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Bartscher Fritteuse Gas, 700, B400, 2x7LZwei Becken à 7 Liter, große Kaltzone, Piezo-Zündung und Fettablasshahn – diese Gas-Profi-Fritteuse der Serie 700 frittiert zwei Produkte gleichzeitig. Ideal für den mittleren Gastro-Durchsatz. Unterbau mit Flügeltür, höhenverstellbar. Für Imbiss, Restaurant und Catering.Ihre Vorteile Zwei Becken, doppelte Effizienz: Mit zwei separat nutzbaren 7-Liter-Becken arbeiten Sie parallel – ideal für hohe Auslastung und flexible Zubereitung verschiedener Speisen. Maximale Sicherheit im Küchenalltag: Ein integrierter Sicherheitsthermostat schützt zuverlässig vor Überhitzung – für sicheres Arbeiten auch bei intensivem Betrieb. Optimale Frittierergebnisse durch große Kaltzone: Die großzügige Kaltzone schont das Öl, reduziert Geruchsbildung und erhält die Qualität Ihrer Frittiererzeugnisse – auch bei Dauerbetrieb. Flexibel bei jeder Gassorte: Ob Erdgas H, L oder Flüssiggas – dank beiliegender Düsen sind Sie flexibel beim Anschluss und standortunabhängig einsatzbereit. Robust, hygienisch, langlebig: Gefertigt aus hochwertigem CNS 18/10 Edelstahl bietet das Standgerät Langlebigkeit und einfache Reinigung – für höchste Ansprüche in Küche und Catering. Energieeffizient, kraftvoll, unabhängig: Mit 11 kW Leistung und gasbetriebener Technik erzielen Sie schnelle Aufheizzeiten – ohne auf elektrische Anschlüsse angewiesen zu sein. Komfortable Bedienung auf Augenhöhe: Die höhenverstellbaren Füße von 850–900 mm ermöglichen ergonomisches Arbeiten – auch bei langen Schichten und wechselnden Anforderungen. Durchdachte Details für reibungslosen Betrieb: Piezo-Zündung, praktische Fettablasshähne und Flügeltür-Unterbau sorgen für Komfort, Hygiene und einfache Wartung im stressigen Küchenalltag. Technische Daten Gas-Art Erdgas H ,Flüssiggasdüsen und Erdgas L Düsen sind beigelegt Eigenschaften Becken mit großer Kaltzone Sicherheitsthermostat Ja Tiefe Korb 255 mm Zünd-Art Piezo-Zündung Füße höhenverstellbar Ja Breite Korb 113 mm Anzahl Becken 2 Anzahl Körbe 2 Beckeninhalt 7 Liter Korbinhalt 3,3 Liter Höhenverstellbar von 850 mm Betriebsart Gas Material CNS 18/10 ,Edelstahl Ein-/Ausschalter Nein Fettablasshahn Ja Typ Standgerät Fettauffangbehälter Ja Höhenverstellbar bis 900 mm Temperaturbereich von 100 °C Farbe Silbergrau Temperaturbereich bis 190 °C Höhe Korb 111 mm Serie 700 Kaltzone Ja Steuerung Knebel Unterbau-Art Flügeltür Anschlusswert 11 kW DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Heißluftofen MF6430Multifunktional bei einfacher Bedienung – Mit seinen vielen verschiedenen Gar-Funktionen bietet der Heißluftofen viele Möglichkeiten für eine perfekte Speisenzubereitung.Ihre Vorteile Maximale Flexibilität bei der Zubereitung: Mit acht präzisen Garfunktionen liefert der MF6430 perfekte Ergebnisse für unterschiedlichste Speisen – von knusprigem Fleisch bis zarten Backwaren. Schnell auf Betriebstemperatur: In nur 20 Minuten ist der Ofen auf 250 °C – ideal für den professionellen Einsatz mit kurzen Vorbereitungsphasen. Konsequent auf Effizienz ausgelegt: Sechs quer eingesetzte Einschübe auf kompaktem Raum optimieren die Auslastung – alle mit komfortablem 30-mm-Abstand für