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¡Importante! El Pacojet Las copas de acero cromado no vienen equipadas de fábrica con el Pacojet 4 compatibles. Para lograr la compatibilidad se requiere una nueva copa protectora (número de artículo: 8171913). El vaso protector para vasos de pacotizar de plástico no es compatible con los vasos de pacotizar de acero cromado. Volumen de suministro: 10 vasos para pacotizar con tapa incluida Datos técnicos: Contenido: 1L Altura: 135 mm Diámetro: 130 mm Material: acero inoxidable Congelador rápido: muy adecuado Baño de agua: Muy adecuado Vaporera combinada: muy adecuada Apto para lavavajillas Ofrecemos un vaso medidor Pacossier® de acero cromado que incluye una tapa de plástico blanca que ajusta perfectamente. Pacossier® como un profesional con los vasos Pacossier® de alta calidad fabricados en acero cromado. Para la perfección Pacojet-Resultado y congelación correcta, la taza de acero cromado es la medida para todos Pacojet-Recetas. La perfecta precisión durante el pacotizado® está garantizada por el diseño específico de las ventosas. Actúe ahora y acumule un stock suficiente de vasos Pacossier® de acero cromado. Esto le permite Pacojet utilizar de forma eficiente y al mismo tiempo aprovechar la variedad de recetas. Copas protectoras a juego: Copa protectora para Pacojet 2 MÁS, Pacojet 2, Pacojet Junior y Pacojet 1: Artículo n.º 20279Copa protectora para Pacojet 4: Arte. N° 139160-E05-00 / Arte. N.º 139160-E00-00 Fabricante: PacojetNúmero de artículo del fabricante: 43641

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Volumen de suministro: 1x Mueble de cocina Bainmarie con cocina a gas y base abierta Datos técnicos de la estufa de gas: Tipo: XP 371000 Modelo: Modelo de mesa Potencia: 5,5 kW por llama Tipo de gas: gas natural Suministro de gas: 1/2" Tamaño: Ø 230 mm Dimensiones (Ancho x Profundidad x Alto):400x730x250 mm Datos técnicos del baño maría: Tipo: XP700 Bañera de baño maría: 6300x510x156 mm de profundidad GN: 2/1 Drenaje de agua: 2" Potencia: 3 kW Carga conectada: 400 V | 50 Hz | 2 fases Rango de temperatura: 30 - 90° C Dimensiones: 800x730x250 mm Base de datos técnica del marco: Marca: Electrolux Tipo: XP 700 Dimensiones: 1200x550x600 mm Condición: Maquina usada sin garantía Muestra signos de desgaste Probado por nuestro técnico Se realizó una limpieza básica El mueble de cocina baño maría con cocina a gas y base abierta que ofrecemos es una solución versátil y eficiente para cocinas profesionales. La estufa de gas del tipo XP 371000 está diseñada como modelo de sobremesa y convence con una potencia de 5,5 kW por llama. El uso del gas natural, con una relación 1/2"-Suministro de gas, asegura una fuente de energía confiable. Con un diámetro de 230 mm y unas dimensiones de 400x730x250 mm, la cocina de gas es compacta y se integra fácilmente en los diseños de cocina existentes. Los datos técnicos del Bainmarie (tipo: XP700) muestran que se trata de un dispositivo de alta calidad. La cuba de baño maría tiene unas generosas dimensiones de 6300 x 510 x 156 mm en formato GN 2/1. Con una potencia de 3 kW y una carga conectada de 400 V | 50 Hz | 2 ph permite un control preciso de la temperatura en el rango de 30 a 90°C. Las dimensiones de 800x730x250 mm lo convierten en un complemento ideal para la estufa de gas. El marco base de la marca Electrolux (tipo: XP 700) con dimensiones de 1200x550x600 mm proporciona una base estable para los electrodomésticos. La condición del mueble de cocina se declara como usado, pero sin garantía. A pesar de los signos de desgaste, la unidad fue