Dagème

Contenu de la livraison : Poêle Dagema en tôle d'acier de 3 mm pour barbecues à gaz Données techniques : La poêle en tôle d'acier Dagema 3 mm pour barbecues à gaz est un ustensile de cuisson de haute qualité conçu pour préparer divers plats sur les barbecues à gaz. Leur conductivité thermique élevée et leur durabilité en font le choix idéal pour une utilisation professionnelle dans le secteur de la restauration ou pour les activités de cuisine en plein air. Avec ses poignées résistantes à la chaleur et sa surface de cuisson généreuse, il offre une solution efficace pour frire des aliments en grande quantité.

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Lieferumfang 1 × Handschaufel KS L410, 250 ml, weiß Besonderheiten Nennvolumen: 250 ml Material: hochwertiger Kunststoff, Farbe: weiß Oberfläche: glatt und weitgehend fugenarm – leicht zu reinigen Ergonomische Griffgeometrie für sicheren Halt, auch mit Handschuhen Frontkante leicht zulaufend für präzises Portionieren und Abfüllen Beständig gegen gängige Reinigungs- und Desinfektionsmittel Vielseitig einsetzbar: Lebensmittelproduktion, Gastronomie, Labor, Haushalt Die weiße Handschaufel KS L410 ist eine kompakte Portions- und Abfüllschaufel mit einem Nennvolumen von 250 ml. Ihr Schaufelblatt nimmt granulare, pulverförmige und stückige Medien sicher auf und ermöglicht eine kontrollierte Abgabe – ideal zum Dosieren von Mehl, Zucker, Gewürzen, Granulaten, Saatgut oder Laborhilfsstoffen. Das robuste Material sorgt für eine gute Balance aus Stabilität und geringem Gewicht; die glatte, nahezu fugenfreie Oberfläche minimiert Ablagerungen und erleichtert die Reinigung. Dank der hellen Farbe lassen sich Verunreinigungen sofort erkennen, was die visuelle Hygienekontrolle in Arbeitsbereichen unterstützt. Durch die ergonomische Form liegt die Schaufel angenehm und rutscharm in der Hand. Die leicht zulaufende Vorderkante erleichtert das Aufnehmen von Material aus Behältern, Säcken oder Schalen, während die seitliche Kontur ein präzises Führen beim Umfüllen ermöglicht. Die Beständigkeit gegen gängige Reinigungs- und Desinfektionsmittel macht die Schaufel vielseitig in der Anwendung – von Küche und Gastronomie über Lebensmittelproduktion bis hin zum Labor. Das 250-ml-Volumen ist für typische Portionen und Kleinmengen ausgelegt und unterstützt effiziente, reproduzierbare Arbeitsabläufe im Alltag.

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Lieferumfang 10 Stück Deliclean Schwamm 150 × 90 × 43 mm (gelb/grün) Besonderheiten Maße: 150 × 90 × 43 mm – ergonomisch handlich Zweiseitiges Design – intensiv grün und sanft gelb Harte grüne Seite – ideal für hartnäckigen Schmutz Weiche gelbe Seite – schonend für Oberflächen Hoch absorbierend – nimmt Flüssigkeiten effizient auf Langlebig – beständig gegen Lochbildung und Faserausfall Lebensmittelecht – für Küchenbereich geeignet Umweltfreundlich – recyclebare Materialien Unsere Deliclean Schwämme kombinieren leistungsstarke Reinigung mit sanftem Schutz – die harte grüne Seite entfernt mühelos eingebranntes Fett und fest haftende Speisereste, während die weiche, gelbe Seite empfindliche Oberflächen wie Glas, Edelstahl oder beschichtete Pfannen schont. Mit den Maßen 150 × 90 × 43 mm liegen sie sicher in der Hand, selbst bei nassem Einsatz. Dank hoher Saugkraft nehmen diese Schwämme auch größere Mengen Spülwasser oder Reinigungsmittel auf – so bleibt die Reinigungswirkung lang erhalten. Verpackt im praktischen 10er-Set, sind sie eine effiziente und wirtschaftliche Lösung für den täglichen Einsatz zu Hause oder im professionellen Bereich. Hersteller: Deliclean

