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Volumen de suministro: Mesa de trabajo 300 mm OPTIMA 850 equipo especial Datos técnicos: Dimensiones: 300x850x880 mm Altura de la carrocería: 700 mm Material: Carcasa fabricada íntegramente en acero al cromo-níquel (1.4301) Placa de cubierta firmemente soldada con canal de drenaje lateral Superficie de trabajo: 240 x 845 mm Peso: 26 kg Condición: Mesa de exposición, con 6 meses de garantía. Muestra pequeños signos de desgaste. Se realizó una limpieza básica La mesa de trabajo de la serie Optima 850 de MKN es un mueble de trabajo versátil y de alta calidad, desarrollado especialmente para aplicaciones profesionales en el sector de la restauración. Con un ancho de 300 mm, esta mesa de trabajo ofrece una generosa superficie de trabajo para una amplia variedad de tareas culinarias. Fabricada en acero al cromo-níquel de alta calidad (1.4301), la mesa de trabajo tiene un diseño robusto y está construida para durar. La altura del cuerpo de 700 mm garantiza una altura de trabajo cómoda que satisface las necesidades de la cocina. La placa de cubierta firmemente soldada de la mesa tiene un práctico canal de drenaje lateral en ambos lados, lo que hace que la limpieza y el mantenimiento del área de trabajo sean mucho más fáciles. La generosa superficie de trabajo mide 240 mm x 845 mm y ofrece suficiente espacio para la preparación de alimentos y otras actividades de catering. La mesa de trabajo se ofrece como modelo de exhibición y viene con una garantía de 6 meses. A pesar de pequeños signos de desgaste, la mesa está en perfectas condiciones, lo que fue confirmado por una revisión exhaustiva realizada por nuestro técnico. Ya se ha realizado una limpieza a fondo para garantizar que la mesa de trabajo esté óptimamente lista para su uso. La mesa fue construida en 2019. Esta mesa de trabajo de la serie Optima 850 combina funcionalidad, robustez y diseño moderno, convirtiéndola en un complemento ideal para las cocinas profesionales. Fabricante: MKN Número de artículo del fabricante: 10028637

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HENDI Lata con mecha, base 100% dietilenglicol. El contenido se quema completamente. Arde sin dejar hollín ni olor. La mecha especial garantiza una temperatura de combustión óptima y uniforme. Altura de mecha ajustable. La carcasa no se calienta, por lo que no son necesarios recipientes para pasta combustible. Altura y temperatura de llama constantes durante el proceso de combustión. Caja 12x6 latas. La funda especial permite utilizar la misma lata varias veces, guardarla y transportarla de forma segura.

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Volumen de suministro: Mesa de trabajo 200 mm OPTIMA 850 equipo especial Datos técnicos: Dimensiones: 200x850x880 mm Altura de la carrocería: 700 mm Material: Carcasa fabricada íntegramente en acero al cromo-níquel (1.4301) Placa de cubierta firmemente soldada con canal de drenaje lateral Equipamiento especial: Batería de columna R3/4" Superficie de trabajo: 140 mm x 845 mm Peso: 22 kg Condición: Mesa de exposición, con 6 meses de garantía. Muestra pequeños signos de desgaste. Probado por nuestro técnico Se realizó una limpieza básica Año de construcción: 2019 La mesa de trabajo de la serie Optima 850 de MKN es un mueble de trabajo versátil y de alta calidad, desarrollado especialmente para aplicaciones profesionales en el sector de la restauración. Con un ancho de 200 mm, esta mesa de trabajo ofrece una generosa superficie de trabajo para una amplia variedad de tareas culinarias. Fabricada en acero al cromo-níquel de alta calidad (1.4301), la mesa de trabajo tiene un diseño robusto y está construida para durar. La altura del cuerpo de 700 mm garantiza una altura de trabajo cómoda que satisface las necesidades de la cocina. La placa de cubierta firmemente soldada de la mesa tiene un práctico canal de drenaje lateral en ambos lados, lo que hace que la limpieza y el mantenimiento del área de trabajo sean mucho más fáciles. Como extra opcional, una batería de columna R3/4" integrado en la mesa de trabajo, que ofrece opciones adicionales para conectar varios dispositivos. La generosa superficie de trabajo mide 140 mm x 845 mm y ofrece suficiente espacio para la preparación de alimentos y otras actividades de catering. La mesa de trabajo se ofrece como modelo de exhibición y viene con una garantía de 6 meses. A pesar de pequeños signos de desgaste, la mesa está en perfectas condiciones, lo que fue confirmado por una revisión exhaustiva realizada por nuestro técnico. Ya se ha realizado una limpieza a fondo para garantizar que la mesa de trabajo esté óptimamente lista para su uso. La mesa fue construida en 2019. Esta mesa de trabajo de la serie Optima 850 combina funcionalidad, robustez y diseño moderno, convirtiéndola en un complemento ideal para las cocinas profesionales. Fabricante: MKN Número de artículo del fabricante: 10019229S

