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Bartscher Hochschrank 600, B800, 2FT, CNSEdelstahl-Hochschrank 600 mm tief, 800 mm breit, mit zwei Flügeltüren und drei höhenverstellbaren Einlegeböden (je bis 135 kg). Innenraum 1730 mm hoch. Fertig montiert, Scotch-Brite-Schliff. Für Profiküchen, die viel Stauraum auf kleiner Grundfläche brauchen.Ihre Vorteile Maximale Tragkraft für den professionellen Einsatz: Drei vollflächige Zwischenböden tragen je bis zu 135 kg – ideal für schwere Küchengeräte und große Lagermengen in Großküchen und Gastronomiebetrieben. Edelstahl in Perfektion – robust und hygienisch: Gefertigt aus hochwertigem CNS-Edelstahl mit Scotch-Brite-Schliff erfüllt der Hochschrank höchste Ansprüche an Sauberkeit, Hygiene und Langlebigkeit. Präzise Anpassung für optimale Arbeitsabläufe: Zwischenböden sind in der Höhe verstellbar und ermöglichen eine flexible Innenaufteilung – perfekt für häufig wechselnde Lagerbedarfe im Küchenalltag. Standsicher und ergonomisch dank höhenverstellbarer Füße: Die stabilen Vierkantrohrfüße lassen sich individuell anpassen und garantieren sicheres Arbeiten auch bei unebenen Böden. Effizienter Einsatz ab der ersten Minute: Der Hochschrank wird fertig montiert geliefert – keine Montagezeiten, kein zusätzlicher Arbeitsaufwand, sofort betriebsbereit. Großzügiger Stauraum auf kompaktem Grundmaß: Mit 797 mm Innenbreite und 1730 mm Innenhöhe nutzt der Hochschrank den vorhandenen Raum optimal aus – ideal für beengte Küchenbereiche. Auf individuelle Anforderungen zugeschnitten: Sonderanfertigungen sind auf Anfrage möglich – so passt sich der Hochschrank exakt Ihren betrieblichen Abläufen an. Verstärkte Regalböden für dauerhafte Belastung: Allseitig abgekantet und mit Traversen verstärkt, bleiben die Böden auch bei dauerhaft hoher Belastung formstabil und zuverlässig. Technische Daten Eigenschaften Füße aus Vierkantrohr 40 x 40 mm ,Regalböden allseitig 40 mm abgekantet und mit Traverse verstärkt ,Scotch-Brite-Schliff Türanschlag wechselbar Nein Zwischenböden höhenverstellbar Ja Ausführung Zwischenboden Vollflächig Tiefe Innen 520 mm Zwischenboden Ja Tür-Art Flügeltür(en) Anzahl Zwischenböden 3 Breite innen 797 mm Tragfähigkeit je Zwischenboden, max. 135 kg Höhenverstellbar bis 2055 mm Anlieferungszustand Fertig montiert Füße höhenverstellbar Ja Auf Anfrage lieferbar Sonderanfertigung ,Listenpreis entspricht dem nächst höheren Standardmaß Material CNS 18/10 Höhe Innen 1730 mm Höhenverstellbar von 1990 mm DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Spülcenter 700, B1200 Becken RESpülcenter 700, 1200 mm, ein Becken rechts, Abtropffläche links – für Einbau einer Spülmaschine darunter geeignet. 50 Liter Beckeninhalt, 40 mm abgekantet, höhenverstellbar. Für Restaurants mit kompakter Spülzone und professionellem Küchenaufbau.Ihre Vorteile Maximale Kapazität für reibungslose Abläufe: Mit einem großzügigen Beckenvolumen von 50 Litern und 500 mm Tiefe eignet sich das Spülcenter ideal für den kontinuierlichen Einsatz in Großküchen und der Gastronomie. Flexibel auf Ihre Arbeitsumgebung einstellbar: Die höhenverstellbaren Vierkantrohr-Füße von 850 bis 900 mm ermöglichen eine ergonomische Anpassung an verschiedene Arbeitssituationen – für effizientes und rückenschonendes Arbeiten. Optimale Raumnutzung durch integrierten Maschinenfreiraum: Unter der Abtropffläche ist der Einbau einer Spülmaschine vorgesehen – ideal zur platzsparenden Kombination von Abwasch und Reinigungstechnik. Robust und beständig im täglichen Einsatz: Edelstahlkonstruktion mit Scotch-Brite-Schliff steht für hohe Stabilität, Langlebigkeit und eine leicht zu reinigende Oberfläche – auch bei hoher Beanspruchung. Durchdachtes