Resultados de búsqueda para "Räuchern"

Bartscher Vorabräumung DS-LI1BASDie 1,2 m breite Vorabräumung mit Spüle und Abfallschacht ist ausgelegt für den linksseitigen Anbau an die Bartscher Durchschubspülmaschinen DS. Ein Grundboden bietet Abstellfläche für Spülkörbe.Ihre Vorteile Optimale Integration für reibungslosen Spülbetrieb: Konzipiert für den passgenauen linksseitigen Anbau an Bartscher Durchschubspülmaschinen DS – für eine durchgängige und effiziente Arbeitslinie in der Großküche. Spritzschutz für mehr Sauberkeit in der Umgebung: Ein 110 mm hoher Edelstahl-Spritzschutz verhindert wirkungsvoll das Austreten von Wasser – schützt umliegende Arbeitsbereiche und sorgt für ein hygienischeres Umfeld. 50-Liter-Becken für komfortables Handling: Das großzügig dimensionierte Spülbecken rechts mit 50 Litern Volumen erleichtert das Vorsortieren sperriger Geschirrteile und bietet ausreichend Platz zum Einweichen. Integrierter Abfallschacht für saubere Abläufe: Mit Gummimanschette ausgestatteter Abfallschacht ermöglicht hygienische Entsorgung organischer Reste direkt am Becken – spart Wege und verbessert den Workflow. Flexibel in der Höhe – ergonomisch im Einsatz: Dank höhenverstellbarem Unterbau von 860 bis 930 mm kann die Arbeitshöhe individuell an das Küchenpersonal angepasst werden – für rückenschonendes Arbeiten. Praktischer Grundboden für zusätzliche Ablagefläche: Die großzügige Fläche von 685 x 500 mm unter dem Becken bietet stabile Abstellmöglichkeit für Spülkörbe – spart Platz und erleichtert die Organisation am Spülplatz. Technische Daten Beckeninhalt 50 Liter Eigenschaften Abfallschacht mit Gummimanschette ,Maße Grundboden: B 685 x T 500 mm Breite Becken 500 mm Tiefe Becken 400 mm Höhenverstellbar Ja Höhe Becken 250 mm Wasserablauf 1 1/2" Höhe Spritzschutz 110 mm Mit Abfallschacht Ja Höhenverstellbar bis 930 mm Position Spülbecken Rechts Grundboden Ja Mit Spüle Ja Spritzschutz Ja Montageseite an Spülmaschine Links Material Edelstahl Höhenverstellbar von 860 mm DokumenteDatenblatt herunterladen

Leer Más Menos

Bartscher Vorabräumung DS-LI1BDie 1,2 m breite Vorabräumung mit Spüle ist ausgelegt für den linksseitigen Anbau an die Bartscher Durchschubspülmaschinen DS. Ein Grundboden bietet Abstellfläche für Spülkörbe.Ihre Vorteile Optimale Integration für reibungslose Abläufe: Speziell für den linksseitigen Anbau an Bartscher DS-Durchschubspülmaschinen konstruiert – für ein nahtloses Handling während des gesamten Spülprozesses. Robust, hygienisch, pflegeleicht: Die Ausführung komplett in Edelstahl garantiert hohe Langlebigkeit, einfache Reinigung und maximale Hygiene – ideal für den intensiven Einsatz in Profi-Küchen. 50 Liter Volumen für effektive Vorreinigung: Das großzügige Spülbeckenvolumen ermöglicht das komfortable Einweichen und Vorreinigen von Spülgut – besonders zeitsparend bei hohem Durchsatz. Perfekte Ergonomie durch Höhenverstellung: Arbeitshöhen flexibel von 860 bis 930 mm einstellbar – für rückenschonendes Arbeiten und optimale Anpassung an bestehende Küchensysteme. Durchdachte Arbeitsfläche mit Grundboden: Der großzügige Grundboden bietet eine stabile und griffbereite Abstellfläche für Körbe und Zubehör – ideal im hektischen Küchenalltag. Effektiver Spritzschutz für saubere Arbeitsbereiche: Mit 110 mm hohem Spritzschutz an der Rückseite bleibt der Arbeitsplatz trocken und hygienisch – auch bei intensiver Nutzung. Technische Daten Beckeninhalt 50 Liter Eigenschaften Maße Grundboden: B 1.150 x T 500 mm Breite Becken 500 mm Tiefe Becken 400 mm Höhenverstellbar Ja Höhe Becken 250 mm Wasserablauf 1 1/2" Höhe Spritzschutz 110 mm Mit Abfallschacht Nein Höhenverstellbar bis 930 mm Position Spülbecken Rechts Grundboden Ja Mit Spüle Ja Spritzschutz Ja Montageseite an Spülmaschine Links Material Edelstahl Höhenverstellbar von 860 mm DokumenteDatenblatt herunterladen