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HENDI Lata con mecha, base 100% dietilenglicol. El contenido se quema completamente. Arde sin dejar hollín ni olor. La mecha especial garantiza una temperatura de combustión óptima y uniforme. Altura de mecha ajustable. La carcasa no se calienta, por lo que no son necesarios recipientes para pasta combustible. Altura y temperatura de llama constantes durante el proceso de combustión. Caja 12x6 latas. La funda especial permite utilizar la misma lata varias veces, guardarla y transportarla de forma segura.

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Volumen de suministro: 1x paquete con 25 piezas de tripa estrecha "El buen Mettwurst" Datos técnicos: Longitud: 200 milímetros Diámetro: 45 mm Encuadernación: Blanca Material: Celulosa La tripa artificial Kalle Nalo es una tripa de plástico de alta calidad desarrollada especialmente para la producción de embutidos. La cubierta de plástico ha sido cuidadosamente seleccionada y procesada para garantizar una calidad y durabilidad óptimas. La cubierta es una cubierta de plástico de uso universal, fácil de procesar y con buenas propiedades de barrera. La impresión "Die gute Mettwurst" hace que la carcasa sea especialmente adecuada para la producción de Mettwurst. La cubierta de plástico se puede cerrar con hilo o clip dependiendo del uso previsto. La carcasa es insípida, impermeable a la grasa, muy transparente y brillante. Tiene excelentes propiedades de contracción y asegura una transmisión uniforme del humo. Fabricante: Kalle NaloNúmero de artículo del fabricante: 16000269

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Bartscher V-Rost LVG650SnackV-Rost aus Edelstahl für Lavasteingrill LVG650Snack – Breite 325 mm, Tiefe 500 mm, mit Fettauffangbehälter. Hinweis: Für den Lavasteingrill Breite 800 mm werden 2 Roste benötigt. Für Restaurants und Caterer, die ihren Lavasteingrill täglich und professionell betreiben.Ihre Vorteile Optimale Hitzeverteilung für perfekte Grillstreifen: Der V-förmige Grillrost sorgt für gleichmäßige Bräunung und definiertes Grillaroma – speziell auf Fleischgerichte abgestimmt. Edelstahl für dauerhafte Einsatzbereitschaft: Das robuste Material gewährleistet eine lange Lebensdauer auch bei hoher Belastung im professionellen Küchenbetrieb. Saubere Sache: Integrierter Fettauffangbehälter: Für ein hygienisches Arbeiten werden herabtropfende Fette zuverlässig aufgefangen und erleichtern die Reinigung nach dem Einsatz. Passgenaue Lösung für Ihren Lavasteingrill: Zwei V-Roste ergeben die vollständige Grillfläche für den Lavasteingrill Serie 650 Snack (800 mm Breite) – ideal für systematische Küchenausstattung. Kompakt und leistungsstark auf 325 × 500 mm: Effiziente Ausnutzung der Grillfläche spart Platz und ermöglicht konzentriert hohe Kapazitäten im täglichen Einsatz. Reduziert Flammenbildung bei fetthaltigem Grillgut: Die V-Struktur leitet überschüssiges Fett gezielt ab und reduziert damit Rauch- und Flammenbildung – für ein sicheres Grillergebnis. Technische Daten Grillrost höhenverstellbar Nein Breite Grillfläche 325 mm Tiefe Grillfläche 500 mm Grillrost-Art V-Rost (für Fleisch) Material Edelstahl Fettauffangbehälter Ja Spritzschutz Nein Wichtiger Hinweis Für den Lavasteingrill Serie 650 Snack (Breite 800 mm) werden 2 Roste benötigt DokumenteDatenblatt herunterladen

