Küchenzubehör

Bartscher Besteckbehälter BK40In Kantinen, bei Buffets und im Self-Service-Bereich findet der Besteckbehälter seinen Platz. Die Materialbeschaffenheit und ebenso die Möglichkeit die optional erhältlichen Besteckköcher herausnehmen zu können sind die besten Voraussetzungen für eine hygienisch einwandfreie Reinigung.Ihre Vorteile Optimale Hygiene mit herausnehmbaren Köcher-Einsätzen: Durch die separat entnehmbaren Besteckköcher wird die Reinigung deutlich vereinfacht – ideal für hygienekritische Einsatzbereiche wie Großküchen und Buffets. Gebaut für den Dauerbetrieb: Gefertigt aus robustem Chromnickelstahl überzeugt der BK40 durch Langlebigkeit und Widerstandsfähigkeit – für den täglichen Einsatz unter hoher Belastung. Effiziente Organisation auf engem Raum: Mit vier klar getrennten Fächern für Besteckköcher optimiert der BK40 die Übersicht und Griffbereitschaft im hektischen Gastronomiealltag. Flexibel anpassbar mit modularer Köcherbestückung: Die freie Wahl der passenden Besteckköcher bietet individuelle Anpassungsmöglichkeiten – abgestimmt auf das jeweilige Einsatzszenario in Servicezonen und Ausgaben. Selbstbedienung optimal unterstützt: Ideal für den Einsatz in Kantinen- und Buffetbereichen: Der BK40 sorgt für geordnete Besteckausgabe und verbessert gleichzeitig den Gästefluss in Stoßzeiten. Pflegeleicht durch glatte Edelstahloberflächen: Die hochwertige Verarbeitung aus Chromnickelstahl mit glatten Flächen erleichtert die tägliche Reinigung – für dauerhaft hygienische Standards. Technische Daten Nicht im Lieferumfang enthalten Besteckköcher Ausgelegt für 4 Besteckköcher, Ø 90 mm, H 140 mm Material Chromnickelstahl Anzahl Fächer 4 DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Besteckbehälter BK60In Kantinen, bei Buffets und im Self-Service-Bereich findet der Besteckbehälter seinen Platz. Die Materialbeschaffenheit und ebenso die Möglichkeit die optional erhältlichen Besteckköcher herausnehmen zu können sind die besten Voraussetzungen für eine hygienisch einwandfreie Reinigung.Ihre Vorteile Robuste Qualität für den Dauereinsatz: Gefertigt aus langlebigem Chromnickelstahl hält der BK60 härtesten Anforderungen im gewerblichen Umfeld dauerhaft stand – selbst bei hoher Frequentierung im Self-Service-Bereich. Optimiert für hygienische Abläufe: Die entnehmbaren Besteckköcher (optional erhältlich) erleichtern das separate Reinigen und sorgen für eine konsequent hygienische Besteckorganisation im täglichen Betrieb. Platzsparende Organisation mit System: Sechs standardisierte Aufnahmen für Ø 90 mm-Köcher ermöglichen eine strukturierte Bestecksortierung auf engstem Raum – ideal für Buffetstationen und Ausgaben. Flexibel einsetzbar in jeder Umgebung: Ob in der Großküche, Kantine oder beim Event-Catering: Der BK60 passt sich unterschiedlichen Anforderungen an und bietet konstante Funktionalität an jedem Einsatzort. Zeitsparende Reinigung im Küchenalltag: Dank glatter Materialoberfläche aus Edelstahl und modularer Bauweise reduziert sich der Reinigungsaufwand spürbar – für mehr Effizienz im Ablauf. Kompatibel mit gängigen Besteckköchern: Die Aufnahme für sechs Köcher mit Normmaß Ø 90 mm und H 140 mm erlaubt den problemlosen Einsatz gängiger Zubehörteile – ohne zusätzliche Anpassungskosten. Praktische Lösung für maximale Übersicht: Der strukturierte Aufbau erleichtert Gästen und Personal gleichermaßen die Orientierung bei der Besteckentnahme – für flüssige Abläufe auch bei großer Gästeanzahl. Investition in professionelle Abläufe: Mit dem BK60 setzen Sie auf ein durchdachtes Systemelement, das Ordnung, Hygiene und Zeitersparnis gezielt in Einklang bringt – Tag für Tag. Technische Daten Nicht im Lieferumfang enthalten Besteckköcher Ausgelegt für 6 Besteckköcher, Ø 90 mm, H 140 mm Material Chromnickelstahl Anzahl Fächer 6 DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Zettelhalter 910-1ALDer Zettelhalter ermöglicht einen sicheren Überblick aller Bestellungen in jeder organisierten Küche - auch bei hoher Frequentierung.Ihre Vorteile Sichtbarkeit ohne Suchzeit: Mit 910 mm Breite bietet der Zettelhalter 910-1AL ausreichend Platz, um Bestellungen übersichtlich und griffbereit darzustellen – selbst bei hoher Taktung im Service. Robust für den Dauereinsatz: Gefertigt aus hochwertigem Aluminium ist der Halter besonders langlebig und widerstandsfähig gegenüber den Belastungen des Küchenalltags. Reibungslos im Ablauf: Dank gleitfreudiger Glasrollen lassen sich Bons und Notizen mit einem Handgriff einspannen und verschieben – für effiziente Arbeitsprozesse ohne Unterbrechung. Unverzichtbar bei Hochbetrieb: Gerade in Stoßzeiten trägt der Zettelhalter zur Struktur bei – er unterstützt Küchenpersonal dabei, Aufträge in korrekter Reihenfolge zügig abzuarbeiten. Leicht zu montieren, schnell im