Leer Más Menos

Fabricado en acero cromado o con recubrimiento de polvo negro. Fácil de montar, la altura del estante es fácil de ajustar. La entrega incluye 5 estantes de alambre. Capacidad de carga por estante: 80 kg. Con pies ajustables.

Leer Más Menos

Volumen de suministro: 1x Hornillo eléctrico MKN 2 placas OPTIMA 700 Datos técnicos: Dimensiones (Ancho x Profundidad x Alto):400x700x700 mm Placas de cocción: 2x 220x220 mm con protector Placas de cocción con borde vertedor de 2,6 kW cada una Equipamiento eléctrico: interruptor de siete posiciones y conexión eléctrica fija, IPX5 Carga conectada: 5,2 kW | 3 NPE CA | 400 voltios Protección por fusible: 3x16 A Salida de calor sensible: 1040 W, latente: 416 W Peso: 41 kg Condición: Artículo de exhibición, con 6 meses de garantía. Muestra signos de desgaste Probado por nuestro técnico Se realizó una limpieza básica Año de construcción: 2019 La cocina eléctrica MKN 2 placas OPTIMA 700 es un potente electrodoméstico de cocina que se caracteriza por sus dimensiones compactas de 400x700x700 mm. Este modelo está equipado con dos placas de cocción (220x220 mm) incluyendo protector, cada una de ellas ofrece una potencia de 2,6 kW. Gracias al borde desbordante de las placas de cocción se garantiza una cocción segura. El equipamiento eléctrico de la estufa incluye un interruptor de siete posiciones y una conexión eléctrica fija con protección IPX5. La carga conectada es de 5,2 kW a 3 NPE AC y 400 V. El fusible es 3x16 A. En términos de salida de calor, la cocina ofrece una potencia sensible de 1040 W y una potencia latente de 416 W. El peso total del aparato es de 41 kg. Una característica especial de este modelo son las placas de cocción con protectores, que reducen automáticamente el suministro de energía en aproximadamente un 50% cuando no se utiliza energía. El interruptor de 7 posiciones permite una regulación de potencia finamente graduada. La estrecha distancia entre las placas, de menos de 35 mm, facilita el movimiento de utensilios de cocina pesados, lo que mejora aún más el manejo en la cocina. Con esta cocina eléctrica obtendrás un electrodoméstico de cocina fiable y eficiente para uso profesional. Fabricante: MKN Número de artículo del fabricante: 2123201

Leer Más Menos

- Fregadero embutido ancho 500 x profundidad 400 mm - Estante adicional con canales de drenaje. - con resalte - Peso: 60 kg - Dimensiones: An 1200 x Pr 600 x Al 850 mm

