Couper
Saro Kutter & Gemüseschneider CK-24V
Saro Kutter & Gemüseschneider CK-24VDie Saro Kutter & Gemüseschneider der CK-Serie sind als Kombigeräte für die professionelle Speisenvorbereitung in Gastronomie, Großküche, Kantine, Catering und Lebensmittelverarbeitung ausgelegt. Sie eignen sich zum Verarbeiten unterschiedlicher Lebensmittel und unterstützen effiziente Arbeitsabläufe bei der Vorbereitung von Gemüse und weiteren Zutaten.Das Gehäuse besteht aus Polypropylen mit Glasfaseranteil. Die lebensmittelechte Ausführung ist auf den Einsatz im Küchenbereich abgestimmt und eignet sich für die regelmäßige Nutzung im gewerblichen Umfeld.Die Geräte kombinieren Kutter und Gemüseschneider in einem Gerät und bieten damit eine platzsparende Lösung für unterschiedliche Vorbereitungsschritte. Je nach Modell steht eine Geschwindigkeitsstufe oder eine einstellbare Geschwindigkeit zur Verfügung.Die CK-Serie ist in unterschiedlichen Ausführungen erhältlich. Beide Modelle verfügen über einen Behälter mit gleichem Fassungsvermögen und sind für eine Stundenleistung im angegebenen Leistungsbereich ausgelegt.Produktvorteile Kombigerät: Kutter & Gemüseschneider Lebensmittelecht Einstellbare Geschwindigkeit Stundenleistung: 50 kg - 350 kg Technische Daten Material: (Gehäuse) Polypropylen, Glasfaser Kombigerät: Kutter & Gemüseschneider Lebensmittelecht Einstellbare Geschwindigkeit Inhalt Behälter: 4,4 Liter Stundenleistung: 50 kg - 350 kg Anschluss: 230 V - 50 - 1,1 kW Maße: B 378 x T 309 x H 533 mm Gewicht (netto/brutto): 11,9 / 18,5 kg KEIN Vor-Ort-Service ServiceKein Vor-Ort-Service laut HerstellerDokumente & DownloadsTechnisches Datenblatt (PDF)Sicherheits- & HerstellerhinweiseHersteller: SAMMIC SL - Polgono Basarte, 1 - 20720 Azkoitia, Gipuzkoa - SPANIEN / SPAIN - Tel.: +34 943157236 - www.sammic.comEU-Verantwortlicher: Nicht erforderlich. Hersteller ist in der EU ansässig. Das Gerät ausschließlich auf einer stabilen, waagerechten und rutschfesten Oberfläche betreiben. Sicherstellen, dass die Netzspannung mit den Angaben auf dem Typenschild übereinstimmt. Kinder und unbefugte Personen während des Betriebs vom Gerät fernhalten. Gerät nicht mit nassen Händen bedienen oder bewegen. Niemals in die Einfüll- oder Auslassöffnungen greifen – Verletzungsgefahr durch rotierende Teile. Vor dem Austausch von Zubehörteilen oder der Reinigung das Gerät ausschalten und vom Stromnetz trennen. Reinigung nur mit einem weichen, feuchten Tuch und mildem Reinigungsmittel; keine abrasiven Mittel verwenden. Gerät niemals in Wasser tauchen oder mit Wasserstrahl reinigen. Bei sichtbaren Schäden oder Fehlfunktionen den Betrieb sofort einstellen. Sicherheitseinrichtungen wie Abdeckungen und Verriegelungen niemals umgehen oder entfernen. Reparaturen nur durch qualifiziertes Fachpersonal mit Originalersatzteilen durchführen lassen. Das Gerät ist ausschließlich für das Schneiden und Zerkleinern von Lebensmitteln vorgesehen, andere Anwendungen können Schäden verursachen.