inspeccionada por nuestros técnicos y sometida a una limpieza a fondo. La base abierta permite el almacenamiento de utensilios de cocina, mientras que el grifo de drenaje directamente en el baño de agua garantiza una fácil limpieza. La estufa de gas tiene dos llamas de gas controlables independientemente, mientras que el baño maría adyacente se utiliza para almacenar y mantener calientes los alimentos preparados. Esta combinación hace del bloque de cocina una herramienta práctica y eficaz en el entorno de la cocina profesional. Fabricante: Electrolux

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Rieber multipolar®CONNECT 16 Fächer-Acryltür li – Für die individuelle und flexible Aufbewahrung von Lebensmitteln in der Gemeinschaftsverpflegung, ohne klassischem Schlüssel, sondern mit Bluetooth gesteuerter Öffnungsfunktion per App, für benutzerzugeordnete Fächer, die durch einen Admin zentral verwaltet werden können. Erhältlich in der Ausführung mit 10 Einzelfächern, die durch dynamische Kühlung perfekt gleichmäßig temperiert werden. Mit stabilem Innengestellt aus Edelstahl und Fächer aus entnehmbaren GN-Behältern* für perfekte Hygiene und einfache Reinigung. Über die dazugehörige Rieber CONNECT App, kann der multipolar® CONNECT digital geöffnet und von mehreren Personen gleichzeitig geshared werden, für optimal effiziente Mehrfach-Nutzung. Sobald der multipolar® den angemeldeten App-Nutzer, mit seinem zugeordneten Fach in der Nähe erkennt, leuchtet die LED an der Blende oben und ein Tonsignal erklingt. Nachdem die Haupt-Türschranktüre geöffnet wird, geht das dem Nutzer zugeordnete Fach automatisch auf und die Speisen/Lebensmittel können aus dem hygienischen GN-Behälter Fach entnommen werden. Im Dashboard können die 10 Fächer einfach durch den Verwalter/Admin den gewünschten App-Nutzern zugeordnet werden. Ebenso können hierüber die App-Nutzer schnell hinzugefügt oder entfernt werden.Ebenso entweicht beim Öffnen über die kleinen Einzelfächer nur einen Bruchteil der gekühlten Luft und spart dadurch deutlich Strom und Energie. Mit stufenlos regelbarer Temperatur durch integrierten Raumthermostat. Zudem mit automatischer Abtauung und Tauwasserverdunstung.Ihre Vorteile Außengehäuse aus verzinktem Stahlblech, weiß elektrostatisch pulverbeschichtet, schlag- und stoßfest. Innenkessel aus hygienischem, fruchtsäurebeständigem Polystyrol. Fächer aus entnehmbaren GN-Behältern aus hygienischem Edelstahl, absolut lebensmittelecht, geruchsneutral, antibakteriell. Intelligentes digitales Öffnungssystem mit Rieber CONNECT App. Gesamt-Öffnungsmechanik zur Wartung & Öffnung aller Fächer, bei Stromausfall/Defekten. Energiesparender und leistungsstarker Kältekompressor. Durch Speziallagerung, besonders geräusch- und schwingungsarm. Hervorragend isoliert mit umlaufender Magnetkammerdichtung. Bedienblende mit integrierter digitaler Temperaturanzeige, inklusive Warnfunktion. Einfach Reinigung der glatten, pflegeleichten, hygienischen Oberflächen. Grundreinigung durch die entnehmbaren und spülmaschinengeeignet GN-Behälter, nach Demontage der Rahmenblende. Technische Daten Artikelnummer 83020709 GTIN/EAN 4007537170783 Ursprungsland AT Gewicht 110 kg Länge 747 mm Höhe 1814 mm Breite 760 mm Umgebungstemperatur +10°C bis +32°C Reinigung mit feuchtem Tuch Heiz-/Kühlart dynamische Kühlung Fächer-Anzahl 16 Kühlbereich +2°C bis +9°C Kältemittel R600a Energieverbrauch im Jahr 388 kWh Bruttovolumen 544 L Nettovolumen 304 L Fächermasse <p>275 x 538 x 140 | 275 x 538 x 140</p> <p>275 x 538 x 140 | 275 x 538 x 140</p> <p>275 x 538 x 140 | 275 x 538 x 140</p> <p>275 x 362 x 140 | 275 x 362 x 140</p> <p>275 x 362 x 140 | 275 x 362 x 140</p> Kühlschrankvarianten Fächer Türanschlag links EEK / EEK B Höhe Stellfüsse 180 mm Digitalanzeige Ja Nennspannung 1N AC 230 V 50/60 Hz Anschlusswert 0,48 kW Steckerart Schukostecker (Typ A) Kabelart glattes Kabel Kabellänge 2000 mm Schutzart IPX0 Material Edelstahl Datenblatt herunterladen (PDF)