Einsatz: Die einfache Wandmontage ermöglicht eine schnelle Inbetriebnahme – ideal für den flexiblen Einsatz in Gastronomie, Großküche oder Cateringbetrieb. Ordnung mit System: Der Zettelhalter schafft eine zentrale Sammelstelle für Bestellungen und verhindert so Informationsverlust oder Verwechslungen im hektischen Küchenumfeld. Hochwertige Haptik, hygienische Oberfläche: Die glatte Aluminiumoberfläche erlaubt eine schnelle Reinigung – ein entscheidender Vorteil für Küchen mit hohen Hygienestandards. Ein System – viele Einsatzorte: Ob Restaurantküche, Imbissstation oder Cateringeinsatz: Der Zettelhalter 910-1AL passt sich flexibel an unterschiedlichste Betriebsumgebungen an. Technische Daten Material Aluminium Ausführung 910 mm breit Material Rollen Glas DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Zettelhalter 610-1ALDer Zettelhalter ermöglicht einen sicheren Überblick aller Bestellungen und findet in jeder organisierten Küche und im Servicebereich seinen Platz.Ihre Vorteile Klare Ordnung auf einen Blick: Dank 610 mm Breite bietet der Zettelhalter 610-1AL ausreichend Platz für die strukturierte Darstellung laufender Bestellungen – ideal für stark frequentierte Küchen und Servicebereiche. Robustes Leichtgewicht für den Dauereinsatz: Hergestellt aus hochwertigem Aluminium vereint der Zettelhalter 610-1AL hohe Stabilität mit geringem Eigengewicht – perfekt für den täglichen Einsatz in professionellen Arbeitsumgebungen. Sicheres Haltemechanismus mit Glasrollen: Die präzise laufenden Glasrollen halten Bestellzettel zuverlässig fest, ohne sie zu beschädigen – für einen reibungslosen und langlebigen Arbeitsablauf. Platzsparende Effizienz an jedem Einsatzort: Mit seiner schlanken, funktionalen Bauweise lässt sich der Zettelhalter mühelos an Wand oder Küchenzeile montieren – selbst bei begrenztem Raumangebot. Sekundenschneller Zugriff im Servicealltag: Zettel lassen sich mit einem Handgriff einfügen und entnehmen – für schnelle Prozesse in Küche, Theke oder Cateringstation. Professionelle Arbeitsstruktur auf Augenhöhe: Der Zettelhalter 610-1AL unterstützt klare Kommunikationsprozesse zwischen Küche und Service – ein Plus für Teamarbeit und Kundenzufriedenheit. Zeitloses Design, funktionale Klarheit: Die sachlich moderne Aluminiumoptik fügt sich nahtlos in jede professionelle Umgebung ein – optisch dezent, aber wirkungsvoll in der Funktion. Für alle, die mit System arbeiten: Ob Gastrobetrieb, Großküche oder Foodtruck – der Zettelhalter 610-1AL bringt Übersicht und Effizienz an jeden Arbeitsplatz mit hohen Taktzahlen. Technische Daten Material Aluminium Ausführung 610 mm breit Material Rollen Glas DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Flambierbrenner 1300GKDer Flammbierbrenner ganz klassisch: Karamellisieren von Desserts wie zum Beispiel Crème brûlée. Als kleiner Helfer findet er aber auch beim Käse schmelzen, Nachbräunen von Speisen oder Häuten von Tomaten und auch Paprika seine Anwendung.Ihre Vorteile Präzise Hitze für perfekte Ergebnisse: Die stufenlos regulierbare Flamme bis 1300 °C ermöglicht fein dosiertes Flambieren, Karamellisieren und Nachbräunen – punktgenau und effizient. Klassische Technik, vielseitig einsetzbar: Ob Crème brûlée, geschmolzener Käse oder enthäutete Tomaten – der Flambierbrenner 1300GK überzeugt in der Profi-Küche mit breitem Anwendungsspektrum. Sicher zünden mit Piezo-Technologie: Die integrierte Piezo-Zündung sorgt für eine zuverlässige Inbetriebnahme – ganz ohne externe Zündquelle. Robustes Design für den Profi-Alltag: Gefertigt aus Edelstahl und Kunststoff, ist der Brenner langlebig und widerstandsfähig – ideal für hohe Ansprüche in Gastronomie und Catering. Einfacher Wechsel, klarer Standard: Für den Betrieb wird die Bartscher Gaskartusche verwendet – für gleichbleibende Leistung und unkomplizierte Handhabung im Alltag. Sofort einsatzbereit ohne Nachfüllen: Der Flambierbrenner 1300GK ist nicht nachfüllbar – das spart Zeit und erhöht die Betriebssicherheit durch den schnellen Kartuschenwechsel. Mobil einsetzbar durch Kartuschenbetrieb: Dank kompakter Bauweise und Betrieb mit Gaskartusche ist der Flambierbrenner flexibel einsetzbar – ideal für mobile Caterer und Event-Köche. Kompakt, leicht, leistungsstark: Das ergonomische Design vereint Bedienkomfort mit starker Flammenleistung – für den täglichen Einsatz in professionellen Küchen. Technische Daten Nicht im Lieferumfang enthalten Gaskartusche Gas-Art Butan Zünd-Art Piezo-Zündung Temperaturbereich bis 1300 °C Material Edelstahl ,Kunststoff Nachfüllbar Nein Flamme regulierbar Ja Ausführung Betrieb mit Gaskartusche Wichtiger Hinweis Für den Betrieb wird eine Bartscher Gaskartusche benötigt DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Kochtopf E6,1L-1Der Kochtopf aus Edelstahl ist ein Allrounder auf