gleichmäßige Hitzeverteilung. Einfache Bedienung für den Küchenalltag: Knebelsteuerung mit stufenloser Temperaturregelung und integrierter Zeitschaltuhr – funktional reduziert auf das Wesentliche. Robustes Design für hohe Beanspruchung: Hochwertiger Edelstahl außen und ein emaillierter Garraum innen sorgen für Langlebigkeit und einfache Reinigung auch im Dauerbetrieb. Perfekte Kontrolle ohne Energieverlust: Dreifachverglaste Tür und Innenbeleuchtung ermöglichen die Sichtkontrolle während des Garvorgangs – ohne Temperaturverlust durch Öffnen. Technische Daten Farbe Silbergrau Temperaturregelung Mechanisch ,Stufenlos Kontrollleuchte Aufheizen ,Betriebsbereit Ein-/Ausschalter Nein Thermostat Ja Steuerung Knebel Eigenschaften Tür mit Dreifachverglasung ,Abgerundete Backkammer ,Auflageschienen herausnehmbar Höhe Innen 380 mm Aufheizzeit Ca. 20 Minuten (250 °C) Anschlusswert 2,7 kW Material Edelstahl Format Einschübe 440 x 375 mm Spannung 230 V Grillleistung 1,8 kW Timer Ja Zeiteinstellung bis 90 Minute(n) Inklusive 1 Blech ,1 Rost Breite innen 450 mm Anzahl Einschübe 6 Innenbeleuchtung Ja Art der Einschübe Quer Temperaturbereich von 25 °C Geräteanschluss Steckerfertig Temperaturbereich bis 250 °C Abstand zwischen den Einschüben 30 mm Funktionen Oberhitze ,Unterhitze ,Unterhitze mit Umluftheizung ,Ober- / Unterhitze ,Ober- / Unterhitze mit Lüfter ,Umluft ,Grill-Funktion ,Grill-Funktion mit Lüfter Frequenz 50/60 Hz Tiefe Innen 405 mm Material Garraum Emailliert Zeiteinstellung von 0 Minute(n) DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Vakuumiergerät K 290/77LVakuumieren, Marinieren und Versiegeln – Das Kammer-Vakuumiergerät mit 5 regulierbaren Intensitätsstufen bietet verschiedenste Möglichkeiten zur Lagerung und Vorbereitung von Speisen.Ihre Vorteile Starkleistung für anspruchsvolle Küchen: Mit 77 Litern pro Minute überzeugt die leistungsstarke Vakuumpumpe durch schnelle Taktzeiten – ideal für hohe Durchsatzmengen in Großküchen und Cateringbetrieben. Präzises Arbeiten auf Knopfdruck: Die elektronische Vakuumkontrolle mit digitaler Anzeige ermöglicht punktgenaues Vakuumieren – für reproduzierbare Qualität bei jeder Charge. Mehr als Vakuum – marinieren inklusive: Dank Marinier-Funktion werden Fleisch, Fisch und Gemüse in Minuten aromatisch veredelt – für zeitsparende Vorbereitungen und intensiven Geschmack. Flexibilität, die sich anpasst: Fünf regulierbare Intensitätsstufen und anpassbare Schweißdauer bieten maximale Kontrolle für verschiedenste Produktarten und Verpackungsbedürfnisse. Robustheit trifft Hygienestandard: Das langlebige Edelstahlgehäuse mit pflegeleichtem PMMA-Deckel erfüllt professionelle Hygieneanforderungen – ideal für den täglichen Einsatz im gewerblichen Umfeld. Effizient vakuumieren, platzsparend bedienen: Dank kompakter Abmessungen und 290 mm Schweißstab ist das K 290/77L optimal für Arbeitsflächen mit begrenztem Platz – ohne Kompromisse bei der Leistung. Ein Gerät, viele Einsatzmöglichkeiten: Ob Lagern, Portionieren oder Vorbereitung: Das kombinierte Vakuum- und Versiegelungssystem steigert die Effizienz in jeder Prozessstufe Ihrer Küche. Volle Kontrolle mit klarer Anzeige: Die integrierte Digitalanzeige und