenstärke schnell und präzise zwischen 14 und 35 mm an – ideal für individuelle Portionsgrößen und unterschiedliche Rezepturen. Hygiene durchdacht bis ins Detail: Der abnehmbare Trichter aus Edelstahl ist spülmaschinengeeignet und erleichtert die tägliche Reinigung – für höchste Ansprüche in Küche und Catering. Sicher schneiden, störungsfrei arbeiten: Mit integriertem Sicherheitsschalter und Überhitzungsschutz gewährleistet der DRM3500E einen unterbrechungsfreien und sicheren Betrieb – selbst bei hoher Auslastung. Kompakte Leistung mit minimalem Energiebedarf: Der elektrische Currywurstschneider überzeugt mit nur 0,042 kW Anschlusswert – ideal auch für mobile Einsatzorte und energieeffiziente Großküchen. Technische Daten Eigenschaften Abnehmbarer Trichter, spülmaschinengeeignet Frequenz 50/60 Hz Ein-/Ausschalter Ja Anschlusswert 0,042 kW Spannung 230 V Überhitzungsschutz Ja Bedienung Elektronisch Messer-Art Dreiecksmesser Scheibenstärke 14 - 35 mm Sicherheitsschalter Ja Automatische Einschaltfunktion Nein Material Edelstahl Durchmesser Einfüllschacht 41,5 mm Scheibenstärke regulierbar Ja DokumenteDatenblatt herunterladen

Leggere Di più Meno

Bartscher Durchlauftoaster Mini-XSAuch in der kleinsten Küche oder auf dem kleinsten Buffet-Tisch findet dieser Durchlauftoaster in extra schmaler Ausführung Platz. Der leistungsstarke Toaster trotzt seiner Größe und toastet bis zu 90 Toastscheiben oder Brötchenhälften in der Stunde.Ihre Vorteile Maximale Leistung auf minimalem Raum: Der Mini-XS überzeugt mit bis zu 90 getoasteten Einheiten pro Stunde – ideal für Theken mit begrenzter Stellfläche. Stufenlose Kontrolle für perfekte Ergebnisse: Dank individuell regelbarer Bandgeschwindigkeit und Wärmeverteilung erzielen Sie bei Toast, Brötchen oder Bagels stets das gewünschte Röstergebnis. Startklar in nur 5 Minuten: Mit kurzer Aufheizzeit ist der Toaster auch im hektischen Gastronomiealltag schnell einsatzbereit – ohne Wartezeiten. Vielseitig einsetzbar – trotz kompakter Maße: Ob Sandwich-Toast, Bagelhälften oder klassische Brötchen: Die variabel kombinierbare Ober- und Unterhitze macht den Mini-XS zum Multitalent in jedem Servicebereich. Robustes Edelstahl-Design für den Profi-Einsatz: Der hochwertige, polierte Edelstahlkörper verbindet Form und Funktion – langlebig, pflegeleicht und optisch ansprechend für Buffet oder Küche. Einfach und intuitiv bedienbar: Elektronische Steuerung kombiniert mit klassischem Knebel – für eine verlässliche Handhabung auch bei wechselndem Personal. Stromsparend und effizient: Mit einem Anschlusswert von nur 1 kW toastet der Mini-XS energiesparend – ohne Kompromisse bei der Leistung. Ideal für Self-Service und Front Cooking: Seine schmale Bauweise und einfache Bedienung machen den Durchlauftoaster zur Lösung für Buffets, Cafeterien und Frühstücksbereiche mit Kundenkontakt. Technische Daten Maße Zufuhröffnung B 135 x H 58 mm Aufheizzeit 5 Minuten Ausgelegt für Toast ,Sandwich-Toast ,Bagel- oder Brötchenhälften Steuerung Elektronisch ,Knebel Spannung 230 V Bandgeschwindigkeit Stufenlos regelbar Geräteanschluss Steckerfertig Funktionen Ober- / Unterhitze (Toast) ,Oberhitze (Brötchen) ,Unterhitze (Brötchen) Frequenz 50-60 Hz Ausführung Durchlauftoaster Toastausgabe Frontseite Eigenschaften Bandgeschwindigkeit und Art der Wärmezufuhr getrennt regelbar Anschlusswert 1 kW Material Edelstahl ,Poliert Kontrollleuchte Aufheizen ,Ein/Aus Leistung / Stunde Ca. 90 Toastscheiben Ein-/Ausschalter Ja DokumenteDatenblatt herunterladen

