Elettrodomestici da cucina

Per il confezionamento ermetico di prodotti alimentari e non alimentari, esclusi i liquidi. Può essere utilizzato con l'accessorio per arrotolare i sacchetti 970638. Cassa in acciaio inossidabile. La guarnizione del coperchio garantisce una chiusura ermetica durante il funzionamento. Pannello di controllo intuitivo. Conto alla rovescia: 0-6 sec. Con funzione di marinatura. Con modalità di vuoto a impulsi. Pulsanti di avvio rapido sull'impugnatura per un'aspirazione e una sigillatura ancora più semplici. Spegnimento automatico dopo 10 minuti di inattività. Pompa a vibrazione. Capacità della pompa: 16 l/min. Peso netto: 5 kg. La macchina confezionatrice sottovuoto non è adatta al funzionamento continuo. Da utilizzare con buste goffrate.

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Cassa in acciaio inossidabile di alta qualità. Pompa professionale e manometro. Possibilità di funzionamento automatico o manuale. Display digitale. Tempo di aspirazione regolabile. Striscia di tenuta rivestita in Teflon. Capacità della pompa: 20 L/min. Adatto solo per sacchetti sottovuoto strutturati.

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Alloggiamento in ABS. Può essere collegato alla macchina per sottovuoto Kitchen Line 975374, ma può essere utilizzato anche singolarmente. Dotato di lama intercambiabile per un taglio preciso dei sacchetti. Dimensioni interne: 412x101x(H)101mm. Adatto per rotoli fino a un diametro massimo di 100x400mm. Con coperchio in policarbonato trasparente.

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Robusto alloggiamento in alluminio con superficie liscia e precisa. Disco da taglio con manicotto del cuscinetto in metallo, che si usura molto più lentamente rispetto ai manicotti del cuscinetto in plastica. 2 ingressi: – grande ingresso con slitta su braccio mobile, – ingresso più piccolo con spintore rilasciato. Elevata igiene sul lavoro: la fresa è progettata per impedire l'accumulo di sporco: – impugnatura liscia e dritta dello spintore, – Interruttore on/off con superficie uniforme, – superficie della cassa liscia e precisa su ogni parte del corpo. Incluso nel set: – 5 dischi lame per diversi risultati di taglio: dischi da 2 e 4 mm e forbici da 3, 4, 5 e 7 mm, – disco espulsore, – spazzola speciale per la pulizia. Caratteristiche di sicurezza: il coperchio è dotato di serratura e vite. Il braccio scorrevole di ingresso grande e la vite di copertura sono dotati di un microinterruttore (sensore elettromagnetico); Sollevando il cursore o allentando la vite del coperchio il dispositivo si spegne. Il motore è ben protetto dal surriscaldamento grazie ad una ventola di raffreddamento grande ed efficace. 15 fori di ventilazione su tutta la superficie del coperchio inferiore. Velocità: 295 giri/min. Capacità: 100-300 kg/h. Diametro del disco: -205 mm. Ulteriori accessori possono essere acquistati separatamente dalla gamma HENDI: – Disco da taglio (codice 280096), – Piastra di copertura (codice 280317), – disco diffusore (codice 234730), – Disco da taglio per patatine fritte (codice 234754), – Disco Julienne (Codice 280423), – disco di bloccaggio (codice 280621), – Supporto per 18 dischi tagliaverdure (cod. 280690).

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Adatto per tagliatori di verdure 231807 e 231852.

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Adatto per tagliatori di verdure 231807 e 231852.

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Adatto solo per tagliaverdure 231807 e 231852. Può essere utilizzato solo in combinazione con un disco da taglio.

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Sviluppato per il confezionamento sicuro degli alimenti nel settore della ristorazione professionale. Particolarmente resistente: alloggiamento e camera realizzati in acciaio inossidabile 304 di alta qualità. La curvatura del coperchio consente di aspirare anche gli alimenti più grandi. Il coperchio trasparente realizzato con materiali resistenti all'usura garantisce una lunga durata e consente all'utente di tenere sempre sotto controllo il processo di aspirazione. Guarnizione a V per risultati di aspirazione ottimali. Pannello di controllo digitale e intuitivo. Funzionamento completamente automatico con visualizzazione del tempo di saldatura e della pressione regolabili. Capacità della pompa: 133 L/min, 975275: 333 L/min.

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Sviluppato per il confezionamento sicuro degli alimenti nel settore della ristorazione professionale. Particolarmente resistente: alloggiamento e camera realizzati in acciaio inossidabile 304 di alta qualità. La curvatura del coperchio consente di aspirare anche gli alimenti più grandi. Il coperchio trasparente realizzato con materiali resistenti all'usura garantisce una lunga durata e consente all'utente di tenere sempre sotto controllo il processo di aspirazione. Guarnizione a V per risultati di aspirazione ottimali. Pannello di controllo digitale e intuitivo. Funzionamento completamente automatico con visualizzazione del tempo di saldatura e della pressione regolabili. Capacità della pompa: 133 L/min, 975275: 333 L/min.