allen Herdarten. Durch die hitzeisolierten Griffe ermöglicht er einen sicheren Umgang während des Arbeitens.Ihre Vorteile Robust für den Dauereinsatz: Gefertigt aus hochwertigem Edelstahl, widersteht der Kochtopf E6,1L-1 selbst intensiver Beanspruchung im Küchenalltag – ideal für professionelle Ansprüche. Sicheres Handling bei hoher Hitze: Die hitzeisolierten Edelstahlgriffe ermöglichen einen festen Griff selbst bei voller Last – für effizientes Arbeiten ohne Unterbrechung. Volumenstark und platzsparend: Mit 6,1 Litern Fassungsvermögen bietet der Topf ausreichend Raum für große Mengen, bleibt aber mit 20 cm Durchmesser kompakt und handlich im Küchenbetrieb. Vielseitig auf jedem Herd: Ob Gas, Elektro oder Induktion – der E6,1L-1 ist für alle Herdarten geeignet und bietet damit maximale Flexibilität in verschiedenen Küchenumgebungen. Effizientes Ausgießen ohne Verluste: Der integrierte Schüttrand sorgt für sauberes und kontrolliertes Abgießen – ein Plus für Tempo und Sauberkeit im hektischen Küchenalltag. Deckel inklusive – einsatzbereit ab Tag eins: Geliefert mit passendem Edelstahl-Deckel ist der Kochtopf sofort voll funktional – ganz ohne Zusatzbedarf oder Umwege. Optimierte Wärmeübertragung: Die angepasste Stellfläche von 175 mm stellt eine gleichmäßige Hitzeverteilung sicher – für energiesparendes und kontrolliertes Kochen. Durchdacht bis ins Detail: Design und Funktionalität greifen nahtlos ineinander – vom belastbaren Material bis zur ergonomischen Grifflösung für den professionellen Dauereinsatz. Technische Daten Mit Schüttrand Ja Inhalt 6,1 Liter Induktionsgeeignet Ja Material CNS 18/10 Inklusive 1 Deckel Innen-Durchmesser 200 mm Griff-Eigenschaften Hitzeisoliert Durchmesser Stellfläche 175 mm Eigenschaften Optimale Wärmeübertragung dank dreischichtigem Sandwichboden Material Griff(e) Edelstahl DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Kochtopf E11L-1Der Kochtopf aus Edelstahl ist ein Allrounder auf allen Herdarten. Durch die hitzeisolierten Griffe ermöglicht er einen sicheren Umgang während des Arbeitens.Ihre Vorteile Großvolumiger Allrounder für die Profi-Küche: Mit 11 Litern Fassungsvermögen bietet der Kochtopf E11L-1 ausreichend Platz für große Mengen – ideal für Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung. Stabilität trifft Effizienz: Die 215 mm große Stellfläche garantiert optimalen Kontakt zur Wärmequelle – für gleichmäßige Hitzeverteilung und kontrolliertes Arbeiten auf allen Herdarten, inklusive Induktion. Sicherer Griff – auch unter Volllast: Die hitzeisolierten Edelstahlgriffe ermöglichen einen sicheren, komfortablen Umgang bei hohen Kochtemperaturen – selbst bei voller Befüllung. Sauberes Ausgießen ohne Verluste: Dank des präzise gearbeiteten Schüttrands gelingt portionsgenaues Abgießen – ohne Tropfen, Verschütten oder unnötigen Reinigungsaufwand. Robustes Edelstahl – gemacht für den Dauereinsatz: Der Topf überzeugt durch langlebige Materialqualität und hohe Widerstandsfähigkeit – ideal für den täglichen Einsatz in Großküchen und Cateringbetrieben. Komfort inklusive: passgenauer Deckel: Der mitgelieferte Edelstahldeckel schließt optimal ab – für energiesparendes Kochen und schnelles Erreichen der gewünschten Gartemperatur. Technische Daten Mit Schüttrand Ja Inhalt 11 Liter Induktionsgeeignet Ja Material CNS 18/10 Inklusive 1 Deckel Innen-Durchmesser 240 mm Griff-Eigenschaften Hitzeisoliert Durchmesser Stellfläche 215 mm Eigenschaften Optimale Wärmeübertragung dank dreischichtigem Sandwichboden Material Griff(e) Edelstahl DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Bratpfanne E180-D1Der Alleskönner in jeder Küche - Ob braten, rösten oder erwärmen, die Bratpfanne aus Edelstahl mit zugehörigem Deckel findet auf jedem Kochfeld den optimalen Einsatz.Ihre Vorteile Maximale Flexibilität für jede Kochsituation: Ob Gas, Induktion oder Elektro – die Bratpfanne E180-D1 zeigt auf jedem Kochfeld volle Leistung und Vielseitigkeit. Robuste Edelstahlqualität für den Profi-Alltag: Die hochwertige, gebürstete Bratfläche aus Edelstahl hält intensiver Beanspruchung stand – ideal für den anspruchsvollen Dauereinsatz in Großküchen. Sichere Handhabung bei hoher Hitze: Hitzeisolierte Edelstahlgriffe sorgen für zuverlässigen Wärmeschutz – auch bei längerer Nutzung unter Volllast. Inklusive passgenauer Deckel für energieeffizientes Arbeiten: Der mitgelieferte Deckel unterstützt punktgenaues Garen und spart Energie – besonders wertvoll für professionelle Küchenprozesse. Kompakte Maße, große Leistung: Mit 180 mm Innendurchmesser und 65 mm Tiefe eignet sich die E180-D1 ideal für gezielte Portionierungen und kontrolliertes Braten auf engem Raum. Pflegeleicht durch durchdachte Materialwahl: Die komplett aus Edelstahl gefertigte Pfanne lässt sich problemlos reinigen – für höchste