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Lieferumfang 1 × Pfanne aus hitzeleitfähigem Stahlblech, Außenmaß ca. 650 × 530 mm Besonderheiten Außenmaß: ca. 650 × 530 mm, passend für GN 2/1 Einsätze Materialstärke: ca. 3 mm hitzeleitfähiger Stahlblech Ideal für den Einsatz in 2‑ und 3‑flammigen Wurstbrätern Sorgt für gleichmäßige Wärmeverteilung über die gesamte Fläche Robust und langlebig – auch bei intensiver Nutzung Einfach zu reinigen und für professionelle Gastronomieumgebung geeignet Die Pfanne aus hitzeleitfähigem Stahlblech mit den Außenmaßen von ca. 650 × 530 mm und einer Materialstärke von etwa 3 mm wurde speziell für die Nutzung in professionellen 2‑ und 3‑flammigen Wurstbrätern entwickelt. Sie überzeugt durch ihre Fähigkeit, die Hitze gleichmäßig über die gesamte Fläche zu verteilen, was eine effiziente und gleichmäßige Bratleistung ermöglicht. Das robuste Stahlblech ist besonders widerstandsfähig und langlebig, selbst bei regelmäßigem und beanspruchtem Einsatz in gewerblichen Küchen. Dank der präzise abgestimmten Abmessungen fügt sich die Pfanne passgenau in handelsübliche Wurstbräter dieser Größenklasse ein. Die Oberfläche lässt sich unkompliziert reinigen – einfach nach dem Einsatz entnehmen und gegebenenfalls mit warmem Wasser oder mildem Reinigungsmittel säubern. In Kombination mit ihrem Brennverhalten garantiert die Stahlblechpfanne eine konstant hohe Leistung, ideal für Imbissstände, Catering oder Großküchenbetriebe.

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Lieferumfang 1 x Melamin-Becken 290×160×50 mm, weiß Besonderheiten Maße: 290 × 160 × 50 mm (L × B × H) Material: reines Melamin‑Duroplast (FESTOPAS®) Farbe: strahlendes Weiß, durchgefärbt Oberfläche: hochglänzend, keramikähnlich und extrem hart Temperaturbeständig: +120 °C kurzzeitig, +70 °C dauerhaft Kältebeständig bis –50 °C, gefrierfest Spülmaschinenfest, resistent gegen Reinigungs‑ und Desinfektionsmittel Lebensmittelecht, geruchs‑ und geschmacksneutral Lichtbeständig, formstabil und bruchsicher Stapelbar und leicht zu reinigen Das Melamin-Becken in der Größe 290×160×50 mm eignet sich hervorragend für anspruchsvolle Lebensmittelpräsentation im Gastro‑, Catering‑ oder Retailbereich. Das reine Melamin‑Material überzeugt durch seine hohe Stabilität, Formtreue und lange Lebensdauer. Die porenlose Oberfläche bewahrt die Hygieneanforderungen mit minimalem Pflegeaufwand, da sie resistent gegen Lebensmittelsäuren und Reinigungsmittel ist. Das Becken bleibt selbst bei kurzfristiger Hitze bis +120 °C und bei dauerhaftem Einsatz bis +70 °C formstabil. Gleichzeitig ist es gefrierfest bis –50 °C und ermöglicht so vielseitige Nutzung von erwärmten oder gekühlten Waren. Seine hochglänzende, durchgefärbte Optik kombiniert mit kratzfester Härte sorgt für eine ästhetische Präsentation ohne Geschmacks- oder Geruchsübertragung – ideal für Fleisch, Fisch oder Feinkost. Dank des leichten Gewichts und der Stapelbarkeit ist es besonders platzsparend und effizient in der Anwendung. Hersteller: Schür Kunststofftechnik GmbH & Co KG Herstellerartikelnummer: 2458

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Lieferumfang 1× Ornamin-Kunststoffwerke Melamin Servierplatte, Abmessung 300 × 190 × 10 mm, Farbe Weiß Hitzebeständig bis +120°C Koch-und kältebeständig bis -50°CSpülmaschinenfest, kratzfest, lebensmittelgeeignet ,Geruchslos und Geschmacksneutral.Einfache Reinigung durch Resistenz gegenüber den praxisüblichen Säuren, Laugen und Reinigungsmitteln.Mikrowellenfest zum Antauen und kurzfristigen Erwärmen - NICHT für den Dauergebrauch in Mikrowellen geeignet! Hersteller: Ornamin-Kunststoffwerke GmbH