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Capacità: 18 dischi da taglio; non inclusi nel prezzo

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Adatto per tagliare grandi quantità di verdure. Grande imbuto di riempimento per aggiungere l'intera testa di cavolo fino a Ø 165 mm. Piccolo imbuto di riempimento per aggiungere verdure lunghe, ad esempio carote, cetrioli fino a Ø 55 mm. Corpo della camera di taglio in alluminio pressofuso, parte inferiore del corpo in acciaio inossidabile. Leva di pressione di facile utilizzo. Motore potente raffreddato ad aria (750 W = 1 CV). Pulsanti di comando a bassa tensione STOP, START (24 V). 2 dispositivi di sicurezza: Spegnimento automatico al sollevamento della leva di pressione e dopo aver sollevato il coperchio superiore della camera di taglio. Si accende automaticamente quando si abbassa la leva di pressione. Sostituzione facile e veloce dei dischi da taglio. 5 dischi nella dotazione standard: Disco per verdure 2 mm (disco con 3 lame) Disco per verdure 4 mm (disco con 3 lame) Grattugia per verdure 3 mm Grattugia per verdure 4,5 mm Grattugia per verdure 7 mm Disco di uscita 4 piedini in gomma antiscivolo. Velocità: 300 giri al minuto Produttività: 100 – 350 kg/h Peso: 25 kg.

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Adatto per tagliatori di verdure 231807 e 231852.

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Adatto per tagliatori di verdure 231807 e 231852.

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Adatto per tagliatori di verdure 231807 e 231852.

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Adatto alla cottura sous-vide. 2 strati: strato interno 60 µm polietilene alimentare, strato esterno 15 µm poliammide (nylon). Lo spessore totale è di 75 µm. I materiali utilizzati agiscono come un filtro UV. I sacchetti possono essere utilizzati a temperature comprese tra -20º e +110ºC. Adatto per macchine confezionatrici sottovuoto a campana.

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2 strati, strato interno 60 µm polietilene alimentare, strato esterno 15 µm poliammide (nylon). Lo spessore totale è di 75 µm. I materiali utilizzati agiscono come un filtro UV. La goffratura migliora il flusso dell'aria dal sacchetto durante il processo di confezionamento sottovuoto. I sacchetti possono essere utilizzati a temperature da -20º a +100ºC. Adatto per macchine confezionatrici sottovuoto a campana e sottovuoto esterne.

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2 strati, strato interno 60 µm polietilene alimentare, strato esterno 15 µm poliammide (nylon). Lo spessore totale è di 75 µm. I materiali utilizzati agiscono come un filtro UV. La goffratura migliora il flusso dell'aria dal sacchetto durante il processo di confezionamento sottovuoto. I sacchetti possono essere utilizzati a temperature da -20º a +100ºC. Adatto per macchine confezionatrici sottovuoto a campana e sottovuoto esterne.

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Adatto alla cottura sous-vide. 2 strati: strato interno 60 µm polietilene alimentare, strato esterno 15 µm poliammide (nylon). Lo spessore totale è di 75 µm. I materiali utilizzati agiscono come un filtro UV. I sacchetti possono essere utilizzati a temperature comprese tra -20º e +110ºC. Adatto per macchine confezionatrici sottovuoto a campana.

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Adatto alla cottura sous-vide. 2 strati: strato interno 60 µm polietilene alimentare, strato esterno 15 µm poliammide (nylon). Lo spessore totale è di 75 µm. I materiali utilizzati agiscono come un filtro UV. I sacchetti possono essere utilizzati a temperature comprese tra -20º e +110ºC. Adatto per macchine confezionatrici sottovuoto a campana.

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Ideale per preparare delle crêpes perfette. Piastra per crêpes Ø 400 mm in ghisa con rivestimento ceramico. Distribuzione uniforme del calore. Include una spatola in legno per crepes. Cassa in acciaio inossidabile. Termostato regolabile in continuo da 50ºC a 300ºC. Con protezione contro il surriscaldamento e termostato EGO.

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Sostituisci il cavo del termostato rotto o smarrito per prolungare la durata dei tuoi vassoi portaoggetti. Da utilizzare con le teglie per feste HENDI 239506 e 239605.

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2 strati, strato interno in polietilene alimentare, strato esterno in poliammide (nylon). Lo spessore totale è di 65 µm. Adatto per macchine confezionatrici sottovuoto a campana. Non adatto alla cottura sous vide.

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2 strati, strato interno in polietilene alimentare, strato esterno in poliammide (nylon). Lo spessore totale è di 65 µm. Adatto per macchine confezionatrici sottovuoto a campana. Non adatto alla cottura sous vide.

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Realizzato in alluminio lucidato. Guarnizione in silicone nero.

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