Leer Más Menos

Bartscher Blender PRO TOUCH 2,5LLeistungsstark und leise: Die leistungsstarken 28.000 Umdrehungen können ganz individuell und je nach Bedarf programmiert und genutzt werden. Sei es für Suppen, Drinks, Shakes, Desserts oder auch Crusehd Ice. Die transparente Abdeckhaube ermöglicht bedenkenlos einen Einsatz im Thekenbereich.Ihre Vorteile Maximale Leistung bei minimaler Lautstärke: Die integrierte Lärmschutzhaube und 28.000 U/Min garantieren kraftvolle Mixergebnisse – selbst im sensiblen Thekenbetrieb – bei angenehm reduziertem Geräuschpegel. Präzise Steuerung auf Fingerdruck: Mit Touch-Bedienung, 9 Geschwindigkeitsstufen und speicherbaren Programmen lässt sich jeder Mixvorgang exakt an das jeweilige Rezept anpassen. Für höchste Ansprüche in Profi-Küchen: Robuste Verarbeitung, intelligenter Motorschutz und ein hochwertiger 6-flügeliger Edelstahlmesserblock sorgen für zuverlässige und dauerhafte Einsatzfähigkeit im Dauereinsatz. Gerätekomfort trifft Sicherheitsstandard: Dank doppelt gesichertem Sicherheitsmechanismus an Behälter und Deckel ist ein sicherer Betrieb in hektischen Küchenumgebungen jederzeit gewährleistet. Volumenstark ohne Platzverlust: Mit einem Fassungsvermögen von 2,5 Litern eignet sich der BPA-freie Behälter ideal für große Mengen, spart aber durch seine kompakte Bauform wertvollen Arbeitsplatz. Vielseitigkeit auf Profi-Niveau: Ob Suppen, Shakes, Desserts oder Crushed Ice – der Blender PRO TOUCH 2,5L meistert unterschiedlichste Anwendungen mit nur einem Gerät und ohne Werkzeugwechsel. Einfache Reinigung für effiziente Abläufe: Der transparente Polycarbonat-Mixbecher und die abnehmbare Lärmschutzhaube ermöglichen eine gründliche Reinigung – schnell und hygienisch im stressigen Küchenalltag. Stabil in jeder Situation: Rutschfeste Hartgummifüße garantieren sicheren Stand auf jeder Oberfläche – auch bei Höchstgeschwindigkeit oder vollen Füllmengen. Technische Daten Ausführung Messer Edelstahl ,6-flügelig Stellfüße Hartgummi Eigenschaften Lärmschutzhaube abnehmbar Ein-/Ausschalter Ja Lärmschutzhaube Ja Sicherheitsschalter Am Behälter ,Am Deckel BPA-frei Ja ,0,1 mg/kg Geschwindigkeitsregelung 9 Stufen Motorschutz Ja Programme 3 einstellbare Programme speicherbar (Zeit und Geschwindigkeit) ,Zeiteinstellung: 0 - 180 Sekunden ,Dauerbetrieb (individuell regulierbar) Material Kunststoff ABS Ausgelegt für Hacken ,Mixen ,Pürieren ,Shaken ,Zerkleinern ,Eis crushen Farbe Schwarz Material Mixbecher Polycarbonat ,Transparent Drehzahl max. 28000 U / Min. Spannung 230 V Füllmenge 2,5 Liter Steuerung Touch Geräteanschluss Steckerfertig Frequenz 50/60 Hz Pulse-Funktion Ja Inklusive 1 Stopfer Anschlusswert 1,68 kW Inhalt 2,875 Liter DokumenteDatenblatt herunterladen