Leggere Di più Meno

Bartscher Teigknetmaschine 25kg/32L PlusGut durchdacht – Mit dieser Teigknetmaschine gelingen nicht nur verschiedene Teigsorten. Die zweite Geschwindigkeitsstufe sorgt auch noch nach Fertigstellung des Teigs für den Erhalt der Konsistenz.Ihre Vorteile Effizient kneten – auch bei hoher Teiglast: Mit einer Produktionsmenge von bis zu 25 kg Teig meistert die Maschine mühelos den täglichen Bedarf in Großküchen und Bäckereien. Mehr Kontrolle durch 2-stufige Geschwindigkeitsregelung: Die zwei Geschwindigkeitsstufen ermöglichen eine präzise Anpassung an Teigart und Knetphase – für optimale Konsistenz bei Pizza-, Brot- und Festteigen. Konsequente Hygiene dank abnehmbarer Edelstahlschüssel: Die leicht herausnehmbare Rührschüssel aus Edelstahl spart Zeit bei der Reinigung und gewährleistet höchste Hygienestandards im Küchenalltag. Stabilität trifft Langlebigkeit: Das beschichtete Grauguss-Gehäuse vereint robuste Bauweise mit hoher Standfestigkeit – eine zuverlässige Lösung für den anspruchsvollen Dauereinsatz. Sicherheitsfunktionen für den professionellen Betrieb: Ein integrierter Sicherheitsschalter sowie die automatische Schüsselerkennung per Sensor sorgen für maximale Betriebssicherheit – gerade bei häufigem Personalwechsel. Komfortables Handling durch schwenkbaren Kopf: Der aufklappbare Schwenkkopf erleichtert das Einfüllen der Zutaten und die Entnahme des fertigen Teigs – zeitsparend und ergonomisch zugleich. Leistungsstark bei kompaktem Energieverbrauch: Mit einem Anschlusswert von nur 1,5 kW bietet die Maschine eine herausragende Effizienz – ideal für Betriebe mit hohem Output bei begrenztem Energieeinsatz. Optimiert für feste Teige mit hohem Widerstand: Der speziell konstruierte Knethaken in Verbindung mit dem kraftvollen Antrieb sorgt für eine gleichmäßige Durchmischung fester Teige – ohne Qualitätsverlust. Technische Daten Teigmenge max. 25 kg Digital-Anzeige Nein Frequenz 50 Hz Motorschutz Nein Rührschüssel abnehmbar Ja Sicherheitsschalter Ja Inklusive 1 Knethaken, Edelstahl Timer Nein Geräteanschluss 3 NAC Schwenkkopf Ja Farbe Weiß Volumen Rührschüssel 32 Liter Material Knethaken Edelstahl Spannung 400 V Ein-/Ausschalter Ja Geschwindigkeitsregelung 2 Stufen Eigenschaften Geeignet für feste Teige (z. B. Pizza- oder Brotteig) ,Mit Schwenkkopf und abnehmbarer Schüssel ,Schüsselerkennung über Sensor Material Grauguss ,Beschichtet Anschlusswert 1,5 kW Material Rührschüssel(n) Edelstahl DokumenteDatenblatt herunterladen

