Article de cuisine

Pour la boulangerie et la confiserie. Lame lisse et flexible.

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Lame lisse et flexible.

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Fabriqué en bois. Lot de 3 tailles différentes, L 300/350/400 mm. Grand : cuillère 75x50 mm, longueur totale 400 mm. Moyen : cuillère 65x50 mm, longueur totale 350 mm. Petit : cuillère 60x45 mm, longueur totale 300 mm.

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Fabriqué en Exoglas, un polyamide renforcé de fibres de verre extrêmement durable, hygiénique et résistant à la chaleur.

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Bord ondulé.

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Comprend 1x couteau de coupe, 1x couteau de riffling et 3x couteaux à bande (5, 7, 10 mm). Boîte de rangement pour couteaux et support pour planche à découper. Pieds antidérapants pliables.

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Construction solide.

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Lames de précision découpées au laser, extrêmement tranchantes.

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Präzision, Kraft, Handwerk! Sichern Sie sich den Profi-Allesschneider für Fleisch, Speck, Obst & Gemüse. Lieferumfang 1 × Edertal Allesschneider AS72 Standard (Grundgerät) 1 × Edelstahl-Untergestell (fest verschraubt) 1 × Gattersatz Standard 12 mm 1 × Handkurbel mit Soft-Grip 1 × Satz Inbusschlüssel für Wartung 1 × Bedienungs- & Pflegeanleitung (DE) Zustand Ausstellungsstück Weist Gebrauchsspuren auf Geprüft durch unseren Techniker Grundreinigung wurde durchgeführt Gerne können Sie das Gerät in unserem Showroom in Karlsruhe besichtigen. Technische Daten Außenmaße (L × B × H): 610 × 755 × 1350 mm (inkl. Untergestell) Gewicht: ca. 48 kg Grundgerät | ≈ 60 kg mit Untergestell Schachtmaß: 72 × 72 × 350 mm Max. Schnittgutlänge: 350 mm Vorschublängen/Kurbelumdrehung: 6 / 12 / 18 mm & 9 / 18 / 27 mm Mögliche Schnittgrößen: ≈ 700 Kombinationen Messerhub: 85 mm pro Arbeitshub Gatteraufnahme: werkzeuglos, Bajonettverschluss Material: Edelstahl 1.4301, glasperlgestrahlt Antrieb: manuell, stromlos Traglast Untergestell: 150 kg Hygiene: EG-Richtlinien konform, leicht zu reinigen Besonderheiten Vollmetallkonstruktion aus rostfreiem Edelstahl – extrem langlebig Manueller Betrieb – unabhängig von Strom, wartungsarm Hoher Gatterschub garantiert saubere Schnitte ohne Quetschen Bis zu 700 Schnittgrößen dank wechselbarer Gatter & Vorschübe Vorpressmechanismus sorgt für gleichmäßige Würfel oder Streifen Untergestell inklusive – ergonomische Arbeitshöhe & Standfestigkeit Werkzeugloser Gatterwechsel für schnellen Produkt­wechsel Sicherheitsbügel & Soft-Grip-Kurbel für komfortables Arbeiten Rutschfeste Gummifüße dämpfen Vibrationen Made in Germany – erfüllt alle Hygiene- & Arbeitsschutz­normen Hersteller: Edertal Herstellerartikelnummer: 070010002

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Contenu de la livraison 1x Coupe-melon miel Bron Coucke-Tellier pour 6 pièces Caractéristiques spéciales Spécialement conçu pour couper les melons miel en 6 morceaux égaux Lames tranchantes en acier inoxydable pour des coupes précises et nettes Construction robuste pour une utilisation professionnelle Poignées ergonomiques pour une prise en main sûre et une manipulation facile Facile à nettoyer et passe au lave-vaisselle Pièce d'exposition avec garantie La trancheuse à melon miel Bron Coucke-Tellier est un outil indispensable pour les chefs professionnels et les cuisiniers amateurs ambitieux qui apprécient l'efficacité et la précision. Cet ustensile de cuisine spécialement conçu vous permet de couper sans effort les melons miel en six morceaux égaux, ce qui rend la présentation et le service beaucoup plus faciles. Les lames tranchantes en acier inoxydable coupent la pulpe proprement sans l'écraser, minimisant ainsi la perte de jus et préservant l'apparence des morceaux. La construction robuste du séparateur garantit une longue durée de vie, même en cas d'utilisation fréquente dans un environnement professionnel. Les poignées ergonomiques offrent une prise en main sûre et facilitent la manipulation, rendant le travail en cuisine plus efficace et plus agréable. De plus, le coupe-melon miel est facile à nettoyer et passe au lave-vaisselle, ce qui minimise les efforts d'entretien et respecte les normes d'hygiène les plus élevées. En tant que pièce d'exposition, cet appareil a été soigneusement vérifié et est en parfait état. Il est accompagné d'une garantie qui vous offre une tranquillité d'esprit supplémentaire lors de l'achat. Fabricant : Bron Coucke-Tellier Numéro d'article du fabricant : 12350