Leer Más Menos

Glanz ohne Polieren. Steckerfertige RO-Qualität – geprüftes Vorführgerät zum Top-Preis. Lieferumfang 1 × Winterhalter Osmoseanlage AT Excellence-S (gebraucht) Zustand Gebrauchtgerät Weist Gebrauchsspuren auf Geprüft durch unseren Techniker Grundreinigung wurde durchgeführt Gerne können Sie das Gerät in unserem Showroom in Karlsruhe besichtigen. Technische Daten Gerätetyp: Externe Umkehrosmose (AT Excellence-S) Abmessungen (B×T×H): 205 × 490 × 420 mm Gewicht: 19 kg Permeatleistung: mind. 90 l/h bei 15 °C Zulauftemperatur Spannungsversorgung: 200–240 V, 50/60 Hz, 1,4–2,0 A Schutzart: IP X5 (spritzwassergeschützt) Geräuschpegel: < 55 dB(A) Wasseranschlüsse: Zulauf G 3/4", Permeat G 3/4", Ablauf DN 10 Zulaufwasser: max. 35 °C; min. Durchfluss 360 l/h; min. Fließdruck 1,2 bar; max. Eingangsdruck 6,0 bar Grenzwerte Rohwasser: bis 35 °dH; Leitfähigkeit < 1200 µS/cm; Chlor < 0,2 mg/l; Silikat < 30 mg/l Umgebung: Betriebstemperatur 0–40 °C; rel. Luftfeuchte < 95 % Filterkapazität Aktivkohle (bei 1 mg/l Cl₂): 4,8 m³ Besonderheiten AquaOpt-Funktion: optimiert nach Spülpausen automatisch die Wasserqualität bis zum Sollwert Kommunikation mit Spülmaschine: Betriebszustände werden am Maschinen-Display angezeigt Integrierte Wassersicherheits­einrichtung (WSE) für rechtssicheren Betrieb Polierfreie Ergebnisse: brillante Gläser und Besteck direkt aus der Maschine Automatische Spülung nach Filterwechsel für schnellen Wiedereinsatz Integrierter Rückflussverhinderer (Typ EA) im Zulauf Robustes, geschlossenes Gehäuse; servicefreundliche Warn- und Fehlerspeicher-Logik Gleichmäßige Wasserqualität durch mehrstufige RO-Membranen und Aktivkohle-Vorfilter Hersteller: Winterhalter

Leer Más Menos

Volumen de suministro 1x horno mixto MKN HansDampf 10 x 1/1 GN 1x marco base 10 rejillas GN 1/1 Instrucciones de funcionamiento Cable de alimentación Datos técnicos Capacidad: 10 ranuras para GN 1/1 Dimensiones (An. x Pr. x Al.): 997 mm x 799 mm x 1060 mm Consumo de energía: 15,9 kW Voltaje: 400 V / 3 NPE CA Rango de temperatura: 30°C a 300°C Conexión de agua: DN 20 (G ¾" A) Conexión de aguas residuales: DN 50 Material: Acero inoxidable 1.4301 (caja), acero inoxidable 1.4404 (interior) Características especiales Funcionamiento manual con los modos básicos de cocción vapor, aire caliente y vapor combinado Programas automáticos con 9 categorías de cocción autoChef ClimaSelect: Control de climatización en 4 pasos Ready2Cook: Precalienta, enfría y prepara el clima ideal sin abrir la puerta Sala de higiene: sin juntas, con esquinas redondeadas y protección contra salpicaduras Triple acristalamiento higiénico de la puerta de la cámara de cocción Sonda de temperatura central para una cocción precisa Interfaz USB para gestión de datos Sistema de separación de grasas sin filtro 5 velocidades de ventilador programables para obtener resultados de cocción óptimos Condición Dispositivo usado Muestra signos de desgaste Probado por nuestro técnico Se realizó una limpieza básica El horno combinado MKN HansDampf 10 x 1/1 GN es un aparato versátil y potente, ideal para su uso en cocinas profesionales. Con una capacidad de 10 ranuras GN 1/1, ofrece espacio suficiente para preparar grandes cantidades de alimentos. La robusta construcción de acero inoxidable garantiza durabilidad y fácil limpieza, mientras que el diseño compacto permite un uso óptimo del espacio.Este modelo cuenta con funcionamiento manual con los modos básicos de cocción vapor, aire caliente y vapor combinado, cubriendo una amplia gama de métodos de cocción. Además, están disponibles 9 categorías de cocina autoChef, que permiten la preparación automática de diversos platos y simplifican así el flujo de trabajo en la cocina. La función ClimaSelect permite un control preciso del clima en cuatro pasos, de modo que la humedad en la cámara de cocción se pueda adaptar de forma óptima a cada alimento. Con Ready2Cook puedes precalentar, enfriar o preparar el clima ideal en la cámara de cocción sin necesidad de abrir la puerta, ahorrando energía y aumentando la eficiencia.La cámara de higiene sin juntas con esquinas redondeadas y protección contra salpicaduras, así como el triple acristalamiento higiénico de la puerta de la cámara de cocción, garantizan los más altos estándares de higiene y seguridad. Un sensor de temperatura central integrado permite una cocción precisa, mientras que la interfaz USB permite una fácil gestión de datos y el almacenamiento de programas de cocción. El sistema de separación de grasa sin filtro reduce el esfuerzo de limpieza y las 5 velocidades programables del ventilador garantizan resultados de cocción consistentes para diferentes alimentos.Fabricante: MKN Número de artículo del fabricante: FKECOD115C