Hygiene-Standards in Gastronomie und Catering. Technische Daten Pfannen-Höhe 65 mm Inklusive 1 Deckel Material Griff(e) Edelstahl Induktionsgeeignet Ja Griff-Eigenschaften Hitzeisoliert Material CNS 18/10 Eigenschaften Optimale Wärmeübertragung dank dreischichtigem Sandwichboden Innen-Durchmesser 180 mm Durchmesser Stellfläche 125 mm Griff abnehmbar Nein Ausführung Bratfläche Edelstahl ,Gebürstet DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Kochtopf E10,4L-1Der Kochtopf aus Edelstahl ist ein Allrounder auf allen Herdarten. Durch die hitzeisolierten Griffe ermöglicht er einen sicheren Umgang während des Arbeitens.Ihre Vorteile Robust für den Dauereinsatz: Gefertigt aus hochwertigem Edelstahl überzeugt der Kochtopf E10,4L-1 mit Langlebigkeit und Stabilität – ideal für den professionellen Küchenbetrieb. Sicheres Arbeiten bei hoher Hitze: Die hitzeisolierten Edelstahlgriffe ermöglichen komfortables und sicheres Hantieren – auch bei intensiver Nutzung auf heißen Kochflächen. Volumen für hohe Anforderungen: Mit einem Fassungsvermögen von 10,4 Litern eignet sich der Topf bestens für größere Mengen – optimal für Kantinen, Catering und Großküchen. Zuverlässig auf jedem Herdtyp: Egal ob Induktion, Gas, Elektro oder Ceran – der Kochtopf ist universell einsetzbar und passt sich jeder Küchentechnik problemlos an. Sauberes Ausgießen garantiert: Dank integriertem Schüttrand gelingt das Ausgießen von Flüssigkeiten kontrolliert und tropffrei – effizienter Service ohne Verluste. Deckel inklusive – Effizienz von Anfang an: Der passgenaue Edelstahldeckel spart Energie und Zeit durch schnelles Erhitzen und gleichmäßiges Garen – direkt im Lieferumfang enthalten. Optimale Hitzeverteilung durch breite Stellfläche: Mit 262 mm Auflagefläche sorgt der Kochtopf für eine gleichmäßige Wärmeübertragung – ideal für zeiteffizientes und gleichmäßiges Kochen. Passform für gängige Großküchengeräte: Mit 240 mm Innendurchmesser ist der Topf kompatibel mit den meisten professionellen Kochsystemen – für nahtloses Arbeiten im Küchenalltag. Technische Daten Mit Schüttrand Ja Inhalt 10,4 Liter Induktionsgeeignet Ja Material CNS 18/10 Inklusive 1 Deckel Innen-Durchmesser 300 mm Griff-Eigenschaften Hitzeisoliert Durchmesser Stellfläche 265 mm Eigenschaften Optimale Wärmeübertragung dank dreischichtigem Sandwichboden Material Griff(e) Edelstahl DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Bratpfanne E200-D1Der Alleskönner in jeder Küche - Ob braten, rösten oder erwärmen, die Bratpfanne aus Edelstahl mit zugehörigem Deckel findet auf jedem Kochfeld den optimalen Einsatz.Ihre Vorteile Maximale Vielseitigkeit auf jedem Kochfeld: Ob Induktion, Gas oder Ceran – die Bratpfanne E200-D1 aus Edelstahl liefert gleichmäßige Bratergebnisse auf allen Herdarten. Durchdacht bis ins Detail: Mit hitzeisoliertem Edelstahlgriff bietet die E200-D1 sichere Handhabung auch im Hochbetrieb professioneller Küchen. Robustheit, auf die Profis setzen: Aus gebürstetem Edelstahl gefertigt, überzeugt die Pfanne durch Langlebigkeit und Widerstandskraft im täglichen Dauereinsatz. Optimale Wärmeverteilung garantiert: Mit einem Stellflächendurchmesser von 145 mm sorgt die E200-D1 für effiziente Hitzeübertragung und spart so Energie bei besten Garergebnissen. Komplett mit passgenauem Deckel: Der im Set enthaltene Deckel schließt perfekt ab und ermöglicht schonendes Garen – ideal für empfindliche Speisen und Warmhalteprozesse. Pfanne mit Profil – für präzise Zubereitung: Der 65 mm hohe Rand der Pfanne bietet ausreichend Platz für Volumenbratgut und reduziert Spritzer auf dem Kochfeld wirksam. Technische Daten Pfannen-Höhe 65 mm Inklusive 1 Deckel Material Griff(e) Edelstahl Induktionsgeeignet Ja Griff-Eigenschaften Hitzeisoliert Material CNS 18/10 Eigenschaften Optimale Wärmeübertragung dank dreischichtigem Sandwichboden Innen-Durchmesser 200 mm Durchmesser Stellfläche 145 mm Griff abnehmbar Nein Ausführung Bratfläche Edelstahl ,Gebürstet DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Kochtopf E6,7L-SG1Der Kochtopf aus Edelstahl ist ein Allrounder auf allen Herdarten. Mit dem fest angebrachten langen Griff garantiert er ein optimales Handling in der Küche.Ihre Vorteile Robust für den Dauereinsatz: Aus hochwertigem Edelstahl gefertigt und mit fest montiertem Griff – für maximale Langlebigkeit im professionellen Küchenumfeld. Sicheres Arbeiten bei hoher Hitze: Der hitzeisolierte Edelstahlgriff ermöglicht jederzeit kontrolliertes Handling, auch bei intensiver Nutzung am Herd. Maximale Vielseitigkeit auf allen Herdarten: Ob Induktion, Gas oder Elektro – der Kochtopf E6,7L-SG1 passt sich flexibel jeder Kochumgebung an. Effizient ausgießen ohne Verlust: Dank des integrierten Schüttrands gelingt das portionsgenaue Abgießen sauber und präzise – selbst bei