Leggere Di più Meno

Bartscher Fritteuse 700, B800, 2x15LElektro-Standfriteuse Serie 700, 800 mm breit, zwei Becken à 15 Liter, 30 kW, drei Körbe (1 groß, 2 klein), große Kaltzone. Flügeltür-Unterbau, höhenverstellbar. Für Restaurants und Imbisse mit sehr hohem Frittiervolumen und dem Bedarf nach paralleler Produktvielfalt.Ihre Vorteile Maximale Leistung für hohe Taktzahlen: Mit 30 kW Anschlussleistung meistert die Fritteuse auch Stoßzeiten mühelos – ideal für Großküchen mit kontinuierlichem Durchsatz. Zwei Becken, drei Körbe – volle Flexibilität: Unabhängig nutzbare Becken und eine clevere Korbaufteilung ermöglichen die gleichzeitige Zubereitung unterschiedlicher Speisen. Sicher und präzise im Temperaturmanagement: Der integrierte Sicherheitsthermostat und die feinjustierbare Temperaturregelung von 100 bis 190 °C garantieren optimale Frittierergebnisse. Kaltzone schützt Aroma und verlängert Fettlebensdauer: Die großzügige Kaltzone reduziert Rückstandsverbrennung – für besseren Geschmack und wirtschaftlicheren Fettverbrauch. Einfaches Handling durch durchdachte Ausstattung: Fettablasshähne, höhenverstellbare Füße und ein integrierter Fettauffangbehälter erleichtern Reinigung und Wartung im hektischen Küchenalltag. Robustes Edelstahlgehäuse für den täglichen Einsatz: Gefertigt aus hochwertigem CNS 18/10 Edelstahl, bietet das Standgerät dauerhafte Stabilität und hygienische Reinigung für den professionellen Betrieb. Individuell anpassbar für ergonomisches Arbeiten: Die Arbeitshöhe lässt sich zwischen 850 und 900 mm exakt einstellen – für rückenschonendes Frittieren am laufenden Band. Platznutzung mit System – trotz hoher Kapazität: Kompakt in der Breite, aber mit 2x15 Litern Fassungsvermögen ausgestattet – perfekt für begrenzte Stellflächen ohne Leistungseinbußen. Technische Daten Höhenverstellbar von 850 mm Eigenschaften Becken mit großer Kaltzone Sicherheitsthermostat Ja Füße höhenverstellbar Ja Anzahl Becken 2 Höhenverstellbar bis 900 mm Anzahl Körbe 3 (1 x groß, 2 x klein) Beckeninhalt 15 Liter Betriebsart Elektro Frequenz 50 Hz Tiefe Korb 2 280 mm Tiefe Korb 1 280 mm Material CNS 18/10 ,Edelstahl Ein-/Ausschalter Nein Geräteanschluss 3 NAC Fettablasshahn Ja Unterbau-Art Flügeltür Korbinhalt Korb 2 4 Liter Korbinhalt Korb 1 7 Liter Typ Standgerät Breite Korb 1 270 mm Breite Korb 2 130 mm Fettauffangbehälter Ja Temperaturbereich von 100 °C Kontrollleuchte Aufheizen ,Ein/Aus Spannung 400 V Farbe Silbergrau Temperaturbereich bis 190 °C Serie 700 Kaltzone Ja Steuerung Knebel Höhe Korb 1 135 mm Anschlusswert 30 kW Höhe Korb 2 135 mm DokumenteDatenblatt herunterladen

Leggere Di più Meno

Bartscher Hängeschrank offen 400, B1600Offener Hängeschrank 1600 mm breit, 330 mm tief, zweigeteilt – Scotch-Brite-Schliff, fertig montiert, ohne Türen. Für Profiküchen, die Küchenutensilien und Zubehör auf großer Breite über der Arbeitsfläche schnell zugänglich und sichtbar lagern wollen.Ihre Vorteile Maximale Übersicht bei voller Zugänglichkeit: Dank offener Ausführung und großzügiger Innenhöhe von 580 mm bietet der Hängeschrank schnellen Zugriff und optimale Sicht auf gelagerte Utensilien – ideal für den hektischen Küchenalltag. Flexibilität durch höhenverstellbare Zwischenböden: Zwei verstellbare Vollflächen-Zwischenböden ermöglichen eine bedarfsgerechte Einteilung – perfekt für unterschiedlich große Lagergüter und variable Einsatzbereiche. Robuste Eleganz aus Edelstahl: Gefertigt aus widerstandsfähigem Edelstahl mit Scotch-Brite-Schliff verbindet der Schrank hochwertige Optik mit extremer Belastbarkeit – exakt abgestimmt auf professionelle Anforderungen. Montage? Bereits erledigt.: Der Hängeschrank wird vollständig vormontiert geliefert – für eine sofortige Inbetriebnahme ohne Zeitverlust bei der Installation. Strukturiert arbeiten mit 2-geteiltem Innenraum: Die zweigeteilte Innenausführung sorgt für klare Bereiche und ermöglicht eine systematische Organisation – besonders wertvoll bei hoher Lagerfrequenz. Platz schafft Effizienz: Mit einer großzügigen Innenbreite von 1597 mm und 330 mm Tiefe bietet der Schrank viel Stauraum auf kompaktem Raum – ideal für jede Profiküche. Pflegeleicht im Küchenalltag: Die glatte Edelstahloberfläche mit Scotch-Brite-Schliff lässt sich schnell reinigen – für dauerhaft hygienische Bedingungen selbst bei intensiver Nutzung. Durchdacht bis ins Detail: Jedes Element – von der offenen Konstruktion bis zum verstellbaren Zwischenboden – ist auf effiziente Arbeitsabläufe und professionelle Anforderungen ausgelegt. Technische Daten Tiefe Innen 330 mm Ausführung Zwischenboden Vollflächig Breite innen 1597 mm Eigenschaften Scotch-Brite-Schliff Zwischenboden Ja Höhe Innen 580 mm Inklusive Befestigungsmaterial Ausführung Offen Ausführung innen 2-geteilt Zwischenböden höhenverstellbar Ja Material CNS 18/10 Anlieferungszustand Fertig montiert DokumenteDatenblatt herunterladen

Leggere Di più Meno