Design für effiziente Arbeitsprozesse: Die linksseitige Abtropffläche in Kombination mit der 40 mm hohen Aufkantung reduziert Wasserspritzer und erleichtert den Ablauf von Spülgut – für saubere und sichere Arbeitsbereiche. Leicht kombinierbar mit bestehender Ausstattung: Das standardisierte 1 1/2'' Wasserablaufmaß und die klare Bauform ermöglichen eine einfache Integration in bestehende Küchenstrukturen und Installationen. Standsicher und flexibel – auch bei Bodenunebenheiten: Die höhenverstellbaren Vierkantfüße sorgen für einen festen Stand und lassen sich individuell an den Untergrund anpassen – für maximale Sicherheit im Küchenbetrieb. Auch in tieferer Ausführung verfügbar: Auf Wunsch ist das Spülcenter mit 600 mm Bautiefe erhältlich – ideal für spezifische Raumplanungen oder besondere Anforderungen im Profi-Küchenbereich. Technische Daten Tiefe Becken 500 mm Nicht im Lieferumfang enthalten Siphon Abtropffläche Links Spritzschutz Nein Eigenschaften 40 mm abgekantet ,Einbau von Spülmaschinen unter Abtropffläche möglich ,Füße aus Vierkantrohr 40 x 40 mm ,Scotch-Brite-Schliff Höhe Becken 250 mm Aufkantung 40 mm Höhenverstellbar bis 900 mm Spültischarmatur Keine Füße höhenverstellbar Ja Typ Standgerät Höhenverstellbar von 850 mm Anzahl Becken 1 Auf Anfrage lieferbar Modell mit einer Bautiefe von 600 mm Beckeninhalt 50 Liter Wasserablauf 1 1/2" Grundboden Ja Material CNS 18/10 Breite Becken 400 mm DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Teigausrollmaschine 4000Für ein perfektes Ergebnis bei minimalem Arbeits- und Zeitaufwand – mit der Teigausrollmaschine gelingen Teige mit einem Durchmesser von bis zu 400 mm im Handumdrehen. Die vielseitige Produktion von Flammkuchen-, über Pizza- bis hin zu Fladenbrotteig ist ganz einfach über die Teigstärkeneinstellung der beiden Teigrollen möglich.Ihre Vorteile Maximale Teigvielfalt – minimaler Aufwand: Ob Flammkuchen, Pizza oder Fladenbrot: Mit variabler Teigstärkeneinstellung zwischen 0,5 bis 4 mm bietet die Teigausrollmaschine 4000 flexible Einsatzmöglichkeiten für unterschiedlichste Teiganforderungen. Präzision bis ins letzte Gramm: Verarbeiten Sie Teiggewichte von 80 bis 700 g mit zuverlässiger Gleichmäßigkeit – für konstant hohe Qualität in hohem Durchsatz. Platzsparend effizient: Mit zwei vertikal angeordneten Teigrollen auf nur einer Stellfläche ermöglicht das Gerät einen durchgängigen Arbeitsablauf – ideal für eng strukturierte Produktionsumgebungen. Bedienfreundlich für jede Schicht: Durch den integrierten Teigführungsarm und intuitive Verstellmechanik gelingt auch weniger erfahrenem Personal eine zügige und gleichmäßige Teigverarbeitung. Perfekter Durchmesser – immer und immer wieder: Mit regelbaren Durchmessern von 260 bis zu 400 mm bietet die Teigausrollmaschine konstante Ergebnisse für standardisierte Portionierung und effiziente Weiterverarbeitung. Einfache Integration – sofort betriebsbereit: Dank 230 V-Anschluss und 0,37 kW Leistung ist das Gerät ohne Umbauten sofort einsatzfähig – ideal auch für mobile Küchen oder wechselnde Einsatzorte. Technische Daten Anzahl Teigrollen 2 Teiggewicht von 80 g Spannung 230 V Material Teigrollen Kunststoff Teigstärkeneinstellung von 0,5 mm Teiggewicht bis 700 g Teigstärkeneinstellung bis 4 mm Teigdurchmesser von 260 mm Teigdurchmesser bis max. 400 mm Teigführungsarm Ja Rollenlänge 400 mm Material Edelstahl Anschlusswert 0,37 kW Frequenz 50 Hz DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Hochschrank 700, B1000, 2FT, CNSEdelstahl-Hochschrank Serie 700, 1000 mm breit, zwei Flügeltüren, drei höhenverstellbare Einlegeböden à 130 kg. Innenraum 1730 mm hoch, 620 mm tief, fertig montiert. Schlankes