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Bartscher Nudelkocher, Gas 700, B800 2x24LGas-Standkocher Serie 700, zwei Becken à 24 Liter, 17,4 kW, Piezo-Zündung, 2/3-GN-Beckenformat, Flügeltür-Unterbau. Körbe separat. Für Restaurants mit hohem Pasta-Durchsatz, die zwei Nudelgattungen gleichzeitig auf Gas parallel kochen wollen.Ihre Vorteile Höchstleistung auf zwei Flammen: Mit zwei 24-Liter-Becken und 17,4 kW Gesamtleistung meistert der Nudelkocher auch hohe Durchsatzanforderungen in Stoßzeiten mühelos. Flexibler Gasbetrieb inklusive Düsen-Set: Bereits ab Werk mit Düsen für Erdgas H, Flüssiggas und Erdgas L ausgestattet – für maximale Kompatibilität in jedem Küchenumfeld. Integrierter Wasseranschluss spart Zeit: Mit eingebautem Wasserzulauf und -ablauf reduziert der Kocher manuelle Arbeitsschritte – ideal für einen hygienischen und effizienten Betrieb. Robuste Premium-Verarbeitung in CNS 18/10: Gehäuse und Becken aus Chromnickelstahl gewährleisten Langlebigkeit, Reinigungsfreundlichkeit und professionelle Hygiene in jeder Küche. Ergonomie trifft Funktionalität: Höhenverstellbare Füße und komfortable Flügeltüren im Unterbau erleichtern Reinigung und Bedienung – für reibungslose Abläufe im Küchenalltag. Platzsparend im GN-Standard: Die 2/3 GN-kompatiblen Becken ermöglichen eine flexible Integration vorhandener GN-Korbsyteme und -einsätze – ideal für modulare Küchensysteme. Sichere und einfache Zündung per Piezo: Die wartungsarme Piezo-Zündung sorgt für zuverlässigen Startvorgang – unabhängig von Stromquellen und ideal für mobile Gastronomiekonzepte. Teil der modularen Serie 700: Lässt sich nahtlos in bestehende Anlagen der Serie 700 integrieren – für ein einheitliches Küchendesign mit durchdachter Funktionalität. Technische Daten Anzahl Becken 2 Nicht im Lieferumfang enthalten Körbe Unterbau-Art Flügeltür Beckeninhalt 24 Liter Wassereinlaufhahn Ja Zünd-Art Piezo-Zündung Serie 700 Wasseranschluss R1/2" Material CNS 18/10 Wasserablaufhahn Ja Typ Standgerät Gas-Art Erdgas H ,Flüssiggasdüsen und Erdgas L Düsen sind beigelegt Betriebsart Gas Beckengröße, GN-Format 2/3 GN Höhenverstellbar bis 900 mm Anschlusswert 17,4 kW Höhenverstellbar von 850 mm Füße höhenverstellbar Ja DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Eierkocher EH6Frisch gekochte Eier ganz nach Ihrem Geschmack. Ob weich-, mittel- oder hartgekocht – mit diesem Eierkocher kann jeder Gast am Frühstücksbuffet den Härtegrad selbst bestimmen.Ihre Vorteile Individuelle Härtegrade, ganz einfach wählbar: Ihre Gäste bestimmen selbst: weich, mittel oder hart – für maximale Zufriedenheit am Frühstücksbuffet. Steckerfertig und direkt einsatzbereit: Der EH6 benötigt keinen zusätzlichen Installationsaufwand – anschließen und sofort zuverlässig kochen. Sechs separate Halter – optimal organisiert: Farbcodierte Eierhalter ermöglichen eine klare Zuordnung und verhindern Verwechslungen beim Frühstücksservice. Energieeffizient