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Bartscher Lavasteine 7kgLavasteine 7 kg – Nachfüll- und Erstbefüllungsmenge für kompatible Lavasteingrills. Lavasteine speichern Hitze gleichmäßig, verteilen Strahlungswärme und erzeugen das typische Grillaroma. Regelmäßiger Austausch erhält die Grillleistung und Hygiene konstant.Ihre Vorteile Authentisches Grillaroma wie vom Holzkohlegrill: Die Lavasteine speichern Hitze optimal und ermöglichen ein gleichmäßiges Garen mit charakteristischer Röstaromatik – ideal für anspruchsvolle Grillprofis. Langlebig und wiederverwendbar: Dank ihrer robusten Beschaffenheit sind die Lavasteine mehrfach verwendbar und bieten eine nachhaltige Lösung für professionelles Grillen in Dauereinsatz. Konstante Hitzeverteilung für perfekte Grillergebnisse: Die poröse Struktur der Steine sorgt für eine gleichmäßige Wärmeabgabe – wichtig für punktgenaues Garen auf großflächigen Grillrosten. Effizienter Energieeinsatz: Lavasteine reduzieren Wärmeverluste und verbessern die Energieeffizienz Ihres Grillgeräts – ein klares Plus bei hohem Gästeaufkommen. Reduzierung von Fettbrand und Rauchentwicklung: Fett tropft auf die heißen Lavasteine und wird weitgehend rückstandslos verbrannt – für ein sichereres Grillen und ein angenehmeres Raumklima in der Küche. Sofort bereit für den Dauereinsatz: Die 7-Kilogramm-Einheit ist ideal portioniert für Gas- und Lavasteingrills im gewerblichen Einsatz – sofort integrierbar und ohne weitere Vorbereitung verwendbar. Kompatibel mit allen gängigen Lavasteingrills: Die universelle Körnung passt sich flexibel unterschiedlichen Grillmodellen an – ideal für Caterer und Betriebe mit gemischtem Gerätepark. Hygienisch austauschbar und leicht zu reinigen: Die Steine lassen sich einfach auswechseln und bei Bedarf reinigen – für dauerhaft saubere Grillflächen und gleichbleibende Grillqualität. DokumenteDatenblatt herunterladen

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Volumen de suministro: 1x Mostrador refrigerado profesional 100 con cristal frontal cuadrado eléctrico Datos técnicos: Marca: Coreco Carga conectada: 230 V Dimensiones: 1050x800x1230 mm Color: Azul Rango de temperatura: -1°C a +5°C Características técnicas: El mostrador refrigerado se enfría estáticamente. Detrás del mostrador hay una superficie de trabajo para almacenar o preparar los alimentos a presentar. El gran cristal frontal permite presentar la mercancía de forma perfecta al cliente. Limpieza fácil y rápida. Condición:El dispositivo está usado y muestra ligeros signos de desgaste. El dispositivo ha sido probado por nuestros técnicos y funciona perfectamente.Año de construcción: desconocido El mostrador refrigerado Coreco Profi 100 con cristal frontal cuadrado es una solución profesional para la presentación y refrigeración de productos en diversos entornos de restauración. Con sus especificaciones y características técnicas, ofrece una forma eficiente de presentar alimentos y platos de forma atractiva manteniéndolos frescos. Fabricante: Coreco

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Volumen de suministro: Rational Campana de condensación Ultra Vent Plus para Tipo 6 o 10 Datos técnicos: Dimensiones (An. x Pr. x Al.): 854 x 885 x 403 mm Peso: 54 kg Conexión: 230 V, 1 NAC, 50/60 HZ Capacidad de extracción 1000 m³/h El Rational Campana extractora de condensación Ultra Vent Plus es una campana extractora de última generación especialmente diseñada para su uso en cocinas profesionales. La campana de condensación Ultra Vent Plus está diseñada para absorber de manera eficiente y silenciosa los vapores, olores y humo generados durante la cocción. Está equipado con una potente tecnología de extracción que garantiza que no entren humos ni partículas no deseadas en la cocina, creando un entorno de trabajo más agradable para los chefs. Para esta campana de recirculación no se requiere una conexión externa ni la ampliación de un sistema de extracción de aire existente. El ruido de funcionamiento es de 55 dBA en el nivel 1 y de 60 dBA en el nivel 2. La campana está equipada con iluminación integrada. El filtro de grasa CNS es fácil de limpiar. El interruptor de contacto de la puerta sin contacto aumenta automáticamente la potencia de extracción cuando se abre la puerta de la cámara de cocción. Fabricante: Rational Número de artículo del fabricante: 60.75.142 La instalación y puesta en marcha solo pueden ser realizadas por un técnico certificado. Rational ¡técnico! Estaremos encantados de ayudarle a organizar la instalación y la puesta en marcha por un técnico certificado. Rational Técnico. Esto puede generar costes adicionales.