großen Mengen. Optimiert für große Volumen: Mit 6,7 Litern Fassungsvermögen ist der Topf ideal für den professionellen Einsatz in Großküchen und Cateringbetrieben. Stabiler Stand, auch bei voller Befüllung: Die breite Stellfläche von 215 mm sorgt für Kippsicherheit und optimale Hitzeübertragung auf allen Herdplatten. Präzise Temperaturkontrolle durch passenden Deckel: Der mitgelieferte Edelstahldeckel schließt passgenau ab – für hitzeeffizientes Garen und reduzierte Garzeiten. Kompromisslose Hygiene leicht gemacht: Die glatte Edelstahl-Oberfläche lässt sich schnell und rückstandsfrei reinigen – ideal für tägliche Höchstbelastung in Profiküchen. Technische Daten Griff abnehmbar Nein Mit Schüttrand Ja Inhalt 6,7 Liter Material CNS 18/10 Induktionsgeeignet Ja Inklusive 1 Deckel Innen-Durchmesser 240 mm Griff-Eigenschaften Hitzeisoliert Durchmesser Stellfläche 215 mm Eigenschaften Optimale Wärmeübertragung dank dreischichtigem Sandwichboden Material Griff(e) Edelstahl DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Kochtopf E4L-SG1Der Kochtopf aus Edelstahl ist ein Allrounder auf allen Herdarten. Mit dem fest angebrachten langen Griff garantiert er ein optimales Handling in der Küche.Ihre Vorteile Maximale Vielseitigkeit auf jedem Herd: Der Kochtopf E4L-SG1 ist für alle Herdarten einschließlich Induktion geeignet – ideal für flexible Kücheneinsätze und wechselnde Anforderungen im Profibetrieb. Stabil in der Hand, sicher im Einsatz: Der fest verschweißte, hitzeisolierte Edelstahlgriff bietet auch bei hohen Temperaturen sicheres Handling ohne zusätzliches Zubehör – effizient und praxisorientiert. Exakte Portionierung dank 4-Liter-Volumen: Mit seinem gut kalkulierbaren Fassungsvermögen eignet sich der Topf ideal für Mengenkochen in Gastronomie, Großküche oder Catering – ohne Überraschungen bei der Kapazität. Sauberes Ausgießen ohne Tropfen: Der integrierte Schüttrand ermöglicht sicheres und präzises Ausgießen, reduziert Verluste und sorgt für mehr Effizienz bei der Speisenvorbereitung. Kompakt auf der Fläche, stark in der Leistung: Mit einem Stellflächendurchmesser von 175 mm bietet der Topf hohe Heizleistung auf kleiner Fläche – ideal für eng getaktete Kochlinien und begrenzten Platz. Inklusive passendem Deckel für präzises Garen: Mit dem im Lieferumfang enthaltenen Edelstahldeckel lassen sich Garprozesse gezielt steuern – für energiesparendes Kochen und perfekte Ergebnisse. Technische Daten Griff abnehmbar Nein Mit Schüttrand Ja Inhalt 4 Liter Material CNS 18/10 Induktionsgeeignet Ja Inklusive 1 Deckel Innen-Durchmesser 200 mm Griff-Eigenschaften Hitzeisoliert Durchmesser Stellfläche 175 mm Eigenschaften Optimale Wärmeübertragung dank dreischichtigem Sandwichboden Material Griff(e) Edelstahl DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Kochtopf E3L-SG1Der Kochtopf aus Edelstahl ist ein Allrounder auf allen Herdarten. Mit dem fest angebrachten langen Griff garantiert er ein optimales Handling in der Küche.Ihre Vorteile Für jeden Herd gemacht: Der Kochtopf E3L-SG1 ist für alle Herdarten – inklusive Induktion – einsetzbar und bietet maximale Flexibilität in der Großküche. Professionelles Handling – auch unter Volllast: Der fest angebrachte, hitzeisolierte Edelstahlgriff ermöglicht sicheres und komfortables Arbeiten, auch bei intensiver Nutzung. 3 Liter Volumen, clever genutzt: Mit 180 mm Innendurchmesser und optimaler Stellfläche bietet der Topf effiziente Raumausnutzung auf dem Kochfeld – ideal für hohe Taktzahlen. Robust. Hygienisch. Langlebig.: Der hochwertige Edelstahl garantiert eine besonders pflegeleichte Oberfläche, die den Anforderungen in Profi-Küchen langfristig standhält. Sauberes Ausgießen ohne Verluste: Dank des integrierten Schüttrands gelingt das Ausgießen präzise und hygienisch – ganz ohne Tropfen oder Kleckern. Komfort trifft Widerstandskraft: Mit seiner kompakten Form und dem beiliegenden Deckel eignet sich der Topf optimal zur Vor- und Zwischenlagerung von Speisenzubereitungen. Technische Daten Griff abnehmbar Nein Mit Schüttrand Ja Inhalt 3 Liter Material CNS 18/10 Induktionsgeeignet Ja Inklusive 1 Deckel Innen-Durchmesser 180 mm Griff-Eigenschaften Hitzeisoliert Durchmesser Stellfläche 158 mm Eigenschaften Optimale Wärmeübertragung dank dreischichtigem Sandwichboden Material Griff(e) Edelstahl DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Kochtopf E16L-1Der Kochtopf aus Edelstahl ist ein Allrounder auf allen Herdarten. Durch die hitzeisolierten Griffe ermöglicht er einen sicheren Umgang während des Arbeitens.Ihre Vorteile Großvolumig kochen – effizient und sicher: Mit 16 Litern Fassungsvermögen ist der E16L-1 ideal für den professionellen Einsatz bei hoher Gästeanzahl – von der Kantine bis zum Cateringservice. Verlässliche Temperaturkontrolle auf jedem Herd: Der