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Lieferumfang 1 × Westmark Grillzange CNS Edelstahl, Länge 380 mm Besonderheiten Länge: 380 mm – optimaler Abstand zur Grillhitze Material: rostfreier CNS-Edelstahl – langlebig und hygienisch Gebogene Enden – für sicheren und schonenden Halt von Grillgut Spülmaschinengeeignet – unkomplizierte Reinigung Hitzebeständig – ideal für hohe Temperaturen beim Grillen Made in Germany – hohe Verarbeitungsqualität Die Westmark Grillzange CNS 380 mm wurde für anspruchsvolles Grillen entwickelt und kombiniert robuste Materialien mit ergonomischem Handling. Mit ihrer großzügigen Länge gewährleistet sie sicheren Abstand zur Hitze und schützt die Hände effektiv. Hergestellt aus hochwertigem, rostfreiem Edelstahl (CNS), bietet sie eine hygienische Lösung für den Einsatz am Grill, in der Küche oder auf dem Buffet. Die leicht gebogenen Enden greifen Fleisch, Gemüse oder andere Grillklassiker zuverlässig, ohne diese zu zerdrücken oder zu beschädigen. Zudem ist die Zange spülmaschinengeeignet – ideal für die unkomplizierte Reinigung nach einem gelungenen Grillabend. Durch die Fertigung in Deutschland steht sie zudem für hohe Qualität und Langlebigkeit. Hersteller: Westmark GmbH

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Lieferumfang 1 × Westmark Grillzange CNS, Länge 235 mm Besonderheiten Länge: 235 mm – handlich und präzise beim Grillen Material: hochwertiger Edelstahl (CNS) – rostfrei und langlebig Geriffelte, gebogene Enden – für sicheren Griff von Fleisch, Gemüse & Co. Spülmaschinengeeignet – einfache und hygienische Reinigung Made in Germany – Qualität von Westmark Die Westmark Grillzange CNS 235 mm ist ein vielseitiges Werkzeug für alle Grillfans und Profi-Griller. Gefertigt aus robustem, hitzebeständigem Edelstahl, liegt sie dank ihrer mittleren Länge angenehm in der Hand und erlaubt präzises Handling auch bei mittlerer Hitze. Die geriffelten, gebogenen Enden sorgen dafür, dass Fleisch, Gemüse oder Brötchen sicher gegriffen werden, ohne dabei zu beschädigen. Die spülmaschinengeeignete Konstruktion garantiert schnelle und hygienische Reinigung nach dem Einsatz. Made in Germany steht sie für hohe Fertigungsqualität und Langlebigkeit – eine zuverlässige Unterstützung für entspanntes Grillen und Servieren bei jeder Gelegenheit. Hersteller: Westmark GmbH Herstellerartikelnummer: 12722270

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Lieferumfang 1 × Schale Arcoroc Octime Ø180 mm, Fassungsvermögen 1,4 l Besonderheiten Durchmesser: 180 mm Volumen: ca. 1,4 Liter Form: achteckig / oktagonal Material: schwarzes Glas mit glänzendem Finish Made in France – Qualität aus bewährter Glasproduktion  Temperaturbeständig – für warme und kalte Speisen geeignet Sleekes, zeitloses Design, vintage 1980er Stil Stapelbar – spart Platz bei Lagerung und Service Die Schale Ø180 mm, 1,4 l Arcoroc Octime D3170 ist ein echtes Highlight im Tischambiente. Aus hochwertigen, tiefschwarzen Glas gefertigt, überzeugt sie durch edle Optik und solide Haptik. Die achteckige Form verleiht einen modernen, geometrischen Akzent, der auf festlich gedeckten Tafeln ebenso glänzt wie in der gehobenen Gastronomie. Dank des großzügigen Rauminhalts von 1,4 Liter eignet sich die Schale ideal für Salate, Desserts, Vorspeisen oder als stilvoller Begleiter zu Buffets. Gefertigt in Frankreich im beliebten „Octime“-Design der 1980er Jahre, verbindet dieses Modell nostalgischen Charme mit praktischer Alltagstauglichkeit. Das glänzende Glas ist robust, pflegeleicht und gleichzeitig temperatursicher – perfekt für den vielseitigen Einsatz. Formstabil und stapelbar, ermöglicht die Schale effizientes Arbeiten in der Vorbereitung und stilvolle Präsentation im Service. Ein stilvoll-funktionales Werkzeug für Tischprofis und Designliebhaber. Hersteller: Arcoroc (Luminarc, Frankreich)Herstellerartikelnummer: D3170