2.221,25
Edertal Allesschneider AS72 Standard 610x755x1350 inkl Untergestell und Gattersatz
Präzision, Kraft, Handwerk! Sichern Sie sich den Profi-Allesschneider für Fleisch, Speck, Obst & Gemüse. Lieferumfang 1 × Edertal Allesschneider AS72 Standard (Grundgerät) 1 × Edelstahl-Untergestell (fest verschraubt) 1 × Gattersatz Standard 12 mm 1 × Handkurbel mit Soft-Grip 1 × Satz Inbusschlüssel für Wartung 1 × Bedienungs- & Pflegeanleitung (DE) Zustand Ausstellungsstück Weist Gebrauchsspuren auf Geprüft durch unseren Techniker Grundreinigung wurde durchgeführt Gerne können Sie das Gerät in unserem Showroom in Karlsruhe besichtigen. Technische Daten Außenmaße (L × B × H): 610 × 755 × 1350 mm (inkl. Untergestell) Gewicht: ca. 48 kg Grundgerät | ≈ 60 kg mit Untergestell Schachtmaß: 72 × 72 × 350 mm Max. Schnittgutlänge: 350 mm Vorschublängen/Kurbelumdrehung: 6 / 12 / 18 mm & 9 / 18 / 27 mm Mögliche Schnittgrößen: ≈ 700 Kombinationen Messerhub: 85 mm pro Arbeitshub Gatteraufnahme: werkzeuglos, Bajonettverschluss Material: Edelstahl 1.4301, glasperlgestrahlt Antrieb: manuell, stromlos Traglast Untergestell: 150 kg Hygiene: EG-Richtlinien konform, leicht zu reinigen Besonderheiten Vollmetallkonstruktion aus rostfreiem Edelstahl – extrem langlebig Manueller Betrieb – unabhängig von Strom, wartungsarm Hoher Gatterschub garantiert saubere Schnitte ohne Quetschen Bis zu 700 Schnittgrößen dank wechselbarer Gatter & Vorschübe Vorpressmechanismus sorgt für gleichmäßige Würfel oder Streifen Untergestell inklusive – ergonomische Arbeitshöhe & Standfestigkeit Werkzeugloser Gatterwechsel für schnellen Produktwechsel Sicherheitsbügel & Soft-Grip-Kurbel für komfortables Arbeiten Rutschfeste Gummifüße dämpfen Vibrationen Made in Germany – erfüllt alle Hygiene- & Arbeitsschutznormen Hersteller: Edertal Herstellerartikelnummer: 070010002
3.999,99
Berkel Pottery Machine Volano B114, socket, Saber Abundantia Sonder Edition 2025 Édition limitée
Limité à 100 pièces avec un certificat d'authenticité Contenu de la livraison : Volano B114 édition spéciale 2025 Rester Sabre Abundantia Données techniques : B114 Dimensions extérieures : 825x670x700 mm avec volant d'inertie Diamètre de la lame : 319 mm Épaisseur de coupe maximale : 0-1,35 mm Poids sans support : 55 kg Capacité de coupe (ronde) : 215 mm Capacité de coupe (rectangle) : 280x215 mm Base : 58x58x78 mm - 45 kg Accessoires : support pour restes ; plaque collectrice; Plaque de coupe; Rectifieuse Sabre: Broyage : lisse, sans dents support en bois Poids : 560 g Longueur de la lame : 38 cm Longueur totale : 52 cm Matériau de la lame : forgée en acier inoxydable 1.4116N X50 Cr Mo V15 ; Dureté après traitement thermique : 59 HRC Manche : Polymère Caractéristiques spéciales Édition limitée : seulement 100 exemplaires dans le monde Décorations d'inspiration Art Nouveau Équilibrage parfait du volant d'inertie pour des coupes précises Y compris le sabre Abundantia exclusif Peinture artisanale avec des détails uniques Performances de coupe professionnelles avec un minimum de déchets Bouton décoratif : Fabriqué en aluminium selon le procédé de moulage à la cire perdue, une technique artisanale qui confère au détail un aspect exclusif et raffiné. Le Volano B114 Abundantia Édition Spéciale est un hommage à l'Art