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Volumen de suministro: 1x paquete con 25 piezas de secciones de tripa de corona XL cal. 47/50 rojo natural atado Datos técnicos: Longitud: 500 mm Diámetro: 47 mm Encuadernación: Roja La tripa Naturin Kranzdarm XL es una tripa de alta calidad especialmente desarrollada para la producción de embutidos. Con un diámetro de 47 mm, pertenece a la clase de tamaño XL y, por lo tanto, es especialmente adecuado para la producción de variedades de salchichas más grandes. La carcasa de la corona ha sido cuidadosamente seleccionada y procesada para garantizar una calidad y durabilidad óptimas. La corbata roja al final del intestino no sólo sirve para cerrar el intestino sino también para la diferenciación visual. De esta forma se pueden distinguir a primera vista diferentes tipos de embutidos o resaltar características especiales del producto. La tripa anular Naturin es especialmente adecuada para embutidos cocidos y embutidos crudos untables en forma de anillo. Dependiendo del uso previsto, la carcasa se puede cerrar con rosca o con clip. Los embutidos envasados ​​en tripa corona Naturin son fácilmente permeables al humo y al vapor de agua. Fabricante: NaturínNúmero de artículo del fabricante: 500055210

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Volumen de suministro: Paquete de 12 pastas combustibles de 1 L cada una Datos técnicos: Contenido: 1 L En la práctica botella de 1 litro.

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Präsentieren Sie Ihre Speisen verkaufsstark! Diese robuste Profi-Wärmevitrine garantiert appetitliche Frische und höchste Hygiene für Ihren Erfolg. Lieferumfang 1 x GGG Heiße Theke 120 Liter Zustand Gebrauchtgerät Weist Gebrauchsspuren auf Geprüft durch unseren Techniker Grundreinigung wurde durchgeführt Gerne können Sie das Gerät in unserem Showroom in Karlsruhe besichtigen. Technische Daten Abmessungen: 695 x 580 x 670 mm (Breite x Tiefe x Höhe) Inhalt: ca. 120 Liter Temperaturbereich: +30 °C bis +90 °C Anschlusswert: 230 V / 50 Hz Leistung: 1,1 kW Beleuchtung: Integrierte Innenbeleuchtung (LED/Halogen) Gewicht: ca. 45 kg Material: Gehäuse aus Edelstahl und Sicherheitsglas Besonderheiten Rundumverglasung: Bietet eine optimale Warensichtbarkeit von allen Seiten für maximale Verkaufsförderung direkt am Point of Sale. Einfache Bestückung: Bequeme Entnahme und Befüllung über zwei leichtgängige Glasschiebetüren auf der Rückseite (Bedienerseite). Luftfeuchtigkeitskontrolle: Eine integrierte Wasserschale sorgt für ein feuchtes Klima, um das Austrocknen Ihrer Speisen effektiv zu verhindern. Stufenlose Regelung: Die Temperatur lässt sich manuell und punktgenau einstellen, um verschiedene Speisen optimal warmzuhalten. Flexible Präsentation: Die drei höhenverstellbaren Roste ermöglichen eine individuelle Anpassung an unterschiedliche Tellergrößen oder Snack-Variationen. Hygienestandard: Glatte Glasoberflächen und hochwertiger Edelstahl ermöglichen eine schnelle und gründliche Reinigung gemäß HACCP-Richtlinien. Stabilität: Rutschfeste Standfüße gewährleisten einen sicheren Halt auf jedem Tresen oder jeder Arbeitsplatte. Alle Angaben ohne Gewährleistung Hersteller: GGG Gastronomie-Großküchen-Geräte GmbH Herstellerartikelnummer: HWV 120

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