durch präzise Temperaturregelung: Regelbar in 10 °C-Stufen zwischen 30 und 110 °C – für kontrollierte Zubereitung und bewussten Energieeinsatz. Robuster Edelstahl für intensive Nutzung: Das hochwertige Gehäuse und Heizelement aus Edelstahl gewährleisten Langlebigkeit und einfache Reinigung – ideal für den Dauereinsatz. Kompakt in der Bauweise, groß in der Wirkung: Mit einem 4-Liter-Becken auf nur 301 mm Breite liefert der EH6 optimale Leistung bei geringem Platzbedarf. Sicherheit inklusive – dank integriertem Thermostat: Ein zusätzlicher Sicherheitsthermostat schützt vor Überhitzung und sichert den dauerhaft störungsfreien Betrieb. Flexibel für Buffet, Hotel und Großküche: Ob Frühstücksraum oder Catering-Linie – der EH6 erfüllt unterschiedlichste Anforderungen mit professioneller Konstanz. Technische Daten Höhe Becken 200 mm Heizelement aus Edelstahl Ja Spannung 230 V Geräteanschluss Steckerfertig Anschlusswert 2,6 kW Temperaturbereich bis 110 °C Temperaturbereich von 30 °C Sicherheitsthermostat Ja Temperaturregelung In 10 °C-Stufen Eierhalter herausnehmbar Ja Anzahl Becken 1 Tiefe Becken 152 mm Beckeninhalt 4 Liter Ausführung Eierhalter 6 separate Halter, farbig markiert ,Eiergröße: Klein, mittel Thermostat Ja Heizelement Fest installiert Kontrollleuchte Aufheizen Breite Becken 301 mm Härtegradeinstellung Manuell Material Edelstahl Frequenz 50/60 Hz DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Fritteuse Gas 600, B600, 2x8LSerie 600 - Leistungsstarke Kochgeräte durch praktische Modulbauweise mit geringem Platzbedarf. Aufbau und Ausstattung der Kochzeile nach Ihren Bedürfnissen. Geräte aus hochwertigem Chromnickelstahl 18/10 stehen für lange Lebensdauer bei kompakter Ausführung. Ihre Vorteile Maximale Kapazität auf minimalem Raum: Zwei getrennte 8-Liter-Becken ermöglichen flexiblen Frittierbetrieb – ideal für unterschiedliche Speisen bei begrenztem Platzangebot. Effizient dank Gasbetrieb: Mit einem Anschlusswert von 13,4 kW sorgt der zuverlässige Gasbetrieb für kurze Aufheizzeiten und konstant hohe Leistung im Dauerbetrieb. Robust gebaut für den Dauereinsatz: Gefertigt aus hochwertigem CNS 18/10 garantiert die Fritteuse eine lange Lebensdauer – selbst bei täglicher Beanspruchung in der Großküche. Flexibilität durch drei Frittierkörbe: Ein großer und zwei kleine Frittierkörbe ermöglichen eine bedarfsgerechte Zubereitung verschiedener Portionierungen – perfekt für unterschiedliche Anforderungen. Modulare Serie für individuelle Küchenlösungen: Als Teil der Serie 600 lässt sich das Gerät platzsparend in bestehende Kochzeilen integrieren und an Ihre Küchenstruktur anpassen. Sicher und servicefreundlich: Mit Kontrollleuchte und integriertem Fettablasshahn wird der Betrieb vereinfacht und die Reinigung beschleunigt – das minimiert Standzeiten. Technische Daten Füße höhenverstellbar Nein Anzahl Becken 2 Anzahl Körbe 3 (1 x groß, 2 x klein) Beckeninhalt 8 Liter Betriebsart Gas Tiefe