vollinduktionsfähige Edelstahlboden sorgt für gleichmäßige Hitzeverteilung – auch auf modernen Induktionskochfeldern. Komfortabel handhaben – auch im Dauereinsatz: Hitzeisolierte Edelstahlgriffe ermöglichen ein sicheres Anheben und Umplatzieren – selbst bei dauerhaft hohen Temperaturen. Stabil gießen ohne Tropfen: Der integrierte Schüttrand erlaubt kontrolliertes Ausgießen von Flüssigkeiten – ideal beim Anrichten und Portionieren. Robuster Edelstahl für den Dauereinsatz: Korrosionsbeständig und pflegeleicht – der Edelstahlkorpus ist auf hohe Beanspruchung in Profiküchen ausgelegt. Optimierte Stellfläche für maximale Energieausnutzung: Mit 290 mm Bodenmaß passt der Topf ideal auf gängige Kochfelder und trägt zur energieeffizienten Zubereitung bei. Deckel inklusive – Hitze bleibt im System: Der passgenaue Deckel minimiert Wärme- und Feuchtigkeitsverluste und unterstützt ein präzises Garen. Durchdachte Maße für rationelle Küchenabläufe: Mit 321 mm Innendurchmesser bietet der Kochtopf großzügige Fläche zum Rühren, Portionieren und Bearbeiten direkt im Topf. Technische Daten Mit Schüttrand Ja Inhalt 16 Liter Induktionsgeeignet Ja Material CNS 18/10 Inklusive 1 Deckel Innen-Durchmesser 320 mm Griff-Eigenschaften Hitzeisoliert Durchmesser Stellfläche 290 mm Eigenschaften Optimale Wärmeübertragung dank dreischichtigem Sandwichboden Material Griff(e) Edelstahl DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Kochtopf E10,4L-SG1Der Kochtopf aus Edelstahl ist ein Allrounder auf allen Herdarten. Mit dem fest angebrachten langen Griff garantiert er ein optimales Handling in der Küche.Ihre Vorteile Großvolumen für hohe Taktzahlen: Mit 10,4 Litern Fassungsvermögen ideal für die Zubereitung größerer Mengen in Gastronomie und Großküche – ohne Kompromisse bei Qualität und Handling. Durchdachtes Design für ergonomisches Arbeiten: Der fest montierte Griff und ein Innendurchmesser von 300 mm ermöglichen effizientes Umrühren und einfaches Portionieren – auch bei intensivem Einsatz. Sauberes Ausgießen ohne Nacharbeiten: Dank integriertem Schüttrand gelingt das Ausgießen von Flüssigkeiten kontrolliert und tropffrei – effizient in jeder Phase des Küchenalltags. Inklusive passgenauem Deckel für energieeffizientes Kochen: Der mitgelieferte Deckel hält Hitze und Aromen sicher im Topf – ideal für schonendes Garen und energiesparende Arbeitsprozesse. Technische Daten Griff abnehmbar Nein Mit Schüttrand Ja Inhalt 10,4 Liter Material CNS 18/10 Induktionsgeeignet Ja Inklusive 1 Deckel Innen-Durchmesser 280 mm Griff-Eigenschaften Hitzeisoliert Durchmesser Stellfläche 250 mm Eigenschaften Optimale Wärmeübertragung dank dreischichtigem Sandwichboden Material Griff(e) Edelstahl DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Teigverteiler C100Holz-Teigverteiler C100 – das traditionelle Werkzeug für gleichmäßiges Ausdrücken und Verteilen von Pizzateig auf dem Backstein. Für Pizzerien, die auf handwerkliches Arbeiten mit Holzwerkzeug setzen und eine gleichmäßige Teigdicke auf jeder Pizza sicherstellen wollen.Ihre Vorteile Gleichmäßigkeit auf Knopfdruck: Der Teigverteiler C100 sorgt für eine homogene Teigschicht – ideal für perfekte Backwaren in hoher Stückzahl. Robustes Naturmaterial für den Profi-Alltag: Hochwertiges Holz macht den C100 besonders langlebig, widerstandsfähig und angenehm in der täglichen Handhabung. Effizienz in jeder Bewegung: Ermöglicht durchdachtes, schnelles Arbeiten auf großen Flächen – ideal für Backbleche und Arbeitsplatten in Großküchen. Kein Anhaften, keine Kompromisse: Die fein geschliffene Oberfläche verhindert das Kleben von Teig und erleichtert die Reinigung nach dem Einsatz. Technische Daten Material Holz DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Salzstreuer 300Der Salzstreuer ist mit 300 ml Fassungsvermögen vielseitig nutzbar: Salz, Gewürze, Zucker oder auch Mehl können hier zum Einsatz kommen.Ihre Vorteile Vielseitigkeit für jeden Einsatzbereich: Ob Salz, Gewürze, Zucker oder Mehl – der Salzstreuer 300 bietet maximale Flexibilität für die professionelle Küchenorganisation. Robustes Aluminium – gemacht für den täglichen Einsatz: Das hochwertige Aluminiumgehäuse sorgt für Langlebigkeit und Widerstandsfähigkeit in stark frequentierten Küchenbereichen. Praktisch portionieren mit 300 ml Volumen: Das durchdachte Fassungsvermögen ermöglicht effizientes Arbeiten ohne ständiges Nachfüllen – ideal für den Gastronomiealltag. Stabiler Schraubdeckel für hygienische Aufbewahrung: Der dichte Schraubverschluss schützt den Inhalt zuverlässig vor Feuchtigkeit und sorgt für sauberes, geordnetes Arbeiten. Ein Streuer – viele Möglichkeiten: Einsetzbar für unterschiedlichste trockene Zutaten – spart Kosten und reduziert den Bedarf an separatem Zubehör. Optimiert für systematische Vorratshaltung: Die