Kontrollleuchte bieten jederzeit Übersicht – für sichere und fehlerfreie Bedienung bei jedem Anwendungsschritt. Technische Daten Vakuumkontrolle Elektronisch Anzahl Schweißnähte 1 Funktionen Kombiniertes Vakuumieren und Versiegeln ,Marinieren Spannung 230 V Länge Schweißstab 290 mm Vakuumpumpe ca. 77 L / Min. (4,62 m³ / Std.) Digital-Anzeige Ja Steuerung Knopf Farbe Silber Kontrollleuchte Ja Frequenz 50 Hz Ein-/Ausschalter Ja Anschlusswert 0,63 kW Material Deckel Polymethylmethacrylat (PMMA) Beleuchtung Nein Vakuumierintensität regulierbar Ja Kammermaße B 350 x T 300 x H 80 mm Schweißdauer regulierbar 0 - 6 Sekunden Material Edelstahl Maximales Vakuum -999 mbar DokumenteDatenblatt herunterladen

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Rieber GK-Einschweißb. zyl. geb. V mi hi 204017 – Großküchenbecken Varianten - zum Einschweißen.Technische Daten Artikelnummer 82121801 GTIN/EAN 4007537132668 Ursprungsland DE Gewicht 1,536 kg Länge 200 mm Höhe 170 mm Breite 400 mm Material Edelstahl 1.4301 (CNS)

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Contenuto della confezione Carrello per lo sgombero bancone tipo 33705EW in acciaio al cromo-nichel (CNS) Dimensioni: 430 x 610 x 1350 mm Caratteristiche speciali Realizzato in robusto acciaio al cromo-nichel (CNS) Costruzione stabile e durevole Ruote scorrevoli per manovre senza sforzo Altezza ergonomica della maniglia per una maneggevolezza confortevole Design salvaspazio per un uso efficiente dello spazio Facile da pulire e igienico Ideale per l'utilizzo in esercizi di ristorazione Usato: perfettamente funzionante con possibili segni di usura Il carrello per lo sgombero del bancone modello 33705EW in acciaio al cromo-nichel (CNS) di alta qualità con dimensioni di 430 x 610 x 1350 mm è la soluzione ideale per processi efficienti nelle attività di ristorazione. Grazie alla sua struttura robusta e durevole, è ideale per sparecchiare e trasportare piatti, posate e altri utensili. Le ruote scorrevoli consentono di manovrare il dispositivo senza sforzo anche in spazi ristretti, mentre l'altezza ergonomica dell'impugnatura assicura una comoda maneggevolezza. Il design salvaspazio del carrello contribuisce a un utilizzo efficiente dello spazio e si adatta perfettamente a vari ambienti di lavoro. Le superfici lisce del CNS sono facili da pulire e soddisfano gli elevati standard igienici del settore della ristorazione. Si prega di notare che questo è un articolo usato e perfettamente funzionante, ma potrebbe presentare segni di usura. Produttore: Brökelmann Numero articolo del produttore: 33370500

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Rieber Großküchen-Einschweißbecken zylindrisch gebogen V rechts/links 606030 – Großküchenbecken Varianten - zum Einschweißen.Technische Daten Artikelnummer 82121501 GTIN/EAN 4007537170004 Ursprungsland DE Gewicht 8 kg Länge 600 mm Höhe 300 mm Breite 600 mm Material Edelstahl 1.4301 (CNS)