Leer Más Menos

- Superficie de trabajo con tres bordes de protección contra el desagüe, orificio pretaladrado de 32 mm fabricado en acero inoxidable AISI 304, soldado al cuerpo del mueble. - Marco de acero inoxidable + puerta de acero inoxidable AISI 430 - Alzador, 100 x 20 mm (desplazamiento: 100 mm) - Sin panel posterior para fácil acceso a las tuberías - Puertas correderas suspendidas de un carril en la parte superior, con tope de cierre. - Pies de acero inoxidable, regulables en altura, diámetro. 60 milímetros - Se suministra con tubo de rebose, tapón y codo en U. - Dimensiones: An 1200 x Pr 700 x Al 850 mm - 1 fregadero a la izquierda, 1 escurridor a la derecha - Dimensiones del lavabo: An 500 x Pr 500 x Al 300 mm - Peso: 73,7 kg

Leer Más Menos

Para HENDI Quemadores de gas de la línea Profesional y Línea Cocina con números de artículo 147108 o 147801.

Leer Más Menos

Volumen de suministro: 1x Rebanadora de pan EDS01 rebanadora móvil independiente Datos técnicos: Modelo: EDS01 Carga conectada:  220 V | 0,37 kW | 50-60 Hz Dimensiones: 690x645x1260 mm Peso: 125 kg Condición: Maquina usada sin garantía Muestra signos de desgaste Probado por nuestro técnico Se realizó una limpieza básica Año de construcción: 2015 Características técnicas: Capacidad de aprox. 400 panes por hora Grosor del disco 13 mm El espesor de corte no es ajustable Interruptor de parada de emergencia y viene con un estante (en la parte superior del dispositivo) para embolsar el pan. La palanca solo se utiliza para introducir el pan. El proceso de corte se ejecuta automáticamente. La bandeja recogemigas se puede quitar y limpiar fácilmente. La base móvil ofrece dos opciones de almacenamiento, por ejemplo: Para bolsas de polietileno, escobas, etc. La máquina de corte es móvil, pero también se puede bloquear. Fácil de usar y fácil de limpiar. La cortadora de pan EDS01 establece nuevos estándares en la industria de la panadería y la restauración con su excelente rendimiento y fiabilidad. Este electrodoméstico independiente viene con una variedad de características que hacen que hacer pan sea más eficiente y conveniente. Las especificaciones técnicas de esta cortadora de pan hablan por sí solas: el modelo EDS01 tiene una carga conectada de 220 V, 0,37 kW y funciona a una frecuencia de 50-60 Hz. Con unas dimensiones de 690 x 645 x 1260 mm y un peso de 125 kg, ofrece una construcción sólida adecuada para su uso en entornos exigentes. Fabricante: SGS Número de artículo del fabricante: EDS01

Leer Más Menos

Fabricado en acero inoxidable duradero, con guía de cesta de 510 mm de ancho y soporte de pared. Con opción de conexión para lavavajillas de capota. Patas regulables en altura para una instalación fácil e individual. Se entrega desmontado incluido material de montaje. Disponible en versiones para conexión al lado izquierdo o derecho del lavavajillas.

Leer Más Menos