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Contenu de la livraison 1x Séparateur d'angle Bron Coucke-Tellier pour 6 pièces (L/P/H : 320x385x580 mm) Caractéristiques spéciales Spécialement conçu pour couper les aliments en 6 morceaux égaux Lames tranchantes en acier inoxydable pour des coupes précises et nettes Construction robuste pour une utilisation professionnelle Poignées ergonomiques pour une prise en main sûre et une manipulation facile Facile à nettoyer et passe au lave-vaisselle Pièce d'exposition avec garantie Le séparateur d'angle Bron Coucke-Tellier est un outil indispensable pour les chefs professionnels et les cuisiniers amateurs ambitieux qui apprécient l'efficacité et la précision. Cet appareil de cuisine spécialement conçu vous permet de couper sans effort divers aliments en six morceaux égaux, ce qui rend la présentation et le service beaucoup plus faciles. Les lames tranchantes en acier inoxydable coupent les aliments proprement sans les écraser, préservant ainsi l'apparence des morceaux. La construction robuste du séparateur d'angle garantit une longue durée de vie, même en cas d'utilisation fréquente dans un environnement professionnel. Les poignées ergonomiques offrent une prise en main sûre et facilitent la manipulation, rendant le travail en cuisine plus efficace et plus agréable. De plus, le séparateur d'angle est facile à nettoyer et passe au lave-vaisselle, ce qui minimise les efforts d'entretien et répond aux normes d'hygiène les plus élevées. En tant que pièce d'exposition, cet appareil a été soigneusement vérifié et est en parfait état. Il est accompagné d'une garantie qui vous offre une tranquillité d'esprit supplémentaire lors de l'achat. Fabricant : Bron Coucke-Tellier Numéro d'article du fabricant : 12349

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Contenu de la livraison 1x éplucheur d'ananas Bron Coucke-Tellier en acier inoxydable Caractéristiques spéciales Spécialement conçu pour éplucher et couper l'ananas Lames tranchantes en acier inoxydable pour des coupes précises et nettes Construction robuste en acier inoxydable pour une utilisation professionnelle Conception ergonomique pour une manipulation facile Facile à nettoyer et passe au lave-vaisselle Pièce d'exposition avec garantie L'éplucheur à ananas en acier inoxydable Bron Coucke-Tellier est un outil indispensable pour les chefs professionnels et les cuisiniers amateurs passionnés qui apprécient l'efficacité et la précision. Cet ustensile de cuisine spécialement conçu permet d'éplucher facilement les ananas et de les couper en tranches ou en morceaux réguliers, ce qui facilite grandement la présentation et le service. Les lames tranchantes en acier inoxydable coupent la pulpe proprement sans l'écraser, minimisant ainsi la perte de jus et préservant l'apparence des morceaux. La construction robuste en acier inoxydable de l'éplucheur d'ananas garantit une longue durée de vie, même en cas d'utilisation fréquente dans un environnement professionnel. La conception ergonomique offre une prise en main sûre et facilite la manipulation, rendant le travail en cuisine plus efficace et plus agréable. De plus, l'éplucheur d'ananas est facile à nettoyer et passe au lave-vaisselle, ce qui minimise les efforts d'entretien et répond aux normes d'hygiène les plus élevées. En tant que pièce d'exposition, cet appareil a été soigneusement vérifié et est en parfait état. Il est accompagné d'une garantie qui vous offre une tranquillité d'esprit supplémentaire lors de l'achat. Fabricant : Bron Coucke-Tellier Numéro d'article du fabricant : 12348