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4 Platten Elektroherd, EBO 2/1 GN4 Platten Elektroherd, EBO 2/1 GN ist für Gastronomie und Großküche gedacht, wenn Speisen in der Profiküche vorbereitet und gekocht werden sollen. Als Gastro-Elektroherd oder Gewerbeherd passt das Modell in typische Gastro- und Servicebereiche. Der Temperaturbereich von 70 °C bis 300 °C deckt typische Anwendungen im gewerblichen Alltag ab. 🏢 Passender EinsatzGeeignet für Linienküche und Produktion im gewerblichen Umfeld. 🌡️ Temperatur im BlickDer Bereich von 70 °C bis 300 °C deckt typische Anwendungen im Betrieb ab. 🧱 Material passend gewähltDie Ausführung in CNS 18/10 passt je nach Produkttyp zu Theke, Buffet oder Produktionsbereich. 📋 Lieferumfang genannt- ist in den Produktdaten bereits aufgeführt. 📏 Maße planbarMit 800 mm, 900 mm und 900 mm lässt sich der Platzbedarf direkt prüfen. ⚖️ Gewicht bekanntDas Nettogewicht von 125,2 kg hilft bei Transport, Aufstellung oder Teiletausch. Elektroherd im BetriebDer Elektroherd ist für Linienküche und Produktion gedacht, wenn Speisen in der Profiküche vorbereitet und gekocht werden sollen. Die vorhandenen Produktdaten helfen dabei, das Modell passend zu Platzbedarf, Menge und Arbeitsablauf auszuwählen.Vorteile im ArbeitsalltagDie Ausführung in CNS 18/10 passt je nach Produkttyp zu Theke, Buffet oder Produktionsbereich.Ausführung und PassformEigenschaften: -. Inklusive: -.Technische Daten Temperaturbereich 70 °C bis 300 °C Höhenverstellbar 900 mm bis 950 mm Breite 800 mm Tiefe 900 mm Höhe 900 mm Gewicht 125,2 kg Bruttogewicht 150,2 kg Spannung 400 V Frequenz 50/60 Hz Anschlusswert 21,6 kW Geräteanschluss 3 NAC Material CNS 18/10 Typ Standgerät Serie 900 Betriebsart Elektro Anzahl Kochstellen 4 Füße Höhenverstellbar Ja Art der Kochstellen Elektro Material Kochfläche Gusseisen Größe Kochstellen 300 x 300 mm Verteilung Kochstellen 4 x 4 kW Gastronorm 2/1 GN Höhe Backofen 300 mm Backofen-Art Elektro Backofen-Anschlusswert 5,6 kW Tiefe Backofen 550 mm Breite Backofen 655 mm Zubehörartikel 295088 A101181 A101182 A101183 A500500 A293043 293043 173078 173080 A500510 A500511 A500512 A500513 295201 Dokumente und Downloads Datenblatt Explosionszeichnung Schaltplan Bedienungsanleitung Konformitätserklärung Artikel-Nr. 296325 | EAN 4015613668536

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6 Platten Elektroherd, EBO 2/1GN6 Platten Elektroherd, EBO 2/1GN ist für Gastronomie und Großküche gedacht, wenn Speisen in der Profiküche vorbereitet und gekocht werden sollen. Als Gastro-Elektroherd oder Gewerbeherd passt das Modell in typische Gastro- und Servicebereiche. Der Temperaturbereich von 70 °C bis 300 °C deckt typische Anwendungen im gewerblichen Alltag ab. 🏢 Passender EinsatzGeeignet für Linienküche und Produktion im gewerblichen Umfeld. 🌡️ Temperatur im BlickDer Bereich von 70 °C bis 300 °C deckt typische Anwendungen im Betrieb ab. 🧱 Material passend gewähltDie Ausführung in CNS 18/10 passt je nach Produkttyp zu Theke, Buffet oder Produktionsbereich. 📋 Lieferumfang genannt- ist in den Produktdaten bereits aufgeführt. 