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Lieferumfang 1 × Melamin‑Platte 300 × 150 × 10 mm in Schwarz (Farbcode 771) Besonderheiten Material: Hochwertiges Melamin Farbe: Tiefschwarz (Farbcode 771) – elegant und zeitlos Maße: Präzise 300 mm Länge × 150 mm Breite × 10 mm Stärke Oberfläche: hoch glänzende, sehr harte Oberfläche Profi-Qualität für Lebensmittelpräsentation, -lagerung und Catering Spülmaschinenfest  Tiefkühlgeeignet Hersteller: Schür Kunststofftechnik GmbH & Co. KGHerstellerartikelnummer: 771

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Contenu de la livraison 12 fourchettes à gâteau « Eco » en acier inoxydable 18/0 Caractéristiques spéciales Matériau : acier inoxydable 18/0 Conception simple et fluide Lavable au lave-vaisselle Robuste et durable Sans nickel – convient aux personnes allergiques Utilisation polyvalente dans la restauration et le ménage L'ensemble de fourchettes à gâteau « Eco » se compose de douze fourchettes en acier inoxydable 18/0 de haute qualité. Ce matériau est connu pour sa robustesse et sa durabilité, ce qui rend les fourchettes idéales pour une utilisation quotidienne dans la restauration et à la maison. Le design simple et élégant s'intègre parfaitement dans diverses décorations de table et s'harmonise avec une grande variété de vaisselle. Un autre avantage est que les fourchettes passent au lave-vaisselle, ce qui facilite le nettoyage. Comme ils sont sans nickel, ils conviennent particulièrement aux personnes allergiques au nickel. Avec le set de fourchettes à gâteau « Eco », vous acquérez des couverts qui allient parfaitement fonctionnalité et esthétique intemporelle. Fabricant : DagemaNuméro d'article du fabricant : 1800362

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Contenu de la livraison 12 cuillères à soupe « Eco » en acier inoxydable 18/0 Caractéristiques spéciales Matériau : acier inoxydable 18/0 Conception simple et fluide Lavable au lave-vaisselle Robuste et durable Sans nickel – convient aux personnes allergiques Utilisation polyvalente dans la restauration et le ménage L'ensemble de cuillères à dîner « Eco » se compose de douze cuillères en acier inoxydable 18/0 de haute qualité. Ce matériau est connu pour sa robustesse et sa durabilité, ce qui rend les cuillères idéales pour une utilisation quotidienne dans la restauration et à la maison. Le design simple et élégant s'intègre parfaitement dans diverses décorations de table et s'harmonise avec une grande variété de vaisselle. Un autre avantage est que les cuillères passent au lave-vaisselle, ce qui facilite le nettoyage. Comme ils sont sans nickel, ils conviennent particulièrement aux personnes allergiques au nickel. Avec le coffret de cuillères à dîner « Eco », vous acquérez des couverts alliant parfaitement fonctionnalité et esthétique intemporelle. Fabricant : Dagema Numéro d'article du fabricant : 1800204

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Contenu de la livraison 1x rail de montage mural Hi-Flex, 420 mm, couleur : rouge 4x supports muraux 3 modules de clips en caoutchouc 2x modules de crochet Caractéristiques spéciales Longueur du rail : 420 mm Couleur : Rouge Conception modulaire et hygiénique Modules de clips en caoutchouc pour appareils d'un diamètre de 28 à 33 mm Modules de crochets pour appareils jusqu'à 3 kg Montage et nettoyage faciles Extensible avec des modules supplémentaires Le système de montage mural Hi-Flex de couleur rouge d'une longueur de 420 mm offre une solution flexible et hygiénique pour le stockage du matériel et des ustensiles de nettoyage dans différentes zones de votre établissement. La conception modulaire permet de fixer facilement le rail aux quatre supports muraux en le faisant glisser du côté droit ou gauche. Les modules de clips en caoutchouc et les modules de crochets peuvent ensuite être cliqués sur le rail et fixés dans les nombreuses petites encoches pour éviter tout glissement. Les modules à clip en caoutchouc sont conçus pour les appareils d'un diamètre de 28 à 33 mm, tandis que les modules à crochet conviennent aux appareils pesant jusqu'à 3 kg. Au total, jusqu'à 10 modules peuvent être placés sur le rail, avec un maximum de 5 modules à clip en caoutchouc ou 10 modules à crochets utilisés. Le système est facile à démonter, ce qui facilite le nettoyage ou le remplacement des modules. Ce système de montage mural est idéal pour une utilisation dans les zones sensibles à l'hygiène car il permet un rangement propre et facilement accessible de votre équipement de nettoyage. Fabricant : VikanNuméro d'article du fabricant : 10118