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Contenu de la livraison 1x Coupe-pastèque Bron Coucke-Tellier pour 8 pièces Caractéristiques spéciales Spécialement conçu pour couper les pastèques en 8 morceaux égaux Lames tranchantes en acier inoxydable pour des coupes précises et nettes Construction robuste pour une utilisation professionnelle Poignées ergonomiques pour une prise en main sûre et une manipulation facile Facile à nettoyer et passe au lave-vaisselle Pièce d'exposition avec garantie Le coupe-pastèque Bron Coucke-Tellier est un outil indispensable pour les chefs professionnels et les cuisiniers amateurs passionnés qui apprécient l'efficacité et la précision. Cet outil de cuisine spécialement conçu vous permet de couper sans effort les pastèques en huit morceaux égaux, ce qui rend la présentation et le service beaucoup plus faciles. Les lames tranchantes en acier inoxydable coupent la pulpe proprement sans l'écraser, minimisant ainsi la perte de jus et préservant l'apparence des morceaux. La construction robuste du séparateur garantit une longue durée de vie, même en cas d'utilisation fréquente dans un environnement professionnel. Les poignées ergonomiques offrent une prise en main sûre et facilitent la manipulation, rendant le travail en cuisine plus efficace et plus agréable. De plus, le coupe-pastèque est facile à nettoyer et passe au lave-vaisselle, ce qui minimise les efforts d'entretien et respecte les normes d'hygiène les plus élevées. En tant que pièce d'exposition, cet appareil a été soigneusement vérifié et est en parfait état. Il est accompagné d'une garantie qui vous offre une tranquillité d'esprit supplémentaire lors de l'achat. Fabricant : Bron Coucke-Tellier Numéro d'article du fabricant : 12346

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Contenu de la livraison 1x Coupe-pastèque Bron Coucke-Tellier pour 6 pièces Caractéristiques spéciales Spécialement conçu pour couper les pastèques en 6 morceaux égaux Lames tranchantes en acier inoxydable pour des coupes précises et nettes Construction robuste pour une utilisation professionnelle Poignées ergonomiques pour une prise en main sûre et une manipulation facile Facile à nettoyer et passe au lave-vaisselle Pièce d'exposition avec garantie Le coupe-pastèque Bron Coucke-Tellier est un outil indispensable pour les chefs professionnels et les cuisiniers amateurs passionnés qui apprécient l'efficacité et la précision. Cet ustensile de cuisine spécialement conçu permet de couper facilement les pastèques en six morceaux égaux, ce qui facilite grandement la présentation et le service. Les lames tranchantes en acier inoxydable coupent la pulpe proprement sans l'écraser, minimisant ainsi la perte de jus et préservant l'apparence des morceaux. La construction robuste du séparateur garantit une longue durée de vie, même en cas d'utilisation fréquente dans un environnement professionnel. Les poignées ergonomiques offrent une prise en main sûre et facilitent la manipulation, rendant le travail en cuisine plus efficace et plus agréable. De plus, le coupe-pastèque est facile à nettoyer et passe au lave-vaisselle, ce qui minimise les efforts d'entretien et respecte les normes d'hygiène les plus élevées. En tant que pièce d'exposition, cet appareil a été soigneusement vérifié et est en parfait état. Il est accompagné d'une garantie qui vous offre une tranquillité d'esprit supplémentaire lors de l'achat. Fabricant : Bron Coucke-Tellier Numéro d'article du fabricant : 12345

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Contenu de la livraison 1x coupe-mangue Bron Coucke-Tellier Caractéristiques spéciales Spécialement conçu pour dénoyauter et trancher les mangues Lames tranchantes en acier inoxydable pour des coupes précises Poignées ergonomiques pour une prise en main sûre et une manipulation facile Construction robuste pour une utilisation professionnelle Facile à nettoyer et passe au lave-vaisselle Pièce d'exposition avec garantie Le coupe-mangue Bron Coucke-Tellier est un outil indispensable pour les chefs professionnels et les cuisiniers amateurs passionnés qui travaillent régulièrement avec des mangues. Cet appareil de cuisine spécialement conçu vous permet d'épépiner et de couper sans effort les mangues en tranches ou en morceaux réguliers. Les lames tranchantes en acier inoxydable coupent la pulpe proprement sans l'écraser, tout en retirant efficacement le noyau. Les poignées ergonomiques offrent une prise en main sûre et facilitent la manipulation, rendant le travail en cuisine plus efficace et plus agréable. La construction robuste du coupe-mangue garantit une longue durée de vie, même en cas d'utilisation fréquente dans un environnement professionnel. De plus, l'appareil est facile à nettoyer et passe au lave-vaisselle, ce qui minimise les efforts d'entretien et répond aux normes d'hygiène les plus élevées. En tant que pièce d'exposition, ce coupe-mangue a été soigneusement vérifié et est en parfait état. Il est accompagné d'une garantie qui vous offre une tranquillité d'esprit supplémentaire lors de l'achat. Fabricant : Bron Coucke-Tellier Numéro d'article du fabricant : 12345