Nouveau et à la nature. Avec son design artistique et sa précision mécanique, il allie tradition et innovation. La peinture verte avec des garnitures de couleur crème reflète l'élégance et la liberté de la nature, tandis que les détails gravés au laser sur le volant, la base et les plaques soulignent l'exclusivité de cette édition limitée. La machine est équipée d'un Lame en acier chromé de 319 mm qui assure des coupes parfaites. Merci à la mécanisme d'alimentation et de retour manuel le matériau à couper peut être positionné avec précision. Le Réglage de l'épaisseur de coupe en 11 étapes permet un réglage flexible de l'épaisseur du disque de 0 à 1,5 mm. Un point fort de cette édition est la sabre exclusif Abundantia, qui complète le tableau d'ensemble et renforce le lien avec la nature et la tradition. La machine est équipée d'un Kit de nettoyage Berkel qui permet des soins sans effort. Le Volano B114 Abundantia Édition Spéciale n'est pas seulement un appareil fonctionnel, mais aussi une œuvre d'art qui fait une déclaration dans n'importe quel environnement. Avec seulement 100 exemplaires dans le monde, c'est une véritable rareté pour les amateurs de technologie de coupe de haute qualité. Fabricant : Berkel Numéro d'article du fabricant : BK114VC700000000FA
17.999,00
Trancheuse Berkel 836 blanche 230 V, lame 250 mm d'occasion & garantie
Étendue de la prestation 1x trancheuse électrique Berkel modèle 836 Données techniques Modèle : Berkel 836 Couleur : Blanc Diamètre de la lame : 250 mm Épaisseur de coupe : réglable en continu de 0 à 17 mm Poids : 27 kg Dimensions : Largeur 45 cm – Profondeur 45 cm – Hauteur 40 cm Condition Garantie d'un an à compter de la date d'achat ! Matériel d'occasion Présente des signes d'usure Vérifié et révisé par notre technicien Un nettoyage en profondeur a été effectué. Toutes les informations sont fournies sans garantie. Fabricant : Berkel
3.100,002.504,05
DADAUX BOSE BAND SAW SAW SETHERSHOP 400V TESTÉ SANS GARANTIE
Étendue de la prestation 1x scie à ruban à os Dadaux SX300 400V 1 lame de scie installée 1 manuel d'instructions Données techniques Dimensions (L x P x H) : 668 mm x 660 mm x 1503 mm Largeur de coupe : jusqu'à 240 mm Hauteur de coupe : jusqu'à 300 mm Longueur de la lame de scie : 2170 mm Largeur de la lame de scie : 16 mm Puissance du moteur : 1,85 kW (2,5 ch) Vitesse de la lame : 20 m/s Poids : environ 125 kg Alimentation électrique : 400 V, 50 Hz, triphasée Caractéristiques spéciales Entièrement fabriqué en acier inoxydable, y compris les volants d'inertie Boîtier monobloc pour une stabilité accrue Tendeur automatique de lame de scie pour une pression de coupe constante Guide-lame de scie supérieur coulissant avec positionnement automatique Table pivotante pour un nettoyage et un entretien faciles Le moteur et les composants électriques sont protégés contre les projections d'eau. Nettoyeurs de lames de scie à ressort pour l'élimination efficace des résidus de viande Conception ergonomique pour un fonctionnement sûr et efficace Conforme aux normes CE, fabriqué en France Condition Matériel d'occasion Présente des signes d'usure Vérifié par notre technicien Un nettoyage en profondeur a été effectué. La scie à ruban pour os Dadaux SX300 est un outil haut de gamme conçu spécifiquement pour