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Contenu de la livraison 1x prise CEE, 5 broches, 32A, 400V, couleur : rouge Caractéristiques spéciales Courant nominal : 32 ampères Tension nominale : 400 volts Nombre de pôles : 5 pôles (3L + N + PE) Classe de protection : IP44 (résistant aux éclaboussures) Couleur du boîtier : rouge Boîtier en plastique robuste Technologie de connexion vissable La fiche CEE rouge avec un courant nominal de 32 ampères et une tension nominale de 400 volts est spécialement conçue pour les applications industrielles. Grâce à sa conception à 5 pôles (trois conducteurs extérieurs, un conducteur neutre et un conducteur de protection), il permet le raccordement sécurisé de consommateurs triphasés tels que des machines ou des appareils sur les chantiers et dans les ateliers. Le boîtier en plastique robuste garantit une grande durabilité et une résistance aux contraintes mécaniques. Grâce à la classe de protection IP44, la fiche est protégée contre les projections d'eau et convient donc à une utilisation en extérieur. La technologie de connexion vissable facilite l'installation et garantit que les câbles sont solidement fixés. La couleur rouge indique une utilisation pour des applications triphasées 400 V et est conforme aux normes courantes pour les connecteurs industriels.

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Contenu de la livraison 1 boyau artificiel marron chenille "Crown" 55/20m froncé Longueur : 20 mètres Caractéristiques spéciales Convient pour les saucisses de jambon et autres saucisses similaires Conception froncée pour une manipulation facile Capacité de remplissage optimale grâce au calibre 55 mm Haute résistance à la déchirure et stabilité dimensionnelle Absorption uniforme de la fumée pour un arôme amélioré Matériaux de qualité alimentaire pour une utilisation en toute sécurité Longue durée de conservation lorsqu'il est stocké correctement Le boyau artificiel brun "Krone" d'un calibre de 55 mm et d'une longueur froncée de 20 mètres a été spécialement développé pour la production de saucisses au jambon et de saucisses similaires. La conception rassemblée facilite la manipulation et permet une production efficace. Grâce à sa capacité de remplissage optimale et à sa grande résistance à la déchirure, la saucisse reste dimensionnellement stable tout au long du processus de production. L'absorption uniforme de la fumée par le boyau assure un arôme intense et une apparence attrayante des produits de charcuterie finis. Fabriqué à partir de matériaux de qualité alimentaire, ce boîtier artificiel garantit une utilisation sûre. Lorsqu'il est stocké correctement, il conserve sa qualité sur une période plus longue, ce qui en fait un choix fiable pour les bouchers et les fabricants de saucisses à domicile. Fabricant : DagemaNuméro d'article du fabricant : 0205291

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Contenu de la livraison 1 paquet de boyau artificiel doré « Saucisse de foie charcuterie » 60x50 mm Contient 25 pièces Caractéristiques spéciales Convient à tous les types de saucisses cuites et bouillies Non fumable Arrosage intensif nécessaire : immersion complète dans de l'eau tiède (< 40°C) pendant 30 minutes ; pour les boîtiers imprimés 1 heure Remplissage complet et sans air selon le calibre de remplissage recommandé Chauffer jusqu'à la température à cœur souhaitée, puis refroidir avec de l'eau jusqu'à une température à cœur inférieure à 25°C. Conserver dans un endroit frais (<25°C) et sec Précision de calibre élevé pour un remplissage précis Aspect naturel et mat Triple protection fraîcheur : barrière contre la vapeur d'eau, l'oxygène et les arômes Le boyau artificiel doré "Saucisse de foie de charcuterie" avec des dimensions de 60 mm de diamètre et 50 cm de longueur est spécialement conçu pour la production de variétés de saucisses cuites et échaudées. Il se caractérise par sa haute fidélité de calibre, qui permet un remplissage précis et sans air. L'aspect naturel et mat donne à vos produits de charcuterie un aspect attrayant. Grâce à la triple protection fraîcheur, ce boyau artificiel offre une barrière efficace contre la vapeur d'eau, l'oxygène et les arômes, préservant ainsi plus longtemps la fraîcheur et la qualité de vos produits. Avant le remplissage, le boyau doit être abondamment arrosé pour obtenir des résultats optimaux. Veuillez noter que ce boîtier ne convient pas pour fumer. Après avoir chauffé à la température à cœur souhaitée, il est recommandé de refroidir la saucisse avec de l'eau à moins de 25°C, puis de la conserver dans un endroit frais et sec. Fabricant : DagemaNuméro d'article du fabricant : 0205030