Korb 2 290 mm Tiefe Korb 1 290 mm Material CNS 18/10 Ein-/Ausschalter Nein Fettablasshahn Ja Gas-Art Flüssiggas ,Erdgasdüsen sind beigelegt Typ Tischgerät Breite Korb 1 227 mm Breite Korb 2 115 mm Fettauffangbehälter Nein Farbe Silbergrau Serie 600 Steuerung Knebel Höhe Korb 1 120 mm Anschlusswert 13,4 kW Höhe Korb 2 120 mm DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Händetrockner Jet 1800Hochleistungsstarke Luftdüsen ermöglichen eine schnelle und gründliche Trocknung der Hände. Diese effiziente Händetrocknungsmethode ist hygienisch und zudem wirtschaftlich.Ihre Vorteile Schnelltrocknung in Rekordzeit: Mit zwei Hochleistungs-Luftdüsen trocknet der Jet 1800 Hände gründlich in nur 30 Sekunden – ideal für hochfrequentierte Waschräume im Gastro- und Großküchenumfeld. Maximale Hygiene – ohne Berührung: Dank sensorgesteuerter Start-Stopp-Automatik trocknet der Jet 1800 berührungslos und reduziert so die Ausbreitung von Keimen – ein Pluspunkt für jede professionelle Küchenhygiene. Wirtschaftlich im Betrieb: Mit 1,8 kW Anschlusswert und effizienter Luftführung senkt der Jet 1800 die Betriebskosten – bei gleichzeitig leistungsstarker Performance im Dauerbetrieb. Kondenswasser? Sauber gelöst.: Der integrierte Auffangbehälter mit 0,6 Liter Volumen verhindert Wasseransammlungen auf dem Boden – für mehr Sicherheit und geringeren Reinigungsaufwand im Arbeitsalltag. Robust und montagefreundlich: Die lackierte Kunststoffausführung schützt vor Kratzern und ist pflegeleicht; das mitgelieferte Befestigungsmaterial erleichtert die Wandmontage – auch bei häufigem Einsatz ein langlebiges System. Klare Kontrolle mit Digitalanzeige: Die integrierte Anzeige liefert jederzeit präzise Informationen zum Gerätestatus – für zuverlässigen Betrieb und einfache Wartung im professionellen Umfeld. Leistungsstark bei jeder Temperatur: Auch ohne zusätzliche Heizfunktion sorgt die Umgebungsluft des Jet 1800 durch gezielte Strömung für effiziente Trocknung – unabhängig von Raumtemperatur oder Jahreszeit. Design mit Funktion: Lichtsignal für Präzision: Die rote LED-Beleuchtung im Luftschacht signalisiert die aktive Zone – für eine intuitive und zielgenaue Handpositionierung auch bei hoher Nutzungsfrequenz. Technische Daten Anschlusswert 1,8 kW Ein-/Ausschalter Nein Spannung 230 V Eigenschaften 2 Hochleistungs-Luftdüsen-Leisten ,Auffangbehälter für Kondenswasser unten am Gerät, Inhalt: 0,6 Liter ,Hygienisch und wirtschaftlich ,Luftfilter ,Rote LED-Beleuchtung im Luftschacht ,Stop-Automatik beim Entfernen der Hände Inklusive Befestigungsmaterial Farbe Silbergrau Frequenz 50 Hz Luftleistung 47 Liter / Sek. Ausführung Wandmontage Trocknungszeit max. Ca. 30 Sekunden Lufttemperatur Gleich Umgebungstemperatur Start/Stop-Automatik über Infrarot-Sensor Ja Material Kunststoff ,Lackiert Digital-Anzeige Ja DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Vakuumiergerät K 290/77LVakuumieren, Marinieren und Versiegeln – Das Kammer-Vakuumiergerät mit 5 regulierbaren Intensitätsstufen bietet verschiedenste Möglichkeiten zur Lagerung und Vorbereitung von Speisen.Ihre Vorteile Starkleistung für anspruchsvolle Küchen: Mit 77 Litern pro Minute überzeugt die leistungsstarke Vakuumpumpe durch schnelle Taktzeiten – ideal für hohe Durchsatzmengen in Großküchen und Cateringbetrieben. Präzises Arbeiten auf Knopfdruck: Die elektronische Vakuumkontrolle mit digitaler Anzeige ermöglicht punktgenaues Vakuumieren – für reproduzierbare Qualität bei jeder Charge. Mehr als Vakuum – marinieren inklusive: Dank Marinier-Funktion werden Fleisch, Fisch und Gemüse in Minuten aromatisch veredelt – für zeitsparende Vorbereitungen und intensiven Geschmack. Flexibilität, die sich anpasst: Fünf regulierbare Intensitätsstufen und anpassbare Schweißdauer bieten maximale Kontrolle für verschiedenste Produktarten und Verpackungsbedürfnisse. Robustheit trifft Hygienestandard: Das langlebige Edelstahlgehäuse mit pflegeleichtem PMMA-Deckel erfüllt professionelle Hygieneanforderungen – ideal für den täglichen Einsatz im gewerblichen Umfeld. Effizient vakuumieren, platzsparend bedienen: Dank kompakter Abmessungen und 290 mm Schweißstab ist das K 290/77L optimal für Arbeitsflächen mit begrenztem Platz – ohne Kompromisse bei der Leistung. Ein Gerät, viele Einsatzmöglichkeiten: Ob Lagern, Portionieren oder Vorbereitung: Das kombinierte Vakuum- und Versiegelungssystem steigert die Effizienz in jeder Prozessstufe Ihrer Küche. Volle Kontrolle mit klarer Anzeige: Die integrierte Digitalanzeige und Kontrollleuchte bieten jederzeit Übersicht – für sichere und fehlerfreie Bedienung bei jedem Anwendungsschritt. Technische Daten Vakuumkontrolle Elektronisch Anzahl Schweißnähte 1 Funktionen Kombiniertes Vakuumieren und Versiegeln ,Marinieren Spannung 230 V Länge Schweißstab 290 mm Vakuumpumpe ca. 77 L / Min. (4,62 m³ / Std.) Digital-Anzeige Ja Steuerung Knopf Farbe Silber Kontrollleuchte Ja Frequenz 50 Hz Ein-/Ausschalter Ja Anschlusswert 0,63 kW Material Deckel Polymethylmethacrylat (PMMA) Beleuchtung Nein Vakuumierintensität regulierbar Ja Kammermaße B 350 x T 300 x H 80 mm Schweißdauer regulierbar 0 - 6 Sekunden Material Edelstahl Maximales Vakuum -999 mbar DokumenteDatenblatt herunterladen

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Rieber Einbaurohr rund 190-320/640 – Röhrenstapler aus Edelstahl unbeheizt - für rundes Geschirr.Technische Daten Artikelnummer 89050351 GTIN/EAN 4007537110703 Ursprungsland DE Gewicht 5,7 kg Höhe 640 mm Einbautiefe 640 mm Röhren-Durchmesser 365 mm Anzahl Röhren 1

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Modèle XL, adapté au gaz propane et butane. Kit de conversion inclus pour fonctionnement au gaz naturel. Cadre entièrement en acier inoxydable. Equipé d'un thermocouple, d'un allumage électronique et d'un fond de casserole émaillé extra large. Tuyau de gaz et régulateur de pression inclus.