Standgerät für Küchen, die tiefen Stauraum auf 1000 mm Breite in der 700er-Serie benötigen.Ihre Vorteile Robuste Tragkraft für maximale Auslastung: Jeder der drei höhenverstellbaren Vollflächen-Zwischenböden trägt bis zu 130 kg – ideal für schwere Lagerware in Küche und Lager. Hygiene trifft Design: Der Scotch-Brite-Schliff auf hochwertigem Edelstahl sorgt für ein pflegeleichtes, professionelles Finish mit Langzeitwirkung im Küchenalltag. Sofort betriebsbereit geliefert: Dank vormontierter Lieferung ist der Hochschrank sofort einsatzbereit – keine Montage, kein Zeitverlust bei der Inbetriebnahme. Standfest auch unter Volllast: 40 x 40 mm starke Vierkantrohr-Füße und eine höhenverstellbare Konstruktion garantieren Stabilität – auf jedem Bodenbelag. Individuelle Höhenanpassung: Mit einem einstellbaren Bereich von 1990 bis 2055 mm passt sich der Hochschrank flexibel an Ihre räumlichen Gegebenheiten an. Anpassbar bis ins Detail: Dank flexibel positionierbarer Zwischenböden lassen sich selbst unterschiedlich große Geräte und Behälter platzsparend einlagern. Platzstark auf 1000 mm Breite: Mit fast einem Meter nutzbarer Innenbreite bietet der Hochschrank großzügigen Stauraum für Geräte, Vorräte und Küchenutensilien. Auch als Maßanfertigung verfügbar: Sonderanfertigungen auf Anfrage ermöglichen individuelle Lösungen – abgestimmt auf Ihre Anforderungen und Raumkonzepte. Technische Daten Eigenschaften Füße aus Vierkantrohr 40 x 40 mm ,Regalböden allseitig 40 mm abgekantet und mit Traverse verstärkt ,Scotch-Brite-Schliff Türanschlag wechselbar Nein Zwischenböden höhenverstellbar Ja Ausführung Zwischenboden Vollflächig Tiefe Innen 620 mm Zwischenboden Ja Tür-Art Flügeltür(en) Anzahl Zwischenböden 3 Breite innen 997 mm Tragfähigkeit je Zwischenboden, max. 130 kg Höhenverstellbar bis 2055 mm Anlieferungszustand Fertig montiert Füße höhenverstellbar Ja Auf Anfrage lieferbar Sonderanfertigung ,Listenpreis entspricht dem nächst höheren Standardmaß Material CNS 18/10 Höhe Innen 1730 mm Höhenverstellbar von 1990 mm DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Wärmeschrank 700, B1600Wärmeschrank Serie 700, 1600 mm Arbeitsfläche, zwei Schiebetüren, stufenlose Temperaturregelung bis 80 °C, 2 kW. Edelstahl innen und außen, Scotch-Brite-Schliff. Fertig montiert. Hält Speisen auf Ausgabe-Temperatur – für Restaurant, Hotel und Gemeinschaftsverpflegung.Ihre Vorteile Präzise Wärme – exakt abgestimmt: Die stufenlose Temperaturregelung zwischen 20 und 80 °C ermöglicht eine bedarfsgerechte Wärmezufuhr – für optimal temperierte Speisen zu jeder Zeit. Langlebiger Edelstahl, kompromisslos robust: Hochwertiger Edelstahl mit Scotch-Brite-Schliff garantiert hygienische Reinigung und erstklassige Haltbarkeit – auch bei intensivem Dauereinsatz in Großküchen. Großzügiger Stauraum, effizient strukturiert: Durch zwei separate Innenbereiche mit insgesamt 1455 mm Breite und einem vollflächigen Zwischenboden wird jeder Zentimeter intelligent genutzt – für perfekte Organisation. Stabile Basis – bis ins letzte Detail: Die Arbeitsplatte trägt zuverlässig bis zu 237 kg, während höhenverstellbare Vierkant-Füße mit 40 x 40 mm Querschnitt Standfestigkeit auf jedem Boden sichern. Sofort einsatzbereit – ohne Montageaufwand: Der Wärmeschrank wird vollständig montiert geliefert. Einfach anschließen und sofort profitieren – ohne Installationsverzögerung im laufenden Küchenbetrieb. Raumoptimiert durch praktische Schiebetüren: Die einseitigen Schiebetüren sparen Platz im Arbeitsalltag und ermöglichen schnellen Zugriff – auch in beengten Küchenbereichen mit hohem Durchsatz. Flexibel in Funktion – anpassbar in der Ausführung: Sonderanfertigungen sind auf Anfrage