📏 Maße planbarMit 1200 mm, 900 mm und 900 mm lässt sich der Platzbedarf direkt prüfen. ⚖️ Gewicht bekanntDas Nettogewicht von 172,6 kg hilft bei Transport, Aufstellung oder Teiletausch. Elektroherd im BetriebDer Elektroherd ist für Linienküche und Produktion gedacht, wenn Speisen in der Profiküche vorbereitet und gekocht werden sollen. Die vorhandenen Produktdaten helfen dabei, das Modell passend zu Platzbedarf, Menge und Arbeitsablauf auszuwählen.Vorteile im ArbeitsalltagDie Ausführung in CNS 18/10 passt je nach Produkttyp zu Theke, Buffet oder Produktionsbereich.Ausführung und PassformEigenschaften: -. Inklusive: -.Technische Daten Temperaturbereich 70 °C bis 300 °C Höhenverstellbar 900 mm bis 950 mm Breite 1200 mm Tiefe 900 mm Höhe 900 mm Gewicht 172,6 kg Bruttogewicht 206,2 kg Spannung 400 V Frequenz 50/60 Hz Anschlusswert 29,6 kW Geräteanschluss 3 NAC Material CNS 18/10 Typ Standgerät Serie 900 Betriebsart Elektro Anzahl Kochstellen 6 Unterbau-Art Flügeltür Füße Höhenverstellbar Ja Breite Unterbau 345 mm Höhe Unterbau 470 mm Tiefe Unterbau 835 mm Art der Kochstellen Elektro Material Kochfläche Gusseisen Größe Kochstellen 300 x 300 mm Verteilung Kochstellen 6 x 4 kW Gastronorm 2/1 GN Höhe Backofen 300 mm Backofen-Art Elektro Backofen-Anschlusswert 5,6 kW Tiefe Backofen 550 mm Breite Backofen 655 mm Zubehörartikel 295088 A101181 A101182 A101183 A500500 A293043 293043 173078 173080 A500510 A500511 A500512 A500513 295203 Dokumente und Downloads Datenblatt Explosionszeichnung Schaltplan Bedienungsanleitung Konformitätserklärung Artikel-Nr. 296217 | EAN 4015613672861

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Bartscher Fritteuse Gas, 700, B400, 15LGas-Standfriteuse Serie 700, 400 mm breit, 15 Liter, 15 kW, zwei Körbe, große Kaltzone, Piezo-Zündung. Flügeltür-Unterbau, höhenverstellbar. Für Restaurants und Imbisse mit mittlerem Frittiervolumen auf Gas-Basis, die auf die bewährte 700er-Serienqualität setzen.Ihre Vorteile Maximale Leistung bei geringem Energieaufwand: Mit 15 kW Gasanschluss liefert die Fritteuse sofortige Hitze und hält selbst bei Volllast konstant hohe Temperaturen – ideal für den Dauereinsatz in der Profiküche. Konsequent hygienisch durch Kaltzonen-Technologie: Die großzügig dimensionierte Kaltzone verhindert das Verbrennen von Speiseresten – für längere Fettqualität und weniger Reinigungsaufwand. Flexibilität am Einsatzort durch Kombi-Düsenset: Egal ob Erdgas H, Erdgas L oder Flüssiggas – dank mitgelieferten Düsen passt sich das Gerät einfach an vorhandene Anschlüsse an. Zuverlässig sicher im täglichen Einsatz: Ein integrierter Sicherheitsthermostat schützt bei Überhitzung – für dauerhafte Betriebssicherheit auch im hektischen Küchenalltag. Durchdachte Korbgröße für hohe Produktivität: Mit zwei Körben à 3,5 Litern pro 15-Liter-Becken können größere Mengen gleichzeitig und sortenrein frittiert werden – ideal für Stoßzeiten. Robust gebaut für den professionellen Dauereinsatz: Das Standgerät aus hochwertigem CNS 18/10 Edelstahl überzeugt durch Stabilität, Langlebigkeit und einfache Reinigung – Tag für Tag. Schnell startklar durch Piezo-Zündung: Die wartungsfreie Piezo-Zündung sorgt für eine sichere Inbetriebnahme – ganz ohne elektrische Anschlüsse oder Zündhilfen. Ergonomisch arbeiten dank höhenverstellbarer Füße: Mit individuell einstellbarer Arbeitshöhe zwischen 850 und 900 mm passt sich die Fritteuse an jede Küchenumgebung an – für rückenschonendes Arbeiten. Technische Daten Gas-Art Erdgas H ,Flüssiggasdüsen und Erdgas L Düsen sind beigelegt Eigenschaften Becken mit großer Kaltzone