Verpackungseinheit von sechs Stück unterstützt strukturierte Bevorratung und effiziente Arbeitsprozesse in Großküchen. Technische Daten Ausgelegt für Salz ,Gewürze ,Zucker ,Mehl Inhalt 300 ml Ausführung Mit Schraubdeckel Material Aluminium Bestellmengeneinheit 1 Karton (6 Salzstreuer) DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Vorratsbehälter 10LRobuster, stapelbarer Vorratsbehälter für eine hygienische Bevorratung verschiedenster Getreide-Sorten sowie von Gewürzen, Reis oder Nudeln. Der praktische transparente Klappdeckel ermöglicht einen schnellen Überblick welche Trockenware sich in dem Behälter befindet.Ihre Vorteile Sichtbarer Inhalt auf einen Blick: Der transparente Klappdeckel sorgt für schnelle Orientierung und erleichtert den Zugriff auf gelagerte Trockenwaren – auch bei hohem Lagervolumen. Für professionelle Vorratshaltung gemacht: Mit 10 Litern Volumen und lebensmittelechtem Kunststoff erfüllt der Behälter alle Anforderungen für den sicheren Einsatz in Großküchen und Gastronomiebetrieben. Stapelbar für maximale Lagerplatzeffizienz: Die durchdachte Bauweise ermöglicht platzsparendes Stapeln – ideal für strukturierte Vorratssysteme und eine optimale Nutzung jeder Lagerfläche. Praktisch: Schaufel inklusive: Dank der beiliegenden Schaufel lassen sich Reis, Mehl oder Gewürze sauber dosieren – ohne zusätzliche Utensilien bereithalten zu müssen. Geordnet lagern, hygienisch bevorraten: Das glatte Polypropylen-Innenleben verhindert Anhaftungen und erleichtert die hygienische Reinigung – ideal für HACCP-konforme Lagerprozesse. Aufklappen, einfüllen, verschließen – in einem Handgriff: Der feststellbare Klappdeckel kombiniert Bedienkomfort mit hoher Funktionalität, damit Lagerprozesse effizient und sicher ablaufen. Technische Daten Spülmaschinengeeignet Nein Farbe Weiß Inklusive 1 Schaufel Lebensmittelecht Ja Mit Rollen Nein Material Polypropylen ,Polycarbonat Deckel-Eigenschaften Aufsatz mit Klappdeckel, abnehmbar ,Klappdeckel transparent, feststellbar Fassungsvermögen 10 Liter Stapelbar Ja DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Vorratsbehälter 24LRobuster, stapelbarer Vorratsbehälter für eine hygienische Bevorratung verschiedenster Getreide-Sorten sowie von Gewürzen, Reis oder Nudeln. Der praktische transparente Klappdeckel ermöglicht einen schnellen Überblick welche Trockenware sich in dem Behälter befindet.Ihre Vorteile Transparente Kontrolle auf einen Blick: Der feststellbare Klappdeckel mit Sichtfenster ermöglicht sofortige Inhaltskontrolle – ideal für einen reibungslosen Küchenbetrieb. Sicher bevorratet – hygienisch geschützt: Lebensmittelechte Materialien gewährleisten eine hygienische Lagerung sensibler Trockenwaren wie Gewürze, Getreide oder Pasta. Ordnung, die sich stapeln lässt: Dank stapelbarem Design sparen Sie wertvollen Platz im Lager – auch bei großer Bevorratung bleibt alles übersichtlich organisiert. Mehr Effizienz im Arbeitsalltag: Mit dem beiliegenden 500-ml-Messbecher dosieren Sie präzise und zeitsparend – direkt aus dem Behälter heraus. Technische Daten Spülmaschinengeeignet Nein Farbe Weiß Inklusive 1 Messbecher, 500 ml Lebensmittelecht Ja Mit Rollen Nein Material Polycarbonat ,Polypropylen Deckel-Eigenschaften Aufsatz mit Klappdeckel, abnehmbar ,Klappdeckel transparent, feststellbar Fassungsvermögen 24 Liter Stapelbar Ja DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Vorratsbehälter-Wagen 102LMobiler, robuster Vorratsbehälter für eine hygienische Bevorratung verschiedenster Getreide-Sorten sowie von Gewürzen, Reis oder Nudeln. Der transparente Deckel ermöglicht einen schnellen Überblick welche Trockenware sich in dem Behälter befindet.Ihre Vorteile Optimierte Vorratshaltung mit 102 Litern Volumen: Der großzügige Behälter eignet sich ideal für Großküchen und gastronomische Betriebe mit hohem Trockenwarenverbrauch. Transparenter Schiebedeckel für maximale Übersicht: Ohne Öffnen erkennen, was sich im Behälter befindet – für effiziente Lagerführung und schnellen Zugriff im Küchenalltag. Mobilität, die den Alltag erleichtert: Zwei Rollen und zwei Lenkrollen sorgen für flexiblen und sicheren Transport – auch bei voller Beladung bis 103 kg. Durchdachtes Schaufel-Management im Deckel: Mit integrierter Schaufelaufhängung bleibt das Entnahmezubehör hygienisch und jederzeit griffbereit verstaut. Zertifiziert lebensmittelecht für maximale Produktsicherheit: Ideal zur Lagerung von Getreide, Reis, Gewürzen oder Nudeln – geprüft und geeignet für den direkten Lebensmittelkontakt. Pflegeleichtes Material für den Dauereinsatz: Robustes Polypropylen und bruchfestes Polycarbonat widerstehen täglichen Beanspruchungen in Profi-Küchen zuverlässig. Einfache Montage – schnell einsatzbereit: Wird als Bausatz geliefert und ist mit wenigen Handgriffen aufgebaut – keine