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Bartscher Heißluftofen AT400 BeschwadungDie AT-Serie: Kochintelligenz zum Grillen, Braten und Backen. Volldampf bis zu 300 Grad – die Serie AT bietet Ihnen leistungsstarke Heißluftofen-Vielfalt.Ihre Vorteile Volldampf für maximale Aromen: Die integrierte Beschwadung sorgt für optimale Feuchtigkeitsverteilung – ideal für saftige Braten, knuspriges Brot und punktgenaues Garen. Effizienz trifft Profi-Format: Mit 4 Einschüben im GN-Format 600 × 400 mm bietet der AT400 maximale Kapazität auf engem Raum – perfekt für den Großkücheneinsatz. Schnell auf Temperatur – bereit, wenn Sie es sind: Mit einer Aufheizzeit von nur 12 Minuten auf 150 °C sparen Sie wertvolle Vorbereitungszeit im täglichen Küchenbetrieb. Stabile Leistung bei jedem Programm: Dank zwei reversierender Lüfterräder wird die Hitze zuverlässig und gleichmäßig verteilt – für gleichbleibende Garergebnisse auf allen Ebenen. Robust, hygienisch, langlebig: Vollständig aus Edelstahl gefertigt und mit abgerundeter Backkammer für einfache Reinigung – gemacht für höchste Anforderungen in Profi-Küchen. Blick ins Innere – auch bei Dampf: Die doppelt verglaste Tür und die Innenbeleuchtung garantieren klare Sicht auf den Garprozess, ohne Hitze zu verlieren. Technische Daten Farbe Silbergrau Lüftergeschwindigkeit 1 Stufe Anzahl Garprogramme 1 Temperaturregelung Stufenlos Kontrollleuchte Beschwadung ,Ein/Aus ,Aufheizen Serie AT Wasseranschluss 3/4" Ein-/Ausschalter Nein Thermostat Ja Anzahl Lüfter 2 Steuerung Knebel Eigenschaften Doppeltürverglasung ,Abgerundete Backkammer ,Auflageschienen herausnehmbar Höhe Innen 360 mm Aufheizzeit Ca. 12 Minuten (150°C) Anzahl Garphasen 1 Anschlusswert 6,4 kW Material Edelstahl Format Einschübe 600 x 400 mm Spannung 400 V Timer Ja Zeiteinstellung bis 180 Minute(n) Inklusive 2 Lochbleche ,2 Bleche Breite innen 700 mm Schutzart IPX3 Anzahl Einschübe 4 Innenbeleuchtung Ja Art der Einschübe Quer Temperaturbereich von 50 °C Geräteanschluss 3 NAC Temperaturbereich bis 300 °C Abstand zwischen den Einschüben 80 mm Funktionen Umluft ,Beschwadung ,Reversierender Motorlauf (Lüfterräder) Frequenz 50 Hz Tiefe Innen 460 mm Material Garraum Edelstahl Zeiteinstellung von 0 Minute(n) DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Teigknetmaschine Easy 12/20 FRFKDiese Teigknetmaschine verarbeitet bis zu 12 kg Teig gleichmäßig und kraftvoll – perfekt für konstante Ergebnisse. Fest montierter Knethaken und Rührschüssel sorgen für Stabilität. Der Betrieb erfolgt manuell oder per Timer – zuverlässig und exakt im gewünschten Rhythmus.Ihre Vorteile Kraftvoll für anspruchsvolle Teige: Mit 1,1 kW Motorleistung und robustem CNS-Knethaken verarbeitet die Easy 12/20 FRFK auch schwere Pizza- und Brotteige zuverlässig und gleichmäßig. Konstante Ergebnisse bei jeder Charge: Der fest montierte Knethaken und die starre Rührschüssel sorgen für eine gleichbleibende Knetbewegung – ideal für gleichmäßige Struktur und perfekte Teigqualität. Manuell oder präzise getaktet: Nutzen Sie die Maschine wahlweise im Dauerlauf oder mit Timersteuerung bis 60 Minuten – für maximale Kontrolle und reproduzierbare Abläufe im Küchenalltag. Sicherer Betrieb im Profi-Einsatz: Motorschutz, Sicherheitsschalter und ein vollständig geschlossenes Gehäuse gewährleisten höchste Betriebssicherheit auch bei intensiver Nutzung. Hygienisch und langlebig konstruiert: Knethaken und Rührschüssel aus hochwertigem CNS 18/10 erfüllen professionelle Hygienestandards und garantieren lange Lebensdauer. Steckerfertig und sofort einsatzbereit: Mit 230 V-Anschluss und kompakter Bauform lässt sich die Easy 12/20 FRFK direkt in jede Großküche oder Backstation integrieren – ganz ohne Zusatzinstallation. Effiziente Verarbeitung von bis zu 12 kg Teig: Das 20‑Liter‑Volumen bietet genug Raum für größere Teigmengen, ohne an Knetleistung oder Qualität einzubüßen. Stabilität, die überzeugt: Das beschichtete Stahlgehäuse und die massive Konstruktion garantieren einen vibrationsarmen Lauf und einen ruhigen Arbeitsprozess in jeder Umgebung. Technische Daten Teigmenge max. 12 kg Digital-Anzeige Nein Frequenz 50 Hz Motorschutz Ja Zeiteinstellung bis 60 Minute(n) Rührschüssel abnehmbar Nein Sicherheitsschalter Ja Timer Ja Geräteanschluss Steckerfertig Zeiteinstellung von 0 Minute(n) Schwenkkopf Nein Farbe Weiß Volumen Rührschüssel 20 Liter Material Knethaken CNS 18/10 Spannung 230 V Ein-/Ausschalter Ja Geschwindigkeitsregelung 1 Stufe Eigenschaften Geeignet für feste Teige (z. B. Pizza- oder Brotteig) ,Im Dauermodus oder per Zeiteinstellung nutzbar Material Stahl, beschichtet Anschlusswert 1,1 kW Material Rührschüssel(n) CNS 18/10 DokumenteDatenblatt herunterladen

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Lieferumfang 1× Backwarenfritteuse BF 16E (Tischgerät) 1× Fritteusenkorb BF 16E, B 475 × T 235 × H 80 mm, Korbinhalt 8,9 l 1× Deckel Technische Daten Anzahl Becken: 1 Beckeninhalt: 16 l Beckenmaße (B × T × H): 515 × 305 × 130 mm Anzahl Körbe: 1 Korbinhalt: 8,9 l Korbmaße (B × T × H): 475 × 235 × 80 mm Temperaturbereich: 50–190 °C Anschlusswert: 9 kW Spannung / Frequenz: 400 V / 50 Hz Gewicht: 15,1 kg Kaltzone: ja Fettablasshahn: ja, mit Sicherheitsvorrichtung Sicherheitsthermostat: ja Besonderheiten Große Kaltzone zur Verlängerung der Ölstandzeit und Reduktion von Krümelverbrennungen Fettablasshahn mit Sicherung für sauberes, sicheres Ölwechseln Herausnehmbares Heizelement für einfache Reinigung und Wartung Leistungsstark: 9 kW – schnelle Aufheizzeiten und stabile Temperatur Edelstahl-Gehäuse (CNS 18/10) – robust, langlebig, leicht zu reinigen Breites, flaches Becken (515 × 305 mm) speziell für Backwaren wie Berliner, Krapfen & Quarkbällchen Sicherheitsthermostat und Kontrollleuchten für zuverlässigen Betrieb Die Bartscher BF 16E ist eine speziell für Backwaren ausgelegte Fritteuse, die dank ihres breiten, flachen Beckens ideale Bedingungen für gleichmäßige Bräunung bietet. Ob Berliner, Krapfen, Spritzringe oder Churros – die Teiglinge haben genügend Auflagefläche, werden stabil gehalten und lassen sich komfortabel wenden. Die 9 kW Leistung sorgt für kurze Aufheizzeiten und eine rasche Temperaturrückgewinnung, damit Sie in Stoßzeiten konstant hohe Qualität liefern. Die integrierte Kaltzone unter dem Heizelement fängt Krümel und Mehlreste auf, wodurch das Öl weniger schnell altert. In Kombination mit der präzisen, manuellen Temperaturregelung zwischen 50–190 °C behalten Sie die Kontrolle über jede Charge – von zarten Hefegebäcken bis zu herzhaften Backwaren. Die Kontrollleuchten zeigen Betriebszustand und erreichte Öltemperatur an, sodass der Prozess jederzeit transparent bleibt. Für die tägliche Praxis in Bäckerei, Café oder Imbiss ist die BF 16E auf einfache Reinigung ausgelegt. Das herausnehmbare