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Contenu de la livraison 1x coupe-baguette Bron Coucke-Tellier Caractéristiques spéciales Coupe précise des baguettes en tranches régulières Butée réglable pour des épaisseurs de tranches de 0,5 cm à 8,5 cm Construction robuste en acier inoxydable pour une utilisation professionnelle Couvercle de sécurité pour protéger les doigts Base antidérapante en polyéthylène avec quatre ventouses pour une tenue stable Pièce d'exposition avec garantie Le coupe-baguette Bron Coucke-Tellier est un outil indispensable pour les boulangeries, les restaurants et les boulangers amateurs ambitieux. Cet appareil permet de couper sans effort des baguettes en tranches régulières, ce qui est particulièrement utile lors de la préparation de sandwichs, de canapés ou de portions de pain. La butée réglable permet de régler individuellement l'épaisseur de la tranche entre 0,5 cm et 8,5 cm pour répondre à différentes exigences. La construction robuste en acier inoxydable garantit une grande durabilité et est conçue pour une utilisation professionnelle intensive. Un couvercle de sécurité protège vos doigts pendant la coupe, et la base antidérapante en polyéthylène avec quatre ventouses assure un maintien stable sur la surface de travail. En tant que pièce d'exposition, cet appareil a été soigneusement vérifié et est en parfait état. Il est accompagné d'une garantie qui vous offre une tranquillité d'esprit supplémentaire lors de l'achat. Fabricant : Bron Coucke-Tellier Numéro d'article du fabricant : 703SF1P

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Contenu de la livraison 1x coupe-citron vert/citron Bron Coucke-Tellier Caractéristiques spéciales Spécialement conçu pour couper les citrons verts et les citrons Permet même des croches pour des présentations attrayantes Construction robuste en acier inoxydable pour une durabilité accrue Facile à nettoyer et hygiénique Pièce d'exposition avec garantie Le coupe-citron et citron vert Bron Coucke-Tellier est un outil indispensable pour les barmans professionnels et les cuisiniers amateurs ambitieux. Cet appareil vous permet de couper sans effort les citrons verts et les citrons en huit morceaux réguliers, ce qui est particulièrement utile lors de la préparation de cocktails, de garnitures et de décorations culinaires. La technique de coupe précise garantit que les agrumes ne sont pas écrasés, minimisant ainsi la perte de jus et préservant l'apparence des morceaux. Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, le coupeur se caractérise par sa robustesse et sa durabilité. Les surfaces lisses facilitent le nettoyage et garantissent les normes d'hygiène les plus élevées, ce qui est essentiel pour une utilisation professionnelle. En tant que pièce d'exposition, cet appareil a été soigneusement vérifié et est en parfait état. Il est accompagné d'une garantie qui vous offre une tranquillité d'esprit supplémentaire lors de l'achat. Avec le coupe-citron et citron vert Bron Coucke-Tellier, vous investissez dans un outil de qualité qui rendra vos flux de travail plus efficaces et offrira toujours des résultats parfaits. Fabricant : Bron Coucke-Tellier Numéro d'article du fabricant : COUPEN8

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Contenu de la livraison 1x Coupe-fil rond MAXI 300mm Bron Coucke-Tellier Caractéristiques spéciales Coupe-fil précis pour des tranches fines Grand diamètre de 300 mm Construction robuste en acier inoxydable pour une utilisation professionnelle Conception ergonomique pour une manipulation facile Facile à nettoyer et à entretenir Pièce d'exposition avec garantie Le coupe-fil rond Bron Coucke-Tellier MAXI d'un diamètre de 300 mm est un outil indispensable pour les cuisines professionnelles et les cuisiniers amateurs ambitieux. Grâce à son mécanisme de coupe de fil précis, il vous permet de couper sans effort de fines tranches d'une grande variété d'aliments sans les écraser. Ceci est particulièrement avantageux lors de la préparation de plats décoratifs et d'ingrédients délicats. La construction robuste en acier inoxydable garantit une durabilité et une stabilité élevées, même en cas d'utilisation intensive. La conception ergonomique assure une manipulation confortable et réduit la fatigue pendant les heures de travail prolongées. De plus, le coupe-fil est facile à nettoyer, ce qui facilite l'utilisation quotidienne et répond aux normes d'hygiène les plus élevées. En tant que pièce d'exposition, cet appareil a été soigneusement vérifié et est en parfait état. Il est accompagné d'une garantie qui vous offre une tranquillité d'esprit supplémentaire lors de l'achat. Fabricant : Bron Coucke-Tellier Numéro d'article du fabricant : 07-1260