Sicherheitsthermostat Ja Tiefe Korb 270 mm Zünd-Art Piezo-Zündung Füße höhenverstellbar Ja Breite Korb 120 mm Anzahl Becken 1 Anzahl Körbe 2 Beckeninhalt 15 Liter Korbinhalt 3,5 Liter Höhenverstellbar von 850 mm Betriebsart Gas Material CNS 18/10 ,Edelstahl Ein-/Ausschalter Nein Fettablasshahn Ja Typ Standgerät Fettauffangbehälter Ja Höhenverstellbar bis 900 mm Temperaturbereich von 100 °C Farbe Silbergrau Temperaturbereich bis 190 °C Höhe Korb 110 mm Serie 700 Kaltzone Ja Steuerung Knebel Unterbau-Art Flügeltür Anschlusswert 15 kW DokumenteDatenblatt herunterladen

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Contenuto della confezione: 1x grill a contatto Electrolux Professional SpeeDelight Dati tecnici: Dimensioni (LxPxA): 370x683x619 mm Superficie di cottura: 270x270 mm Potenza allacciata 2,7 kW | 400 Volt Peso: 44 kg Intervallo di temperatura: 100 - 250 °C Condizione: Macchina usata senza garanzia Mostra segni di usura Testato dal nostro tecnico È stata effettuata la pulizia di base Caratteristiche tecniche: Combina 3 tecnologie di cottura: piastra a contatto, radiazione infrarossa e microonde, per cibi cotti alla perfezione con 2 sensori di temperatura per il controllo indipendente della temperatura della piastra superiore e inferiore 8 programmi selezionabili tramite display, questi sono parametri programmabili regolabili dall'utente Controllo elettronico tramite display LED da 4,3'' con luminosità regolabile Display con conto alla rovescia e buzzer con volume regolabile a fine ciclo Tenuta meccanica automatica e apertura del coperchio, controllata dal sistema SpeeDelight è la nuova soluzione professionale per le aziende in mobilità: un dispositivo con una combinazione unica di diverse tecniche di cottura. Servi un delizioso fast food in un tempo record: non un semplice spuntino, ma un'esperienza di gusto assoluta. SpeeDelight sorprenderà te e i tuoi clienti: deliziosi snack tostati alla perfezione, con i segni della griglia, saranno pronti più velocemente che con qualsiasi altro elettrodomestico. Le piastre di contatto e la radiazione infrarossa raggiungono rapidamente i 100-250 °C e il prodotto raggiunge una temperatura interna di 60 °C o più. Grazie a questa combinazione unica, un panino perfetto è pronto in meno di un minuto: più di tre volte più velocemente rispetto a un elettrodomestico standard! Servi spuntini perfetti in pochissimo tempo e sfrutta al meglio le tue preziose risorse. Il tempo che risparmi è tuo! SpeeDelight: tecnologia rivoluzionaria Rigenerazione professionale: Grazie alla combinazione di 3 tecnologie di cottura (piastra a contatto, radiazione infrarossa e microonde), puoi preparare spuntini come un professionista. Ciò significa per il tuo piatto: croccante all'esterno, perfettamente riscaldato all'interno Tecnologia di pressatura intelligente La piastra superiore si abbassa automaticamente sul cibo esercitando la pressione ideale. Cosa significa questo per il tuo piatto: niente più panini appiattiti o non abbastanza croccanti. Preparazione senza pensieri Premi il pulsante e il gioco è fatto: il coperchio si apre automaticamente quando il tuo spuntino è pronto. Per il tuo piatto questo significa: niente potrà bruciare e avrai la mente libera per nuovi compiti! Idee creative Con il nostro SpeeDelight puoi dare libero sfogo alla tua fantasia grazie alla varietà di programmi di cottura personalizzati che si avviano semplicemente premendo un pulsante. Per il tuo tribunale ciò significa: un'offerta potenzialmente illimitata. Produttore: Electrolux