un usage professionnel dans les boucheries et les usines de transformation de la viande. Sa construction robuste en acier inoxydable garantit durabilité et hygiène, tandis que son design ergonomique assure une utilisation sûre et efficace. Avec une capacité de coupe allant jusqu'à 240 mm de largeur et 300 mm de hauteur, le SX300 est idéal pour la découpe précise de la viande et des os. Le tendeur de lame automatique assure une pression constante et donc des résultats de coupe homogènes. De plus, la table pivotante facilite le nettoyage, réduit la maintenance et améliore l'efficacité opérationnelle.Cette machine est équipée d'un puissant moteur de 1,85 kW qui permet d'atteindre une vitesse de lame de 20 m/s. Elle garantit ainsi des coupes rapides et précises, même dans les os les plus durs. Ses composants électriques étanches aux projections d'eau et son système de nettoyage de lame à ressort contribuent à sa durabilité et à sa fiabilité.Bien qu'il s'agisse d'un modèle d'exposition d'occasion présentant de légères traces d'usure, la scie a été soigneusement inspectée et nettoyée en profondeur par nos techniciens. Elle est donc prête à l'emploi et constitue une solution économique pour les entreprises qui privilégient la qualité et la fiabilité. Toutes les informations sont fournies sans garantie.Fabricant : Dadaux Référence fabricant : SX300
4.800,004.275,00
Saro AS006 Schneidesch. 6 mm en aluminium f. Carus / Titus
- Poids : 0,83 kg
40,28
Pied saro pour Volano F300 Vo L
- Pied pour Volano F300 VO L - Dimensions : L 550 x P 450 x H 800 mm
1.133,99
Saro Stchaper Model Volano F250 Vo
- Le Volano attire tous les regards, avec sa finition en acier émaillé rouge feu. Il est actionné entièrement manuellement ; il n'y a pas de connexion électrique. - Le dispositif de meulage intégré maintient la coupe parfaite, équipé d'un anneau de protection autour de la lame selon la directive CE, c'est une machine sûre, fiable et aussi belle avec une longue durée de vie ! - Cette trancheuse est un appareil professionnel ! - Matériau : aluminium / acier thermolaqué - Diamètre de la lame : 250 mm - Coupe utilitaire : L 220x H 190 mm - Dimensions : L 520 x P 680 x H 510 mm - Fonctionnement manuel - Poids : 33 kg / 35 (n/b)
2.985,49
- Matériau : Base en acier inoxydable / laqué noir - Appareil semi-professionnel - Ne convient pas à un fonctionnement continu - Diamètre de la lame : 195 mm - Rotation de la lame : 300 tr/min - Épaisseur de coupe : 0-13 mm - Coupe utilitaire : L 140 x H 140 mm - Connexion : 230 V - 50-60 Hz - 0,2 kW - Dimensions : L520 x P255 x H 315 mm - Poids : 10 kg / 13 (n/b)
645,75
Couteaux Saro non-strict -coated pour le modèle comme 300
- Revêtement antiadhésif (idéal pour le fromage) - Idéal pour le pain (lames dentelées) - Grâce à la surface antiadhésive, aucun résidu de coupe sur le couteau - Poids : 2,22 kg
128,25
Saro NON-Stick -coated Crinets lisse pour le modèle comme 300
- Revêtement antiadhésif (idéal pour le fromage) - Idéal pour le pain (lisse) - Grâce à la surface antiadhésive, aucun résidu de coupe sur le couteau - Poids : 2,71 kg
106,98
Couteaux Saro non-strict pour le modèle comme 220
- Revêtement antiadhésif (idéal pour le fromage) - Idéal pour le pain (lames dentelées) - Grâce à la surface antiadhésive, aucun résidu de coupe sur le couteau - Poids : 0,95 kg