Werkzeuge, keine Wartezeit. Ein Arbeitsplatz bleibt ein Arbeitsplatz: Nicht stapelbar – somit keine ungewollte Blockierung von Lager- oder Bewegungsflächen durch gestapelte Wagen. Technische Daten Spülmaschinengeeignet Nein Farbe Weiß Deckel-Eigenschaften Abnehmbar ,Integrierte Schaufelaufhängung ,Schiebedeckel, transparent Lenkrollen 2 Rollen, 2 Lenkrollen Inklusive 1 Schaufel Lebensmittelecht Ja Mit Rollen Ja Material Polypropylen ,Polycarbonat Anlieferungszustand Bausatz (einfache Montage) Fassungsvermögen 102 Liter Stapelbar Nein Tragfähigkeit max. 103 kg DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Vorratsbehälter 47LRobuster, stapelbarer Vorratsbehälter für eine hygienische Bevorratung verschiedenster Getreide-Sorten sowie von Gewürzen, Reis oder Nudeln. Der praktische transparente Klappdeckel ermöglicht einen schnellen Überblick welche Trockenware sich in dem Behälter befindet.Ihre Vorteile Optimale Übersicht dank Klappdeckel: Der transparente, feststellbare Klappdeckel ermöglicht eine schnelle Inhaltskontrolle – ohne den Behälter öffnen zu müssen. Raumsparend durch Stapelbarkeit: Mehr Lagerkapazität auf gleicher Fläche: Die durchdachte Stapelfunktion maximiert Ihre Lagerlogistik in Küche und Vorratsraum. Für trockene Lebensmittel konzipiert: Ob Getreide, Reis oder Gewürze – der lebensmittelechte Behälter schützt trocken gelagerte Ware zuverlässig vor Fremdeinflüssen. Inklusive Dosierhilfe für präzises Arbeiten: Der mitgelieferte 500-ml-Messbecher erleichtert exakte Entnahmen – ideal für Küchenprozesse mit Portionierbedarf. Robust in Material und Verarbeitung: Hochwertiges Polycarbonat und Polypropylen garantieren Langlebigkeit im professionellen Dauereinsatz. Leicht zu reinigen, auch bei hoher Beanspruchung: Glatte Innenflächen und ein komplett abnehmbarer Deckel vereinfachen die manuelle Reinigung im Küchenalltag. Technische Daten Spülmaschinengeeignet Nein Farbe Weiß Inklusive 1 Messbecher, 500 ml Lebensmittelecht Ja Mit Rollen Nein Material Polycarbonat ,Polypropylen Deckel-Eigenschaften Aufsatz mit Klappdeckel, abnehmbar ,Klappdeckel transparent, feststellbar Fassungsvermögen 47 Liter Stapelbar Ja DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Messer KB565Ersatzmesser für Gemüsehobel KB565 aus Edelstahl – für saubere, gleichmäßige Schnittkanten. Beschädigte Messer sofort austauschen, statt den Betrieb zu unterbrechen. Zuverlässiges Ersatzteil für Küchen mit hohem täglichem Schneideinsatz.Ihre Vorteile Präzision, die täglich überzeugt: Das Messer KB565 aus hochwertigem Edelstahl garantiert saubere, kontrollierte Schnitte – selbst bei hoher Belastung im Küchenalltag. Robust gebaut für den Dauereinsatz: Mit seinem widerstandsfähigen Edelstahlkörper meistert das Messer KB565 auch intensive Schneidarbeiten in Großküchen zuverlässig. Pflegeleicht und hygienisch: Die Edelstahlklinge lässt sich schnell reinigen, bietet keine Angriffsfläche für Rückstände und erfüllt die hohen Anforderungen professioneller Küchenhygiene. Ergonomie trifft Effizienz: Das ausgewogene Design des KB565 unterstützt ermüdungsfreies Arbeiten – ein entscheidender Vorteil beim Dauereinsatz in Gastronomie und Catering. Technische Daten Material Edelstahl DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Transportrad KB565Transportrad für Gemüsehobel KB565 aus verchromtem Stahl – hält das Gerät mobil und sicher verfahrbar. Für Betriebe, die beschädigte Rollen schnell ersetzen und die Mobilität ihres Geräts erhalten wollen, ohne es außer Betrieb zu nehmen.Ihre Vorteile Robuste Konstruktion für höchste Beanspruchung: Das Transportrad KB565 aus verchromtem Stahl überzeugt durch Stabilität und Langlebigkeit – ideal für den täglichen Einsatz in Großküchen und bei Events. Pflegeleicht und hygienisch im Dauereinsatz: Die verchromte Oberfläche minimiert Schmutzanhaftungen und lässt sich schnell reinigen – perfekt für hohe Hygienestandards im gastronomischen Umfeld. Für schwere Lasten optimal ausgelegt: Dank seiner Stahlkonstruktion bewältigt das KB565 mühelos große Transportgewichte – effizienter Materialfluss garantiert, auch bei vollem Betrieb. Zuverlässigkeit auf ganzer Strecke: Das KB565 sorgt für sichere und geräuscharme Bewegung Ihrer Transportwagen – eine wertvolle Unterstützung im hektischen Küchenalltag. Industriequalität, die überzeugt: Entwickelt für den professionellen Einsatz, bietet das KB565 eine durchdachte Verarbeitung mit kompromissloser Funktionalität – gebaut für den Dauerbetrieb. Flexibel im System – kompatibel im Einsatz: Das Transportrad KB565 lässt sich problemlos in bestehende Transportlösungen integrieren und ermöglicht schnelle Austausch- oder Nachrüstprozesse. Technische Daten Material Stahl ,Verchromt DokumenteDatenblatt herunterladen

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