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Rieber GK-Einschweißb. zyl. geb. Vent re 705035 – Großküchenbecken Varianten - zum Einschweißen.Technische Daten Artikelnummer 82123801 GTIN/EAN 4007537132385 Ursprungsland DE Gewicht 9 kg Länge 700 mm Höhe 350 mm Breite 500 mm Material Edelstahl 1.4301 (CNS)

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Effizientes Ölmanagement für Ihre Küche – der Rational Ölwagen optimiert das Handling von Frittieröl bei iVario L & XL Geräten. Lieferumfang 1× Rational Ölwagen für iVario L & XL Zustand Gebrauchtgerät Weist Gebrauchsspuren auf Geprüft durch unseren Techniker Grundreinigung wurde durchgeführt Gerne können Sie das Gerät in unserem Showroom in Karlsruhe besichtigen. Technische Daten Kapazität: 49 Liter Fördermenge: ca. 5 l/min bei bis zu 180 °C heißem Fett Material: Edelstahl Filter: abnehmbarer, waschbarer Kunststofffilter (Silikonbasis) Rollen: 4 schwenkbare Rollen (Ø 100 mm), davon 2 mit Bremse Stromanschluss: 230 V, 50 Hz, 2,8 kW Abmessungen (BxTxH): 580 × 605 × 710 mm Besonderheiten Vorheizfunktion zum Aufschmelzen von Blockfett oder gekühltem Öl Elektropumpe mit drehbarem Befüllrohr für einfaches Befüllen des Tiegels Integriertes Filtersystem zur Verlängerung der Öllebensdauer Lichtundurchlässiger Auffangbehälter schützt das Öl vor Licht und verlängert die Haltbarkeit Leicht zu reinigen dank abnehmbarer Komponenten Mobil durch schwenkbare Rollen, ideal für flexible Küchenlayouts Der Rational Ölwagen für iVario L & XL ist die ideale Lösung für professionelles Ölmanagement in der Gastronomie. Mit einer Kapazität von 49 Litern ermöglicht er das einfache Befüllen und Entleeren des Tiegels, unterstützt durch eine leistungsstarke Elektropumpe. Die integrierte Vorheizfunktion erlaubt das Aufschmelzen von Blockfett oder das Erwärmen von gekühltem Öl, was den Arbeitsprozess erheblich erleichtert. Das integrierte Filtersystem sorgt dafür, dass das gebrauchte Öl effizient gereinigt und somit länger verwendbar bleibt. Der lichtundurchlässige Auffangbehälter schützt das Öl vor Oxidation durch Lichteinwirkung, was die Qualität des Öls erhält und Kosten spart. Die abnehmbaren und waschbaren Komponenten gewährleisten eine einfache Reinigung und Wartung des Geräts. Dank der vier schwenkbaren Rollen, von denen zwei mit Bremsen ausgestattet sind, lässt sich der Ölwagen flexibel in der Küche positionieren und sicher fixieren. Die robuste Edelstahlkonstruktion garantiert Langlebigkeit und Hygiene, während die kompakte Bauweise eine platzsparende Integration in bestehende Küchenlayouts ermöglicht. Mit dem Rational Ölwagen optimieren Sie nicht nur den Umgang mit Frittieröl, sondern tragen auch zu einem nachhaltigeren und effizienteren Küchenbetrieb bei. Hersteller: Rational Herstellerartikelnummer: 60.74.941

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