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Contenu de la livraison 1 botte de boyau artificiel marron "Krone" 55/21 fermé. Contient 25 pièces Caractéristiques spéciales Convient pour les saucisses à la bière et les saucisses similaires Surface mate et soyeuse pour une apparence attrayante Excellente capacité de rétrécissement Excellent effet barrière Excellente adhérence de la chair à saucisse Imperméable à la vapeur d'eau, à l'oxygène et aux arômes Résistant à la graisse Bonne adhérence et usinabilité facile Convient au commerce et à l'industrie Non fumable Le boyau artificiel marron "Krone" d'un diamètre de 55 mm et d'une longueur de 21 cm a été spécialement développé pour la production de saucisses à la bière et de saucisses similaires. Sa surface mate et soyeuse confère aux produits un aspect attrayant, tandis que les excellentes propriétés de rétrécissement assurent une adaptation optimale au contenu. Grâce à l'excellent effet de couche barrière, l'arôme de la saucisse est préservé et l'excellente adhérence de la viande assure une structure uniforme. Le boyau est imperméable à la vapeur d'eau, à l'oxygène, aux arômes et aux graisses, ce qui contribue à prolonger la durée de conservation de la saucisse. Sa bonne prise en main et sa facilité d'usinage le rendent adapté aussi bien à l'artisanat qu'à l'industrie. Veuillez noter que ce boîtier ne convient pas pour fumer. Avant utilisation, l'intestin doit être lavé à l'eau courante tiède sans trempage. Après ébullition, il est recommandé de maintenir à nouveau la saucisse sous l'eau et de l'humidifier brièvement avant de la couper pour garantir sa qualité. Pour une conservation plus longue, la saucisse emballée sous vide peut être refroidie à 2°C et scellée immédiatement. Fabricant : DagemaNuméro d'article du fabricant : 0205055

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Contenu de la livraison 1 paquet de boyau artificiel doré « Saucisse de foie charcuterie » 45x22 mm Caractéristiques spéciales Convient à tous les types de saucisses cuites et bouillies Non fumable Arrosage intensif nécessaire : immersion complète dans de l'eau tiède (< 40°C) pendant 30 minutes ; pour les boîtiers imprimés 1 heure Remplissage complet et sans air selon le calibre de remplissage recommandé Chauffer jusqu'à la température à cœur souhaitée, puis refroidir avec de l'eau jusqu'à une température à cœur inférieure à 25°C. Conserver dans un endroit frais (<25°C) et sec Précision de calibre élevé pour un remplissage précis Aspect naturel et mat Triple protection fraîcheur : barrière contre la vapeur d'eau, l'oxygène et les arômes Le boyau artificiel doré "Saucisse de foie de charcuterie" avec des dimensions de 45 mm de diamètre et 22 cm de longueur est spécialement conçu pour la production de variétés de saucisses cuites et échaudées. Il se caractérise par sa haute fidélité de calibre, qui permet un remplissage précis et sans air. L'aspect naturel et mat donne à vos produits de charcuterie un aspect attrayant. Grâce à la triple protection fraîcheur, ce boyau artificiel offre une barrière efficace contre la vapeur d'eau, l'oxygène et les arômes, préservant ainsi plus longtemps la fraîcheur et la qualité de vos produits. Avant le remplissage, le boyau doit être abondamment arrosé pour obtenir des résultats optimaux. Veuillez noter que ce boîtier ne convient pas pour fumer. Après avoir chauffé à la température à cœur souhaitée, il est recommandé de refroidir la saucisse avec de l'eau à moins de 25°C, puis de la conserver dans un endroit frais et sec. Fabricant : DagemaNuméro d'article du fabricant : 0205010