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Volumen de suministro: 1x Cocina eléctrica MKN INDUCCIÓN Wok Counter SL Datos técnicos: Dimensiones (Ancho x Profundidad x Alto):500x700x270 mm Placa de cocción: Placa wok de 5 kW, detección de olla wok, placa de cocción Ceran® de Ø 350 mm Equipamiento eléctrico: Interruptor de dispositivo, módulo generador de inducción Ø 270 mm con unidad de control, cable de alimentación con enchufe CEE de 5 pines, IPX4 Carga conectada: 5 kW | 3 NPE CA | 400 voltios Protección por fusible: 3x16 A Salida de calor sensible: 350 W, latente: 400 W Peso: 32 kg Condición: Artículo de exhibición, con 6 meses de garantía. Muestra signos de desgaste Probado por nuestro técnico Se realizó una limpieza básica Año de construcción: 2018 La cocina eléctrica MKN INDUCTION Wok Counter SL ofrece una solución de primera clase para una cocción sofisticada en cocinas profesionales. Con unas dimensiones compactas de 500 x 700 x 270 mm, esta cocina eléctrica ahorra mucho espacio y al mismo tiempo es muy potente. La placa está especialmente diseñada para aplicaciones wok y tiene una impresionante potencia de 5 kW. La placa de wok está equipada con un detector de olla wok y una placa de cocción Ceran® de alta calidad con un diámetro de 350 mm para garantizar resultados óptimos al preparar diversos platos. El equipamiento eléctrico incluye un interruptor de dispositivo y un módulo generador de inducción con un diámetro de 270 mm, que se controla a través de una unidad de control intuitiva. El cable de alimentación dispone de un práctico enchufe CEE con conexión de 5 pines y está protegido según IPX4 para su uso en entornos exigentes. Con una carga conectada de 5 kW a 3 NPE AC y 400 V, esta cocina eléctrica ofrece la potencia necesaria para una cocción rápida y eficiente. El fusible es de 3x16 A para garantizar un uso seguro. El calor se libera tanto de forma sensible como latente, con 350 W de calor sensible y 400 W de calor latente. El peso total de la cocina eléctrica es de 32 kg, lo que permite una fácil instalación y un uso flexible en diferentes entornos de cocina. Con la cocina eléctrica MKN INDUCTION Wok Counter SL invierte en un aparato de cocina de alta calidad que impresiona no solo por su rendimiento, sino también por su diseño compacto y su tecnología innovadora. Ideal para cocinas profesionales donde la eficiencia y la calidad son igualmente importantes. Fabricante: MKN Número de artículo del fabricante: 1223106

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Bartscher Reiskocher 6LReis kochen und warmhalten – ohne Ankleben und Anbrennen. Der herausnehmbare Innentopf und die Silikonmatte als Anbrennschutz garantieren zudem eine schnelle und einfache Reinigung.Ihre Vorteile Perfekte Reisqualität auf Knopfdruck: Kocht bis zu 30 Portionen gleichmäßig und zuverlässig – ideal für anspruchsvolle Profi-Küchen mit hohem Gästeaufkommen. Kein Ankleben, kein Anbrennen: Dank Antihaft-Innentopf und Anbrennschutzmatte bleibt der Reis locker – und die Reinigung mühelos einfach. Zuverlässige Warmhaltefunktion für reibungslose Abläufe: Hält frisch gekochten Reis stundenlang auf optimaler Serviertemperatur – für Planbarkeit und Qualität im Service. Robust gebaut für den