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Contenu de la livraison 1x Coupe-fil plat Bron Coucke-Tellier MAXI 300mm Caractéristiques spéciales Coupe-fil précis pour des tranches fines Grande longueur de coupe de 300 mm Construction robuste en acier inoxydable pour une utilisation professionnelle Conception ergonomique pour une manipulation facile Facile à nettoyer et à entretenir Pièce d'exposition avec garantie Le coupe-fil plat MAXI Bron Coucke-Tellier avec une longueur de coupe impressionnante de 300 mm est un outil indispensable pour les cuisines professionnelles et les cuisiniers amateurs exigeants. Grâce à son mécanisme de coupe de fil précis, il vous permet de couper sans effort de fines tranches d'une grande variété d'aliments sans les écraser. Ceci est particulièrement avantageux lors de la préparation de plats décoratifs et d'ingrédients délicats. La construction robuste en acier inoxydable garantit une durabilité et une stabilité élevées, même en cas d'utilisation intensive. La conception ergonomique assure une manipulation confortable et réduit la fatigue pendant les heures de travail prolongées. De plus, le coupe-fil est facile à nettoyer, ce qui facilite l'utilisation quotidienne et répond aux normes d'hygiène les plus élevées. En tant que pièce d'exposition, cet appareil a été soigneusement vérifié et est en parfait état. Il est accompagné d'une garantie qui vous offre une tranquillité d'esprit supplémentaire lors de l'achat. Fabricant : Bron Coucke-Tellier Numéro d'article du fabricant : 07-1260

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Contenu de la livraison 1x coupe-tomates Bron Coucke-Tellier 5,5 mm en acier inoxydable Caractéristiques spéciales Découpe précise des tomates en tranches de 5,5 mm d'épaisseur Construction robuste en acier inoxydable pour une durabilité accrue Conception ergonomique pour une manipulation facile Facile à nettoyer et hygiénique Pièce d'exposition avec garantie Le coupe-tomates Bron Coucke-Tellier d'une épaisseur de coupe de 5,5 mm est un outil indispensable pour les cuisines professionnelles et les cuisiniers amateurs ambitieux. Ses lames tranchantes vous permettent de trancher les tomates sans effort et uniformément sans les écraser. La construction robuste en acier inoxydable garantit une durabilité et une stabilité élevées, même en cas d'utilisation régulière. Grâce à sa conception ergonomique, le coupe-tomates tient confortablement dans la main et facilite grandement le travail en cuisine. Les surfaces lisses et la conception sophistiquée permettent un nettoyage facile et approfondi, garantissant le maintien des normes d'hygiène les plus élevées. En tant qu'article d'exposition, cet appareil a été soigneusement testé et est accompagné d'une garantie, vous offrant une tranquillité d'esprit supplémentaire lors de l'achat. Fabricant : Bron Coucke-Tellier Numéro d'article du fabricant : 20638B

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Contenu de la livraison 1x Pince coupante Bron Coucke-Tellier plate MINI 145mm Caractéristiques spéciales Coupe-fil précis pour des tranches fines Taille compacte avec une longueur de 145 mm Construction robuste en acier inoxydable pour une utilisation professionnelle Facile à nettoyer et à entretenir Pièce d'exposition avec garantie Le coupe-fil plat MINI Bron Coucke-Tellier d'une longueur de 145 mm est un outil indispensable pour les chefs professionnels et les cuisiniers amateurs ambitieux. Grâce à son mécanisme de coupe de fil précis, il vous permet de couper sans effort de fines tranches d'une grande variété d'aliments, ce qui est particulièrement avantageux lors de la préparation de plats décoratifs. Sa taille compacte le rend facile à manipuler et s'intègre dans n'importe quelle cuisine. En tant que pièce d'exposition, ce coupe-fil a été soigneusement vérifié et est en parfait état. Il est accompagné d'une garantie qui vous offre une tranquillité d'esprit supplémentaire lors de l'achat. La construction robuste en acier inoxydable garantit une longue durée de vie, même en cas d'utilisation fréquente. De plus, le coupe-fil est facile à nettoyer, ce qui facilite l'utilisation quotidienne et respecte les normes d'hygiène. Fabricant : Bron Coucke-Tellier Numéro d'article du fabricant : 07-1260

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