acs 600 ec - für 1 varithek® Modul mit Querabsaugung (ec) - mit/ohne Plasmatechnologie

Rieber acs 600 ec - 1x varithek® – Die fahrbare Station mit integrierter Push- & Pull-Absaugtechnik „Air-Cleaning-System“, komplett aus hochwertigem Edelstahl, bietet uneingeschränkte Flexibilität und Mobilität beim Kochen und macht Frontcooking zum Erlebnis – ganz ohne unerwünschte Gerüche.Mit digitaler Steuerung und zuverlässigem mehrstufigem Filtersystem aus Fett-, Aktivkohle- und Schadstofffilter im Unterbau, werden sämtliche Gerüche neutralisiert.Durch den perfekt quer verlaufenden Luftstrom (ec) von links nach rechts, werden die beim Zubereiten entstehenden Wrasen aus fett- und wasserbelastender Luft, dort beseitigt wo sie entstehen, mittels einem flammendurchschlagssicheren Hochleistungs-Wirbelstromfilter. Ein Aktivkohlefilter bindet die entstandenen Gerüche. Filterstufen können optional durch Filterzubehör erweitert werden, mittels Plasmagenerator und HEPA Filter.Die digitale Steuerung bietet verschiedene hilfreiche Funktionen, wie die Anzeige des Abnutzungsgrades der Filterelemente (Aktivkohlefilter), eine 4-stufige Absaugleistung, sowie eine Fehleranzeige mittels durchlaufendem Text. Verschiedenfarbige LED Leuchten zeigen Ihnen den Betriebszustand an, zudem ist ein Betriebsstundenzähler integriert und es gibt eine sichere Alarmierungsfunktion mit Summer.In Kombination mit dem varithek®-Modul-System bekommt die acs höchste Flexibilität für jede Art der Zubereitung mit dem GN-Kochtopf thermoplates® aus einzigartigem SWISS-PLY-Mehrschichtmaterial für beste Speisenqualität. Das einfache Einstellen der vielfältigen varithek®-Module (400er Module direkt, 1/1 Module in Kombination mit AST-Systemträger), in der abgesenkten Einstellnische für 1 Modul, erlauben Ihnen jegliche Funktions-Kombination und schnelles Austauschen – von Grill-, Pasta- & Fritteuse- bis Ceran oder Induktions-Modulen.Alle varithek®-Module sind genormt und somit flexibel kombinier- und austauschbar, für passgenaues Einschieben in die AST-/EST-Systemträger / GN-port (1/1) oder direktes Einstellen ohne Systemträger (400er) je nach Anwendungsart.Ihre Vorteile 3-seitige Edelstahl-Verkleidung, rostfrei, hygienisch, matt geschliffen, stabil verschweißt. Abgesenkte Edelstahl-Abdeckung mit Einstellnische. Optimale Hygiene durch 3-seitigen Spritzschutz. Rechte Seitenwange mit Hochleistungs-Fettabschneider, mit entnehmbarer Fettauffangschale. Geräuscharmes Radialgebläse & Aktivkohlefilter, für Geruchsneutralisierung & Abtötung von Bakterien/Mikroorganismen. Sicher fahrbar mit 4 Lenkrollen & Totalfeststeller, DIN 18867, Teil 8. 2 feuchtigkeitsgeschützte Steckdosen mit Klappdeckel für Kochmodule. Linke Seitenwange aufklappbar. Seitenwangen, Spritzschutz, Filter-, Gebläse- , Auffangkomponenten, Revisionsklappe, Dichtung, ohne Werkzeug entnehmbar. Hochleistungs-Fettabscheider & -auffangschalen spülmaschinentauglich. Technische Daten Artikelnummer 91140476 GTIN/EAN 4007537169336 Ursprungsland DE Gewicht 98 kg Länge 600 mm Höhe 1002 mm Breite 760 mm Umgebungstemperatur +5°C bis +40°C Reinigung mit feuchtem Tuch Fächer-Kombination - Nennspannung 3N AC 400 V 50/60 Hz Anschlusswert 11 kW Steckerart CEE-Stecker 400V/16A Kabelart glattes Kabel Kabellänge 2000 mm Schutzart IPX4 Steckdosen 1 x 230 V Schuko, 1 x 400 V CEE Raddurchmesser 80 mm Rollenart 2 Bock-; 2 Lenkstopprollen Filtersystem Aktivkohlefilter Absaugung push & pull Absaugung Lichtaufsatz ohne Aufsatz Anzahl Funktionsmodule 1 Nischenmass 410 mm x 737 mm x 260 mm Max. Nutzhöhe 900 mm Spritzschutz 3-seitig Material Edelstahl 1.4301 (CNS) Datenblatt herunterladen (PDF) | Data sheet download (PDF)Produktvideos Systemträger & varithek® Module Digitale Steuerung Warnton bei Störung ausschalten Digitale Steuerung Verbrauchszeiten zurücksetzen & Betriebsstunden anzeigen Fettfilter austauschen Halterung für Aktivkohlefilter austauschen Dichtungen Rollen Spritzschutz Edelstahl/Glas Korpus/Türe/Schrankfächer Radiallüfter im Technikfach Plasmagenerator Systemträger/varithek®-Module Schneidbrett Fettauffangschale, Fettfilter, Abdeckung

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