Dauereinsatz: Mit Edelstahlgehäuse, hitzebeständigen Komponenten und 2,08 kW Leistung für tägliche Belastung in Profi-Umgebungen. Intuitive Bedienung auch bei hoher Auslastung: Mit klaren Statusleuchten, Ein-/Ausschalter und automatischer Umschaltung auf Warmhalten – für schnelle Abläufe im Küchenalltag. Einfache Reinigung spart wertvolle Zeit: Herausnehmbarer Antihafttopf und Silikonmatte lassen sich in wenigen Handgriffen reinigen – hygienisch und effizient. Sichere Wahl für professionelle Küchen: Zuverlässig, wirtschaftlich und bedienfreundlich – entwickelt für Fachhändler, Caterer und die Gemeinschaftsverpflegung. Gleichmäßige Ergebnisse bei jedem Einsatz: Die präzise Kochsteuerung liefert immer den gewünschten Garpunkt – auch bei großen Mengen. Technische Daten Spannung 230 V Farbe Edelstahl / schwarz Innentopf Aluminium ,Antihaftbeschichtet ,Herausnehmbar ,Hitzebeständig Anschlusswert 2,08 kW Geräteanschluss Steckerfertig Produktionsmenge Reis 25 - 30 Portionen Eigenschaften Silikonmatte als Anbrennschutz ,Warmhaltefunktion Ein-/Ausschalter Ja Inhalt 6 Liter Funktionen Kochen ,Warmhalten Material Edelstahl Inklusive 1 Messbecher / Cup ,1 Reisgabel ,1 Reislöffel ,1 Silikonmatte Kontrollleuchte Kochen ,Warmhalten Frequenz 50/60 Hz Betriebsart Elektro DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Reiskocher Gas 10LPerfekt gegarter Reis jederzeit – Ganz frei von Stromanschlüssen. Mit 5,6 kW können draußen oder in gut belüfteten Räumen bis zu 8,3 kg Reis in dem Reiskocher in Gasausführung gekocht oder warmgehalten werden.Ihre Vorteile Unabhängig kochen, wo Strom keine Option ist: Ideal für Outdoor-Caterings und mobile Küchen – der Reiskocher arbeitet ausschließlich mit Flüssiggas und benötigt keinen Stromanschluss. Volle Kapazität für starke Nachfrage: Mit bis zu 10 Litern Fassungsvermögen liefert der Kocher bis zu 50 Portionen – optimal für Großküchen, Buffets und den Event-Einsatz. Sicheres Garen dank intelligenter Technik: Zündsicherung, Pilotflamme und Piezo-Zündung sorgen für eine zuverlässige, sichere Bedienung – auch bei intensivem Betrieb. Warmhalten ohne Qualitätsverlust: Die integrierte Warmhaltefunktion gewährleistet gleichbleibende Reisqualität – auch bei längeren Servicezeiten. Robust gebaut für den täglichen Profi-Einsatz: Edelstahl, Aluminium und emaillierte Oberflächen sorgen für Langlebigkeit und einfache Reinigung in Ihrer Gewerbeküche. Flexibilität durch durchdachtes Design: Herausnehmbarer Innentopf und klappbare Griffe ermöglichen eine einfache Handhabung und platzsparende Lagerung. Exakte Kontrolle mit regulierbarem Gasdruck: Mit einem Anschlusswert von 5,6 kW und einem Regeldruck von 50 mbar lässt sich die Leistung fein abstimmen – für gleichmäßige Ergebnisse. Rationell ausgestattet – sofort einsatzbereit: Geliefert mit Messbecher und Reisgabel – für direkte Inbetriebnahme ohne zusätzliche Zubehöranschaffung. Technische Daten Gasbrenner Einkreisbrenner Zündsicherung Ja Pilotflamme Ja Farbe Weiß ,Schwarz ,Silber Zünd-Art Piezo-Zündung Innentopf Aluminium ,Herausnehmbar ,Hitzebeständig Anschlusswert 5,6 kW Produktionsmenge Reis 50 Portionen Eigenschaften Seitliche Griffe, klappbar Regeldruck 50 mbar Gas-Art Flüssiggas Gas-Absperrhahn Ja Inhalt 10 Liter Funktionen Kochen ,Warmhalten Material Aluminium ,Emailliert ,Edelstahl Inklusive 1 Messbecher ,1 Reisgabel Betriebsart Gas Wichtiger Hinweis Ausschließlich im gut belüfteten Raum und Außenbereich einsetzbar ,Lieferung ohne Gas-Anschlussset DokumenteDatenblatt herunterladen

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Con cinta adhesiva de doble cara.