Heizelement erleichtert den Zugang zum Becken, die abgerundeten Ecken verhindern Schmutzablagerungen, und der Fettablasshahn mit Sicherheitsvorrichtung macht den Ölwechsel sauber und sicher. Das robuste Gehäuse aus CNS 18/10 widersteht den Anforderungen des Dauereinsatzes, während das kompakte Tischgerät mit 560 × 470 × 400 mm flexibel platziert werden kann. Im Lieferumfang enthalten sind ein passgenauer Fritteusenkorb (475 × 235 × 80 mm, 8,9 l) sowie ein Deckel – ideal, um sofort produktiv zu starten. Dank 400 V / 3 NAC-Anschluss fügt sich die Maschine nahtlos in professionelle Küchenumgebungen ein. Mit 15,1 kg Gewicht ist sie stabil und dennoch gut handhabbar, etwa beim Reinigen oder Umpositionieren. Hersteller: Bartscher Herstellerartikelnummer: 101530

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Bartscher Wassergrill 40Elektro-Wassergrill 40, 4,08 kW, 3-stufige Temperaturregelung, Wasserschale 1/1 GN – Fett tropft ins Wasser statt zu verbrennen. Aufheizt in ca. 2,5 Minuten. Für Restaurants, die fettarmes Grillen ohne Rauchentwicklung in der Küche bevorzugen.Ihre Vorteile Schnell einsatzbereit – in nur 2,5 Minuten: Dank kurzer Aufheizzeit auf höchster Stufe ist der Wassergrill 40 ideal für den zügigen Start in hochfrequentierten Küchenumgebungen. Optimale Grillkontrolle durch 3-Stufen-Regelung: Die klare Temperatursteuerung per Knebel bietet verlässliche Hitzeregelung für konstante Grillergebnisse – auch bei großem Andrang. Kompakter Allrounder für professionelle Küchen: Als platzsparendes Tischgerät mit leistungsstarker 4,08 kW-Ausführung sorgt der Wassergrill 40 für effizientes Arbeiten auch bei wenig Raum. Wasserbad reduziert Rauch und Rückstände: Die integrierte 1/1 GN-Wasserschale bindet Fett und minimiert Rauchentwicklung – für saubere Arbeitsbedingungen in Küche und Frontcooking. Pflegeleichte Hygiene durch durchdachtes Design: Glattflächiger Chromnickelstahl und ein mitgelieferter Reinigungsschaber ermöglichen schnelle Reinigung – ganz ohne Fettauffangbehälter. Robustes Material für den täglichen Dauereinsatz: Gefertigt aus hochwertigem Chromnickelstahl überzeugt der Wassergrill 40 durch Langlebigkeit und Widerstandsfähigkeit im Profi-Alltag. Deutlich sichtbare Aufheizkontrolle: Die integrierte Kontrollleuchte signalisiert jederzeit den Betriebsstatus – für mehr Sicherheit und präzise Abläufe im Küchenbetrieb. Volle Leistung bei effizientem Energieeinsatz: Mit einem Anschlusswert von 4,08 kW liefert der Grill starke Performance – abgestimmt auf Großküchenstandards mit 3NAC-Anschluss. Technische Daten Spannung 400 V Eigenschaften Wasserschale 1/1 GN Tiefe Grillfläche 445 mm Ausführung Grillfläche Heizelement Temperaturregelung 3 Stufen Betriebsart Elektro Anschlusswert 4,08 kW Typ Tischgerät Inklusive 1 Reinigungsschaber Fettauffangbehälter Nein Breite Grillfläche 280 mm Material Chromnickelstahl Geräteanschluss 3 NAC Frequenz 50 Hz Kontrollleuchte Aufheizen Aufheizzeit Ca. 2,5 Minuten auf höchster Stufe Steuerung Knebel DokumenteDatenblatt herunterladen

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Rieber GK-Einschweißb. zyl. Vent. mi 404025 – Großküchenbecken Varianten - zum Einschweißen.Technische Daten Artikelnummer 82120902 GTIN/EAN 4007537132743 Ursprungsland DE Gewicht 4,3 kg Länge 400 mm Höhe 250 mm Breite 400 mm Material Edelstahl 1.4301 (CNS)

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