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Contenu de la livraison 1 paquet de boyau artificiel marron « Couronne de saucisse de jambon » 90x50 mm Contient 25 pièces Caractéristiques spéciales Convient pour les saucisses de jambon et autres saucisses similaires Surface mate et soyeuse pour une apparence attrayante Excellente capacité de rétrécissement Excellent effet barrière Excellente adhérence de la chair à saucisse Imperméable à la vapeur d'eau, à l'oxygène et aux arômes Résistant à la graisse Bonne adhérence et usinabilité facile Convient au commerce et à l'industrie Non fumable Le boyau artificiel marron "Schinkenwurst Krone" d'un diamètre de 90 mm et d'une longueur de 50 cm a été spécialement développé pour la production de saucisses au jambon et de variétés de saucisses similaires. Sa surface mate et soyeuse confère aux produits un aspect attrayant, tandis que les excellentes propriétés de rétrécissement assurent une adaptation optimale au contenu. Grâce à l'excellent effet de couche barrière, l'arôme de la saucisse est préservé et l'excellente adhérence de la viande assure une structure uniforme. Le boyau est imperméable à la vapeur d'eau, à l'oxygène, aux arômes et aux graisses, ce qui contribue à prolonger la durée de conservation de la saucisse. Sa bonne prise en main et sa facilité d'usinage le rendent adapté aussi bien à l'artisanat qu'à l'industrie. Veuillez noter que ce boîtier ne convient pas pour fumer. Avant utilisation, l'intestin doit être lavé à l'eau courante tiède sans trempage. Après ébullition, il est recommandé de maintenir à nouveau la saucisse sous l'eau et de l'humidifier brièvement avant de la couper pour garantir sa qualité. Pour une conservation plus longue, la saucisse emballée sous vide peut être refroidie à 2°C et scellée immédiatement. Fabricant : DagemaNuméro d'article du fabricant : 0205401

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Contenu de la livraison 1 botte de boyau artificiel marron « Lyoner Krone » 90x50 mm Contient 25 pièces Caractéristiques spéciales Convient aux saucisses Lyoner et similaires Surface mate et soyeuse pour une apparence attrayante Excellente capacité de rétrécissement Excellent effet barrière Excellente adhérence de la chair à saucisse Imperméable à la vapeur d'eau, à l'oxygène et aux arômes Résistant à la graisse Bonne adhérence et usinabilité facile Convient au commerce et à l'industrie Non fumable Le boyau artificiel brun "Lyoner Krone" d'un diamètre de 90 mm et d'une longueur de 50 cm a été spécialement développé pour la production de saucisses Lyoner et similaires. Sa surface mate et soyeuse confère aux produits un aspect attrayant, tandis que les excellentes propriétés de rétrécissement assurent une adaptation optimale au contenu. Grâce à l'excellent effet de couche barrière, l'arôme de la saucisse est préservé et l'excellente adhérence de la viande assure une structure uniforme. Le boyau est imperméable à la vapeur d'eau, à l'oxygène, aux arômes et aux graisses, ce qui contribue à prolonger la durée de conservation de la saucisse. Sa bonne prise en main et sa facilité d'usinage le rendent adapté aussi bien à l'artisanat qu'à l'industrie. Veuillez noter que ce boîtier ne convient pas pour fumer. Avant utilisation, l'intestin doit être lavé à l'eau courante tiède sans trempage. Après ébullition, il est recommandé de maintenir à nouveau la saucisse sous l'eau et de l'humidifier brièvement avant de la couper pour garantir sa qualité. Pour une conservation plus longue, la saucisse emballée sous vide peut être refroidie à 2°C et scellée immédiatement. Fabricant : DagemaNuméro d'article du fabricant : 0205403