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Volumen de suministro 1 paquete de tripa artificial dorada "Salchicha de hígado delicatessen" 45x22 mm Características especiales Adecuado para todo tipo de embutidos cocidos y hervidos. No fumable Requiere riego intensivo: completamente sumergido en agua tibia (< 40°C) durante 30 minutos; para tripas impresas 1 hora Llenado completo y sin aire hasta el calibre de llenado recomendado Calentar hasta la temperatura central deseada y luego enfriar con agua hasta una temperatura central inferior a 25 °C. Conservar en un lugar fresco (<25°C) y seco. Alta precisión de calibre para un llenado preciso. Aspecto natural y mate Triple protección de frescura: barrera de vapor de agua, oxígeno y aroma. La tripa artificial dorada "Salchicha de hígado Delicatessen" con unas dimensiones de 45 mm de diámetro y 22 cm de longitud está especialmente diseñada para la producción de variedades de embutidos cocidos y escaldados. Se caracteriza por su alta fidelidad de calibre, que permite un llenado preciso y sin aire. El aspecto natural y mate le da a sus productos de salchichas un aspecto atractivo. Gracias a la triple protección de frescura, esta tripa artificial proporciona una barrera eficaz contra el vapor de agua, el oxígeno y los sabores, preservando así la frescura y calidad de tus productos por más tiempo. Antes de rellenar, la tripa debe regarse abundantemente para conseguir resultados óptimos. Tenga en cuenta que esta carcasa no es apta para fumar. Después de calentar a la temperatura central deseada, se recomienda enfriar la salchicha con agua a menos de 25 °C y luego guardarla en un lugar fresco y seco. Fabricante: DagemaNúmero de artículo del fabricante: 0205010

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HENDI Aschenbecher mit Trichter – Rund – Ø 98 × H 99 mm2 separate Elemente: – Gehäuse aus Glas, hochtemperaturbeständig,Produktvorteile & Eigenschaften – Trichter aus Edelstahl. Mit 3 Zigarettenschlitzen. Der Trichter leitet die Asche in den Aschenbecher und dient als Deckel: bei Verwendung in Innenräumen reduziert er den Rauchgeruch, bei Verwendung im Freien schützt er vor dem Aufwirbeln der Asche durch den Wind. Verkaufseinheit & Lieferumfang Shop-Verkaufseinheit: 1 StückTechnische Daten Marke: HENDI Artikelnummer: 440117 Abmessungen laut HENDI: Ø 98 × H 99 mm Material: Metall, Glas

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Bartscher Reiskocher 8LPerfekt gegarten Reis kochen und warmhalten für bis zu 40 Portionen mit dem Reiskocher 8 L. Mit der beiliegenden Silikonmatte wird das Anbrennen im Innentopf verhindert und erleichtert die Reinigung.Ihre Vorteile Für Großmengen konzipiert: Bis zu 40 Portionen perfekt gegarten Reis auf einen Schlag – ideal für hohe Gästeaufkommen und Stoßzeiten in Großküchen. Schutz vor Anbrennen inklusive: Die mitgelieferte Silikonmatte schützt den Innentopf zuverlässig vor Anhaften – das minimiert Ausschuss und spart Reinigungszeit. Zuverlässig warm bei jedem Service: Die Warmhaltefunktion garantiert jederzeit servierbereiten Reis – ideal für Buffet, Catering und à-la-carte-Geschäft. Robust und pflegeleicht: Das Edelstahlgehäuse und der antihaftbeschichtete Innentopf vereinen langlebige Qualität mit unkomplizierter Reinigung. Praktisch bis ins Detail: Mit extra großen Griffen, übersichtlicher Kontrollleuchte und einfachem Ein-/Ausschalter für eine sichere und komfortable Handhabung. Stark im Verbrauch, sparsam im Einsatz: Mit 1,95 kW Anschlussleistung liefert das Gerät zuverlässig Leistung, ohne den Stromverbrauch unnötig in die Höhe zu treiben. Vielseitig im Küchenalltag: Ob Restaurant, Kantine oder Eventcatering – dieser Reiskocher punktet überall dort, wo gleichbleibende Qualität bei hoher Menge gefragt ist. Alles dabei für den Soforteinsatz: Inklusive Reislöffel, Messbecher und Reisgabel – für eine reibungslose Integration in bestehende Küchensysteme. Technische Daten Spannung 230 V Farbe Silber ,Schwarz Innentopf Antihaftbeschichtet ,Hitzebeständig Anschlusswert 1,95 kW Geräteanschluss Steckerfertig Produktionsmenge Reis 25 - 40 Portionen Eigenschaften Extra große Griffe ,Silikonmatte als Anbrennschutz Ein-/Ausschalter Ja Inhalt 8 Liter Funktionen Kochen ,Warmhalten Material Edelstahl Inklusive 1 Messbecher ,1 Reislöffel ,1 Silikonmatte ,1 Reisgabel Kontrollleuchte Kochen Frequenz 50/60 Hz Betriebsart Elektro DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Reiskocher 8L WBis zu 3,8 kg Reis können in diesem Reiskocher gekocht und warmgehalten werden. Dank der Silikonmatte und dem antihaftbeschichteten, herausnehmbaren Innentopf ist ein Anbrennen nahezu unmöglich.Ihre Vorteile Große Kapazität für starke Nachfrage: Mit 8 Litern Volumen bereiten Sie bis zu 40 Portionen Reis effizient in einem Kochvorgang zu – ideal für Buffet, Catering und Großverpflegung. Sicher vor Anbrennen – auch im Dauerbetrieb: Die integrierte Silikonmatte in Verbindung mit dem antihaftbeschichteten Innentopf schützt zuverlässig gegen Anbrennen, auch bei langen Warmhaltezeiten. Komfortables Handling für den Küchenalltag: Der herausnehmbare, hitzebeständige Innentopf lässt sich einfach reinigen und spart Zeit im hektischen Betrieb. Zwei Funktionen, ein Ergebnis: Perfekt gegarter Reis: Ob frisch gekocht oder lange warmgehalten – der Reiskocher liefert konstant hochwertige Qualität, ganz ohne Überwachung. Robust gebaut für den professionellen Einsatz: Das stabile Edelstahlgehäuse kombiniert mit langlebiger Technik sorgt für Zuverlässigkeit im täglichen Einsatz in Gastronomie und Großküche. Inklusive Zubehör für sofortige Inbetriebnahme: Messbecher, Reislöffel und Silikonmatte sind bereits enthalten – Sie können sofort starten, ohne zusätzliches Zubehör beschaffen zu müssen. Kompakt und leistungsstark zugleich: Mit 1,95 kW Anschlusswert bei platzsparendem Design erfüllt der Reiskocher hohe Anforderungen ohne großen Platzbedarf. Einfache Kontrolle dank klarer Statusanzeige: Die Kontrollleuchten für Koch- und Warmhaltefunktion bieten klare Rückmeldung für reibungslose Abläufe in Küche oder Ausgabe. Technische Daten Spannung 230 V Farbe Weiß Innentopf Antihaftbeschichtet ,Hitzebeständig ,Herausnehmbar Anschlusswert 1,95 kW Geräteanschluss Steckerfertig Produktionsmenge Reis 25 - 40 Portionen Eigenschaften Silikonmatte als Anbrennschutz Ein-/Ausschalter Nein Inhalt 8 Liter Funktionen Kochen ,Warmhalten Material Edelstahl ,Beschichtet Inklusive 1 Messbecher ,1 Reislöffel ,1 Silikonmatte Kontrollleuchte Kochen ,Warmhalten Frequenz 50/60 Hz Betriebsart Elektro DokumenteDatenblatt herunterladen

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Rieber Spüle 19070/505025/2 Becken rechts offenUnterbau – Spüle mit 2 Becken & 1 oder 2 Abtropffläche(n).Technische Daten Artikelnummer 82040501 GTIN/EAN 4007537005856 Ursprungsland DE Gewicht 21,5 kg Länge 1900 mm Höhe 250 mm Breite 700 mm Material Edelstahl 1.4301 (CNS)

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