erhältlich – für spezifische Anforderungen Ihrer Küche, abgestimmt auf Maße, Ausstattung oder Funktion. Sichere Kontrolle auf einen Blick: Die integrierte Kontrollleuchte mit Ein-/Ausschalter und elektronischer Steuerung bietet verlässliche Übersicht – für einen reibungslosen Ablauf im Küchenalltag. Technische Daten Tiefe Innen 620 mm Eigenschaften 40 mm abgekantet ,Füße aus Vierkantrohr 40 x 40 mm ,Scotch-Brite-Schliff Ein-/Ausschalter Ja Frequenz 50/60 Hz Material Arbeitsfläche Edelstahl Auf Anfrage lieferbar Sonderanfertigung ,Listenpreis entspricht dem nächst höheren Standardmaß Höhenverstellbar von 850 mm Anzahl Zwischenböden 1 Ausführung innen 2-geteilt Kontrollleuchte Ja Tragfähigkeit Arbeitsplatte, max. 237 kg Breite innen 1455 mm Ausführung Zwischenboden Vollflächig Höhenverstellbar bis 900 mm Höhe Innen 580 mm Anzahl Türen 2 Material CNS 18/10 Tiefe Arbeitsfläche 700 mm Steuerung Elektronisch ,Knebel Anschlusswert 2 kW Tür-Art Schiebetür(en) ,Einseitig Temperaturbereich von 20 °C Zwischenböden höhenverstellbar Nein Breite Arbeitsfläche 1600 mm Tragfähigkeit Zwischenboden, max. 200 kg Spannung 230 V Anlieferungszustand Fertig montiert Temperaturbereich bis 80 °C Füße höhenverstellbar Ja Temperaturregelung Stufenlos DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Vakuumiergerät K 290/77LVakuumieren, Marinieren und Versiegeln – Das Kammer-Vakuumiergerät mit 5 regulierbaren Intensitätsstufen bietet verschiedenste Möglichkeiten zur Lagerung und Vorbereitung von Speisen.Ihre Vorteile Starkleistung für anspruchsvolle Küchen: Mit 77 Litern pro Minute überzeugt die leistungsstarke Vakuumpumpe durch schnelle Taktzeiten – ideal für hohe Durchsatzmengen in Großküchen und Cateringbetrieben. Präzises Arbeiten auf Knopfdruck: Die elektronische Vakuumkontrolle mit digitaler Anzeige ermöglicht punktgenaues Vakuumieren – für reproduzierbare Qualität bei jeder Charge. Mehr als Vakuum – marinieren inklusive: Dank Marinier-Funktion werden Fleisch, Fisch und Gemüse in Minuten aromatisch veredelt – für zeitsparende Vorbereitungen und intensiven Geschmack. Flexibilität, die sich anpasst: Fünf regulierbare Intensitätsstufen und anpassbare Schweißdauer bieten maximale Kontrolle für verschiedenste Produktarten und Verpackungsbedürfnisse. Robustheit trifft Hygienestandard: Das langlebige Edelstahlgehäuse mit pflegeleichtem PMMA-Deckel erfüllt professionelle Hygieneanforderungen – ideal für den täglichen Einsatz im gewerblichen Umfeld. Effizient vakuumieren, platzsparend bedienen: Dank kompakter Abmessungen und 290 mm Schweißstab ist das K 290/77L optimal für Arbeitsflächen mit begrenztem Platz – ohne Kompromisse bei der Leistung. Ein Gerät, viele Einsatzmöglichkeiten: Ob Lagern, Portionieren oder Vorbereitung: Das kombinierte Vakuum- und Versiegelungssystem steigert die Effizienz in jeder Prozessstufe Ihrer Küche. Volle Kontrolle mit klarer Anzeige: Die integrierte Digitalanzeige und Kontrollleuchte bieten jederzeit Übersicht – für sichere und fehlerfreie Bedienung bei jedem Anwendungsschritt. Technische Daten Vakuumkontrolle Elektronisch Anzahl Schweißnähte 1 Funktionen Kombiniertes Vakuumieren und Versiegeln ,Marinieren Spannung 230 V Länge Schweißstab 290 mm Vakuumpumpe ca. 77 L / Min. (4,62 m³ / Std.) Digital-Anzeige Ja Steuerung Knopf Farbe Silber Kontrollleuchte Ja Frequenz 50 Hz Ein-/Ausschalter Ja Anschlusswert 0,63 kW Material Deckel Polymethylmethacrylat (PMMA) Beleuchtung Nein Vakuumierintensität regulierbar Ja Kammermaße B 350 x T 300 x H 80 mm Schweißdauer regulierbar 0 - 6 Sekunden Material Edelstahl Maximales Vakuum -999 mbar DokumenteDatenblatt herunterladen

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