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Contenu de la livraison 1 paquet de boyau artificiel marron « Bierwurst Krone » 90 x 50 mm Contient 25 pièces Caractéristiques spéciales Convient pour les saucisses à la bière et les saucisses similaires Surface mate et soyeuse pour une apparence attrayante Excellente capacité de rétrécissement Excellent effet barrière Excellente adhérence de la chair à saucisse Imperméable à la vapeur d'eau, à l'oxygène et aux arômes Résistant à la graisse Bonne adhérence et usinabilité facile Convient au commerce et à l'industrie Non fumable Le boyau artificiel brun "Bierwurst Krone" d'un diamètre de 90 mm et d'une longueur de 50 cm a été spécialement développé pour la production de saucisses à la bière et de variétés de saucisses similaires. Sa surface mate et soyeuse confère aux produits un aspect attrayant, tandis que les excellentes propriétés de rétrécissement assurent une adaptation optimale au contenu. Grâce à l'excellent effet de couche barrière, l'arôme de la saucisse est préservé et l'excellente adhérence de la viande assure une structure uniforme. Le boyau est imperméable à la vapeur d'eau, à l'oxygène, aux arômes et aux graisses, ce qui contribue à prolonger la durée de conservation de la saucisse. Sa bonne prise en main et sa facilité d'usinage le rendent adapté aussi bien à l'artisanat qu'à l'industrie. Veuillez noter que ce boîtier ne convient pas pour fumer. Avant utilisation, l'intestin doit être lavé à l'eau courante tiède sans trempage. Après ébullition, il est recommandé de maintenir à nouveau la saucisse sous l'eau et de l'humidifier brièvement avant de la couper pour garantir sa qualité. Pour une conservation plus longue, la saucisse emballée sous vide peut être refroidie à 2°C et scellée immédiatement. Fabricant : DagemaNuméro d'article du fabricant : 0205405

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Contenu de la livraison 1x planche à épices CNS 700x250x360mm 4x vis de fixation Caractéristiques spéciales Construction robuste en acier inoxydable au chrome-nickel (CNS) Dimensions : 700 mm de largeur, 250 mm de profondeur, 360 mm de hauteur Espace pouvant accueillir jusqu'à 12 pots à épices Surface facile à nettoyer Montage mural facile Le tableau à épices CNS 700x250x360mm est la solution idéale pour tous ceux qui souhaitent garder leurs épices propres et à portée de main. Fabriqué en acier au chrome-nickel (CNS) de haute qualité, il impressionne par sa durabilité et sa résistance à la corrosion. Avec une largeur de 700 mm, une profondeur de 250 mm et une hauteur de 360 ​​mm, il offre suffisamment d'espace pour accueillir jusqu'à 12 pots à épices, afin que vous ayez toujours vos épices préférées à portée de main. La surface lisse du matériau en acier inoxydable facilite le nettoyage et garantit une hygiène maximale dans votre cuisine. Grâce au matériel de montage fourni, le montage mural de la planche à épices est rapide et facile. Cette planche à épices pratique mais élégante est un accessoire indispensable pour toute cuisine moderne.

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Contenu de la livraison 1 paire de gants de protection chimique tout usage en latex naturel de couleur jaune, taille 10, longueur environ 10 cm. 30 cm Caractéristiques spéciales Fabriqué à partir de latex naturel de haute qualité pour une excellente élasticité et résistance à la déchirure Intérieur en velours pour un confort accru et une mise en place et un retrait faciles Paume rugueuse pour une prise en main sûre, même sur des surfaces humides ou glissantes Résistant à une large gamme de produits chimiques, d'huiles et de graisses Convient aux aliments et donc adapté au contact avec les aliments Les gants de protection chimique jaunes tout usage de taille 10 et d'une longueur d'environ 10 cm. 30 cm offrent une protection optimale des mains lors du travail avec divers produits chimiques. Fabriqués à partir de latex naturel de haute qualité, ils se caractérisent par leur élasticité et leur résistance à la déchirure, ce qui les rend particulièrement durables. L'intérieur doublé de velours assure un ajustement confortable et facilite l'enfilage et le retrait, tandis que la paume rugueuse assure une prise sûre, même sur des surfaces humides ou glissantes. Ces gants résistent à une large gamme de produits chimiques, d'huiles et de graisses, ce qui les rend polyvalents pour une utilisation domestique et industrielle. Ils sont également sans danger pour les aliments et donc adaptés au contact avec les aliments. Que ce soit pour le nettoyage, la transformation des aliments ou les travaux d'entretien général, ces gants offrent une protection fiable et un haut niveau de confort. Fabricant : Langenbach GmbH Numéro d'article du fabricant : 6_71051310

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