82,25
Modèle de machine de coupe Saro comme 250
- Matériau : (boîtier) métal léger, (lame) acier trempé chromé - Avec transmission par courroie - Diamètre de la lame : 250 mm - Épaisseur de coupe réglable (0 - 11 mm) - Aiguiseur de couteaux intégré - Anneau de protection du couteau - Ne convient pas à un fonctionnement continu - Poids : 17 kg - Dimensions : L 402 x P 494 x H 398 mm - Connexion : 230 V - 50 Hz - 0,15 kW
329,50
SARO W1000 Grille cubique 10 x 10 mm
- Poids : 0,72 kg
53,50
Saro P100 French Frites Gate 10 mm
- Poids : 0,73 kg
50,63
Saro ST404 Disque de bande 4 x 4 mm
- Poids : 0,87 kg
57,53
Saro AS010 Schneidesch. 10 mm en aluminium f. Carus / Titus
- Poids : 0,74 kg
40,28
Modèle Saro Vegetable Cutter Carus
- Matériau : (Boîtier) acier inoxydable et aluminium - Pour couper, râper, couper en dés, etc. - Convient aux légumes, noix, chocolat, fromage, tomates, etc. - Entonnoir de remplissage semi-circulaire - Incl. 5 disques différents :, disque râpe 3 ; 4,5 et 7 mm, disque de coupe : 2 mm et 4 mm - Poids : 28 kg - Dimensions : L 315 x P 660 x H 545 mm - Raccordement : 230 V - 50 Hz - 0,55 kW
576,75
Saro Erying Machine Volano Model F 300 Vo L
- Le F300 VO L attire tous les regards, avec sa finition en acier émaillé au four en rouge feu. Il est actionné entièrement manuellement ; il n'y a pas de connexion électrique. Le dispositif de broyage intégré maintient parfaitement la coupe, équipée d'une protection annulaire autour de la lame, selon la directive CE c'est une machine sûre, fiable et aussi belle avec longue durée de vie ! Cette trancheuse est un appareil professionnel ! - Matériau : aluminium / acier thermolaqué - Diamètre de la lame : 300 mm - Épaisseur de coupe : 0-2,5 mm - Coupe utilitaire : L 230 x H 180 mm - Dimensions : L 640 x P 930 x H 760 mm - Poids : 44 kg / 49 (n/b)
4.284,99
- Base de pied pour Volano F250 VO - Dimensions : L 415 x P 325 x H 800 mm
1.128,24
Modèle de machine à découpe automatique Saro F-350I
- Matériau : Base en acier inoxydable / alliage d'aluminium oxydé anodique - Diamètre de la lame : 350 mm - Épaisseur de coupe réglable (0 - 13 mm) - Rotation de la lame : 260 / minute - Intersection programmable - Coupe utile : 310 x 260 mm - Dimensions : L990x P415xH730mm - Connexion : 230 V - 50-60 Hz - 0,5 kW - Poids : 61,2 kg / 64 (n/b)
3.019,99
Modèle de machine de coupe saro f300 e
- Matériau : Base en acier inoxydable / aluminium anodisé - Diamètre de la lame : 300 mm - Rotation de la lame : 300 tr/min - Coupe utilitaire : L 220 x H 220 mm - Connexion : 230 V - 50-60 Hz - 0,35 kW - Dimensions : L465 x P340 x H440 mm - Poids : 23 kg / 25 (n/b) - Largeur de coupe : 0-13 mm
1.065,50
Modèle de machine de coupe Saro F250 E
- Matériau : Base en acier inoxydable / aluminium anodisé - Diamètre de la lame : 250 mm - Rotation de la lame : 300 tr/min - Coupe utilitaire : L 220 x H 190 mm - Connexion : 230 V - 50-60 Hz - 0,3 kW - Dimensions : L440 x P260 x H370 mm -Poids : 15,5 kg / 19 (n/b) - Largeur de coupe : 0-13 mm
732,00
Saro NON-Stick -coated Countes lisse pour le modèle comme 220
- Revêtement antiadhésif (idéal pour le fromage) - Idéal pour le pain (lisse) - Grâce à la surface antiadhésive, aucun résidu de coupe sur le couteau - Poids : 0,95 kg
59,83